presentacion planificacion de insatalaciones

8/17/2019 Presentacion Planificacion de Insatalaciones

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UNI VER SID A D TÉCNIC A DEL NO

F A C UL T A D DE CIENCI A S A PLIC

A D

F

PL A NIFIC A CIÓN DE IN S T A L A C

Análisis De La Distribución De Las Areas De Una E!"resaDe#ica#a A La Elab$ración De %&alletas'

FÁBRICA CRONCH PANDA

DOCENTE(In)* +an,leen -$nter$NIVEL( ./ In)* In#ustrialESTUDINATES(0 C1ristian Castill$0 Vi2iana -$reta0 Ale3is Ulcuan)$0 4$nat1an #e la Cue2a0 Carl$s Tean)a


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RES -E

LA EMPRESA CREADA ESTÁ ORIENTADA A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, CUENTA CON UNA FÁBRCOMERCIALIZAR UN SOLO PRODUCTO QUE SON LAS GALLETAS. LA EMPRESA ESTARÍA PRESENTE CON

PRODUCTO DE PRODUCCIÓN LOCAL, CONTRIBUYENDO ASÍ AL BIENESTAR DEL CONSUMIDOR Y AL PRO

LA EMPRESA PRESENTA DIVERSOS PROBLEMAS EN SUS AÉREAS DENTRO DE LA PLANTA, DEBIDO A LO MÉTODOS DE LA EMPRESA QUE ESTÁN LIMITADOS POR LAS DIMENSIONES DE LAS EDIFICACIONES, S

GENERAL TODAS LAS INSTALACIONES DE SERVICIO.

EL OBJETIVO DEL TRABAJO ES REALIZAR UN DIAGNÓSTICO DE LA DISTRIBUCIÓN DE LAS AÉREAS DECONTRASTARLO CON LOS PARÁMETROS Y CRITERIOS TEÓRICOS DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTA, LO Q

CONOCER CUÁLES SON LOS PROBLEMAS EXISTENTES, Y ASÍ PODER PLANTEAR UNA SOLUC

PARA EL DIAGNÓSTICO DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE LA PLANTA SE REALIZARÁ UN LEVANTAM INFORMACIÓN CON LA LOCALIZACIÓN, DISTANCIAS ENTRE ÁREAS, RELACIÓN DE ÁREAS, PROCESOS DESISTEMAS DE PRODUCCIÓN, EQUIPO Y MAQUINARIA, MANEJO DE MATERIALES, ENTRE OTROS. EL

PARÁMETROS Y CRITERIOS TEÓRICOS SE REALIZARÁ CON BASE A LA INFORMACIÓN INVESTIGADA DE MÁS IMPORTANTES RELACIONADOS CON LA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.


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O54ETIVOSObjetivo:

Poner en práctica los conocimientos adquiridos de distribución y localización de pla

una empresa ficticia para lograr la mejor opción de localización y distribución de las

de la empresa mediante los métodos necesarios.

Objetivos específicos:


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LOCALI=ACION DE INSTALACIONE

• -ICRO LOCALI=ACIÓN• ALTERNATIVAS DE LOCALI=ACIÓN DE INSTALACIONES• FACTORES 7UE INCIDEN EN LA LOCALI=ACIÓN• -ÉTODOS PARA EVALUAR LAS ALTERNATIVAS

• PROCEDI-IENTO PARA DETER-INAR LA LOCALI=ACIÓN


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-ETODOS

• -ÉTODO DE LOS FACTORES PONDERADOS• -ETODO DE LA -EDA &EO-ETRICA • ELE-ENTOS INDUSTRIALES• TIPO DE DISTRI5UCION DE PLANTA • -ÉTODO DE LOS ;NDICES( -A7UINARIA

•-ÉTODO DE LOS ;NDICES SU-ARIOS( 9REAS

• -ÉTODO DE LOS ;NDICES( ;NDICES DE PRODUCTIVIDAD DE LA FUER=A DE TRA5A4O• -ÉTODO S+STE-ATIC LA+OUT PLANNIN& >S*L*P*?


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VOLU-EN DE PRODUCCIÓN• LOS VOL@-ENES DE PRODUCCIÓN PARA LA F95RICA NO SON

CONSTANTES* ESTO DEPENDE DEL PLAN DE PRODUCCIÓN SE-ANAL*

• EL PLAN DE PRODUCCIÓN SE-ANAL SE ELA5ORA TO-ANDO EN CUENTALOS DATOS ESTAD;STICOS ISTÓRICOS8 LOS CUALES PRESENTAN

DETER-INADO VOLU-EN DE PRODUCCIÓN DEPENDIENDO LA

TE-PORADA O -ES EN 7UE SE ESTÉ TRA5A4ANDO*

Fábrica Producción (TON./ MES) Producción (kg. / AÑO)

Otavalo !"" #$."""


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SELECCIÓN DEL L U& A RLA LOCALIZACIÓN DE UNA INSTALACIÓN, REPRESENTA UN ELEMFUNDAMENTAL QUE SE DEBE TOMAR EN CUENTA EN EL MOMENTPLANIFICAR LAS FUTURAS OPERACIONES DE CUALQUIER EMPRESA; DEBQUE REPRESENTA EL ARREGLO DE LOS RECURSOS Y ACTIVIDADES DENTUNA ORGANIZACIÓN


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FACTORES RELEVANTES

• LAS F ENTES DE A5ASTECI-IENTO DE -ATERIAS PRI-AS*• LOS -ERCADOS*• TRANSPORTE*

• LA -ANO DE O5RA*• LOS S -INISTROS 59SICOS*


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FACTORES IRRELEVANTES

• SIN DUDA AL&UNA8 SE PODR;AN -ENCIONAR OTROS -UCOS FACTORES 7UEPUEDEN INFLUIR EN LA LOCALI=ACIÓN8 CO-O LA LEN&UA8 LA CULTURA8 LA

ESTA5ILIDAD POL;TICA + SOCIAL8 LA -ONEDA8 LA ESTA5ILIDAD -ONETARIA*


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E4ECUCIÓN


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CO-PRO5ACIÓN


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DETER-INACION DE -A7UINARIA + E7UIPO

• PARA LA PRO+ECCIÓN DE DICA F95RICA DE ELA5ORACIÓN DE &ALLETAS8 SE RE7UIERE CONOCETOTAL DE -97UINAS NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN PREVISTA DE B TONELADASANU

RÉ&I-EN DE B TURNOS POR D;A* SE CONOCE POR REFERENCIA DE OTRA F95RICA NESTLE8 7UE PA

PRODUCCIÓN DE B.ANUALES E-PLEAN -97UINAS( . TRA5A4AN G TURNOS8 G TRA5AB TRA5A4AN H TURNO* EL FACTOR DE CORRECCIÓN FI4ADO POR EL PRO+ECTISTA ES


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PROCEDI-IENTO POR EL -ÉTODO DE LOS ;NDIC

El turn$ "r$!e#i$ es B8G


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El Kn#ice "r$!e#i$ #e ren#i!ient$ #e una !auina es #e HG8G

Las !auinas necesarias "ara la Mábrica es #e !auinas


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DETER-INACIÓN DE LOS O5REROS DIRECT

• PARA LA PRO+ECCIÓN DE UNA F95RICA DE ELA5ORACIÓN DE &ALLETAS8 SE PREVÉ UN PLAN DE P ANUAL CON VALOR DE B-IL + SU PUESTA EN -ARCA EN G A6OS* LA PRODUCCIÓN SER9 U

7UE EN LA F95RICA NESTLE TO-ADA CO-O REFERENCIA8 DONDE EL A6O ANTERIOR SE O5TUVO

PRODUCCIÓN CON VALOR DE BH -IL8 UTILI=ANDO H . O5REROS* CONOCIENDO 7UE LA PRO

TRA5A4O CRECE A UNA RA=ÓN ANUAL DEL 8 DETER-INE UNA APRO


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PROCEDI-IENTOS POR -EDIO DE LOS ;NDI

BHH. H

La necesi#a# #e $brer$s #irect$s reueri#$s es #e HQQ $brer$s


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FACTORES 7UE INTERVIENEN EN LA DISTRI5UCIÓN DEPLANTA

• EN LA DISTRI5UCIÓN DE PLANTA SE ACE NECESARIO CONOCER LA TOTALIDAD DE LOS FACTORES I-PLICADOS EN EINTERRELACIONES E


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TIPO DE DISTRI5UCIÓN

• PARA LA F95RICA SE A TO-ADO EN CUENTA EL TIPO DE DISTRI5UCIÓN POR PRODUCTO O L;NEA8 7UE E


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CALCULO DE LAS 9REAS

• LA PRO+ECCIÓN DE LA F95RICA DE &ALLETAS 7UE DE5ER9 PRODUCIR POR EL VALOR DE GDÓLARES8 EL CUAL ES -A+OR EN UN H 7UE EL VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE UNA E-PRESA

TO-ADA CO-O REFERENCIA + 7UE PRODUCE E7UIPOS SI-ILARES* LA -IS-A A5ARCA UN 9R

. -B + CONCLU+Ó CON UNA PRODUCCIÓN DE G -IL DÓLARES

9REAS SUPLE-ENTARIAS(

9REAS PARA EL AL-ACENA-IENTO EN EDIFICIOS( B. 9REA DE PRODUCCIÓN 9REAS PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS( B DEL 9REA DE PRODUCCIÓN

9REAS PARA OFICINAS( H. DEL 9REA DE PRODUCCIÓN


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PROCEDI-IENTO

> H ? ∗ ´

. G´ = /

*HG B´

G 8HG W>H *H?∗

.G B

B. B H.

*B. .G *B .G *H. ∗ ∗ ∗

HG.. H8 H.H BBB B2

.G BBBB QQHB8 B8


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SE IDENTIFICA LOS DATOS DEL PRO5LE-A

SON !"#$SP"%N&%P$'#S (# '$

)!*"%&$ + , S-*!"#$S%(#N%)%&$($S #N #'

P$%O (# /$N%O*"$

PLANTEA-IENTO DE NA N EVA PLANTA PARA

LA F95RICA DE &ALLETAS PANDA TILI=ANDO

EL -ÉTODO S*L *P*


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SE DA UNA VALORACIÓN A CADA 9REA + REALI=ACORRESPONDIENTES DIA&RA-AS DEL -ÉTODO


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UNA VE= DIA&NOSTICADO LA INFLUENCIA TANTO DE UN 9REA CSE PROCEDE A REALI=AR LOS DIA&RA-AS DE RECORRIDO PARAIDENTIFICAR LA -E4OR ALTERNATIVA


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SE ACEPTO LA TA ALTERNATIVA POR LAS CONDICIONES

TERRENO + LAS V;AS DE ACCESO

• NUEVO LO+OUT PLANTEADO PARA LA U5ICACIÓN DE LA F95RICA DE &ALLETAS CRO


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RECO-ENDACIONES

WPara la instalación a#ecua#a #e !auinaria #e una e!"resa8 es rec$!en#able !e#ir $ tener reMerMábrica si!ilar8 "ara asK n$ tener una )ran #iMerencia #e es"aci$8 ue este a su 2eX "$#rKa "r$#ucir uinnecesari$*

WUna 2eX realiXa#$s l$s cálcul$s res"ecti2$s "ara la creación #e #ic1a e!"resa se $btu2$ la necesiau!ent$ tant$ #e !auinaria c$!$ #e $brer$s #irect$s a la "r$#ucción*

WEs rec$!en#able a!"liar l$s ca!in$s "$r #$n#e se transita "ara ue n$ e3ista un cruce en las lKne#ia)ra!a #e rec$rri#$ "$r el !t$#$ #e S*L*P*

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