COCKTAIL

ESP / CAT / ENG

CÓCTEL 1CÒCTEL 1

Tartaletas de queso y remolacha Tartaletas de formatge i remolatxa

Cheese and beetroot tartled

Focaccia de cebolla, pimiento escalibado y atún Focaccia de ceba, pebrot escalivat i tonyinaOnion backed red pepper and tuna foccacia

Crostini de aguacate y tartar de salmón Crostini d´alvocat i tartar de salmó

Avocado and tuna tartar tartled

Vasito caprese Xarrup caprese

Caprese salad shot

Mini fajitas mejicanas de pollo con verduritas Mini fajitas mexicanes de pollastre amb verduretes

Chicken and vegetable mexican fajitas

Croquetas de Parmesano y/o de cocido Croquetes de Parmesà i/o d´escudella Parmesan and meat stew croquettes

Canelón crujiente de confit de pato y manzana Caneló cruixent de confit d´ànec i poma Duck

and caramel onion canelloni

Mini hamburguesa con cebolla caramelizada y salsa barbacoa Mini hamburguesa amb ceba caramel·litzada i salsa barbacoa

Mini burguer with caramel onion and bbq sauce

Cucurucho de chipirones a la malagueña Cucurutxo de xipirons a la malaguenya

Andalusian style fried squid cone

Huevos estrellados con chistorra Ous estrellats amb xistorra

Fried eggs with potatoes and red sausage

Mini pastel de chocolate Mini pastís de xocolata

Chocolate cake

40 € +10% IVA

CÓCTEL 2CÒCTEL 2

Virutas de jamón ibérico con pan de coca Encenalls de pernil ibéric amb pa de coca

Iberian ham shavings with coca bread

Enrolladito de salmón ahumado con rúcula y Brie Enrotlladet de salmó fumat amb rúca i formatge brie

Smoked salmon roll with rocket lettuce and brie cheese

Chupa chups de mascarpone con coulis de frambuesa Xupa Xups de mascarpone amb coulis de gerds

Mascarpone cheese lollypop with red fruits coulis

Crème brûlée de foie Crème brûlée de foie

Foie gras crème brule

Tartar de atún con guacamole Tartar de tonyina amb guacamole

Tuna tartar with guacamole

Milhojas de patata y morcilla con manzana y cebolla caramelizada Milfulles de patata i morcilla amb poma i ceba caramel·litzada

Potato and black sausage milfeulls with apple and caramel onion

Raviolón de pato y foie con salsa de ceps Raviolón d´ànec i foie amb salsa de ceps

Duck and foie gras ravioli with mushrooms sauce

Brocheta de langostino con boniato y salsa tamarindo Brocheta de llagostins amb boniato i salsa tamarindo Prawns skewer with sweet patato and tamarind sauce

Mini crêpe de centollo Mini crêpe de cabra de mar

Mini crab crepe

Arroz caldoso con gambas Arròs caldós amb gambes

Creamy prawns rice

Mini cheesecake o mini brownie Mini cheesecake o mini brownie

Mini cheesecake or chocolate brownie

Mousse de yogurt griego con coulis de frambuesa Mousse de iogurt grec amb coulis de gerdsGreek yogurt mouse with red fruits coulis

45€ +10% IVA

CÓCTEL 3 CÒCTEL 3

Enrolladito de salmón con rúcula y queso Brie Enrotlladet de salmó amb ruca i formatge Brie

Smoked salmon roll with rocket lettuce and brie cheese

Virutas de jamón ibérico con coca del Maresme Encenalls de pernil iberic amb coca del Maresme

Iberian ham shavings with coca bread

Mini timbal de foie con manzana caramelizada Mini timbal de foie amb poma caramel-litzada

Small foie gras and caramel apple pie

Tataki de atún con semillas de sésamo Tataki de tonyina amb llavors de sesam

Tuna tataki with sesame seeds

Vasito de brandada de bacalao Xarrup de brandada de bacallà

Cod dough shoot

Chupa chups de mascarpone con coulis de frambuesa Xupa xups de mascarpone amb coulis de gerds

Mascarpone cheese lollypop with red fruits coulis

Almejas con alcachofas en salsa verde Cloïsses amb carxofes amb salsa verda Clams and artichokes with green sauce

Zamburiña a la parmesana Petxina variada a la parmesana

Baby scallops with parmesan cheese

Raviolón de pato y foie con salsa de ceps Ravioló d´ànec i foie amb salsa de ceps

Duck and foie gras ravioli with mushrooms sauce

Montadito de solomillo de ternera con pimiento del Padrón Barqueta de filet de vedella amb pebrots del Padró

Sirloin steak and padron peppers brochette

Brocheta de langostino con boniato y salsa tamarindo Broqueta de llagostins amb moniato i salsa tamarinde

Prawns and sweet potato brochette with tamarind sauce

Risotto de ceps Risotto de ceps

Mushroom risotto

Sopa de mango con helado de menta Sopa de mango amb gelat de menta

Mango soup with mint ice-cream

Mini brownie Mini brownie Mini brownie

50 € +10% IVA

Steak tartar Steak tartar

Virutas de jamón ibérico con pan de coca Encenalls de pernil ibéric amb pa de coca

Iberian ham shavings with coca bread Enrolladitos de salmón ahumado con queso de cabra y aguacate

Enrotlladet de salmó fumat amb formatge de cabra i alvocat Smoked salmon roll with rocket lettuce and brie cheese

Mini timbal de foie y manzana caremelizada Mini timbal de foie i poma caremelit-zada

Small foie gras and caramel apple pie

Ceviche de vieiras con mango y aguacate Ceviche de vieiras amb mango i alvocat Scallops, mango and avocado ceviche

Mini timbal de escalibada con anchoas del Cantábrico y crujiente de romesco Mini timbal de escalibada amb anxoves del Cantábric i cruixent de romesco

Catalan style baked vegetables and anxovie toast

Tataki de atún con semillas de sésamo Tataki de tonyina amb llavors de sésam

Tuna tataki with sesame seeds

Cucharita de ostras con huevas de salmón y salsa oriental Cullereta d’ostres amb ous de salmó i salsa oriental

Mini spoon of oyster, salmon eggs and chinesse sauceTostadita de sardina ahumada con cebolla glaseada a la reducción de Oporto

Torradeta de sardina fumada amb ceba glassejada a la reducció de Porto Smoked sardine with caramel onion and port sauce toast

CÓCTEL 4CÒCTEL 4

65 € +10% IVA

Chupito de crema de calabacín con Gorgonzola Xarrup de crema de carbassó amb Gorgonzola

Zucinni cream and gorgonzola cheese shoot

Raviolón de pato y foie con salsa de ceps Raviolón d´ànec i foie amb salsa de ceps

Duck and foie gras ravioli with mushrooms sauce

Bocadito de solomillo de ternera con pimiento del Padrón Mossec de filet de vedella amb pebrots del Padró

Sirloin steak and padron peppers brochette

Mini hamburguesita de ternera de Nebraska Mini hamburgueseta de vedella de Nebraska

Mini nebraska meat burguer Cucurucho de chipirones a la andaluza

Cucurutxo de xipirons a l’andalusa Andalusian style fried squid coneBrocheta de gamba, rape y bacon

Brocheta de gamba, rap i baco Monkfish, prawn and bacon brochette

Mini crêpe de centollo Mini crêpe de cabra de mar

Small crab crepe

Sopa de mango con helado de menta Sopa de mango amb gelat de menta

Mango soup with mint ice-creamVasito de chocolate con espuma de vainilla y salsa de café Gotet de xocolata amb escuma de vainilla i salsa de cafè

Chocolate, vanila and coffee soup shoot

ESTACIONES Y BUFFETS (OPCIONAL) ESTACIONS I BUFETS (OPCIONAL)BARS AND BUFFETS (OPTIONAL)

Buffet de jamón con maestro cortador (1 pieza) Bufet de pernil amb mestre tallador (1 peça) Iberian ham buffet with master cuter (1piece)

Segunda pieza de jamón (para 100 personas) Segona peça de pernil (per 100 persones)Extra iberian ham piece (for 100 people

Buffet de makis, sushi y tataki Bufet de makis, sushi i tatakiJapanesse bar (makis, sushi and tataki)

Estación de foie mi-cuit y foie poêlé Estació de foie mi-cuit i foie poêléFoie bar (mi-cuit and poele)

Buffet de Ensaladas Bufet de Amanidas Salads buffet

Buffet de postres Bufet de postresSweet table

Estación de mini hamburguesitas Estació de mini hamburguesetes Small hamburguers bar

Estacion de steak tartar y tartar de salmón Estació de steak tartar i tartar de salmóTartar bar (meat steak and salmon)

Buffet de quesos españoles Bufet de formatges espanyolsSpanish cheese buffet

Estación de brochetas a la plancha* Estació de brochetes a la planxa*Grilled brochette bar*

800€

500€

10€/ Persona

10€ / Persona

5€ / Persona

10€ / Persona

8€ / Persona

10€ / Persona

12€ / Persona

10€ / Persona

*Solomillo de ternera con pimientos del padrón / gambas con rape y bacon.*Filet de vedella amb pebrots del padró / gambes amb rap i bacó.* sirloin steak and padron peppers brochette / monkfish, prawn and bacon brochette

El servicio del buffet tendrá la duración de 1 hora.EL servei de bufet tindrà la durada de 1 hora.Precios Iva incluido no incluido // Preus Iva no inclosBars and buffet have a duration of 1 hour // Tax not included

INCLUYEINCLOU

INCLUDED

Barra libre de vino, cerveza y refrescos durante 1h 30 min Barra lliure de vi, cervesa i refrescos durant 1h 30 min

Open bar (wine, beer, soft drinks and water) during 1h30min

Servicio de camareros Servei de cambrers

Waiters service

Montaje estilo cocktail Muntatge estil còctel Set up coctail style

Manuel Arnús 2 (final de la Avda. Tibidabo)08035 Barcelona

Tel. 934 340 035 - 934 185 667mirabe@mirabe.com

/mirabe

/mirabe_bcn

/mirabe_mirablau

/mirabemirablau

www.mirabe.com