alimentacion y nutricion y empadre

l UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DEHUAMANGA

Bach. Agron. Serapio Flores Llantoy

Ayacucho Per2009

SISTEMA DIGESTIVO DE RUMIANTES

BOCA

ESOFAGO

ESTOMAGOS :

RETICULO RUMEN

OMASO

ABOMASO

INTESTINO DELGADO

INTESTINO GRUESO

SISTEMA DIGESTIVO DEL VACUNO

Intestino grueso

SISTEMA DIGESTIVO DEL OVINO

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO DELOS CAMELIDOS

BOCA

ESOFAGO

ESTOMAGO CON 3 COMPARTIMENTOS

INTESTINOS Y GLANDULAS ANEXAS

BOCA

Boca amplia

Labios delgados y muy mviles

Labio inferior delgado, anguloso y grande

Labio superior mas carnoso y dividido en dos partes porsurco medio

Labios se mueven con mucha facilidad y separadamente

Permite actividad selectiva en bsqueda de alimento alpastoreo

BOCA Dientes de crecimiento continuo

Incisivos desarrollados, premolares y molares anchos y cortos

Incisivos y caninos en ambas mandbulas a diferencia de ovinos yvacunos solo en mandbula inferior

Formula dentaria temporal:

(I 0/3, M 3/2) X 2 = 16 dientes

Formula dentaria permanente:

(I 1/3, C 1/1, P 2/1, M 3/3) X 2 = 30 dientes

Machos : 30 dientes

Hembras : entre 28 30 dientes (algunas carecen de caninossuperiores

DIAGRAMA DE POSICION DE DIENTES EN LLAMA

PINZAS DE CRIA RECIEN NACIDA INCISIVOS DE TUI DE 9 MESES

LAS DOS PINZAS CAIDAS, TUIDE 2 AOS

UNA PINZA CAIDA Y OTRAPRESENTE, TUI DE 20 MESES

DENTADURA PERMANENTECOMPLETA, ALPACA DE 4 5 AOS

PINZAS PERMANENTES, TUIDE 3 AOS

BOCA

Erupcin de incisivos temporales entre nac y107 das, incisivos permanentes a 4.5 aos

Desgaste de dientes permanentes hasta 7 aos

Lengua no protuible con presencia de tejidocartilaginoso hialino a diferencia de otras especiesrumiantes

Glndulas salivales y saliva

ESOFAGO

Faringe corta, situada abajo de la cavidadbucal

Esfago largo

Corre a travs de todo el cuellos

Conducto que sirve para el paso del boloalimenticio de la boca al estmago

ESTOMAGO

Camlidos son rumiantes, conocidos comoseudosrumiantes

Estomago de rumiantes posee 4compartimentos (retculo, rumen, omaso yabomaso)

Camlidos posee 3 compartimentos:

Compartimento 1 (comparado con rumen)

Compartimento 2 (comparado con retculo)

Compartimento 3 (comparado con omaso yabomaso)

C 1

83%

C 2

C 36%

11%

ESTOMAGO DE CAMELIDO Y SUS CONPARTIMENTOS

Sacocraneal

Sacocaudal

Bolsitasglandulares del

saco caudal

Bolsitas glandularesdel C 2

Piloro

Ampolla duodenalDuodeno

ESTOMAGO

C 1 :

El mas grande

83 % del contenido estomacal

Pared interna posee papilas como en vac y ov

Divido por pilar transversal en saco caudal y craneal

En curvatura mayor presenta bolsitas glandulares (saquitoscubiertos de mucosa glandular musigena)

Tanque de fermentacin

Los alimentos caen aca y son mezclados, revueltos, eructadosy remasticados

Eructo verde que es escupido sale del C1

C 1

C 2

C 3

Sacocraneal

Sacocaudal

Areasaculadadel sacocaudal

Areasaculadadel sacocraneal

Ampolladuodeanal

ESTOMAGO

C 2 :

Pequeo, con forma de rin

Poseen tambin bolsitas glandulares

Tambin hace parte de la mezcla y la fermentacin

*C1 y C2 estn cubiertas por sculos glandulares (nicos encamlidos), de epitelio glandular, miden de 1 a 1.5 cm, secretanprincipalmente bicarbonato para (buffer) amortiguar contenidosde C1 y C2 y mantener el mejor ambiente para la accinbacteriana y protozoo

ESTOMAGO

C 3 :

Forma de tubo en forma de jota

Estomago verdadero

Cubierto de epitelio glandular

Ultima porcin dilatada, estomago terminal

C3 tiene 2 partes funcionales :

- Los primeros 4/5, similar a los sculos de C1 y C2

- La porcin distal 1/5, mayor secreciones cidas

ESTOMAGO INTESTINO DELGADO INTESTINO GRUESO

SISTEMA DIGESTIVO DE LOS CAMELIDOS

Sacocraneal

Sacocaudal

Areasaculada delsaco caudal

Area saculadadel saco craneal

Vista interna del estomago

INTESTINO DELGADO

Absorcin de nutrientes

El duodeno empieza en la ampolla duodenal

Duodeno recibe jugos biliares y pancreticos

INTESTINO GRUESO

Remueve agua

Formador y transporte de excretas

PROCESO DE DIGESTION EN CAMELIDOS

La comida es tomada con la boca, cortada con losdientes y deglutida pasando por la faringe y elesfago hasta llegar al estomago. La comida caeen el saco craneal del C1. Entre C1 y C2 ocurrenfuertes contracciones estomacales que mezclanmecnicamente y rompen los alimentos. Luegopasan por el C2 al C3 donde en la primera porcin(4/5) siguen un poco de contracciones yfermentaciones pero en la ultima porcin (1/5)locurre la digestin verdadera, la digestin acidapara luego ser absorbido en el intestino.

ESTOMAGO

C 1 :

El mas grande

83 % del contenido estomacal

Pared interna posee papilas como en vac y ov

Divido por pilar transversal en saco caudal y craneal

En curvatura mayor presenta bolsitas glandulares (saquitoscubiertos de mucosa glandular musigena)

Tanque de fermentacin

Los alimentos caen aca y son mezclados, revueltos,eructados y remasticados

Eructo verde que es escupido sale del C1

Gramneas

Clasificacin Campesina Cesped de Puna Vegetacin de la cordillera Aciahne

pulvinata Bofedales Turberas de Distichia muscoides Chillihuares Pampas de suelos profundos Festuca

dolicophylla Crespillo Pampa, laderas suelos delgados

Calamagrostis vicunarum Tisal Laderas, Sipa obtusa Iral Suelos arenosos Stipa orthophylla Tolar Suelos arenosos, Parastrephua sp. Kanllar Invadido por Margiricarpus pinnatus

Rendimiento de Biomasa por tipo de vegetaciny tipo de Puna. kg/ha.

Vegetacin Puna hmeda Puna seca PromedioPajonal 1,200 536 997Csped de 280 110 195Puna

Tlares ---- 2,065 ----Bofedales 1,660 1,385 1520

Fuente: Miranda, F. 1996

No Di En Fe Ma A Ma Ju Ju Ag Se

meses

1,500

1,000

500

kg. M.S

Requerimientos

Periodo Estadofenolgico

Meses Precipitacin Caractersticas delforraje

I Iniciocrecimiento

NoviembreDiciembre

InicioLluvia

Verde, alta calidad,cantidad limitada

II CrecimientoFloracin

EneroAbril

Lluvia Verde, alta calidad,cantidad nolimitada

III Maduracin MayoJulio

InicioSequia

Seco, baja calidad,cantidad nolimitada

IV Latencia AgostoOctubre

Sequia Seco, baja calidad,cantidad limitada

FUENTE: San Martin,F.1991

Especie Parte analizada %Protenas

poca seca pocalluviaEleocharis sp (quemillo)

Festuca dolichopylla (chilligua)Festuca orthophylla (iru ichui)Mulembergia fastigiataStipa IchuStipa inconspicuaCarex spParastrephia Lepidhophylla(tola)Alchemilla pinnataPoa annuaHordeum muticumBromus uliloides

HojaHoja - TalloHojaTalloHoja - Tallo

HojaHoja - Tallo

HojaHojaHoja

8.55.03.76.63.24.15.86.38.1

20.414.512.011.311.010.28.710.416.429.024.026.0

poca Calcio%

Fosforo%

Cobreppm

Cobaltoppm

Lluvia 0.28 0.21 4.78 0.20

Seca 0.28 0.07 3.14 0.18

Fuente: Soike, et al. 1970

Las deficiencias de energa y protenaconstituyen los principales factores quelimitan el rendimiento productivo de la alpacaen sistemas extensivos de pastizales altoandinos.

Energa. Protena. Minerales. Vitamina.

ndices

Protena Cruda En Los Alimentos En %

< 7.5 >10.5Alpaca ovino Diferen

cia(alpaca-

ovino)

Alpaca ovino Diferencia(alpaca-ovino)

Materiaseca

63.7+8.5 56.0+3.9 7.7 60.8+11.0 62.0+10.7 -1.2

ProtenaCruda

42.1+2.0 36.1+15.6 6.0 60.0+7.3 61.9+5.9 -1.9

Fibracruda

67.7+1.2 61.9+11.4 5.8 57.5+15.2 58.5+13.2 -1.9


Ovino Alpaca Llama

Peso vivo (PV),kg 40.0 65.0 108.0Peso metabolic. kgPV-75

15.9 22.9 33.5

Relacin Alpaca-Ovino

Llama-Ovino Llama-Alpaca1.4 2.1 1.5

Consumo 30%Inferior en CSARelacin 1.0 1.5 1.5


ndices Llama Alpaca ovino

Ganancia de peso, g/da 177.0 113.0 190.0Consumo % peso vivo (PV) 2.6 2.3 4.6Conversin alimenticia kg/kgPV

9.8 10.8 7.5


ndices Pastocultivado

Pasto nativo

Ganancia de pesog/da.

231.0 194.0

FUENTE: Gonzales, M. L 1992

Heno Especie Mesa Daglo Homu

Pastocultivado

OfrecidoRechazado

45.0552.62

44.1923.50

5.205.89

Heno Especie Fedo Caan Casp.

PastoNativo

OfrecidoRechazado

79.0186.70

9.764.20

6.472.31


Heno Especie M.S. M.O. P.C. FDN FDA

Pastocultivado

OfrecidoRechazado

92.2793.12

9.2112.83

13.0015.62

59.6958.71

39.5639.25

Pastonativo

OfrecidoRechazado

92.9696.43

6.014.21

5.583.74

87.8888.06

57.1861.19


Forraje Fraccin M.S. M.O. P.C. FDN. FDAHC

Pastocultivado

kg/akg/kg PV0.75kg/100 kg PV

1.130 1.038 0.150 0.688 0.463 0.2130.060 0.053 0.007 0.035 0.024 0.0112.220 2.040 0.290 1.350 0.910 0.420

Pastonativo

kg/akg/kg PV0.75kg/100 kg PV

0.675 0.638 0.038 0.613 0.350 0.2880.034 0.032 0.002 0.031 0.018 0.0151.320 1.250 0.075 1.200 0.686 0.560


Fraccin

Heno

Pastocultivado

%

Pastonativo

%Materia seca (MS)Materia orgnica(MO)Protena cruda(PC)FDNFDAHemicelulosa (HC)

71.0472.8573.9868.7961.5988.00

56.9059.0355.4863.3653.1976.11


MACHOS:

- Seleccin del macho dosmeses antes de la campaa.- Suplementacin alimenticiacon hemo + vit. + fosforo.- Pastoreo en areasreservadas

HEMBRAS:

- Seleccin del hembras,condicin corporal mayor hatres- Hembras multiparas.- Pastoreo en areasreservadas

FISTULA ESOFAGICAFISTULA RUMINAL

CON HENO DEAVENA

CON SAL YODADA

Actividades preliminares :

Construccinde redil parael empadre

Manejo de machos :

Identificacin ( aretado )

Determinacin de edad( boqueado )

Suplementar ( vitaminas )

Observaciones :

Color de velln

Prognatismo

Ojos zarcos

Hipoplasia testicular

Criptorquidismo

Identificacin ( aretado )

ALPACA CON NMERO

Observaciones ......

Hipoplasia testicular

Sarna

OJOS ZARCOS

Color de la fibra

Ms colores

Manejo de hembras :

Arrearlas hasta el redil

Manejo de hembras :

Separarlas por color

Identificarlas

Determinar su edad

Observaciones :

Color de velln de la hembra

Tiempo de copula.

Prognatismo

Ojos zarcos

Objetivo :

Conseguir el mayornumero de crascon padresidentificados parasu posteriorseguimiento yseleccin con el finde mejorar lasmajadas.

Empadre :

Antes

Tipo : Controlado

Criterio : Lo mejor con lo mejor

Fin : Uniformizar color y dimetro de fibra

Despus

ACTIVIDADES DURANTE EL EMPADRE

Separacin de hembras por color

Prueba de receptividad

Introduccin de machos

Verificacin de la copula

Ayuda en la penetracin

Toma de tiempo de copula

Identificacin de hembras (aretado, boqueado,color, observacin de caractersticas no deseadas yenfermedades).

VERIFICACION Y AYUDA EN LAPENETRACIN

alimentacion y nutricion y empadre

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