barriades nº 14

esrecó

RESTAURANT

BarriadesNº 1

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12 Palmesanes FULL INFORMATIU MENSUAL

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PORTITXOL MOLINAR COLL D’EN RABASSA CIUDAD JARDÍN SON FERRIOL

Guía de Restaurantes y ocio... ¿te apetece?

Barriades.comBarriadesRestaurante Japonés - Cinta Buffet

MOLINAR

C/ Llucmajor, 170 - El Molinar Tel.: 971 903 468 - 605 612 970

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Barriades.comBarriadesMOLINAR

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esrecó

deSON FERRIOL

Av. del Cid, 12 - Son Ferriol - Tel.: 971 42 66 09

Marga Andreu y Toni Pizà regentan este pequeño y

acogedor restaurante en la avenida del Cid de Son Ferriol, con capacidad para cuarenta

personas y una pequeña terraza para unas veinte más (ideal para

gupos). Ven a disfrutar de sus originales menús a mediodía y de su variada carta para compartir.Disponen de una selección de vinos, ginebras y cocktails con una excelente relación calidad-precio y con la mejor música.

U.D. Collerense femenino en la máxima categoría nacional

Equipo femenino de la U.D. Collerense, cuarta temporada en Primera División.

En La Cucina, y de su terraza con maravillosas puestas de sol.

Disfruta de la comida casera típica italiana en un romántico ambiente

L’electricitat al Coll d’en Rabassa II

El restaurante italiano Amabile nos invita a descubrir sus saborescon un descuento delen Primera


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C/ Llucmajor, 170 - El Molinar Tel.: 971 903 468 - 605 612 970

El restaurante italiano

Restaurante Japonés - Cinta BuffetRestaurante Japonés - Cinta BuffetMOLINARMOLINAR

C/ Llucmajor, 170 - El Molinar Tel.: 971 903 468 - 605 612 970C/ Llucmajor, 170 - El Molinar Tel.: 971 903 468 - 605 612 970

CARNES - MARISCOS - PLANCHA - ENSALADAS - PASTAS POSTRES - PARRILLADA DE SUSHI - PATO

RESTAURANT

2BARRIADES

CARNICERÍA

Plaza de la Fuente, 2 - El MolinarTel.: 971 243 898 - Móvil: 639 726 762

Dipòsit legal PM.1439-2011

Toni PerpinyàSebastià FornerAntònia Prats

Antonio GutiérrezJoan Riera

Xisca AmengualPedro GalianaSoni Martínez

De Rudy’s

EditaJoan Andreu Roig Bonnín

Col·laboren

Tel.: 652 190 303

PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN:MOLINAR: SASTRERÍA FORNER (Sebastià Forner), Duet Sports, C.N. Portitxol, C.M. Molinar, S’areneta, Carnicería Gual, Chispitas, Forn de Campos des Moli-nar, Bar Rotlet, Forn Son Parera.

COLL DEN RABASSA: Forn de Campos des Coll, S’estanc des Coll, Tintat, Bar Central, Toni Gutiérrez, Panadería Alejandro, Biblioteca des Coll, Casal de Barri.

SON FERRIOL: Forn de Campos, Camp de Futbol, Casal de Barri, Biblioteca de Son Ferriol.

Y en todos los bares, cafeterías y comercios de la barriada.

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BarriadesPalmesanes

BarriadesPalmesanes

Bares y restaurantesSa Roqueta Pescados y mariscos, vivero de langosta 971 249 410El Peñón Maravillosas puestas de sol 971 260 428Bufett Ciudad Jardín Cocina Mallorquina y mediterránea 871 941 835Café des Xorri Desayunos almuerzos y cenas 971 247 108Aqua El mejor restaurante en primera línea de mar 971 099 987La Cucina La mejor cocina italiana frente al mar 971 274 941Il Tempo Deportes en directo, billar, dardos, juegos de mesa 971 421 68310 Meu Gran variedad de tapas caseras 971 248 736Safrà 21 Arroceria i bistronòmic, servicio a domicilio 971 263 670Bar Bon Brou Toda clase de buenísimas tapas 971 917 001Bar La Terraza Hamburguesas a un euro 871 934 037Javi Napolitano Pizzería y Trattoría 971 470 201Resto Bar Mistic Pizzas, pasta, café 971 904 199El Patio Salao “Pescaítos fritos”, queso y jamón 971 240 710Cala Canta Especialidad en paellas, pescado fresco, pa amb oli 971 260 013Akelarre Pa amb oli y copas 971 265 098Pizzería Amabile Roma, Milano, Napoli, Palma de Mallorca 971 277 270XII Apóstoles Buffet, pizzas, chuletón, paellas... 971 262 015Es mollet Pescados y mariscos frescos 971 247 109Ca’n Tito Pescados y mariscos frescos, cocina mallorquina 971 271 016S’Areneta Restaurante y tapas 971 257 767El Bungalow Terraza junto al mar 971 262 738Can Mito Restaurant Menorquí, caldereta de llagosta 871 803 322Antony’s Tapas, Carnes, pescados, mariscos, arroces 971 273 019Hoyo 10 Comidas de negocios y banquetes 971 278 650Can Punta Desde 1920 971 277 364Rotlet Menú diario, tapas y variados 971 240 026Kebab Salam Kebab, Dürum, pizza turca, pollo asado 603 101 350Bar Central Especialidad en comida mallorquina 971 261 039Thai Style Alta cocina Thailandesa 971 272 143Restaurante Molinar Restaurante japonés - Cinta buffet 971 903 468

SaludMarimón Tcuida Farmaestética & SPA 971 267 660Centro Pilates Yoga Infantil, Pilates intermedia y avanzado 971 490 866Edades Servicios integrales socio sanitarios 971 205 111Centro Balear Centro multiterapéutico 971 917 717

InmobiliariasInmobiliaria Portixol Llámenos si quiere una valoración de su inmueble 971 796 082Inmobiliaria Palmer Especialidad en la zona del Molinar y Portixol 971 240 121Inmob. Can Pastilla Desde 1999 en Can Pastilla 971 262 702

GimnasiosDuets Sports Centre d’esport i salut 971 270 210 Célula Sportiva Más de 25 años con el deporte 971 260 596

Muebles y electrodomésticosElectro Ibiza Servicio, garantía, calidad, proyectos 971 262 556Gràfi c Cuines Estudi de mobles de cuina i bany 971 744 685

VariosLa Bruja Pirula Administración de loterías, número 17 971 265 259Estanco Expendeduría, número 107 971 261 607Mon Isbal Carpintería metálica 971 491 414Antonio Seguí Cerrajería y carpntería metálica 971 262 594

OCTUBRE 2012

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BarriadesPalmesanes

3

Restaurante Japonés - Cinta Buffet

C/ Llucmajor, 170 - El Molinar - Tel.: 971 903 468 - 605 612 970

CARNES - MARISCOS - PLANCHA - ENSALADAS - PASTAS - POSTRES - PARRILLADA DE SUSHI - PATO

Restaurante Japonés - Cinta BuffetMOLINAR

OCTUBRE 2012

4COLL D’EN RABASSA

U.D. Collerense femenino en la máxima categoría nacionalU.D. Collerense lleva cuatro temporadas en la Primera División del fútbol nacional, es todo un orgullo tanto para la barriada del Coll como para toda Mallorca tener un equipo femenino en una categoría comparable a la que milita el Real Mallorca.

Sebastià Forner.La mayoría de los clubs que están en Primera son poderosos, como el Barcelona, Español o Bilbao, lo cual resalta más la importancia del

OCTUBRE 2012

C/ Cardenal Rossel, 17Coll d’en Rabassa - Palma

Tel.: 971 262 556 / 637 229 303

milita el Real Mallorca.

Sebastià Forner.La mayoría de los clubs

milita el Real Mallorca.Collerense, pués si-endo un club modes-to lleva cuatro tem-poradas haciendo un papel muy digno

y manteniendo la categoría.

Desde mi punto de vis-

ta encuentro muy lamentable la

poca difusión a nivel regional y nacional que se le está dando, soy un asiduo lector de las paginas deportivas y es grande mi estrañe-za al no encontrar casi nada referente al fútbol femenino, sobre todo a esta categoría, que es la máxima a nivel naci-onal, donde se pueden

presenciar muy buenos partidos, con jugadoras de una clase sorpren-dente.No es mi intención pro-fundizar en los motivos de esta desinformación, pero sería bueno fijar

nuestra atención a estas deportistas, en un terri-torio que muchos creen de hombres y no se dan cuenta que es territorio de deportistas, donde estas chicas ocupan un lugar inolvidable.

Ambiente romántico y acogedor.

Juan Vicente Acuña, entrenador. Juan Vicente Acuña junto a Sebastià Forner.

U.D. Collerense en el transcurso de un partido.


OCTUBRE 2012

Juan Vicente Acuña es el entrenador que ama-blemente nos atiende:La primera pregunta

es la que más duele a un entrenador, el ar-ranque de esta tem-porada, los resultados

no han sido muy favo-rables.Tenemos un buen equi-po pero, el calendario

nos ha enfrentado en los primeros partidos a los equipos más poten-tes, partidos muy com-

plicados, en cuando nos toque jugar con el res-to, estoy seguro cogere-mos el pulso a la com-

petición. Nuestra meta es quedar en un puesto digno y mantener la ca-tegoría.¿Satisfecho con apoyo, tanto de la afición como del Club?El apoyo del Club es total y tenemos que re-conocer su esfuerzo en todos los sentidos. En cuanto a la afición, la asistencia a los partidos va ligada a la categoría del equipo que nos visi-ta, en general bien.Este próximo domingo, ¿Donde vais a jugar?Esta jornada vamos a Bilbao, será un encuen-tro difícil, pero espera-mos traer algo positivo.¿Cuantos equipos fe-meninos tiene el club?Tenemos tres equipos en categorías base y el de Primera Nacional, con un total de unas casi sesenta fichas.Gracias, Vicente, por dedicarnos parte de tu tiempo contestando las preguntas, es intere-sante que la gente se entere de vuestra mag-nífica labor y que acuda al campo a presenciar los partidos de estas fé-minas.

Plantilla de U.D. Collerense de 1ª división.

6PORTITXOL

Xavier Terrasahttp://xavierterrasa.blogspot.com.es

RESTAURANTE XII APÓSTOLESMALLORCA

TE ESPERAMOS:Cada domingo BUFFET, de 11 a 16 horas. 16,50 €/pers. 8,50 € niños.Cada lunes a partir de las 19 horas, RULETA DE PIZZA 11,90 €/pers.

Cada martes a partir de las 19 horas, RULETA DE PASTA 11,90 €/pers.Cada miércoles a partir de las 19 horas, CHULETÓN 19,80 €/pers.

Cada jueves a partir de las 19 horas, PAELLA (mín. 2 pers.) 13,90 €/pers.

Palma de Mallorca:C/ Sant Ramón Nonat, 7. Local 6. Les Maravelles. S’Arenal. Tfno: 971 262 015

(Coja autobús de la línea nº 15 y le dejará en la puerta)Horario: abierto de lunes a domingo de 12:00 a 00:00.

[email protected] - www.12-apostel.com

OCTUBRE 2012

Entre finals del segle XIX i principis del XX, la barria-da començà a convertir-se en una zona d’estiueig per a la classe mitja acomoda-da de Palma. Llavors, es construïren alguns allot-jaments a vorera de mar, com la pensió marítima Villa Augusta Antonia, edifici que es situava al carrer del Vicari Joaquim Fuster número 257 i que fou esbucat fa una sèrie d’anys.Però, el Molinar no va co-nèixer el seu primer hotel

El Molinar no s’ha caracteritzat per ser una zona turística, tot i que ja, a finals del segle XIX, els pagesos que venien de la Part Forana, Campos o Llucmajor, abans d’arribar a Ciutat aturaven a dos famosos hostals que hi havia a la carretera de Llucmajor, eren ca sa Santa (actual papereria) i sa Portassa. Allà podien descansar, menjar ells i els animals que estiraven dels carruatges.

L’HOTEL PORTITXOL, UN REFERENT A LA BARRIADA

Hotel Portitxol, anys 60. Foto Catalina Bujosa.

fins al 25 de juliol de 1956, data en que es va inau-gurar l’Hotel Portitxol. Posteriorment, l’any 1964 es construiria un altre es-tabliment, l’Hotel Santa Bàrbara, però no tendria ni el ressò, ni la importàn-cia que ha tengut el negoci del qual ara parlarem.L’Hotel Portitxol va néixer gràcies a l’ànima i il·lusió del seu propietari, Antoni Bujosa Simó, natural de Calvià a 1917, qui junta-ment amb la seva esposa, Maria Cerdà Ferrà i amb

l’ajuda dels seus dos fills, Catalina i Joan, dugueren endavant aquest negoci familiar durant vàries dè-cades. Antoni Bujosa s’havia for-mat des de baix dins la professió de l’hoteleria. Va treballar en importants establiments de tota Ma-llorca com l’hotel Cas Ca-talà, Miramar (Pollença), Camp de Mar (Andratx), Marisol (Sóller) i Malgrat (Peguera). Gràcies a tota l’experiència que pogué adquirir, decidí donar una passa més en la seva car-rera professional i des-prés d’haver finalitzat el servei militar va comprar una casa a la península de sa Roqueta, per valor de 115.000 pessetes. In-icialment, era una casa que tenia planta baixa i

Façana sud Hotel Portixol, 1957. Foto Catalina Bujosa.

7PORTITXOL

OCTUBRE 2012

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Mensuales

El passat dissabte 29 de setembre ARCA i Xavier Terrasa organitzaren un recorregut titulat Així era el Molinar, on es pogué conèixer d’aprop la història d’aquesta barriada marinera del llevant de Palma, marcada també per un passat industrial, fet que li ha donat un caire popular. El Molinar a dia d’avui és un atractiu per aquelles persones que venen de fora, però a vegades no del tot conegut pels propis ciutadans de Palma. Aquest recorregut, a part de presentar el llibre Así era el Molinar (Temporae, 2012) intentà donar a conèixer quina és la història que s’amaga entre els seus carrers i les històries populars que han marcat el caràcter i la identitat de la barriada.

El dissabte 20 d’octubre, ARCA ha organitzat un recorregut titulat: “Així era es Coll d’en Rabassa”, dirigit per Pere Galiana. Lloc de trobada: Plaça de l’Església a les 10,30 h.

ARCA i Xavier Terrasa organitzaren un recorregut titulat Així era el Molinar

Dia 20 d’octubre al Coll amb Pere Galiana

un pis, on hi havia deu ha-bitacions. Llavors, el dia de Sant Jaume de 1956, decidí inaugurar l’Hotel Portitxol, negoci que es convertiria en un referent a Mallorca.L’ambició i les ganes de prosperar i millorar en el seu negoci, el dugueren a ampliar l’establiment turístic. Tenim imatges de l’any 1957, on podem veure que s’havia cons-truït el segon pis i s’es-tava començant el tercer. Les obres d’ampliació fo-ren dirigides pel mestre Julià Bujosa Sans, oncle d’Antoni Bujosa. Aquest senyor, havia estat batle de Calvià durant la Sego-

na República, però el cop d’estat de l’any 1936 li obligà a deixar l’activitat política i a dedicar-se a la construcció. El carrer de l’Ajuntament de Cal-vià rep a dia d’avui el seu nom, en honor i memòria a la seva tasca política al davant del consistori. A la banda sud de l’ho-tel hi havia sa Tenassa de sa Punta Rodona, des d’on els turistes es podien llançar a la mar, gràci-es a una passarel·la que col·locaren. Aquesta zona servia com a solarium, on els clients podien gaudir del sol i refrescar-se a la vegada. Llavors, anys després i ampliant ter-

reny a la mar, en aquest indret fou on es construí la piscina. Una altra am-pliació exterior que es feu, fou la construcció del carrer de la Sirena, per-què els vehicles poguessin entrar fins al fons de la península de la Roqueta i així els clients arribessin fins l’entrada de l’hotel. Fins que no es construí el carrer del Marquès de la Romana, que actualment circula per la cara sud de l’hotel, els autobusos que entraven, havia de sortir marxa enrere. L’Hotel Portitxol sempre tengué en compte que s’havia de promocionar, tant a la barriada, com

a la resta de Mallorca o altres indrets del món. Aquest negoci familiar, sempre fou capaç de do-nar un excel·lent servei a tot tipus de clients, on des-tacà per oferir una cuina marinera de gran nivell i reconeguda per tots els públics de l’època.Però, malauradament els anys passaren i el matri-moni format per Antoni Bujosa i Maria Cerdà tor-nà major. Llavors, aquest fou el moment en el qual la família pensà que s’ha-via de traspassar el seu negoci a una empresa su-eca, propietat de Johanna Landström i el seu marit Mikael que des de fa dotze anys regenten aquest his-tòric negoci, que aquest any ha complit cinquanta-sis anys d’història.

Per celebrar aquesta històrica data, dijous 8 de novembre a les 19:30 hores es durà a terme a l’Hotel Portitxol la presen-tació del llibre Así era el Molinar, que dedica vàries pàgi-nes a aquest negoci pioner.

Hotel Portitxol, 1957. Foto Catalina Bujosa.

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En La Cucina, con maravillosas puestas de sol, acompañado de la mejor comida italiana en su terraza cubierta frente al mar.

ENTRANTESInsalata con funghi e Ibérico 11,00Mezcla de lechuga, setas variadas, crujiente de frutos secos y virutas de Ibérico.Insalata di Rucola e Anatra 11,50Rucola y jamón de pato, servido con pan tostado.Gran insalata La Cucina 10,50Mezcla de lechuga, verdura a la plancha, chamiñones, gambas y pipas de girasol.Insalata Burrata 12,00Mozzarella burrata (mozarella de Puglia), tomates cherry y albahaca.Insalata mista 5,50Mezcla de lechugas, tomate, pepino, zanahoria y cebolla.

ENTRANTES CALIENTESFocaccia Pan de pizza con aceite de oliva y hierbas aromáticas 4,50Cozze al vino bianco Mejillones en vino blanco 9,50Zuppa di pesce “Suquet” Suquet 12,50Minestrone di verdure Minestrone de verdura 7,50

CARNECostolette d’Agnello Chuletitas de cordero a la plancha con ajo y patatas fritas 17,50Piccota Milanese 16,50Filete de ternera blanca empanada al huevo y parm. y espagueti con tomateScaloppina al limone 15,40Ternera blanca con salsa de limón y risotto al queso ParmigianoSaltinbocca alla Romana 15,90Ternera blanca con jamón curado y Salvia servida con patatas fritasNuggets con patatas fritas 8,90

PESCADOGamberoni alla griglia Gambas a la plancha y brusquetta de ajo 15,90Calamari fritti Calamares fritos con mezclum de ensalada 12,50Contorno extra 4’50

LINGUINEAl limone con salsa de limón y gambas 10,90Al Gorgonzola con salsa de gorgonzola y nueces 9,50Allo Zafferano con salsa de azafrán, curry y champiñones 9,50

PASTA FRESCAGran Raviolo Tartufo Bianco 10,90Relleno de trufa blanca con salsa de mantequilla y Salvia fresca

RISORisi e Bisi Risotto con carne picada y guisantes 9,50Risotto ai funghi Risotto con setas variadas 10,90Risotto ai frutti di mare Risotto de marisco 12,50Paella de marisco (por encargo con 1 día antelación, mínimo 2 porciones) 14,90Paella mixta (por encargo con 1 día antelación, mínimo 2 porciones) 13,90

PIZZAS TRADICIONALESMargherita con tomate, mozzarella y orégano 7,50All’Aglio con ajo, perejil y guindilla 7,90Marinara con anchoas, cebolla y alcaparras 8,50Caprese con rodajas de tomate y albahaca fresca 8,90Quattro formaggi con queso Philadelphia, emmental, Gorgonzola y Parmesano 9,90Prosciutto e tonno con jamón de York y atún 9,50Salame pizzanate con chorizo picante 8,90Posciutto e Funghi con jamón de York y champiñones 9,00Quattro Stagioni con jamón de York, champiñones, atún y alcachofas 9,90Al Tonno con atún y cebolla fresca 8,90

PIZZAS ELABORADASPizza la Cucina con verdura fresca a la plancha y perejil 9,90El molinar con gambas salteadas en ajo 10,90Tirolese con queso gorgonzola y manzanas 9,50Alemana con bacon y rúcola 9,90Suiza con patatas, queso Emmental y jamón york 9,50Verona con espinacas y queso fresco Philadelphia 9,50Ibérica Jamón serrano y huevo frito 10,90Calzone La Cucina carne picada, espinacas y huevo duro 9,90Pizza al gusto (Base Margherita) ingrediente extra + 1,50 7,50


Disfruta de las excelentes recetas frescas y caseras que La Cucina ha selecci-onado en su carta, graci-as a los muchos años de experiencia en la gestión de restaurantes italianos. Alguna de ellas ha obteni-do una excelente acogida en paladares de todo el Mundo y otras te sorpren-derán por su singulari-dad, ya que provienen de su propia experiencia y la de sus familias. Todas sus pastas y arroces se cocinan “aldente”.Con su terraza cubierta y con una magnífica vista a la Bahía de Palma, de la que pueden disfrutar tam-bién fumadores, es uno de los únicos restaurantes abiertos en nuestra barri-ada los lunes.En el restaurante itali-ano La Cucina tambien encontraremos comidas, cenas y menús para gru-pos, empresas, eventos y

Ambiente romántico y acogedor.

celebraciones, sin olvidar la fiesta de fin de año que podremos disfrutar muy pronto.El modo en que cocinan las pizzas es fácil y sin trucos, amasan y estiran cuidadosamente una mez-cla de harina y levadura para hacer bases crujien-tes y jugosas. Les añaden tomate y mozzarella fres-ca, las enriquecen con ingredientes frescos y se hornean durante unos minutos. Atrévete con sus pizzas esteciales. ¡Te sor-prenderán!No sólo encontramos co-mida italiana, gracias a su cocinera mallorquina Cati, podremos sabore-ar paellas y la exquisita comida mallorquina por encargo, también para llevar.De lunes a viernes encon-traremos un menú econó-mico compuesto por un en-trante, un plato principal y

Terraza cubierta.

Pizza La Cucina. Espaghetti Vongole con almejas. Ensalada de rucola y pato.

café, y como no su servicio de bar con mojitos, cai-priñas, Aperol Spritz...

De lunes a domingo de 12:30 a 16 y de 19:30 a 23 h.(Martes cerrado)

HORARIO DE COCINA

9MOLINAR

OCTUBRE 2012

PIDE POR NUESTAS SUGERENCIAS DEL DÍA

10

L’any 1921 el constructor Pere Francesc Ferrà Mir, molt lligat a Cala Gamba, va construir la fàbrica d’electricitat GESA I que va funcionar fins a principis dels anys setanta al carrer Joan Maragall. El 1968 va entrar en funcionament la Central Tèrmica de Sant Joan de Déu, la contaminació de la qual, els veïns del Coll hagueren de suportar fins al 2002.

L’electricitat al Coll d’en Rabassa II

COLL D’EN RABASSAOCTUBRE 2012

Galería Comercial CarrefourColl d’en RabassaTel.: 971 263 846

Limpieza de alfombras Tapicería Ropa (lavado en seco y en agua)

HorarioDe 10 a 22 h.

Desde 1982

Limpieza de alfombras Tapicería Ropa Galería Comercial Carrefour - Coll d’en Rabassa - Tel.: 971 269 518 (lavado en seco y en agua)

Pere Galiana Veiret

En el número anterior de Barriades vérem com foren els començos de l’electrici-tat a l’illa, com es volia pro-duir electricitat a Es Peu des Gegant i com mestre Biel Mariner va fer els maresos d’emperador per a la cons-trucció de la primera fàbri-ca d’electricitat de Palma.L’any 1921 la “Sociedad de Alumbrado por gas” inau-gurà la seva fàbrica d’elec-tricitat del carrer Joan Ma-ragall, en terrenys contigus als de la seva fàbrica de gas

construïda el 1859. L’autor del projecte va ser l’enginyer Jordi Aguiló i la va contruir el mestre d’obres, estiuejant de Cala Gamba Pere Fran-cesc Ferrà Mir, padrí de l’ac-tual constructor i veí nostre Pere Francesc Ferrà Tur. Aquesta fàbrica tenia dues màquines de vapor que cre-maven carbons anglesos i asturians, en interrompre’s el subministrament a causa de la Gran Guerra hague-ren de cremar lignits ma-llorquins, de menor poder

calorífic i qualitat, fins i tot llenya i clovelles d’ametlla per mantenir la producció, cosa que va provocar molts problemes i un prematur en-velliment de la maquinària, aquests problemes persisti-ren fins al 1923. En constituir-se GESA el 1927, aquesta central va ser coneguda per GESA I o Cen-tral I per la seva proximitat a la ciutat, va ser la de ma-jor potència i va assumir la producció de les altres dues, les quals foren desactiva-des. Aquesta fàbrica és la que hem vist funcionar els collers de certa edat, en un ambient de fum -mal disse-minat per les seves baixes xemeneies-, escapaments de vapor i persistent olor a ulla. Es va enderrocar a

principis dels anys setan-ta per a la construcció de l’actual edifici acristallat de GESA, projectat per l’arqui-tecte Josep Ferragut i inau-gurat el 1973, sols va persis-tir el mur de tancament de la part de la mar, que es va enderrocar l’any 2010. L’any 1927 quedaven una

trentena de les vuitanta fà-briques de l’illa que des de principis de segle, a més de la seva pròpia activitat pro-duïen electricitat, el voltatge de les quals era molt variat. Aquest any es va produir un fet cabdal en aquest sector, el 15 de maig del 1927 es va constituir “Gas y Elec-

tricidad S.A.” GESA, en fu-sionar-se les dues societats predominants “La Palma de Mallorca, Compañía Ma-llorquina de Electricidad” i la “Sociedad de Alumbrado por gas” per formar la nova societat “Gas y Electricidad, S.A.” GESA. La primera va aportar les centrals II i III i

Al centre de la part inferior: la central GESA I inaugurada el 1921, projectada per l’enginyer Jordi Aguiló i construïda pel mestre d’obres Pere Francesc Ferrà Mir, en primer terme -parets blanques- la nau de les centrals mòbils. A la dreta, les vivendes sindicals construïdes a principis dels anys quaranta. Just damunt, tocant la part superior i donant façana a un descampat, la fàbrica de sabates de Ca n’Estrany on treballaren moltes dones del Coll. La plaça de la Porta d’es Camp, l’edifi ci de la Caixa de Reclutes i sota, la fàbrica de gas de la “Sociedad Mallorquina de Alumbrado por Gas” que en fusionar-se l’any 1927 amb “La Palma de Mallorca, Compañía Mallorquina de Electricidad” originaren GESA. Fotografi a aèria realitzada l’any 1947 per Enrique Hausmann.

La central amb les xemeneies dels cinc grups, tal com es veia des del Coll l’any 2006 quan s’estava desmantellant, l’any següent es va enderrocar.


OCTUBRE 2012

VIERNES

SÁBADOS

DOMINGOS

MIÉRCOLES

SÁBADOS

HAMBURGUESAS

DOMINGOSPLATO PAELLA

LECHONA

PLATO DEL DÍA

VIERNESESPECIAL TAPA

VIERNES

SÁBADOS

DOMINGOS

MIÉRCOLES

1/2 tostada + café con leche 1,50€Bocata + Bebida 4€Variado mediano + bebida + café 4€Variado grande + bebida + café 6€Caña/copa de vino + tapa 1€/1’50€

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la segona, la I, totes elles re-beren aquesta denominació en funció de la proximitat a la ciutat. Llavors unificaren la producció en la central I i tancaren la II i la III. Aquest any la nova companyia en la qual hi estava implicat Joan March Ordinas en Verga, va ser adquirida majoritària-ment per una societat nord-americana i es va adoptar una política d’absorció de les altres societats d’arreu de l’illa i la consegüent uni-ficació de voltatges i horaris de producció. La guerra civil, 1936-1939, com en tantes altres coses, va afectar molt negativa-ment en la producció d’elec-tricitat. El bloqueig a Cadis de les peces d’un turboge-nerador i d’un condensador que s’havien importat dels Estats Units; la requisa de-cretada per l’autoritat mili-tar de maquinària, material elèctric, automòbils i les bi-cicletes llavors tan necessà-ries per als desplaçaments del personal; les dificultats per al subministrament de carbó i altres circumstàn-cies varen afectar seriosa-ment la producció d’electri-citat i malgrat la disminució del consum que va suposar la lluita, va ser necessari re-córrer a les restriccions en el subministrament. Aques-ta situació va continuar en la postguerra, durant la II Guerra Mundial i el bloqueig

internacional va afectar es-pecialment a la importació de carbó. La creixent de-manda d’energia elèctrica gràcies a la recuperació econòmica nacional, les di-ficultats per importar carbó anglès, els reduïts subminis-traments de carbó asturià, l’elevat cost del transport i la congelació de tarifes varen agreujar molt la situació. El pitjor any va ser el 1942, les dificultats en aconseguir carbó per fer funcionar els turbogeneradors eren tan greus que GESA va haver

de cremar carbó de pèssi-ma qualitat o autoconsu-mit. S’efectuaren reformes a la maquinària per poder utilitzar lignits mallorquins però eren de mala qualitat i baix poder tèrmic. En algu-nes ocasions es va haver de recórrer a demanar carbó a l’autoritat militar, a Fer-rocarrils de Mallorca i a la Transmediterrànea i quan no el pogueren aconseguir es va haver de suspendre el servei. Un altre problema greu que hi havia a la Central I

era l’embossament de les canonades d’aigua de mar. Aquesta s’utilitzava per re-frigerar els condensadors i sovint s’obstruïen a causa de la brutor que hi entra-va, especialment quan hi havia temporal o quan l’ai-gua estava remoguda, en aquest cas entre els sedi-ments hi havia les escòries que la central havia tirat a la mar. Amb tota aquesta problemàtica, la situació financera de GESA es va agreujar fins al punt de re-comanar-li la suspensió de

pagaments, cosa que no es va fer. Per solucionar aquests pro-blemes, el setembre del 1952, l’Estat, a petició de l’Institut Nacional d’Indústria -INI-, va adquirir GESA a “Public Uti-lity Corporation” -d’EEUU- per trenta-cinc milions de pessetes. Totd’una es pro-duïren canvis i s’efectuaren millores especialment en el subministrament de carbó i en les instal·lacions. ENDE-SA va instal·lar dues centrals mòbils devora la Central I, aquestes eren generadors construïts a Anglaterra per a la URSS amb motiu de la II Guerra Mundial, els quals primer funcionaren amb carbó i després amb fuel i milloraren molt la situació. L’any 1958 es va inaugurar la central d’Alcúdia i el 1962 la de Son Molines.L’any 1965 dins les terres de l’hort d’es Metge Matas –Pere Jaume Matas, el pri-mer radiòleg de Mallorca i avi del director de GESA Fe-liciano Fuster Jaume- varen començar les obres de cons-trucció de la Central Tèr-mica de Sant Joan de Déu, el primer grup de la qual va entrar en funcionament el mes de maig del 1968 i el cinqué el mes de març del 1973. Aquesta central usava fuel-oil com a combustible i va ser la primera que va te-nir les seves instal·lacions a la intempèrie. Aquestes ca-

racterístiques ocasionaren una important contaminació ambiental, tant acústica com atmosfèrica i va motivar di-verses manifestacions i nom-broses protestes veïnals. Les seves emanacions sulfuroses reaccionaven amb la humitat atmosfèrica procedent de la mar i precipitaven en forma de pluja àcida -sulfúrica- de greus efectes sobre la salut i els béns, la qual, els veïns del Coll haguérem de sofrir fins al 30 d’octubre de 2002, lla-vors va quedar inactiva i en procés de desmantellament, el 2007 va ser enderrocada i es va construir l’actual edifi-ci d’oficines. Fins aquí hem vist de for-ma molt succinta les vi-cissituds de la producció d’energia elèctrica a Pal-ma i els grans entrebancs que hagué de vèncer GESA pràcticament des del prin-cipi fins als nostres dies, fent esment als aspectes que més afectaren al Coll d’en Rabassa.Bona part de la informació procedeix dels dos toms de La electrificación de Ma-llorca, editats per GESA el juny del 1986 i el juny del 1987.Continuarà en el proper número de Barriades, veu-rem com l’any 1916 va arri-bar l’electricitat al Coll d’en Rabassa i es va construir el transformador del carrer Guasp a Can Dragó.

La Central Tèrmica de Sant Joan de Déu va funcionar a uns 150 m del grup Escolar del Coll des del 1968 fi ns al 2002. Entre aquesta i el Sanatori Infantil de Sant Joan de Déu s’observen les cases i el molí de l’hort de Can Matalobos i a la seva esquerra les cases de l’hort de Cas Metge Matas. A la dreta de la central: el camp de futbol de Ca na Paulina, rodejat per les terres de cultiu de Can Caimari i l’escola pública. Al fons, el Club Nàutic Cala Gamba amb el contramoll que no feia més de tres anys s’havia construït, i entre el Sanatori i el Club, el frondós pinar de Can Forteza. Fotografi a GESA realitzada el 1973.

12PORTITXOL PORTITXOL

13OCTUBRE 2012 OCTUBRE 2012

Después de un año en el Portitxol, el restaurante italiano Amabile lanza esta increible oferta (válida para todo el invierno), que nos invita a disfrutar de la auténtica cocina italiana en un acogedor ambiente.

Restaurante italiano Amabile, situado en el Portitxol, regentada por la cuarta generación de pizzeros.OFERTA VÁLIDA HASTA EL 15/06/2013

El restaurante italiano Amabile nos invita a descubrir sus saborescon un descuento delDespués de un año en el Portitxol, el restaurante italiano Amabile lanza esta increible oferta (válida para todo el invierno), que nos invita a disfrutar de la auténtica cocina italiana en un acogedor ambiente.

El restaurante italiano 50%El restaurante italiano Amabile, situado desde hace un año en el Por-titxol, adaptándose a los tiempos de crisis en los que vivimos, acaba de lanzar una oferta que hará que nuestros bolsi-llos se alegren y que nos permitirá disfrutar de la verdadera cocina italia-na, ¡todos los precios de la carta (sólo comida) a mitad de precio!Descubre su sabrosa co-mida, como la verdade-ra mozzarella de bufala D.O.P. (denominación de origen protegida), o su única pizza al horno de leña, hecha con autén-tico “fior di latte cam-pano”, además de sus platos caseros como los “gnocchi con alcacho-fa y provola” o su últi-ma invención, “raviolis rellenos de salchicha, crema de pimientos y ro-cotta”. No puede dar por finalizado el banquete sin antes probar los sa-brosos postres como el “corazón caliente” o la

El restaurante italiano Amabile nos invita a descubrir sus saborescon un descuento del

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Para empezarO’CUOPPO 10,90€(Frito italiano)BRUSCHETTA “CLASSICA” 7,90€(4 porciones)CRUDO DI PARMA Y BUFADA “D.O.P.” 14,50€PULPO A LA LUCIANA CON PAN TOSTADO 10,90€TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS 17,90€CARPACCIO DE TERNERA 11,90€(Con rúcula, trocitos de parmesano y tomate cherry)PARMESANA DE BERENJENAS 9,90€MEJILLONES Y ALMEJAS A LA MARINERA 14,50€VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA 8,90€ROLLÉ DE MASA DE PIZZA 13,00€(Con mozzarella, aceitunas negras, atún, cebolla roja, tomate cherry)DUETO DE SALMÓN AHUMADO Y CARPACCIO DE PULPO 14,50€ENSALADA “CAPRESE” 11,90€ENSALADA DE ESPINACAS 10,90€(Con queso de cabra gratinado al horno con nueces y miel)SCAMORZA A LA PLANCHA 12,50€(Con verduritas crujientes)

PastasESPAGUETIS CON ALMEJAS 15,00€PACCHERI CON CIGALAS 15,50€(Tomate cherry y patatas)PAPPARDELLE CON CALABACÍN Y GAMBAS 13,00€TAGLIOLINI AL NEGRO DE SEPIA Y PISTACHOS 14,90€RISOTTO MARINERO 14,90€PACCHERI CON MEJILLONES Y ALMEJAS 16,90€RISOTTO DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS 14,00€CANELONES RELLENOS DE REQUESÓN Y ESPINACAS 13,90€CONCHIGLIONI RELLENOS DE QUESO Y ALMENDRAS 13,50€GNOCCHI CASEROS CUATRO QUESOS 12,90€RISOTTO CON SETAS MIXTAS 13,50€RIGATONI CON BERENJENAS Y PROVOLA 12,90€RAVIOLI CASEROS RELLENOS DE SALCHICHA 15,90€(Requesón y crema de pimientos)TALLARINES CON SETAS Y TIRAS DE SOLOMILLO 14,90€

Platos principalesPEZ ESPADA A LA “PUTTANESCA” 15,50€FILETE DE LUBINA AL CARTOCCIO CON FRUTOS DE MAR 18,90€FILETE DE DORADA A LA PLANCHA 15,50€SOPA DE PESCADO CON PAN TOSTADO (para dos personas) 44,50€PARRILLADA DE GAMBAS 18,50€FRITO DE CLAMARES Y GAMBAS 18,50€PARRILLADA DE PESCADO 19,50€EMPANADAS DE POLLO 11,90€PECHUGA DE POLLO CON SETAS Y TOMATE CHERRY 13,00€TALLADA DE TERNERA CON RÚCULA PARMESANO 19,50€Y TOMATE CHERRYSOLOMILLO A LA PLANCHA 22,00€SOLOMILLO AL VINO TINTO 22,90€ESCALOPE DE TERNERA CON SALSA DE SETAS MIXTAS 15,50€SALCHICHA A LA PLANCHA CON SCAMORZA FUNDIDA 12,40€*Todos los plantos principales vienen acompañados con verduras o patatas de temporada.

PostresTIRAMISÚ 5,50€PASTIERA “NAPOLETANA” 5,50€BANOFFE 5,50€MOUSSE DE CHOCOLATE 5,50€“CUORE CALDO” CON HELADOS DE VAINILLA 6,50€SELECCIÓN DE QUESOS CON PERA Y NUECES 9,90€

PizzasMARGHERITA (Tomate y mozzarella) 10,90€REGINÉ (Tomatitos cherry, mozzarella y albahaca) 12,90€SOFFIA (Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva) 9,90€CAROLINA (Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y olivas) 13,90€ORTOLANA (Tomate, mozzarella y verduras mixtas) 12,90€CHRISTINA (Salchichón, mozzarella, friarielli verdura napolitana parecida a las espinacas) 12,90€PROSCIUTTO (Tomate, mozzarella y jamón york) 11,50€SFORZA (Tomatitos cherry, mozzarella, jamón serrano, rúcula y parmesano) 14,90€SVEVA (Calzone con tomate, mozzarella, salami y requesón) 13,90€CASTIGLIA (Tomate, mozzarella y salami picante) 12,90€CARLOTTA (Calzone frito con jamón york y mozzarella) 13,90€SALTINBOCCA (Bocadillo caliente hecho de pan de pizza y relleno al gusto) 15,50€4 FORMAGGI (4 quesos) 11,90€BUFALOTTA (Jamón serrano italiano, mozzarella y tomatitos cherry) 14,90€BUFALINA (Tomate, mozzarella y albahaca) 12,90€NORMANNA (Mozzarella, atún, cebolla y tomatitos cherry) 12,90€NORVEGESE (Tomate, mozzarella y salmón) 14,90€

tradicional “pastisera napoletana”.Si buscas una comida tí-picamente italiana, Ama-bile es tu restaurante. Este restaurante joven y dinámico ha sabido apro-vecharse de ser la cuarta generación de una fami-lia pionera en el antiguo oficio de los pizzeros, preparando la famosa “pizzafrita” y la llamada “a estufa” que se prepa-raban en los callejones de Nápoles, invitando a degustar su arte. Desde el grupo “Ama-bile” fantasía, cortesía y profesionalidad, bus-can revivir, a través de la pizza y la típica res-tauración partenopea, aquella antigua tradici-ón, acompañándola de fantasía, cortesía y pro-fesionalidad.Ya no hay excusas para quedarse en casa, apro-vecha esta fantástica oferta y disfruta de su preciosa terrraza, del acogedor ambiente y de su típita comida italiana.

Fantástica terraza donde podrá disfrutar de un ambiente amigable y acogedor.

Disfrute de la auténtica pizza italiana, hecha al horno de leña con los mejores ingredientes.

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Vía Joan Maragall, 50, local 4-5-6 Paseo del Portitxol (Frente Nasau) - Tel.: 971 277 270

CARTA DE COMIDA A MITAD DE PRECIO

AdultosDanza del Vientre Lunes 18:15-20:15Yoga Lunes y Miércoles. Grupos: 19:15/20:15Gimnasia Martes y Jueves 18:15Pilates Martes y Jueves. Grupos: 17:15/19:15/20:15Flamenco Viernes 19:00-21:00Ball de Bot Miércoles 17:15-19:15Pintura Jueves 19:30-21:30Inglés Martes y Jueves 19:15-20:15Corte y confección Viernes 19:00-21:00Alemán Lunes y Miércoles 20:15-21:15

Actividades InfantilesDanza del vientre Lunes y Miércoles 17:15-18:15Teatro Lunes y Miércoles 18:15-19:15Guitarra Viernes 17:00-19:00Inglés Martes y Jueves Grupos 17:15-18:15Repasos primaria Lunes y Miércoles 17:15-18:15Repasos secundaria Lunes y Miércoles 18:15-19:15Repasos Bachiller Lunes y Miércoles 19:15-20:15HIP HOP Viernes Grupos 17:00/18:30Ball de Bot Jueves 17:15-18:15

14BARRIADES

Ja han començat les activitats al Nou Centre SocioculturalAssociació Veïnal Coll d’en Rabassa al carrer José Vargas Ponce, 24. Tels.: 646 938 763 i 616 289 297 Les activitats varen començar el 17 de Setembre els adults i l’1 d’Octubre els nins.Els responsables del nou centre són els mateixos que gestionaven el Casal de Barri (a l’antiga estació) per tant es prioritzarà el tracte personal i familiar que es duia, com sempre.A partir de dia 03 de Setembre, periode de matriculaci-ons (vos recordam que las places són limitades). Horari de dilluns a divendres de 17:00-21:00.

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OCTUBRE 2012

PROGRAMACIÓ JUNY 2012ACTIVITATS INFANTILS

BIBLIOTECA SON FERRIOL

DIA 13 D OCTUBRE - 11’00 hPuzzle artesanalPer realitzar aquest puzzle necessitarem un dibuix imprès en una cartolina i ho acolorirem. Ja sigui per regalar o per jugar tu mateix, la idea d’un puzzle personalitzat és genial. És molt fàcil de realitzar i podràs fer-ho del tema que més t’agradi. Es tracta d’un treball realment entretingut i divertit, per-fecte per fer a la biblioteca.

DIA 13 D OCTUBRE - 11’00 hLlibre esfèric: homenatge al Dia de la BibliotecaAmb motiu del Dia de la Biblioteca, el proper 24 d octubre, farem una acti-vitat que ens permetrà celebrar aquesta festa, per tal de recordar que els llibres estan a l abast de tots, petits i grans. En aquest taller crearem un original llibre amb forma esfèrica, mitjançant cartolina negra, papers de colors, cola i cordill. Aquest singular llibre el podrem regalar o fer servir per decorar la nostra habitació, racó de lectura favorit...

DIA 27 D OCTUBRE - 11’00 hRatapinyades decorativesEn aquest taller especial de Halloween, dissenyarem unes simpàtiques ra-tapinyades decoratives. Per fabricar-les utilitzarem rotllos de paper, cartoli-na, pintura negra, tisores, cola i…una mica d’enginy i imaginació. T’esperem per fer una activitat de “por”!!

St. Joan de la Creu, 43 - 07198 Palma - Tel. 971 429 [email protected] la nostra web ofi cial de biblioteques de l Ajuntament de Palma: http://www.bibliopalma.es/HORARI: DILLUNS i DIVENDRES de 8,30 a 14,30h, DIMARTS, DIMECRES i DIJOUS de 14,30 a 20,30h, DISSABTE de 9 a 13 h

DIA 13 D OCTUBRE - 11’00 hPuzzle artesanalPer realitzar aquest puzzle necessitarem un dibuix imprès en una cartolina i ho acolorirem. Ja sigui per regalar o per jugar tu mateix, la idea d’un puzzle personalitzat és genial. És molt fàcil de realitzar i podràs fer-ho del tema que més t’agradi. Es tracta d’un treball realment entretingut i divertit, per-fecte per fer a la biblioteca.

DIA 13 D OCTUBRE - 11’00 hLlibre esfèric: homenatge al Dia de la BibliotecaAmb motiu del Dia de la Biblioteca, el proper 24 d octubre, farem una acti-vitat que ens permetrà celebrar aquesta festa, per tal de recordar que els llibres estan a l abast de tots, petits i grans. En aquest taller crearem un original llibre amb forma esfèrica, mitjançant cartolina negra, papers de colors, cola i cordill. Aquest singular llibre el podrem regalar o fer servir per decorar la nostra habitació, racó de lectura favorit...

DIA 27 D OCTUBRE - 11’00 hRatapinyades decoratives

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ACTIVITATS INFANTILS DIA 13 D OCTUBRE - 11’00 h

Per realitzar aquest puzzle necessitarem un dibuix imprès en una cartolina

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AdultosDanza del Vientre Lunes 18:15-20:15Yoga Lunes y Miércoles. Grupos: 19:15/20:15Gimnasia Martes y Jueves 18:15Pilates Martes y Jueves. Grupos: 17:15/19:15/20:15Flamenco Viernes 19:00-21:00Ball de Bot Miércoles 17:15-19:15Pintura Jueves 19:30-21:30

Ja han començat les activitats Ja han començat les activitats

Façana del nou centre.

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PIZZERIA & TRATTORIA.COM

Venice Restaurant

C/ Son Gibert, 2 (Es Rafal) - Tel. 971 470 201 Nuevo local para servicio a domicilio en: C/ Libertad, 19 - Tel.: 971 909 013

Reparto a domicilio en Son Ferriol pedido mínimo 15 €

ENTRANTESPatatas fritas con all i oli ..........................5,25 €

Patatas fritas con salsa gorgonzola .........5,25 €

Patatas bravas .........................................5,25 €

Patatas bravas con all i oli .......................5,25 €

Chorizo a la sidra .....................................5,25 €

Pimientos de Padrón ...............................5,25 €

Nachos ....................................................6,25 € Nuggets de Pollo (Salsa barbacoa) ..............5,00 €

Ensalada Roquefort .................................6,25 €

Ensalada Griega ......................................6,80 €(Yogur, nueces, piña, manzana y huevo duro)

Ensalada de pollo ....................................6,25 €(con salsa rosa y manzana)

Ensalada mixta ........................................6,25 €

Caracoles con all i oli ...............................7,65 €

Croquetas ................................................5,25 €

Ración de patatas fritas ...........................2,50 €

Pan de ajo ...............................................1,80 €

CARNESMilanesa Napolitana ............................10,50 €(escalope con jamón, queso y salsa de tomate)

Cotoleta Bolognesa .............................10,50 €(escalope con jamón, queso y salsa bolognesa)

Entrecot de ternera a la plancha ...........11,90 €

Entrecot de ternera a la pimienta verde .....12,90 €

Entrecot de ternera al roquefort .............12,90 €

Pechuga de pollo al curry ......................10,50 €

Milanesa napolitana

con espaghetti bolognesa ......................10,50 €

Milanesa napolitana

con spaghetti carbonara .......................10,50 €

Ecalope con spaghetti bolognesa ............8,50 €

Pollo a la milanesa ...................................8,50 €(con jamón, queso y salsa de tomate)

SCALOPINESScalopines al Pepe(con pimienta verde)

Scalopines GorgonzolaScalopines al RoquefortScalopines al curryScalope MilanesaScalopines al pate y Oporto(con nata, pate y Oporto)

Scalopines il Napolitano(con jamón serrano y setas)

PASTASCaneloni RossiniLasagna Bolo gnesaMusaka (Lasagna de berenjenas)

Lasagna Verdi(con espinacas)

Spaghetti amatriciana(con bacon, cebolla y tomate)

Macarrones bolognesaMacarrones 4 quesos gratinadosRaviolis a la crema(con nata, huevo y mantequilla)

Raviolis Pasticciatti(con salsa bolognesa y nata)

Spaghetti al pesto(con albahaca)

Spaghetti carbonara(con bacon, huevo y nata)

Spaghetti a la BolognesaSpaghetti al aglio e olio(con ajo, aceite de oliva y perejil) Spaghetti a la Napolitana(con tomate)

Spaghetti o Fettucinis Giuseppe(con mantequilla, huevo,

jamón York, nata y queso)

Spaghetti o Fettucinis a la carbonara(con bacon, huevo, nata y queso)

Spaguetti al Ajo con Gambas ........... *7,90 €Spaghetti o Fettucinis Frutti di Mare *6,90 €

PIZZASMargaritaNapolitana (con anchoas y olivas) 4 Quesos (con roquefort, cheddar y edam)

Fiorentina (con espinacas y bacon) Proscciuto (con jamón York) Funghi (con champiñones) Salami4 Stagione (salami, anchoas, champiñones y jamón York)

Capricciosa (jamón York, salami y champiñones)

Calabrese (con alcarchofa)

Siciliana (con atún, cebolla y pimiento)

Occhio di Bue (con jamón York y huevo)

Junior (bolognesa, bacon y pimiento)

Hawaii (con jamón York y piña)

Da Peppo (com bacon y queso rallado)

Roquefort (con queso roquefort)

Javito (con bolognesa y huevo)

Buba (con Roquefort, cebolla y nueces)

Indú (con cebolla, manzana, piña y curry)

Rústica (con setas y jamón serrano)

Prosciutto Funghi (jamón York y champiñones)

Rabiatta (con salsa picante)

Pepperoni (con chorizo)

Datilera (con dátiles y bacon)

Vegetal (con pimientos y cebolla)

Calzone (mozarella, York, salami y champiñones)

Atún (con atún)

Barbacoa (Bacon, carne picada y salsa barbacoa)

Navona (Salchicha, bacon y cebolla)

Il Napolitano (Jamón serrano y queso Emmental)

Naty (Bolognesa, pollo y olivas negras)

Gamberi (con gambas) ......................... *6,90 €Frutti di Mare (Frutos del mar) ............ *6,90 €

A partir de 4 ingredientes, la pizza se incrementa *0,75 €

PLATOS MALLORQUINESFrito Marinera ................... 6,50 ...... 9,00Frito Mallorquín ................. 5,00 ...... 7,50Lomo con Col ................... 5,00 ...... 8,00Pica-pica de Calamar ....... 5,00 ...... 7,50Carcoles ......................................... 7,65Callos .............................................. 5,00

PA AMB OLI’SMixto ............................................... 5.00(Jamón y queso)

Marinero ......................................... 9,00(Salmón, anchoas, bacalao marinado,

atún, boquerones)

Variado ........................................... 7,50(Camaiot, jamón, queso, sobrasada, lomo embuchado)

SCALOPINESScalopines al Pepe(con pimienta verde)

Scalopines GorgonzolaScalopines al RoquefortScalopines al curryScalope MilanesaScalopines al pate y Oporto(con nata, pate y Oporto)

Scalopines il Napolitano(con jamón serrano y setas)

PASTASCaneloni RossiniLasagna Bolo gnesaMusaka (Lasagna de berenjenas)

Lasagna Verdi(con espinacas)

Spaghetti amatriciana(con bacon, cebolla y tomate)

Macarrones bolognesaMacarrones 4 quesos gratinadosRaviolis a la crema(con nata, huevo y mantequilla)

Raviolis Pasticciatti(con salsa bolognesa y nata)

Spaghetti al pesto(con albahaca)

Spaghetti carbonara(con bacon, huevo y nata)

Spaghetti a la BolognesaSpaghetti al aglio e olio(con ajo, aceite de oliva y perejil)

Spaghetti a la Napolitana(con tomate)

Spaghetti o Fettucinis Giuseppe(con mantequilla, huevo,

jamón York, nata y queso)

Spaghetti o Fettucinis a la carbonara(con bacon, huevo, nata y queso)

Spaguetti al Ajo con Gambas ........... *7,90 €Spaghetti o Fettucinis Frutti di Mare *6,90 €

PIZZASMargaritaNapolitana (con anchoas y olivas)

4 Quesos (con roquefort, cheddar y edam)

Fiorentina (con espinacas y bacon)

Proscciuto (con jamón York)

Funghi (con champiñones)

Salami4 Stagione (salami, anchoas, champiñones y jamón York)

Capricciosa (jamón York, salami y champiñones)

Calabrese (con alcarchofa)

Siciliana (con atún, cebolla y pimiento)

Occhio di Bue (con jamón York y huevo)

Junior (bolognesa, bacon y pimiento)

Hawaii (con jamón York y piña)

Da Peppo (com bacon y queso rallado)

Roquefort (con queso roquefort)

Javito (con bolognesa y huevo)

Buba (con Roquefort, cebolla y nueces)

Indú (con cebolla, manzana, piña y curry)

Rústica (con setas y jamón serrano)

Prosciutto Funghi (jamón York y champiñones)

Rabiatta (con salsa picante)

Pepperoni (con chorizo)

Datilera (con dátiles y bacon)

Vegetal (con pimientos y cebolla)

Calzone (mozarella, York, salami y champiñones)

Atún (con atún)

Barbacoa (Bacon, carne picada y salsa barbacoa)

Navona (Salchicha, bacon y cebolla)

Il Napolitano (Jamón serrano y queso Emmental)

Naty (Bolognesa, pollo y olivas negras)

Gamberi (con gambas) ......................... *6,90 €Frutti di Mare (Frutos del mar) ............ *6,90 €

A partir de 4 ingredientes, la pizza se incrementa *0,75 €

Variado

ENTRANTES

PLATOS MALLORQUINES

TODO A 5€

PIZZA GRANDE 33 cms. 8€

Pruebe nuestros exquisitos “Pa amb oli´s” Aparcamiento gratuito delante del local.Entrantes y carnes:IVA no incluido

*IVA no incluido

8,50 €1 plato a elegir entre

Pasta, Pizza, ScalopinesPostre, bebida y café

MENÚS8,50 €

1 plato a elegir entrePasta, Pizza, Scalopines

Postre, bebida y café

MENÚSMENÚS

Presentamos nuestra extensa carta típica italiana con nuestras pizzas elaboradas por nosotros con la receta del fundador Guiseppe desde hace 35 años.Siempre queremos sorprenderles innovando nuestra carta y para ello siempre tenemos nuestras sugerencias. Además elaboramos nuestros postres caseros para los más goloso.

OCTUBRE 2012

16FORMACIÓN Y SALUD

OCTUBRE 2012www.ayudarycuidar.com

Vivir el Alzheimer Una historia con la que se sentirán identificadas muchas familias

Ya hace cinco años que Edades Servicios Socia-les, especializa-

da en la atención integral de personas mayores y dependientes. Desde entonces no ha cesado, además de ofrecer ser-vicios asistenciales , de prepararar a cuidadoras y axiliares de geriatría

para una asistencia de calidad. Durante estos años , se han vivido expe-riencias enriquecedoras, momentos difíciles para los familiares. Momentos en los que el cariño y los cuidados , en su máxima expresión, han contribui-do a mejorar la calidad de vida de los usuarios y el de los familiares.

La presente historia im-presa en estes línea, pu-diera ser la historia de cualquiera familia. Leerla se puede convertir en un bálsamo y a la vez llevar al lector a una profunda reflexión sobre el tiempo que estamos con nues-tros mayors y de cómo lo aprovechamos.

Información para la Formación Continuada: Talleres intensivos, cursos y prácticas en Centros de Día, Residencias y Hospitales.

Estar juntos, un regalo de la vidaReflexiones acerca de nuestros mayores y su presencia en

nuestro hogar.

Tendría tantas cosas que de-cirte. Aque-llas que dejé

en el tintero, esperando el momento idóneo para hablarte, abrazarte, es-cucharte. Los momentos se fueron en medio de la vorágine de mi actividad. Mis ojos no supieron ver tu necesidad. Mis oídos, inmersos en los ruidos de las cosas que me atraían, no supieron diferencia tu voz de auxilio, deman-dando cariño, afecto, atención.

Tú te merecías mucho más que lo que te esta-ba dando. Allí en aquel rincón, sin moverte. Tu cuerpo limitado por el desgaste de los años. Tu piel, expresión del tiempo transcurrido, curtida por el sol, por el viento y por el frío. El movimiento de tus costillas, tu dificultad para respirar, tu mirada perdida, me hacían to-mar consciencia del poco tiempo que estarías en-tre nosotros. Aún así no

supe ponerme a tu lado, aparcar mis intereses y coger tu mano. Hoy ob-servo tu sillón favorito, no se mueve, no estás. Aún queda en el ambien-te tu olor característico. Te gustaba usar colonia fresca, la misma. La que te regalábamos cada año. Y tú, cuando la recibías, ponías cara de sorpresa, sabiendo de antemano cuál era tu regalo. No te-níamos originalidad a la hora de obsequiarte algo.Pero tú, con tu presencia, hacías de ese momento algo especial. ¡Siempre tan agradecido!

¡Cuánto echo en falta tus bromas! Las noches que pasábamos juntos frente a la chimenea en nuestra humilde casa ¡ Cuántos kilos de mandarinas nos comíamos mientras man-teníamos diálogos sin contenido aparente, dis-perso, variopinto, pero ricos en relación! No im-portaba lo que dijésemos, lo que importaba real-mente era estar juntos.

No había intención de demostrar nada. ¡Estar unidos era lo más impor-tante, lo más maravillo-so! Pudiéramos no estar de acuerdo en muchas cosas. Tu generación, tu ideas, tu forma de ver la vida, eran diferentes a la mía. Pero…¿qué impor-taba eso? Ahora valoro más que nunca tu perso-nalidad, tu saber estar, tu paciencia, tus olvidos in-tencionados para no pre-ocuparme, tus silencios.

Poco a poco fuiste per-diendo tu memoria. Cuando me preguntaste: Y tú.. ¿quién eres?, mi co-razón se partió en mil pe-dazos. Aparté la mirada de ti para que no vieras deslizar las lágrimas por la mejilla, apreté mis pu-ños y ordené a mis pier-nas que me sacaran de la habitación, porque ni mi mente ni me corazón podían sostenerse. ¿Qué pasaba por tu mente? Tu cuerpo, era el tuyo, seguro, pero… ¿tus pen-samientos? ¿qué sucedía

en tu interior? Hoy me enteré que lo último que se pierde es la memoria afectiva. Me sentí recon-fortado. Te abracé, te lavé, te acaricié. Aún hoy siento tu respiración cer-ca de mi pecho.

Antonio Gutiérrez

Telf: 971 204 765

Siempre que esté en vuestras posibiliadades curad. Si no podéis curar, aliviad. Si no podéis aliviar, consolad. Siempre, siempre cuidad.

17PSICOLOGIA Y EMPRESA

OCTUBRE 2012

perturbar el ejercicio de sus labores y lograr que finalmente esa per-

Mobbing laboral

En los últimos tiempos hemos asistido a la aparición recu-

rrente en los periódicos de un nuevo concepto, el Mobbing que en su faceta laboral adquiere tintes realmente tene-brosos.

DefiniciónDe hecho hablamos de acoso moral en el traba-jo, en inglés Mobbing, en palabras de Heinz Ley-mann cuando se da una “situación en la que una persona o grupo ejerce una violencia psicoló-gica extrema, de forma sistemática y recurren-te y durante un tiempo prolongado sobre otra persona o personas en el lugar de trabajo con la finalidad de destruir las redes de comunicación de la víctima o víctimas, destruir su reputación,

OMNEOM.SL Parc Bit, Edif. NAORTE Bloque A, Piso 1º nº12 07121 Palma de Mallorca Telf. 93 362 16 50 mail: [email protected] web www.omneom.com

Acoso moral en el trabajo de forma sistemática, recurrente y prolongado

César LlorentePsicólogo Industrial

Escanea con tu móvil este código QR para conseguir información o el libro Coworking

De esta definición pode-mos deducir varias cosas. Para que haya mobbing laboral, tiene que haber una persona o grupo, que de forma sistemática y repetitiva, ejerzan pre-sión sobre una persona. El problema es que al ser de baja intensidad, (no te invitamos a merendar con nosotros, no te ha-cemos partécipes de los chascarrillos del grupo, te ponemos un apodo, nos reímos de ti, dudamos de tu competencia, etc.), muchas veces es difícil de demostrar.

También se puede dar que la víctima, lo sea por naturaleza. Todos cono-cemos a personas que siempre tienen proble-mas en todos los equipos en los que están, tienden a generar conflictos.

Es por eso que dejando de

Libro sobre los principios y prácticas del compartir

Viernes 10 de Febrero a las 20,15h | Se ruega puntualidad | ENTRADA LIBRE

Taller para gestionar el Estrés, la ansiedad y tensión muscularPlazas Limitadas

Reservar971 490164

Objetivos: Conocer los mecanismos que provocan los cambios físicos y psicoemocionalesAprender a gestionar estos cambios. Gestión de las emocionesAprender técnicas para mejorar la capacidad de respuesta y relajarseAumentar la autoestima y Reforzar la personalidadMejorar la salud. Prevenir los síntomas: dolor de cabeza, mareos, contracturas musculares, trastornos digestivos, depresión, falta de concentración, insomnio,etc.

MTODOLOGÍA 4M: Coaching + NeuroCoaching + Sofrología + Fisioterapia

Impartido íntegramente por Antonio Gutiérrez

50% SubvencionadoDuración: 12 sesiones. Una sesión semanal + tareas para la semana. Hora: Viernes 20,30h-22h.

Lugar: Aula de Salud de la Clínica de Fisioterapia y Recuperación Integral. Bmé Castell 16 (Calle de la Iglesia) Coll d’en RabassaTelf. 971490164 e-mai: [email protected] - www. antonio-gutierrez-fisiocoach.com

Grupos reducidos

Un taller práctico, sencillo, útilameno y divertido

sona o personas acaben abandonando el lugar de trabajo”.

parte el hecho innegable de su existencia, es muy difícil demostrar cuando se produce su veracidad.Tipos de acosoEn función de su natura-leza podemos distinguir entre diferentes tipos de acoso moral: Horizontal y vertical.Horizontal, se da entre miembros del mismo equi-po. Vertical, es la presión ejercida desde el poder hacia los subordinados, y pude ser descendente (el caso anterior) y ascen-dente (cuando un equipo hace mobbing a su jefe).

En cualquier caso es ne-cesario denunciar estos hechos para ante todo mejorar las relaciones

presentes y futuras en la organización. Los próxi-mos días 16, 23 y 30 de Octubre en el colegio de psicólogos haremos una formación donde tratare-mos este tipo de acciones: “Eines teatrals per la re-solució de conflictes”.Para más información e inscripciones: En-viar al COPIB el formu-lari d’inscripció (http://w w w . c o p i b . e s /a s p / f u l l / f u l l .asp.).formaciocopib@c o p . e s o al fax 971 29 19 12.

El estrés nuestro de cada día

CNuestro cuerpo responde ante las demandas.

No podemos negarlo, nuestro cuerpo es inte-ligente, muy inteligente: nos avisa. Pero es posi-ble que no aprovechemos sus mensajes. Al igual que el color rojo de la cuenta corriente o el ba-lance de nuestra empre-sa nos expone una reali-dad, así el cuerpo con su lenguaje especial, único, nos va dando señales de que algo está ocurriendo.

No sería inteligente pa-sar un semáforo en rojo, hacer caso omiso del avi-so de la falta de aceite o continuar pidiendo prés-tamos y préstamos cuan-do no disponemos de po-sibilidad de devolución y además no contamos con estrategias a corto ni a largo plazo.Es necesario tomar car-tas en el asunto, y usando términos empresariales: evaluar, presupuestar, re-flexionar, actuar e invertir en nuestra salud. Porque al fin y al cabo, lo acep-

Violencia

Destrucción

Perturbación

Presión

Acoso moral en el trabajo

y aunque delegue, no pue-de delegar en otros lo que le corresponde hacer a él. En próximos artículos ex-pondré algunas solucio-nes prácticas. Mientras tanto no hagamos, -bue-no si quiere hágalo, que para eso es adulto y tie-ne capacidad de decidir libremente, ¡aunque se equivoque-, como aquel que dijo: “El empresario mallorquín nunca retro-cede, da media vuelta y sigue avanzando”. Ahí queda eso .Antonio Gutiérrez

temos o no, lo creamos o no: el hombre ( el empre-

sario) es el motor de la empresa, el que dinamiza

18SALUD

OCTUBRE 2012

Aficiones y distensionesCrear hábitos que nos distiendan mejora la salud física y mental

Hay que cuidar lo que comemos y lo que nos “come”

El aburrimiento, la apatía, la desgana, la ociosidad, son caldos de cultivo para los transtornos mentales

Clínica de Fisioterapia y Recuperación Integral

Antonio Gutiérrez (1982-2012)

Especializada en la Recuperación Funcional y Tratamiento del Dolor de- Columna Vertebral - Sistema músculo-esquelético- Trastornos de estrés - Secuelas por traumatismos o accidentes

Terapéutica integral:Terapia Manual - Fisioterapia - Acupuntura - Dietética y NutriciónSofrología - Osteopatía - Coaching de Salud - Neurocoachingc/ Bartolomé Castell 16 - Telf: 971490164 Coll d’en Rabassa(calle de la Iglesia del Coll) Horario: Horas concertadas.

Reza un proverbio popular africano: “hombre que no trabaja, fábrica

de demonios en su cabe-za”. Y es que una excesiva relajación y dejadez puede conducir a un exceso de pensamientos, llamémosles tóxicos, que pueda afectar a nuestras conductas. Aque-llas personas que permite que ciertos pensamientos contaminantes hagan nido en su cabeza son más pro-pensas a sufrir trastornos emocionales y las llamadas

enfermedades o trastornos psicosomaticos.

El exceso de trabajo no es bueno, pero tampoco lo es el entregarse a la apatía, desidia o aburrimiento. Por

eso las aficiones (pintura, maquetación, música, jardi-nería, fotografía, senderis-mo, etc.) aportan a quienes las practican, grandes be-neficios.El ser humano es un ser creador y como tal tiene que crear, tener iniciativa, cons-truir, imaginar, plasmar. En la sociedad que estamos viviendo, la mayoría de las cosas nos las dan mastica-das, hechas lo que produce cierto atrofiamiento de ha-bilidades, acomodándonos. No nos satisface, aunque

lo hacemos, ser autómatas, guiados por modos o de-mandas de mercado.

La práctica una afición nos ayuda a mantener esa cualidad de la creatividad

beneficios (mejor memoria, aumento de circulación sanguínea, disminución del dolor de cabeza), presentan

mayor equilibrio emocional y disfrutan más de momen-tos de felicidad.Las nalgas apoyadas sobre el sofá durante unas horas al día reduce nuestra capa-cidad de respuesta tanto fí-sica como mental. El cuerpo se “vicia”, la mente se atro-fia y poco a poco, seremos un mueble más, decorativo, lleno de polvo y expuesto al deterioro. Bueno, tampoco es para tanto, pero…. ¿he conseguido que reflexione? Objetivo cumplido, esa era mi intención. Aproveche ahora el buen tiempo para planificar y formar hábitos para el invierno.

Antonio Gutiérrez

y del desarrollo de la ima-ginación. La distensión, lo contrario de la tensión, nos produce un bienestar

“Limpiar el riñón”

Ya estamos en otoño. época de aguas.

Nuestro cuerpo está liga-do a los cambios e s t a c i o n a l e s , formamos parte de la naturaleza. Ahora es buena época para revi-sar los tejados, canaletas, des-agües, etc, a fin de evitar acúmulos de hojas o ba-rro. Igual el cuerpo, también

Aula de Salud en el Coll

La Associació Veïnal Es Coll d’en Re-bassa ya ha iniciado sus actividades culturales en la nueva sede situada en c/ José Vargas Ponce nº 24 Bjos. Siguiendo la línea de la educación para la salud, también se han reiniciado las conferencias prácticas impartidas por Antonio Gutiérrez. Durante este tri-mestre se realizarán los primeros mar-tes de cada mes. La pasada semana ya tuvo lugar la primera Aula. Próxi-mas fechas: 6 de Noviembre y 4 de Diciembre, hora 20,15. Temas: La importancia de la palabra y el Cuerpo: ejemplo de comunicación y lenguaje. Al finalizar se en-tregarán apuntes a todos los asistentes. En todas las aulas se realizan prácticas de relajación, neurocoaching, estiramientos y sofrología. Entrada libre.

Aficiones

Pintura CarpinteríaMaquetería DecoraciónJardinería Colecciones Música Teatro, etc...

(siempre y cuando no dure demasiado). Desconectar de las tensiones diarias nos ayuda a colocar los pensa-

mientos en su lugar. Los reedirigimos. Un tiempo de diversión, rompe con la mo-notonía del trabajo, de los

“malos rollos”. ¿Quién no ha percibido esa sensación de satisfacción después de haber hecho algo positivo?

¿O ese sentimiento de utili-dad después de haber hecho algo que nos costó? ¿ O esa sensación de alegría (ade-

más de algunas agujetas), después de haber dado una largo paseo por la montaña?Las aficiones practicadas dos o tres veces por sema-na, aunque mejor cada día, nos trasladan a otro estado, pasando de una actividad frenética y obligada por las circunstancias, ¡y más hoy en día!, a un estado de semi reposo ( dependiendo de la actividad), donde el único objetivo es uno mismo : Es-tar bien. Las personas que practican asiduamente una afición re-ducen la ansiedad, mejoran el ritmo cardíaco, dismi-nuyen las tensiones mus-culares con sus múltiples

Un tiempo de diversión rompe con la monotonía del trabajo y de los “malos rollos” que alimentan la mente

Plantas medicinales y alimentosnecesita limpiar los fil-tros. Y el riñón es uno de esos órganos que necesi-

ta un repaso de vez en cuando. Cura de Cebo-lla. Ponga cinco cebollas en dos li-tros de agua. Ha-cer un caldo. Se le puede añadir

verduras. Tomar el caldo durante tres días, 1,5 l cada día.Infusiones diuréti-

cas: vara de oro, agrace-jo, enebro, ortiga, té ver-de, tomilloFrutas y alimentos: manzana, uvas, sandía, apio, granadas amargas(En caso de enfermeda-des renales, consultar con su médico). Recuerde tomar abundante agua, caminar, evitar retener la orina cuando tiene ganas de ir al servicio, evite los excesos de quesos muy curados y lacteos.

Conferencias prácticas cada primer martes de mes

Nueva página web: dinámica, útil, práctica. www.antonio-gutierrez-fisiocoach.com

Nuestro cuerpo, al igual que otros elementos o ma-teriales, se con-

trae con el frío y se dilata con el calor. Los termóme-tros empieza a bajar. Cam-bios de temperatura que afecta a nuestro cuerpo. Las contracturas muscula-res por frío o por humedad empezarán ahora a ser más frecuentes. Dolores articulares, limitación de la movilidad, disminución de la elasticidad, menor capacidad para adaptar-nos a diferentes posturas. La palabra “contraído” toma mayor protagonismo. No solo en el ámbito sani-tario sino también en las relaciones, en el área labo-ral e incluso mental.

“Se contrae con frecuencia y es incapaz de reaccio-nar”, “me asusté, me con-traje y no pude moverme”, son frases que se oyen con asiduidad. Ahora bien ¿que es una contractura?.

Definición de con-tracturaContracción continuada e involuntaria del músculo o algunas de sus fibras que aparece al realizar un esfuerzo. Es un estado anormal de contracción. Es músculo no vuele a su reposo, a la relajación después de haber hecho una actividad. Ello con-duce a una limitación de la movilidad, a una presión sobre una zona, a una disminución de cir-culación sanguínea, a una

ocupación, una fijación mental, una obsesión, un miedo,etc., puede ser el desencadenante de una contractura. Muchos de los dolores musculares se producen después de una actividad mental o física, avisándonos para que to-memos medidas. Una de-

Pautas para agotar el depósito de la gasolina

Antonio GutiérrezFISIOTERAPEUTA- COACH DE SALUD

1.- Entre semáforo y semáforo: arranques bruscos, corra y frene.2.- Estando parado: apriete el acelerador (en punto muerto) y muestre su potencia.3.- Para recorrer distancias cortas haga uso del coche.4.- No haga revisiones, ni puesta a punto, así consumirá más.5.- No se ponga de acuerdo con otros compañeros para ir al trabajo.6.- No haga uso de los medios de trasporte públicos.7.- Procure realizar sus compras en extrarradios, no en su barriada.8.- Deje “aparcado” las zapatillas y bicicletas.9.- No haga previsión de sus necesidades de compra: hará más viajes.10.- No lleve un registro de lo que gasta en gasolina.

Aplique estas pautas y verá como la gasolina “sube más” y baja el contenido de la cartera.

Decálogos insaludables

La contractura muscularDefi nición, mecanismos y pautas de ayuda

Mecanismos de defensaLa contractura también puede ser un mecanis-mo de defensa de nues-tro cuerpo. Se defiende contra ciertas posturas o mecanismos mentales. Una tensión psíquica con-tinuada puede producir una contractura, una pre-

Trastornos digestivos

presión sobre una zona nerviosa, a un dolor agudo, pudiendo llegar a ser inso-portable. Esta contractura puede producir reacciones en cadena: dolor de cabe-za, naúseas ( dependiendo de dónde seproduzca), dis-minución de la actividad orgánica,etc.

Posturas continuadas

CambiosFrío-Calor

Trautamismos

Mecanismosde defensa

Hernias discales

Posturas

Posturas continuadas

Sedentarismo

Ansiedad

Disgustos

Tensiones emocionales

Posiblescausas

Traumatismos Cambios Frío/calor

Infeccionesorgánicas

Miedos

Frustraciones

Preocupaciones

ficiente función mecánica de dos vértebras se expre-sa con una contractura, a fin de “fijarnos” e impedir una movimiento que pueda afectarnos más. También puede aparecer después de un accidente, un trau-matismo e incluso después de una mala noticia.

Pautas de ayuda y de prevención1) Tomar consciencia de la causa, Saber de dónde pro-cede.2) Tranquilizarse. El ner-viosismo aumenta la con-tractura.3) Aplicar calor si se ha producido por la presencia de frío4) Aplicar compresas ca-lientes de manzanilla y ro-mero.5) Estiramientos suaves de a la zona afectada.6) Antes de una actividad deportiva realizar un pe-queño programa de estira-mientos7) Hacer una alimentación equilibrada. La carencia de potasio, calcio y magnesio favorece la aparición de contracturas.8) Practicas con asiduidad técnicas de relajación, so-frología.9) Recibir tratamiento fisio-terapéutico manual a fin de evitar bloqueos o disfuncio-nes articulares10) Evitar cambios de pos-turas rápidos.11) Aprender a adaptarse a situaciones de la vida coti-diana12) No querer controlar todo. Produce tensión y contracturas musculares13) Evitar permanecer mu-cho tiempo en la misma postura14) Procurar no exponerse a cambios bruscos de tem-peratura o a fríos excesi-vos.

Antonio Gutiérrez (Fisioterapeuta - Coach de Salud)

Pautas para conductores1)Después de una buena comilona póngase manos al volan-te.2) No beba moderadamente, haga ejercicio de codo y, por supuesto, conduzca.3) Cuando tenga algún percance no dialogue, grite y ame-nace.4) Créase el mejor conductor de la carretera.5) Mientras conduce ponga música de rock duro. Imprégne-se de sus sonidos.6) Salte los semáforos en rojo, al fi n y al cabo, usted es el rey de la carretera7) Cuando hable con algún acompañante mírelo siempre a la cara.8) Utilice el teléfono móvil en todo momento.9) Cuando tenga una “carrera” corta enfádese con su clien-te.10) Hable de coche a coche las noticias del día y mire al cliente por el espejo retrovisor.

No permita que la tensión diaria, le conduzca a no poder distrutar del privilegio de disfrutas.Si te sientes solo es porque construiste muros en vez de puentes.

La verdadera sabiduría está en reconocer la propia ignorancia

19SALUD

OCTUBRE 2012

20 OCTUBRE 2012

C/ Cardenal Rossell, 80 - Coll d’en Rabassa Tel.: 971 261 039

Menús diarios - Tapas variadasPaellas para llevar - Banquetes

Comidas por encargo

Especialidad en comida mallorquina

BAR CENTRALTODOS LOS VIERNES

RUTA COLLERA DE TAPEODesde principios del siglo pasado, ya nuestros bisabuelos dominaban el arte de la buena cocina, preparando la deliciosa y famosa “pizza frita” que dieron a conocer invitando a degustarla por las calles de Nápoles. Por ello decidimos dedicar nuestro local y empeño al esfuerzo y logro de nuestras antiguas generaciones. Quizás sea la razón que nos haya inspirado y lle-vado a comprender el arte de la verdadera pizza napolitana.

Via Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del PortixolTel.: 971 277 270 - www.amabile.es

BAR RESTAURANTE ROTLET

Menú diarioTapas - Variados

Cenas de viernes a domingo

Carrer Llucmajor, 132 - El Molinar

Tel. 971 24 00 26

KEBAB SALAM

Cardenal Rossell, 70 - Coll d’en RabassaTel.: 603 101 350

De 11 a 16:30 y de 19 a 23 h. (lunes mañana cerrado)

KEBAB COMPLETO 3,80 €KEBAB SOLO CARNE 4,00 €DÜRUM COMPLETO 4,00 €DÜRUM SOLO CARNE 4,00 €PIZZA TURCA COMPLETO 5,50 €PIZZA TURCA SOLO CARNE 5,50 €POLLO ASADO 6,50 €POLLO CON PATATAS 8,50 €POLLO, PATATAS, REFRESCO 2L. 9,50 €

OFERTASKEBAB SALAM

Cardenal Rossell, 70 - Coll d’en Rabassa

De 11 a 16:30 y de 19 a 23 h.

KEBAB COMPLETO 3,80 €KEBAB SOLO CARNE 4,00 €DÜRUM COMPLETO 4,00 €DÜRUM SOLO CARNE 4,00 €PIZZA TURCA COMPLETO 5,50 €PIZZA TURCA SOLO CARNE 5,50 €POLLO ASADO 6,50 €POLLO CON PATATAS 8,50 €POLLO, PATATAS, REFRESCO 2L. 9,50 €

De 11 a 16:30 y de 19 a 23 h.

Pescados y mariscos Vivero de langosta

Carrer Sirena nº 11 - PortixolReservas: 971 249 410 - 971 244 658

HAMBURGUESAS

ESPECIAL TAPA

VIERNES

MIÉRCOLES

HAMBURGUESAS

MIÉRCOLES

KEBAB SALAM

HAMBURGUESAS

ESPECIAL TAPAMIÉRCOLESMIÉRCOLES

HAMBURGUESAS

MIÉRCOLES

1ESPECIAL TAPA

MIÉRCOLESMIÉRCOLESMIÉRCOLES

11€

VIERNESC/ Quito, 2 - Es Molinar / Junto Duet Sports

Via Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del PortixolTel.: 971 277 270 - www.amabile.es

COCINA ABIERTA TODO EL DÍA

€CocktailVia Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del Portixol

Tel.: 971 277 270 - www.amabile.es

Con Buffet libreVia Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del PortixolDomingos de 18 a 21 h. Via Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del Portixol

COCINA ABIERTA TODO EL DÍA

€€€€€

Via Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del Portixol

Con Buffet libreCon Buffet libreVia Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del PortixolDomingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.

5’90CocktailCocktailCocktailCon Buffet libreCon Buffet libreDomingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.Domingos de 18 a 21 h.

10%10%10%DESCUENTO

21GUÍA DE RESTAURANTES

ES PALAU DE S’ARRÒS

Abierto de martes a domingo mediodías yviernes y sábados también noches.

Con bogavante, cigalas, gambas, langostinos, almejas, berberechos, navajas y mejillones.

Isla de Chipre, 31 - Tel.: 971 267 111Ciudad Jardín - Coll d’en Rabassa

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Abierto de martes a domingo mediodías y

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Bar Restaurant

Cada díaCAÑA + TAPA 1,50 €

S’ArenetaCuina Mallorquina i Marinera

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RESTAURANT

C/ Margarita Monlau, 40 - SON FERRIOLTel.: 971 427 335

Tu cerveza, tu tapa

Raciones - Bocadillos Hamburguesas - PerritosEspecialidad en bocadillos,tapeo andaluz, pa amb oli’s,

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22GUÍA DE SON FERRIOL

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3BAR CAFETERÍA

BON BROU

1Bar Restaurant

S’ArenetaRUTA MOLINERAMiércoles

Pincho+Caña 1€ - 1,50€

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RESTO-BARMisticPIZZAS PASTAS

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Viernes1

BAR CENTRAL

Av. del Cid, 12 - Son Ferriol - Tel.: 971 42 66 09Av. del Cid, 12 - Son Ferriol - Tel.: 971 42 66 09

ABIERTO TODOS LOS DÍAS DE:12:00 a 16:00 hrs. y de 20:00 a 24:00 hrs.

EXCEPTO DOMINGOS

OCTUBRE 2012

RECREATIVOCafe ter ía Bar

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CASERAS

C/ Fausto Bonafé, 71 - SON FERRIOLTel.: 971 42 66 49

esrecó

deSON FERRIOL

Marga Andreu y Toni Pizà regentan este pequeño y acogedor restaurante en la avenida del Cid de Son Ferriol, con capacidad para

cuarenta personas y una pequeña terraza para unas veinte más (ideal para gupos). Ven a disfrutar de sus originales menús a

mediodía y de su variada carta para compartir.

Disponen de una selección de vinos, ginebras y cocktails con una excelente relación calidad-precio y con la mejor música.

MENÚ DIARIO

RESTAURANT

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barriades nº 14

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