exportacion de lucuma

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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS CURSO: PROJECT MANAGEMENT PROFESOR: JAVES TEMA: PROYECTO DE EXPORTACIÓN - PULPA DE LUCUMA ALUMNOS: HUAMANI URQUIZO GABRIELA AGUILAR POMALAZA LUIS VERA SOLANGE TERRONES MARIA DEL CARMEN ESCOBAR JACKELINE

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Page 1: Exportacion de Lucuma

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS

CURSO: PROJECT MANAGEMENT

PROFESOR: JAVES

TEMA: PROYECTO DE EXPORTACIÓN - PULPA DE LUCUMA

ALUMNOS:

HUAMANI URQUIZO GABRIELA

AGUILAR POMALAZA LUIS

VERA SOLANGE

TERRONES MARIA DEL CARMEN

ESCOBAR JACKELINE

2013

Page 2: Exportacion de Lucuma

AGRADECIMIENTO

A mis padres que siempre estuvieron disponibles con sus valiosos consejos.

Page 3: Exportacion de Lucuma

1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

Resumen Ejecutivo

Nuestra empresa peruana enfocada al sector de agroindustrial, dedicada a la elaboración y comercialización de la Pulpa de Lúcuma de alta calidad y hecho con la mejor lúcuma del Perú

Uno de nuestros pilares fundamentales es garantizar la calidad de nuestro producto y sobre todo, la seguridad que los clientes se merecen implantando modernos métodos de producción y calidad, permitiendo lograr que nuestro producto cumpla los estándares sanitarios más exigentes.

Cabe resaltar que al trabajar con la lúcuma trabajamos con patriotismo y peruanidad ya que esta fruta es un PRODUCTO BANDERA DEL PERU y esta también es una forma por la cual buscamos atraer la atención de nuestros clientes.

En nuestro trabajo se podrá observar que es lo que nuestro mercado objetivo nos pide para poder realizar el ingreso respectivo de nuestro producto a dicho país por lo que hemos realizado una serie de investigaciones a fondo para lograr el éxito de la empresa cumpliendo todos los estándares de calidad requeridos.

Estados Unidos será nuestro mercado objetivo porque observamos que es un país que constantemente consume productos orgánicos y naturales puesto que busca siempre lo saludable la calidad por sobre todo, así mismo tienen preferencia por la simplicidad y esto es lo que tiene al 100% nuestro producto.

Por otro lado presentamos un trabajo que no solo está basado en la investigación de mercado sino que también en conocer y aplicar a nuestro producto las diferentes normas y requisitos sanitarios, de etiquetado y marcado, conocer y saber las preferencias arancelarias, entre otros.

Page 4: Exportacion de Lucuma

Estrategias FODA

FORTALEZAS

F1: Gran potencial para posicionarse en diversos segmentos del mercado F2: Trabajamos con un producto bandera y de gran apogeo en los mercados internacionales. F3: Contamos con el respaldo de ADEX e ISTECEX para el plan de negocio de ExportaciónF4: Gran potencial de requerimientos técnicos, sanitarios y de calidad para la exportación de la Pulpa de Lúcuma.

DEBILIDADES

D1: Producto de poco periodo de duración si no se tiene a una adecuada conservación D2: Somos una nueva empresa en el mercadoD3: Falta de experienciaD4: Limitaciones para préstamos bancarios.

OPORTUNIDADES

O1: Contar con proveedores altamente calificados y capacitados para proveer un producto con los estándares de calidad requeridosO2: Contar con un producto que tiene la oportunidad de dirigirse tanto para industria como para consumo final.O3: Amplia población de hispanos consumidores de lúcuma por ser fruta natural y exótica en EEUU (Demanda).

O4: Pulpa de lúcuma con demanda alta por ser un producto natural

ESTRATEGIA FO

F1-O3: Mediante nuestra páginas web, gracias a la información que mostramos, llegaremos hasta la mente de nuestros clientes y/o consumidores internacionales (posicionamiento) por lo que contamos con el consumo tanto de grandes empresas como de consumidores hispanos amantes de la lúcuma y sus derivados.F3F4-O4: Al exportar nuestro producto enviaremos al cliente certificados que comprueben la calidad del producto (100%natural) y el origen de este (cert. de origen), gracias a que contamos con el respaldo de ADEX y de la facilidad de los documentos sanitarios.

ESTRATEGIA DO

D2-O3: Ya que somos nuevos en el mercado, por medio de nuestra pg. Web, promociones y participaciones en ferias tanto nacionales como internacionales, lograremos ser reconocidos por empresas importadoras y consumidores de otros países, así mismo en la mente de los consumidores en especial en los hispanos que se encuentran en tantos países extranjeros.D1-O1: Mediante el etiquetado plasmaremos las indicaciones de conservación del producto, así mismo mediante la comunicación constante con nuestros proveedores estableceremos todas las pautas necesarias para la fabricación de nuestro y la conservación de este, ya que si no se tiene desde el proceso de elaboración hasta llegar al cliente la conservación adecuada el producto tendría un periodo de vida corto.

AMENAZAS

A1: Suspensión del tratado de libre comercio con EEUUA2: Competencia de Chile en la exportación de la lúcuma y sus derivadosA3: Factores climáticos que afectan la cosecha de la lúcuma así como a contaminación ambiental. A4: Gran competencia por parte de los productos sustitutos u otros derivados de la lúcuma (como por ejemplo la harina de lúcuma y pulpas de otras frutas).

ESTRATEGIA FA

F2-A2: Por medio de promociones que realiza PROMPERU, se da a conocer tanto nacional como internacionalmente que este producto es peruano, por ende es llamado Producto Bandera, gracias a esto es que nos haremos más fuertes ante la competencia. F2-A1: Formar gremios para poder trabajar en conjunto y tener respaldo del estado, puesto que hay muchas empresas que exportan este producto bandera a los EEUU y se les dificultaría si se suspendiera el Tratado de Libre Comercio.

ESTRATEIA DA

D1-A3: Mediante registros sanitarios por parte de entidades prestigiosas, daremos a conocer la calidad de nuestro producto y que está elaborado correctamente, esto nos respaldara y no permitirá que nos afecten los factores climáticos y ambientales así como la desventaja que tiene el producto por su corto periodo de duración.D2-A2: Gracias a que contamos con un área de marketing, en la cual se elaboran estrategias de entrada a los mercados y de posicionamiento, como la de enviar tarjetas de presentación a importadores de pulpa de lúcuma o crear catálogos virtuales en nuestra pg. Web, así como la participación en ferias, podremos posicionarnos en el mercado y competir a la par con otras empresas extranjeras que también son exportadoras de nuestro producto.

FACTORES INTERNOS

FACTORES EXTERNOS

Page 5: Exportacion de Lucuma

1. PRODUCTO A EXPORTAR

1.1.Clasificación Arancelaria del Producto

Partida del País de Origen: 0811.90.93.00 - Lúcuma (lúcuma obovata)

Partida Arancelaria de Estados Unidos

0811.90.80.80 – Fruits and nuts, uncooked by steaming or boilding in water, frozen, whether or not containing added sugar or other sweetening matter. Other.

Page 6: Exportacion de Lucuma

Principales Productos Competidores

VARIEDADES EN EL PAÍS DE DESTINO

Pulpas que vende la MARCA GOYA Ofrece diferentes variedades entre ellas la PULPA DE LUCUMA Variedades: - Pulpa de Feijoa- Pulpa de Guanábana- Pulpa de Fresa- Pulpa de Mora- Pulpa de Mango - Pulpa de Tomate de Árbol- Pulpa de Guayaba - Pulpa de MaracuyáEnvase: Bolsa de plástico y aluminio.

Page 7: Exportacion de Lucuma
Page 8: Exportacion de Lucuma

IngenieríaMaquinarias

DESPULPADORA DE LUCUMA

PROCESOS: Módulo de sistema continúo, diseñado para la separación de pepas, fibras de la pulpa  de frutas en general,  lúcuma, camu, camu cocona,  etc. El módulo despulpador, tiene la función de despulpar y refinar.

Page 9: Exportacion de Lucuma

IngenieríaMaquinarias

MAQUINA PELADORA AUTOMATICA

Peladora automática con bandas de alimentación y de descarga desmontables.Ventajas:Corte de precisiónAlto rendimiento (de hasta 180 piezas por minuto)Ahorro de tiempo laboralEliminación de pérdidas

Page 10: Exportacion de Lucuma

IngenieríaMaquinarias

PROCESADOR DE FRUTAS, VEGETALES

Amplia gama de discos intercambiables, permite  velozmente y con precisión, cortar, cubicar, rallar,  desmenuzar ó rebanar, sin alterar las características  naturales de los productos.

Ingeniería

Page 11: Exportacion de Lucuma

Maquinarias

MAQUINA DE EMPAQUE AL VACIO

Material  Acero inoxidableTipo de máquina  Campana sencillaLargo de barras del sellado  430mmBomba de vacío 20m³/h, 1,25 HPOpción para trabajar con gas inerte  opcionalAltura interna cámara 170mmDimensiones en mm  480x520x390mmDimensiones de la camera en mm  430x420x170mmControl  Mando por microprocesadorPeso en kg  80Voltaje  110V, 1phCadena de Valor e Identificación de los Procesos Productivos

Page 12: Exportacion de Lucuma

JUSTIFICACION DE LA CADENA PRODUCTIVA

Cosecha

Recepsión y Selección

Lavado

Pelado

Extracción de Semillas

Trozado

Pulpeado, Prensado y Refinado

Estandarizado

Empacado, sellado y etiquetado

Congelado y Almacenado

Page 13: Exportacion de Lucuma

1. COSECHA: Cosecha de Lúcuma hasta su tiempo de maduración y extracción del suelo de siembra.

2. RECEPCION Y SELECCIÓN: Verificación de la lúcuma para saber si esta correctamente y en orden después de su cosecha y extracción, así mismo seleccionar aquellas que sean las mejores para de que de esta manera puedan ser procesadas y tener aquellas que rindan para una mejor calidad del producto final.

3. LAVADO: Correcto lavado de las lúcumas puesto que han estado en un lugar de cosecha (tierra).

4. PELADO: Proceso de extracción de cascara de la lúcuma.

5. EXTRACCION DE SEMILLAS: Proceso de extracción de la pepa de la lúcuma

6. TROZADO: Corte en trozos de la lúcuma para su posterior preparación final.

7. PULPEADO, PRENSADO Y REFINADO: Proceso de preparación de la lúcuma (batir o licuar) para poder convertirla a pulpa de lúcuma.

8. ESTANDARIZADO: Separar la pulpa por cantidades que serán puestas en los respectivos empaques mediante un proceso cuidadoso para que sea el correcto.

9. EMPACADO, SELLADO Y ETIQUETADO: Vertir la pulpa de lúcuma en su respectivo empaque de 1 pound cada uno y posteriormente la bolsa será sellada correctamente para la conservación de la materia prima introducida. Luego de esta serie de pasos de empacado se procederá al respectivo etiquetado considerando todos los estándares requeridos por el mercado de destino para la exportación.

10. CONGELADO Y ALMACENADO: El producto procederá a su respectivo congelado a una temperatura de 2º a 4º grados y posteriormente almacenado para su correcta refrigeración.

Page 14: Exportacion de Lucuma

Pulpa de LúcumaDescripción del Producto

Producto

Estrategias de ProductoProducto: Pulpa de LúcumaLa fruta contiene un alto contenido de fibra, niacina y hierro

VENTAJAS

VALOR NUTRICIONALDE 100 GRAMOS

Nuestra empresa tiene como finalidad elaborar una línea de pulpa de lúcuma, todo esto se lograra después de realizar una intensa búsqueda de información tales como: las tendencias, consumo, demanda, per-cápita, nichos de mercado, etc. A nuestro producto se le conocerá por ser natural, así como por el sabor que tendrá ya que estará hecho a base de las mejores lúcumas del Perú, también nos identificaremos por ser comercializadores y exportadores de un producto bandera.

Calidad: Nuestro producto la “Pulpa de Lúcuma” contara con diversos sistemas de calidad que acrediten su buena elaboración, desde su cultivo hasta el producto final.

Page 15: Exportacion de Lucuma

Canales de distribución

Nuestros canales de distribución serán de la manera en la que se está señalando con los cuadros de color rojos: Empezamos desde nuestra empresa LCM EXPORT hasta llegar al mercado de destino con el Importador que serán los Supermercados o tiendas de materia prima especializadas en la importación de pulpas para preparación de postres y finalmente por medio de estas nuestro producto llegará al Consumidor Final.

Page 16: Exportacion de Lucuma

Proceso de Distribución Física Internacional

Fabrica Transporte local Agente de Aduana

(Exportador)

Transporte principal Terminal de carga Embarcador

Terminal de carga Agente de Carga Agente de Aduana

Sucursal Transporte Local

Fuente: Elaboración Propia

Page 17: Exportacion de Lucuma

DETERMINACION DE LA INVERSION FIJA

Page 18: Exportacion de Lucuma

EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

SECCIONES DESCRIPCION CANTIDAD

PRECIO UNITARIO

PARCIAL $

  Escritorio 2 S/. 120.00 S/. 240.00

Oficina SILLAS 3 S/. 40.00 S/. 120.00

  TINA DE LAVADO

1 S/. 300.00 S/. 300.00

  DELADORA 2 S/. 1,000.00 S/. 2,000.00

  DESPULPADORA

2 S/. 2,295.00 S/. 4,590.00

  SELLADORA 6 S/. 500.00 S/. 3,000.00

PRODUCCION

CONGELADORA 1 S/. 4,050.00 S/. 4,050.00

  ENVASADORA 2 S/. 300.00 S/. 600.00

ENVASADO BALANZA 1 S/. 200.00 S/. 200.00

TOTAL EQUIPOS Y HERRAMIENTAS S/. 15,100.00

CUADRO 7

CRONOGRAMA DE INVERSIONES

DATOS DE INVERSION Datos de inversión de un año

   

GASTOS DE ORGANIZACIÓN $ 1,152

GASTOS DE ENTRENAMIENTO DE PERSONAL $ 333

GESTIONES DE MARCA (INDECOPI) $ 185

CONSTITUCIÓN DE EMPRESA $ 185

SRL

INVERSIÓN INTANGIBLE $ 1,856

Page 19: Exportacion de Lucuma

EQUIPOS Y HERRAMIENTAS $ 5,459

  PLANTA     $ 1,000

MUEBLES Y ENSERES $ 133

INSTALACIONES Y MONTAJE $ 222

INVERSIÓN TANGIBLE $ 6,815

COSTO DE VENTA $ 102,696

MOD+MP+GIF

GASTOS DE OPERACIÓN $ 8,700

GA+GV+GF

CAPITAL DE TRABAJO $ 111,396

 

INVERSION TOTAL

INVERSION INTANGIBLE $ 1,856

INVERSION TANGIBLE $ 6,815

CAPITAL DE TRABAJO $ 111,396

TOTAL $ 120,067

   

Page 20: Exportacion de Lucuma

ESQUEMA DE FINANCIAMIENTO

FUENTE 0

Aporte Propio $30,000

Deuda Fondo Privado $60,000

Deuda Bancos $59,904

Deuda Proveedores $41,710

Total Financiamiento $191,614

SERVICIO DE DEUDA PRIVADO

Periodo 5

Importe $60,000.00

Intereses 19.0%

Cuota annual $19,623

Cuota mensual 1,635

SERVICIO DE DEUDA BANCOS

Periodo 7

Importe $59,904.02

Intereses 20.0%

Cuota annual $16,618.81

Cuota mensual $1,384.90

Page 21: Exportacion de Lucuma

CUADRO DE AMORTIZACIONES DEUDA PRIVADA

n saldo inicial cuotas intereses capital saldo final

1 $60,000 $19,623

$0 $19,623

$40,377

2 $40,377 $19,623

$0 $19,623

$20,754

3 $20,754 $19,623

$0 $19,623

$1,131

4 $1,131 $19,623

$0 $19,623

-$18,492

5 -$18,492 $19,623

$0 $19,623

-$38,115

CUADRO DE AMORTIZACIONES DEUDA BANCOS

n saldo inicial cuotas intereses capital saldo final

1 $59,904 $16,619

$0 $16,619

$43,285

2 $43,285 $16,619

$0 $16,619

$26,666

3 $26,666 $16,619

$0 $16,619

$10,048

4 10,048 16,619 $0 $16,619

-$6,571

5 -6,571 16,619 $0 $16,619

-$23,190

6 -23,190 16,619 0 16,619 -39,809

7 -39,809 16,619 0 16,619 -56,428

Page 22: Exportacion de Lucuma

SOLUCION: CASO PULPA DE LUCUMA

CUADRO 1 INGRESO POR VENTAS

1%

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

VENTAS (cajas) 1382 1396 1410 1424 1439

Precio unitario (u.m.) $

$ 450.00

$ 495.00

$ 544.50

$ 598.95

$ 658.85

VENTAS TOTALES

$ 622,080.00

$ 691,130.88

$ 767,846.41

$ 853,077.36

$ 947,768.95

Unidades por caja

Unidades anuales 69120

Caja de ……… = 50

Page 23: Exportacion de Lucuma

unidades

Un total de cajas anuales.

1382

Precio unitario $ $ 9.00

Precio x Caja $ 450.00

622080.00

CUADRO 2 COSTO TOTAL DE MATERIA PRIMA

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

VENTAS (uni.) 1382 1396 1410 1424 1439

Prcio unit m. p.(u.m.) $

$ 35.00

$ 38.50

$ 42.35

$ 46.59

$ 51.24

COSTO TOTAL M.P.

$ 48,384.00

$ 53,754.62

$ 59,721.39

$ 66,350.46

$ 73,715.36

Page 24: Exportacion de Lucuma

CUADRO 3 .1 COSTO TOTAL DE MATERIALES 1 (envase)

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

VENTAS (uni.) 1382 1396 1410 1424 1439

Prcio unit matrles.(u.m.)

$ 15.00

$ 16.50

$ 18.15

$ 19.97

$ 21.96

COSTO TOTAL MATRLS

$ 20,736

$ 23,038

$ 25,595

$ 28,436

$ 31,592

CUADRO 3 .2 COSTO TOTAL DE MATERIALES 2 (etiquetado)

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

VENTAS (uni.) 1382 1396 1410 1424 1439

Prcio unit matrles.(u.m.)$

$ 0.04

$ 0.04

$ 0.05

$ 0.05

$ 0.06

COSTO TOTAL MATRLS

$ 55.30

$ 61.43

$ 68.25

$ 75.83

$ 84.25

Page 25: Exportacion de Lucuma

CUADRO 3 .3 COSTO TOTAL DE MATERIALES (EMBALAJE)

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

VENTAS (uni.) 1382 1396 1410 1424 1439

Prcio unit matrles.(u.m.)$

$ 0.30

$ 0.33

$ 0.36

$ 0.40

$ 0.44

COSTO TOTAL MATRLS

$ 414.72

$ 460.75

$ 511.90

$ 568.72

$ 631.85

CUADRO 4 COSTO TOTAL DE MANO DE OBRA DIRECTA

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

Empleados 10 10 12 12 12

Sueldo mensual 750 750 750 750 750

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA

$ 33,333

$ 33,333

$ 40,000

$ 40,000

$ 40,000

COST. TOT M.O.D. $ 33,333

$ 33,333

$ 40,000

$ 40,000

$ 40,000

Page 26: Exportacion de Lucuma

CUADRO 5 COSTO TOTAL DE PRODUCCION

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

COSTO TOTAL M.P.

$ 48,384

$ 53,755

$ 59,721

$ 66,350

$ 73,715

COSTO TOTAL MATRLS

$ 21,206

$ 23,560

$ 26,175

$ 29,080

$ 32,308

COST. TOT M.O.D.

$ 33,333

$ 33,333

$ 40,000

$ 40,000

$ 40,000

COSTO TOTAL PROD

$ 102,923

$ 110,648

$ 125,896

$ 135,431

$ 146,024

CUADRO 6 GASTOS GRLES. DE ADM. Y VENTAS

AÑOS

RUBROS 1 2 3 4 5

GASTO ADM Y VENT.

$ 8,700

$ 8,700

$ 8,700

$ 8,700

$ 8,700

Page 27: Exportacion de Lucuma

CUADRO 7

CRONOGRAMA DE INVERSIONES

DATOS DE INVERSION Datos de inversión de un año

GASTOS DE ORGANIZACIÓN $ 1,152

GASTOS DE ENTRENAMIENTO DE PERSONAL

$ 333

GESTIONES DE MARCA (INDECOPI)

$ 185

CONSTITUCIÓN DE EMPRESA $ 185 SRL

INVERSIÓN INTANGIBLE $ 1,856

EQUIPOS Y HERRAMIENTAS $ 5,459

PLANTA

$ 1,000

MUEBLES Y ENSERES $ 133

INSTALACIONES Y MONTAJE $ 222

INVERSIÓN TANGIBLE $ 6,815

COSTO DE VENTA $ 102,696 MOD+MP+GIF

GASTOS DE OPERACIÓN $ 8,700 GA+GV+GF

CAPITAL DE TRABAJO $ 111,396

INVERSION TOTAL

INVERSION INTANGIBLE $ 1,856

INVERSION TANGIBLE $ 6,815

CAPITAL DE TRABAJO $ 111,396

Page 28: Exportacion de Lucuma

TOTAL $ 120,067

CUADRO 8DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS

RUBRO INVERSION TASA DE          

   DEPREC. ANU 1 2 3 4 5

Maquina $ 5,459 20% 1091.85 1091.85 1091.85 1091.85 1091.85Muebles $ 133 10% 13.33 13.33 13.33 13.33 13.33               

 TOTAL DEPRECIACION 1105.19 1105.19 1105.19 1105.19 1105.19

FUENTE: SUNATELABORACION PROPIA

CUADRO 9

VALOR DE RESCATE DE ACTIVO FIJO

RUBRO INVERSION DEPRECIACION VALOR DE RESCATE

Maquina

$ 5,459 $ 5,459 $ -

Muebles $ 133 $ 67 $ 67

TOTAL VALOR RESCATE $ 67

CUADRO 10

FINANCIAMIENTO

Page 29: Exportacion de Lucuma

PRESTAMO: $60,034 (50% DE LA INVERSION)

PERIODO DE PAGO:

7 AÑOS

i = 20% (TASA PROMEDIO DE MERCADO)

INTERES AL REBATIR

Cuadro de Amortizaciones deuda de Bancos

n saldo inicial cuotas intereses capital saldo final

1 $ 60,034

$ 16,655

$ 12,007

$ 4,648

$ 55,386

2 $ 55,386

$ 16,655

$ 11,077

$ 5,578

$ 49,808

3 $ 49,808

$ 16,655

$ 9,962

$ 6,693

$ 43,115

4 $ 43,115

$ 16,655

$ 8,623

$ 8,032

$ 35,083

5 $ 35,083

$ 16,655

$ 7,017

$ 9,638

$ 25,445

6 $ 25,445

$ 16,655

$ 5,089

$ 11,566

$ 13,879

7 $ 13,879

$ 16,655

$ 2,776

$ 13,879

$ -

Page 30: Exportacion de Lucuma

ESCUDO FISCAL

Para efecto de evaluación es un ingreso que percibe el proyecto por los préstamos de financiamiento, con la finalidad de hacerlo más potente o rentable.

ESCUDO FISCAL

AÑOS

RUBRO 1 2 3 4 5

IMPUESTO A LA RENTA

SIN FINANCIAMIENTO

$ 152,805

$ 171,203

$ 189,643

$ 212,352

$ 237,582

( - )

IMPUESTO A LA RENTA

CON FINANCIAMIENTO

$ 149,203

$ 167,880

$ 186,655

$ 209,765

$ 235,477

ESCUDO FISCAL $ 3,602

$ 3,323

$ 2,988

$ 2,587

$ 2,105

Page 31: Exportacion de Lucuma

FLUJO DE CAJA PROYECTADO

        AÑOS    RUBROS 0 1 2 3 4 5

             BENEFICIOS            UTILIDAD DE OPERACIÓN 0 510456 571783 633250 708946 793045VALOR DE RESCATE C. T.           7000.00VALOR DE RESCATE A. F.           6.0COSTOS            

INV.ACT FIJO $

6,815          

INV. ACT. INTANGIBLE $

1,856          

INV.CAP. DE TRABAJO $

111,396          IMP. A LA RENT. S/F   152805 171203 189643 212352 237582

F.C. E $ -120,067

$ 357,651

$ 400,579

$ 443,606

$ 496,594

$ 555,463

(+) PRESTAMO $

60,034          (+) ESCUDO FISCAL   3602 3323 2988 2587 0(-) AMORTIZACION   0 0 0 0 0(-)INTERESES   12007 11077 9962 8623 7017

F.C. F $ -

120,067 $

349,246 $

392,825 $

436,633 $

490,558 $

548,446

Page 32: Exportacion de Lucuma

Estructura de Costos

COSTO DE INSUMOS DIRECTOS

PRODUCTO DESCRIPCION CANTIDAD (EN GR,LT,PACKS)

COSTO UNITARIO

COSTO TOTAL UNITARIO

COSTO TOTAL CAJA

Pulpa de Lucuma

Granos de Lucuma

453 GRAMOS

S/. 1.89

S/. 1.89 S/. 94.50

Conservante 0.3 ml S/. 0.50

S/. 0.50 S/. 25.00

Envase plástico

1 Bolsa S/. 0.07

S/. 0.07 S/. 3.50

COSTOS DE INSUMOS DIRECTOS ANUAL

PRODUCTO COSTO DE INSUMOS

VOLUMEN FISICO (unidades)

COSTO MATERIALES DIRECTOS TOTALES

COSTOS MD (cajas)

Pulpa de Lucuma

S/. 2.46 69,120.00 170,035.20 S/. 3,400.70

COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

TRABAJADORES NUMERO DE TRABAJADORES

PAGO MENSUAL

PAGO ANUAL

PAGO ANUAL $

COLABORADORES

10 S/. 750.00 S/. 9,000.00

$ 3,333.33

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA S/. 750.00 S/. 9,000.00

$ 3,333.33

Page 33: Exportacion de Lucuma

COSTO INDIRECTO DE FABRICACION

MATERIALES INDIRECTOS

MATERIALES DE LIMPIEZA

CANTIDAD

PRECIO UNITARIO

PARCIAL PARCIAL $

ESCOBA 1 S/. 5.00 S/. 5.00 $ 1.85

RECOGEDOR 1 S/. 5.00 S/. 5.00 $ 1.85

ACIDO MURIATICO 1 S/. 4.50 S/. 4.50 $ 1.67

PLUMERO 1 S/. 2.00 S/. 2.00 $ 0.74

DESINFECTANTE 1 S/. 45.00 S/. 45.00 $ 16.67

MATERIALES PARA PERSONAL

TOTAL MATERIALES INDIRECTOS S/. 61.50 $ 22.78

MANO DE OBRA INDIRECTA

DESCRIPCION NUMERO DE TRABAJADORES

PAGO MENSUAL

PAGO ANUAL

PAGO ANUAL $

ADMINISTRADOR 1 S/. 1,800.00

S/. 21,600.00

$ 8,000.00

TOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA S/. 1,800.00

S/. 21,600.00

$ 8,000.00

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

Page 34: Exportacion de Lucuma

DESCRIPCION MENSUAL ANUAL ANUAL $

PAGO ALQUILER S/. 1,000.00 S/. 12,000.00

$ 4,444.44

PAGO DE LUZ S/. 350.00 S/. 4,200.00 $ 1,555.56

PAGO POR SUMINISTRO DE AGUA

S/. 200.00 S/. 2,400.00 $ 888.89

TELEFONO S/. 60.00 S/. 720.00 $ 266.67

TOTAL GIF S/. 1,610.00 S/. 19,320.00

$ 7,155.56

Costo Total de Fabricación: $ 18,511.67

DETERMINACION DEL GASTO DEL PERIODO

GASTOS ADMINISTRATIVOS

MATERIALES DE OFICINA

CANTIDAD PRECIO UNITARIO

PARCIAL

PARCIAL $

BOLETAS (por cientos)

12 S/. 25.00 S/. 300.00

$ 111.11

GRAPADOR 2 S/. 15.00 S/. 30.00

$ 11.11

PERFORADOR 2 S/. 15.00 S/. 30.00

$ 11.11

LAPICEROS (por docena)

2 S/. 10.00 S/. 20.00

$ 7.41

500 HOJAS 1 S/. 11.00 S/. 11.00

$ 4.07

TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 391.00

$ 144.81

Gastos Administrativos _

S/. 8,144.81

GASTOS DE VENTAS

DESCRIPCION TOTAL TOTAL $

PUBLICIDAD S/. 1,500.00 $

555.56 TOTAL GASTO DE

VENTAS S/. 1,500.00 $

555.56

GASTOS GRLES. DE ADM. Y VENTAS $ 8,700.37

Page 35: Exportacion de Lucuma