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MANUAL DE ORGANIZACIÓN

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Page 1: Manual de Organizacion Nuevo

MANUAL DE

ORGANIZACIÓN COSMETICOS NATURALES S.A DE C.V

ESCARCEGA CAMPECHE

Page 2: Manual de Organizacion Nuevo

EMPRESA DE COSMÉTICOS NATURALES “ ”MANUAL DE ORGANIZACIÓN.

Emisión Actualización Próxima revisiónAbril-2012 Abril-2015 Octubre- 2015

ELABORADO: 08 de abril de 2012 REVISADO:ELABORADO: Lic. Gabriela del j. Medina

SolanoGerencia Administrativa

LUGAR Escárcega, CampecheREVISADO: Ing. Amairany Avendaño

HernándezDirección Ejecutiva N° 1

AUTORIZADO: Directores Varios Consejo Directivo

PRESENTADO: Consejo Directivo para su probación en sesión de fecha: 09 abril de 2012,Acta 2, Romano II.

Page 3: Manual de Organizacion Nuevo

INDICE

1. INTRODUCCION….………………………………………………………….……3

2. OBJETIVO DEL MANUAL………………………………………………………..

3. EMPRESA………..….…………………………………………………………...…5a) Antecedentesb) Razón socialc) Actividad económicad) Dirección

4. BASE LEGAL……….. ………………………………………………………….…6a) Constituciónb) Leyesc) Reglamentosd) Normas oficiales mexicanas del sector cosméticoe) Listado de sustancias prohibidas y restringidas para productos cosméticosf) Códigos

5. ATRIBUCIONES……………………………………………………………….…..7 a) Artículo 29.- La Secretaría de Desarrollo Industrial y Comercial tiene a su

cargo, desde su fracción I a XXII

6. OBJETIVOS…….……………………………………………………………...…..9a) Generales y específicosb) Misiónc) Visiónd) valores

7. ORGANIGRAMA……………………………………………………………...…...9

8. DESCRIPCION DE PUESTOS Y FUNCIONES..…………………………………9

Page 4: Manual de Organizacion Nuevo

El presente Manual de Organización es un documento de registro y control administrativo.

El Manual de Organización contiene información relativa a los antecedentes de la empresa, su base legal, misión, visión, atribuciones y organigramas, así como las funciones de los órganos administrativos y un glosario de términos técnicos-administrativos para facilitar su comprensión.

Este manual esta dirigido a todo el personal de la empresa que deseen conocer el funcionamiento organizacional de la misma, pero primordialmente al personal de nuevo ingreso, como un medio de integración y orientación para facilitarle su incorporación a las distintas funciones operacionales que ejecutará.

1. INTRODUCCIÓN

Page 5: Manual de Organizacion Nuevo

Objetivo, orientar y guiar al personal de COSMETICOS NATURALES S.A de C.V; en la ejecución de sus labores previamente asignadas, delimitando responsabilidades, evitar confusiones e identificar comisiones; además, sirve como instrumento de apoyo para el control, evaluación, seguimiento y cumplimiento de los objetivos, así como medio de orientación e información al público en general en cual la empresa otorgue permiso de su revisión.

ESCÁRCEGA, CAMPECHE.

a) Antecedentes

Esto inició en marzo del 2012, cuando tres estudiantes un hombre y dos mujeres alumnos del Instituto Tecnológico Superior de Escárcega, en un proyecto escolar se nos pidió realizar un producto innovador, coincidimos con la gran idea de elaborar cosméticos, pero no fue sencilla la decisión a tomar, no queríamos dar los mismos productos que diferentes competidores daban a las mujeres, sino algo que les diera mayor seguridad al usarlo, así como también un producto de mejor calidad y aun precio competitivo el cual resultara útil y exitoso. Mientras discutíamos sobre la idea llegamos a la conclusión de elaborar cosméticos naturales.

Uno decía estar en desacuerdo ya que pensaba que no resultaría, otro que sería una fabulosa idea ya que las mujeres actualmente cuidan mas su aspecto personal y consideran que los químicos dañan la piel al grado de que al desmaquillarse perdían el color facial, otro que sería un cambio importante de ingreso-innovación en el municipio y que a las mujeres de distintas edades que utilizan productos de belleza les agradaría un nuevo cambio. Fue así como llegamos a la elección de elaborar y comercializar cosméticos naturales.

3. EMPRESA

2. OBJETIVO DEL MANUAL

Page 6: Manual de Organizacion Nuevo

Los productos que teníamos en mente eran labiales, maquillajes, sombras, rímel y rubor cinco productos básicos y principales para todas las mujeres, empezamos a abundar en investigación para su realización así como los ingredientes a utilizar y que en nuestro estado se encontraran.

Así que comenzamos a desarrollar la idea a costa de todas las críticas y lo que empezó como una idea escolar terminó siendo el producto final de varias materias. 

Constituida con tres socios, empresa dividida en cinco departamentos, gerencial, humanos, producción, mercadotecnia y compras.

b) RAZON SOCIAL:

COSMETICOS NATURALES S.A de C.V.

c) Actividad económica:INDUSTRIAL- COMERCIAL

d) Dirección: CALLE 61 / 22 Y 24 COL. UNIDAD E Y T # 2.

Page 7: Manual de Organizacion Nuevo

a) Constitución

La Empresa de COSMETICOS NATURALES S.A de C.V. (Bellas al natural.) fue constituida bajo el marco de la Cámara Nacional de la Industria de Productos Cosméticos (Canipec).

b) Leyes

1. Ley General de salud en materia de cosméticos Estado de Campeche (última Reforma, DOF 20-08-2009)

2. Ley Federal de Protección al Consumidor (última Reforma, DOF 05-03-2012)3. Ley de Adquisiciones, Arrendamiento de Bienes Muebles y Contratación de

Servicios para el Estado de Campeche.4. Ley de Responsabilidades de los Servidores públicos del Estado de Campeche.5. Ley de Seguridad y servicios sociales de los trabajadores del Estado de Campeche

c) Reglamentos

1. Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. (DIARIO OFICIAL, Lunes 9 de agosto de 1999), Establece la regulación, control y fomento sanitario de los procesos, importación del producto de belleza.

2. Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Publicidad (última Reforma, DOF 06-04-2006) Estado de Campeche.

3. Modificación a los reglamentos de la ley general de salud en materia de publicidad y de control sanitario de productos y servicios (DIARIO OFICIAL, jueves 6 de abril de 2006)

4. Reglamento de la Ley Federal para la Protección del Consumidor (DIARIO OFICIAL, Jueves 3 de agosto de 2006)

5. Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamiento de Bienes Muebles y Contratación de Servicios para el Estado de Campeche.

6. Reglamento del Código de la Hacienda Pública para el Estado de Campeche.

d) Normas oficiales mexicanas del sector cosmético

1. Norma Oficial Mexicana 002. Productos Preenvasados: Contenido Neto, Tolerancia y Método de Verificación.

2. Norma Oficial Mexicana 008. Sistema general de unidades de medida3. Modificación a la NOM-008 para permitir el uso del punto en etiquetado.4. Norma Oficial Mexicana 030. Declaraciones de cantidad en la etiqueta

4. BASE LEGAL

Page 8: Manual de Organizacion Nuevo

5. Norma Oficial Mexicana 089. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

6. Norma Oficial Mexicana 141. Etiquetado para productos de perfumería y belleza preenvasados.

e) Listado de sustancias prohibidas y restringidas para productos cosméticos

1. Modificación del acuerdo por el que se determinan las sustancias prohibidas y restringidas en la elaboración de productos de belleza. (DIARIO OFICIAL,  Jueves 20 de marzo de 2008)

2. ACUERDO por el que se determinan las sustancias prohibidas y restringidas en la elaboración de productos de belleza (DIARIO OFICIAL, versión Viernes 21 de mayo de 2010)

3. Acuerdo con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para promover una publicidad ética (9 de diciembre de 2011).

4. ACUERDO Específico de Coordinación para el ejercicio de facultades en materia de control y fomento sanitario, que celebran la Secretaría de Salud y el Estado de Campeche.

f) Códigos

1. Código de la Hacienda Pública para el Estado de Campeche.

Page 9: Manual de Organizacion Nuevo

Artículo 29.- La Secretaría de Desarrollo Industrial y Comercial tiene a su cargo:

I. Formular, dirigir, aplicar, coordinar y controlar en términos de las leyes de la materia, las políticas, programas y proyectos estratégicos para el desarrollo de las actividades industriales, mineras, artesanales, comerciales y de abasto, y promover estas actividades al comercio exterior;

II. Estimular las actividades productivas encaminadas a la organización social para el trabajo y el autoempleo, mediante acciones de capacitación, asesoría y financiamiento;

III. Promover y apoyar el desarrollo de una cultura laboral basada en la calidad y la productividad;

IV. Promover nuevos esquemas de financiamiento para el desarrollo del Estado, concertando acciones con el sector privado para elevar la calidad, productividad y competitividad de la micro, pequeña y mediana empresa en apoyo a la planta productiva generadora de empleos;

V. Promover y fomentar la atracción de inversiones y conversiones nacionales y extranjeras, con el fin de ampliar la planta productiva en la Entidad;

VI. Participar de manera conjunta con las autoridades educativas del Estado y del sector privado, a fin de coordinar la vinculación de las empresas con las distintas instituciones de educación media-superior, superior e investigación científica y tecnológica, para llevar a cabo programas y proyectos de innovación y desarrollo tecnológico, que fortalezcan al sector productivo de la Entidad;

VII. Organizar eventos en el Estado con alcance regional, nacional e internacional en los que se promuevan productos industriales, artesanales, pesqueros, agrícolas, ganaderos y turísticos de Campeche; así como intervenir en foros regionales, nacionales e internacionales con fines promocionales;

VIII. Coordinarse con las instancias correspondientes de los gobiernos federal y municipal en la ejecución del Programa Integral de Desregulación Económica y Simplificación Administrativa en apoyo a la actividad industrial, comercial y de servicios;

5. ATRIBUCIONES

Page 10: Manual de Organizacion Nuevo

IX. Participar en la integración y funcionamiento del Consejo Consultivo Estatal de Capacitación y Adiestramiento y de la Comisión Consultiva de Seguridad e Higiene en el Trabajo;

X. Elaborar y ejecutar programas de capacitación de la fuerza laboral en el Estado; y vigilar el cumplimiento de las normas relativas a la capacitación y adiestramiento de los trabajadores;

XI. Formular y ejecutar el programa estatal de empleo; así como organizar y operar el servicio nacional de empleo en el Estado;

XII. Promover y fomentar la coordinación de las dependencias y organismos de los sectores público y privado para fortalecer, ampliar y consolidar la infraestructura física necesaria para el desarrollo industrial y comercial del Estado;

XIII. Promover e incentivar el desarrollo industrial y comercial, mediante la difusión y aplicación de la Ley para el Fomento de las Actividades Económicas y Empresariales en el Estado de Campeche y demás disposiciones jurídicas aplicables;

XIV. Establecer esquemas de participación entre el sector público, privado y social a fin de concurrir, de manera armónica, en las propuestas de financiamiento para el desarrollo de proyectos productivos;

XV. Coordinar las relaciones y agenda con Petróleos Mexicanos;

XVI. Gestionar ante la paraestatal Petróleos Mexicanos, diversas acciones para que dentro de su programa de obras de infraestructura se apoyen los proyectos productivos alternos inducidos por el Gobierno del Estado y los sectores privado y social;

XVII. Emitir los lineamientos para que las actividades a cargo de los organismos sectorizados a la dependencia, contribuyan y sean congruentes con las políticas trazadas en materia de desarrollo económico;

XVIII. Intervenir, conforme a la normatividad aplicable al caso, en los actos y actividades de los fideicomisos creados por el Estado en apoyo a las micro, pequeñas y medianas empresas, así como en apoyo a las demás actividades empresariales, comerciales o industriales de personas físicas o morales que sean sujetas de los beneficios que otorgan esos fideicomisos, cuidando la adecuada administración y aplicación de los recursos financieros bajo su resguardo;

Page 11: Manual de Organizacion Nuevo

XIX. Proponer y fomentar el establecimiento de infraestructura, parques industriales, centrales comerciales y centros de capacitación de personal;

XX. Participar en el marco de sus atribuciones, en las Comisiones Intersecretariales en las que se analicen temas en materia de política económica, acorde a la realidad del Estado y en congruencia con la política nacional en materia de gasto e inversión;

XXI. Promocionar, desarrollar y coordinar proyectos de producción de biocombustibles y de generación de otras fuentes de energía alternativa; y

XXII. Las demás atribuciones que le señalen las leyes y reglamentos vigentes en el Estado.

Page 12: Manual de Organizacion Nuevo

a) OBJETIVO GENERAL

Posicionarnos y ser reconocidos en el mercado escarceguense en la elaboración y

comercialización de cosméticos naturales que conlleve al mejoramiento de la sociedad

mediante nuevos empleos y la estética de la mujer Escarceguense.

b) OBJETIVOS ESPECIFICOS

Aumentar nuestras ventas en un 20% en un lapso de un año en el municipio de

Escárcega.

Incursionar en el mercado estatal.

Adquirir maquinaria para aumentar nuestra producción.

c) MISION

Ofrecer cosméticos naturales de excelente calidad que satisfaga la necesidad de las mujeres

Escarceguenses, que desean darle un toque de belleza a su rostro, brindándole seguridad a su

piel sin maltratarla.

d) VISION

Ser la empresa líder en la elaboración y comercialización de cosméticos naturales en el

sureste mexicano, con reconocimiento y aceptación de nuestras clientas.

6. OBJETIVOS

Page 13: Manual de Organizacion Nuevo

e) VALORES

CALIDAD: En todos los ámbitos de cada uno de los proyectos que realizamos.

JUSTICIA: Hacia nuestro personal, tanto en el trato como en la asignación de

actividades a realizar, dependiendo éstas de la capacidad de cada uno de ellos.

INNOVACIÓN: Continua de nuestras estrategias y de nuestros métodos de trabajo.

PUNTUALIDAD: En la entrega de los trabajos solicitados por nuestros clientes.

EFICIENCIA: capacidad para lograr nuestros fines, empleando los mejores medios

posibles.

RESPONSABILIDAD; cumplir con nuestras obligaciones.

COHERENCIA: Entre lo que nos comprometemos con nuestro cliente y lo que

efectuamos como trabajo.

COMUNICACIÓN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que formamos

parte de la empresa, así como con nuestros proveedores y clientes.

RESPETO; colaborar para la aplicación de los principios éticos y morales.

CONFIANZA: En que realizaremos nuestras labores de la mejor manera, con la

finalidad de satisfacer a cada uno de nuestros clientes.

TOLERANCIA; Respeto o consideración hacia las opiniones o prácticas de los

demás, aunque sean diferentes de las nuestras.

COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles un servicios de calidad; con la

sociedad, al brindar estabilidad a las familias de nuestro personal, y con el medio

ambiente, al respetar y cumplir todas las normas establecidas para el cuidado de éste.

Page 14: Manual de Organizacion Nuevo

GERENTE

DEPTO DE MERCADOTEC

NIA

JEFE DE VENTAS

JEFE DE PUBLICIDAD

DEPTO DE PRODUCCION

ENCARGADOINGENIERIA

DEL PRODUCTO

ENCARGADOMANTENIMIENTO Y CONTROL

DE EQUIPO

ENCARGADOABASTECIMIEN

TO

ENCARGADOCONTROL DE

CALIDAD

ENCARGADOFABRICACION

OBREROS

DEPTO DE FINANZAS

ENCARGADOCONTRALORIA

ENCARGADOTESORERIA

RECURSOS HUMANOS

ENCARGADOCONTRATACIO

N Y EMPLEO

ENCARGADOCAPACITACION Y DESARROLLO

ENCARGADOSUELDOS Y SALARIOS

ENCARGADORELACIONES LABORALES

ENCARGADOSERVICIOS Y

PRESTACIONES

ENCARGADOHIGIENE Y

SEGURIDAD

DEPTO DE COMPRAS

ENCARGADO DE

ADQUISICIONES

JEFE DE ALMACEN

BODEGUERO

SECRETARIA

7. ORGANIGRAMA

Page 15: Manual de Organizacion Nuevo

MANUAL DE ORGANIZACIÓN

Nombre del cargo: Gerente (AREA: administrativa)

Jefe inmediato: Junta de socios

Numero de personas en el cargo:

 1

Objetivo: Mantener un control, planeación, dirección, supervisión y guía de las actividades de la empresa COSMÉTICOS NATURALES S.A de C.V.

Subordinados: Jefe de mercadotecnia, Jefe de producción, Jefe de recursos humanos, Jefe de compras, Secretaria.

FUNCIONES

Generales.1. Asumir el control sobre el personal de la empresa.2. Planificar, organizar, controlar y orientar las distintas áreas de trabajo.3. Supervisar la gestión del presupuesto de naturaleza económica4. Entregar informes mensuales5. Disposición a nuevas tareas asignadas6. Fijar las políticas operativas, administrativas y de calidad

Especificas.7. Liderar el proceso de planeación estratégica de la organización, determinando los factores críticos de éxito, estableciendo los objetivos y metas específicas de la empresa.8. Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas.9. A través de sus subordinados vuelve operativos a los objetivos, metas y estrategias desarrollando planes de acción a corto, mediano y largo plazo.

8. DESCRIPCION DE PUESTOS Y FUNCIONES

Page 16: Manual de Organizacion Nuevo

10. Crear un ambiente en el que las personas puedan lograr las metas de grupo con la menor cantidad de tiempo, dinero, materiales, es decir optimizando los recursos disponibles.11. Implementar una estructura administrativa que contenga los elementos necesarios para el desarrollo de los planes de acción.

Responsabilidades

Especificaciones del puesto.

Responsabilidades adquiridas: supervisión y control de personal para garantizar el buen funcionamiento de la empresa.

Conocimiento: Formación en psicología, Administración de recursos humanosExperiencia: 3 añosActitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio, autonomía, puntualidad.

MANUAL DE ORGANIZACIÓN

Nombre del cargo: Secretaria  (AREA: administrativa)

Jefe inmediato: Gerente

Numero de personas en el cargo:  1

Objetivo: Ayudar a llevar un orden de los archivos y documentos de la empresa COSMÉTICOS NATURALES S.A de C.V.

Subordinados: Ninguno

FUNCIONES

Generales.1. Elaborar las formas y documentos correspondientes al giro de la empresa. También realiza

actividades de apoyo a la gerencia y de atención al cliente.

Especificas.2. Recibir, revisar, contestar, enviar y archivar la correspondencia y documentos de la

Page 17: Manual de Organizacion Nuevo

empresa.3. Llevar la agenda del gerente y anunciar las personas que lo soliciten4. Contestar las líneas telefónicas5. Elaborar y presentar informes mensuales6. Disposición a nuevas tareas asignadas7. Llevar el control de asistencia de los trabajadores de mayor y media jerarquía.

Responsabilidades

Especificaciones del puesto.

Responsabilidades adquiridas: recibir y enviar documentos confidenciales de la empresa y mantener discreción de no publicar datos.

Conocimiento: Técnica en sistemas, atención a clientes.Experiencia: 2 añosActitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio, autonomía, puntualidad, orden, discreción, compromiso

MANUAL DE ORGANIZACION

Nombre del cargo: Mercadotecnia (AREA: administrativa)

Jefe inmediato: Gerente

Numero de personas en el cargo: 1

Objetivo: Buscar nuevas estrategias para comercializar el producto

Subordinados: Jefe de ventas, Jefe de publicidad

FUNCIONES

Generales.1. Se encarga de proporcionar al público una buena imagen corporativa.2. Buscar e investigar nuevas estrategias de venta del producto.3. Crear nuevos productos e  innovar los ya existentes para ser cada día mejor.4. Analizar la rentabilidad de los productos en el mercado.5. Fija políticas de venta y promociones.

Especificas.

6. Se encarga de diseñar distintas campañas publicitarias de acuerdo a las temporadas7. Selecciona los mejores medios publicitarios para atraer a los clientes.8. Sugiere ideas de atención al cliente.9. Se encarga de mejorar continuamente el producto que se ofrece, de manera que se satisfagan las necesidades del cliente.

Page 18: Manual de Organizacion Nuevo

10. Debe realizar anualmente una investigación de mercados en la cual se analice los más actuales requerimientos del mercado.11. Constantemente debe vigilar el desarrollo de otras marcas que representen competencia para la empresa.12. Periódicamente debe aplicar cuestionarios de retroalimentación a los clientes de su opinión acerca del producto ofrecido.

Coordinación: Es con la gerencia (depto. de Administración), Finanzas y con distintos medios publicitarios.

Responsabilidades

Especificaciones del puesto.

Responsabilidades adquiridas: será el encargado de velar que el producto se comercialice y produzca buena rentabilidad para la empresa.

Experiencia: 3 añosActitudes: estratégico, honesto, responsable, respetuoso, tolerante, innovador, discreción.

MANUAL DE ORGANIZACION

Nombre del cargo: Jefe de ventas (AREA: mercadotecnia)

Jefe inmediato: Jefe de mercadotecnia

Numero de personas en el cargo: 1

Objetivo: Encargado de persuadir a un mercado de la existencia de un producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las técnicas y políticas de ventas acordes con el producto a vender.

Subordinados: Ninguno

FUNCIONES

Generales.1. Orientar de forma persuasiva a los consumidores de la existencia del producto, mediante la fuerza de ventas, aplicando las técnicas que permitan su adquisición.

Especificas.

2. Desarrollo y manipulación del producto: perfeccionar los productos ya existentes, introducir nuevos productos, hacerle modificaciones como: colores, formas, eliminación de los productos pasados, observación del desarrollo de los productos elaborados por la competencia, su envase, accesorios del producto, de su eficiencia, sus características

Page 19: Manual de Organizacion Nuevo

distintivas y su nombre.3. Distribución física: Responsabilidad con el de tráfico, envíos y manejo de los materiales de los productos desde la fábrica hasta el consumidor, los costos y métodos de transporte, la localización de almacenes, los costos de manejo, los inventarios, la reducción de reclamaciones por retrasos y perjuicios de ventas.4. Estrategias de ventas: regular las relaciones con los agentes distribuidores, minoristas y clientes, condiciones de ventas, reclamaciones y ajustes, calidad del producto, método de distribución, créditos y cobros y entrega de los pedidos.5. Financiamiento de las ventas: transacciones que requieren de la distribución de bienes y servicios desde el productor al mayorista, vendedores al por mayor y consumidores. Relación con el crédito, planes de pago, la duración del período de crédito, el premio por pronto pago o el castigo por pago retrasado.6. Costos y Presupuestos de Ventas: controlar los gastos y planear la ganancia, consulta con el personal investigador del mercado con el de contabilidad y el de presupuestos, calcular el volumen probable de ventas y sus costos para todo el año.7. Estudio de mercado: recoger, registrar y analizar los datos relativos al carácter, cantidad y tendencia de la demanda, el estudio de mercado debe incluir el análisis y la investigación de ventas, estudios estadísticos de las ventas o productos, territorio, distribuidores y temporadas; los costos de los agentes de ventas, costos de venta y de operación.8. Promociones de venta y publicidad: ayudar a estimular la demanda de consumo y contribuir con la venta de los productos, los planes de promoción y publicidad, los horarios de trabajo, las asignaciones presupuestarias, los medios de propaganda, las promociones especiales y la publicidad.9. Planeación de Ventas: fijar los objetivos y determinar las actividades mercantiles necesarias para lograr las metas establecidas. La planeación de ventas debe coordinar las actividades de los agentes, comerciantes y personal anunciador, la distribución física; el personal de ventas, las fechas de los planes de producción, los inventarios, los presupuestos.10. Servicios técnicos o mecánicos11. Relaciones con los distribuidores y minoristas.

Responsabilidades -Planeación y presupuesto de ventas. -Determinación del tamaño y estructura de la organización de ventas. - Reclutamiento, selección y entrenamiento de la fuerza de ventas. - Distribución de los esfuerzos de ventas y establecimiento de las cuotas de ventas. - Compensación, motivación y dirección de la fuerza de ventas. -Análisis del volumen de ventas, costos y utilidades. - Medición y evaluación del desempeño de la fuerza de ventas. - Monitoreo del ámbito de la comercialización.

Page 20: Manual de Organizacion Nuevo

Especificaciones del puesto. Experiencia: 3 años

Actitudes: alto sentido de responsabilidad y honorabilidad, capacidad de respuesta a la demanda del cliente, actitudes positivas en las relaciones entre clientes, acostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivos, capacidad de toma de decisiones  liderazgo.

MANUAL DE ORGANIZACION

Nombre del cargo: Jefe de publicidad (AREA: mercadotecnia)

Jefe inmediato: Jefe de mercadotecnia

Numero de personas en el cargo: 1

Objetivo: Encargado de persuadir a un mercado de la existencia de un producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las técnicas y políticas de ventas acordes con el producto a vender.

Subordinados: Ninguno

FUNCIONES

Denominación del Cargo Específico: PublicistaFunciones Específicasa. Proponer, elaborar y desarrollar las estrategias publicitarias para el lanzamiento y mantenimientode los productos y servicios del Banco, en coordinación con las unidades orgánicas competentes.b. Desarrollar y diseñar campañas publicitarias institucionales.c. Supervisar la publicidad del Banco y su producción, así como evaluar el impacto de las campañaspublicitarias en la opinión pública y principalmente en el público objetivo.d. Seleccionar artículos promocionales a utilizar en campañas.e. Elaborar el Plan de Inversión en Medios, anual y por campañas.f. Diseñar y elaborar folletos, afiches, avisos y piezas publicitarias que permitan establecer unaopinión pública favorable al Banco, en coordinación con el Diseñador Gráfico.g. Organizar, diseñar y diagramar textos referentes a publicaciones de su competencia y las querequieran otras unidades orgánicas del Banco.

Coordinar la impresión y distribución de los folletos y afiches a nivel nacional.i. Desarrollar y mantener actualizado el archivo publicitario y bases de datos de las publicaciones.j. Apoyar en la gestión de los espacios en los medios de comunicación, generando nuevas opcionesde difusión publicitaria.k. Realizar otras funciones asignadas por el Jefe de División.

Línea de Autoridad y Responsabilidad:Depende Directamente del: Jefe de División Marketing y Publicidad.Tiene mando directo sobre los siguientes cargos específicos: Ninguno.

Generales.

Especificas.

Page 21: Manual de Organizacion Nuevo

Responsabilidades

Especificaciones del puesto.

-Planeación y presupuesto de ventas. -Determinación del tamaño y estructura de la organización de ventas. - Reclutamiento, selección y entrenamiento de la fuerza de ventas. - Distribución de los esfuerzos de ventas y establecimiento de las cuotas de ventas. - Compensación, motivación y dirección de la fuerza de ventas. -Análisis del volumen de ventas, costos y utilidades. - Medición y evaluación del desempeño de la fuerza de ventas. - Monitoreo del ámbito de la comercialización.

Experiencia: 3 añosActitudes: alto sentido de responsabilidad y honorabilidad, capacidad de respuesta a la demanda del cliente, actitudes positivas en las relaciones entre clientes, acostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivos, capacidad de toma de decisiones  liderazgo.

ProduccionFunción General del Departamento de Producción.

La sección de producción en la industria puede considerarse como el corazón de la misma, y si la actividad de esta sección se interrumpiese, toda la empresa dejaría de ser productiva. En el departamento de producción se tienen las actividades de:

Medición del trabajo.

Métodos del trabajo.

Ingeniería de producción.

Análisis y control de fabricación o manufactura.

Planeación y distribución de instalaciones.

Administración de salarios.

Higiene y seguridad industrial.

Control de la producción y de los inventarios.

Control de Calidad.

Page 22: Manual de Organizacion Nuevo

Es en el departamento de producción donde se solicita y controla el material del que se va a trabajar, se determina la secuencia de las operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las herramientas, se asignan tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfacción del cliente. La instrucción en este campo revela como se realiza la producción, como se lleva a cabo, como se ejecuta y cuanto tiempo toma hacerla.

El objetivo de un gerente de fabricación o producción es elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de satisfacción de sus empleados. El gerente de control de calidad centra sus objetivos a fin de que se cumplan las especificaciones de ingeniería y para que los clientes queden satisfechos con el nivel de calidad del producto y la confiabilidad del mismo durante su vida. El gerente de control de producción se encarga principalmente de establecer y mantener programas de producción, sin perder de vista las necesidades de los clientes y las condiciones económicas favorables que se obtienen con una programación adecuada. El gerente de métodos, estudio de tiempos y sistema de salarios se ocupa principalmente de combinar el costo mas bajo posible de la producción con la máxima satisfacción de los empleados. El gerente de mantenimiento se encarga de reducir al mínimo el tiempo muerto o improductivo de las instalaciones, debido a descomposturas y reparaciones no previstas.

Sistemas de Producción (definición)

Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como subsistemas.

Tipos de Sistemas de Producción.

Se acepta que existen tres tipos tradicionales de sistemas de producción, que son la producción por trabajos o bajo pedido, la producción por lotes y la producción continua, a los cuales se puede agregar un cuarto tipo llamado tecnología de grupos. Estos tipos de sistemas no están necesariamente asociados con el volumen de producción, aunque si es una característica más.

Es importante darse cuenta que el tipo de producción dicta el sistema organizativo, y en grado importante la distribución del equipo. Cada tipo de producción tiene características específicas y requieren condiciones diferentes para que sea eficaz su implantación y operación, lo que veremos a continuación en este trabajo.

Producción por Trabajos o Bajo Pedido.

Es el utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. Sólo después del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotización del cliente es utilizado para hacer un análisis mas detallado del trabajo que se realizará.

Producción por Lotes.

Es el sistema de producción que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades más allá de las pocas que se fabrican al iniciar la compañía, el trabajo puede realizarse de esta manera. Esa

Page 23: Manual de Organizacion Nuevo

cantidad limitada se denomina lote de producción. Estos métodos requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operación quede terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operación. Esta técnica es tal ves el tipo de producción más común. Su aplicación permite cierto grado de especialización de la mano de obra, y la inversión de capital se mantiene baja, aunque es considerable la organización y la planeación que se requieren para librarse del tiempo de inactividad o pérdida de tiempo.

Producción por Lotes y Distribución Funcional

En este sistema existe otro período de demora adicional mucho más serio relacionado con la distribución del equipo. Este sistema, que es con mucho el más común en la industria británica y estadounidense, el equipo se agrupa atendiendo a la función que desempeña en el proceso de transformación del producto.

Producción Continua.

Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambies, por un largo período. El ritmo de producción es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es el mismo, el proceso de producción no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.

Este tipo de producción es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.

PRODUCCIÓN

Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos más importantes, ya que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de los productos y/o servicios, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales, y herramientas requeridas.

Funciones:

Ingeniería del Producto: Esta función comprende el diseño del producto que se desea comercializar, tomando en cuenta todas las especificaciones requeridas por los clientes. Una vez elaborado dicho producto se deben realizar ciertas pruebas de ingeniería, consistentes en comprobar que el producto cumpla con el objetivo para el cual fue elaborado; Y por último brindar la asistencia requerida al departamento de mercadotecnia para que esté pueda realizar un adecuado plan (de mercadotecnia) tomando en cuenta las características del producto.

Ingeniería de la planta: Es responsabilidad del departamento de producción realizar el diseño pertinente de las instalaciones tomando en cuenta las especificaciones requeridas para el adecuado mantenimiento y control del equipo.

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Ingeniería Industrial: Comprende la realización del estudio de mercado concerniente a métodos, técnicas, procedimientos y maquinaria de punta; investigación de las medidas de trabajo necesarias, así como la distribución física de la planta.

Planeación y Control de la Producción: Es responsabilidad básica de este departamento establecer los estándares necesarios para respetar las especificaciones requeridas en cuanto a calidad, lotes de producción, stocks (mínimos y máximos de materiales en almacén), mermas, etc. Además deberá realizar los informes referentes a los avances de la producción como una medida necesaria para garantizar que sé esta cumpliendo con la programación fijada.

Abastecimiento: El abastecimiento de materiales, depende de un adecuado tráfico de mercancías, embarques oportunos, un excelente control de inventarios, y verificar que las compras locales e internacionales que se realicen sean las más apropiadas.

Control de Calidad: Es la resultante total de las características del producto y/o servicio en cuanto a mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento se refiere, por medio de las cuales el producto o servicio en uso es satisfactorio para las expectativas del cliente; tomando en cuenta las normas y especificaciones requeridas, realizando las pruebas pertinentes para verificar que el producto cumpla con lo deseado

Fabricación: Es el proceso de transformación necesario para la obtención de un bien o servicio.

PROCESO DE PRODUCCIÓN PARA EL

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

CONTROL DE CALIDAD 

OBJETIVO GENERAL: Realizar un sistema de calidad con la

finalidad de obtener productos que superen las expectativas

del cliente.

o Calidad en la fuente

o Lograr 0% defectos en el proceso productivo

 

ACTIVIDADES:

 

o  

 

Page 25: Manual de Organizacion Nuevo

Auditorias en proceso.

Auditoria final.

PRODUCCION 

OBJETIVO GENERAL: Cumplir con los contratos de los

clientes en los tiempos acordados y con la mejor calidad.

Funciones Principales  

* Verificar el status de línea de producción     

* Determinar el porcentaje de eficiencia  de la calidad y

producción.    

* Revisar  los índices de Rotación y Ausentismo.  

* Analizar la información de los reportes de calidad.  

* Analizar la información de porcentaje de producción.   

* Retroalimentar a R.I. De las necesidades de personal.    

* Balancear de líneas de acuerdo a las necesidades de   

producción.     * Revisar los costos de producción (equipo)      

* Controlar tiempos muertos de maquinaria y equipo.     MANUAL DE FUNCIONES

NOMBRE DEL CARGO: ingeniero de alimentos      (ÁREA: administrativa)

JEFE INMEDIATO: gerente

NUMERO DE PERSONAS EN EL CARGO:

1

OBJETIVO:Innovación de la producción para ganar mas clientes y mantener los ya adquiridos.

FUNCIONES

1. Controlar nuevos estrategias de venta2. Mantener actualizado  el área de proceso con lo nueva información3. Planear soluciones a problemas repentinas o el área de proceso4. Organizar y controlar que las operaciones se realicen correctamente.5. Garantizar que la producción es la buena calidad

Page 26: Manual de Organizacion Nuevo

Perfil del cargo:

requisitos requisitos intelectualesescolaridad: ingeniero de alimentosexperiencia: 2 añosActividades: responsable, creativo, dinámico, puntual, responsables, honesto, tolerante.responsabilidades adquiridas: se encargara de identificar los cambios necesarios para la producción para innovarcondiciones de trabajo

MANUAL DE FUNCIONES

NOMBRE DEL CARGO: Contador publico

JEFE INMEDIATO: gerente

NUMERO DE PERSONAS EN EL CARGO:

1

OBJETIVO:Mantener las cuentas al día para saber el estado económico de la empresa

FUNCIONES

1.clasificar, registrar, analizar e interpretar la información financiera del plan de cuentas

2.llevar en orden los libros mayores

3.prepara y presentar informes sobre la situación financiera de la empresa

4. preparar y presentar tributo al orden municipal, departamental y nacional

5. clasificar los estados financieros

6. asesorar al gerente y a la junta de socios

7. disposición a nuevas tareas asignadas

Perfil del cargo: Le reportara al gerente el estado actual de la empresa en la parte económica con el fin de llevar una contabilidad clara y precisa

requisitos Requisitos intelectuales:Escolaridad: profesional en el área de contaduría publicaExperiencia: 1añosActitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio, autonomía, puntualidad, orden, discreción, compromiso, eficaz,

Page 27: Manual de Organizacion Nuevo

agilidad mental y destreza para los númerosResponsabilidades adquiridas:mantener e informar de los estados financieros de la empresa. Ambiente: oficinaRiesgo: mínimo

MANUAL DE FUNCIONES

NOMBRE DEL CARGO: Auxiliar contable (AREA: control)

JEFE INMEDIATO: contador publico

NUMERO DE PERSONAS EN EL CARGO:

1

OBJETIVO:Ayudar a llevar las finanzas de la empresa para garantizar un orden equitativo.

FUNCIONES

1.cotrolar y determinarlos manejos en efectivo

2.registrar las operaciones contables de cuentas de recibo de pago

3.elavorar cheques, declaraciones tributarias, pólizas, facturas, recibo de caja

4. disposición a nuevas tareas asignadas

Perfil del cargo: Se encargara de asistir al contador publico, este también esta encargado de las cuentas de la empresa

requisitos Requisitos intelectuales:Escolaridad: conocimientos generales de contabilidad y administración, técnico en sistemasExperiencia: 2 añosActitudes: proactivo, maduro, honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio, autonomía, puntualidad, orden, discreción, compromiso, solución de problemas, seriedad, discreción.Responsabilidades adquiridas:control y manejo de las cuentas de la empresaAmbiente: oficinaRiesgo: mínimo

Page 28: Manual de Organizacion Nuevo

FINANZAS

De vital importancia es esta función, ya que toda empresa trabaja con base en constantes movimientos de dinero. Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos, con el objeto de que puedan funcionar debidamente. El área de finanzas tiene implícito el objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos financieros.

Funciones:

Tesorería: El tesorero es la persona encargada de controlar el efectivo, tomar de decisiones y formular los planes para aplicaciones de capital, obtención de recursos, dirección de actividades de créditos y cobranza, manejo de la cartera de inversiones.

Contraloría: El contralor es el que realiza por lo común las actividades contables relativas a impuestos, presupuestos, auditoria interna, procesamiento de datos y estadísticas, contabilidad financiera y de costos, etc.

Nota: Este departamento no posee un diagrama que muestre los pasos a seguir para la realización de dichas funciones, debido a que son muchas las variables que hacen única la forma de registrar sus movimientos financieros y contables.

MANTENIMIENTO.

Ubicación Organizacional:

Ocupa el tercer nivel jerárquico de la organización, subordinado a la Dirección.

Coordinación:

Se coordina únicamente con la Dirección.

Descripción Genérica del Puesto:

Se encarga de conservar en condiciones óptimas de limpieza las instalaciones del plantel.

Descripción Específica:

Aseo de salones y de las oficinas de la Dirección.

Mantener en buenas condiciones los pizarrones, mesa y bancos de cada salón.

Anualmente debe pintar las partes más deterioradas de la institución.

Page 29: Manual de Organizacion Nuevo

Órgano Administrativo: Área de Recursos HumanosPropósito: Administrar con eficiencia el factor humano necesario para realizar las diferentes funcionesde la Dependencia.Funciones:- Elaborar y registrar los movimientos nominales e incidencias en el sistema integral de nóminas delGobierno del Estado, así como tramitar ante el IMSS las afiliaciones, modificaciones y bajascorrespondientes.- Coordinar la integración y/o actualización de los manuales administrativos de la dependencia, asícomo dar seguimiento a su observancia y aplicación.- Promover la inducción al personal de nuevo ingreso para facilitar su incorporación a su área detrabajo, así como su capacitación permanente a fin de mejorar su desempeño en la consecución delos objetivos de la institución.- Promover el reclutamiento, selección y contratación de personal para cubrir las plazas vacantes.- Coordinar la integración de proyectos de adecuación de estructura orgánica y plantilla de plazas quese genere en las diferentes áreas de la dependencia.- Organizar eventos culturales, sociales, deportivos y formativos que favorezcan la integración yconvivencia del personal de la dependencia.- Realizar el registro y comprobación del presupuesto correspondiente al Capítulo 1000, ServiciosPersonales en el sistema presupuestario de la Secretaría de Planeación y Finanzas.

El departamento de recursos humanos.

El departamento de recursos humanos, ha sufrido una importante evolución.

Es uno de los departamentos con un trabajo más duro, que se basa sobre todo en la negociación y relación permanente con la parte laboral. Esto ha hecho que sean puestos de los mejor remunerados y con mayor rotación, debido en gran parte a la gran presión a la que están sometidos estos profesionales.

Las funciones genéricas principales de los profesionales de este departamento son:

Ser conocedor de las nuevas técnicas de la normativa laboral, tanto desde el punto de vista teórico como de su aplicación práctica en la empresa.

Ser flexibles, pero a la vez duros en las relaciones, que deben guardar equilibrio, tanto en las relaciones con el empresario, gerente y accionistas, como con los trabajadores, el comité de empresa y los sindicatos.

Seleccionar y promocionar al personal, con la correspondiente adecuación de las personas a los puestos más adecuados.

Deben de preocuparse de que existan buenos programas de formación, a todos los niveles y para todos los puestos, y con el olfato suficiente para saber que quien trabaja en la empresa debe tener la adecuada motivación, de la que se derivará un buen rendimiento laboral.

Departamento de selección de personal.

Los técnicos de este departamento suelen ser psicólogos. Definen las necesidades de selección y llevan a cabo el proceso. Funciones:

Sistemas de selección de personal.

Criterios.

Evaluación de candidatos.

La entrevista.

Page 30: Manual de Organizacion Nuevo

Nuevas técnicas para la selección de personal: Assessment Centers, In-Basket, Dinámicas de grupo.

Proceso de Incorporación a la empresa.

Bienvenida.

Page 31: Manual de Organizacion Nuevo

Preparar descripciones de tareas y objetivos individuales para cada área funcional liderada por su gerente.

Definir necesidades de personal consistentes con los objetivos y planes de la empresa.

Seleccionar personal competente y desarrollar programas de entrenamiento para potenciar sus capacidades.

Ejercer un liderazgo dinámico para volver operativos y ejecutar los planes y estrategias determinados.

Desarrollar un ambiente de trabajo que motive positivamente a los individuos y grupos organizacionales.

Medir continuamente la ejecución y comparar resultados reales con los planes y estándares de ejecución (autocontrol y Control de Gestión).

Otras actividades Supervisa constantemente los principales indicadores de la actividad de la empresa con el fin de tomar decisiones adecuadas, encaminadas a lograr un mejor desempeño de la empresa. Mantiene contacto continuo con proveedores, en busca de nuevas tecnologías o materias primas, insumos y productos más adecuados.

Decide cuando un nuevo producto ha de ingresar al mercado.

Se encarga de la contratación y despido de personal.

Está autorizado a firmar los cheques de la compañía, sin límite de monto.

Cualquier transacción financiera mayor como obtención de préstamos, cartas de crédito, asignación de créditos a clientes, etc. deben contar con su aprobación.

Jefe Inmediato: Reporta al Directorio de accionistas Supervisa a: Gerente Financiero, Gerente de Operaciones. Delegaciones: En caso de vacaciones, enfermedad, viaje o cualquier tipo de ausencia temporal, será reemplazado por las gerencias que el designe en áreas específicas de acción . Delegaciones específicas se realizarán a través de memorándum.

V. RECURSOS HUMANOS

Los Recursos Humanos son todas aquellas personas que integran o forman parte de una organización. El objeto del Departamento de Recursos Humanos es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a través de programas adecuados de reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo.

Page 32: Manual de Organizacion Nuevo

Funciones:

Contratación y empleo: Esta es una de las funciones que requieren de mayor importancia debido a lo difícil que resulta encontrar a las personas ideales para los puestos vacantes, por lo que es necesario contar con un procesamiento eficaz de Reclutamiento y selección de personal, una vez que se tienen a las personas deseadas se procede a la contratación de las mismas, dándoles una inducción acerca de la empresa. Si el puesto vacante se puede cubrir con personal propio de la empresa, entonces se realiza una evaluación de méritos y se le otorga al más capaz.

Capacitación y desarrollo: Acción que consiste en, entrenar y capacitar a todo el personal, ya sea de nuevo ingreso, o no, con el objeto de incrementar el desarrollo personal. La capacitación no se le otorga exclusivamente a los de nuevo ingreso, puesto que nuestros actuales empleados pueden aspirar a un puesto mejor, el cual requiere de una mayor preparación.

Sueldos y Salarios: Para poder realizar una justa asignación de sueldos, es necesario elaborar un análisis y evaluación de puestos (procedimientos sistemáticos para determinar el valor de cada trabajo), sólo así, podremos saber que tanto debemos pagar por cada uno de nuestros empleados. Además, hay que considerar que el sueldo esta formado por otros elementos tales como: las vacaciones y la calificación de méritos.

Relaciones laborales: Toda relación de trabajo debe estar regulada por un contrato ya sea colectivo o individual, en el que se estipularán los derechos y obligaciones de las partes que lo integran. Su objetivo es mantener una buena relación de trabajo y disciplina. Por otra parte, la comunicación es de vital importancia para toda organización, ya que por medio de esta se puede mantener una adecuada relación de trabajo.

Servicios y Prestaciones: Comúnmente las organizaciones hoy en día ofrecen a sus trabajadores con el fin de hacer más atractivo su empleo, una serie de prestaciones distintas a las marcadas por la Ley Federal del trabajo, tales como: actividades recreativas, actividades culturales, prestaciones en especie, reconocimientos, etc.

Higiene y Seguridad Industrial: Consiste en llevar un registro de las causas que originan principalmente el ausentismo y los accidentes de trabajo, así como de proporcionar a sus empleados los servicios médicos necesarios, y las medidas de higiene y seguridad requeridas para el buen desempeño de sus labores.

Planeación de Recursos Humanos: La planeación de los recursos humanos consiste en realizar periódicamente una auditoria de los mismos para ver si están desempeñando satisfactoriamente sus labores, pudiendo rotar a los que considere inapropiados para dicho puesto.

RECURSOS HUMANOS 

Page 33: Manual de Organizacion Nuevo

OBJETIVO:Realizar y supervisar actividades administrativas

propias del departamento que permitan fomentar la estabilidad y

le buen clima laboral para el mejor desempeño del personal.

ACTIVIDADES:

 

o Atención a casos de rotación y ausentismo.

o Realizar y coordinar la inducción a personal de nuevo

ingreso.

o Administrar sueldos y beneficios del personal.

o Administración de relaciones laborales

o Atención al personal por parte del área de Trabajo Social.

o Realización de tramites legales

(IMSS,FONACOT,INFONAVIT)

ComprasCOMPRAS

El departamento de compras es el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el momento debido, con la cantidad y calidad requerida y a un precio adecuado. Este departamento anteriormente estaba delegado a otros departamentos principalmente al de producción debido a que no se le daba la importancia que requiere el mismo; puesto que debe de proporcionar a cada departamento de todo lo necesario para realizar las operaciones de la organización

MANUAL DE FUNCIONES

NOMBRE DEL CARGO: almacenista (AREA: control)

JEFE INMEDIATO: Jefe de mercadeo

NUMERO DE PERSONAS EN EL CARGO:

1

OBJETIVO:Llevar un orden de entradas y salidas de todo lo de la empresa.

Page 34: Manual de Organizacion Nuevo

FUNCIONES

1.recive, revisa y organiza las materias primas

2.codifica la mercancía que entra y sale de la empresa

3.elavora guías de despacho

4. lleva el registro de los productos que entran y salen

5. elabora inventarios parciales

6. hace pedidos a los proveedores

5. estar presto a cualquier otra disposición

Perfil del cargo: Atender los requerimientos de diferentes unidades o dependencias en cuanto al suministro de materiales, productos, e ingredientes solicitados.

requisitos Requisitos intelectuales:Escolaridad: bachiller mercantil o equivalenteExperiencia: 1 añoActitudes: amable, iniciativa, organizado, cálculos numéricos, estratégico, honesto, responsable, respetuoso, tolerante, innovador, discreción.Responsabilidades adquiridas: será el encargado de atender que lo que sale o entra a la empresa para garantizar un controlAmbiente: sitio serrado, agradable y mantiene contactos con contaminantes tóxicos o otrosRiesgo: posibles enfermedades, leve.

1.3.5 CONSERJE Funciones y Autoridades Proporcionar el servicio de cafetería a empleados y visitantes. Labores de mensajería local. Limpieza de oficinas.

Actividades Principales MANUAL DE FUNCIONES

Page 35: Manual de Organizacion Nuevo

Abrir las oficinas y hacer la limpieza de las mismas. Preparar el café y las demás bebidas. Realizar la limpieza de las oficinas alternas y la cocina que se encuentra en la bodega. Realizar depósito y cobro de cheques. Realizar la limpieza de la bodega de envío pasando un día. Realizar la limpieza de la bodega de inventario 2 veces por semana.

Otras actividades Brindar apoyo en bodega cuando se realiza la preparación de materiales que se van a exportar. Brindar apoyo a bodega en la recepción de productos que provienen de una importación. Realizará cualquier otra actividad que sea solicitada por su jefe inmediato.

Jefe Inmediato: Asistente Administrativo Supervisa a: No tiene ninguna persona a su cargo. Delegaciones: En caso de vacaciones, enfermedad, viaje o cualquier otro tipo de ausencia temporal, deberá buscar un reemplazo externo que cumpla con sus actividades en el tiempo de ausencia.

CHOFER 1 Funciones: Entre sus responsabilidades se encuentran: Estar al servicio del Gerente General. Llevar a mantenimiento su carro.

Actividades principales Movilización del Gerente General. Dar mantenimiento al carro del Gerente General. Asistir a la familia del Gerente General cuando lo necesite. Dar asistencia al Gerente General los fines de semana.

Actividades secundarias Transportar a los técnicos a las fincas cuando el gerente General no se encuentre en la oficina. Brindar apoyo en mensajería. Dar mantenimiento a los carros de la empresa. Realizará cualquier otra actividad que sea solicitada por su jefe inmediato.

Jefe Inmediato: Gerente General Supervisa a: No tiene personas a su cargo. Delegaciones: Podrá tomar vacaciones o ausentarse de la empresa previa autorización del Gerente General cuando éste se encuentre de viaje.

Page 36: Manual de Organizacion Nuevo

Departamento de prevención de riesgos laborales.

Este departamento sólo suele existir en empresas con más de 500 trabajadores.

Sus funciones más importantes son:

Análisis de riesgos.

Acciones de prevención.

Aplicación de la legislación (de 1995).

Los departamentos de formación, desarrollo de RR.HH., y prevención de riesgos laborales, trabajan coordinadamente y están muy relacionados.

Servicio de salud laboral.

No existe si la empresa es pequeña. Suele estar formado por un médico y un ATS ,cuyas funciones principales serán:

Servicios de urgencia.

Reconocimientos médicos.

MATERIALES 

 

Page 37: Manual de Organizacion Nuevo

Objetivo General Administrara el material que se recibe

para facilitar los procesos de producción y garantizar el

cumplimiento de los compromisos con el cliente.  

     Supervisar las actividades de foleo y entrega de material a

producción 

ACTIVIDADES:   

* Realizar inventarios de Avíos.     

* Realizar inventarios de Refacciones     

* Realizar las compras foráneas (dependiendo de la

necesidad)     

* Documentar y recibir material    

* Monitorear los embarques, verificar que se lleven a cabo

* Verificar los presupuestos      

* Realizar traslados de materiales y personas entre las

plantas .

* Realizar cotizaciones     

            INGENIERIA     

Objetivo General: Proveer un servicio de mantenimiento de

Planta y mecánico para el buen funcionamiento de la planta

apoyado en instructoras competentes y con conocimientos

suficientes para desarrollar al personal en  la ejecución de su

labores

Funciones Principales:    

    * Realizar los balanceos de línea de nuevos productos y

actuales                     * Redistribuir el espacio físico.     

    * Coordinar movimientos de maquinaria y equipo    

Page 38: Manual de Organizacion Nuevo

    * Coordinar el soporte externo de maquinaría          * Planear y

coordinar las actividades de mecánicos y mantenimiento       *

Coordinar programas de productividad con instructoras 

       * Capacitar a todo el personal de nuevo ingreso para el logro

de su   desarrollo.

    * Brindar métodos de trabajo para un desarrollo eficiente    

OPERACIONES 

OBJETIVO GENERAL:Coordinación de las gerencias  (excepto

Rec. Hum.) para el buen funcionamiento de la planta.

 

ACTIVIDADES PRINCIPALES:

* Monitorear  tiempos muertos de maquinaria y personal.       

* Diseñar programas de mejora continua y su seguimiento.

MANUAL DE FUNCIONES

NOMBRE DEL CARGO: vendedor  (AREA: operativa)

JEFE INMEDIATO: almacenista

Page 39: Manual de Organizacion Nuevo

NUMERO DE PERSONAS EN EL CARGO:

1

OBJETIVO:Vender todos los productos de la empresa con buen trato y cordialidad.

FUNCIONES

1. Recibir cordialmente al cliente2. Atender y vender los productos3. Mantener limpio el punto de venta4. Llevar cuentas de lo vendido5. Disponibilidad a otras tareas que se lo deleguen

Perfil del cargo: Persona acta para dale al cliente el gusto de se atendido con cordialidad y darle el producto para que los consuman bien sea para llevar o para consumir inmediato.

requisitos requisitos intelectualesescolaridad: bachillerexperiencia: 6 mesesActividades: agilidad, destroza, control, credibilidad, convencimiento, puntualidad, agilidad mental.responsabilidades: resistencia a largas jornadas de pie y caminata continúacondiciones de trabajoambiente: mucho ruido y personal diferente de llevarRiesgo: leve.

ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Ubicación Organizacional:

Se encuentra en el segundo nivel jerárquico de la organización, subordinado a la dirección de la misma.

Coordinación:

Su principal coordinación hacia dentro de la organización es con la Dirección y con el departamento de Mercadotecnia; con el Despacho Contable y proveedores hacia fuera de la misma.

Descripción Genérica del Puesto:

Page 40: Manual de Organizacion Nuevo

Se encarga de tomar las decisiones administrativas y financieras necesarias para el buen desarrollo de las actividades de la empresa, mediante la emisión, análisis e interpretación oportuna de la información financiera que arroga la organización.

Descripción Específica:

Participa en la creación del “Plan General de Desarrollo Anual”, en coordinación con la dirección.

Participa en la elaboración del presupuesto de ingresos y egresos, junto con la dirección.

Se encarga de la sistematización de los procesos administrativos de la institución.

Realiza y aprueba el pago de honorarios, impuestos, mantenimiento, renta y demás gastos relacionados con la actividad de la empresa.

Lleva la contabilidad financiera y se encarga de emitir la información correspondiente.

Mensualmente proporciona al despacho contable información necesaria para la elaboración de la contabilidad fiscal.