NUTRICION Y NUTRICION Y ALIMENTACIONALIMENTACION

GUSTAVO PERRONE, MV , M ScGUSTAVO PERRONE, MV , M Sc

PROFESOR PROTITULAR PRODUCCION EQUINAPROFESOR PROTITULAR PRODUCCION EQUINA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UCAFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UCA

gustavoperrone@hotmail.com.argustavoperrone@hotmail.com.ar

AGUA

ALIMENTOS FORRAJE

CONCENTRADOS

LEGUMINOSAS ALFALFATREBOLES

PASTURASIMPLANTADASCONSOCIADAS GRAMINEAS

CEBADILLARAY GRASSPASTOOVILLOFESTUCA

FORRAJES+ 18 % FB O35 % FDN

VERANO MAIZSORGO

VERDEOSINVIERNO

RAY GRASSAVENACEBADATRITICALE

HENOS YPELLETS

ALFALFAPASTURASMEZCLA

GRANOS AVENA/MAIZ/CEBADA

CONCENTRADOSENERGETICOS– 20 % PB

SUBPRODUCTOSINDUSTRIALES

AFRECHO/AFRECHILLODE TRIGO

ACEITES

CONCENTRADOS- 18 % FB O 35 %FDN

CONCENTRADOSPROTEICOS+ 20 % PB

HARINA/PELLET DE SOJA

SUCULENTOS ZANAHORIA /LINO

BALANCEADOSPELLETS/MEZCLA DEGRANOS ENTEROSO PARTIDOS

MINERALESMACROMICROELECTROLITOS

Ca / PZn / CuNa/K/Cl/Mg

VARIACIONES DE LAS PASTURAS DURANTE EL AÑO VARIACIONES DE LAS PASTURAS DURANTE EL AÑO RELACIONADAS CON DISTINTAS CATEGORIAS DE EQUINOSRELACIONADAS CON DISTINTAS CATEGORIAS DE EQUINOS

• V: VOLUMEN DEL FORRAJEV: VOLUMEN DEL FORRAJE

• C: CALIDAD DEL FORRAJEC: CALIDAD DEL FORRAJE

• T.R.: TEMPORADA REPRODUCTIVAT.R.: TEMPORADA REPRODUCTIVA

• M.C. (D): MEDIA CUIDA (DESTETE)M.C. (D): MEDIA CUIDA (DESTETE)

• U. 1/3. G.: ULTIMO TERCIO DE GESTACIONU. 1/3. G.: ULTIMO TERCIO DE GESTACION

DEFICIT DE REQUERIMIENTOS (ED, Pr B, FC, Ca Y P)DE DEFICIT DE REQUERIMIENTOS (ED, Pr B, FC, Ca Y P)DE UNA YEGUA GESTANDO CON CRIA AL PIE EN UNA UNA YEGUA GESTANDO CON CRIA AL PIE EN UNA

PASTURA TIPOPASTURA TIPO

ALIMENTACION DE LA YEGUAALIMENTACION DE LA YEGUA

• Se basa en pasturas y concentrados o “creep feed”Se basa en pasturas y concentrados o “creep feed”

• Tres etapas: 1) Preñez tempranaTres etapas: 1) Preñez temprana

2) Ultimo tercio de preñez2) Ultimo tercio de preñez

3) Lactación de 0 a 3 meses y de 3 a 6 meses3) Lactación de 0 a 3 meses y de 3 a 6 meses

PRIMERA ETAPAPRIMERA ETAPA

• Similar a yegua vacía Similar a yegua vacía

• Requerimientos de mantenimientoRequerimientos de mantenimiento

• Excesos lleva a obesidad y/o problemas Excesos lleva a obesidad y/o problemas

de partode parto

SEGUNDA ETAPASEGUNDA ETAPA

SEGUNDA ETAPASEGUNDA ETAPA

• Rápido crecimiento del fetoRápido crecimiento del feto

• Aumento de los requerimientos, especialmente Pr, Ca y Aumento de los requerimientos, especialmente Pr, Ca y PP

• Energía aumenta pero solo un 15 %. Energía aumenta pero solo un 15 %.

• No más de 0,5 a 0,75 kgs de concentrado/100 kgs de No más de 0,5 a 0,75 kgs de concentrado/100 kgs de peso vivo peso vivo

• Feto acumula microminerales en higado, por lo tanto, Feto acumula microminerales en higado, por lo tanto, aportar microminerales Fe, Zn, Cu y Mn, escasos en la aportar microminerales Fe, Zn, Cu y Mn, escasos en la lecheleche

• Mantener score corporal. Es preferible ganar pesoMantener score corporal. Es preferible ganar peso

• Tener en cuenta clima por aumento de requerimientos Tener en cuenta clima por aumento de requerimientos de energíade energía

TERCERA ETAPATERCERA ETAPA

• Gran producción láctea (3 % peso corporal)Gran producción láctea (3 % peso corporal)

• Dieta no modifica concentración de nutrientesDieta no modifica concentración de nutrientes

• Considerar fundamentalmente E, Pr, Ca y PConsiderar fundamentalmente E, Pr, Ca y P

• Leche contiene pocos microminerales Leche contiene pocos microminerales

• Aporte de concentrados comienza últimas semanas de Aporte de concentrados comienza últimas semanas de

preñezpreñez

• 1 kg de concentrado/100 kgs de peso vivo1 kg de concentrado/100 kgs de peso vivo

• Pre y pos destete suspender el concentradoPre y pos destete suspender el concentrado

ALIMENTACION DEL ALIMENTACION DEL POTRILLOPOTRILLO

• Diferentes dietas para: a) lactantesDiferentes dietas para: a) lactantes

b) destetes, media cuidab) destetes, media cuida

c) cuidac) cuida

• Considerar Pr, Ca, P, Zn, Cu.Considerar Pr, Ca, P, Zn, Cu.

• Considerar lisina Considerar lisina

LACTANTESLACTANTES

Primeros tres meses leche Primeros tres meses leche

maternamaterna

Dos crisis nutricionales: 3-4 Dos crisis nutricionales: 3-4

meses y destetemeses y destete

Cubrir requerimientos con Cubrir requerimientos con

concentradosconcentrados

Primera crisis: 0,5 a 0,75 kg Primera crisis: 0,5 a 0,75 kg

de concentrados/100 kg PVde concentrados/100 kg PV

Segunda crisis: 1 a 1,5 kg de Segunda crisis: 1 a 1,5 kg de

concentrados/100 kg PVconcentrados/100 kg PV

• Concentrados aumentan rápido de peso Concentrados aumentan rápido de peso

los primeros 4 meses pero con menos los primeros 4 meses pero con menos

deposición de minerales en huesodeposición de minerales en hueso

• Fraccionar diariamente los concentradosFraccionar diariamente los concentrados

• Mantener curvas de crecimiento suaves, Mantener curvas de crecimiento suaves,

evitando los picos evitando los picos

CRIANZA ARTIFICIALCRIANZA ARTIFICIAL

CAUSASCAUSAS

• Muerte maternaMuerte materna

• Disminución de la Disminución de la

cantidad o calidad de cantidad o calidad de

la lechela leche

• Suministrar calostroSuministrar calostro

• Usar yeguas nodrizasUsar yeguas nodrizas

• Utilizar fórmulas Utilizar fórmulas

“caseras”“caseras”

• Utilizar sustitos lácteos Utilizar sustitos lácteos

para potrillospara potrillos

COMPARACION ENTRE LECHE DE YEGUA COMPARACION ENTRE LECHE DE YEGUA Y DE VACAY DE VACA

MS MS (%)(%)

Pr Pr (%)(%)

Grasa Grasa (%)(%)

Lactosa Lactosa (%)(%)

Cenizas Cenizas (%)(%)

0 a 3 0 a 3 mesesmeses

2525 1919 0,70,7 55 0,350,35

3 a 6 3 a 6 mesesmeses

1010 22 1,51,5 66 0,350,35

VacaVaca 1313 3,53,5 3,73,7 55 0,750,75

• Leche de vaca: una parteLeche de vaca: una parte

• Agua hervida o agua de avena: tres partesAgua hervida o agua de avena: tres partes

• 15 a 20 g de glucosa15 a 20 g de glucosa

• 300 a 500 cc cada 2 horas300 a 500 cc cada 2 horas

• 100 cc / kg Pv dividido cada 3-4 horas100 cc / kg Pv dividido cada 3-4 horas

PORCENTAJE ADULTO DE PORCENTAJE ADULTO DE PESO/ALZADAPESO/ALZADA

• Seis meses 45-47 % Peso AdultoSeis meses 45-47 % Peso Adulto

83-86 % Alzada Adulto83-86 % Alzada Adulto

• Doce meses 65-69 % Peso AdultoDoce meses 65-69 % Peso Adulto

91-93 % Alzada Adulto91-93 % Alzada Adulto

• Dieciocho meses 87-92 % Peso AdultoDieciocho meses 87-92 % Peso Adulto

96-98 % Alzada Adulto96-98 % Alzada Adulto

DESTETE- MEDIA CUIDADESTETE- MEDIA CUIDA

• Evitar acelerar el crecimientoEvitar acelerar el crecimiento

• Suministrar 1 a 1,5 kg de Suministrar 1 a 1,5 kg de

concentrados/100 kg PVconcentrados/100 kg PV

• Suministrar 1 kg de forraje/100 kg PVSuministrar 1 kg de forraje/100 kg PV

• Controlar macro (Ca, P) y Controlar macro (Ca, P) y

microminerales (Zn, Cu)microminerales (Zn, Cu)

CUIDACUIDA

• Comienza a disminuir la tasa de Comienza a disminuir la tasa de

crecimientocrecimiento

• Disminuye el consumo de concentrados a Disminuye el consumo de concentrados a

0,5 a 1 kg de concentrados/100 kg PV0,5 a 1 kg de concentrados/100 kg PV

• 0,450 gr. de concentrados por día por 0,450 gr. de concentrados por día por

mes de vida, hasta 4 a 4,5 kg máximomes de vida, hasta 4 a 4,5 kg máximo

RACIONAMIENTO 1ERA ETAPARACIONAMIENTO 1ERA ETAPA

RACIONAMIENTO 2DA ETAPARACIONAMIENTO 2DA ETAPA

RACIONAMIENTO 3ERA ETAPARACIONAMIENTO 3ERA ETAPA

RACIONAMIENTO 4TA ETAPARACIONAMIENTO 4TA ETAPA

RACIONAMIENTO 5TA ETAPARACIONAMIENTO 5TA ETAPA