unidad i - clase 1

ADMISTRACION DE EMPRESAS

Universidad de la Frontera, Angol

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ADMINISTRACION DE EMPRESAS

MARZO 2012



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mResultados de Aprendizaje

• Identificar y describir los principios de la Teoría Administrativa en una organización

• Comprender las funciones de la administración.

• Reconocer la labor del gerente y administradores

• Identificar los diferentes tipos de empresas y conocer las áreas funcionales.



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mResultados de Aprendizaje

• Potenciar las siguientes competencias genéricas:

– Comportamiento Ético

– Trabajo en equipo

• Potenciar las siguientes competencias específicas:

– Planificar las diferentes actividades de la empresa en base a los

objetivos propuestos.

– Analizar los recursos materiales, financieros, humanos en la

organización en pos de las metas.

– Evaluar los diferentes medios e instrumentos para Controlar el

desempeño de la organización



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mPerfil Profesional del AdministradorActitudes:

• Orientación a las personas

• Orientación al contexto global

• Orientación hacia la calidad

• Pensamiento Positivo

• Cooperación

• Responsabilidad

• Dominio personal

• Aceptación del riesgo

• Motivación hacia la formación permanente.

Conocimientos:

• Análisis organizacional

• Socio psicología de la organización

• Creatividad e innovación

• Diseño de organizaciones flexibles

Habilidades:

• Percepción abierta de oportunidades

• Búsqueda de resultados

• Orientación hacia el futuro

• Aprendizaje en equipo

• Liderazgo



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mContenidos de la Asignatura

1. Introducción al estudio de la Administración

2. Evaluación de la disciplina administrativa

3. Teoría General de Sistemas

4. Teoría de la Organización

5. Funciones Administrativas.



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mMetodología de Enseñanza

• Clases Expositivas. Exposición del profesor con participación activa de los alumnos.

• Lecturas de artículos o capítulos sugeridos por el profesor.

• Trabajo Grupal. El objetivo es que los alumnos en sus empresas, desarrollen un trabajo práctico desde el punto de vista de la organización como sistema, con análisis del entorno y áreas funcionales, cada alumno integrante del grupo deberá exponer sus principales conclusiones ante el curso.

• Desarrollo de Casos. Análisis y resolución en forma grupal intra aula y extra aula.



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mEvaluación

• La asignatura se evaluará mediante:

– Dos pruebas escritas semestrales ponderadas en un 20% cada una

– Desarrollo de trabajos grupales, disertaciones, controles de lecturas, estudios

de casos u otros que promuevan el desarrollo de competencias

comunicacionales, desarrollo de la autocrítica, capacidad reflexiva,

comportamiento ético y el trabajo en equipo, ponderado en un 60%.

• El promedio de las notas ponderado como se señala anteriormente, representará la nota final de la asignatura.

Con nota de reprobación 3.6 o superior los estudiantes tienen derecho a examen en las fechas establecidas en el calendario académico.



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mBibliografía

• Básica

– Idalberto Chiavenato : Introducción a la Teoría General de Administración

– Stephen P. Robbins, Mary Coulter: Administración: Teoría y Práctica; Sexta

Edición Pearson 2002

• Complementaria

– David Hampton: Administración; Quinta Edición Mc Graw-Hill, 2000

– Harold Koontz y Heinz Weihrich: Administración: Una Perspectiva Global;

Undecima Edición Mc Graw-Hill, 2004

– Pablo Illanes Frontaura “El Sistema Empresa: Un enfoque integral de la

Administración” Impresos Manepa, 7° edición, 2003

– Sergio Hernández y Rodríguez Administración, pensamiento, proceso,

estrategia y vanguardia. Editorial Mc Graw Hill, 2002



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UNIDAD I

INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACION



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¿Qué es administración?

Para usted, ¿qué es administrar?



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mDefiniciones

Definición Etimológica (viene del latín):

AD : Dirección para o tendencia para;

MINISTER : Obediencia o subordinación

-> Realizar una función bajo el mando de otro

Henry Fayol

Planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar.

Terry

Administrar, implica el logro de objetivos por parte de personas que aportan sus mayores esfuerzos de acuerdo con acciones preestablecidas.



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mDefiniciones

Koontz y O´Donnell

Es la dirección de un organismo social y su efectividad en alcanzar los objetivos, fundada en su habilidad de conducir a sus integrantes.

J. D. Mooney

La administración es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los demás, con base en un profundo y claro conocimiento de la naturaleza humana.

William Newman

Es un proceso social. Es proceso porque comprende una serie de actos que llevan a conquistar objetivos. Es proceso social porque esos actos se refieren primordialmente a las relaciones entre personas

Isaac Germán Valdivia

Es la dirección eficaz de las actividades y de la colaboración de otras personas para obtener determinados resultados.



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mDefiniciones

F. Tannenbaum

El empleo de la autoridad para organizar, dirigir y controlar a subordinados responsables, con el fin de que todos los servicios que se prestan sean debidamente coordinados en el logro del fin de la empresa.

William Newman

Es un proceso social. Es proceso porque comprende una serie de actos que llevan a conquistar objetivos. Es proceso social porque esos actos se refieren primordialmente a las relaciones entre personas

Otra

Crear y conservar un ambiente adecuado para que grupos de personas puedan trabajar eficazmente en el logro de objetivos comunes.



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m¿Qué tienen en común las definiciones?

• Proceso : Son las funciones más representativas del trabajo administrativo

• Objetivos : El fin de la administración es alcanzar los objetivos organizacionales

• Recursos : La administración implica el adecuado manejo de los recursos de la organización

• Trabajo en equipo : La administración es una tarea de coordinación de actividades que encauzan el esfuerzo individual y colectivo.



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mUna buena definición es:

• El proceso de:

– Planear,

– Organizar,

– Dirigir, y

– Controlar

– los esfuerzos de los miembros de una organización y los demás recursos para alcanzar las metas establecidas.

Idalberto Chiavenato

“Es interpretar los objetivos propuestos por la organización y transformarlos en acción organizacional a través de la planificación, organización, dirección y control de todos sus esfuerzos realizados en todas las áreas y niveles de la organización, con el fin de alcanzar tales objetivos de la manera más adecuada a la situación".



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mEl proceso administrativo

• Planeación : Incluye la selección de misiones y objetivos y las acciones para lograrlos; requiere tomar decisiones constantemente.

• Organización : Implica establecer una estructura organizacional de los papeles que deben desempeñar las personas en una organización. Se necesita identificar los requerimientos de la fuerza laboral.

• Dirección : Consiste en influir sobre las personas que contribuyan a la obtención de las metas de la organización y el grupo.

• Control : implica medir, corregir el desempeño individual y organizacional para asegurar que los hechos se ajusten a los planes (planes y metas).



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mEl proceso administrativo

• Administración no significa ejecutar tareas u operaciones, sino lograr que sean ejecutadas por otras personas en conjunto. El administrador no es aquel que ejecuta tareas, sino, el que consigue que otras las realicen. La administración logra que las personas cumplan las tareas para llevar las organizaciones al éxito. La administración no es una ciencia, exacta, sino una ciencia social, pues al tratar con negocios y organizaciones, tata con personas.

• La administración debe combinar eficiencia y eficacia para conseguir los objetivos organizacionales; por tal motivo, el administrador debe saber utilizar los recursos organizacionales para lograr eficiencia y eficacia, y alto grado de satisfacció0n entre las personas que ejecutan el trabajo y el cliente que lo recibe. Este triple sentido de desempeño, obtención de resultados y satisfacción de las personas y el cliente es el tema central que focaliza el moderno sitio de trabajo.



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mDiferencias Eficacia/Eficiencia

Eficiencia Eficacia

Cumplir los reglamentos internos Alcanzar las metas y los objetivos

Enfatizar en los métodos y procedimientos Enfatizar en los objetivos y resultados

Entrenar y aprender Saber y conocer

Jugar fútbol con habilidad Ganar el partido de fútbol

Preocuparse por los medios Preocuparse por los fines

Realizar las tareas de manera correcta Realizar las tareas necesarias

Saber luchar Ganar la guerra

Ser puntual en el trabajo Agregar valor



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mDiferencias Eficacia/Eficiencia



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Teoría administrativa



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mTeoría administrativa

A continuación analizaremos la evolución de la Teoría General de la Administración mediante el estudio de los diversos enfoques y teorías que sen desarrollado a partir de los estudios de Taylor, hasta llegar a las tendencias para el siglo XXI.

Definifinción:

– Es el campo de conocimiento humano que se ocupa del estudio de la administración en general, sin preocuparse de distinguir si su aplicación se lleva a cabo en las organizaciones lucrativas (empresas) o en las no lucrativas.

– La TGA se ha desarrollado a través de los años, llegando a su complejo estado actual.



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mCinco variables básicas de la TGA

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OrganizaciOrganizacióónn

PersonasPersonas

AmbienteAmbiente

EstructurasEstructuras

TecnologíaTecnología



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Orígenes de la administración



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mOrígenes de la administración

• Para el desarrollo de la administración, fue notable la influencia de:

– Filósofos (antiguos y modernos).

– La Iglesia Católica.

– La organización militar.

– Revolución Industrial.

– Economistas liberales.

– Pioneros industriales y empresarios.



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• Desde la antigüedad se registran antecedentes de la teoría administrativa:

– Grecia: Platón propone principios de especialización y Aristóteles

criterios de organización.

– Egipto, China y Roma: administración burocrática estatal.

– Alemania y Austria (1550): los cameralis-tas hablan de

especialización, funciones, etc.



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4000 A.C.

2600 A.C.

2000 A.C.

Reconoce la necesidad de planear, organizar y controlar.

Descentralización en la organización.

Reconocimiento de la necesidad de órdenes escritas.Uso de la consultoría (Staff)



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600 A.C.

175 A.C.

1435 D.C.

Nebucodonosor: control de la producción e incentivos variables

Descripción de funciones (Catón, Roma).

Contabilidad de costos, balances contables, control de inventario



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mOrígenes de la administraciónEjemplo Bíblico:

Y al día siguiente aconteció que Moisés se sentó como de costumbre para servir de juez al pueblo, y el pueblo se quedó de pie delante de Moisés desde la mañana hasta la tarde. Y el suegro de Moisés llegó a ver todo lo que él hacía por el pueblo. De modo que dijo: “¿Qué clase de negocio es este que haces por el pueblo? ¿Por qué te quedas sentado tú solo y toda la gente continúa tomando su puesto delante de ti desde la mañana hasta la tarde?”. Entonces Moisés dijo a su suegro: “Porque el pueblo sigue viniendo a mí para inquirir de Dios. En caso de que se les suscite una causa, esta tiene que venir a mí y yo tengo que juzgar entre una parte y la otra, y tengo que dar a conocer las decisiones del Dios verdadero y sus leyes”.Ante esto, el suegro de Moisés le dijo: “La manera como lo estás haciendo no es buena. De seguro te agotarás, tanto tú como este pueblo que está contigo, porque este negocio es una carga demasiado grande para ti. No puedes hacerlo tú solo. Escucha ahora mi voz. Yo te aconsejaré, y Dios resultará estar contigo. Tú mismo sirve de representante al pueblo delante de Dios, y tú mismo tienes que traer las causas a Dios. Y tienes que advertirles acerca de lo que son las disposiciones reglamentarias y las leyes, y tienes que darles a conocer el camino en que deben andar y el trabajo que deben hacer. Pero tú mismo debes seleccionar de entre todo el pueblo hombres capaces, temerosos de Dios, hombres dignos de confianza, que odien la ganancia injusta; y tienes que establecer a estos sobre ellos como jefes sobre millares, jefes sobre centenas, jefes sobre cincuentenas y jefes sobre decenas. Y ellos tienen que juzgar a la gente en toda ocasión apropiada; y tiene que suceder que toda causa grande te la traerán a ti, pero toda causa pequeña ellos mismos la manejarán como jueces. Así hazlo más ligero para ti, y ellos tienen que llevar la carga contigo. Si haces esta misma cosa, y Dios te ha mandado, entonces ciertamente podrás soportarlo y, además, todo este pueblo vendrá a su propio lugar en paz”.



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mLa revolución industrial

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Máquina de vaporJames Watt

Máquina de vaporJames Watt

Producción

(artesanal - industrial)

Producción

(artesanal - industrial)

Cambio en estructura social y comercial de la época

Cambio en estructura social y comercial de la época

Fusión de pequeños talleres Disminución de costos Automatización de tareas Aumento de la demanda Jornadas de 12 ó 13 hrs. Condiciones ambientales

peligrosas e insalubres.

Fusión de pequeños talleres Disminución de costos Automatización de tareas Aumento de la demanda Jornadas de 12 ó 13 hrs. Condiciones ambientales

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Inicio de una nueva era del trabajo y las organizaciones

• A finales del siglo XVIII, con la invención de la máquina de vapor y con su aplicación a la sustitución del esfuerzo humano y animal en el siglo XIX, se generó un nuevo concepto del trabajo y de la producción.

• Este cambio modificó el mundo occidental (y a lo largo de todo el mundo), pues tuvo un gran impacto en las organizaciones.

• Toda esta situación afectó a los pequeños talleres de corte artesanal que se vieron paulatinamente absorbidos o sustituidos por aquellos que contaban con capacidad financiera suficiente para adquirir nuevas máquinas.

• La progresiva urbanización favoreció el crecimiento de unas pocas organizaciones y la concentración de capital.



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• Al volverse el trabajo cada vez más mecánico, se propició la división del trabajo en labores progresivamente más repetitivas y simplificadas, así como la masificación de los trabajadores.

• Las malas condiciones de trabajo dieron lugar a luchas sociales y a movimientos obreros.

• Estas situaciones tuvieron importantes consecuencias como los nuevos tipos de organizaciones que hasta entonces no se habían conocido.

• Ejemplos: grandes fábricas y sindicatos.

• Organizaciones que no pertenecían al Estado, la Iglesia o al ejército.



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• De ahí surge el estudio de una nueva disciplina: la administración.

• Sin embargo, el desarrollo de la administración fue muy lento hasta el arribo del siglo XX.

• A partir de ese momento es que realmente se desarrolla y cobra importancia la administración, y se convierte en una rama de estudio.

• En esta época, hubo transformaciones muy evidentes del mercado del negocios, la tecnología y la economía mundial, que sirvieron de marco al desarrollo de la TGA.



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mAntecedentes de la teoría administrativa

• Es hasta el siglo XX que surge la moderna teoría de la administración:

– Frederick Taylor: ADMINISTRACION CIENTIFICA.

– Henry Fayol: ADMINISTRACION GENERAL E INDUSTRIAL.

– A Taylor y Fayol se les considera los “padres de la administración”.



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La Administración Científica



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mAdministración Científica

• Taylor se concentra en sus principios de administración científica.

• Aplica el método científico para mejorar los métodos de producción en el taller, principalmente a través de estudios de tiempos y movimientos.

• Taylor se basó en la concepción del “Hombre económico” (sólo busca satisfacer sus necesidades).

• Taylor fue el precursor de la denominada escuela cuantitativa o matemática.



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Taylor planteó 4 principios para conseguir la iniciativa, el trabajo arduo, la buena voluntad y el ingenio del trabajador:

– 1. Estudiar cada tarea creando una “ciencia” de ella para hacerla

mejor.

– 2. El trabajador debe ser bien seleccionado y adiestrado.

– 3. El personal directivo debe colaborar con los trabajadores para que el

trabajo se haga según su “ciencia” (sistema de control).

– 4. División del trabajo y responsabilidades entre los trabajadores y

administradores.



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F. Taylor1856-1915

F. Taylor1856-1915

CarlBarth

1860-1939

CarlBarth

1860-1939

Henry Gantt

1861-1919

Henry Gantt

1861-1919

H. Emerson1853-1931

H. Emerson1853-1931

FrankGilbreth1868-1924

FrankGilbreth1868-1924

LilianGilbreth1878-1961

LilianGilbreth1878-1961

Principales representantes de la administración científica

ADMINISTRACION CIENTIFICA

ADMINISTRACION CIENTIFICA



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• Su objetivo principal consiste en eliminar el desperdicio y las pérdidas.

• Para ello determina en forma científica los mejores métodos y técnicas para realizar cualquier tarea y seleccionar, capacitar y motivar a los trabajadores.

• Su énfasis es en las tareas.

• El nombre de esta escuela obedece al intento de aplicar los métodos de la ciencia a los problemas de la administración.

• Las principales técnicas científicas aplicables a los problemas administrativos son:– observación– Medición



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• Para Taylor, la organización y administración deben estudiarse y tratarse científica y no empíricamente.

• La improvisación debe ceder lugar a la planeación y el empirismo a la ciencia.

• Taylor se preocupó más por la filosofía, que exige una revolución mental, tanto por parte de la dirección como de los obreros.



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¿Cuáles son algunas debilidades de este enfoque?

• Los autores de la administración científica fueron los precursores de la Teoría General de la Administración y sus principales aportaciones tienen vigencia hasta nuestros días.

• Sin embargo han sido criticados por las razones siguientes.

1. Su mecanisismo: estudiaban las tareas específicas de cada trabajo sin

considerar al operario (visto como parte de la máquina).

2. Especialización excesiva del trabajo: estrés, aburrimiento y

desmotivación.

3. Enfoque incompleto de la organización: considerada un sistema

cerrado (aislada del ambiente que la rodea).



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Principales aportaciones de la administración científica

1. Concepto de administración como ciencia:– Debido a que usaba métodos científicos, en especial al observación

metódica y la medición.

2. Concepto de eficiencia.– Considerada como la correcta utilización de los recursos disponibles

para producir.

3. Estudio de tiempos y movimientos:

– Análisis de la forma como realizan el trabajo los operarios para aumentar su eficiencia al reducir errores y desperdicio.

4. División del trabajo y especialización:

- Indica qué debe hacer cada trabajador y el aumento de la eficiencia al enfocar a cada operario en una sola actividad.



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5. Producción en serie:

– Al planear las tareas específicas de cada trabajador especializado y

estructurarlas en una línea de producción.

6. Pago mediante incentivos y premios:

– Los trabajadores que más producían ganaban más dinero, premiado

con ello su esfuerzo y eficiencia.

7. Estandarización:– Con ella se buscaba que la máquina, el equipo y las condiciones de

trabajo fueran lo más homogéneas posible siempre que se fuese a producir algo.

8. Supervisión de funciones:– Implica que cada supervisor se especialice en un área de trabajo

específica.



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9. Principios de administración científica:– Planear. Para no improvisar al realizar el trabajo.– Preparación. Generar condiciones adecuadas organizando el

trabajo.– Control. Supervisar que todo se hiciera según lo previsto.– Ejecución. Implicaba disciplina en la realización del trabajo.

unidad i - clase 1

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