nutricion en equinos

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE

AMBATO

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

CEVALLOS - ECUADOR

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE

EQUINOS

MICAELA FLORES

NUTRICIÓN

Son los diferentes nutrientes que necesita un caballo para cumplir dos

funciones.

Producción

Mantenimiento

ALIMENTACIÓN

Son las diferentes prácticas alimenticias.

Sirve para cumplir sus funciones productivas.

Es como se suministran los alimentos a los caballos.

EQUINO

EQUINO

Herbívoro cuyo aparato digestivo se caracteriza por un estómago poco

voluminoso y un intestino muy desarrollado.

EQUINOEl sistema digestivo está compuesto

por:

EQUINO

El sistema digestivo está dividido en :

Un tracto anterior compuesto por: Boca EsófagoEstómago Intestino delgado

Un tracto posterior compuesto por :Ciego Colon mayor Colon menor Recto

EQUINO

ESTÓMAGO

15 y 18 litros de capacidad

Se vacía rápidamente en

función del consumo de alimentos.

La digestión gástrica afecta a la fracción

fibrosa y nitrogenada (predigestión).

Es limitada para el resto de los

componentes de la dieta (hidratos de

carbono) o prácticamente nula

(lípidos y minerales).

EQUINO

INTESTINO DELGADO

Es muy largo de16 - 24 m

Aquí se digieren los azúcares, almidón, lípidos y la fracción

nitrogenada.

La digestión enzimática es mayor

referente a los alimentos

concentrados en la ración.

Contiene el 30% - 60 % de la energía y del

30% - 80 % de las proteínas

totales absorbidas.

Se absorben los minerales a excepción del fósforo que es absorbido principalmente a nivel de colon.

EQUINO

INTESTINO GRUESO

El tiempo de retención es

elevado (24-48 h).

Su población microbiana

fermenta los restos no digeridos en el

intestino delgado y la fracción fibrosa, produciendo ácidos

grasos volátiles.

En el intestino grueso puede haber síntesis proteica con alguna absorción de

aminoácidos.

Es muy voluminoso y está normalmente

lleno.

EQUINO

INTESTINO GRUESO

En el intestino grueso del caballo se considera que

el número de bacterias es 10

veces mayor que el total de las

células corporales.

Capacidad de 90 litros para el

ciego y de 160 para el colon .

Está formado por el ciego, colon mayor y colon

menor.

EQUINO PARTES DEL

INTESTINO GRUESO

PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS CABALLOS

Necesitamos conocer:

Balance de nutrimentos

Consumo de agua

Fuentes de alimentación

Requerimiento de nutrimentos

Consumo de alimento

REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES.

Peso del animal Función productiva Tipo de dieta * Mayor requerimiento para dietas fibrosas Ambiente * Frio – calor Condición corporal *Cantidad de músculo

LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES DEPENDEN DEL:

REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES

NUTRIENTES PARA FORMULACIÓN DE

DIETA

Energía

Calcio

Fósforo

Proteína

Lisina

REQUERIMIENTOS DE ENERGIA DE

MANTENIMIENTO

POCA ACTIVIDAD: 30.3 kcal/kg proteína cruda

PROMEDIO: 33.3 kcal/kg

proteína cruda

ACTIVOS: 36.3 Kcal/kg

proteína cruda

EQUILIBRIOS ENTRE FUENTES ENERGÉTICAS DE ACUERDO AL ESTADO

O DISCIPLINA

FUENTE : Centro de Nutrición Equina Horse One 1996

REQUERIMIENTO DE ENERGÍA DE MANTENIMIENTO

PESO DE CABALLO

( Kg)

ENERGÍA

Mcal/día

200 6.7

400 13.3

500 16.7

600 20.0

Fuente : N.R.C. (2007)


EXISTEN DOS TIPOS

DE NUTRIENTE

S

Primera categoría

Segunda categoría


NUTRIENTES DE PRIMERA CATEGORÍA

Energía digestible o metabolizable

Proteína

Lisina

Calcio-fósforo

Sodio

NUTRIENTES DE SEGUNDA CATEGORÍA

Vitaminas A, D y E

Hierro

Manganeso

Zinc, cobre, selenio y yodo


FRACCIÓN FIBROSA

Requerimiento mínimo de fibra cruda: 20% en la dieta o 25% de Fibra digestible neutra.

Un caballo debe consumir 1 Kg de forraje por cada 100

Kg de peso .


HENO - ALIMENTO BALANCEADO

Es la relación de cantidad que debe existir entre el heno o material fibrosos y el alimento balanceado.

Depende de la etapa productiva

RELACIÓN


HENO - ALIMENTO BALANCEADO

LACTACIÓN

ETAPA

RELACIÓNHENO :

ALIMENTO BALANCEADO

InicioFinal

TRABAJO

Ligero Moderado Intenso

50:50 65:35

65:35 50:50 35:65


HENO: ALIMENTO BALANCEADO

ETAPA

RELACIÓNHENO :

ALIMENTO

BALANCEADO

Mantenimiento SementalesGestantes: 9 meses 10 meses 11 meses

100:00 70:30

80:20 80:20 70:30

CONSUMO DE ALIMENTO

CONSUMO TOTAL

Alimento balanceado y

material forrajero

Está expresado en un

porcentaje del peso corporal.

Es la combinación de

dos tipos de alimentos.

CONSUMO DEL ALIMENTO BALANCEADO (% peso vivo)

TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO

Mantenimiento 0,0 – 0,5

Gestación 0,5 – 1,0

Inicio 1,0 – 2,0

Final 0,5 – 1,5

Fuente: Campabadal, 2002

CONSUMO TOTAL POR DÍA ( % materia seca)

TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO

Mantenimiento 1,5 – 2,0

Gestación 1,5 – 2,0

Inicio 2,0 – 3,0

Final 2,0– 2,5


FUENTES DE ALIMENTACIÓN

Forrajes de corte

Heno

Forraje de pastoreo

LeguminosasMATERIA

LES FIBROSO

S


MATERIALES FIBROSOS

• Kikuyo , estrella , pangola, naturales King grass gigante.

• Niveles altos de humedad.GRAMÍNEAS

• Excelente fuentes de proteína y calcio.

• Producto por excelencia la alfalfa.

LEGUMINOSAS

• Niveles > de 75% de fibra digestible neutra.

• Composición variableHENOS


ALIMENTOS BALANCEADOS

Suplen energía, proteína,

vitaminas y minerales.

Complementan el faltante de

nutrientes que tienen los materiales forrajeros.

Su uso no adecuado puede

conducir a problemas digestivos.

La cantidad que se suministre

depende de su composición.


RELACIÓN ALIMENTO BALANCEADO : MATERIAL

FORRAJERO

TIPO DE CABALLO

RELACIÓN

Mantenimiento 0 : 100

Sementales 30 : 70

Ligero 35 : 65

Moderado 50 : 65

Intenso 65 : 35

TIPO DE CABALLO

RELACIÓN

Mantenimiento

20 : 80

Sementales 20 : 80

Ligero 30 : 70


FUENTES DE ENERGÍA

GRANOS SUBPRODUCTOS

GRASAS /ACEITES

Maíz Arroz Soya

Soya Trigo Sebo

Avena Melaza Aceite de girasol

Sorgo Palma Aceite de soya

Torta de soya Aceite de palmaFuente: Campabadal, 2002

FUENTES DE ENERGÍA

MAÍZ

Es bajo en proteína,

calcio fosforo y

lisina.

Alto en vitaminas

A y E

Nivel de almidón 70-72%

Fuente alta de energía

(3.400 Kcal/kg).

FUENTES DE ENERGÍA

AVENA

Muy palatable

Menor energía que el maíz

Nivel de almidón

50%Alto en

fibra 13%

Contiene mas

proteína y minerales

que el maíz.

FUENTES DE ENERGÍA

Nivel medio en calcio y energía.

Nivel alto en potasio

Nivel bajo en proteína y

fósforo.

Agente palatable, nivel

a usar 10-12%.

MELAZA DE

CAÑA

FUENTES DE ENERGÍA

SUBPRODUCTOS DE TRIGO

Es palatable

Nivel medio en proteína y alto

en fósforo - bajo en calcio.

Nivel de almidón 29 %.

No debe usarse como única fuente de alimento.

Nivel máximo a usar 25% nivel

mayor problemas de

cólicos.

FUENTES DE ENERGÍA

COQUILLO DE PALMA

Producto palatable

cuando tiene aceite.

Ayuda a la brillantez del

pelaje.

Nivel máximo a usar 10%

CASCARILLA DE SOYA

Fuente alta en fibra muy

digestible 35%

Bajo en energía 1.770

Kcal/kg

Palatable, nivel máximo a usar 20%

FUENTES DE ENERGÍA

GRASA Y ACEITES

Ayuda a la palatabilidad, es una fuente alta de energía.

Niveles de uso 0,5 -10%

Energía Mcal/kg = soya (8,7-8,9 ); palma (8,5-8,7); sebo (7,5-8,0).

Disminuye el uso de concentrado en un 7-15%.

Tiempo de adaptación 3 semanas.

FUENTES DE PROTEÍNA

DESTILADOS DE MAÍZContiene 27% de proteína y

0.80% de lisina.

No usar mas de un 5% en la

dieta.

Nivel alto de grasa

Nivel alto de micotoxinas

HARINA DE SOYA / PASTA DE SOYAExcelente fuente de proteína y

lisina.

Solubilidad 75-85% Palatable

Contiene 48% de proteína y

3,0% de lisina.

VITAMINAS

Por cada 100 kg peso vivo / diarios Fuente: Campabadal, 2002

Son compuestos orgánicos requeridos en pequeñas concentraciones para promover y regular varios procesos biológicos en el animal.

Vitaminas hidrosolubles: complejo B y C Vitaminas liposolubles: A, D, E y K.

VITAMINA UNIDAD POTROS PLACER REPRODUCTORES

Vitamina A UI 10000 - 12000

6000 - 8000 12000 - 15000

Vitamina D UI 1000 - 1200 600 - 800 1200 - 1500

Vitamina E mg 100 - 120 50 - 70 200 - 400

Vitamina K mg 3 - 5 1 - 2 2 - 4

Riboflavina mg 8 - 12 5 - 7 12 - 15

Tiamina mg 8 - 10 5 - 7 8 - 12

Niacina mg 10 - 12 10 - 15 20 - 35

PROBLEMAS CON VITAMINAS Y MINERALES

VITAMINAS MINERALES

Vitamina D3

Es mas tóxica de D2

Excesos de vitaminas liposolubles pueden ser tóxicos.

No mejoran los rendimientos productivos.

El exceso causan problemas de toxicidades.

Excesos de Fe puede causar la muerte a los caballos.

Excesos de calcio predispone al problema de osteocondrosis.

Excesos de fósforo produce deformación en la cara y patas.

NIVEL MÁXIMO DE TOLERANCIA DE MINERALES

MINERAL CANTIDAD (mg / kg)

Sodio 30000

Hierro 1000

Manganeso 1000

Cobre 800

Zinc 500

Selenio 2

Iodo 5

REGLAS PARA LA SUPLEMENTACIÓN EXTRA DE

NUTRIENTES

Conocer la composición de la dieta. Conocer lo que está recibiendo el caballo. Descartar sospechas de estrés en el caballo. Realizar un balance y si necesita; usar el nutriente más adecuado.

BALANCE DE NUTRIENTES

Es un procedimiento que determina si el caballo está consumiendo una cantidad adecuada de

nutrientes .

Función productiva

Peso del animal

Consumo de

alimento

Composición del alimento

Se debe conocer

CONSUMO DE AGUA

Nutriente más importante en la alimentación de los caballos.

Faltante de agua afecta rendimientos y produce cólico.

Debe ser libre a voluntad, limpia y fresca.

CONSUMO DE AGUA

ETAPA PRODUCTIVA Litros / día / Kg peso

Peso 5 a 6

Crecimiento 5 a 6

Gestación 6 a 7

Lactación 9 a 11

Ligero 6 a 7

Moderado 8 a 9

Fuerte 10 a 11

BIBLIOGRAFIA

• http://www.ciabcr.com/documentos_Varios/Programas/Alim.Caballos.pdf

• http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/Nutrici%C3%B3n%20energ%C3%A9tica%20en%20caballos%20de%20alto%20rendimiento.pdf

• http://www.veterinarialaquintana.com/requerimientos-nutricionales-del-caballo-en-funcion-de-su-actividad/

• http://www.engormix.com/MA-equinos/nutricion/articulos/nutricion-caballos-t2354/141-p0.htm

• http://equins.caib.es/sacmicrofront/contenido.do?mkey=M12102411595695656093&lang=ES&cont=52811

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