hi line brown manual de produccio de gallinas ponedoras

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  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    1/40

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    2015

    Gua de Manejo

    BROWN

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    2/40

    El potencial gentico de las aves Comerciales Hy-Line Brown se puede alcanzar nicamente si se utilizan buenas prcticas

    de manejo. Esta gua describe programas exitosos del manejo de los lotes de aves comerciales de la variedad Hy-

    Line Brown basadas en las experiencias de campo recopiladas por Hy-Line International utilizando los extensos datos

    registrados de los lotes de aves de Hy-Line en todas partes del mundo. Las Guas de Manejo de Hy-Line International se

    actualizan peridicamente cuando la nueva informacin de los datos de rendimiento y/o de nutricin estn disponibles.

    La informacin y las sugerencias contenidas en esta Gua de Manejo deben ser utilizadas nicamente como una pauta

    y material educacional, reconociendo que las enfermedades y las condiciones ambientales locales pueden variar y

    que una gua no puede cubrir todas las circunstancias posibles. Aunque se ha hecho todo lo posible para asegurar

    que la informacin presentada sea exacta y confiable en el momento de su publicacin, Hy-Line no puede aceptar

    responsabilidad por ningn error, omisin o equivocacin de dicha informacin o de las sugerencias de manejo. Adems,

    Hy-Line no autoriza, ni hace representaciones, ni da garantas con respecto al uso, validez, exactitud, confiabilidad

    del rendimiento, o de la productividad del lote que resulte del uso de esta gua o con respecto a dicha informacin o

    sugerencias de manejo. En ningn evento Hy-Line es responsable por daos especiales, indirectos o daos consiguientes,

    o por los daos especiales que se presenten en conexin con el uso de la informacin o de las sugerencias de manejo que

    contiene esta gua de manejo.

    USO DE LA GUA DE MANEJO

    NDICEResumen de Estndares de Rendimiento . . . . . . . . . . . . . . .1

    Transporte a la Granja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

    Crianza en Jaula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

    Recomendaciones de Crianza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

    Iluminacin Durante el Perodo de Crianza . . . . . . . . . . . . . .4

    Sistemas de Bebederos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Tratamiento / Corte del Pico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

    Crecimiento y Desarrollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

    Peso Corporal, Consumo de Alimento y UniformidadDurante el Crecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

    Pautas de Espacio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

    Manejo en Sistemas en Jaula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

    Manejo de las Ponedoras Comerciales . . . . . . . . . . . . . . . 89

    Buenas Prcticas de Iluminacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

    Programa de Iluminacin para Galpones conLuz-Controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

    Programas de Iluminacin en Galpones Abiertos porlos Lados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

    Consideraciones de Iluminacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

    Uso de Cortinas en Galpones Abiertos por los Lados . . . . 12

    Alimentacin de Media Noche/Programa deIluminacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

    Calidad del Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

    Consumo de Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

    Calidad del Aire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

    Tamao de las Partculas de Calcio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

    Tamao de las Partculas de Alimento . . . . . . . . . . . . . . . . .15

    Vitaminas y Minerales Traza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

    Fase de Alimentacin para Satisfacer las NecesidadesNutricionales del Ave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

    Recomendaciones de Nutricin Durante el Perodo deC r e c i m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7

    Perodo de Transicin del Crecimiento al Pico deProduccin de Huevo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

    Recomendaciones de Nutricin Durante el Perodo deProduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

    Concentracin de Nutrientes en la Dieta para el Perodode Produccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

    Recomendaciones para la Muda sin Ayuno . . . . . . . . . . . .21

    Recomendaciones de la Dieta para la Muda . . . . . . . . . . . . 22

    Recomendaciones de Nutricin para Despusde la Muda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

    Control de Enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

    Recomendaciones de Vacunacin . . . . . . . . . . . . . . . . . 2527

    Tabla de Estndares de Rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . 2829

    Grfica de Estndares de Rendimiento . . . . . . . . . . . . . . . .30

    Tabla de Estndares de Rendimiento Despus dela Muda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

    Grfica de Estndares de Rendimiento Despus dela Muda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

    Estndares de la Calidad del Huevo . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

    Estndares de Distribucin del Tamao del Huevo . . . . 3335

    Tablas de los Ingredientes del Alimento . . . . . . . . . . . . 3637

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    3/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 1

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Resumen de Estndares de RendimientoPERODO DE CRECIMIENTO (A LAS 17 SEMANAS):

    Viabilidad 98%

    Alimento Consumido 5.756.13 kg

    Peso Corporal a las 17 Semanas 1.401.48 kg

    PERODO DE POSTURA (A LAS 110 SEMANAS):

    Porcentaje de Pico de Produccin 9596%

    Huevos Ave-Da a las 60 SemanasHuevos Ave-Da a las 90 SemanasHuevos Ave-Da a las 110 Semanas

    257266419432510528

    Huevos Ave-Alojada a las 60 SemanasHuevos Ave-Alojada a las 90 SemanasHuevos Ave-Alojada a las 110 Semanas

    253262408421491508

    Viabilidad a las 60 SemanasViabilidad a las 90 Semanas

    97%93%

    Das a 50% de Produccin (desde el nacimiento) 140 das

    Peso del Huevo a las 26 SemanasPeso del Huevo a las 32 SemanasPeso del Huevo a las 70 SemanasPeso del Huevo a las 110 Semanas

    57.359.7 g / huevo60.162.5 g / huevo62.965.5 g / huevo

    65.7 g / huevo

    Masa Total de Huevo por Ave-Alojada (1890 semanas) 25.5 kg

    Peso Corporal a las 32 SemanasPeso Corporal a las 70 SemanasPeso Corporal a las 110 Semanas

    1.851.97 kg1.912.03 kg1.952.05 kg

    Huevos Libre de Inclusiones Excelente

    Resistencia de la Cscara Excelente

    Color de la Cscara a las 38 SemanasColor de la Cscara a las 56 SemanasColor de la Cscara a las 70 SemanasColor de la Cscara a las 90 Semanas

    87858179

    Unidades Haugh a las 38 SemanasUnidades Haugh a las 56 SemanasUnidades Haugh a las 70 SemanasUnidades Haugh a las 90 Semanas

    90.084.081.179.7

    Promedio del Consumo de Alimento Diario (1890 semanas) 105112 g / da por ave

    Tasa de Conversin de Alimento, kg Alimento/kg Huevos (2060 semanas)Tasa de Conversin de Alimento, kg Alimento/kg Huevos (2090 semanas)

    1.871.991.952.07

    Utilizacin de Alimento, kg Huevo/kg Alimento (2060 semanas)Utilizacin de Alimento, kg Huevo/kg Alimento (2090 semanas)

    0.500.540.480.51

    Consumo de Alimento por 10 Huevos (2060 semanas)Consumo de Alimento por 10 Huevos (2090 semanas)

    1.181.22 kg1.261.29 kg

    Alimento por Docena de Huevos (2060 semanas)Alimento por Docena de Huevos (2090 semanas)

    1.421.46 kg1.511.55 kg

    Color de la Piel Amarilla

    Condicin de las Heces Seca

    Los Datos de los Resmenes de Rendimiento se basan en los resultados obtenidos de clientes de

    todas partes del mundo. Por favor enve sus resultados a [email protected]. Una manera fcil para

    mantener sus registros es utilizando el programa EggCel de Hy-Line International. Usted puede

    encontrar este programa en la siguiente direccin electrnicawww.hylineeggcel.com.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    4/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL2

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Transporte Utilice un camin diseado para transportar las pollitas desde la planta de incubacin a la granja. El camin debe tener un ambiente controlado manteniendo una temperatura entre 2629C y una humedad relativa de

    70% (medida dentro de las cajas de las pollitas); con un flujo de aire mnimo de 0.7 m3por minuto. Provea espacio entre las filas de cajas con pollitos para que fluya el aire.

    Colocacin de Pollitas Descargue las cajas rpido y con cuidado y coloque las pollitas en el rea de crianza. Las aves deben criarse en grupos provenientes de reproductoras de edades similares.

    Transporte a la Granja

    El galpn de crianza debe estar totalmente limpio y desinfectado antes de la llegada de las aves. Confirme la efectividad dela limpieza y desinfeccin tomando muestras del medio ambiente con hisopos.

    Permita un tiempo de vaco sanitario mnimo de 2 semanas entre lote y lote. Inicie las pollitas en las jaulas de los niveles superiores donde generalmente hay ms luz y est ms caliente. Asegrese

    que no haya sombras sobre los bebederos. Las pollitas de lotes de reproductores jvenes deben colocarse en el galpn en las reas mas calientes y con mas luz.

    Para mayor informacin sobre la preparacin del alojamiento y del manejo de crianza, vea el Boletn Tcnico tituladoManejo de las Aves Comerciales Durante el Crecimiento visitando la siguiente pgina www.hyline.com. Pre-caliente el galpn con un mnimo de 24 horas antes de la llegada de las aves para calentar el equipo del galpn. Coloque el alimento sobre el papel en jaula durante 03 das para animar a las aves a comer. Coloque el alimento al frente de los comederos permanentes para que las aves aprendan a moverse hacia los comederos. Llene los comederos automticos hasta el nivel ms alto y ajuste las guardias; permita el acceso a los comederos

    automticos desde el primer da. Quite el papel a los 714 das de edad para evitar el acumulamiento de heces. El piso de las jaulas no debe estar resbaloso ni inclinado. El peso corporal de las pollitas debe duplicar entre la fecha de llegada y los 7 das de edad. Utilice vitaminas y electrolitos en el agua de beber (evite los productos basados en azcar para prevenir el crecimiento de

    microorganismos).

    Crianza en Jaula

    Comedero automtico

    100% papel sobre el piso de alambre

    Bebedero deNipple o de Copa

    Protector de pollitos

    Charolas de fibra parala vacuna contra

    coccidia reciclablespor 0-28 das

    Comedero automtico

    Coloque papel cerca del comederoautomtico para entrenar a las aves

    Comedero automtico Comedero automtico Comedero automtico

    CORRECTALas aves distribuidas en formapareja en la jaula, estn activas

    y pan contentas

    FRALas aves se renen en

    grupos y pan angustiadas

    VENTILACIN DISPAREJALas aves que evitan las corrientesde aire, el ruido, o la distribucinde luz irregular; se amontonan en

    una parte de la jaula

    Ajuste las guardias para permitir acceso a loscomederos desde el primer da

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    5/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 3

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones de Crianza Las aves deben criarse en grupos provenientes de

    reproductoras de edades similares. Modifique la temperatura conforme sea necesario para

    que las aves estn cmodas. Ajuste la temperatura de crianza de acuerdo a la

    humedad relativa. Se pueden usar temperaturas msbajas con mayor humedad relativa. Encuentre el balance ptimo de la proporcin de

    temperatura, humedad y ventilacin para que las avesestn cmodas.

    Por cada aumento de 5 puntos porcentuales de humedadrelativa arriba de 60%, reduzca la temperatura de crianzapor 1C.

    (Ejemplo: para una humedad relativa del 65%, reduzca latemperatura de crianza a 32C).

    Pre-caliente el galpn de crianza 24 horas antes decolocar las aves en clima normal, 48 horas antes en climafresco y 72 horas antes en clima fro.

    El galpn debe tener una temperatura apropiada de 33-36C (la temperatura del aire se mide al nivel de las aves)y 60% de humedad 24 horas antes de colocar las aves.

    La luz brillante de (3050 lux) durante 07 das ayudaa que las aves encuentren rpidamente el agua y elalimento y a adaptarse a su nuevo ambiente.

    Despus de la primera semana, disminuyasemanalmente la temperatura 23C hasta alcanzar 21C.

    Humedad

    Relativa NACIMENTO80%

    PERODO DECRIANZA(07 das)

    60%CRECIMIENTO

    40%mnimo

    POSTURA40%

    mnimo

    TRANSPORTE A

    LA GRANJA

    70%

    BUCHE LLENO ESTARN COMIENDO LAS AVES?

    6 75%

    12 85%

    24 100%

    3642 das

    21C

    21C

    1015 lux

    13 horas

    2935 das

    2123C

    2325C

    1015 lux

    14.5 horas

    2228 das

    2326C

    2627C

    25 lux

    16 horas

    1521 das

    2628C

    2931C

    25 lux

    17.5 horas

    03 das

    3336C

    3536C

    3050 lux

    22 horas oPrograma

    de LuzIntermitente

    EDAD

    TEMPERATURADEL AIRE (JAULA)

    TEMPERATURADEL AIRE (PISO)

    INTENSIDADDE LA LUZ

    HORASDE LUZ

    47 das

    3032C

    3335C

    3050 lux

    21 horas oPrograma

    de LuzIntermitente

    814 das

    2830C

    3133C

    25 lux

    19 horas

    Horasdespus decolocar las

    aves

    Aves conel buche

    lleno

    Ave con

    alimento de

    inicio en el

    buche

    Ave sin

    alimento de

    inicio en el

    bucheHumedad excesiva Aumenta el

    amoniaco

    Causa una mala

    calidad del aire

    Humedad baja Reduce la comodidad

    de las aves

    Aumenta la deshidratacin

    Puede resultar en cloacas pastosasen las pollitas

    Puede aumentar la ansiedad yposiblemente el picoteo

    Afecta negativamente el emplume

    Aumenta el polvo

    Las temperaturas de crianza muy altas o muy bajas van adisminuir el porcentaje de aves con el buche lleno.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    6/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL4

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Bebederos de copa Bebederos de nipple

    El bebederode nipple debeestar al nivel dela cabeza de laspollitas

    La copa debeestar al nivelde la espaldade las pollitas

    360

    Sistemas de Bebederos

    4 horas4 horas

    4 horas4 horas

    2 horas

    2 horas

    2 horas2 horas

    PROGRAMA DE LUZ INTERMITENTE

    Tcnica de iluminacin preferible Utilcelo de 07 das Los perodos intermitentes de oscuridad

    permiten perodos de descanso para lasaves

    Sincroniza las actividades y lasalimentaciones de las aves

    Establece un comportamiento ms naturalde actividad y descanso

    Puede mejorar la viabilidad de 7 das y pesocorporal de las pollonas

    Puede mejorar la respuesta de losanticuerpos de las vacunas

    Algunos perodos de oscuridad pueden serms cortos o suspendidos para acomodarlos horarios de trabajo

    Los bebederos de copa deben llenarse manualmentedurante 03 das para entrenar a las aves a beber.

    Los bebederos abiertos (de campana, bebederossuplementarios y de canal) se contaminan con

    facilidad y deben lavarse diariamente.

    En los bebederos de nipple ajuste la presin del agua paracrear una gota suspendida durante 03 das esto ayudara que las pollitas encuentren el agua y en el galpn depostura al momento del traslado.

    Los platos debajo los bebederos son tiles durante elperodo de crianza y en los climas clidos. Las aves pueden beber con mayor facilidad si los

    bebederos de nipple son activados a 360. Utilice nicamente bebederos de nipple activados a 360

    al igual que bebederos suplementarios para las aves conel pico tratado.

    Es preferible un programa de luz intermitente. Alternativamente, las aves deben tener 22 horas de luz / 2 horas deoscuridad de 03 das y 21 horas de luz / 3 horas de oscuridad de 47 das para ayudar a las aves a encontrar el agua y elalimento.

    No use 24 horas de luz. La luz brillante de 3050 lux durante 07 das ayuda a que las aves encuentren rpidamente el agua y el alimento y a

    adaptarse a su nuevo ambiente. Despus de la primera semana, comience el programa de iluminacin decreciente lento (vea galpones con iluminacin

    controlada).

    Iluminacin Durante el Perodo de Crianza

    Se deben hacer pruebas de la calidad y limpieza del agua de beber de la fuente de agua y del final de las tuberas de agua.

    Purgue las tuberas de agua antes de la llegada de las aves. Purgue las tuberas de agua semanalmente durante los perodos de crecimiento y produccin. No les de agua fra a las aves. Tenga cuidado cuando purgue las tuberas del agua para las aves. Permita que el agua se

    caliente en el galpn para que las aves puedan beber cmodamente. Los bebederos de nipple deben proveer por lo menos 30 ml por minuto / por nipple para pollonas y 60 ml por minuto / por

    nipple para ponedoras.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    7/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 5

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    TRATAMIENTO INFRAROJO EN LA PLANTA DE INCUBACIN Provee un tratamiento del

    pico eficiente y uniforme. El pico queda intacto hasta los

    1014 das de edad cuando laparte que ha sido tratada sedesprende.

    Utilice nicamente bebederosde nipple activados a 360al igual que bebederossuplementarios para las aves

    con el pico tratado. Para las aves con tratamientodel pico, alimente sobre el papel de 07 das.

    PRESICIN DEL CORTE DELPICO

    Cauterice el pico por 2 segundos. Cuando la cuchilla cauterizadora no

    est suficientemente caliente o cuandoel tiempo de cauterizacin es menorde 2 segundos, eventualmente el picocontinuar creciendo disparejo.

    Cuando la cuchilla cauterizadora estdemasiado caliente o cuando el tiempode cauterizacin es mayor de 2 segundos,se pueden formar neuromas sensibles.

    Use un pirmetro para medir la temperatura de la cuchilla que debe ser deaproximadamente 650C.

    El color de la cuchilla de cauterizacin puedeutilizarse como un indicador aproximado de la temperatura.

    Es comn una variacin de 40C en la temperatura de lacuchilla debido a las influencias externas y no pueden serdetectadas por el ojo humano.

    Para un despique preciso utilice una placa gua con orificiosde diferentes tamaos segn el tamao del ave.

    Verifique que los picos hayan sido cortados correctamentey parejos.

    Tratamiento / Corte del Pico(Consulte los reglamentos locales sobre el uso del corte del pico)

    < 650C 650C > 650C

    Placa gua con orificios

    Cuchilla cauterizadora(650C, color rojo cereza)

    Precauciones que deben tomarse antes deltratamiento del pico: No corte el pico de las aves enfermas. No se apresure. Proporcione vitaminas y electrolitos que contengan

    vitamina K en el agua de beber 2 das antes y 2 dasdespus del despique.

    Observe las aves durante el corte del pico para valorar elestrs. Aumente la temperatura ambiental hasta que las

    aves estn cmodas y activas. Mantenga el alimento en los comederos al nivel ms altodurante varios das despus del despique.

    Contrate personal bien entrenado. Utilice bebederos de nipple activados a 360. Manipule las aves cuidadosamente.

    7 das despus del

    tratamiento infrarrojo

    Foto cortesade Lyon

    Technologies, Inc.

    Picos cortados correctamente

    Inmediatamente despus del

    tratamiento infrarrojo el da

    del nacimiento

    El despique de la ponedora comercial Hy-Line Brown tiene mayor xito cuando se realiza al nacer con un tratamientoinfrarrojo o entre 710 das de edad cuando se realiza un corte de precisin.

    Si es necesario, se puede volver a cortar el pico a las 6 semanas o a las 1214 semanas de edad. El segundo despique esrecomendable en los galpones abiertos.

    En los galpones con luz controlada, un solo despique es suficiente. El tratamiento o corte del pico reduce el desperdicio de alimento y causa menor dao a otras aves.

    Pirmetro indicando la temperatura

    apropiada de la cuchilla de 650C.

    Los orificioscorrespondena los diferentestamaos yedades de lasaves

    3.56 mm

    4.00 mm 4.37 mm

    El tratamiento infrarrojo puede

    modificarse de acuerdo a las

    condiciones locales.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    8/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL6

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Crecimiento y Desarrollo Enftise en los programas de crianza para optimizar el

    crecimiento y el desarrollo de las pollonas. Un lote de pollonas que inicia la produccin de huevo

    con un peso corporal correcto de (1.401.48 kg) y conuna uniformidad mayor de 90% va a rendir mejor en elperodo de produccin.

    Las aves deben duplicar su peso corporal entre la fechade llegada y los 7 das de edad.

    Es importante alcanzar las metas de peso corporal a las6, 12, 18, 24, y 30 semanas para asegurar que las avestengan un desarrollo ptimo.

    Si es posible, exceda los estndares de peso corporal delas pollonas.

    Cambie las dietas de crecimiento solamente cuandologre alcanzar el peso corporal recomendado. Las edadessugeridas son solamente una gua si se logran las metasde peso.

    Retrase el cambio en la dieta si las aves estn bajas depeso o si hay mala uniformidad de la dieta.

    Anticipe un aumento rpido en la temperatura ambientaly ajuste la dieta del ave. Las aves comen menos cuandoson expuestas a un aumento rpido de la temperatura.

    Los perodos de estrs requieren un cambio en laformulacin de la dieta para asegurar un consumoapropiado de nutrientes.

    Las ponedoras con un buen desarrollo muscular tienen mejor capacidad para manteneruna alta produccin de huevo

    CALIFICACIN DEL MSCULO DE LA PECHUGA

    0 1 2 3

    1 semana 3 semanas 6 semanas 12 semanas 18 semanas 24 semanas 30 semanas

    0

    400

    800

    1200

    1600

    2000

    2400

    0

    20

    40

    60

    80

    100

    120

    5 10 15 20 25 30 35 40

    5 10 15 20 25 30 35 40

    SEMANAS DE EDAD

    SEMANAS DE EDAD

    Peso corporal (g)

    Sistemas Inmuney Digestivo

    Tracto ReproductivoOvario

    Hueso Cortical / Crecimiento del Esqueleto Hueso Medular

    Msculos Clulas de Grasa

    DESARROLLODEL

    SISTEMA

    CALIFICACINIDEAL DEL

    MSCULO DELA PECHUGA

    12 2 23 3

    Estructura Desarrollada Inicio de Madurez enrojecimientode las crestas y barbillas

    Madurez fsica

    Ganancia aproximada de pesocorporal semanalmente (g)

    PRIMERAMUDA

    SEGUNDAMUDA

    TERCERAMUDA

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    9/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 7

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Peso Corporal, Consumo de Alimento yUniformidad Durante el Crecimiento

    Los requisitos varan con el tipo de equipo utilizado y las condiciones ambientales.

    Pautas de Espacio(consulte los reglamentos locales)

    Pese por separado las avesdespus de 3 semanas utilizando

    una bscula digital que calcule launiformidad.

    Las pollonas de 3 semanasde edad del mismo lote

    con desarrollos diferentesmuestran la importancia del

    monitoreo de la uniformidad y

    del peso corporal del lote.

    EDAD(semanas)

    PESOCORPORAL

    (g)

    CONSUMO DEALIMENTO

    (g / da por ave)

    UNIFORMIDAD(Jaula)

    1 68 72 14 15 >85%2 121 129 17 21

    3 184 196 23 25

    4 257 273 27 29

    >80%5 349 371 34 36

    6 446 474 38 40

    7 543 577 41 43

    >85%

    8 650 690 45 47

    9 757 803 49 53

    10 863 917 52 56

    11 960 1020 58 62

    12 1048 1112 62 66

    13 1125 1195 67 71

    >85%14 1193 1267 70 74

    15 1261 1339 72 76

    16 1329 1411 75 79

    17 1397 1483 78 82 >90%

    3 17 20 30 40 50 60 70 80SEMANAS DE EDAD

    310 cm2(32 aves / m2) 490 cm2(20 aves / m2) 750 cm2(13 aves / m2)100200 cm2

    (50100aves / m2)

    1 / 8 aves 1 / 12 aves o acceso a 2 bebederos1 / 12 aves

    8 cm / ave 712 cm / ave5 cm / ave

    COLONIAS Y JAULAS CONVENCIONALES

    Espacio en el Piso

    Nipple

    Comederos

    Manejo en Sistemas de Jaulas El lote debe moverse a las instalaciones de produccin a las 1516 semanas

    de edad o despus de la ltima administracin de las vacunas vivas. Es importante que las jaulas de crecimiento y produccin tengan sistemas

    similares de agua y alimento. Los errores del sexado (machos) deben ser removidos aproximadamente a

    las 7 semanas y al momento del traslado. 3 das antes y 3 das despus de transferir el lote se deben utilizar productos

    para apoyar el cuidado y reducir el estrs tales como vitaminas solubles enagua, probiticos, vitamina C y aumentar la densidad de la dieta. Pese las aves antes de un cambio de alimento programado. Remueva la mortalidad diariamente. Si la mortalidad excede de 0.1% por semana, realice necropsias y otros

    diagnsticos para determinar la(s) causa(s) de la mortalidad.

    La ganancia de peso corporal y la uniformidad puede ser afectada negativamente al manipular, vacunar y trasladar las aves. Cuando se usan aves que han nacido en diferentes fechas, hay una diferencia en las edades de las pollitas, lo cual afectar

    negativamente la uniformidad del lote. Los lotes deben tener una uniformidad del 90% a la hora de trasladar las aves al galpn de postura.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    10/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL8

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    {

    0

    1 da

    2 das

    3 das4 das

    5 das

    6 das

    1 semana

    8 das

    9 das

    10 das

    11 das

    12 das

    13 das

    2 semanas

    3 semanas

    4 semanas

    5 semanas

    6 semanas

    7 semanas

    8 semanas

    9 semanas

    10 semanas

    11 semanas

    12 semanas

    13 semanas

    14 semanas

    15 semanas

    16 semanas

    17 semanas

    18 semanas

    19 semanas

    20 semanas

    21 semanas

    EDAD CRIANZA EN JAULA

    Manejo de las Ponedoras Comerciales

    Manipulacin de aveSEA CUIDADOSO

    Manipule correctamente las avescuando las pese, les tome muestrasde sangre, las seleccione, lasvacune o las transfiera para reducirel estrs y prevenir lesiones.

    Tome el ave por ambas patas o porambas alas.

    Regrese cuidadosamente las aves ala jaula.

    Use personal con experiencia ycapacitado en el proceso adecuadode la manipulacin de aves.

    Observe continuamente queel personal manipule las aves

    correctamente.

    24-48 horas antes de la llegada de las pollitasPre-caliente el galpn de crianza.

    7-10 dasLleve a cabo el despique si no fue realizadoen la planta de incubacin (consulte losreglamentos locales).

    2 semanasRemueva el papel de las jaulas en este

    momento.

    7-13 semanasRemueva los errores de sexaje (machos)durante la vacunacin y manipulacin.

    16 semanasTraslade temprano las aves al galpn de postura para que sefamiliaricen en su nuevo ambiente y aumente el espacio.

    17 semanasInicie la estimulacin con luz cuando las aves alcancenun peso corporal de 1.401.48 kg. En aves procedentesde lotes de diferentes edades de nacimiento, inicie laestimulacin de luz teniendo en cuenta la edad de lasaves ms jvenes. En lotes con mala uniformidad, iniciela estimulacin con luz con las aves de menor peso.

    21 semanasMonitoree el peso del huevo cada dos semanas. Inicie el control delpeso del huevo cuando el peso del huevo promedio este en un rangode 2 g de la meta del peso.

    14-16 semanasAumente la intensidad de la luz en el galpn dos semanasantes del traslado. Debe igualar la intensidad de la luz del

    galpn a la hora de trasladar las aves.

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    11/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 9

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Manejo de las Ponedoras Comerciales

    15

    20

    35

    30

    25

    40

    45

    50

    10

    0

    5

    60

    65

    70

    75

    55

    80

    85

    90

    SEMANAS DE EDAD EDADES DE LAS MEDIDAS DE PESO CORPORAL

    Pese por separado grupos de aves de jaulas de cada nivel debido a las diferencias detemperatura y ambiente

    Identifique jaulas del comienzo y del final de las lneas de alimento

    Marque las jaulas y use las mismas jaulas cada vez que mida el peso

    03 semanas

    Pese en bulto 10 cajas con 10 aves.

    429 semanas

    Pese individualmente 100 aves cada semana. Para obtener una mejor precisin pese aves siempre de las mismas jaulas. Calcule la uniformidad.

    3050 semanas

    Pese individualmente 100 aves cada 5 semanas. Para obtener una mejor precisin pese aves siempre de las mismas jaulas.

    Calcule la uniformidad.

    Durante 50 semanas

    Pese individualmente 100 aves cada 10 semanas. Para obtener una mejor precisin pese aves siempre de las mismas jaulas. Calcule la uniformidad.

    Al manipular las aves para medir el peso corporal,debe evaluar:

    El hueso de la quillarecto y firme Calificacin del msculo de la pechuga Grasa corporal Parsitos externos Sntomas clnicos de enfermedad

    EDADES PARA RECOLECTAR SANGRE

    Tome 1020 muestras de suero por lote para determinar los ttulos.

    Para mayor informacin, consulte el boletn tcnico titulado Coleccin y Manejo Correctode las Muestras Diagnsticas en la pgina www.hyline.com.

    8 semanas

    Evaluar la tcnica de la vacunacin temprana y la exposicin a las enfermedades.

    15 semanas

    Tome muestras de sangre antes de transferir al galpn de postura para evaluar losposibles cambios a la exposicin de enfermedades.

    Es comn no enviar las muestras al laboratorio y congelarlas para un anlisis futuro encaso de un brote de enfermedad en la granja de postura.

    1624 semanas

    Tome muestras de sangre por lo menos 4 semanas despus de la ltima vacuna muertapara evaluar la respuesta de anticuerpos despus de la vacunacin.

    til para evaluar el desafo de la enfermedad despus de transferir al galpn de postura.

    EDADES PARA MONITOREAR EL PESO DEL HUEVO

    Pese 100 huevos recolectados de las bandas al frente de las jaulas seleccionadosal azar (pueden ser de las mismas jaulas seleccionadas para el monitoreo delpeso corporal) para asegurar una distribucin uniforme de las muestras de huevo.Monitoree el peso del huevo en un da especfico de la semana dentro de mismoplazo de tiempo de 3 horas.

    CALCULANDO LAUNIFORMIDAD

    Utilice los pesos individualesde las aves

    Para calcular la uniformidadtenemos una herramienta

    disponible en la siguientedireccinwww.hylinebodyweight.com

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    12/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL10

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Programa de Iluminacin para Galpones conLuz-Controlada (www.hylineweblighting.com)La Hy-Line Brown requiere una disminucin lenta de las horas de luz de 012 semanas para motivar:

    El consumo de alimento durante el crecimiento para optimizar el crecimiento y el desarrollo Buena uniformidad de las aves Persistencia de la produccin de huevo Produccin de huevos ms grandes Prevenir la produccin de huevo demasiado temprano

    En alojamientos de jaula, mida la intensidad de la luz mnima sobre los comederos de las jaulas de las filas inferiores, enentremedio de las luces.

    Mantenga los bombillos limpios para prevenir la prdida de la intensidad de la luz. Evite las reas oscuras causadas por haber mucha distancia entre las luces o por bombillos fundidos. Las superficies blancas o brillosas reflejan la luz y aumentan la intensidad de la luz.

    Tome en cuenta las condiciones locales que pueden requerir adaptaciones de los programas de iluminacin. Las horas de luz deben coincidir en los galpones de crecimiento y de postura a la hora del traslado. La intensidad de la luz debe aumentar semanalmente por 2 semanas antes de trasladar el lote al galpn de postura (pero

    no antes de las 14 semanas de edad). El perodo de estimulacin con luz debe extenderse hasta el perodo del pico de postura (alcance 16 horas de luz hasta

    aproximadamente las 30 semanas).

    Buenas Prcticas de Iluminacin

    HORA

    DELDA

    Aumento gradual de luz hasta las 30 semanas de edad

    0

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    17

    18

    19

    20

    21

    22

    23

    24

    0

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    17

    18

    19

    20

    21

    22

    23

    24

    Transferir el lote al

    galpn de postura

    16 horashasta elfinal de

    la postura

    Estimulacin con luz alPeso corporal ideal de (1.401.48 kg)

    3 4 5 6 7 821 10 11 12 13 14 15 16 179 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 302918

    SEMANAS DE EDAD

    INTENSIDAD DE LA LUZ

    25 lux 5-15 lux 30 lux20-25lux

    30-50lux

    10101010101010111314161719

    HORAS DE LUZ

    10 10 10 11 12 13 13 1413 1514 1514 15 1514

    Luces prendidas el tiempo puede variar en los galpones de postura para facilitar la recoleccin de huevo eninstalaciones con mltiples lotes.

    El lote en postura tiene diferentes edades de nacimiento y/o mala uniformidad, estimule con luz basndose en la edadde las aves mas jvenes o de las aves mas ligeras de peso.

    Utilice luces clidas (27003500 K) en los lotes de ponedoras para asegurar suficiente espectro de luz roja.

    http://sales.hyline.com/WebLighting/WebLighting.aspxhttp://sales.hyline.com/WebLighting/WebLighting.aspx
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    13/40

    http://sales.hyline.com/WebLighting/WebLighting.aspx
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    14/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL12

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Consideraciones de IluminacinJAULAS Alterne la altura de las luces para mejorar la distribucin de luz en todos los niveles de jaulas. Coloque las luces para minimizar el brillo y las reas oscuras en el galpn.

    Utilice Cortinas en los Galpones Abiertos porlos Lados

    La sombra es una manera eficiente de disminuir la intensidad de la luz en los galpones abiertos por los lados. Mantenga las cortinas limpias y libres de polvo para que fluya el aire. Cuando utilice cortinas use ventiladores. Evite la luz del sol directa sobre las aves utilizando cortinas o aleros. Es preferible usar cortinas negras.

    16 horas

    Alimentacinde MediaNoche 1 hora

    Alimentacinde Media

    Noche u Oscuridad

    FINAL DEL DACOMIENZO DEL DA

    3 horas3 horas

    Alimentacin de Media Noche / Programa deIluminacin Una tcnica opcional de iluminacin que estimula un mayor

    consumo de alimento. Se utiliza cuando se desea un mayor consumo de alimento

    en los lotes de aves en crecimiento o en postura. Aumenta la absorcin de calcio durante la noche cuando

    se forma la mayor parte de la cscara del huevo. Se utiliza para aumentar el consumo de alimento

    durante el pico de produccin. Ayuda a mantener el consumo de alimento en los

    climas clidos. La alimentacin de media noche puede aumentar el

    consumo de alimento 25 g / da por ave.

    Buenas Prcticas Inicie el programa prendiendo las luces por 12 horas en la mitad del perodo de oscuridad. Llene los comederos antes de prender las luces.

    Debe haber por lo menos 3 horas de oscuridad antes y despus de la alimentacin de media noche. La luz proporcionada durante la alimentacin de media noche se suma a la duracin de la luz del natural del da (por

    ejemplo 16 horas + alimentacin de media noche). Si se tiene que suspender la alimentacin de media noche, debe hacerse gradualmente en una proporcin de 15 minutos

    por semana.

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    15/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 13

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Calidad del Agua El agua es el nutriente ms importante. Las aves deben

    tener agua de buena calidad disponible todo el tiempo. El consumo de agua y alimento estn relacionados

    directamentecuando las aves beben menos, consumenmenos alimento y la produccin disminuye rpidamente.

    Como regla general, las aves sanas consumen 1.52.0veces ms agua que alimento. Esta proporcin aumentaen un medio ambiente con temperaturas altas.

    Haga pruebas de la calidad del agua por lo menos unavez al ao. La fuente de agua determinar la regularidadde las pruebas del agua. El agua superficial requiere pruebas ms frecuentes,

    ya que se ve ms afectada por los patrones de lasestaciones y de lluvia.

    Los pozos cerrados que toman agua de los acuferoso de cuencas artesanales profundas sern msconsistentes en la calidad del agua, pero generalmentetienen mayor contenido de minerales disueltos.

    La presencia de bacteria coliforme indica si la fuentede agua est contaminada con desechos animales ohumanos.

    Cuando tome una muestra de agua, deje correr el agua por2 minutos antes de tomar la muestra. Las muestras de aguadeben presentarse al laboratorio en menos de 24 horas y

    mantenidas a temperaturas menores de 10C. Algunas fuentes de agua contienen altos niveles de

    minerales disueltos tales como calcio, sodio y magnesio.Cuando esto ocurre, las cantidades de estos minerales enel agua deben considerarse al formular el alimento.

    El pH ideal del agua es 57 para promover el buensaneamiento del agua, aumentar el consumo de alimentoy mejorar la salud gastrointestinal superior.

    El agua con menor calidad de la ptima puede tenerun impacto importante en la salud intestinal quepuede llevar a la baja utilizacin de los nutrientes en elalimento.

    TEM

    CONCENTRACINMXIMA

    (ppm o mg/L)*

    Nitrato NO3 1 25 Las aves ms viejas pueden tolerar niveles ms altos de hasta 20 ppm. Las avesestresadas o enfermas pueden ser ms sensibles a los efectos del Nitrato.

    Nitrgeno Nitrato (NO3-N) 1 6

    Nitrito NO2-1 4 El Nitrito es considerablemente ms txico que el Nitrato, especialmente en avesjvenes cuando 1 ppm de Nitrito puede considerarse txico.

    Nitrgeno Nitrito (NO2-N ) 1 1

    Total de slidos disueltos 2 1000 Los niveles de hasta 3000 ppm puede que no afecten el rendimiento pero puedenaumentar la humedad en las heces.

    Cloro (Cl-) 1 250 Los niveles bajos de hasta 14 mg pueden ser problemticos si el sodio es ms altode 50 ppm.Sulfato (SO

    4

    -) 1 250 Los niveles altos pueden ser laxantes.

    Hierro (Fe) 1

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    16/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL14

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Tamao de las Partculas de CalcioTAMAODE LAS

    PARTCULAS

    INICIACIN,CRECIMIENTO,DESARROLLO

    PRE-POSTURA

    SEMANAS1735

    SEMANAS3655

    SEMANAS5674

    SEMANAS7590

    DESPUSDE LAMUDA

    Fina (02 mm) 100% 50% 50% 40% 35% 35% 35%

    Gruesa (24 mm) 50% 50% 60% 65% 65% 65%

    El tamao apropiado de las partculas depende de la solubilidad de la piedra caliza.

    Puede ser necesario ajustar los niveles de calcio en la dieta basndose en la solubilidad de la piedra caliza. La piedra caliza de color oscuro es geolgicamente ms vieja, contiene ms impurezas y generalmente es menos soluble y

    tiene menos disponibilidad de calcio.

    Calcio fino (02 mm) Calcio grueso (24 mm)Fotos cortesa de Longcliff Quarries Ltd.

    Calidad del AireMovimiento de Aire (m3/ hora por 1000 aves)TEMPERATURA

    AMBIENTAL(C)

    SEMANAS DE EDAD

    1 3 6 12 18 19+

    32 360 540 1250 3000 7140 934012000

    21 180 270 630 1500 3050 51006800

    10 130 180 420 800 2240 30604250

    0 75 136 289 540 1500 10201700

    -12 75 110 210 400 600 7001050

    -23 75 110 210 400 600 700850Reconocimientos: Dr. Hongwei Xin, Profesor, del Departamento de Agricultura e Ingeniera deBiosistemas y del Departamento de Ciencias Animales de Iowa State University, Ames, Iowa,EE.UU.

    Consumo de AguaAgua Consumida / 100 Aves por Da

    EDAD EN SEMANAS LITROS

    13 13

    46 36

    79 68

    1012 812

    1315 1014

    1618 1118

    1922 1321

    23+ 1523

    La grfica muestra el rango

    esperado del consumo de agua en

    temperaturas normales de 2127C.

    A medida que la temperatura

    ambiental aumenta arriba de este

    rango, el consumo de agua puede

    incrementarse hasta el doble de

    las cantidades mostradas.

    Los galpones de produccin deben teneruna temperatura de 1825C y una humedadde 4060%.

    La regla general para determinar lacapacidad requerida del ventilador es unmovimiento de aire de 4 m3/ kilogramo depeso corporal por hora.

    La ventilacin es esencial para: Proveer a cada ave un abastecimiento de

    oxgeno adecuado Remover la humedad del galpn

    Remover el dixido de carbonoproducido por las aves Remover las partculas de polvo Diluir los organismos patognicos

    presentes en el aire

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    17/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 15

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Tamizador Hy-Line

    Vitaminas y Minerales Traza

    1Recomendaciones mnimas para los perodos decrecimiento y postura. Los reglamentos localespueden limitar el contenido diettico de vitaminas ominerales individuales.

    2Almacene la pre-mezcla conforme a lasrecomendaciones del proveedor y vea la fecha deusar antes de para garantizar que se mantenga laactividad de la vitamina. La inclusin de antioxidantes

    puede mejorar la estabilidad de la pre-mezcla.3Las recomendaciones de vitaminas y minerales varande acuerdo con la actividad.

    4Cuando se aplica el tratamiento con calor en la dieta,pueden requerirse niveles ms altos de vitaminas.Consulte con su proveedor de vitaminas sobre laestabilidad de las vitaminas a travs de los procesosde la produccin del alimento.

    5Una proporcin de vitamina D3puede

    suplementarse como 25-hidroxy D3de acuerdo a

    las recomendaciones del proveedor y a los limitesaplicables.

    6En los sistemas sin jaulas se recomiendan nivelesaltos de Niacina.

    7La proporcin suplementaria puede requerir un ajustecuando se consideran otras fuentes en la dieta.

    8Puede obtenerse mayor biodisponibilidad yproductividad utilizando fuentes de mineralesquelatados.

    EN 1000 KG DIETA COMPLETATEM1,5,6,8 Perodo de Crecimiento Perodo de Postura

    Vitamina A, IU 10,000,000 8,000,000

    Vitamina D32, IU 3,300,000 3,300,000

    Vitamina E, g 25 20

    Vitamina K (menadiona), g 3.5 2.5Tiamina (B1), g 2.2 2.5

    Riboflavina (B2), g 6.6 5.5

    Niacina (B3)4, g 40 30

    cido pantotnico (B5), g 10 8

    Piridoxina (B6), g 4.5 4

    Biotina (B7), mg 100 75

    cido flico (B9), g 1 0.9

    Cobalamina (B12), mg 23 23

    Colina7, g 110 110

    Manganeso3, g 90 90

    Zinc3

    , g 85 80Hierro3, g 30 40

    Cobre3, g 15 8

    Yodo, g 1.5 1.2

    Selenio3, g 0.25 0.22

    Tamao de las Partculas de AlimentoEl tamizador separa las muestras de alimento en categoras basadas en el tamao de las partculas.

    Se usa en la granja para verificar el tamao de las partculas del alimentola muestra se toma cuando el alimento esentregado o de los contenedores de alimento.

    Se usa para evaluar la uniformidad del tamao delas partculas de todo el sistema de alimentacinlas muestras se toman de varios lugares.

    Alimento con demasiadas partculas finas: Disminuye el consumo de alimento y la absorcin

    de nutrientes Aumenta el polvo en el galpn

    Alimento con demasiadas partculas gruesas: Las aves comen seleccionando las partculas grandes Aumenta el riesgo de la separacin del alimento

    TAMAO PTIMO DE LAS PARTCULAS DE ALIMENTO

    TAMAO DE LASPARTCULAS INICIACIN CRECIMIENTO DESARROLLO PRODUCCIN

    < 1 mm 25% 25% 25%

    12 mm Migajas 65% 35% 35%

    23 mm 10% 35% 35%

    > 3 mm 5% 5%

    Mejores Prcticas Un espacio de 34 horas en las alimentaciones de medio-da permite que las aves consuman las partculas finas. Aada un mnimo de 0.5% de aceite lquido/grasa en las dietas para incorporar y retener las partculas pequeas en el

    alimento. Utilice partculas grandes en el alimento en forma de harina o en migajas para aumentar el consumo en los climas clidos.

    Ya que en la pre-mezcla las vitaminas / minerales traza a menudo se encuentran en el alimento en partculas finas, aadaun nivel mnimo de 0.5% de aceite lquido / grasa en la dieta para unir las partculas pequeas en el alimento.

    Maneje los comederos para permitir que las aves consuman las partculas pequeas al medio-da.

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    18/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL16

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    Fase de Alimentacin para Satisfacer lasNecesidades Nutricionales del Ave

    FORMA DEL ALIMENTO:

    Migajaso harina * Harina

    Crianza 1821C 2025CCambie solamente 1 cada 2 semanasCambie solamente 1 cada 2 semanas

    TEMPERATURA DEL GALPN: La temperatura se usa para controlar el consumo dealimento y el tamao del huevo

    * El alimento en forma de migajas puede darse por ms tiempo para motivar el aumento de peso corporal

    PRODUCCIN

    DEHUEVOAVE-DA

    (%

    )

    PESODELHUEVO(g)

    FASEDEALIMEN

    TACIN1

    Cambieladietaal(pesoc

    orporalde)

    o(alniveldeproduccind

    e)

    1512 17 37 4863 61 900

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    90

    100

    0

    400

    800

    1200

    1600

    2000

    2400

    2800

    3200

    3600

    4000

    Produccin de huevo ave-da (%)

    Peso del huevo (g)

    Peso corporal (g)

    PESOCORPORAL(g)

    SEMANAS DE EDAD

    Cambie la dieta basndose en el % de produccinCambie la dietabasndose en

    el peso corporal

    INICIACIN

    1(190g)

    INICIACIN

    2(460g)

    CRECIMIENTO(1080g)

    DESARROLLO(1

    300g)

    PRE-POSTURA(1440g)

    PICO

    DE

    PRODUCCIN

    (Primerhuevohasta

    quela

    produccinbaje2%d

    ebajo

    delpicodeproduccin)

    POSTURA

    2

    (2%d

    ebajodelpicode

    produccina89%)

    POSTURA

    3

    (8885%)

    POSTURA

    4

    (Menosde85%)

    Controlando el Peso del Huevo Monitoree de cerca el peso del huevo de cada lote y haga

    los cambios nutricionales conforme sea necesario paraasegurar un peso del huevo ptimo.

    Si se desean huevos ms pequeos, el peso del huevodebe controlarse a una edad temprana.

    El control del peso del huevo se logra limitando elconsumo de aminocidos y asegurndose que el consumode alimento no sea muy alto (esto se logra controlando latemperatura ambiental).

    Monitoree el peso del huevo cada 2 semanas hasta las35 semanas de edad, luego cada 5 semanas. Comience acontrolar el peso del huevo cuando su peso promedio est2 g de la meta de peso.

    Control de la Temperatura Ambiental del Galpn A la hora del alojamiento la temperatura ambiental

    deseada es de 1820C. Cada 2 semanas, aumente latemperatura del galpn de 1C hasta alcanzar 25Casumiendo que los sistemas de ventilacin son capacesde mantener una calidad de aire adecuada a esastemperaturas.

    Las temperaturas ms bajas (ms fras) en el galpnocasionarn un mayor consumo de alimento y puedeser contraproducente para controlar tanto el peso delhuevo, como la eficiencia alimenticia ptima y los pesoscorporales de las aves adultas.

    Coloque sensores de temperatura para medir latemperatura dentro de la jaula. La temperatura en lospasillos es significativamente ms fra que la temperaturadentro de las jaulas. Especialmente en galpones consistemas de jaulas sobre jaulas con bandas.

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    19/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 17

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    Recomendaciones de Nutricin Durante elPerodo de Crecimiento

    NUTRICIN

    Energa metabolizable3, kcal/kg 28673043 28673043 28003021 27343021 27782999

    Energa metabolizable3, MJ/kg 12.0012.74 12.0012.74 11.7212.64 11.4412.64 11.6312.55

    Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados / Aminocidos Totales4

    Lisina, % 1.01/ 1.11 0.92/ 1.01 0.82/ 0.90 0.67/ 0.73 0.72/ 0.79

    Metionina, % 0.45/ 0.49 0.42/ 0.46 0.39/ 0.41 0.31/ 0.34 0.35/ 0.38

    Metionina+Cistina, % 0.77/ 0.87 0.72/ 0.81 0.66/ 0.75 0.56/ 0.63 0.62/ 0.70

    Treonina, % 0.65/ 0.76 0.60/ 0.70 0.55/ 0.65 0.46/ 0.54 0.50/ 0.58

    Triptfano , % 0.18/ 0.22 0.17/ 0.21 0.17/ 0.21 0.15/ 0.18 0.16/ 0.19

    Arginina, % 1.05/ 1.13 0.96/ 1.03 0.85/ 0.92 0.70/ 0.75 0.75/ 0.81

    Isoleucina, % 0.71/ 0.76 0.66/ 0.71 0.61/ 0.65 0.50/ 0.54 0.56/ 0.60

    Valina, % 0.73/ 0.80 0.68/ 0.75 0.64/ 0.71 0.54/ 0.59 0.61/ 0.68

    Protena cruda5, % 20.00 18.25 17.50 16.00 16.50

    Calcio6, % 1.00 1.00 1.00 1.40 2.50Fsforo (disponible)7, % 0.45 0.44 0.43 0.45 0.48

    Sodio, % 0.18 0.17 0.17 0.18 0.18

    Cloro, % 0.18 0.17 0.17 0.18 0.18

    cido Linolico (C18:2 n-6), % 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

    3 4 5 6 7 8210 10 11 12 13 14 15 16 179SEMANAS DE EDAD

    PES

    OCORPORAL(g)

    0

    200

    400

    600

    800

    1000

    1200

    1400

    1600

    0

    15

    30

    45

    60

    75

    90

    105

    120

    FASE DE PRE-ALIMENTACIN1 INICIACIN 1 INICIACIN 2 CRECIMIENTO DESARROLLO POSTURA2

    CAMBIE LA DIETA AL 190 g 460 g 1080 g 1300 g 1440 g

    PESO CORPORAL DE

    Consumo de Alimento(g / da por ave)

    CONSUMOD

    EALIMENTO(g/daporave)

    CONCENTRACIN RECOMENDADA DE NUTRIENTES

    Cambie la dieta basndose en el peso corporal

    Peso corporal (g)

    1Los pesos corporales son aproximados. Para referencia vea la pgina 7.2No alimente la Dieta de Pre-Postura antes de las 15 semanas de edad. No alimente la Dieta de Pre-Postura despus del primer huevo ya que no

    contiene suficiente calcio para sostener la produccin de huevo.3El rango de energa recomendado est basado en los valores de energa de las materias primas mostrados en la tabla de ingredientes del alimento al

    final de esta gua. Es importante que la meta de la concentracin de energa en la dieta sea ajustada de acuerdo al sistema de energa aplicada a lamatriz de cada materia prima.

    4 La recomendacin de los Aminocidos Totales es apropiada solamente para una dieta de maz y de soya. Cuando se utilizan otros ingredientes en lasdietas, se deben seguir las recomendaciones de los Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados .

    5Las dietas siempre deben formularse para proveer el consumo de aminocidos requerido. La concentracin de Protena Cruda en la dieta vara segnla materia prima utilizada. El valor de la Protena Cruda proporcionado es solamente un valor tpico estimado.

    6El calcio debe proveerse como carbonato de calcio fino (el promedio del tamao de las partculas menor de 2 mm). Tamao de la piedra caliza gruesa(24 mm) puede ser aadida a la Dieta Pre-Postura hasta un mximo de 50% del total de la piedra caliza.

    7Cuando se utilizan otros sistemas de fsforo, las dietas deben contener los niveles mnimos recomendados de fsforo disponible.

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    20/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL18

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    Perodo de Transicin del Crecimiento alPico de Produccin de Huevo

    Durante el perodo de transicin, el requerimiento denutrientes aumenta dramticamente.

    Durante el perodo de la transicin ocurre: Un aumento rpido en la produccin de huevo Un aumento del tamao del huevo Un aumento del peso corporal

    El consumo de alimento puede aumentar lentamentedurante la transicin: En aves bajas de peso En lotes con mala uniformidad Durante las temperaturas ambientales altas

    La mala uniformidad prolonga el perodo de transiciny puede resultar en un pico de postura bajo y malapersistencia de produccin.

    Monitoree cuidadosamente el consumo de alimentodurante la transicin y ajuste la concentracin denutrientes.

    Racin de Pre-Postura Se alimenta cuando la mayora de las pollonas muestran

    enrojecimiento en las crestas. Es importante para aumentar las reservas del hueso

    medular. Planee alimentar por un mximo de 1014 das antes del

    inicio de la postura. Comience a introducir las partculas grandes de calcio en

    la Dieta de Pre-Postura.

    Racin de Pico de Produccin Se puede formular para el consumo de alimento

    bajo (8895 g / da por ave) para satisfacer mejor losrequerimientos de nutrientes.

    Comience con la Dieta de Pico de Produccin al inicio de

    la postura (1% de produccin). Asegrese que la Dieta de Pico de Produccin est en los

    comederos cuando las aves pongan el primer huevo, noen los contenedores.

    Racin dePre-Postura

    SEMANAS DE EDAD

    CONSUMODEALIMENTO(g/daporave)

    PESOCORPORAL(g)

    PRODUCCINHUEVO

    AVE-DA

    (%)

    PESODELHUE

    VO(g)

    Racin de Pico de Produccin

    1000

    1100

    1200

    1300

    1400

    1500

    1600

    1700

    1800

    1900

    2000

    0

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    90

    100

    70/

    75/

    80/

    85/

    90/

    95/

    100/

    105/

    110/

    115/

    120/

    Peso corporal (g)

    Peso del huevo (g)

    Consumo de alimento(g / da por ave)

    17 18 19 20 211615 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

    Produccin huevo ave-da (%)

    Formule frecuentemente de acuerdo a los cambios del consumo de alimentodurante el perodo de mayor demanda de nutrientes hasta que el consumo de

    alimento sea consistente

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    21/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 19

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    Recomendaciones de Nutricin Durante elPerodo de Produccin

    1 La protena cruda, metionina+cistina, grasa, cido linolico, y / o energa pueden cambiarse para optimizar el tamao del huevo.2El rango de energa recomendado est basado en los valores de energa de las materias primas mostrados en la tabla de ingredientes del alimento al final de esta

    gua. Es importante que la meta de la concentracin de energa en la dieta sea ajustada de acuerdo al sistema de energa aplicada a la matriz de cada materiaprima.

    3La recomendacin de los Aminocidos Totales es apropiada solamente en una dieta de maz y harina de soya. Cuando se utilizan otros ingredientes en las dietas,

    se deben seguir las recomendaciones para los Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados.4Las dietas siempre deben formularse para proveer el consumo de aminocidos requerido. La concentracin de Protena Cruda en la dieta vara con la materia

    prima utilizada. El valor de la Protena Cruda proporcionado es solamente un valor tpico estimado.5Los requerimientos de Calcio y Fsforo disponible son determinados por la edad del lote. Cuando la produccin continua alta y las dietas son alimentadas por mstiempo de las edades mostradas, se recomienda aumentar las concentraciones de Calcio y Fsforo de la siguiente fase alimentaria.

    6Las recomendaciones del tamao de las partculas de carbonato de calcio vara durante toda la postura. Consulte la tabla del Tamao de las Partculas de Calcio(puede ser necesario ajustar los niveles de calcio de la dieta basndose en la solubilidad de la piedra caliza).

    7Cuando se utilizan otros sistemas de fsforo, las dietas deben contener los niveles mnimos recomendados de fsforo disponible.

    NUTRICIN

    Energa metabolizable2, kcal/kg 27782911 27342867 26792867 25582833

    Energa metabolizable2, MJ/kg 11.6312.18 11.4412.00 11.2112.00 10.7111.86

    Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados/ Aminocidos Totales3

    Lisina, mg/da 830/ 909 800/ 876 780/ 854 750/ 821

    Metionina, mg/da 407/ 437 392/ 422 382/ 411 360/ 387Metionina+Cistina, mg/da 714/ 805 688/ 776 663/ 748 630/ 711

    Treonina, mg/da 581/ 684 560/ 659 546/ 642 525/ 618

    Triptfano, mg/da 174/ 208 168/ 201 164/ 196 158/ 188

    Arginina, mg/da 863/ 928 832/ 895 811/ 872 780/ 839

    Isoleucina, mg/da 647/ 696 624/ 671 608/ 654 585/ 629

    Valina, mg/da 730/ 806 704/ 776 686/ 757 660/ 728

    Protena cruda4, g/da 17.00 16.75 16.00 15.50

    Sodio, mg/da 180 180 180 180

    Cloro, mg/da 180 180 180 180

    cido Linolico (C18:2 n-6), g/da 1.00 1.00 1.00 1.00

    Colina, mg/da 100 100 100 100

    25 30 35 40 45 502018 60 65 70 75 80 85 9055SEMANAS DE EDAD0

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    90100

    Produccin ave-da (%)

    Peso del huevo (g)

    Masa de huevo acumulada (kg)PRODUCCINAVE-DA(%)

    PESODELHUEVO(g)

    MASADEHUEVO(kg)

    CONSUMO DE NUTRIENTES RECOMENDADOS1

    Cambie la dieta basndose en el % de produccin

    LOS CAMBIOS EN EL TAMAO DE LAS PARTCULAS DE CALCIO FSFORO YPIEDRA CALIZA SE BASAN EN LA EDAD

    Semanas 1735 Semanas 3655 Semanas 5674 Semanas 7590

    Calcio5,6, g/da 4.20 4.30 4.50 4.80

    Fsforo (disponible)5,7, mg/da 460 420 380 360Tamao de las Partculas de Calcio 50% : 50% 40% : 60% 35% : 65% 35% : 65%

    (fina:gruesa) (vea la pgina 14)

    PICO DE PRODUCCINPrimer huevo hasta que la

    produccin baje 2% debajodel pico de produccin

    POSTURA 22% debajodel pico de

    produccin a 89%

    POSTURA 38885%

    POSTURA 4Menos de 85%

    FASE DEALIMENTACIN

    PRODUCCIN

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    22/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL20

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    Concentracin de Nutrientes en la Dieta para elPerodo de Produccin (De acuerdo a la fase y al consumo de alimento)

    FASE DEALIMENTACIN

    PRODUCCIN

    PICO DE PRODUCCINPrimer huevo hasta que la

    produccin baje 2% debajo del

    pico de produccin

    POSTURA 22% debajo del pico de

    produccin a 89%

    POSTURA 38885%

    POSTURA 4Menos de 85%

    NUTRICIN CONCENTRACIN RECOMENDADA1

    Energa metabolizable2, kcal/kg 27782911 27342867 26792867 25582833

    Energa metabolizable2, MJ/kg 11.6312.18 11.4412.00 11.2112.00 10.7111.86

    CONSUMO DE ALIMENTO (*Consumo Tpico de Alimento)g/da por ave 88 93 98 103* 108 113 100 105 110* 115 120 100 105 110* 115 120 99 104 109 114 119

    Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados

    Lisina, % 0.94 0.89 0.85 0.81 0.77 0.73 0.80 0.76 0.73 0.70 0.67 0.78 0.74 0.71 0.68 0.65 0.76 0.72 0.69 0.66 0.63

    Metionina, % 0.46 0.44 0.42 0.40 0.38 0.36 0.39 0.37 0.36 0.34 0.33 0.38 0.36 0.35 0.33 0.32 0.36 0.35 0.33 0.32 0.30

    Metionina+Cistina,% 0.81 0.77 0.73 0.69 0.66 0.63 0.69 0.66 0.63 0.60 0.57 0.66 0.63 0.60 0.58 0.55 0.64 0.61 0.58 0.55 0.53

    Treonina, % 0.66 0.62 0.59 0.56 0.54 0.51 0.56 0.53 0.51 0.49 0.47 0.55 0.52 0.50 0.47 0.46 0.53 0.50 0.48 0.46 0.44Triptfano , % 0.20 0.19 0.18 0.17 0.16 0.15 0.17 0.16 0.15 0.15 0.14 0.16 0.16 0.15 0.14 0.14 0.16 0.15 0.14 0.14 0.13

    Arginina, % 0.98 0.93 0.88 0.84 0.80 0.76 0.83 0.79 0.76 0.72 0.69 0.81 0.77 0.74 0.71 0.68 0.79 0.75 0.72 0.68 0.66

    Isoleucina, % 0.74 0.70 0.66 0.63 0.60 0.57 0.62 0.59 0.57 0.54 0.52 0.61 0.58 0.55 0.53 0.51 0.59 0.56 0.54 0.51 0.49

    Valina, % 0.83 0.78 0.74 0.71 0.68 0.65 0.70 0.67 0.64 0.61 0.59 0.69 0.65 0.62 0.60 0.57 0.67 0.63 0.61 0.58 0.55

    Aminocidos Totales3

    Lisina, % 1.03 0.98 0.93 0.88 0.84 0.80 0.88 0.83 0.80 0.76 0.73 0.85 0.81 0.78 0.74 0.71 0.83 0.79 0.75 0.72 0.69

    Metionina, % 0.50 0.47 0.45 0.42 0.40 0.39 0.42 0.40 0.38 0.37 0.35 0.41 0.39 0.37 0.36 0.34 0.39 0.37 0.36 0.34 0.33

    Metionina+Cistina,% 0.91 0.87 0.82 0.78 0.75 0.71 0.78 0.74 0.71 0.67 0.65 0.75 0.71 0.68 0.65 0.62 0.72 0.68 0.65 0.62 0.60

    Treonina, % 0.78 0.74 0.70 0.66 0.63 0.61 0.66 0.63 0.60 0.57 0.55 0.64 0.61 0.58 0.56 0.54 0.62 0.59 0.57 0.54 0.52

    Triptfano , % 0.24 0.22 0.21 0.20 0.19 0.18 0.20 0.19 0.18 0.17 0.17 0.20 0.19 0.18 0.17 0.16 0.19 0.18 0.17 0.16 0.16Arginina, % 1.05 1.00 0.95 0.90 0.86 0.82 0.90 0.85 0.81 0.78 0.75 0.87 0.83 0.79 0.76 0.73 0.85 0.81 0.77 0.74 0.71

    Isoleucina, % 0.79 0.75 0.71 0.68 0.64 0.62 0.67 0.64 0.61 0.58 0.56 0.65 0.62 0.59 0.57 0.55 0.64 0.60 0.58 0.55 0.53

    Valina, % 0.92 0.87 0.82 0.78 0.75 0.71 0.78 0.74 0.71 0.67 0.65 0.76 0.72 0.69 0.66 0.63 0.74 0.70 0.67 0.64 0.61

    Protena cruda4, % 19.32 18.28 17.35 16.50 15.74 15.04 16.75 15.95 15.23 14.57 13.96 16.00 15.24 14.55 13.91 13.33 15.66 14.90 14.22 13.60 13.03

    Sodio, % 0.20 0.19 0.18 0.17 0.17 0.16 0.18 0.17 0.16 0.16 0.15 0.18 0.17 0.16 0.16 0.15 0.18 0.17 0.17 0.16 0.15

    Cloro, % 0.20 0.19 0.18 0.17 0.17 0.16 0.18 0.17 0.16 0.16 0.15 0.18 0.17 0.16 0.16 0.15 0.18 0.17 0.17 0.16 0.15

    cido Linolico (C18:2 n-6), % 1.14 1.08 1.02 0.97 0.93 0.88 1.00 0.95 0.91 0.87 0.83 1.00 0.95 0.91 0.87 0.83 1.01 0.96 0.92 0.88 0.84

    LOS CAMBIOS EN EL TAMAO DE LAS PARTCULAS DE CALCIO FSFORO Y PIEDRA

    CALIZA SE BASAN EN LA EDADSemanas 1735 Semanas 3655 Semanas 5674 Semanas 7590Consumo de alimento,

    g/da por ave 88 93 98 103* 108 113 100 105 110* 115 120 100 105 110* 115 120 99 104 109 114 119

    Calcio5,6, % 4.77 4.52 4.29 4.08 3.89 3.72 4.30 4.10 3.91 3.74 3.58 4.50 4.29 4.09 3.91 3.75 4.85 4.62 4.40 4.21 4.03

    Fsforo (disponible)5,7, % 0.52 0.49 0.47 0.45 0.43 0.41 0.42 0.40 0.38 0.37 0.35 0.38 0.36 0.35 0.33 0.32 0.36 0.35 0.33 0.32 0.30Tamao de las Partculas de Calcio

    (fina:gruesa) (vea la pgina 14) 50% : 50% 40% : 60% 35% : 65% 35% : 65%

    1 La protena cruda, metionina+cistina, grasa, cido linolico, y / o energa pueden cambiarse para optimizar el tamao del huevo.2El rango de energa recomendado est basado en los valores de energa de las materias primas mostrados en la tabla de ingredientes del alimento al final de esta

    gua. Es importante que la meta de la concentracin de energa en la dieta sea ajustada de acuerdo al sistema de energa aplicada a la matriz de cada materiaprima.

    3La recomendacin de los Aminocidos Totales es apropiada solamente en una dieta de maz y harina de soya. Cuando se utilizan otros ingredientes en las dietas,se deben seguir las recomendaciones para los Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados.

    4

    Las dietas siempre deben formularse para proveer el consumo de aminocidos requerido. La concentracin de Protena Cruda en la dieta vara con la materiaprima utilizada. El valor de la Protena Cruda proporcionado es solamente un valor tpico estimado.5Los requerimientos de Calcio y Fsforo disponible son determinados por la edad del lote. Cuando la produccin continua alta y las dietas son alimentadas por mstiempo de las edades mostradas, se recomienda aumentar las concentraciones de Calcio y Fsforo de la siguiente fase alimentaria.

    6Las recomendaciones del tamao de las partculas de carbonato de calcio vara durante toda la postura. Consulte la tabla del Tamao de las Partculas de Calcio(puede ser necesario ajustar los niveles de calcio de la dieta basndose en la solubilidad de la piedra caliza).

    7Cuando se utilizan otros sistemas de fsforo, las dietas deben contener los niveles mnimos recomendados de fsforo disponible.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    23/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 21

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones para la Muda sin AyunoLa decisin para realizar la muda se basa en:

    El costo del alimento proyectado El precio del huevo La diferencia de precio entre los tamaos del huevo

    El costo de la reposicin de aves El valor de las aves al final de la postura El rendimiento del lote

    Muda sin Ayuno Las ponedoras Hy-Line rinden muy bien despus de un

    descanso. La edad ptima para la muda generalmente es entre las

    65 (temprano) a las 75 (tarde) semanas de edad. La muda forzada puede extender la vida productiva de

    un lote mejorando la tasa de postura, la calidad de lacscara y la altura de la albumina.

    El rendimiento post-muda ser ms bajo que los mejores

    valores antes de la muda. El tamao del huevo esencialmente no se ver afectado

    y continuar aumentando despus de reanudar laproduccin de huevo.

    Las aves necesitan tener acceso libre al agua todo eltiempo.

    Los niveles altos de sodio en el agua de beber(por ejemplo: 100 ppm o mayores) pueden afectarnegativamente la muda sin ayuno.

    La mejor produccin de huevo post-muda se logradespus de que la produccin de huevo terminatotalmente la cual debe durar por lo menos 2 semanas.

    El objetivo es mantener el peso corporal de las 18semanas (1.471.57 kg) durante el perodo de descanso.

    La disminucin del peso corporal al peso corporal a las18 semanas (aproximadamente una disminucin de 23%)resultar en un mejor rendimiento despus de la muda.

    Despus de la prdida de peso corporal inicial, se puedemantener el peso con una combinacin del ajuste delnmero de alimentaciones por da y/o cambiando a unadieta con mayor energa (una dieta tipo ave en postura).

    Monitoree de cerca el peso corporal del lote durante elproceso de la muda.

    Las aves deben pesarse dos veces a la semana y siempre

    de las mismas jaulas. Las jaulas deben ser seleccionadas de los niveles

    superiores, inferiores y en medio; de todas las filas y alfrente, en medio y al final del galpn.

    1Incluya probiticos o prebitico a travs de todas las etapas del programa de la muda.2El consumo de alimento depende de la temperatura del galpn. Las temperaturas ms bajas (ms fras) pueden requerir ms alimento.3Monitoree la calidad del aire del galpn. Las temperaturas sugeridas pueden no ser alcanzadas en los climas fros.4Programe las luces a 8 horas o a la duracin de la luz natural del da en los galpones abiertos. Generalmente no es necesario cambiar la intensidad de la luz.

    5La Dieta de la Muda es alta en fibra (baja en energa) y no contiene sodio adicional (Na) (por ejemplo, sin NaCl o NaHCO 3adicional).6La luz estimula las aves a entrar en produccin aumentando las horas de luz al nmero de horas que tenan antes de la muda (por ejemplo, 15 o 16 horas). El

    aumento se puede llevar a cabo en un solo da, (por ejemplo, de 8 horas a 16 horas de un da a otro) o en dos etapas con una semana de diferencia (por ejemplo,de 8 horas a 12 horas y despus de 12 a 16 horas). Monitoree y controle el consumo de alimento durante los primeros das despus de la estimulacin con luzpara evitar aves gordas cuando regresen a la postura (lo cual aumenta significativamente el tamao del huevo en el segundo ciclo).

    7De acuerdo con las recomendaciones de nutricin post-muda.

    Programa de Muda sin Ayuno

    (Consulte los reglamentos locales referentes a la muda)

    DADE LAMUDA

    LUZ(horas

    por da)

    TIPO DEALIMENTO

    MODIFICACIN DEALIMENTO1

    CONSUMO DEALIMENTO2

    (g / da por ave)

    TEMPERATURADEL GALPN3

    (C)

    COMENTARIOS

    -7 a -5 16 Dieta dePosturaPartculas finas

    CaCO3Alimentacin

    completa 2425Remueva las partculas grandes deCaCO3y reemplcelas con partculasfinas de CaCO3(con un dimetro

    promedio menor de 2 mm). NOcambie el porcentaje de calcio en ladieta de postura.

    -4 a -1 24 Dieta dePosturaPartculas finasCaCO3, sin aadir

    sal (NaCl)

    Alimentacincompleta 2425

    06 684 Dieta dela Muda5Partculas finas

    CaCO35464 2728

    Las temperaturas altas en el galpnreducen el consumo de alimento yayudan a reducir el peso al peso dela tabla de las 18 semanas (Nota: lasaves ponedoras Hy-Line Brown nodeben perder ms del 2122% delpeso corporal antes de la muda).

    717 68 Dieta dela Muda 5464 2728 Mantenga el peso corporal.

    1819 12 o 166 Dieta dePostura7

    Mezcla de partculas

    finas y gruesas deCaCO3como en

    una dieta depostura normal

    6473 2728 Controle (limite) el consumo dealimento para evitar aves gordas.

    2021 166 Dieta dePostura7 Alimentacin

    completa 2627Baje la temperatura del galpnconforme sea necesario paraaumentar el consumo de alimento.

    2224 16 Dieta dePostura7 Alimentacin

    completa7 2425Baje la temperatura ambientala normal.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    24/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL22

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones de la Dieta para la MudaNUTRICIN CONCENTRACIN RECOMENDADA DE NUTRIENTES

    Energa metabolizable1, kcal/kg 26002800

    Energa metabolizable1, MJ/kg 10.9011.70

    Aminocidos digestibles ileales estandarizados/ Aminocidos Totales2

    Lisina, % 0.30/ 0.33

    Metionina, % 0.15/ 0.16

    Metionina+Cistina,% 0.32/ 0.36

    Treonina, % 0.18/ 0.21

    Triptfano, % 0.10/ 0.12

    Arginina, % 0.38/ 0.41

    Isoleucina, % 0.18/ 0.20

    Valina, %0.23/ 0.26

    Protena cruda3, % 8.50

    Calcio4, % 1.32.0

    Fsforo (disponible), % 0.25

    Sodio5, % 0.03

    Cloro, % 0.03

    1El rango de energa recomendado est basado en los valores de energa de las materias primas mostrados en la tabla deingredientes del alimento al final de esta gua. Es importante que la meta de la concentracin de energa diettica seaajustada de acuerdo al sistema de energa aplicada a la matriz de cada materia prima.

    2 La recomendacin de los Aminocidos Totales es apropiada solamente en una dieta harina de maz y de soya. Cuando seutilizan otros ingredientes en las dietas, se deben seguir las recomendaciones para los Aminocidos Digestibles IlealesEstandarizados.

    3Las dietas siempre deben formularse para proveer el consumo de aminocidos requerido. La concentracin de Protena Crudaen la dieta vara con la materia prima utilizada y el valor de la Protena Cruda proporcionado es solamente un valor tpicoestimado.

    4El tamao de las partculas del carbonato de calcio debe ser menor de 2 mm.5El contenido de sodio en la Dieta de la Muda no debe exceder de 0.035%.

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    25/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 23

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones de Nutricin paraDespus de la Muda

    NUTRICIN

    0

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    90

    100

    71 94 11010385SEMANAS DE EDAD

    Energa metabolizable2, kcal/kg 25382811 25382811 25382811 25382811

    Energa metabolizable2, MJ/kg 10.6211.77 10.6211.77 10.6211.77 10.6211.77

    Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados/ Aminocidos Totales3

    Lisina, mg/da 713/ 780 713/ 780 713/ 780 713/ 780

    Metionina, mg/da 342/ 368 342/ 368 342/ 368 342/ 368

    Metionina+Cistina, mg/da 599/ 675 599/ 675 599/ 675 599/ 675

    Treonina, mg/da 499/ 587 499/ 587 499/ 587 499/ 587Triptfano , mg/da 150/ 179 150/ 179 150/ 179 150/ 179

    Arginina, mg/da 741/ 797 741/ 797 741/ 797 741/ 797

    Isoleucina, mg/da 556/ 598 556/ 598 556/ 598 556/ 598

    Valina, mg/da 627/ 692 627/ 692 627/ 692 627/ 692

    Protena cruda4, g/da 14.73 14.73 14.73 14.73

    Calcio5, g/da 4.70 4.90 5.10 5.30

    Fsforo (disponible)6, mg/da 440 400 380 340

    Sodio, mg/da 180 180 180 180

    Cloro, mg/da 180 180 180 180

    cido Linolico (C18:2 n-6), g/da 1.00 1.00 1.00 1.00

    Colina, mg/da 100 100 100 100

    RECOMENDACIONES DE CALCIO DIETTICO DESPUS DE LA MUDA Y

    CAMBIOS EN FSFORO BASADOS EN LA PRODUCCIN

    Semanas 7182 Semanas 8391 Semanas 92100 Semanas 101110nsumo de alimento, g/da por ave 93 98 103 108 113 100 105 110 115 120 100 105 110 115 120 99 104 109 114 119

    Calcio5, % 5.05 4.80 4.56 4.35 4.16 4.90 4.67 4.45 4.26 4.08 5.10 4.86 4.64 4.43 4.25 5.35 5.10 4.86 4.65 4.45

    Fsforo (disponible)6, % 0.47 0.45 0.43 0.41 0.39 0.40 0.38 0.36 0.35 0.33 0.38 0.36 0.35 0.33 0.32 0.34 0.33 0.31 0.30 0.29amao de las Partculas de Calcio 35% : 65% 35% : 65% 35% : 65% 35% : 65%

    (fina:gruesa) (vea la pgina 14)

    Produccin huevo ave-da (%)

    Peso del huevo (g)

    Masa de huevo (kg)

    CONCENTRACIN RECOMENDADA1

    Cambie la dieta basndose en el % de produccin

    POST-MUDA 1Pico de produccin a 86%

    POST-MUDA 28582%

    POST-MUDA 38179%

    POST-MUDA 4< 79%

    FASE DEALIMENTACIN

    PRODUCCIN

    PRODUCCINAVE-DA(%)

    PESODELHUEVO(g)

    MASADEHUEVO(kg)

    1 La protena cruda, metionina+cistina, grasa, cido linolico, y / o energa pueden cambiarse para optimizar el tamao del huevo.2El rango de energa recomendado est basado en los valores de energa de las materias primas mostrados en la tabla de ingredientes

    del alimento al final de esta gua. Es importante que la meta de la concentracin de energa diettica sea ajustada de acuerdo alsistema de energa aplicada a la matriz de cada materia prima.3La recomendacin de los Aminocidos Totales es apropiada solamente en una dieta de maz y harina de soya. Cuando se utilizan

    otros ingredientes en las dietas, se deben seguir las recomendaciones para los Aminocidos Digestibles Ileales Estandarizados.4Las dietas siempre deben formularse para proveer el consumo de aminocidos requerido. La concentracin de Protena Cruda en la

    dieta vara con la materia prima utilizada. El valor de la Protena Cruda proporcionado es solamente un valor tpico estimado.565% del carbonato de calcio debe proveerse en partculas de 2-4 mm.6Cuando se utilizan otras fuentes de fsforo, las dietas deben contener los niveles mnimos recomendados de fsforo disponible.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    26/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL24

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Control de EnfermedadesUn lote de pollonas o de ponedoras rinde su potencial genticonicamente cuando se reduce la influencia de las enfermedades.Las enfermedades de importancia econmica generalmentevaran en cada lugar, pero en todos los casos el desafo esidentificar y controlar esas enfermedades.

    BioseguridadLa bioseguridad es el mejor mtodo para evitar lasenfermedades. Un buen programa de bioseguridad identificay controla las maneras ms probables de que una enfermedadpueda entrar a la granja.

    El movimiento de personal y del equipo dentro de la granjadebe ser estrictamente controlado.

    Las visitas a la granja deben limitarse a aquellos que sonesenciales para su operacin.

    Las visitas deben documentarse en el libro de registro. Todos los visitantes y los trabajadores deben baarse en un

    lugar central antes de entrar. Se debe proporcionar ropa y botas limpias y cubiertas para la

    cabeza para todos los trabajadores y visitantes. En todas las entradas de los galpones deben colocarsepediluvios con desinfectante para lavar botas.

    Si es posible, evite utilizar personal o equipo que venga deafuera para vacunar, trasladar y despicar las aves.

    Lo ideal, es limitar a los trabajadores en un solo galpn. El nmero de lotes visitados en un da debe ser limitado. Visite

    progresivamente de los lotes jvenes a los ms viejos y de loslotes sanos a los lotes enfermos. Despus de visitar un loteenfermo no se debe entrar a otros galpones.

    Cuando se sacan las aves de la granja es cuando puedeentrar una enfermedad ya que los camiones y el personalgeneralmente han estado en otras granjas.

    Una granja de crecimiento de una sola edad que utilice el

    principio de todo-dentro, todo-afuera es la mejor manera deprevenir la trasmisin de las enfermedades de los lotes viejosa los lotes de aves jvenes ms susceptibles.

    Los galpones deben estar diseados para prevenir laexposicin del lote a las aves silvestres, insectos y roedores.

    Deshgase de las aves muertas de una manera rpida yapropiada.

    RoedoresSe sabe que los roedores son portadores de muchasenfermedades y que son el motivo ms comn de la re-contaminacin de una instalacin limpia y desinfectada. Tambinson responsables de la propagacin de las enfermedades degalpn a galpn en una granja.

    La granja debe estar libre de escombros y hierba alta quepuede servir de proteccin para los roedores.

    El permetro del galpn debe tener un rea de 1 metro deancho de piedra triturada o de concreto para prevenir que losroedores hagan sus madrigueras en los galpones.

    Los huevos y el alimento deben almacenarse en reas aprueba de roedores.

    Deben colocarse trampas con cebo por todo el galpn ymantenerse con veneno fresco contra roedores.

    Limpieza y DesinfeccinLa limpieza y desinfeccin del galpn entre lote y lote reduce lapresin de infeccin para el siguiente lote.

    Permita un tiempo de vaco sanitario mnimo de 2 semanasentre lote y lote.

    Antes de limpiar el galpn saque todo el alimento y lagallinaza.

    Limpie a fondo las entradas de aire, los ventiladores, las aspasy las persianas de los ventiladores.

    El calentamiento del galpn durante el lavado mejora elremovimiento de la materia orgnica.

    El galpn debe limpiarse con un rociador de alta presin yagua caliente para remover la materia orgnica.

    Utilice espuma / detergente para empapar la materia orgnicay el equipo.

    Lave la parte superior del galpn antes de lavar la fosa.

    Para enjuagar utilice agua caliente con alta presin. Permita que el galpn se seque.

    Despus de que se haya secado totalmente, aplique la espuma/ roco desinfectante y luego fumigue.

    Purgue y desinfecte las tuberas del agua. Se recomienda monitorear los galpones por la presencia

    de Salmonella, particularmente de Salmonella enteritidis,haciendo pruebas ambientales rutinariamente.

    Permita que el galpn se seque antes de repoblarlo.

    Enfermedades Transmitidas Verticalmente Se sabe que los reproductores infectados pueden transmitir

    ciertas enfermedades asu progenie.

    Los reproductoreslibres de enfermedadesson el primer pasopara controlar estasenfermedades en lasponedoras comerciales.

    Todos losreproductores bajoel control deHy-Line estn libresde Micoplasmagallisepticum, Micoplasma sinoviae, Salmonella pullorum,Salmonella gallinarum, Salmonella enteritidis, Salmonellatyphimuriumy leucosis linfoide.

    Debido a la posibilidad de la transmisin horizontal de estas

    enfermedades, es posible que las siguientes generaciones nose mantengan libres.

    El dueo de los lotes de reproductores y de aves comercialestiene la responsabilidad de prevenir la trasmisin horizontal deestas enfermedades y debe continuar haciendo pruebas paragarantizar un estado negativo.

    COCCIDIAEsta infeccin parasitaria de los intestinos puede daarlosy en las infestaciones severas, puede causar la muerte.Comnmente, el mal control de las infecciones subclnicasreduce la conversin de alimento, o deja en las pollonas undao intestinal crnico, irreversible. A la hora del alojamientolos lotes de pollonas con un peso corporal bajo o con mala

    uniformidad no rendirn todo su potencial gentico enla postura. Para controlar la coccidia hay que tomar lassiguientes medidas (verifique los reglamentos locales):

    Use ionoforos o qumicos en un programa decreciente paraasegurar la inmunidad en las pollonas.

    Una alternativa del uso de los medicamentos para eltratamiento contra la coccidia es el uso de las vacunasvivas.

    Hay vacunas vivas disponibles que pueden seradministradas por medio de un roco en la planta deincubacin o aplicadas en el agua o en el alimento durantelos primeros das en el galpn de crianza.

    Controle las moscas y los escarabajos, que son vectores dela propagacin de coccidia.

    La limpieza a fondo y la desinfeccin de los galponesreduce la presin del desafo. Limite el acceso de aves en las bandas para la gallinaza. Las vacunas contra coccidia requieren ciclos; consulte

    sobre esto con el fabricante de la vacuna.

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    27/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 25

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones de VacunacinVacunacinCiertas enfermedades estn muy propagadas o son difciles de erradicar y requieren un programa de vacunacin rutinario.En general, todos los lotes de ponedoras deben vacunarse contra la enfermedad de Marek, enfermedad de Newcastle (NDV),bronquitis infecciosa (IB), enfermedad infecciosa de la Bursa (IBD o Gumboro), encefalomielitis aviar (AE) y viruela aviar.

    No se puede recomendar un solo programa para todas las regiones. Siga las instrucciones de la etiqueta proporcionadaspor el fabricante de la vacuna. Consulte con sus veterinarios locales para determinar el mejor programa de vacunacin parasu zona.

    EDAD EN SEMANAS

    0 2 4 6 8 10 12 14 16

    0 2 4 6 8 10 12 14 16

    EDAD EN SEMANAS

    Aplicada entre los das de 1518, 2125, 2832, lasvacunas vivas contra IBD basndose en la disminucin de

    anticuerpos maternales y el desafo de campo Se prefieren las vacunas aplicadas en el agua de beber Vacunas vectorizadas contra HVTIBD disponibles para su

    aplicacin en la planta de incubacin

    23 vacunaciones vivas, permita de 46 semanas entre laltima vacuna viva y inyeccin de la vacuna inactivada

    Las vacunas vivas e inactivadas simultneas (gota enel ojo) proveen buena proteccin en las zonas de altosdesafos

    Puede ser necesario aplicar las vacunas vivas de refuerzocada 30-60 das durante el perodo de produccin paramantener una alta inmunidad

    Use vacunas combinadas Newcastle-bronquitis 2-3 vacunas vivas utilizando mltiples serotipos de IB

    para construir una inmunidad protectora-cruzada (si losserotipos han sido identificados en la zona)

    La ltima vacuna viva debe ser administrada por medio deroco

    Puede ser necesario aplicar las vacunas vivas de refuerzocada 3060 das durante el perodo de produccin paramantener una alta inmunidad

    Aplicada entre las 6 y 15 semanas para prevenir la cada de

    produccin Aplicada en el agua de beber o a menudo combinada con

    la vacuna de viruela aviar con inoculacin en la membranadel ala

    Todas las pollitas ponedoras comerciales deben vacunarsecontra la enfermedad de Marek en la planta de incubacin

    Se prefieren las vacunas Rispens o Rispens/HVT Las vacunas HVT/SB1 se utilizan en reas con un bajo desafo

    1 o 2 vacunaciones Para vacunar aves de menos de 6 semanas debe usar la vacuna

    de la viruela aviar bastante atenuada o la de viruela de pichn Para proveer mejor proteccin-cruzada utilice la vacuna de

    viruela de pichn con la de viruela aviar La mayora de los brotes se deben a las malas tcnicas de

    vacunacin

    IBD, Gumboro

    Enfermedad de Newcastle, zonas de altos desafos, presencia de Newcastle velognico

    Enfermedad de Newcastle, reas con desafos moderados, sin presencia de Newcastle velognico

    Bronquitis infecciosa

    Encefalomielitis aviar

    Viruela aviar

    Enfermedad de Marek

    Vacunas vivas en la planta de incubacin aplicadassubcutneamente

    Vacunas vivas administradas en el agua de beber, pormedio de roco o con una gota en el ojo

    Vacunas vivas, administradas con inoculacin en lamembrana del ala

    Vacunas inactivadas, inyectadas va intramuscular o porruta subcutnea

    APLICACIN DE LAS VACUNAS BSICAS PARA LAS PONEDORAS COMERCIALES

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    28/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL26

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones de Vacunacin(continuacin)

    EDAD EN SEMANAS

    0 2 4 6 8 10 12 14 16

    0 2 4 6 8 10 12 14 16

    EDAD EN SEMANAS

    2 vacunaciones separadas por 4 semanas A veces se usan bacterinas autgenas que utilizan cepas

    locales Tambin se utilizan vacunas vivas contra el clera tales

    como M-9 o PM-1

    Las vacunas vivas pueden controlar el impacto econmicode la infeccin de MG

    Vacunas TS-11, 6 / 85 y cepa-F disponibles Utilice la cepa-F para una mayor proteccin

    Bacterinas inactivadas MG disponibles Bacterinas de MG a menudo son combinadas con

    Newcastle y bronquitis

    2 vacunaciones El mtodo de vacunacin preferido es con una gota en el

    ojo No vacune dentro de los 7 das de otra vacuna respiratoria

    viva Muchos brotes de ILT son debidos a la diseminacin no

    deseada de la vacuna ILT Vacunas vectorizadas ILT-HVT disponibles para su

    administracin en la planta de incubacin

    Vacunas vectorizadas ILT-viruela disponible

    1 vacunacin es altamente efectiva

    Vacunas vivas e inactivadas disponibles Es ms eficaz un programa de vacunacin que utiliza tanto

    las vacunas vivas como las inactivadas

    Coriza infecciosa

    Clera aviar

    Vacunas vivas contraMicoplasma gallisepticum

    Micoplasma gallisepticum,

    bacterinas inactivadas

    Laringotraqueitis infecciosa

    Sndrome de la cada del huevo

    Neumovirus aviar

    selas si estas enfermedades son frecuentes en la zona. Siga las instrucciones de la etiqueta proporcionadas por elfabricante de la vacuna. Use nicamente vacunas aprobadas. Consulte a un veterinario local para obtener asesoramientoen el diseo de un programa de vacunacin eficiente para su granja.

    2 vacunaciones separadas por 4 semanas A veces se usan bacterinas autgenas que utilizan cepas

    locales

    APLICACIN DE LAS VACUNAS OPCIONALES PARA LAS PONEDORASCOMERCIALES

    Vacunas vivas en la planta de incubacin aplicadassubcutneamente

    Vacunas vivas administradas en el agua de beber, pormedio de roco o con una gota en el ojo

    Vacunas vivas, administradas con inoculacin en lamembrana del ala

    Vacunas inactivadas, inyectadas va intramuscular o porruta subcutnea

    La vacuna contra Salmonella reduce la colonizacin delos rganos internos y del tracto intestinal, reduce ladiseminacin intestinal en el medio ambiente

    2 o 3 vacunas vivas con cepas modificadas de Salmonellatyphimuriumo Salmonella enteritidisseguidas por unabacterinas ofrecen una mejor proteccin

    Las vacunas vivas proporcionan una buena proteccincontra cepas dentro del mismo serogrupo y una proteccinvariable contra cepas de otros serogrupos

    Las bacterinas pueden proporcionar proteccin especficacontra una cepa particular

    Salmonella

  • 7/24/2019 Hi Line Brown Manual de produccio de gallinas ponedoras

    29/40ENERO DE 2015 HY-LINE INTERNATIONAL 27

    PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN

    Recomendaciones de Vacunacin(continuacin)

    0 2 4 6 8 10 12 14 16

    EDAD EN SEMANAS

    0 2 4 6 8 10 12 14 16

    EDAD EN SEMANAS

    VACUNAS RECOMBINANTES HVTLas vacunas que utilizan la tecnologa de vectores recombinantes ofrecen la conveniencia de ser aplicadas en la plantade incubacin sin los efectos adversos que causan algunas vacunas vivas en campo. Para una mejor proteccin contra laenfermedad de Marek utilice una vacuna Rispen en combinacin con una vacuna recombinante HVT.

    PRECAUCIN: No use otra vacuna HVT cuando utilice vacunas vec