informe final obesidad vs loncheras nutritivas (2)

Upload: carolina-romero

Post on 02-Mar-2018

225 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    1/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    I. INTRODUCCIN1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

    .1.1. DESCRIPCIN DE LA REALIDAD PROBLEMTICALa obesidad infantil es uno de los problemas de salud

    pblica ms graves del siglo XXI. Es una enfermedadcompleja caracterizada por la acumulacin excesiva detejido graso en el cuerpo, aumento de peso susconsecuencias! no siendo nuestros compa"eros ajenos adic#o problema, a $ue se #a evidenciado gran nmero dealumnos del %to grado de primaria $ue padecen deobesidad.&nte dic#a situacin, el grupo #a tomado la iniciativa debuscar la manera de cmo combatirla! esto es, creandoconciencia del consumo de lonc#eras nutritivas.

    I.1.1.2. PREGUNTA DE INVESTIGACIN'(e $u) manera, la concientizacin sobre el consumo delonc#eras nutritivas auda a combatir la obesidad infantil enlos alumnos del %to *+* de primaria del colegio uestra-e"ora del erpetuo -ocorro/

    1.2. MARCO TERICOA. La Obe!"a" I#$a#%!&' se trata de la acumulacin excesiva

    de grasa corporal, especialmente en el tejido adiposo, $ue

    se puede percibir por el aumento del peso corporal cuandoalcanza 01 por ciento a ms del peso ideal segn la edad, latalla sexo del ni"o o ni"a en cuestin. -iendo as2, laobesidad infantil es un problema bastante complicado $ueest a la orden del d2a en nuestra sociedad. 3oda la gentedeber2a de estar informada de los peligros $ue esto conlleva, as2, intentar evitarlo.

    (e lo anterior, se conclue $ue una dieta balanceada auda acombatir la obesidad infantil, gracias a $ue basndose en la

    pirmide alimenticia, cada grupo de alimentos suministra unacombinacin nica de nutrientes! es decir, los alimentos de ungrupo no pueden ser reemplazados por los de otro grupo,debido $ue, para una buena salud, se necesita de todos ellos.&simismo, #abr2a $ue considerar al agua $ue acta comodisolvente de otras sustancias, participa en las reacciones

    gina (de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    2/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    $u2micas ms vitales , adems, es el medio de eliminacinde los productos de desec#o del organismo.

    B. L*#+,e-a N%-!%!/a' Es un complemento nutricional

    adicional $ue aporta energ2a otros nutrientes $ue re$uierenlos ni"os para compensar el desgaste por las actividadesdesarrolladas durante las #oras de clase recreo.

    4ace poco se inici el a"o escolar 015% con esto lapreocupacin de los padres al momento de preparar laslonc#eras, pues no saben cmo variar ni combinar lo $ue seles env2a a los pe$ue"os como merienda del d2a a d2a.

    6abe se"alar $ue las lonc#eras deben tener las siguientes

    caracter2sticas7 energ)ticas, $ue brindan los carbo#idratos,azcares grasas! constructoras, a $ue aportan prote2naspara crecer! reguladoras, por las vitaminas, minerales 8bras! #idratantes.

    En estas preparaciones no se deben incluir bebidasarti8ciales, golosinas, snac9s, embutidos alimentos con

    gina 0de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    3/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    salsas. &dems, la lonc#era no remplaza al desauno tampoco al almuerzo.

    1.. OBETIVO DEL

    PROYECTO

    3omar conciencia $ue el consumo de lonc#eras nutritivas audara combatir la obesidad infantil, en los alumnos del % to *+* deprimaria, del colegio uestra -e"ora del erpetuo -ocorro.

    1.3. USTIFICACINEste tema de investigacin auda a tomar conciencia de losbene8cios del consumo de lonc#eras nutritivas, las cuales nosaudarn a reducir la obesidad infantil en los alumnos del %todeprimaria, del colegio uestra -e"ora del erpetuo -ocorro.

    1.(. HIPOTESIS

    gina 4de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    4/16

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    5/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    ENCUESTA N781

    510=%F

    51505=5%5F

    01

    1.9 :T*;a "ea

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    6/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    L1

    0

    =

    %

    F

    51

    50

    5=

    5%

    5F

    01

    1.9:C*#;e +*# $-e+e#+!a' +a-#e -*@aA ,a;be-BeaA a&+,!+,a * e;b%!"*=

    -I

    ,?

    (el gr8co G17 -e evidencia $ue el H1J (E L?-E6@E-3&(?- no consumen con frecuencia #amburguesas,carnes rojas, salc#ic#as, etc., lo $ue indica positivamente elconsumo de comida saludable.

    =1

    0

    =

    %

    F

    51

    50

    5=3.9:P!e#a e &* a&!;e#%* e +*#;e "!a-!a;e#%e *# a&"ab&e=

    -IEC.>E

    @6&

    & ;E6E-

    (el gr8co G1=7 El %J de los alumnos encuestados piensan$ue los alimentos $ue consumen diariamente son saludables, @ J opina $ue los consumen de vez en cuando.

    gina 18de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    7/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    1

    51

    01

    1

    =1

    1

    %1

    (.9Re&a-;e#%e e a&!;e#%* +*#;e e# e& -e+-e*.

    @3&-M@D?- &3@>&LE-

    D&-E?-&-

    L?64E>&-

    (el gr8co G17 (e la pregunta citada, se evidencia segn elresultado $ue la maor2a de los alumnos optan por el consumode frutas en #oras de recreo, un 1J opta por el consumo delonc#eras un 51 por bebidas gaseosas.

    %1

    51

    01

    1

    =1

    1

    %1

    K1

    F1

    0.9:Sabe# % a"-e &* e +*#;e e# % -e+-e* =

    -IEC>E

    @6&

    & ;E6E-

    (el gr8co G1%7 (e la pregunta citada se evidencia comoresultado $ue el KJ de los &L@C?- (& & 6??6E> & -@-&(>E- L? N@E 6?C>& 6? -@- >?I&- &>& 6?-@CI>E EL >E6>E?, sin embargo el 0J de ellos Oconformados porlos $ue nunca a vecesP, ? IC& & -@- &(>E- L? N@E6?-@CE E -@ >E6>E?.

    gina 11de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    8/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    K1

    51

    01

    1

    =1

    1

    %1

    K1

    F1

    4.9:Ca#"* %!e#e e" e beb!"a -ee-e +*#;!-=

    &D@&

    D&-E?-&-

    M@D?- (E @3&

    -?>&(E

    (el gr8co G1K7 -e puede apreciar, $ue el K1J de los alumnospre8ere consumir de bebida &D@&! cuando tiene sed $ue sloel J opta por consumir bebida re#idratante.

    F1

    51

    01

    L1

    =1

    1

    %1

    ).9:CF& "e &a !B!e#%e a&%e-#a%!/a D-eEe-e +*#;!- +*;* &*#+,e-a=

    .an con #ot dog,

    #amburguesas, etc:

    jugos

    .i$ueos, snac9 :

    gaseosa

    Ensalada de 3. un reducido 51J pre8ere consumir IN@E?-! por lo

    gina 12de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    9/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    $ue podemos concluir $ue existe la tendencia a consumirlonc#eras saludables.

    H1

    51

    01

    L1

    =1

    1

    %1

    K1

    F1

    >.9:C*#!"e-a e e& +*#;* "e +*;!"a +,a%a--a +*#%-!b

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    10/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    E -@C&, despu)s de #aber evaluado la Encuesta G 5, la cual se #izocon el 8n de constatar s2 nuestros compa"eros del % to + de primariatienen conocimiento de lo $ue es la ?besidad Infantil susconsecuencias! se lleg a la conclusin $ue, la gran maor2a de losalumnos O%J de los encuestadosP, desconoce lo $ue es en s2 laobesidad infantil sus consecuencias con la salud del $ue lo padece.

    ENCUESTA N782

    51

    0

    =

    %

    F51

    50

    5=

    1.9:Sabe e e &a *be!"a" !#$a#%!&=

    -I ?

    (el gr8co G157 El %1J de los alumnos tiene conocimiento delos $ue es la obesidad infantil, obteniendo $ue el =1J no tieneidea al respecto.

    gina 13de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    11/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    01

    0

    =

    %

    F

    51

    50

    5=

    5%

    2.9:Sabe e e #a &*#+,e-a #%-!%!/a=

    -I

    ?

    (el gr8co G107 -e aprecia $ue del total de los alumnosencuestados O01P, slo 5= tienen conocimiento de lo $ue esuna dieta balanceada nutritiva, esto es el K1J, dando comoresultado $ue la c#arla brinda #a sido comprendida por losparticipantes.

    L1

    0

    =

    %

    F

    51

    50

    5=

    5%

    3.-Piensas que los alimentos que consumes diariamente son saludable?

    -iempre

    ,unca

    & veces

    (el gr8co G17 (el 511J de alumnos encuestados, el K1Jmani8esta $ue de vez en cuando consume comida saludable, elJ siempre la consume, el 0 nunca la consume.

    gina 1(de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    12/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    =1

    0

    =

    %

    F

    51

    50

    5=

    5%

    5F

    01

    4.-Consideras que el consumo de comida chatarra contribuye en la obes idad infantil?

    -I

    ?

    (el gr8co G1=7 (e los 01 encuestados, 5F alumnosrespondieron $ue la comida c#atarra -I contribue en laobesidad infantil los cual representa el H1J de los encuestados.

    1

    0

    =

    %

    F

    51

    50

    5=

    5.-Sabes que consecuencias trae consigo la obesidad infantil en los nios?

    -I

    ,?

    (el gr8co G17 (e los 01 alumnos encuestados, 50

    respondieron $ue si conocen $ue consecuencias trae consigo laobesidad infantil, esto representa el %1J por lo $ue se conclue$ue los encuestados si saben los peligros $ue trae consigo laenfermedad.

    gina 10de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    13/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    %

    .-Consideras que elconsumode loncheras nutriti!as enlos recreos ayudar"aacombatirlaobesidadinfantil?si

    no

    (el gr8co G1%7 (el gra8co se aprecia $ue la maor2a de losencuestados! HJ considera $ue el consumo de Lonc#erautritivas auda a combatir la obesidad infantil.

    En resumen, #abi)ndose realizado la c#arla informativa sobre laobesidad infantil las lonc#eras nutritivas, se llev a cabo la EncuestaG 0, la cual arroj como resultado $ue la maor2a de los encuestaos s2comprendi la c#arla $ue se brind, a $ue a#ora conocen de $u) trata $u) consecuencias trae consigo la obesidad infantil. &simismo, result$ue el HJ de los alumnos encuestados, consideraron $ue el consumode las lonc#eras nutritivas en el recreo audar2a a combatir la obesidadinfantil.

    III. CONCLUSIONES

    El grupo conclue $ue, de acuerdo a las encuestas realizadas a la c#arla brindada sobre QLas Lonc#eras utritivas vs. La?besidad InfantilR, se #a logrado concientizar a los alumnos del%to + de primaria del colegio uestra -e"ora del erpetuo

    -ocorro, sobre $ue el consumo de las lonc#eras nutritivas vaaudar a reducir la obesidad infantil.

    IV. RECOMENDACIONES

    5. -e debe tener en cuenta la cantidad de agua $ue se va allevar en la lonc#era, pues se re$uiere gran cantidad, sobretodo en los d2as de ejercicio f2sico.

    0. Evitar poner en las lonc#eras7 gaseosas, caf) o jugos

    arti8cialespues contienen colorantes azcares $ue causanalergias favorecen la obesidad en los ni"os.

    . @na forma de garantizar $ue el ni"o consuma todos losalimentos incluidos en la lonc#era, es #acerlo participar en lapreparacin de los mismos.

    gina 14de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    14/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    =. Las propinas es un tema importante de tratar convieneevaluar si vale la pena drselas antes de ir al colegio, a $ueal no estar bajo supervisin comprar2a comida c#atarra $ueperjudicar2a su salud.

    gina 1)de 1)

  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    15/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

    P!#a eb'

    1. El tema7 La ?besidad Infantil, se #a obtenido de la pgina Seb7#ttp7TTSSS.guiainfantil.comTsaludTobesidadTindex.#tm,

    consultado el 55:1=:015%2. El tema7 ?besidad Infantil, se #a obtenido de la pgina Seb7

    #ttps7TTes.Si9ipedia.orgTSi9iT?besidadUinfantil, consultado el 0K:

    1=:015%.. El tema7 ?besidad Infantil, se #a obtenido de la pgina Seb7

    #ttp7TTSSS.Sebconsultas.comTcategoriaTsalud:al:diaTobesidad:

    infantil, consultado el 1H:1:015%.3. El tema7 (ieta e$uilibrada para ni"as ni"os, se #a obtenido de la

    pgina Seb7 #ttp7TTSSS.botanical:

    online.comT(ietaUe$uilibradaUninos.#tm, consultado el 1H:1:

    015%(. El tema7 6inco ejemplos de lonc#eras saludables divertidas, se #a

    obtenido de la pgina Seb7 #ttp7TTelcomercio.peTviuTactitud:viuTcinco:

    ejemplos:lonc#eras:saludables::divertidas:noticia:5FF=%55,

    consultado el 5%:1:015%.

    0. El tema7 lonc#eras nutritivas saludables para el inicio de clases delos ni"os, se #a obtenido de la pgina Seb7

    #ttp7TTSSS.umi.peTpostT:lonc#eras:nutritivas::saludables:para:el:

    inicio:de:clases:de:los:ninosT, consultado el 5%:1:015%.4. El tema7 Lonc#era escolar nutritiva, se #a obtenido de la pgina Seb7

    #ttp7TTeduvida.orgTconsejosTlonc#era:escolar:nutritivaT, consultado el

    0:1:015%.). El tema7 (e vuelta al colegio7 '6mo preparar una lonc#era

    saludable/, se #a obtenido de la pgina Seb7 #ttp7TTrpp.peTvida::estiloTsaludTde:vuelta:al:colegio:como:preparar:una:lonc#era:

    saludable:noticia:KK1, consultado el 0:1:015%.>. El tema7 La Lonc#era Escolar el >endimiento Intelectual, se #a

    obtenido de la pgina Seb7 #ttp7TTnutrici:

    gina 1>de 1)

    http://www.guiainfantil.com/salud/obesidad/index.htmhttps://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad_infantilhttp://www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/obesidad-infantilhttp://www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/obesidad-infantilhttp://www.botanical-online.com/Dieta_equilibrada_ninos.htmhttp://www.botanical-online.com/Dieta_equilibrada_ninos.htmhttp://elcomercio.pe/viu/actitud-viu/cinco-ejemplos-loncheras-saludables-y-divertidas-noticia-1884611http://elcomercio.pe/viu/actitud-viu/cinco-ejemplos-loncheras-saludables-y-divertidas-noticia-1884611http://www.yumi.pe/post/5-loncheras-nutritivas-y-saludables-para-el-inicio-de-clases-de-los-ninos/http://www.yumi.pe/post/5-loncheras-nutritivas-y-saludables-para-el-inicio-de-clases-de-los-ninos/http://eduvida.org/consejos/lonchera-escolar-nutritiva/http://rpp.pe/vida-y-estilo/salud/de-vuelta-al-colegio-como-preparar-una-lonchera-saludable-noticia-775053http://rpp.pe/vida-y-estilo/salud/de-vuelta-al-colegio-como-preparar-una-lonchera-saludable-noticia-775053http://rpp.pe/vida-y-estilo/salud/de-vuelta-al-colegio-como-preparar-una-lonchera-saludable-noticia-775053http://nutrici-peru.blogspot.pe/2011/09/infantil_19.htmlhttps://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad_infantilhttp://www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/obesidad-infantilhttp://www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/obesidad-infantilhttp://www.botanical-online.com/Dieta_equilibrada_ninos.htmhttp://www.botanical-online.com/Dieta_equilibrada_ninos.htmhttp://elcomercio.pe/viu/actitud-viu/cinco-ejemplos-loncheras-saludables-y-divertidas-noticia-1884611http://elcomercio.pe/viu/actitud-viu/cinco-ejemplos-loncheras-saludables-y-divertidas-noticia-1884611http://www.yumi.pe/post/5-loncheras-nutritivas-y-saludables-para-el-inicio-de-clases-de-los-ninos/http://www.yumi.pe/post/5-loncheras-nutritivas-y-saludables-para-el-inicio-de-clases-de-los-ninos/http://eduvida.org/consejos/lonchera-escolar-nutritiva/http://rpp.pe/vida-y-estilo/salud/de-vuelta-al-colegio-como-preparar-una-lonchera-saludable-noticia-775053http://rpp.pe/vida-y-estilo/salud/de-vuelta-al-colegio-como-preparar-una-lonchera-saludable-noticia-775053http://rpp.pe/vida-y-estilo/salud/de-vuelta-al-colegio-como-preparar-una-lonchera-saludable-noticia-775053http://nutrici-peru.blogspot.pe/2011/09/infantil_19.htmlhttp://www.guiainfantil.com/salud/obesidad/index.htm
  • 7/26/2019 Informe Final Obesidad vs Loncheras Nutritivas (2)

    16/16

    LA CONCIENTIZACIN A TRAVS DEL CONSUMO DE LONCHERAS NUTRITIVASAYUDA A COMBATIR LA OBESIDAD INFANTIL

    peru.blogspot.peT0155T1HTinfantilU5H.#tml, consultado el 0:1:

    015%.

    gina 28de 1)

    http://nutrici-peru.blogspot.pe/2011/09/infantil_19.htmlhttp://nutrici-peru.blogspot.pe/2011/09/infantil_19.html