loncheras saludables

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loncheras saludables

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Loncher as saludabl esPara el nivel inicialfaedcoh upt 29/03/2010

Loncheras saludablesLa buena alimentacin de nuestros alumnos depende en gran medida de las loncheras que traen, en razn de la gran cantidad de actividades que realizan en el colegio, generando un gran desgaste de energa que necesita ser repuesta con el adecuado balance de lo que consume. Con la finalidad de ofrecer informacin y consejos tiles a los padres de familia, respecto de la alimentacin de sus hijos, la enfermera, Lic. Sandra Montalvo, ha preparado esta edicin, haciendo acopio, revisin y edicin de informacin tomada de diversas fuentes. Asimismo, es importante mantener un adecuado nivel de hidratacin, ya que mejora la concentracin y el tiempo de reaccin durante los ejercicios. Por eso es de vital importancia incluir suficiente agua para el consumo del nio. La cantidad de la misma estar relacionada con las actividades que realice durante la permanencia del alumno en el colegio. El aporte inadecuado de agua puede provocar fatiga, irritabilidad hasta bajo rendimiento fsico e intelectual. No deben inlcuir gaseosas, jugos en cajas, bebidas energizantes, ni bebidas con reposicin electroltica. Es ms saludable incluir una limonada, jugos naturales, infusiones y agua pura.

LONCHERA ESCOLAR Importancia:Las loncheras escolares son importantes y necesarias para los nios en las etapas preescolar y escolar, ya que permiten cubrir las necesidades nutricionales, asegurando as un rendimiento ptimo en el centro educativo

Objetivos de la lonchera escolar:- Aporte de energa, ya que diariamente los nios sufren desgaste por las actividades desarrolladas durante las horas de clase, recreo y prctica de deporte. Esa prdida de enega debe ser recuperada con la lonchera escolar. -Mantener al nio alerta. Que preste mayor atencin en la clase y no se duerma.

Composicin de la lonchera escolar:Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 caloras, pero no reemplazan al desayuno ni al almuerzo, ni comida diaria. Esta cantidad de caloras est de acuerdo con la edad, estatura y actividad fsica de nios y jvenes.

Cantidad de alimentos = Edad del nio

Calidad de los alimentos = Tiempo de permanencia en la escuela.

Una lonchera nutritiva est compuesta generalmente por: 1 sandwich, 1 fruta y un refresco.

Una lonchera debe ser, adems de nutritiva, balanceada, por lo tanto incluye todos los grupos bsicos de alimentos.

Se debe escoger u alimento de cada grupo:Alimentos energticos: Brindan energa para realizar las diversas actividades como pan, galletas, queque casero, mazamorras, etc.

Alimentos formadores: Son los alimentos de origen animal, que aportan protenas, encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento: Queso, huevo, pollo, yogurt, carne, leche. Alimentos reguladores o protectores: Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra. Estos los encontramos en las frutas como el pltano, uva, manzana, durazno, mandarina, etc. Es necesario incluir siempre una bebida para evitar la deshidratacin de los menores. Qu no debe contener una lonchera escolar? -Bebidas artificiales o sintticas: Como gaseosas y jugos artificiales, debido a que contienen colorantes y azcares, que causan problemas alergnicos y favorecen la obesidad en los nios. -Embutidos: Como hot dog, salchichas, mortadelas, ya que contienen mucha grasa y colorante artificial. -Alimentos Como mayonesa condimentados, ayudan a la del alimento. -Alimentos Caramelos, chicles, grageas, hojuelas de fritas, etc. chatarra: chupetines, marshmallows, gomitas, maz, papas Estos no aportan ningn valor nutricional, slo aportan cantidades elevadas de azcares y grasa de tipo saturada, promovedor de enfermedades. Recomendaciones en la preparacin de la con salsa: o alimentos muy debido a que descomposicin

lonchera: - Los alimentos escogidos deben ser de fcil digestin, variedad y preparacin. - Evitar alimentos que puedan fermentarse fcilmente. - La cantidad de alimentos destinada para la lonchera debe estar relacionada con la edad del nio, la calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la escuela. - La fruta que se enva en la lonchera debe ser entera y con cscara, para evitar la oxidacin de stas y aprovechar la fibra. - Se recomienda a la persona que prepara la lonchera que cuide mucho la limpieza en la elaboracin. - Se recomienda a los profesores encargados de los escolares, vigilar la higiene del nio antes y despus de comer sus loncheras, as como inculcar el cepillado para evitar la formacin de caries. - Incluir una servilleta de papel o tela limpia, antes de colocar los alimentos en la lonchera. - El men de la lonchera debe ser atractivo, con colores variados, de consistencias adecuadas y que estimulen la masticacin, adems de ayudar a mantener la buena salud bucal.

Ejemplos de Loncheras nutritivas Lonchera 1:Pan con pollo, manzana y limonada.

Lonchera 2:Pan con queso, mandarina y refresco de maracuy.

Lonchera 3:Galletas saladas, huevo duro y refresco de carambola.

Lonchera 4:Mazamorra a base de leche, uvas y refresco de cocona.

Lonchera 5:Yogurt, pltano de isla o seda y refresco de naranja.

Lonchera 6:Queque casero, durazno y leche.

Lonchera 7:Torrejitas de verduras, pltano de isla y refresco de soya.

A continuacin le presentamos una propuesta de lonchera nutritiva y balanceada, que combina los principales grupos de alimentos, garantizando la buena alimentacin para sus hijos, durante el tiempo de permanencia en el colegio.

Ntese la recomendacin especial de que el nio y/o adolescente traiga una botella adicional de agua, equivalente a medio litro, para que se rehidrate tras las actividades que realiza durante el da.

MI LONCHERA NUTRITIVA LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES

Primera

opcin: Primera opcin:

Primera opcin: Primera opcin: - Un sandwich de queso. ( sin cremas). - Mazamorra. - Agua de ans. Segunda opcin: - Una porcin de ensaladas de frutas. Segunda opcin: cereales. - Un durazno o - Pan con tortilla. - Agua de ans. con queso. mantequilla y mermelada. - Limonada.

Primera opcin: mantequilla y mermelada. - Un huevo duro. - Manzana o pera. - Chicha morada. Segunda opcin: - Pan con aceituna en trozos. - Granadilla o melocotn. deshilachado. - Chicha morada.

- Un jugo natural de - Un postre con frutas o limonada. leche.

- Un pan con pollo - Galletas de soda con

- Un sandwich de - Un paquete con - Un paquete de - Una manzana. queso y /o jamn. hojuelas de maz. galletas. Mazamorra. - Un pan con Un pera. jamonada. - Agua de Segunda Un melocotn. Pan mantequilla mermelada. Agua manzanilla. Un galletas. durazno opcin manzana. de Segunda opcin Yogurt. - Un paquete de o rosquitas. - Un postre con con leche. y - Un racimo de una pera. - Agua de ans o emoliente. paquete - Un huevo duro. - Una fruta en trozos. - Limonada.

- Trozos de jamn - Una porcin de pollo

- Un yogurt con - Pan con

pequeo de uva o melocotn.