Culturade

Villahermosa, Tabasco, México, Lunes 14 mayo de 2012Año 3. Número 207 Precio $5.00

un semanario objetivo, libre y con capacidad de análisis

S larCONACULTA inauguró el segundo encuentro iberoamericano de diplomacia culturalPág. 6

Ex conventoSan Juan Bautista,

de Tetela delVolcán, Morelos. LLEIDA, Esp. | elpaís.es

LLUÍS VISA

Los investigadores del Centro deArte de Época Moderna (CAEM)de la Universidad de Lleida

(UDL) han identificado una pieza inédita del pintorvalenciano Joaquín Sorolla. Se trata de un cuadrotitulado Estudio de Cristo, datado en 1883,perteneciente a la primera etapa de formación delartista. Los expertos del CAEM, dirigidos por el ca-tedrático de Historia del Arte Ximo Company, hananalizado la obra durante meses, realizando variosestudios técnicos de fluorescencia, luz ultravioleta,reflectografías digitales a través de infrarrojos yradiografías. Todas las pruebas han constatado quela obra es original, no tiene fragmentaciones ni estásuperpuesta.

Según los expertos, es un lienzo de altovalor artístico, con mucha fuerza, de especial singu-laridad y con una temática religiosa muy pocodesarrollada por el artista, ya que corresponde a laprimera época, cuando tenía 20 años, de la que seconservan pocos trabajos. El óleo tiene unas dimen-siones de 97 por 62 centímetros y pertenece a uncoleccionista privado de Madrid que lo adquirió en2006 en una subasta con el lema Escuela españoladel XIX, con firma ilegible, y datado en 1883 en ellateral izquierdo.

La obra estaba documentada en el catálogoLa vida y la obra de Joaquín Sorolla, de Bernardinode Pantorba, elaborado en 1953, en el apartado des-tinado a particulares o paradero desconocido, en elque se indica que en la firma se podía leer la inscrip-ción “A doña Clotilde”. Company señala que laobra es de una calidad extrema y fue creada todavíaen la etapa de Sorolla como asistente e iluminadordel estudio de fotografía de Antonio García, quiense convertiría más tarde en su suegro. “Pertenece ala época más academicista, antes de que se atrevieraa soltar su trazo”, explica el catedrático.

La pincelada, la preparación de la tela y lagama cromática coinciden con las que el creadorvalenciano usó en sus años de juventud. “Es unapincelada valiente, atrevida y suelta, que ya da cier-ta claridad hacia el que sería su estilo”, destacaCompany.

Expertos de laUniversidad de

Lleidaidentifican un“sorolla”

SCPág. 5

La cercanía de 16 kilómetros entre el Popocatépetl y la población de Tetela del Volcán,en Morelos, ha sido la principal razón de que frecuentes tremores afecten al ExConvento de San Juan Bautista, que data del siglo XVI; ante esta situación especialis-tas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH-CONACULTA) realizan, demanera constante y acuciosa, trabajos de conservación del inmueble histórico, a par-tir de una mezcla de cal, tezontle y baba de nopal, que le ha devuelto firmeza.

S lar

Efemérides

deun semanario objetivo, libre y con capacidad de análisis

Directorio

Julio César Javier QueroDirector General

un semanario objetivo, libre y con capacidad de análisis

El número de certificado de Licitud de Titulo que expide la Comisión Certificadora de Publicaciones y Revistas Ilus-tradas, está en trámite. El número de Certificado de Licitud de Contenido está en trámite. El número de Título expe-dido por el Instituto de Derecho de Autor expedido por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, está en trá-mite. La opinión de los articulistas y columnistas no representa de manera alguna el criterio de la dirección ge-neral. Toda la correspondencia y valores deben dirigirse a: Solar de Cultura, Dirección General. Oficinas RamónGalguera Noverola # 107, Col. Reforma. Villahermosa, Tabasco, México C.P. 86080.

Cultura

Américo Vespucio

Nació el 9 de marzo de 1451 en Florencia, Italia y falleció el 22de febrero de 1512, Sevilla, España, fue un navegante ita-liano que trabajó al servicio del reino de Portugal y de la

Corona de Castilla. Se le consideró el primer europeo en comprender que las tierras des-cubiertas por Cristóbal Colón conformaban un nuevo continente; por esta razón el cartó-grafo Martín Waldseemüller en su mapa de 1507 utilizó el nombre de "América" en suhonor como designación para el Nuevo Mundo. El relato a menudo fantasioso y contra-dictorio de sus viajes lo han ubicado como una de las figuras más controvertidas de la erade los descubrimientos.

22 Lunes 14 de mayo de 2012 Noticias LocalesSolar de Cultura

Neptunio

El neptunio es un elemento químico (Np) con el número atómico 93 de la tablaperiódica. Es decir, tiene 93 protones en su núcleo. Este elemento fue sin-tetizado en 1940, por Edwin McMillan (1907-1991) y Philip Abelson

(1913-2004) de la Universidad de Berkeley, California, EEUU. Estos los llamaronNeptunium, del planeta Neptuno, pues está después de Urano (Uranio tiene el numeroatómico 92) en nuestro sistema solar. El nombre del planeta Neptuno viene del diosromano de los mares.

Todos los elementos con 86 o más protones son inestables y radiactivos. Esdecir, desprender rayos alfa, beta y gama. Esto hace que de manera eventual se desin-tegren espontáneamente. Los que tienen más de 92 (Uranio) protones se llaman “superpesados”. La mayoría no existen en la naturaleza. Son creados en laboratorios usandoaceleradores de partículas y sólo duran una fracción de segundos antes de desintegrar-se.

Cosas de la Lengua

Julio César Javier CortésCoordinador Editorial

SC

SC

3ª Bienal Regional deNovela Breve Josefina Vicens

VILLAHERMOSA, Tabasco

Con el fin de alentar y estimular la creación literaria en la región, asícomo reconocer la trayectoria de la extinta escritora tabasqueñaJosefina Vicens, se realizará la 3ª. Bienal Regional de Novela

Breve “Josefina Vicens 2012”De acuerdo a las bases, podrán participar escritores y público en general resi-

dentes en los estados de Campeche, Chiapas, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruzy Yucatán, con una novela breve, inédita y escrita en español con el tema usos y costum-bres del legado maya en la región, con una extensión mínima de 80 cuartillas y 100 comomáximo.

Los trabajos deberán presentarse por cuadruplicado, escritos a máquina, o com-putadora con tipografía Arial de 12 puntos, a doble espacio, en papel tamaño carta poruna sola cara y engargolado. No se recibirán trabajos electrónicamente. Cada participanteenviará su trabajo amparado con seudónimo. Por separado y en sobre adjunto en cuyoexterior figurará el seudónimo y el título de la obra, se enviará la identificación del autorcon su nombre, domicilio, teléfono(s), fax, correo electrónico, código postal, así comouna breve semblanza personal. Cualquier tipo de referencia, leyenda o dedicatoria quepueda sugerir la identidad del autor causará la descalificación del trabajo.

La 3ª. Bienal Regional de Novela Breve cerrará recepción el 30 de julio de2012 a las 15:00 horas. En caso de materiales enviados por correo o mensajería, se ten-drá en cuenta la fecha del matasellos. La recepción de trabajos será en la DirecciónEditorial y de Literatura del Instituto Estatal de Cultura (IEC) ubicada en la avenidaCarlos Pellicer Cámara s/n, Casa Mora, Casa del Escritor C.P. 86000 Villahermosa,Tabasco; de 10:00 a 15:00 horas, de lunes a viernes. Mayores informes al correo elec-trónico: editorial_cultura@hotmail.com.

El jurado calificador estará integrado por tres escritores de reconocido prestigio.La composición del mismo no se hará pública hasta el día de la concesión del Premio. LaBienal no podrá ser declarada desierta y se otorgará a aquella obra que por unanimidad,o en su defecto, por mayoría de votos del Jurado, se considere merecedora de ello. Elfallo será inapelable. Una vez emitido éste, se procederá a la apertura de la plica de iden-tificación y a la notificación del ganador. El resultado se divulgará por diversos mediosde comunicación. Se entregará un premio único e indivisible de $100,000.00 (cien milpesos 00/100 M.N) y diploma, en la ciudad de Villahermosa, Tabasco, dándose a conoceroportunamente al ganador, el día, hora y lugar de la premiación. En caso de que el con-cursante ganador radique en alguna de las entidades participantes, el Instituto Estatal deCultura (IEC) cubrirá los gastos de traslado y estancia del ganador en la ciudad deVillahermosa para recoger su premio.

No podrán participar en esta 3ª Bienal Regional de Novela Breve los traba-jadores de la institución convocante, ni los ganadores de las bienales anteriores.Cualquier situación no prevista en la presente convocatoria será resuelta por la institu-ción convocante. SC

33Lunes 14 de mayo de 2012

Solar de Cultura Noticias Locales

VILLAHERMOSA, Tabasco.

Con el objetivo de reconocer, fomentar, difundir y comercializar el artecontemporáneo en el sureste del país a través de sus creaciones,formas intrínsecas y necesidades propias, como expresión de van-

guardia y futuro en el contexto comunitario, regional y global, se convoca a todos losartistas contemporáneos, colectivos artísticos y galerías, dedicados al arte actual, a par-ticipar en el 1er. Encuentro de Artes Plásticas Tabasco 2012, que se celebrará en el Centrode Convenciones Tabasco 2000, del 31 de agosto al 02 de septiembre de 2012.

De acuerdo a la convocatoria, podrán participar artistas plásticos residentes enlos estados de Campeche, Chiapas, Oaxaca, Quintana Roo, Veracruz, Yucatán y Tabasco.Tanto el tema como la técnica serán libres, pero siempre en la modalidad de arte contem-poráneo.

Las obras deberán haber sido realizadas en el período 2010 - 2012. Se valorarála calidad artística así como la creatividad y la originalidad del discurso plástico (pro-puesta conceptual y técnica).

Las especialidades artísticas que se contemplan son: Pintura: medidas mínimasde 50 cm y máximo de 200 cm en cualquiera de sus lados. La obra deberá entregarsedebidamente presentable para su venta. No se admitirán obras protegidas con cristal, nifrescas, ni que sufran de algún daño o deterioro, así como las que estén realizadas conmateriales efímeros y/o perecederos.

Escultura: las dimensiones mínimas serán de 20 cm y las máximas en 200 cm(sin contar plinto o soporte). No se aceptarán esculturas que por sus materiales puedanser objeto de daño durante su manejo o exhibición, o aquellas realizadas con materialesefímeros y/o perecederos.

Dibujo: la obra se recibirá enmarcada con cristal y/o mica para su protección.Las dimensiones mínimas serán de 35 cm x 50 cm y las máximas 100 cm x 150 cm sincontar las medidas del marco.

Grabado: la obra se recibirá enmarcada y con cristal para su protección. Lasdimensiones mínimas serán de 20 cm. x 20 cm. y no mayores de 50 cm. x 100 cm. sincontar las medidas del marco. Las técnicas deben ser, punta seca, aguafuerte, mezzotin-ta, barníces, aguatinta, litografía, xilografía y linóleo.

Habrá cuatro categorías de participación: Artistas emergentes: cada artista podrápresentar un proyecto con un máximo de ocho obras, originales e inéditas; Artistas contrayectoria: cada artista podrá presentar un proyecto con máximo de cinco obras, origi-nales, lo que se acreditará mediante declaración jurada; Galerías que podrán hacerlo pre-sentando hasta cinco de sus artistas, con un máximo de cinco obras por cada representa-do, y Colectivos artísticos que podrán presentar hasta un máximo de treinta obras de lascuales el Comité Organizador seleccionará hasta quince obras.

Los espacios de exposición serán asignados por el Comité Organizador con-forme curaduría y diseño museográfico del evento en tres zonas: Espacio Galerías yColectivos artísticos; Artistas con trayectoria y exposición colectiva de Artistas emer-gentes. Se le otorgará al artista seleccionado un espacio personal formado por dos mam-paras de 2.44 x 1.22 m.

Para el proceso de inscripción de obra, los interesados podrán hacerlo requisi-tando el formato de inscripción proporcionando los datos completos del artista y la obra,así como material de apoyo solicitado, hasta el lunes 02 de Julio de 2012, el que se ofreceen el sitio web del evento (necesita Adobe Acrobat Reader) www.encuentro deartesplas-ticastabasco2012.com.mx o al correo electrónico: info@encuentrodeartes plasticastabas-co2012.com

Las bases completas de este encuentro se pueden consultar en la página web delInstituto Estatal de Cultura http://iec.tabasco.gob.mx

Invitación para participar enel 1er. Encuentro de ArtesPlásticas Tabasco 2012

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En opinión del Dr. Agenor González Valencia

Recado y Sumisión enel recuerdo

Podrán participar todos los artistas plásticos de Campeche,Chiapas, Oaxaca, Quintana Roo, Veracruz, Yucatán y Tabasco. El evento se realizará en el Centro de Convenciones Tabasco

2000 del 31 de agosto al 2 de septiembre de 2012.

RecadoHoy vine a visitarte en los recuerdos.En la limpia blancura del ensueño.

Vine a decirte, amor, que no te olvidoporque tus ojos llevo,igual que tu sonrisa,prendidos a la esquina

de un pañuelo.

Madre: Camila—madre.María hipnotizada.

Las miro con vehemenciay cobardía.

La noche, sombra, umbría,me asusta cual de niño

la nostalgia.

Por eso sientoque al nacer el alba

el trino de las aves acompasami corazón a punto

de palabras,para decirte, madre,que el cenzontleme dejó tu recadoen la ventana.

Sumisión en el recuerdoNo soy el artista de ese piano

de esas notas discordantes del infiernoque engola su voz

para decir a los astrosque rotación en rotaciónel mundo equilibristamece en su cunailustres albas

de voraces acontecimientosque sucumben en la noche.

Por eso estranguloen la memoria

aquello que no pudo seraquello que es regocijo en el recuerdo

en las alas de Dios amanezcoy los ojos del sol

abren canales en el cielopara decir mi nombre.Los escollos del albainducen al misterioy un llanto interior

reclama lo que no pudo ser.

44 Lunes 14 de mayo de 2012 Noticias RegionalesSolar de Cultura

TUXTLA GUITÉRREZ, Chiapas.

Con el propósito de promover la creación coreográfica colectiva a par-tir del estudio de técnicas de composición coreográfica y danzacontemporánea, del 7 al 31 de mayo será impartido por la maestra

Sofía Corzo el curso de danza contemporánea y composición coreográfica “Chiapas cós-mico, profecías 2012”, dirigido a jóvenes y adultos, en el centro cultural de Chiapas“Jaime Sabines”, en un horario de 10 a 11 horas, de lunes a viernes

De esta forma se busca retransmitir los conocimientos obtenidos durante losDiplomados de Danza Contemporánea y Composición Coreográfica en los años 2010 y2011, especialmente los contenidos del módulo impartido por el coreógrafo, maestro ybailarín Rolando Beatie en cuanto al dialogo interno de los intérpretes y en cuanto a laforma contundente de crear movimientos propios más allá de los códigos formales dedanza.

Las composiciones individuales serán volcadas en una obra colectiva que lle-vará por nombre “Chiapas Cósmico, profecías 2012”, por lo que se convoca a todas laspersonas interesadas sin que sea necesaria una formación dancística previa.

La maestra Sofía Corzo inició su formación profesional en danza contem-poránea en el Seminario de danza contemporánea del Teatro de la Ciudad “EmilioRabasa” durante el año 2000-2006. Bailarina de la compañía de danza contemporánea deCONECULTA Chiapas en el periodo 2003-2006. Exbecaria del FOESCA 2003, PECDA 2005y PACMYC 2009.

Ha bailado en festivales internacionales en el estado de Chiapas, en el 34Festival Internacional Cervantino en Guanajuato y en el Teatro Metropolitano enTampico.

Para mayores informes y solicitud de inscripción los interesados e interesadaspueden comunicarse al teléfono celular (044) 961 1980 111.

Con homenaje a la Mtra. Socorro Cerón, dioinicio la gran temporada de danza 2012

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El Teatro Negro de Praga en Tuxtla

MÉRIDA, Yucatán

Por su destacada aportación durante más de50 años a la danza clásica, a la gimna-sia rítmica deportiva e impulsora de la

formación de las Compañías de Danza Clásica yContemporánea de Yucatán, la Mtra. Socorro Cerón fuedistinguida con merecido homenaje en el máximo recintocultural del Estado de Yucatán.

Con este homenaje que dio inicio a la GranTemporada de Danza 2012, espacio que se abre para elfogueo artístico, sobre los escenarios, de los grupos queexisten tanto en la ciudad de Mérida, como en diversosmunicipios del Estado, dando cabida a las diversas expre-siones dancísticas de Yucatán.

En esta función de homenaje a la Mtra. SocorroCerón, pudimos apreciar un espectáculo especialmentepreparado para la ocasión en donde tuvieron participaciónespecial destacados y reconocidos grupos artísticos de laentidad. El evento se realizó el pasado miércoles 9 demayo, en el Teatro Peón Contreras.

Se tuvo el siguiente programa para la inaugu-ración: el Ballet de Cámara del Centro Estatal de BellasArtes presentó Rapsodia en Azul; el grupo Castalia la obraCaballo Viejo; la Escuela de Danza “Socorro Cerón H.” yel Club de Gimnasia Rítmica “Thairoma” la obra Tributo aSoco; así como el Grupo de Jóvenes Talentos de DanzaContemporánea del CEBA con la obra Vida y Muerte de unBurócrata (Fragmento); la Compañía de DanzaContemporánea del Estado de Yucatán “AlsurDanza” laobra Frida, y el Ballet Folklórico del Estado de Yucatán“Alfredo Cortés Aguilar” la obra Meridana / El ferrocarril.

Daisy María del Socorro Cerón Herrera, mejorconocida como Socorrito Cerón, ha sido una importantebailarina, coreógrafa, guía, bayadera y creadora. Es profe-sional de la danza y de la gimnasia rítmica.

Estudió ballet en Bellas Artes de Mérida, alter-nando cursos en la ciudad de México, bajo la dirección dela emérita maestra Nina Shestakova; también cursó estu-

dios en el Instituto de Danza Clásica de La Habana, Cuba,y posteriormente se encargó de la dirección y del entre-namiento del ballet de Bellas Artes lo que la llevó a con-formar la Primera Generación de Profesores de DanzaClásica.

En 1968 trabajó con maestros extranjeros inician-do e introduciendo la gimnasia rítmica en el país, ese añorecibió reconocimiento por parte de la Escuela Nacionalde Educación Física en la ciudad de México. En 1969,dirigió y presentó por primera vez en el Palacio de BellasArtes a un grupo de gimnasia rítmica deportiva. Funda,dirige y entrena al primer Club Equipo de GimnasiaRítmica Deportiva, representativo del Estado de Yucatán,el “Club Thairoma”. En la década de los 80 fue directoradel Peón Contreras, impulsó la conformación de lasCompañías de Danza Clásica y Contemporánea YucatánINBA.

Recibió la Medalla Yucatán, premio otorgado porel Gobierno del Estado a los yucatecos más destacados yreconocidos en el campo de la cultura. En 1989 obtuvouna mención Honorífica de primer lugar al merito deporti-vo yucateco; en 1995, reconocimiento como maestra deballet clásico y de gimnasia rítmica.

El INBA realizó el homenaje “Una Vida en laDanza”, proyectado por el CENIDI Danza José Limón, asícomo un reconocimiento que le rindió el ICY (ahoraSECAY) por su trayectoria; en 1998 recibió la medalla“Raquel Dzib Cicero”; en 1999 recibió diversosreconocimientos como: “Maestra Emérita”, otorgado porel ICY y el INBA y otro por sus “50 Años de LaborDocente”, que le entrega el Gobierno del Estado deYucatán y la Secretaria de Educación.

55Lunes 14 de mayo de 2012 Noticias NacionalesSolar de Cultura

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TETELA DEL VOLCÁN, Morelos

La cercanía de 16 kilómetros entre elPopocatépetl y la población de Tetela delVolcán, en Morelos, ha sido la principal

razón de que frecuentes tremores afecten al Ex Conventode San Juan Bautista, que data del siglo XVI; ante estasituación especialistas del Instituto Nacional deAntropología e Historia (INAH-CONACULTA) reali -zan, de manera constante y acuciosa, trabajos deconservación del inmueble histórico, a partir deuna mezcla de cal, tezontle y baba de nopal, quele ha devuelto firmeza.

La edificación, que forma parte de unconjunto de 14 monasterios declarados Patri -monio Mundial por la UNESCO, es atendida desdehace cuatro años, y de manera pausada, mediantela aplicación de dicho tipo de mortero, que hamostrado su eficacia en la preservación de losmuros construidos con tierras volcánicas de laregión.

Laura Ledesma Gallegos, arqueólogaadscrita al Centro INAH-Morelos, trabaja en elrescate del inmueble conventual, con la colabo-ración de cerca de 200 personas de las comu-nidades aledañas, que desarrollan esta tareaextraordinaria de conservación, que va desdemoler gravilla y tezontle para convertirlas enarenas muy finas, la elaboración de las dife-rentes mezclas de morteros para muros, la rea-lización de aplanados y resane de grietas, hastalas “aguadas de cal” que se vierten sobre la cons-trucción.

Para esta labor, los trabajadores se des-cuelgan desde la azotea en columpios sostenidospor la resistencia de cuatro o cinco hombres, ello,debido a que se trata de un inmueble históricosobre el que no se debe fijar ningún elemento.

El Ex Convento de San Juan Bautista deTetela del Volcán fue construido en el siglo XVIpor la orden de los dominicos, y forma parte deuna ruta de conventos ubicados en las faldas delPopocatépetl, que en 1994 fueron incluidos en laLista de Patrimonio Mundial, por la UNESCO(Organización de las Naciones Unidas para laEducación, la Ciencia y la Cultura).

La cercanía con el coloso ha propiciado,a lo largo de la historia, afectaciones de dife-rentes grados en el conjunto conventual. La más grave fueen el siglo XVIII, cuando a causa de un sismo de alta inten-sidad las bóvedas originales se vinieron abajo; en el sigloXIX se construyeron las bóvedas actuales, pero desdeentonces se han tenido que sortear problemas de desplaza-miento de muros, agrietamientos, varios de éstos acrecen-tados a causa de filtraciones de agua y concentraciones dehumedad, indicó la arqueóloga Ledesma Gallegos.

El edificio está construido con cal mezclada conarenas y arcillas; sus componentes, materiales y sistemasconstructivos se identificaron a través de exploracionesarqueológicas, hechas antes de su restauración, mismosque los especialistas del INAH decidieron retomar pararecuperar la estabilidad y fuerza de cimientos, muros y

cubiertas.“En la restauración usamos métodos tradi-

cionales y materiales originales, porque el tiempo hademostrado que son resistentes y dan estabilidad al edifi-cio. La cal es una roca metamórfica cuyo proceso de trans-formación tiene todas las cualidades para absorber otroscomponentes, como la gravilla y el tezontle, y endurecerse

con ellos. Se ha usado para la construcción de maneraancestral, en México desde hace por lo menos 1,500 años;en Mesoamérica se usó para unir las piedras en la mam-postería, y para elaborar los acabados de estuco de las ciu-dades monumentales”, comentó la especialista LauraLedesma.

“Las propiedades de la cal –añadió– se conocíanen todo el mundo, y cuando llegaron los españoles a laNueva España ocurrió un sincretismo de las técnicas deconstrucción; monumentos virreinales también fueron edi-ficados con cal desde el siglo XVI, y esta tradición conti-nuó hasta 1906, cuando llegó el cemento a México, y fuea partir de los años 30 que se sustituye completamente elmortero de cal por el concreto.

De acuerdo con la especialista, la cal tienepropiedades que permiten que todo el material constructi-vo tenga movimiento y se acomode con la oscilación delsuelo, en consecuencia hay desprendimientos en lo que serestaura; en cambio el cemento –que es bueno en otro tipode construcciones–, tiene un cuerpo sólido que fragua porsí solo, y que al ser sólido, con los movimientos del suelo

se desprende; entre las fisuras queda atrapada aguaque provoca humedades, y ésta, mayoresdesprendimientos. Por eso, este último no ha sidoadecuado para restaurar los edificios construidoscon cal.Es así que desde hace cuatro años los especia-

listas se dieron a la tarea de eliminarle al ExConvento de Tetela del Volcán todos los resaneshechos con cemento, y restituirlos con las mezclasde cal y arenas volcánicas, con las que también hansellado grietas, consolidado muros y hecho losaplanados.El proceso comienza con la preparación de las

arenas, al sitio llegan gravillas y tezontles –de entre2 y 3 cm– que son cernidos en una gran coladera demás de un metro por los maestros de obra; luego deesta primera selección de rocas, alrededor de 100mujeres muelen las piedras en metates, y despuésde varias pasadas obtienen arenas de diferentes tex-turas, desde la fina hasta extrafina, como la deltalco.“Con esas arenas, cal y tierra preparamos tres

tipos de mezclas; la que llamamos mortero deamarre, se hace con la arena más gruesa, misma quese usa en intramuros para consolidarlos; el medio,con una arena de molido fino, sirve para hacer laprimera capa de los aplanados; y el extrafino, que secrea con la arena pulverizada, y coloca en los acaba-dos finales, el cual se puede decir que es “la piel”del edificio, porque da textura y, combinada conarcillas, también color; igualmente sirve para prote-ger a la construcción de los factores del ambiente,ya que permite que el agua escurra en lugar de fil-trarse.”El elemento principal de la mezcla es la cal,

destacó Laura Ledesma, al explicar que ésta seadquiere pura y se hidrata con agua durante días yen grandes tambos; cuando está lista se prepara lamezcla, que además de las arenas lleva tierra. Lamezcla queda lista hasta que toma la consistenciadel chicle.“Por otra parte, la baba de nopal, es usada para

humedecer los muros, antes de que se aplique la mezcla decal, y de esta manera se adhiera y evite que se cuartee.

“Además de la mezcla, con la cal se preparan“aguadas”, es decir, agua de cal no espesa, con la que serocían los techos para dar más estabilidad a la construc-ción, que al momento de secar sirve como impermeabi-lizante y evita filtraciones de agua”, finalizó la arqueólogaLaura Ledesma.

La restauración del Ex convento de San JuanBautista continúa, y aun cuando el Popocatépetl mantienealta actividad, los habitantes de Tetela dicen no tenermiedo, y siguen restaurando su templo, PatrimonioMundial. Es la vida habitual al pie de un volcán.

Ex convento cercano al “popo”, en atención contínua

A través de la aplicación de cal, arenas y baba de nopal, el Ex Convento de Tetela del Volcán, en Morelos, es restaurado constantemente, dado el impacto de los tremores del volcán. La mezcla que se aplica desde hace cuatro años ha permitidodevolverle firmeza al inmueble del siglo XVI, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO junto con otros 13 monasterios

66 Lunes 14 de mayo de 2012 Noticias NacionalesSolar de Cultura

Compilan estudios recientes sobre lacocina mexicana

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CIUDAD DE MÉXICO

Los estudios sobre la comida en Méxicoestán en auge, luego de que en 2010esta manifestación fue inscrita en la

Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial de laHumanidad; diversas disciplinas, entre ellas laantropología y la historia, comienzan a deshilvanar lasvariables que hay detrás de ingredien-tes, técnicas deprocesamiento, usos y significados sociales, y disfrute delacto de comer “a la mexicana”, y cuyo resultado másreciente es una serie de ensayos compilados en el libroComida, cultura y modernidad en México.

La inclusión de La cocina tradicional mexicanaen el listado de la UNESCO (Organización de las NacionesUnidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), hizovoltear la mirada a las continuidades y adaptaciones denuestro saber culinario, pero también a las transforma-ciones que experimenta en aras de la modernidad, explicóLaura Elena Corona de la Peña, etnohistoriadora delInstituto Nacional de Antropología e Historia (INAH-CONACULTA).

Desde la Escuela Nacional de Antropología eHistoria (ENAH), las doctoras Catherine Good Eshelman yLaura Elena Corona han impulsado el abordaje de estostemas en el Posgrado en Historia y Etnohistoria, del cualderivan las 18 investigaciones reunidas en dicho libro,coeditado por el INAH/ENAH, con apoyo del ConsejoNacional de Ciencia y Tecnología, y la Secretaría deEducación Pública.

Además de los aspectos teóricos, muchos deellos basados en las propuestas de antropólogos, entreellos, el doctor Sydney Mintz, pionero de la antropologíade la comida, la publicación incluye estudios de caso, apartir de trabajo de campo etnográfico, sobre la ritualidady la comida en comunidades indígenas y pueblos de laCiudad de México; asimismo, algunos textos examinanlas prácticas y los significados alrededor de ella en lasépocas prehispánica y colonial.

Para ambas expertas, Catherine Good y LauraElena Corona, es evidente que la comida en México refle-

ja la experiencia histórica de los pueblos en los últimos500 años, desde la invasión europea hasta las grandestransformaciones en los siglos XIX y XX. Estas adapta-ciones, producto del intercambio de conocimientos, per-miten plantear que “la comida es un espacio de nego-ciación, adaptación y resistencia a los poderes domi-nantes”.

México –coincidieron– heredó una cultura mile-naria, la mesoamericana, con una compleja cocina quesurgió dentro de su propia tradición. Sin embargo, paraSydney Mintz, un factor importante en la aceptación de lacomida procesada e industrializada, es la falta precisa-mente de una cultura culinaria autóctona, lo cual tampococonvierte invulnerables a los mexicanos a las presiones dela globalización y al ejercicio de las estructuras de poderen cuanto a la alimentación.

“La antropología de la comida es un área deinvestigación relativamente nueva en México. Dentro dela disciplina antropológica solía tratarse como un aspec-to complementario de otros temas, por ejemplo, de supre-sencia en ofrendas, de los intercambios rituales”,explicó la etnohistoriadora y nutrióloga Laura ElenaCorona.

La doctora Good afirmó que la comida conllevauna elección que está determinada por la cultura y sumedio ecológico. De manera que se puede investigarcuáles son los sentidos que las personas otorgan a la comi-da, cómo se da esta selección de alimentos, cómo sepreparan, cómo se sirven, cómo se comparten. Todo esteestudio de los usos sociales de la comida, que van muchomás allá de las simples necesidades biológicas, entran enel campo de la antropología de la comida, incluyendotambién la perspectiva histórica.

Una función de la comida, expresó la profesorade la ENAH, es justamente que actúa como un eje para elestablecimiento de relaciones, no sólo entre sereshumanos, sino incluso con entidades, como en el caso delDía de Muertos en México, cuando se comparten los ali-mentos con los antepasados, quienes únicamente con-sumen las “esencias”, de ahí que los platillos de la ofren-da deben despedir olores fuertes.

La cocina entraña dinamismo, “por tanto, másque hablar de pérdidas o cambios definitivos, se trata deincorporación o desplazamiento de formas (tipo de ali-mentos que se utilizan) y sentidos (el significado que seles da)”.

El libro Comida, cultura y modernidad enMéxico no gira en torno a una “comida nacional”, por elcontrario, expone una muestra de la diversidad de cocinasque se pueden encontrar en distintas regiones del país, eincluso en la propia Ciudad de México, donde convivenlos platillos tradicionales, en lugares como Mixquic,Culhuacán e Iztapalapa, con los sabores caseros de lasfondas económicas o de las torterías.

Ofrenda para las ánimas. Un estudio de caso enun pueblo purépecha, Del altar al mercado: los rituales delpíibil en la Península de Yucatán; Comida, chocolate yotros brebajes: africanas y afrodescendientes en el Méxicovirreinal; Las tortas VS. Las hamburguesas, ¿Fast food a lamexicana?; y Los matices del café, son algunos de los tex-tos que conforman la obra.

“Las investigaciones sobre la comida cobranmayor relevancia a nivel mundial, a raíz del aumento detrastornos por malos hábitos alimenticios, como puede serel consumo de la llamada comida rápida o fast food. Estoha provocado la incorporación de ingredientes naturales oel retiro de grasas trans (ácidos grasos insaturados), en losmenús de algunas cadenas de alimentos, o de productos degrandes panificadoras.

“En las ciudades, pese a la reducción de tiempospara cocinar –debido al lapso que se invierte en trans-porte– y a la incorporación de la mujer en la vida laboral,los ciudadanos tenemos derecho a un consumo informa-do, también es necesario incentivar cultivos de maceta, ydarle su valor a la transmisión del conocimiento culinario.Esto implica necesariamente la toma de conciencia, sinestar a expensas de decisiones gubernamentales o empre-sariales”, concluyó la historiadora Laura Elena Corona.

Cabe mencionar que actualmente se desarrolla eldiplomado Cocinas y cultura alimentaria en México. Usossociales, significados y contextos rituales, que imparte laENAH y concluirá el 8 de agosto próximo.

CONACULTA inauguró el segundo encuentroiberoamericano de diplomacia cultural

CIUDAD DE MÉXICO

Con reflexiones en torno al papel quejuega la cultura en el contexto de lasrelaciones entre países y la imple-

mentación de sus políticas en el exterior, fue inaugurado el2o Encuentro Iberoamericano de Diplomacia Cultural, quese llevará a cabo los días 7 y 8 de mayo en la FonotecaNacional.

La ceremonia inaugural estuvo presidida porConsuelo Sáizar, presidenta del CONACULTA, quien destacóque los temas que se abordarán en este encuentro son partedel trabajo y del compromiso de las instituciones cultu-rales de nuestro país.

“Estoy segura que durante estos dos días podránconocer el trabajo que hemos venido realizando, mismo

que podremos enriquecer con las experiencias de nuestrosinvitados internacionales”.

En la mesa de inauguración estuvieron presentesel académico de la universidad Iberoamericana CésarVillanueva; Enrique Vargas, subdirector de AsuntosInternacionales de la SEGIB; Karen Kovaks, directora de laoficina regional de la OEI México; Cecilia Jaber, directo-ra general de Cooperación Educativa y Cultura de la SER,y Martha González, de Asuntos Internacionales delCONACULTA.

Durante la ceremonia se proyectó un video men-saje del secretario general iberoamericano, EnriqueIglesias, quien destacó la importancia de intercambiarperspectivas sobre los nuevos actores y procesos queenmarcan la diplomacia cultural en la región.

“Nuestras reuniones han sido un éxito en el

debate y la reflexión y por ello a través de esta reunióntodos juntos seguimos fortaleciendo un importante progra-ma de cooperación cultural”.

Por su parte, Karen Kovaks dijo que para laOrganización de Estados Iberoamericanos esta segundaedición del encuentro reviste una importancia particularpor los temas que aborda y que permitirán avanzar en unamayor interacción y cercanía entre las instituciones cultu-rales de Iberoamérica.

Entre las conferencias y paneles de reflexión quese realizaran durante los días 7 y 8 de mayo destacan “Ladiplomacia cultural: Antecedentes y avances de un proce-so”, “Las relaciones internacionales dentro de losConsejos”, “Ministerios, Secretarías e Instituciones deCultura de Iberoamérica” y “La diplomacia cultural en elcontexto de la diplomacia”, entre otras.

Se desarrollará el 7 y 8 de mayo en la Fonoteca Nacional con la participación de representantes internacionales

MADRID, Esp. | elpaís.esSILVIA HERNANDO

Aquel hombre que era a una narizpegado dejará de serdurante unos días Góngora

ridiculizado por su gran rival Quevedo. Entre el 10 y el 22de mayo el relevo lo tomará el tenor Plácido Domingo,una de las grandes leyendas vivas de la lírica, para encar-nar al protuberante Cyrano de Bergerac, un papel con elque regresa, como acostumbra a hacerlo cada año, al Realde Madrid, “su teatro”, como apuntó su director, GerardMortier. En cinco funciones para las que las entradas ya seencuentran agotadas, Domingo dará vida al clásico héroefrancés inspirado en el drama de Edmond Rostand, y queFranco Alfano (1876-1954) transformó en una ópera encinco actos y cuatro cuadros. La obra, una producción delcoliseo madrileño procedente del Théâtre du Châtelet enParís, donde la representación consiguió espolear 55 min-utos de ovación en pie, según aseguró el director de esce-na, Petrika Ionesco, ya ha viajado además a Nueva York,donde se presentó en el Metropolitan, a Covent Garden enLondres, al Palau de les Arts de Valencia y a la Ópera deSan Francisco.

“He tenido la gran suerte de encontrar este per-sonaje”, señaló Domingo en la rueda de prensa de pre-sentación del espectáculo, para después explicar que fue élmismo quien halló la partitura en Milán. Afortunada,apuntó también en quórum con el resto de integrantes delequipo artístico, ha sido la coyuntura que, casi en el últi-mo minuto, ha permitido que las funciones se llevaran acabo, dada la huelga general con la que hasta hace solocuatro días amenazaban los trabajadores del Teatro Real.

El fin del litigio, que se ha resuelto cuando la plantilla haaccedido a pagar el millón de euros que se les exigía enconcepto de una reducción salarial no deducida en los últi-mos dos años, supone para el cantante “una decisión degran madurez, importante para una compañía como estaque, en solo quince años (el edificio se reabrió en 1997),ha conseguido adquirir un gran prestigio”. “Para mí estaren Madrid es siempre algo espectacular”, añadió, “porque

he luchado mucho por este teatro y nunca creí que llegaríaa cantar aquí”

Junto al tenor de la voz versátil, cuyo nombreprecisamente ha sonado, aunque sin confirmación, paradirigir el Real, se subirá a las tablas la soprano vascaAinhoa Arteta, que se estrena en la ópera madrileña. Lacantante actuará solamente las dos primeras funciones enel papel de Roxane, el objeto amoroso de Cyrano, en susti-

tución de Sondra Radvanovsky, indispuesta por enfer-medad. A la batuta, el director de orquesta Pedro Halffterregresa al coliseo de la capital tras haber debutado en élhace más de doce años. “A pesar de ser un personaje mar-cado físicamente, Alfano lo trató con enorme dulzuradesde el punto de vista musical”, quiso remarcar sobre elcompositor, más conocido por haber finalizado la óperaTurandot, de su contemporáneo Puccini. “Se trata de unautor bastante maltratado, pero la realidad es que tieneobras maestras”, añadió Domingo, que interpretará la obraen francés, aunque también fue escrita en italiano. “Mesiento muy cómodo con el repertorio francés, del que yahe realizado diez o doce óperas”.

“El personaje de Cyrano es único en la historia deFrancia”, explicó Petrika Ionesco, que además de serdirector de escena, se ha encargado de la escenografía y eldiseño de luces. “Fue un erudito, un escritor, un extraordi-nario espadachín… Fue un personaje muy poderoso, y a lavez muy trágico, porque no tuvo la oportunidad de serreconocido por su obra, sino por las obras que se escri-bieron de él”. De su atributo distintivo, su enorme nariz,Ionesco aclaró que esta fue una reacción provocada por lasífilis. “Por eso la tenía negra, bulbosa, y se hizo constru-ir una prótesis para cubrirla”. Sobre el escenario, su visióndel libreto será “muy cinematográfica”, con multitud depersonajes presentando conflictos y movimiento con-stantes, aunque sin olvidar la teatralidad que impone elgénero: la comedia heroica. Ante el despliegue que suponeuna producción como Cyrano de Bergerac, solo quedabauna pregunta por realizar: ¿Merece la pena invertir enópera en época de crisis? La respuesta, apropiadamentelírica, la dio el director de orquesta: “Sin duda. Como elmismo Cyrano dice, solo el arte nos hará libres”.

77Lunes 14 de mayo de 2012 Noticias InternacionalesSolar de Cultura

Plácido Domingo regresa al Teatro Realcon “Cyrano de Bergerac”

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Un sainete desafinado en torno a un violonchelo Stradivarius

MADRID, Esp. | elpaís.esD. V.

Los procedimientos para cuidar este tipode piezas son siempre extremada-mente cuidadosos. En todo momento

hay alguien sujetándolo o pendiente de cualquiera de losmovimientos a los que se someta a la obra de arte. Pese atodas estas precauciones, un violonchelo Stradivarius deincalculable valor y propiedad de Patrimonio Nacional serompió el pasado 13 de abril en el Palacio Real mientrasestaba siendo manipulado por los conservadores de la enti-dad pública. Un accidente “lamentable”, según fuentes dela institución, que no había sucedido nunca en toda su his-toria.

Una pieza así –fabricada en 1694– es única eirremplazable, así que es muy difícil calcular su valor.Pero un instrumento de características parecidas (soloquedan unos 60 violonchelos Stradivarius en el mundo),construido en 1717 y propiedad de Amaryllis Fleming(medio hermana de Ian Fleming) se subastó en 2008 poralgo más de dos millones de euros. Pero eso son pujaspúblicas, en las privadas se habla de precios algo superi-ores. Además, el chelo español es una pieza mucho mássingular. Los violines del mismo fabricante sí puedenalcanzar cifras que rondan los 15 millones de euros.

En el momento del suceso, como publicó ElMundo, el instrumento estaba siendo fotografiado por téc-nicos del organismo público. No se sabe muy bien cómo,pero alguien no reparó en que se balanceaba y que se ibaa caer. El impacto partió el vástago (el mástil del instru-mento que divide la caja de la parte superior) que quedó

separado del cuerpo.En realidad, han precisado fuentes de Patrimonio,

la parte rota era un añadido que se incorporó en el sigloXIX y que se hizo en su momento por cuestiones de gustossonoros de la época. Por eso, Patrimonio considera, sinrestar gravedad al asunto, que la desgracia tiene un arreg-lo relativamente fácil.

El coste de la reparación, obviamente, correrá acargo de las arcas públicas. Este tipo de piezas de un valortan alto no están aseguradas porque cuentan con el respal-do de la garantía del Estado.

El violonchelo forma parte de una familia decuatro instrumentos de cuerda (dos violines, una viola yun violonchelo) que el rey Felipe V encargó al legendariolutier. Al parecer, el monarca se encontraba de viaje porItalia en 1693 y encargó a Antonio Stradivari los cuatroinstrumentos para llevárselos a España. Pero nuncarecogió aquel pedido y fue su hijo Carlos III quien mandóa un emisario a por ellos algo más tarde.

A esta familia de instrumentos de cuerda,propiedad del Estado, hay que sumar un quinto violon-chelo (este sin los bonitos ornamentos de los otros cua-tro). Al menos una vez al mes se organizan conciertos enel Palacio Real, pero en muy pocas ocasiones se sacanfuera del recinto y casi nunca de Madrid. Precisamentepara evitar accidentes como el de hace un mes.

88 Lunes 14 de mayo de 2012

Solar de Cultura

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quo.esPILAR GIL VILLAR

La superficie de Vesta presenta formaciones geológicas nunca vistas hastaahora en ningún asteroide, así como zonas que doblan en brillo a regionescercanas, según las últimas imágenes tomadas por la sonda Dawn de la

NASA. Las áreas relucientes pueden llegar a los 16 KM de diámetro y suelen aparecer enlos cráteres o cerca de ellos. Se cree que salieron a la luz como consecuencia del choqueotros asteroides contra la superficie. Parte del material del subsuelo quedaría esparcidopor los alrededores.

Vesta está situado entre Marte y Júpiter y es uno de los objetos más brillantesdel sistema solar. El investigador Jian-Yang Li, que participa en la misión Dawn, hadeclarado que, tras analizar las imágenes, “creen que ese material brillante procede delpropio Vesta y apenas ha cambiado desde que éste se formó hace unos 4 millones deaños”.

El estampado de la superficie presenta tonalidades rojizas, pardas y grises. Enopinión de los científicos, las zonas más oscuras pueden haberse producido cuandoalgunos meteoritos a gran velocidad fundieran al chocar zonas de la corteza basáltica. Elmaterial original de esta apunta a que Vesta puede conservar ingredientes del nacimien-to del Sistema Solar.

El claroscuro deVesta

¿Qué es un falsoamanecer?

quo.esIÑAKI DE LA TORRE

Es un fulgor amarillento que aparece en el cielo oriental unas dos horasantes de que amanezca de verdad. Es fruto del polvo cósmico proce-dente de cometas (silicatos) y otros cuerpos resultantes del nacimien-

to del Sistema Solar. La luz del sol se refleja en estos corpúsculos, pero lo que gen-eran es una luz espectral de forma cónica. Da una sensación como de resplandor deuna ciudad al otro lado de la montaña, pero es difícil de ver porque exige una alin-eación muy concreta del Astro Rey y porque cualquier otra luz (la Luna, o un sim-ple pueblo) impide que se aprecie bien

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