IE PNP JOS RODRIGUEZ TRIGOSO

PLAN DE NEGOCIO

PROYECTO:

Loncheras nutritivas y saludables

RESPONSABLES:

Doc. Nelly Flores Alarcn

Doc. Mara Rivera Falcn

Doc. Ruth Rubio Carbajal

2014

1 MODELO DE NEGOCIO

1.1 OBJETIVO DE MEJORA

Generar recursos econmicos por un valor de S/. 2,000 nuevos soles para la

adquisicin de herramientas pedaggicas (Proyectores) que permitan mejorar

el nivel de aprendizaje en los estudiantes de primer y segundo grado de

educacin secundaria de la I.E PNP Jos H. Rodrguez Trigoso San Germn

distrito de San Martin de Porres Dpto. de Lima.

1.2 DEFINICIN DE PROPSITO

Qu nos motiva a crear este negocio?

La oportunidad de contar con aliados estratgicos (padres de familia) que se

puedan involucrar en mejora la calidad educativa participando en proyectos

institucionales, con la finalidad de participar en la adquisicin de herramientas

pedaggicas y tecnolgicas como son proyectores para las aulas de 1er y 2do

grado de educacin secundaria.

Quines son nuestros clientes?

Nuestros clientes sern toda la comunidad educativa, principalmente los

alumnos, de 1er y 2do grado.

Cules son las necesidades y expectativas de los clientes?

Consumir variedad de productos propios de una lonchera nutritiva de buena

calidad y que cumplan con requisitos salubres y de higiene, a su vez que

queden conformes.

Qu necesidades debe atender la iniciativa y cules son sus compromisos

con la sociedad?

Obtener beneficio para la adquisicin de proyectores, un bien comn que

estimular y desarrollar capacidades cognitivas y actitudinales. Ejemplo de

identidad y solidaridad con la Institucin Educativa y que marque precedentes

en el futuro.

Cules son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores?

Concientizar a los padres de familia y solicitar su colaboracin en la

elaboracin de alimentos como parte de una lonchera nutritiva. Motivar a los

docentes Tutores de las aulas de primer y segundo grado en la participacin de

la propaganda los implementos necesarios y la venta.

Cules son nuestros compromisos con nuestros proveedores?

El primer mes reunin de confraternidad y agradecimiento con los

colaboradores directos (padres de familia), con la donacin de la lonchera

nutritiva de 25 porciones, durante una semana.

A partir de la segunda hasta la 10 semana, cumplir con el pago oportuno de

los insumos para la elaboracin de loncheras nutritivas, as mismo mantener

una comunicacin permanente y de cordialidad.

Identidad

Cul es Nuestro Negocio?

Venta de loncheras nutritivas y saludables (valor de las propinas del da) en el

horario de recreo. A su vez promocionar hbitos alimenticios a toda la comunidad

Trigosina.

1.3 PRODUCTOS Y SERVICIOS

Cules son nuestros productos o servicios?

La lonchera nutritiva consistir:

1. Vaso de refresco con zumo de frutas, quinua con manzana, etc,

2. Porcin de alimento slido.

Segn la preferencia de nuestros clientes (sndwiches nutritivos, causa de pollo, papa

rellena, arroz chaufa, papa a la huancana, mazamorra de trigo, crema volteada.

Pays, etc.

Tienen claramente identificadas las funcionalidades mnimas que debe tener

su producto o servicio antes de poder ser lanzado al mercado? Indquenlas y descrbalas.

Funcionalidad Descripcin

Nutritiva Alimentos ricos y nutritivos, bajos en grasa y propios de la localidad.

Limpieza Contar con material de limpieza en el momento de la preparacin y el expendio del producto. Considerar guantes y mandil.

Difusin Colocar avisos en el mural principal de los profesores y en la entrada de la puerta del aula (que expender el producto) indicando el alimento nutritivo del da.

Atencin Atencin esmerada clida y rpida, para asegurar clientela. Se ofrece banquitos para que se sientan cmodos.

Personal Entusiasta competente y motivado que brinde buena atencin al cliente para el logro de los objetivos propuestos.

1.4 MERCADO DE ACTUACIN

Dnde venderemos nuestros productos o servicios?

En el externo de cada aula participante (1ro y 2do grado) se acondicionar un stand para

este fin. La atencin ser realizada principalmente por el tutor y el personal de apoyo, en

turnos que se establecern e informarn con anticipacin, optimizando de esta forma los

recursos.

Identifiquen los principales actores (clientes, proveedores y competencia)

que interactan en el mercado al que pretenden ingresar.

Los clientes son los alumnos del aula (1ro y 2do grado) principalmente, son los

primero en adquirir los productos segn su agrado, luego son los profesores, y

personal administrativo de nuestra Institucin Educativa.

Los proveedores son los padres de familia, cada da corresponde a un alumno.

Cada padre debe enviar loncheras nutritivas de 25 porciones.

La competencia es el Kiosco interno y externo. Tambin la Promocin de 5to

ao realiza ventas para crea fondos.

Describan las principales actividades comerciales que se generan debido a la

interaccin entre los actores identificados.

Actores involucrados Actividades comerciales generadas

Productores y

comerciantes

Venta de loncheras nutritivas saludables.

Clientes Expectativas de la lonchera nutritiva del da y eleccin

de las mismas.

Transporte Transporte de las loncheras nutritivas.

2 ORGANIZACIN

2.1 ANLISIS INTERNO

Tiempo de dedicacin

Emprendedor 1: Responsables del Proyecto Tutores del

1ro y 2 grado. Disponibilidad de su tiempo. +

Emprendedor 2: Docentes Tutores de 3ro a 5to, docentes

no tutores, personal auxiliar y de mantenimiento.

Disponibilidad de su tiempo.

+

Emprendedor 3: Padres de familia y estudiantes.

Disponibilidad de su tiempo. +

Experiencia previa

Emprendedor 1: Emprendedores con capacidad de

Liderazgo. +

Emprendedor 2: Emprendedores y motivadores. +

Emprendedor 3: Expectativas de su participacin.

Conocen la calidad del producto. +

Habilidades requeridas

Emprendedor 1: Optimistas y coherentes con gran

capacidad para desarrollar este proyecto. +

Emprendedor 2: Colaboradores incondicional. +

Emprendedor 3: Conviccin e identidad en la consecucin

de logros. Valor mostrado la solidaridad y el

compaerismo.

+

Recursos de aporte

Emprendedor 1: Aportar el capital inicial para la primera

compra de insumos. -

Emprendedor 2: Aportar los implementos para la

produccin de las loncheras nutritivas. -

Emprendedor 3: Aportar el capital inicial para la primera

compra de insumos. +

Redes de contacto

Emprendedor 1: Ampliar los clientes con los estudiantes y

docentes. +

Emprendedor 2: Fortalecer los clientes con los

estudiantes y personal administrativo. +

Emprendedor 3: Fortalecer los clientes entre estudiantes

de la institucin educativa. +

Fortaleza (+)

Debilidad (-)

2.2 DISTRIBUCIN DE RESPONSABILIDADES

Emprendedor # Actividades Horas x

semana Detalle

Comprador Adquisicin de

insumos. 1 hora

Las compras se

realizarn 1 vez por semana

Recepcionador y

distribuidor

Recepcionar las loncheras

nutritivas.

2.5 horas Por turnos semanalmente.

Vendedores: Personal

Tutor y/o docente

segn rol.

Venta de

loncheras

nutritivas.

7 horas

Llamar la atencin de los

clientes.

Administrador

contable:

Llevar

correctamente las

cuentas: Ingresos

y egresos

7 horas

Ser minucioso y

honrado.

2.3 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES

Frecuencia de reuniones generales: 1 vez por semana

Forma de convocar reuniones de emergencia:

Como estrategia de motivacin y coordinacin ante eventos inoportunos o

desgano o posibles inconvenientes que suelen presentarse.

Lder del equipo: Funciones asignadas:

Tutores de 1er y 2do grado. Distribuir tareas, organizar e incentivar al equipo de trabajo,

delegar funciones, controlar los ingresos y egresos as como la

calidad del producto y la buena atencin al cliente.

EE Persona V P F Funciones asignadas

x

Sub-Director

Prof. Nelly Flores x x Organizacin y motivacin de la Empresa.

x Prof. Giovana Rubio x Controlar los ingresos y egresos

x Prof. Maria Rivera x Controlar la calidad del producto

x Padres de familia segn rol. x Elaboracin de la lonchera nutritiva.

x

Docentes tutores y docentes no

tutores x

Difusin y motivacin para que los clientes

consuman el producto.

Leyenda:

Indicar si es parte del equipo emprendedor con una equis (x) en la columna EE.

Indicar a que rol pertenece con una equis (x) en la columna correspondiente: Venta (V),

Produccin (P) y Finanzas (F).

DIAGNOSTICO DEL MERCADO

NUESTROS CLIENTES

Qu compra?

Producto / Servicio Marca / Empresa

Loncheras nutritivas Tutores 1ro y 2do ao

Loncheras nutritivas Alianza Padres

Por qu compra?

Beneficio

Porque son loncheras nutritivas saludabl