revista chacra nº 933 - agosto 2008

Las entidades refrendaronla unidad y de acá en más

el campo ya no aceptará serel pato de la boda

Las entidades refrendaronla unidad y de acá en más

el campo ya no aceptará serel pato de la boda

TodoPalermo

TodoPalermo

AÑO 78 – Nº 933 AGOSTO 2008. $ 10,30.RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,30.R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

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00933

MERCADODE GRANOSCOMO SIGUE

GESTIONSOLIDARIA

PREMIO CHACRA-BANCO GALICIA

GESTIONSOLIDARIA

PREMIO CHACRA-BANCO GALICIA

HidroponíarentableHidroponíarentable

VidaruralVidaruralRevistaRevista

MERCADODE GRANOSCOMO SIGUE

Sumario

Otro Palermo

La muestra de La Ruraltuvo un contexto distinto yesta vez la genética pasó aun segundo plano.

248

Ayudar a ayudar

CHACRA y BancoGalicia otorgaron losPremios a la GestiónSolidaria del Campo.

64Ganadería en jaque

La exótica resoluciónque limita laaplicación de la 125no cambia el trasfondodel conflicto. 48El temblor sigue

Las medidasoficiales han puestocontra las cuerdas ala actividad, y cadavez se exportamenos.

SSuummaarriioo Agosto 2008

P A L E R M O 2 0 0 88 Tribuna10 Angus14 Hereford y Polled Hereford18 Shorthorn20 Holando Argentino32 Recorriendo34 Maquinaria y almacenamiento114 Automotrices116 Frutas y verduras118 Insumos ganaderos126 Brangus

128 Limousin-Simmental130 Show de Campeones134 Equinos140 A caballo142 Porcinos144 Ovinos146 Recorriendo148 Emociones150 Recorriendo152 Intensivos 154 Recorriendo

ACTUALIDAD24 Solidaridad

Premio CHACRA - Banco Galicia

48 La crisis del campoMantener la vigilia

68 Alimentos carosReflexiones a fondo

108 InvestigaciónPremios de BASF

BIOTECNOLOGÍA60 Sequía-resistentes

Maíces transgénicos

CÓMO NOS VEN106 El campo y la ciudad

Opina Silvia Martínez

ECONOMÍA96 Empantanados

Así no cierra

EMPRESA62 Impuestos

Abusos bonaerenses

GANADERÍA64 Mercados ganaderos

Todo mal

100 Cuenca del SaladoForrajeras adaptadas

GIRASOL80 Siembra

Buenos consejos

GRANOS56 Mercados

Cómo sigue

MAÍZ82 Fertilización

Nuevas carencias

110 Ruidos en la cadenaCongreso de Maizar

MAQUINARIA74 Presentación

Tractores AGCO Allis

SECCIONES FIJAS90 CHACRA en el mundo

102 A Granja

162 Entre nosotros

SUPLEMENTO ECONÓMICO77 Situación del sector

78 Evolución de precios

79 Indicadores económicos

80 Relaciones insumo-producto

TRIGO52 Fisiología y patógenos

Congreso de Syngenta

72 ManejoLas siembras tempranas

104 SegregaciónNo se paga

4 • CHACRA

6 • CHACRA

Carta al lectorCCaarrttaa aall lleeccttoorr

Los derechos de exportación son impuestos burdos, instrumentos crudos,

y aun en el caso de ser legales resultan esencialmente injustos, porque

atentan contra la equidad fiscal. Tal como CHACRA lo anticipó en su

edición de octubre de 2007, una resolución como la 125 tuvo un solo

propósito: aumentar la recaudación fiscal para atender el creciente gasto

público. Esta necesidad básica del Gobierno no se ha modificado, sino que más

bien se ha agudizado. El sector agropecuario debe estar atento pues volverán

sobre él, simplemente porque es el mayor, el mejor, el más competitivo

generador de riqueza del país.

Aun los más escépticos esperábamos, por parte del Poder Ejecutivo y tras los

resultados de la votación en el Senado de la Nación, una etapa de reflexión

seguida por una invitación al diálogo. El diccionario de la Real Academia

Española define “chicana” como artimaña, procedimiento de mala fe… La segunda

acepción de la palabra es broma, chanza. Por lo que vemos que está ocurriendo,

el esperado y necesario diálogo parece que será reemplazado por chicanas.

Chicanas implica pretender provincializar la política agropecuaria, sectorizarla,

seguir intentando dividir a las asociaciones gremiales del agro. Y vaya si son

chicanas, artimañas que suenan a bromas, cuando la entidad del tema y lo

sucedido en los últimos meses no da ni para unas ni para otras.

Vemos con preocupación que los muchos problemas que hoy nos afligen

como país (inflación, pobreza, energía, tarifas, política agropecuaria, etc., etc.)

no se reconocen, y al no ser reconocidos resulta imposible comenzar a trabajar

en su solución. Es casi suicida –y nuestra propia experiencia como sociedad así lo

enseña– esperar que la solución llegue tras una explosión.

Todos cometemos errores, nos equivocamos, pasamos por situaciones

difíciles. Algunos aprenden de los problemas que ellos mismos han generado y

así se fortalecen. Otros descargan la culpa en terceros y terminan perjudicándose

aún más. Lo dramático es que, eligiendo el segundo camino, el Gobierno no sólo

se perjudica aún más, sino que perjudica a la totalidad de la Nación.

EDITOR RESPONSABLERubén O. Bartolomé - Director

SECTOR EDITORIALClaudio Gianni - Jefe de Redacción

Julio García Tobar - Asesor

RedactoresEzequiel Pezzoni

Mariano Paz - AgritotalMaría Victoria Lucesoli

ColaboradoresGabriel SinópoliGabriela Artave

Patricia Stilstein - Correctora

Arte y DiseñoSilvia Balsi

FotografíaGerardo PregoAgustín Prego

SECTOR COMERCIALOscar Repetto - Gerente

Jorge QuerciaFrancisco Capizzi

Diego Cabiró - Guía Chacra - GerenteLeandro Bartolomé - Agritotal

SECTOR DIFUSIÓNPaola Navarro

SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Rafael G. Pannullo - Director FinancieroVanina BozzaLuis Fraga

Virginia Aguado

SECTOR DE SERVICOS GENERALESAlicia Amenduni

Paul Fernández Urgel

CHACRA & CAMPO MODERNO.Fundada en noviembre de 1930, espropiedad de The New Farm Com-pany S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7ºpiso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-

4390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 /5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax:4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio delejemplar en todo el país: $ 10,30. Recargo por en-vío al interior: $ 0,30. SUSCRIPCIONES. En el ex-terior con franqueo vía aérea certificado. Países li-mítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O.del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106-Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 -Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora enCapital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Dis-tribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo delValle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior delpaís: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap.Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual455374. Impresa en Donnelley Cochrane Argenti-na S.A., Panamericana Km 37,600, provincia deBuenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Pro-yectos S.R.L. Este medio se encuentra auditadopor el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC).PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.EditorResponsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - AGOSTO 2008 - AÑO 78 - EDICIÓN Nº 933

Foto de tapa: Agustín Prego

Los costos de volver

a equivocarse

CHCH

Un análisis lógico indicaría que lamuestra palermitana y el sectorque sintetiza y representa han

ido perdiendo importancia con el correrde los años. De ocasiones en que convo-caban a presidentes de la República y mi-nistros pasaron luego a ser foro de secreta-rios o subsecretarios, inclusive de algunoscomo Javier de Urquiza, que se retiró amitad de la ceremonia. Y este año ni si-quiera tuvimos la tradicional presenciadel histórico cuerpo de Granaderos a Ca-ballo y su fanfarria. Pero el análisis lógicopierde vigencia y valor cuando los presi-dentes de la Nación tienen el estilo quehan demostrado el ex Primer Mandata-rio, Néstor Kirchner, y la actual Presi-denta, Cristina Fernández de Kirchner.

Una de las inauguraciones menos pin-torescas y quizás con menos color se ha da-do en el año en que el campo ha sido elprincipal protagonista del devenir políti-co, social y económico del país. El puntoes que el sector ha dejado de ser “furgónde cola” –para usar palabras de LucianoMiguens– y ha declarado, por la mismaboca que resumía la opinión de todos, queno está dispuesto a volver a serlo. En estainauguración puede haber faltado, comodijimos más arriba, algo de color, pero ha-cia muchísimos años que no se sentía tan-to calor. El calor que irradian los que estánconvencidos de que la causa que defien-den es justa, de los que están decididos acontinuar defendiéndola y de los que,“desde afuera”, se identifican con ellos, losapoyan, y comparten su visión de país.

JuntosEl discurso del presidente de la So-

ciedad Rural Argentina, al inaugurar la122ª Exposición Rural, definió desde losprimeros párrafos y con absoluta claridadlos reclamos que todos compartimos. Mi-guens pidió diálogo, libertad de opinión,educación, erradicación del hambre, re-ducción de la pobreza. Hubo, por supues-to, reclamos sectoriales, pero la jerarqui-zación fue terminante. Cabe aquí señalarlo dicho cuando Miguens destacó launión del campo y sus entidades –“ las

diferencias se subordinan al interés co-mún y éste sirve a la grandeza de la Pa-tria”–. Respecto de la unidad de intere-ses y de la labor de la Comisión de Enla-ce, afirmó que “unidos comenzamos yunidos terminaremos”, para concluir elpárrafo diciendo que el campo y la Ar-gentina son una unidad indivisible:

“Quien ofende al campo ofende al pue-blo. Quien ataca al campo ataca a la Ar-gentina”. ¡Si lo sabrán los máximos res-ponsables del Gobierno!

Males conocidosEl campo es, sin duda, el sector socio-

económico que mejor entiende el con-cepto y la práctica del federalismo, porquees aquel al que más afecta la concentra-ción cuasi unitaria del poder, de la capaci-dad de gobernar y de administrar recursospúblicos. Es por eso que el pedido de unpaís federal también estuvo presente en

8 • CHACRA

PalermoPPaalleerrmmoo 2008 TRIBUNA

¿Tiene sentido esper ar a 2011?

Los silbadosAsí como abundaron los aplausos, du-

rante el discurso de Luciano Miguens tam-poco faltaron los silbidos. Los recibieron elIndec, la Secretaría de Comercio, laAduana y la Oncca. En resumen los “ma-nipuladores” de información, de permisos,de reglamentaciones. Pero paradójicamentelos más estridentes fueron para el INTA. Nohacia la entidad, cercana al campo, sino pa-ra el o los responsables de la decisión de le-vantar el stand que el Instituto presenta tra-dicionalmente en la muestra palermitana.

Coherente. Las entidades inauguraron juntas lamuestra palermitana.

Fierros en la pista. La maquinaria agrícola desfi-ló en Palermo.

la letra del discurso inaugural.Claro, no faltaron los reclamos referi-

dos al combate de la inflación, a la manipu-lación del Indec, al gasto público y su resul-tante, una presión tributaria que para elsector significa aportar 47% del productobruto agropecuario a las arcas del Estado.Se mencionó el fracaso de las políticas decontrol de precios y de subsidios al consu-mo y la intervención disruptiva de la Secre-taría de Comercio, la Aduana y la Oncaa.

Hubo asimismo párrafos para la crisisdel trigo, para la de la ganadería y para lade las economías regionales. En este últi-mo caso se pidieron derechos de exporta-ción 0 para sus productos.

Por último y mostrando una vez másque lo del campo es “hacer”, Miguens pro-puso la formulación de un Plan Agrope-cuario Nacional que en diez años lleve aduplicar la producción del sector. Y aquípronunció, en nuestra opinión, la frasemás trascendente de su alocución: “Empe-zar ahora o esperar el 2011”. ¿Por qué lamás importante? Porque resume de mane-ra breve, muy gráfica, casi con el valor deun slogan, la gran disyuntiva nacional.¿Comenzamos a trabajar ya o dejamos pa-sar una nueva oportunidad? Si la inacción

y los errores del Gobierno nos postergan,serán tres años estériles.

De nuevo, la inauguración de la mues-tra fue muy poco tradicional. El presiden-te de la Sociedad Rural Argentina invitóa los miembros de la Comisión de Enlacea hacerlo y, en medio de vivas y aplausos,llamó a Alfredo de Angeli a sumarse algrupo. Éste no perdió la oportunidad de

hacerle llegar a la Presidenta de la Repú-blica un mensaje claro y contundente. Unfinal emotivo, espontáneo y con todo elcalor del que ya hablamos.

AGOSTO 2008 • 9

¿Tiene sentido esper ar a 2011?El acto inaugural de la muestra dejó en claro

que el Gobierno debería apostar cuanto

antes al dinamismo del sector. El país no

puede darse el lujo de consumir estérilmente

los próximos tres años. Un presidente emocionado

Ésta ha sido la última muestra que Miguens inauguró como titu-lar de la SRA. Y hubo una plétora de agradecimientos. En primer lu-gar a su padre, que fue quien le inculcó los valores que orientaron suvida personal y su labor como dirigente. Luego a su esposa e hijos,que lo acompañaron a lo largo de tantas jornadas de lucha. Y por úl-timo a los muchos, muchísimos, que dentro y fuera de la institución lebrindaron apoyo en su gestión, en especial durante estos últimos, di-fíciles e intensos cuatro meses.

Genio y figura...

El proverbio español reza: “Genio y figura,de aquí a la sepultura”. La Presidenta de laNación lo demostró al contestar varias de laspreguntas que le formularon en Olivos tras elacto del campo. Aseguró que volvería a hacertodo lo que hizo en estos ocho meses de go-bierno, y tal como lo hizo. Si en ocho meses –ycon semejante responsabilidad a cuestas– unono ha aprendido nada, es mala señal. Cuantomenos implica una alarmante falta de autocrí-tica. Al referirse al conflicto con el campo, laPresidenta demostró que no solamente mira lahistoria argentina de las décadas del 70, 80 y90 con un solo ojo y que recuerda de maneraselectiva, sino que hace lo mismo con la histo-ria reciente, la de los últimos cuatro meses.

Más allá de ello debemos elogiar su de-cisión de someterse al escrutinio del perio-dismo y de hacerlo con agenda abierta. Esosí, a alguno de sus interrogadores le faltó irun poco más a fondo, inclusive superar sumarcado nerviosismo al preguntar. La Presi-denta mostró seguridad, jamás dudó, nuncase apabulló. Debe ser una excelente jugado-ra de truco, impertérrita para cantar la faltacon 20 y el vale cuatro con un rey. Porque al-go de eso hubo en algunas de las respuestas.Pero después de casi dos horas de escuchar-la, no estamos ni un ápice más cerca de co-menzar a trabajar para resolver los proble-mas serios que nos aquejan. Con la buena re-tórica no alcanza.

CHCH

La tribuna encontró mecanismos ciertamente originales para recordar al vi-cepresidente de la Nación.

Cubrieron la muestra palermitana Verónica Schere,Victoria Lucesoli, Natalia Marquiegui, GabrielaArtave, Gabriel Sinópoli, Roque Francese, JulioGarcía Tobar y Claudio Gianni. Fotos: Gerardo

Prego, Agustín Prego y Aldo Abaca.

Aunque la ganadería argentina novive el mejor de sus momentos,en la Asociación Argentina de

Angus dicen que “después de las históricasjornadas que llevaron al rechazo en el Se-nado de la Resolución 125, existen mayo-res esperanzas de que se encuentren solu-ciones al conflicto iniciado a mediados demarzo pasado, y esto no sólo en lo que ha-ce al sector agropecuario sino a la actividadproductiva nacional en general. Esta reno-vada esperanza se confirmará en la medidaen que el Gobierno vaya dando señales decambio, de acercamiento y de intención dediálogo con el campo para diseñar estrate-gias de mediano y largo plazo”.

Los cabañeros advierten que si no sedemoran estas señales, es de esperar quela temporada comercial del segundo se-mestre del año –en la cual se concentranlos remates de cabaña y las exposicio-nes–, refleje una mayor confianza en el

futuro del negocio, que fortalezca los pre-cios de los reproductores, es decir, que re-anime la inversión en genética que, jun-to con la sanidad, la alimentación y elmanejo, son los pilares que sustentan laproductividad ganadera.

Al cabo –explica la gente de Angus–,el único y gran estímulo para aumentar laproductividad ganadera es un precio retri-butivo, lo que implica una adecuada ren-tabilidad para los distintos eslabones de lacadena de producción de carne.

CampeonesParticiparon de esta edición de Paler-

mo 213 machos y 277 hembras, segúndatos oficiales. Esto hace un total de 490reproductores Angus, lo que representaalrededor del 40% del total de bovinosincluyendo las razas carniceras y leche-ras, e implica un aumento del 18% res-pecto de los ingresos del año pasado. Losanimales, de acuerdo con la AsociaciónArgentina de Angus, fueron presentadospor alrededor de 90 cabañas expositoras,de las cuales 8 son nuevas, es decir, de-butantes en Palermo.

Gran Campeón Hembra Angus resul-tó el lote 902, Lucq 15 Zorzal Rose -T/E-.Su criador es Lucas Lagrange y sus exposi-tores el propio Lagrange yRamón Puga. Elentusiasta y orgulloso propietario contóque “no la venderemos, sí vamos a colocaralgún embrión. Es la primera hija de unagran vaca que tiene la cabaña, que com-pramos en la liquidación de La Legua. Se-guiremos en el sector pese a todo. Lamen-tamos la gran incertidumbre reinante, peronos puede la pasión por la actividad. So-mos una cabaña muy chiquita, nueva”.

10 • CHACRA

PalermoPPaalleerrmmoo 2008

Sumamente parejoEl jurado de Clasifi-

cación de Angus fue ArielMacagno. Dijo sentirsesuperconforme con la filade hembras, porque en-contró lo que esperaba.“Los tres primeros pre-mios fueron excelentes.

La raza está pasando por un muy buen mo-mento. La tropa de hembras fue de óptimonivel; ya no vemos esos animales que de-sentonan en las filas. Busqué mucha muscu-latura y carne, la característica más destaca-da de las que ocuparon los primeros luga-res. La Gran Campeón Hembra deslumbrapor su feminidad y profundidad de mantode carne y costillas, es de gran volumen ytiene excelentes cuartos traseros. La segun-da es una gran vaquillona, le auguro un fu-turo extraordinario para el año próximo. Esmenos profunda que la ganadora pero escorrectísima, una vaquillona espectacular”.

En cuanto a los machos, Macagno con-sideró que “el primer premio fue para untoro espectacular, muy moderado, con muybuen desplazamiento y excelentes aplo-mos. Estoy más que conforme y muy felizpor haber encontrado los ejemplares queesperaba. El segundo puesto resultó paraun muy buen toro, pero un poquito excedi-do en preparación”.

Angus

Ariel Macagno

Gran Campeón Hembra Angus. Box 902,Lucq 15 Zorzal Rose -T/E-, expuesto por LucasLagrange y Ramón Puga.

Los expositores del Gran Campeón Hembrarecibieron el galardón de manos de Alfredo deAngeli.

AGOSTO 2008 • 11

Premio BanderínLa Asociación Argentina de Angus entre-

gó el tradicional Premio Banderín correspon-diente al año 2007, destinado a la cabaña demejor actuación con sus animales de pedigríen las exposiciones de Otoño, Palermo yNacional Angus de Primavera. El galardónlo obtuvo la cabaña La Rubeta, de RubetaS.A. –que lo había conquistado también en2003–, ubicada en Lezama (provincia deBuenos Aires). El segundo lugar fue para TresMarías, de Horacio Gutiérrez, y el tercero pa-ra la cabaña La Paz, de Gregorio, Numo y No-el Werthein S.A.

La Asociación también entregó los pre-mios correspondientes a los Circuitos Pro-vinciales de Exposiciones 2007, que dis-tinguen a las cabañas de Buenos Aires, deEntre Ríos, del Centro (Córdoba y Santa Fe) yde La Pampa, por la actuación destacada desus reproductores de raza Angus –tanto de

pedigrí como Puro Controlado–, en los certá-menes que los integran; los resultados fue-ron los siguientes: � Circuito Bonaerense: En Pedigrí, El Vol-cán, de Los Lazos S.A., ganadora por segun-do año consecutivo; en Puro Controlado,triunfó La Cascada, de La Cascada S.A. � Circuito Entrerriano: En Pedigrí, gana-dora por segundo año consecutivo, SantaJuana, de Agroganadera del Yuquerí S.A.; enPuro Controlado, venció El Arranque, deJuan A. Baggio.� Circuito del Centro: En Pedigrí, ganado-ra La Marisel, de Norberto Molinari; en PuroControlado, ganadora El Porvenir, de Rubén yOscar Macagno.� Circuito de La Pampa: En Pedigrí, gana-dora La Margarita, de Litomar S.A; en PuroControlado, se llevó el galardón Don Jacobo,de José y César Gareis.

Gran Campeón Macho Angus. Box 482,Leave Tordo –T/E-, expuesto por Terra GarbaS.A.C.A.I.F. y Cabaña Santa Cecilia deChascomús.

Maravillados. Llevaron a Palermo el ejemplar quesería, a la postre, ganador entre los machos.

En tanto, el Reservado Gran Campe-ón Hembra fue para el lote 815, RubetaFontanita 4859 Fontita -T/E-. Fue criadaen La Rubeta y sus expositores son RubetaS.A. y la Estancia La Negra S.A. JorgeFernández, dueño de la cabaña La Rubeta,señaló a CHACRA lo siguiente: “Es posi-ble que vendamos algún embrión, pero lavamos a mantener en la Cabaña. Es hija deun toro campeón de Estados Unidos y fueReservado Campeón Ternera el año pasa-do. El próximo 27 de septiembre la cabañacumple 40 años y el balance es positivo.En los últimos diez años venimos actuandomuy bien en Palermo, logrando buenoscampeonatos. Estamos muy contentos”.

Por su parte, fue coronado Gran Cam-peón Macho Angus el lote 482, Leave

Tordo-T/E-, expuesto por Terra GarbaS.A.C.A.I.F y Cabaña Santa Cecilia deChascomús S.C.A, y criado por HéctorMario Eyherabide. En la pista, CarlosReyes Terrabusi nos comentó que no sa-ben aún si van a conservarlo o venderlo.“Lo compramos de ternero y le teníamosmucha fe. Nos gustó su profundidad decostilla, el hueso, todo lo que pensamosque podía llegar a demostrar”.

El Reservado Gran Campeón MachoAngus fue para el lote 516, Rubeta 4444Quebrantador- T/E-, expuesto por RubetaS.A. y Hugo Miguel Barcia, y criado porRubeta S.A. Jorge Fernández, de La Rube-ta, destacó que le habían puesto fichas encuanto a sus posibilidades de quedarse conel campeonato. “Tiene mucha historia y vi-no de ternero a Palermo. Fue CampeónTernero, al año siguiente resultó ReservadoTernero Menor y este año fue CampeónSenior y Reservado Gran Campeón”.

12 • CHACRA


Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Ternero Menor 213 Best 1953 Líder -T/E- Delfinagro S.A.Campeón Ternero Mayor 267 Tres Marías 7871 Zorzal 5978 -T/E- Carlos Amado, Horacio GutiérrrezCampeón Junior 375 Erre Te 11 Mark Bocon -T/E- Terra Garba S.A.C.A.I.F.Campeón Dos Años Menor 411 Sanfer Facon Duty 1447 Juan Fermín BarcelonaCampeón Dos Años Mayor 482 Leave Tordo -T/E- Terra Garba S.A. y Cabaña Santa Cecilia de ChascomúsCampeón Senior 516 Rubeta 4444 Quebrantador -T/E- Rubeta S.A. y Hugo Miguel BarciaCampeón Ternera Menor 540 Black Princess 11844 Sarita Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A.A.G.C.ICampeón Ternera Mayor 646 Tres Marías 7722 Crédito 7212 -T/E- Horacio Gutiérrez - R. Barnetche- M. Rojas Panelo-E.ADCampeón Vaquillona Menor 815 Rubeta Fontanita 4859 Fontanita -T/E- Rubeta S.A. y Estancia La Negra S.A.Campeón Vaquillona Intermedia 874 Don Florencio 252 Princesa 1542 Oscar Busquet e HijoCampeón Vaquillona Mayor 902 Lucq 15 Zorzal Rose -T/E- Lucas Lagrange y Ramón PugaCampeón Vaca con Cría 968 Black Princess 10612 Lass -T/E- Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A.A.G.C.I.

Otros ganadores Angus

Reservado Gran Campeón Macho Angus. Box 516, Rubeta 4444 Quebrantador -T/E-, expuesto porRubeta S.A. y Hugo Barcia.

ReservadoGranCampeónHembraAngus. Box815, RubetaFontanita4859 Fontita-T/E-,expuesto porRubeta S.A.y EstanciasLa NegraS.A.

CHCH

Desde la Asociación que represen-ta a los cabañeros de Herefordsostienen que Palermo es una

muestra de que la raza está actualmentemuy bien, muy equilibrada, con excelen-tes hembras. Lo que no les agrada es la si-tuación de la ganadería en el país; todoslos reclamos de la cadena demuestran quela actividad se encuentra en problemas.Así, manifiestan que es necesario sentarsea dialogar y consensuar un plan estratégi-co para sanear la situación que atraviesael sector pecuario.

En la Asociación están coordinandolos planes ganaderos provinciales. Siguentrabajando sobre aquellos vinculados conSanta Cruz, Chubut, Neuquén y Río Ne-gro. Además, están en conversacionescon San Luis y Mendoza. Mientras tantono quitan la vista de la genética propiaque, dicen, debe seguir en un alto nivelmás allá de la coyuntura.

Y la comparación con algunos países

14 • CHACRA


Hereford y Polled He reford

Gran Campeón Hembra Polled Hereford. Box 1225, Benjamín X2440 K. Master Pod.-T/E-, expuestopor Don Benjamín S.A.-Héctor Cimo- Sociedad Ganadera San Salvador.

Gran Campeón Macho Polled Hereford. Box 1083, Rosegui 285 Vic Stock X770 -T/E-, expuesto Juan Carlos Sagarzazú.

limítrofes es inevitable. Los cabañeros di-cen que Brasil y Uruguay nos han supera-do ampliamente. Lo mismo ocurre conParaguay, que exporta lo que nunca. Parala gente de Hereford, antes bien se tratade una defección argentina que de un éxi-to superlativo de los vecinos. Y se lamen-tan de que no estemos exportando lo queel mundo nos demanda a gritos.

Volviendo a Palermo, astados y mo-chos marcaron una fuerte presencia en lapista. Los primeros sumaron 7 ejemplares(2 machos y 5 hembras), los segundos 192(99 machos y 93 hembras).

GanadoresEl Gran Campeón Hembra Polled

Hereford fue para el lote 1225, BenjamínX2440 K. Master Pod. -T/E-, expuestopor Don Benjamín S.A.-Héctor Cimo-Sociedad Ganadera San Salvador. Ga-briel Romero, su criador, precisó a CHA-

CRA: “El mundo pide carne y debemosabastecerlo. Tenemos que confiar en lagenética argentina para poder lograr me-jor calidad en la materia. Contamos concondiciones inmejorables para producireste tipo de proteína. Espero que prontocomprobemos que la carne argentina

vuelve a salir al mundo, y que todos losganaderos puedan tener un buen pasarcriando o engordando hacienda”. Lahembra es hija de un toro de Don Benja-mín, tiene dos años y se han vendido em-briones suyos a ganaderos uruguayos. Nosalió a la venta en Palermo.

Hereford y Polled He reford Genética idealMauricio Groppo es

uno de los jurados másjóvenes que han trabaja-do sobre estas razas enPalermo. Indicó a CHA-CRA que “elegí ejempla-res que se amoldan a la

base pastoril de la Argentina, por eso bus-qué buena carne con profundidad de costi-llas”. En cuanto al macho Polled Hereford,aseguró que es el toro que hay que buscarpara nuestros campos. “Es muy blando, defácil engorde, muy equilibrado en toda su lí-nea corporal. De muy buena carne, excelen-te musculatura y óptima costilla. Me gustómucho. Es sumamente moderado y es loque necesita la raza para producir Puro Re-

gistrado para rodeo general. El Reservadoes también un muy buen toro, balanceado,de un tamaño mayor, un excelente ejemplarde cualquier modo”.

Groppo explicó que tanto la Gran Cam-peón Hembra como su Reservada son anima-les de mucha clase. “Dos vientres espectacu-lares; la primera resultó un poco más femeni-na que la segunda”.

En cuanto a los Hereford, el jurado consi-deró que el campeón astado fue muy bueno.“Es largo, de muy buena carne. La diferenciacon el Reservado radica en una culata másancha y un mejor movimiento”. A la hembraastada ganadora la describió como un ani-mal de mucha clase, lo que le permitió impo-nerse a la Reservada.

Mauricio Groppo

Reservado Gran Campeón Hembra Polled Hereford. Box 1224, MurmullosX0305 Pat -T/E-, expuesto por Garruchos S.A. y Sergio Giménez.

Reservado Gran Campeón Macho Polled Hereford. Box 1115, TranquerasX3327 NS Negoción, expuesto por Horacio La Valle y Marta Vila Moret.

El Reservado Gran Campeón Hem-bra fue para el box 1224, MurmullosX0305 Pat -T/E-. Su criador, Hugo Sig-man, manifestó su satisfacción por el re-sultado obtenido por este animal, que yahabía ganado otros premios y que perma-necerá en la cabaña.

Por su parte, el Gran Campeón Ma-cho Polled Hereford correspondió al lo-te 1083, Rosegui 285 Vic Stock X770-T/E-, expuesto por Juan Carlos Sagarza-zú. Según el expositor el ejemplar va aser vendido. Su madre lo es también dePetaca, un Gran Campeón de Palermo2005. “Del ganador destaco su masa cor-poral, es pura carne. Es un ejemplo típi-co de nuestra cabaña, buscamos anima-les que ganen kilos rápidamente porquenos encontramos en el partido de Pata-gones, una zona marginal”.

El Reservado Gran Campeón PolledHereford fue para el lote 1115, Tranque-ras X3327 NS Negoción, expuesto porHoracio La Valle y Marta Vila Moret.Ambos destacaron la gran emoción y ale-gría que sintieron por el campeonato.“Trabajamos todo el año y éstas son gran-des satisfacciones que se obtienen cadatanto”, señalaron, al tiempo que dijeronno tener decisión tomada sobre el destinodel ejemplar.

Campeones astadosCampeón Hembra Hereford resultó

el lote 974, Tranqueras X3312 CNChaucha -T/E-, expuesta por Horacio LaValle y Marta Vila Moret. Su dueña, or-gullosa, destacó la buena estructura, laclase, las magníficas patas, el costillar y el

color del ejemplar ganador. Y la coyuntu-ra se coló en el diálogo cuando Vila Moretseñaló: “Creo que la mantendremos en lacabaña. Todo depende de cómo siga la ga-nadería. Esperemos que la Presidenta nosescuche y vea lo que ocurre con el sector.Que observe que las vacas van todas almatadero y que nos vamos a quedar sincarne en los próximos años si la situacióncontinúa como hasta ahora”.

Por su parte, el Reservado CampeónHembra fue para el lote 1218, MirasierraFogonazo X21 Pilar -T/E-. Fue criada porLa Legua S.A., y expuesta por ManagersAgreopecuarios S.R.L. Juan Ezcurra ex-plicó que la compraron para hacer transfe-rencia de embriones en el marco de una so-

ciedad que tienen con criadores de Brasil. Campeón Macho Hereford resultó el

lote 972, Laureados X45 Ramón -T/E-,expuesto por Establecimiento Los CeibosS.A. Leandro Grasso recibió el premio ynos comentó que ya había participado enPalermo el año pasado y logró el Reserva-do Campeón. Volvió este año como Se-nior y obtuvo el premio mayor. “El toro vaa salir a la venta. Es hijo de genética ar-gentina y reúne las condiciones de unejemplar comercial, tiene carne y buenamusculatura”, añadió.

En tanto el Reservado Campeón fuepara el lote 971, Tranqueras X3467 NWNaviero. Su expositor, Horacio La Valle,nos adelantó que va a venderlo.

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Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Ternero menor 998 Tranqueras X3863 FD Festejado - T/E- Horacio La Valle y Marta Vila MoretCampeón Ternero Mayor 1025 Farol X603 Farolero Deliver Enf - T/E- La Gloria Chica S.A.Campeón Junior 1041 Dominante Satanás X521-T/E- Juan Manuel GarciarenaCampeón Dos Años Menor 1081 Rosegui 395 Petac Ken X774-T/E- Juan Carlos SagarzazúCampeón Dos Años Mayor 1083 Rosegui 285 Vic Stock X770 –T/E- Juan Carlos SagarzazúCampeón Senior 1115 Tranqueras X3327 NS Negoción Horacio La Valle y Marta Vila MoretCampeón Ternera Menor 1131 Tranqueras X3428 SRA Bonobon Horacio La Valle y Marta Vila MoretCampeón Ternera Mayor 1161 Guaicos X146- T/E- Antiguas Estancias Don Roberto S.A.Campeón Vaquillona Menor 1184 Rosegui 529 Jos Mal Can X 755 Juan Carlos SagarzazúCampeón Vaquillona Intermedia 1225 Benjamín X2440 K.Master Pod.-T/E- Don Benjamin S.A. - Héctor Cimo - Soc. Gan. San. Salv.Campeón Vaquillona Mayor 1230 Rosegui 395 Satan Ken X673- T/E- Juan Carlos SagarzazúCampeón Vaca con Garantía de Preñez 1252 Murmullos X0154 Patagonia -T/E- Garruchos S.A. y Don Benjamín S.A.Campeón Vaca con Cría 1263 Benjamín X1594 Killer Boomer - T/E- Don Benjamín S.A.

Otros ganadores Polled Hereford

Campeón Macho Hereford. Box972, Laureados X45 Ramón -T/E-,expuesto por Establecimiento LosCeibos.

Campeón Hembra Hereford. Box974, Tranqueras X3312 CN Chaucha-T/E-, expuesto por Horacio La Valley Marta Vila Moret.

CHCH

Con 80 animales presentados, éstefue probablemente uno de losaños en que la raza mostró mayor

homogeneidad en cuanto a biotipo y pre-paración. En la Asociación Argentina deCriadores de Shorthorn el entusiasmo escreciente, de la mano de una demandaque ciertamente crea compromiso entrelos criadores.

Como se recordará, a fines de 2007 serealizó en la Argentina el Congreso Mun-dial Shorthorn, del cual participaron mu-chos extranjeros. Así, se formalizaron rela-ciones comerciales con estadounidenses,canadienses, ingleses y australianos, inte-resados en la genética de la raza. Los im-presionó sobremanera el tipo de animalexistente en la Argentina. Es más, consi-deran que nuestro país es un reservorio degenética muy importante para la raza.

La Asociación está presentando elnuevo Resumen de Padres, que muestraun crecimiento sustancial en cuanto aprovisión de datos y en términos de incor-poración de cabañas. Además, el próximoseptiembre se realizará en Bolívar (provin-cia de Buenos Aires) la Nacional Short-horn, también con grandes expectativas.

Lo cierto es que desde hace cinco añosse viene manifestando una sostenida de-manda por la genética Shorthorn en losrodeos comerciales, tanto para cruza co-mo para puro. El biotipo de la raza estámuy estabilizado; es muy uniforme y su-mamente racional, acorde con nuestrosistema de producción.

Las únicas quejas vienen por el ladode la situación de la ganadería argentina,en especial por la falta de rentabilidad quemanifiesta la cría bovina. En la Asocia-ción dicen que sin la intervención estatalel precio del ternero –que hoy vale lomismo que dos años atrás– se ubicaríaen torno de $ 4,20, otra historia. Y eso

que el momento internacional es notable,la carne destinada a exportación cotiza enu$s 20 el kilo. Y nada justifica la crisis, loscabañeros aseguran que hay maneras decompensar ambos mercados sin perjudi-car a quienes producen.

En tanto, los rodeos comerciales se vanajustando y tornando más eficientes anteuna superficie ganadera que se achica. Losproductores la reman, pero en la medidaen que no tengan rentabilidad se van a irdeshaciendo de la ganadería. Ése es el pun-to. Y quizá lleguemos a un cuello de botellaen el que no habrá nada para repartir.

CampeonesGran Campeón Hembra Shorthorn

resultó el box 80, Dantgiu Rosetta Reu-que Floriae, expuesta por Gregorio, Nu-mo y Noel Werthein -Tres Hojas. Tras elfestejo, Guillermo Sanvitti, de CabañaTres Hojas (Cabildo, provincia de Bue-nos Aires) nos dijo: “Ésta es una de las va-cas más importantes de la raza, ya habíasido Gran Campeón Hembra en 2006, yen 2007 la hemos clonado –la primera enLatinoamérica de la raza–. La compramosde ternera en la Cabaña El Mirador, deNovillo Quiroga, porque la vimos como

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Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Dos Años 32 María Lucía Salvador 8447 La Dolores S.A. - Pedro y Alejandro Ferrero S.C.Campeón Senior 38 Mistic X19 Salvador X6 Tres Hojas S.A. - Gilardi, Lauro J. - Lauro H. - Managers Agropecuarios S.R.L.Campeón Ternero Menor 2 María Elena Orange Willie 73 Mouremble, Germán MarceloCampeón Ternero Mayor 12 María Lucía Topador 8477 Pedro y Alejandro Ferrero S.C.Campeón Junior 23 Peribebuy Benedicto La Dolores S.A.Campeón Vaquillona Mayor 68 María Lucía Mary Salvador 8449 Pedro y Alejandro Ferrero - Cab. Santa CeciliaCampeón Vaca 74 Alston Estrella Alston, Guillermo y La Dolores S.A.Campeón Vaca con Cría 80 Dantgiu Rosetta Reuque Floriae Gregorio, Numo y Noel Werthein - Tres Hojas S.A.

Otros ganadores Shorthorn

ShorthornGran Campeón Macho Shorthorn. Box 38, Mistic X19 Salvador X6, expuesto por Tres Hojas S.A.-

Lauro J. y Lauro H. Gilardi-Managers Agropecuarios S.R.L.

un animal sobresaliente, y hoy tenemos sucopropiedad con La Paz, de Wertein, ypodemos disfrutar este bicampeonato”.

Para Sanvitti, la ganadora tiene unlargo excepcional, una excelente ubre, suconformación carnicera es ideal, y creeque es el rasgo que deben preservar en laraza, de allí la decisión de clonarla en sumomento. “El objetivo es formar una fa-milia muy productiva. El biotipo Short-horn, como en las otras británicas, está enun nivel muy aceptable para el productorcomercial, que es hacia quien se tienenque dirigir nuestros esfuerzos. Esta vacavuelve a Tres Hojas y vamos a continuarlavándola y seguirá su ciclo de produc-ción. ¿La ganadería? Hemos pasado y se-guiremos pasando contratiempos, perosiempre de pie”, expreso el cabañero.

El Gran Campeón Macho quedó parael box 38, Mistic X19 Salvador X6, ex-puesto por Tres Hojas - Lauro J. y LauroH. Gilardi - Mangers AgropecuariosS.R.L.. Tampoco en este caso Sanvitti es-catimó loas para su magnífico ejemplar.“Es un senior hijo de Salvador –uno de losgrandes padres de la raza– sobre una vacanuestra –X6, hija de la Gran CampeónHembra 2002–. Es un toro muy correcto,muy moderado –es lo que necesita la ga-nadería hoy–, con una estructura exce-lente para producir y una masa de carnemás que interesante”. Salió a la venta lamisma noche de su consagración.

AGOSTO 2008 • 19

Gran Campeón Hembra Shorthorn. Box 80, Dantgiu Rosetta Reuque Floriae, expuesta por Gregorio, Numo y Noel Werthein - Tres Hojas.

Reservado Gran Campeón Hembra Shorthorn. Box74, Alston Estrella, expuesto por Guillermo Alston y LaDolores. S.A.

Satisfacción“Me entusiasma haber terminado con

estas campeonas en pista; la raza se tieneque sentir más que satisfecha de tener unconjunto de hembras como éste, van a serexcelentes madres”, dijo Facundo Lizaso,jurado de Shorthorn. “Traté de privilegiar va-quillonas con femineidad, buen arco de cos-tillas y desarrollo lógico, animales que no es-tén excedidos en la preparación. Tenemosque trabajar fuertemente en estos puntos,en evitar la carrera que lleva a que el animalmás pesado sea el mejor, porque corremos elriesgo de destruir hembras por deposicióntemprana en ubres y ovarios, y no podríamosasí reproducir los animales más interesan-tes. ¿La Gran Campeón Hembra? Me encan-ta ver una hembra en producción, mostran-do su ternero al pie. Tiene 6 años, es sólida,con muy buena estructura y conformación

carnicera, un ‘tren’ de lar-ga, con una buena ubrepara su edad. De todosmodos la disputa fue muypareja con la Reservada”.

En cuanto a la fila demachos, Lizaso destacó sucondición de animales carnudos y modera-dos. “El ganador es un toro muy largo, suma-mente equilibrado, con buen hueso y óptimomanto de carne, de excelente desplazamien-to y expresión”.

Hubo tiempo de preguntarle sobre eltraslado de la ganadería a zonas más margi-nales. “Obliga a buscar animales capaces deadaptarse a una menor disponibilidad de pas-to. El tamaño moderado es clave. Y seguir tra-bajando en los tres pilares: adaptación al me-dio, fertilidad y madurez sexual temprana”.

Facundo Lizaso

Reservado Gran Campeón MachoShorthorn. Box 12, María Lucía Topador 8477,expuesto por Pedro y Alejandro Ferrero S.C. CHCH

En la Asociación Criadores de Ho-lando Argentino (ACHA) desta-can que la mayoría de las hembras

que llegaron a Palermo fueron vacas pari-

das, y si bien el número de ejemplares noresultó muy elevado, esta condición es cla-ve por lo que significa la raza. La entidadestá trabajando activamente en temas vin-

culados con registros, control lechero einscripción de terneras para pedigrí. Ac-tualmente están inscribiendo unas 250.000terneras, cuentan con 500.000 vacas encontrol lechero, y todos los años realizanuna prueba de toros con dos tiradas.

Por si todo esto fuera poco, ya traba-jan para entrar en Interbull, que es la en-tidad madre en controles de producción y

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Holando Argentino

Representantes de las entidades nucleadas enla Comisión de Enlace entregaron el galardón alGran Campeón Hembra de la raza.

GranCampeónHembraHolandoArgentino. Box146, La Elisa4518 Boss,expuesto porEstancia LaElisa S.A.

Nivel superlativoPablo Argoytía ya había actuado como

jurado de clasificación en Palermo: tres vecescon la raza Jersey y otras tres con Pardo Sui-zo. En su primera actuación frente a la razaHolando Argentino, el jurado agradeció a ca-bañeros y expositores y los felicitó por la ca-lidad de las vacas de la fila y la forma en quefueron presentadas. “El nivel general fue su-perlativo. Todos los años mejora la calidad deestas vacas. Si bien la cantidad de ejemplaresno aumentó, sí lo hizo su nivel”, manifestóArgoytía. En esta oportunidad, se presenta-ron en la Rural 48 hembras y 5 machos.

El jurado justificó laelección del Gran Campe-ón Macho en su masculi-nidad, su fortaleza y suscaracterísticas lecheras através de sus costillas. “Esponderable además el correcto nivel de lagrupa y también tiene buenas patas”, dijoArgoytía. En cuanto a la hembra, el juradoponderó su tamaño moderado, su gran forta-leza lechera y una ubre muy bien adherida alcuerpo, “que seguramente le va a permitirmantenerse mucho tiempo en el campo”.

Pablo Argoytía

de padres en el mundo entero. Además,están pasando del habitual sistema decontrol a otro más moderno, que está a laaltura de lo que se hace en el mundo en lamateria, por lo cual han sido invitados alCongreso Mundial que se llevará a caboen octubre en Irlanda.

Respecto del panorama de la activi-dad, en la Asociación consideran que loque el Gobierno les promete no es creíble.La realidad es que se están cerrando entreuno y dos tambos por día en el país, y esoes realmente terrible. Y la llave de este in-tríngulis es el precio: cuando es adecuadola gente produce y se queda en la activi-dad; de lo contrario busca otra alternativa,y esto último es lo que está sucediendo.Muchos se han refugiado en la soja porqueobtienen más dinero. Los criadores espe-ran que pase el temblor y las cosas vuelvana la normalidad. Aseguran que, compara-tivamente, producir y exportar leche de-bería generar más plata por hectárea parael país y además ocupa diez veces más gen-te que la soja. Y esto es decisivo para lasuerte de los pueblos en el interior.Gran Campeón Macho Holando Argentino. Box 87, Ideal Indio Tribute, expuesto por Andrés Bigo.

CampeonesEl Gran Campeón Macho correspon-

dió al box 87, Ideal Indio Tribute, de lacategoría Junior Mayor, expuesto por An-drés Bigo. Éste recibió el premio corres-pondiente y manifestó a CHACRA conorgullo: “Hace más de veinte años queconcurrimos a esta exposición, aunque node forma consecutiva. Hemos sacadocampeones de categoría, pero es la prime-ra vez que nos llevamos un premio de estamagnitud. Este animal tiene muchos an-tecedentes en la materia: cuando ternerofue coronado Campeón en la Semana delHolando en Canals, Reservado CampeónJunior en Morteros, y Gran Campeón enla Fiesta Nacional del Holando en Suipa-cha este año”. El cabañero dispuso que es-te ejemplar se destinara a la venta en lamisma muestra palermitana.

El Reservado Gran Campeón Macho,por su parte, fue para el box 83, Mayga5127 Rosendo 4364 Loli, de LorentorS.A.I.C.F.E.I.

El galardón más esperado surgió, co-mo corresponde, hacia el final de la tarde,y la cucarda de Gran Campeón Hembrafue para La Elisa 4518 Boss, box 146, deEstancia La Elisa S.A. Su propietario,Enrique Smith Estrada, recibió el trofeode manos del vicepresidente de la SRA,Hugo Luis Biolcati; el presidente deCRA, Mario Llambías, y el presidente deACHA, Gustavo Armando. Smith Estra-da explicó a CHACRA que “nosotros te-nemos los registros más antiguos deACHA, y es la primera vez que ganamosla Gran Campeona en Palermo, que se su-ma a los Grandes Campeones Jersey Ma-cho y Hembra de la mañana, de maneraque no podemos creer que hayamos gana-do ambos campeonatos de las razas leche-

ras. Esta vaca es la Campeona Nacional:ganamos en Suipacha este año. Ahora seconfirma ese título en Palermo. No la va-mos a vender; pensamos dejarla en Capi-tán Sarmiento con nosotros”.

A continuación, se premió al Reser-vado Gran Campeón Hembra, que co-rrespondió al box 153, Mayga 4404 Ma-riela 2976 Durham -T/E-, de LorentorS.A.I.C.F.E.I.

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Categoría Box Nombre ExpositorCampeón Ternera Menor 91 Campazu Fashion Honey 2448 Roy Campazu S.A.Reservado Campeón Ternera Menor 94 Mayga 5138 Amelia 4547 Lou Lorentor S.A.I.C.F.E I.Campeón Ternera Intermedia 98 San Saturio Lila Sep Storm-T/E- Fernando Martínez e Hijos S.R.L.Campeón Ternera Mayor 103 Century Candelaria Goldwyng Integri Vicente Guillermo Diamante Reservado Campeón Ternera Mayor 102 Century Luciana Blitz Durham 19-T/E Vicente Guillermo DiamanteCampeón Vaquillona Intermedia 107 La Lilia Romina Amazona Titanic-T/E Onelio A. Barberis e Hijos S.C.Campeón Vaquillona Mayor 110 San Saturio Geny Goldwyn-T/E- Fernando Martínez e Hijos S.R.L.Reservado Campeón Vaquillona Mayor 112 La Lilia Famosa Profeta Jasper-T/E- Onelio A. Barberis e Hijos S.C.Campeona Junior 98 San Saturio Lila Sep Storm-T/E- FernandoMartínez e Hijos S.R.L.Reservado Campeona Junior 107 La Lilia Romina Amazona Titanic-T/E Onelio A. Barberis e Hijos S.C.

Otros ganadores Holando Argentino

CHCH

ReservadoGran CampeónHembra HolandoArgentino. Box153, Mayga 4404Mariela 2976Durham -T/E-,expuesto LorentorS.A.I.C.F.E.I.

ReservadoGran CampeónMacho HolandoArgentino. Box83, Mayga 5127Rosendo 4364Loli, expuesto porLorentorS.A.I.C.F.E.I.

24 • CHACRA

El campo ayResultó, por cierto, todo un

éxito. El Salón Rojo del

predio palermitano fue

testigo de la segunda

edición del galardón

destinado a reconocer la

tarea de cientos de

anónimos personajes que

día tras día se acercan a

quienes menos tienen.

El lema del Premio CHACRA-Ban-co Galicia a la gestión solidaria delcampo es concluyente: “Dar una

mano está en la naturaleza de los argenti-nos”. Porque detrás de la sensación de quetodo está perdido, existe un mundo realpoblado por gente dispuesta a ayudar aquien lo necesita, sin más recompensa quela que otorgan las propias convicciones.

El objetivo de esta iniciativa conjuntaentre Banco Galicia y RevistaCHACRAes simple y ambicioso a la vez: aumentarla difusión y promoción de experienciassociales exitosas en comunidades rura-les. El concurso apunta a premiar aquellosprogramas solidarios que se llevan a caboen poblaciones con menos de 20.000 ha-bitantes, porque suelen ser los que más di-ficultades tienen para dar a conocer deforma masiva sus proyectos y sus logros.La distinción busca, asimismo, poner envalor ante la opinión pública el rol delsector agropecuario, no sólo como gene-rador de riqueza y motor de la economíasino también como gran impulsor del de-sarrollo humano y social en las comunida-des del interior donde están localizadassus principales actividades de base.

Un mundoCon Palermo como marco, periodistas,

autoridades, productores y emprendedoresvinculados con el sector agropecuario sedieron cita para asistir a la entrega de

AGOSTO 2008 • 25

udando al campo

Fue una fiesta. Ganadores y no ganadores festejaron por igual, porque todos persiguen el mismo objetivo: hacerconocer su tarea solidaria, sumar consensos, contagiar a quienes aún no logran comprometerse con un proyectosolidario. CHACRA y Banco Galicia pueden darse por ampliamente satisfechos. El cambio está en marcha.

premios. Para esta segunda edición se presen-taron los casos de 47 programas, que benefi-cian en conjunto a más de 500.000 personas.El jurado tuvo la difícil labor de seleccionar alos finalistas en función de tres aspectos:�Que sea sustentable, es decir, que su gene-ración de valor se mantenga en el tiempo,tanto desde el punto de vista económico co-mo social y/o medioambiental.� Que sea innovador, por haber introducidocambios cualitativos o cuantitativos en rela-ción con las prácticas comúnmente utilizadas.� Que sea replicable, por mostrar su éxitoen la implementación con diferentes públi-cos, o porque se explica su potencial replica-dor desde un punto de vista metodológico.

Un poco antes de la premiación, el Lic.Gastón Bordieu, gerente de Banca Empresasdel Banco Galicia, dio la bienvenida a lospresentes: “Por ahora la Responsabilidad So-cial Empresaria equivale en la Argentina auna semillita, pero tenemos la obligación decoordinar los esfuerzos y difundir lo que mu-cha gente hace por otra a lo largo y a lo anchodel país. Ayudar a ayudar es un poco lo que lespedimos a todos, que se comprometan a di-fundir este premio”.

Bordieu confesó una pequeña utopía:“que algún día podamos estar premiando a or-ganizaciones que ayuden fuera de las fronte-ras del país porque, entre todos, en la Argen-tina ya habremos solucionado los problemasde los que más nos necesitan”.

Tras él, Constanza Gorleri, gerente deResponsabilidad Corporativa del Banco Gali-cia, dio detalles sobre los requisitos que debí-an reunir los participantes. Gorleri destacóque una tarea como la que se premia lleva aque mujeres, hombres y niños de distintas co-munidades rurales condicionados por enor-mes dificultades logren, gracias a la colabora-ción, la ayuda y la contención de estas orga-nizaciones, tener oportunidades de progreso,desarrollo, esperanza de un futuro mejor,con hechos y acciones concretas. “El trabajode estas organizaciones es absolutamente me-ritorio y nos sirve como modelo para seguirpromoviendo y replicando estas experienciasen otras localidades”.

Antes de enumerar a los participantes decada categoría, Gorleri anunció la terceraedición del premio, con la seguridad de quelos inscriptos el año próximo tendrán el mis-mo nivel de excelencia de los programaspresentados.

Los ganadores de cada categoría recibie-

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Gastón Bordieu, de Banco Galicia, entrega elpremio al ganador en el rubro Alimentación. RecibeMónica Romero, de Fundación Cruzada Patagónica.

El ganador en Educación resultóFundación ACUDE. Recibe la estatuillaPablo Vagliente, de manos de la Dra.Constanza Gorleri, de Banco Galicia.

NominadosenAlimentación:Solidagro,Responde,FundaciónCruzadaPatagónica yFundaciónPlus.

Nominados enPromoción Laboral:Fundación GrameenMendoza, Grupo deVoluntarios deAguas de la Piedras,Asociación CivilSurcos Patagónicos,y el Centro deEducación AgrícolaNº 13.

Nominados enEducación:FundaciónCompromiso,Asociación CivilGrupo Puentes,FundaciónACUDE,AsociaciónConciencia yAsociación CivilRugby Solidario.

ron una distinción y un aporte de $ 10.000para que estas organizaciones sin fines de lu-cro puedan invertir en su proyecto.

AlimentaciónEn la primera categoría resultó ganador el

proyecto Una escuela, una granja, de Neu-quén, llevado a cabo por la Fundación Cru-zada Patagónica, que tiene como finalidadcomplementar la educación clásica con unaformación que integre lo educativo con loproductivo y lo social. El programa beneficiaactualmente a 30 escuelas rurales con sus do-centes, alumnos y familias, buscando articu-lar los contenidos didácticos de diversas asig-naturas con las actividades prácticas que serealizan en el aula, la huerta o el invernadero.

Mónica Romero, vicepresidenta de la en-tidad, recibió el galardón y agradeció con es-tas palabras: “Ésta es una manera de difundirque existen programas que son consistentes,que le dan oportunidades a la gente y por esopara mí este premio es muy importante. Fueun año muy duro porque nosotros tenemosuna escuela en Junín de los Andes que se que-mó este verano, pero por suerte todos los do-centes se comprometieron, también la comu-nidad y el Ejército, que nos dio la posibili-

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El ganador en Promoción Laboral fue laFundación Grameen - Mendoza. ÉlidaDíaz recibe la estatuilla de manos del Dr.Rafael Pannullo, director financiero deRevista CHACRA.

El ganador en el rubro salud fue FUNCEI. CristinaStamboulian recibe la estatuilla de manos de GastónBordieu, gerente de Banca Empresas de Banco Galicia.

“Ayudar aayudar es loque lespedimos anuestroscompatriotas”,enfatizóGastónBordieu.

ConstanzaGorlerihabló deoportunidadesde progresopara todos, y dehechos yaccionesconcretas eneste sentido.

La menciónen Educaciónfue para laAsociaciónCivil GrupoPuentes.Entregó elgalardónJulio GarcíaTobar, deCHACRA.

La menciónen Alimentaciónfue paraFundación Plus,y fue recibida demanos de RafaelPannullo,directorfinanciero deCHACRA.

La menciónen el rubroSalud fue parala FundaciónCeciliaGrierson.Entregó ladistinción JulioGarcía Tobar, deRevistaCHACRA.

Nominados en el rubro Salud: FUNCEI, Fundación Cecilia Grierson, A.P.A.E.R., y Un Techo parami País Argentina.

28 • CHACRA

dad de utilizar sus instalaciones para que loschicos continuaran estudiando”.

La mención especial fue para el ProgramaAlimentario del Plus de la Fundación Plus,que consiste en la donación de porotos de sojay el aporte de servicios por parte de producto-res agropecuarios que deshidratan los granos.A esta iniciativa se han sumado una aceitera,una molinera y una productora de alimentospara lograr el producto final. A la fecha llevaentregadas 9.800.000 raciones de alimento.

EducaciónEl primer premio fue para el Programa

Educar Forestador, de Córdoba, dirigido aniños y docentes, que tiene como finalidadpromover la conciencia ambiental y el respe-to hacia la naturaleza y las demás personaspor medio de prácticas de forestación. Desdesus inicios, se ha capacitado a 3.400 docentesy, por intermedio de ellos, a unos 150.000alumnos. Pablo Vagliente, de la FundaciónAvina, en representación de la FundaciónACUDE, manifestó que “este premio signifi-ca el reconocimiento de siete años de trabajoen el sector, con un mensaje tan impresio-nante como el de apostar al cuidado del árbolen un país que sufre la deforestación, y poner-le fichas a la replicabilidad de esta experien-cia y su impacto en los más chicos”.

La mención especial para esta categoríacorrespondió al Proyecto Intersectorial deEncuentros de Escuelas Rurales del Partidode Azul, llevado a cabo por laAsociación Ci-vil Grupo Puentes, cuyo objetivo es mejorarlas condiciones educativas en las escuelas ru-rales, paliando déficits educativos que creandesigualdades injustas y limitan el desarrollodel potencial de los niños.

Promoción LaboralEn este caso el jurado otorgó el primer pre-

mio al Proyecto Grameen - Para una socie-dad más justa y equitativa, de la FundaciónGrameen Mendoza. Este programa apunta afortalecer la educación de microemprendedo-res y brindarles una poderosa herramienta pa-ra recuperar su dignidad por medio de su pro-pio esfuerzo, rompiendo así con el círculo vi-cioso de la pobreza. Otorga capacitación per-manente y asistencia y cooperación técnica,así como distintos créditos solidarios para mi-croempresas, rurales y para la educación. ÉlidaDíaz, representante de esta Fundación, decla-ró que “este premio significa la posibilidad dedar microcréditos; desde 2000 que ayudamos a

Guillermo Mattioli, director de Biogénesis Bagó, y Teresa Garbesi, de América Rural, junto aDaniel Pellegrina, director de la Sociedad Rural Argentina, y su señora esposa.

Guillermo Santipolio, de Mitre y el Campo,junto a Rafael Pannullo, de CHACRA.

Anabella Fernández Aguirre y ÉlidaBragado, durante el evento.

Daisy Chopitea en amable diálogo.

SolidaridadPor cada invitado a esta ceremonia

CHACRA y Banco Galicia donaron $ 5, y elmonto reunido fue entregado a quien reci-biera la mención especial de la categoríaEducación. Así, la Asociación Civil GrupoPuentes se llevó $ 2.115 para su ProyectoIntersectorial de Encuentros de EscuelasRurales del partido de Azul.

LuisFontoira(jefe dePrensa) yDardoChiesa(presidente),ambos delIPCVA,junto aAlejandroCánepa, deRadioContinental.

educar para que la gente pueda sentir que escapaz de salir de su situación sin que nadie leregale nada. Éste es un premio muy importan-te para todo aquel que trabaja en estos proyec-tos; ellos no salen en la televisión”.

La mención especial en esta categoría fuepara el Proyecto Turismo en Pueblos Rura-les, que se lleva a cabo en las provincias deCatamarca, Entre Ríos, Santa Fe, Río Negroy Buenos Aires, y consiste en la recuperacióny desarrollo de pueblos mediante proyectosde servicios turísticos basados en el patrimo-nio histórico y cultural, para propender alarraigo de su población.

SaludEl máximo galardón se lo llevó el Pro-

yecto Chicos Prevenidos, de Jujuy, presen-tado por FUNCEI. Tiene como objetivocontribuir al fortalecimiento de institucio-nes educativas EGB2, que atienden a la po-blación infantil de áreas rurales de nuestropaís. Recurren a material científico específi-co y proveen libros, guías didácticas y CD decanciones con los contenidos temáticos.También realizan talleres. El programa ha be-neficiado a 1.300 alumnos de 5º grado y a 50docentes de 18 escuelas jujeñas. El premio

Aníbal Vigil apoyó la idea solidaria deCHACRA y Banco Galicia.

Amplia respuesta a la convocatoria deCHACRA y Banco Galicia.

El vino ofrecido a los asistentesfue Santa Florentina, de La RiojanaCooperativa Limitada.

Luis Rodríguez Abínzano, deCrespo y Rodríguez, junto a RamiroRuiz, del SEMA-Servicios y Marketing.

Raúl Carman, Enrique Garat, Julio García Tobar yFelipe Llavallol.

Claudio Escribano, Constanza Gorleri y Marcelo McGrech, de BancoGalicia.

Roberto Vidal, director de la Sociedad RuralArgentina, y Manuel Dorrego, director de la CAFMA.

30 • CHACRA

fue recibido por Cristina Stamboulian.La mención especial fue para el Proyecto

Kiosco Saludable, de la Fundación CeciliaGrierson. Este programa tiene como objetivoprovocar cambios en los hábitos de alimenta-ción y así mejorar la calidad de vida en las co-munidades, especialmente en los niños.

Otros finalistasEn la categoría Alimentación se destaca-

ron además el Proyecto Pueblos Autosus-tentables, de Catamarca, Entre Ríos, SantaFe, Río Negro y Buenos Aires, presentado porResponde; y el Proyecto Poner el Hombro,Poner el Alma, de Corrientes, llevado a cabopor la Asociación Civil Solidagro.

En Educación, aportaron asimismo elPrograma Porvenir NOA, de la AsociaciónConciencia; el Programa Escuelas en Ac-ción Nacional, de la Fundación Compromi-so, y el Programa Educativo de Becas de Es-tudio y Desarrollo Comunitario, provinciade Buenos Aires, de la Asociación CivilRugby Solidario.

En Promoción Laboral, cabe mencionar alProyecto Grupo de Voluntarios Aguas de lasPiedras, de Ongamira, Córdoba, presentadopor Grupo de Voluntarios Aguas de las Pie-dras; al Proyecto Mercado de La Estepa Qui-mey Piuke, Río Negro, de la Asociación Ci-vil Surcos Patagónicos, y al Proyecto Siste-ma Reproducción y Comercialización dePlantas de Vivero Forestal y Verduras deHuerto, producidas en Germania, Buenos Ai-res, delCentro de Educación Agrícola Nº 13.

Finalmente, en Salud la referencia adi-cional es para el Proyecto Cursos de Pre-vención en Salud NEA y NOA, de la Aso-ciación de Padrinos de Alumnos de Escue-las Rurales; el Proyecto Giras Rurales deTujume, Jujuy, de la Fundación Tujume, y elProyecto Construcción de Viviendas deEmergencia en Maquinista Savio, Partidode Escobar, Buenos Aires, deUn Techo parami País Argentina.

El juradoEstuvo integrado por José Claudio Escri-

bano, Danilo Gallay, Eduardo van der Kooy,Alejandro Cánepa, Cholo Gómez Castañón,Guillermo Petruccelli, Oscar Bertone, Cons-tanza Gorleri, Héctor Huergo, Julio GarcíaTobar, Cristian Mira, Gustavo Oliverio y Su-sana Merlo.

CHCH

Claudio Escribano y Oscar Bertone,director de Rosario Express.

Jorge Quercia, de revista CHACRA, junto aJorge Di Nucci, director de RelacionesInstitucionales de Ford Argentina. Juan Carlos Di Santo y su esposa, Estela.

Marcelo Aguilera, de CRA TV, junto aVerónica Salamanco.

Carlos Lencina, de Mitre y el Campo, juntoa Gastón Francese y Néstor Roulet,vicepresidente de CRA.

Gustavo Oliverio, jurado del Premio, yPaul Monsegur, de Rugby Solidario.

Susana Merlo y la representante del Grupode Voluntarios Agua de las Piedras.

ArturoNavarro,un ruralistade todala vida.

HéctorHuergo, deClarín;MarioMarincovich,presidentedel Centro deCorredoresde Granos, yRicardoMarra,presidentedel Mercadoa Término deBuenos Aires.

32 • CHACRA

PalermoPPaalleerrmmoo 2008 RECORRIENDO

El BancoGalicia llevósu tradicionalmóvil ydifundió suslíneasespecíficaspara el agro.

RadioContinentaltransmitió envivo desde lamuestra.

Pampero ofreció su reconocida ropa de trabajo.

Alfredo de Angeli fue ovacionado por la tribuna dePalermo.

Rosana Negrini recibió en el stand de la CAFMA a los representantes del agro.

El Nación fue una de las pocas entidades oficiales que mantuvo su participación en la muestra.

Lo hicieron en tre todos

MauricioMacri y losrepresentantesdel ruralismoen la aperturade Palermo2008.

Debut de la carpa de la Comisión de Enlace.

Venganza K. Esto es lo que quedó del standtucumano.

John Deere festejó sus 50 años y llevó unmodelo 730 restaurado, el primero fabricado aquí.

Stand del Renatre. La batalla contra el trabajo ennegro.

Los especialistas de la Uatre brindaroninformación para el peón rural.

Lo hicieron en tre todos

Sobreponiéndose

a cuatro meses muy

difíciles, quienes venden

equipos agrícolas

en la Argentina

demostraron por qué

son líderes en lo suyo.

PalermoPPaalleerrmmoo 2008 MUESTRA INDUSTRIAL

A la línea de Toyama, FIASA ha incorporado un tractorde 55 HP con cabina, con avances de confort para eltrabajo en hortícolas y pequeños espacios verdes. Dehecho ya contaban con tractores de la marca de 25, 30 y45 HP. Además, presentaron un generador eólico de1.100 wats, que origina trifásica directamente. Conbaterías ofrece 1.100 wats a una vivienda (220). Aceptapantallas solares (trifásico) y prende yapaga un grupo electrógeno conarranque eléctrico. No usa imanespermanentes ni alternadores, queson caros. Tampoco tienemantenimiento. La empresaexhibió asimismoaerogeneradores para cargarbaterías, calefones solares,pantallas solares, motosierras,podadoras, motoguadañas,electrificadores rurales y molinos.

La tecnologíasiempre estáLa tecnologíasiempre está

Trafer difundió sus silos metálicos fijos y aéreos,desde 31 hasta 4.000 toneladas.

Geosistemas expuso tres nuevos equipos. Se trata del banderillero satelital con mapeador OutbackS3, con pantalla color sensible al tacto; y el control de corte por secciones Automate, que evitasuperposiciones y saltos. Además, el banderillero satelital SLite, con amplias prestaciones pero muchomás económico.

34 • CHACRA

Galtech fabrica galpones en chapa u hormigónvibrado, techos y tinglados. Además,transportadores de rollos, elevadores de cereal asinfín, y cargadores a cinta.

Giorgi brindó amplia información sobre susrenombradas sembradoras, tanto en cuanto a losmodelos de la línea Precisa como a la D-10.

AGOSTO 2008 • 35

En cuanto aAgrometal, la empresaestá apuntando aequipos de líneasangostas para la gruesa ycon autonomía creciente.Además, avanzan conmáquinas específicaspara cultivos especiales,incluso colza, quinoa yamaranto. Tambiénmáquinas pequeñas paraEuropa. En el standexhibieron una TX Meganeumática de cuerposangostos, que siembra a70, 52, 42 y 35 cm, tantopara maíz como parasoja, trigo y colza.

Entre las novedades de Stihl cabe citar doshidrolavadoras, una profesional y otra de usohogareño, de gran potencia en cuanto a lacompresión del agua. Además, una nuevamotosierra modelo 192-T, pensada exclusivamentepara podas, que sirve tanto para uso profesionalcomo ocasional. Y toda la línea tradicional de lamarca en motosierras, motoguadañas y otros.

Bertini exhibió una sembradora neumáticapara grano fino y gueso, modelo 32.000.

Tabarés expuso sus cañones para riego endistintas capacidades (4 a 12 hectáreas en 15horas). Además, equipos para acequias.

Entre lo último de Vassalli se destaca la nueva Don Roque RV 170 Super, con tubo de descargacon una capacidad de 80 l/seg, la eliminación de la toma de fuerza que fue reemplazada por uncircuito hidráulico, cola de nuevo diseño con tapa de inspección trasera rebatible, plataforma de 35pies con mando sincronizado de ambas cajas de cuchillas y nuevo sinfín de plataformaextrarreforzado. En cuanto a la axial AX 7500, mantiene su rotor de trilla y separación de tipo tronco-cónico en la parte delantera, con tres hélices que hacen más pareja la alimentación. El cóncavo cuentacon tres secciones independientes para granos finos y gruesos. Recientemente la empresa hacertificado Normas ISO 9001-2000.


John Deere presentó, de la mano de GangoniHnos., un tractor modelo 7715 de 180 HP,transmisión semipowershift, reversor hidráulicohacia adelante y hacia atrás montado en el volante,y configurado con rodado trasero dual o patón.Además, toda la gama de productos para agriculturade precisión, a la que agregaron High Tech Pro, quemejora el piloto automático de la marca, dado quecombina las virtudes de éste con todas las funcioneselectrohidráulicas del tractor, con lo cual en unatarea de siembra, por ejemplo, el operador cargauna rutina de trabajo y el tractor es capaz derepetirla solo en las sucesivas pasadas. Además, lacosechadora 9570, el modelo axial más pequeñodel mercado, con alta tecnología. De clase 5, cuentacon rotor Bala, 265 HP de potencia y plataforma de25 pies. Opcionalmente se le puede instalar mapeode rendimientos y piloto automático.

Akron llevó a Palermo una tolva Max 25 con un diseño totalmente nuevo. Se destaca el tubo de descarga, de 500 mm de diámetro y 10 tn por minuto decapacidad (la tolva se descarga en 2 minutos y medio). Este equipo está preparado para su envío al mercado externo en contenedores, lo cual baja costos.Tiene además un chasis modular que facilita la limpieza del fondo de la tolva, así como mejoras en el eje trasero y en el delantero. La marca presentó tambiénun acoplado para semillas y fertilizantes de 22.000 l de capacidad, que permite trabajar con gran agilidad y velocidad.

36 • CHACRA

Marani Agrinar llevó a Palermo su cosechadoraaxial 2140 HEE, de 260 HP, transmisiónhidrostática, cabezal de 8.400 mm y tolva de 5.950l. Además, exhibió un tractor T 150-4, de 150 HP,toma de fuerza independiente con acoplehidráulico, dirección hidrostática, 12 marchas deavance y 4 de retroceso.

Abelardo Cuffia lanzó el AG 9000 Pro, unequipo para dosificación variable automática. Secarga la prescripción y se sale a sembrar. Se puedenvariar hasta tres dosis (dos de fertilizante y una desemilla). Trabaja con tarjeta de memoria y hasta 18cajas en el caso de sembradoras muy grandes.

38 • CHACRA


Mainero informó sobre su maicero modelo 2008, con nuevos mandos laterales en baño de aceite con una caja de aluminio cerrada, que puede adaptarseal mando de la cosechadora, y además sinfines cónicos con mando que colaboran en cultivos con alta humedad o caídos. Ha lanzado una flamanteembolsadora con motor incorporado y nuevo eje de ruedas; todo se maneja con control remoto y permite independizarse del tractor. En cuanto a los tractoresSAME, incorporó dos modelos: el Dorado 75 F, con mandos electrohidráulicos, y el Iron 210, con nuevo motor common rail con tecnología Euro 3.

Balanzas Hook incorporó en todas sus básculaslos puertos USB para transmisión de datos, quepermiten bajarlos directamente a la computadora sinnecesidad de programas especiales. Fabrica balanzaspara tolvas, mixers y hacienda, y junto con Yomelpresentaron una balanza para fertilizadoras apta paradosis variable.

Cestari sumó a sus tolvas tubos de descarga sustancialmente más grandes y totalmentedesarmables, con una velocidad de descarga mucho más rápida. Además se han incorporadoaccesorios de acuerdo con la necesidad de cada país, así como muchas partes de plástico. Se halanzado un modelo intermedio y otro muy grande de 30 toneladas.

Mater Macc llevó a Palermo su reconocidodistribuidor neumático Magic Sem. Está formadopor un depresor o turbina por equipo, undistribuidor neumático por línea, un juego deplacas para maíz y otro para girasol. Ademáspresentó su línea de precisión para hortícolas.

Jacto presentó una pulverizadora Uniport2500-24Star, con tanque de 2.500 l, suspensiónneumática y portaboquillas quadrijet.

Fercam exhibió su modelo F440, de 29 líneas a21 cm, que se transforma en 15 a 42 para granogrueso y se puede llevar a 52 y 70 cm. Cuenta conkit de grano grueso mecánico o neumático, yfertilización simple o doble.

40 • CHACRA


Metalfor llegó con una Múltiple 3200 serie Especial con nuevo diseño. Se ha modificado el ancho de trabajo (botalón de 37 m), y cuenta con rodados quele dan mejor despegue, bomba hidráulica de pulverización y bomba hidráulica de carga, así como un sistema de monitoreo digital de motor, pulverización ybanderillero satelital en una misma pantalla. Está equipada con kit quemahuella y electroválvulas de apertura y cierre sobre el botalón, lo que le da un cortede mayor velocidad instantánea cuando trabaja con dosis variable. En cuanto a la cosechadora Axial Mix, se están realizando las últimas pruebas para sucomercialización, en tanto la línea de tractores de 110 CV 4x4 se mostró con una nueva estética y mejoras en la motorización.

En tractores, Valtra exhibió los modelos BM125i (132 HP, línea media) y BH185i (200 HP, conhidráulico de 170 l y cabina original). Además, el modelo BM 100, de 105 HP armado con una palafrontal y un BF 75, específico para la actividad frutera.

Montenegro puso de relieve las bondades de suoferta: embolsadoras para bolsas de 9 pies con 250tn/h de capacidad, extractoras mecánicas de 200tn/h, autodescargables de 12 a 28 tn y acopladostolva para semillas y fertilizantes, entre otros.

Favot presentó su prestigiosa Mac 3028, unapulverizadora de excelentes prestaciones que sequedó con el primer Cita de Oro. También exhibióuna máquina de arrastre.

42 • CHACRA

Palermo

Deutz presentó sus nuevos motores serie 1013,de seis cilindros, turboalimentados y posenfriados,con 7,15 l de cilindrada, y diseño compacto.Cuentan con elevado par motor y máximarentabilidad por bajo consumo.

AGCO informó acerca de la línea forrajeramarca Challenger: segadoras, enfardadorasprismáticas, una enfardadora gigante (8 x 8 x 2,5 m), segadoras autopropulsadas. De la marcaexhibieron tractores de orugas de la serie 800, y dela serie 200 (33, 40 y 47 HP) con pala cargadora,retroexcavadora y desmalezadora. También lacosechadora de trilla axial modelo C 670, contransmisión hidrostática. En AGCO ALLIS pudo versela línea 6, de 60 a 212 HP, incluyendo un nuevomodelo: el 6135. En importados la empresa cuentacon tres modelos: 240, 200 y el RT 155.

New Holland lanzó su flamante gama de tractores TM de 130 a 180 CV, en los modelos 7010,7020, 7030 y 7040 (de 140 a 180 CV). Cuentan con nuevos motores Fiat Powertrain, más modernos ycon menor consumo. Se trata de tractores doble tracción para todo uso, que vienen con cabina originalo sin cabina, así como levante de tres puntos opcional, toma de fuerza independiente de 540 y 1.000rpm y control remoto doble. También caja mecánica de 16 x 16 o semipowershift de 18 x 6.

PPaalleerrmmoo 2008 MUESTRA INDUSTRIAL

Pla colocó en su stand una pulverizadora Map 3250. La marca ha inaugurado centros dedistribución en Paraná (Entre Ríos) y en el sur de Buenos Aires. Pero las grandes novedades están en elrubro siembra, con los nuevos modelos de la línea Terra (Full Neumatic) para todo tipo de cultivos,con excelentes resultados en la provincia de Entre Ríos. Se diferencian por la capacidad para poder usardiferentes distancias en distintos cultivos, hasta en colza y lino inclusive. Sólo moviendo los barralespermiten sembrar granos finos y gruesos, una ventaja de estos equipos.

En Richiger informaron acerca de laembolsadora de 10 pies de la marca, sobre todoorientada al mercado externo (Canadá, EstadosUnidos). Además, llevaron la línea de embolsadorascon quebrador y extractoras de silos bolsa.

44 • CHACRA


Una de las novedades de Massey Ferguson se vinculacon los cambios introducidos al modelo 290 RA –diseñadopara el productor de feedlot y tambero–, que se presentócon un importante restyiling y más equipamiento. El primeropasa por guardabarros nuevos, otro entorno del operador,volante, tablero y compartimiento de herramientas. Además,ahora viene con un joystick para manejar la pala frontal conuna sola palanca, como lo hacen las máquinas viales. Y leagregaron un comando de control remoto del ladoizquierdo, el mismo del cual se va mirando el mixer que seopera. Por otro lado, llevaron a Palermo un nuevo modelode la serie 6400. Se trata de un tractor de 176 CV Dyna 6,fabricado en Francia con toda la tecnología. Y desde luegoinformaron sobre la línea completa de las series 200 y 600,a lo que cabe agregar la de máquinas forrajeras.

Apache exhibió su conocido modelo 18.000 AD, sembradora air drill para granos finos, soja a chorrilloy pasturas, e informó sobre su nuevo pulverizador autopropulsado Apache Cherokee modelo 3225, conrobusto chasis con dos largueros en perfiles en U, motor Deutz de 140 HP, 2,1 m de trocha, 1,15 m dedespegue, botalón de 25 m (opcional 27 m), tanque de 3.200 l y sistema hidráulico con electrobomba.

Ipesa recibió numerosas visitas de productoresinteresados en sus afamados silos bolsa. Anticiparona CHACRA que están preparando una bolsa de 12pies que pronto estará en el mercado.

Agromec presentó sus desmalezadoras, rastrasde discos, rastrillos laterales, embolsadoras yacoplados, entre otros productos de la marca.

Palou exhibió el modelo P-Exmax, un extractorde silos bolsa dotado de autonomía.

Fe y Fe mostró sus reconocidos silos metálicos,base aérea, de entre 6 y 200 toneladas. Además,comederos para terneros y novillos.


Valenti presentó cintas transportadoras de granosy fertilizantes desde 20 hasta 60 tn/h, un mixer paragranos y pellets para rodeos pequeños, y estánsumando desmalezadoras, palas y elevadores paraasistencia de sembradoras.

Golondrín volvió a lucir su modelo la Lucía DLX, ahora con suspensión neumática y detalles deconfort. Tiene un ancho de trabajo de 25 m con un tanque de 3.400 l, y bombas centrífugas parafertilizante líquido, con líneas para 52 y 70, GPS. Exhibió también sus clasificadoras, de las cuales laúltima es la G7, de alta capacidad. Y destacan el disco de cuatro paquetes, subsolador y fertilizadorpara caña de azúcar.

Martínez y Staneck volvió a difundir lasbondades de su Silo Grain Energía Cero–embolsadora de granos secos para bolsa de 9pies, que no requiere el uso del tractor– y un mixer-mezclador para granos de 14 m3 de capacidad.

Mega difundió sus secadoras para granos, consu sistema de columna de flujo mixto, quemadorde llama continua, estructura modular, simple,doble o triple torre.

Shindaiwa puso de relieve su motosierramodelo 446, de 44 cm3 y 2.9 HP, con un precio delanzamiento. Además, presentó una sopladoramodelo 3410 de cuatro ciclos con una capacidadde filtrado diferente y muy innovadora.

Copains destaca la importación desde Franciade sembradoras neumáticas hortícolas yfertilizadoras Sulky, que tienen el mayor ancho delabor en el mercado local (hasta 44 m) yuniformidad. Son para tres puntos.

A su línea tradicional Yomel ha agregado unaalianza con la brasileña Stara para traer al país,entre otras, la línea de fertilización Hércules para7.000, 10.000 y 24.000 kilos de calcáreo (sedivide por 2 y se multiplica por 0,8 para convertirloa urea), dado que la marca ya contaba con equipospropios por debajo de 3.000 l. Vienen conagricultura de precisión, banderillero satelital y laopción de incorporar tasa variable y otros.

Pauny exhibió su Rino 4000, un tractorexperimental que todavía no está en el mercado.¿Avances? Motor Cummins electrónico, cabina consuspensión, un sistema hidráulico de gran tamaño,piloto automático y banderillero satelital. Laempresa mantiene una fuerte presencia enarticulados doble tracción con gomas iguales.

46 • CHACRA

Usted conoce la historia. La impre-sentable Resolución 125 recalóen el Congreso de la Nación en

busca de legitimar su estrafalaria letra. An-tes, el campo y todos aquellos que habíansuperado el límite de lo tolerable en cuan-to a vivir en permanente conflicto, desbor-daron Avenida del Libertador en un claromensaje al Gobierno Nacional. Despuésllegó el voto “no positivo” de Julio Cobosy el final, por ahora, de 130 días dilapida-dos en una batalla por el poder omnímodo.

Es que seguimos convencidos –y cadadía más– de que ésta no es una pelea porcuatro o cinco puntos de retenciones, larecompensa a la que aspira el Gobiernoes mucho más grande. Todavía resuenanen nuestros oídos las palabras del diputa-do ultracristinista Edgardo Depetris en lacarpa K, alrededor de las 10.30 de aquel17 de julio histórico, convencido de quese había conseguido la victoria. “Éste esun Gobierno que tiene legitimidad no só-lo de origen sino también cotidiana (sic),ejerciendo la democracia pero poniendoel Estado al servicio del pueblo; acá elmercado no puede volver más a ponerlos precios de la producción industrial,agrícola, los salarios ni los medicamen-tos; acá es el Estado, no el mercado, sinoel Estado interviniendo en la economía ycapturando renta de los sectores másconcentrados y tratando de distribuirese ingreso para todos los argentinos”.

Pero el proyecto de mediano plazo queapuntaba a quedarse con la comercializa-ción de granos encontró un escollo ines-perado. El campo, y el país todo, proba-

blemente aún no son conscientes de loque acaba de evitarse. Pero bajar la guar-dia puede ser suicida. La Presidenta advir-tió: “Podrá haber batallas perdidas, derro-tas momentáneas, pero la historia la escri-ben los pueblos”.

Y vaya si tiene validez el aviso. Ennuestro número de julio explicábamosque el problema no se solucionaba anu-lando la 125.Aún subsisten trabas de to-do pelaje para exportar granos, carne ylácteos; los exportadores están más com-plicados que nunca y, como también de-cíamos entonces, cuando la mano vieneasí le trasladan las dificultades al pro-ductor en forma de menores precios.

Cero cariño¿Necesita más señales? Carlos Cheppi

asumió el cargo de secretario de Agricul-tura, Ganadería, Pesca y Alimentos de laNación sin la presencia de las entidadesdel campo, a las que –dijo– va a citar in-dividualmente. Tampoco participó de lainauguración de la exposición palermita-na, y todo indica que la mala onda con elagro está intacta.

Así, el texto tal cual de la 125 no po-drá ser tratado nuevamente este año, pero

la granada puede venir ahora de cualquierotro flanco de la tropa K. Poco importaráel balance de 130 días en los que se acu-mularon pérdidas millonarias por la inac-tividad de los buques en los puertos, eldescrédito frente a los compradores ex-tranjeros, la quita en los precios al conver-tirnos en proveedores poco confiables. Alno entregar, los productores tampoco co-braron. No ingresaron divisas, ni se paga-ron derechos de exportación. Los Gobier-nos provinciales y municipales recaudaronmenos impuestos y tasas. Los corredores y

48 • CHACRA

LA CRISIS DEL CAMPO

Empieza unaEl agro puso toda la carne

en el asador y evitó

consecuencias ciertamente

oscuras para sí mismo y

para el país. Pero la raíz del

problema no ha cambiado y

habrá que estar atentos. De

hecho, los mercados siguen

fuertemente distorsionados

y se viene una nueva ley de

arrendamiento.

Ilógico“No estamos tranquilos, se destrabó el

conflicto pero no quiere decir que la cues-tión esté solucionada; el tema agriculturano se ha resuelto, ganadería tampoco, le-chería menos, y qué decir de economías re-gionales. ¿Más retenciones? No tiene lógi-ca intentar hacer lo mismo esperando unresultado distinto”, advirtió a CHACRA Al-fredo de Angeli. Respecto de la ley dearrendamiento en danza, se limitó a decirque habrá que consensuarla. Queda la sen-sación de que, de acá en más, será difícilimponerle nuevos dislates al campo.

acopios no percibieron comisión algunaen esos días. Los pueblos del interior se pa-ralizaron. Se sembró mucho menos trigo, yel que se implantó recibió la menor tecno-logía posible. Hay inversiones en el freezerque nadie sabe si se descongelarán.

Otro dolor de cabezaPor si fuera poco, anda dando vueltas

un Proyecto de Ley de Arrendamientosy Aparcerías Rurales, que apunta a mo-dificar la legislación vigente en la materia(Ley Nº 13.246). La nueva normativa di-ce “beneficiar la actividad de pequeñosarrendatarios o aparceros, y lograr un ma-yor control de parte de organismos estata-les sobre la actividad”. Actualmente, eltexto del proyecto de ley cuenta con laaprobación de la comisión respectiva, yha sido elevado para su tratamiento en la

Cámara de Diputados.¿Cómo puede incidir en la actividad

agropecuaria? Tome nota:� Establece un máximo de superficie de10 unidades económicas (no se definequé es una unidad económica) en la tota-lidad de los contratos vigentes, como lí-mite a ser explotado por una misma per-sona (física o jurídica, sola o asociada, porsí o por persona interpuesta) como arren-datario, aparcero tomador o mediero.Asimismo, un propietario de un inmuebleno puede otorgar en arrendamiento, apar-cería o mediería, más de 10 unidades eco-nómicas a una sola persona. Delega en lareglamentación de la ley el estableci-miento de las sanciones para el incumpli-miento de estos límites.� Excluye del ámbito de aplicación de laley los casos de instalaciones con destinoexclusivo de explotaciones ganaderas y decría intensiva de animales de tipo indus-trial, locales o terrenos dedicados exclusi-vamente a la estabulación de ganado.� El objeto del arrendamiento puedeser un establecimiento rural, integrado

larga vigilia

por instalaciones, maquinaria, instrumen-tos, animales y otros. La retribución pue-de ser en dinero o en especie, y se prevétambién la posibilidad de que se acuerdeun porcentaje de distribución de frutos(arrendamiento parciario).� Otorga la facultad al arrendatario desolicitar la remisión proporcional del pre-cio del arrendamiento, en el supuesto depérdida total o parcial de la cosecha debi-do a caso fortuito o fuerza mayor que nosea asegurable.� Establece la posibilidad de que cual-quiera de las partes contratantes solicitela revisión del precio del arrendamiento.Este supuesto se da luego de transcurridoel segundo año contractual, siempre queexista un desequilibrio superior al 30%entre el costo de producción y el valor delos productos obtenidos, debido a causasde índole general o regional.� Fija en cinco años el plazo mínimolegal para los contratos, con hasta unmáximo de diez años. Faculta a la Secre-taría de Agricultura, Ganadería, Pesca yAlimentos a establecer plazos mínimossuperiores para determinadas actividadesy regiones.� Para el supuesto de que, vencido el pla-zo legal o contractual, el arrendador nointime la restitución del inmueble rural yse continuara en el uso y goce del mismo,otorga el derecho al arrendatario de con-tinuar explotando el inmueble hasta elvencimiento del año agrícola posterior.� Son causales de extinción del contratola falta de pago del precio, en cualquierade los plazos establecidos en el contrato,así como también el incumplimiento delas obligaciones a cargo del arrendatario.� Define como contratos accidentalesaquellos en los que no se aplica el plazomínimo legal, y se encuentran limitadosa los siguientes supuestos: formar o reno-var pastoreo, producción de semillas poruna cosecha (una vez cada dos años);concesión de uso y goce de un predio pe-ro limitado al pastoreo. No puede existirprórroga o renovación de este contratopor las mismas partes por el mismo pre-dio, y puede celebrarse bajo esta modali-dad cada tres años (aun con distintoarrendatario).� Dedica un capítulo a la modalidad aso-ciativa Contratos Agrarios en Participa-ción, y establece un régimen similar al dela Sociedad Accidental de la Ley de So-

ciedades Comerciales (aporte de un aso-ciante en dinero, y participación de lasutilidades del negocio).� Además, el proyecto de ley regula unaserie de beneficios (disminución de alí-cuota de ganancias, devolución anticipa-da del IVA, amortización acelerada de bie-nes y otros) para contratos agrarios en losque el arrendatario, aparcero o medierosea unamicro o pequeña empresa agrope-cuaria. Asimismo, establece una serie deobligaciones y restricciones para lograr laconservación de recursos, la buena técni-ca agraria y la explotación racional de losestablecimientos agropecuarios.

Si bien el proyecto de ley deroga ex-presamente la Ley 13.246, vale reflejarque no prevé solución alguna para aque-llos contratos que, estando en vigencia ala fecha de promulgación y publicaciónde esta ley, se oponen a las disposicionesdel nuevo plexo normativo.

Considerando que cerca del 70% dela agricultura argentina se hace bajoarriendo, y dada la posición oficial con-traria el sector, cualquier descuido en es-te tema puede ser fatal.

50 • CHACRA

LA CRISIS DEL CAMPO

Mundo KEl análisis del Dr. Carlos Pagni en la últi-

ma reunión del SEMA-Servicios y Marketingmerece destacarse. “Cristina Kirchner llegó alGobierno con el 45% de los votos. Es un por-centaje importante, pero no plesbicitario. En-tonces, la brecha que existe entre las co-sas que se hacen y los votos que no setienen, se llena con irritación pública, yesto es previo al conflicto agropecuario.Cristina era la encargada de seducir nueva-mente a los sectores medios, un experimentoque fracasó porque la oferta terminó rechaza-da tempranamente. Así, el peronismo de losKirchner se repliega sobre su estructura másprimigenia, más elemental, más antigua”.

Pagni destaca que cuando el ex presi-dente siente que existe cierto desafío a supropio poder, no solamente bloquea cual-quier intento de giro sino que quienes se ani-man a enfrentar ese estilo quedan inmedia-tamente fuera del Gobierno. Ratifica suorientación, repite el gabinete y para que to-do quede claro se pone al frente por si hu-biera alguna brecha a través de la cual se pu-diera dañar su poder y su jefatura.

En este contexto, la cuestión fiscal vuelvea ser central en la organización de este mo-delo de gobierno. “Ahora los amigos son losgobernadores y los intendentes del conurba-no, por lo tanto la caja se convierte en unacuestión estratégica. Y si falta plata todose derrumba. Esto es lo que está detrás delconflicto agropecuario. Si las retenciones secobraran como impuesto a las ganancias, Da-niel Scioli se emanciparía económicamentede Kirchner, que es lo que Néstor no quiere”.

Con una inflación anual por encima del30%, hay que pagar subsidios cada vez más

elevados. “El pretendido impuestazo al cam-po es la contracara de no querer tener unapolítica antiinflacionaria. La amplitud debrecha entre el precio real y el precio More-no crece sin cesar y se necesita cada vez másdinero para saldarla”.

El broche irracional lo aporta la reac-ción de este Gobierno contra quienesvotaron a Cristina: el interior del país.“La hipótesis de golpe lleva a Kirchner a in-cendiarles la base electoral a sus propiosaliados y a hacer estallar, mucho antes de loprevisto, un instrumento con el que pensabaadministrar el poder: el PJ. Un grupo disiden-te del peronismo –Reutemann, Duhalde, Dela Sota y otros– ha determinado que en2011 este Gobierno no se reelige y queincluso puede perder las elecciones de 2009.No quieren que los votos vayan en masa aBinner o Carrió. Piensan en diferenciarse yofrecer una alternativa peronista a los secto-res que se van mostrando cada vez más dis-conformes con los Kirchner”.

MARÍA VICTORIA LUCESOLI

C.A.G.Foto: Gerardo Prego

CHCH

Urge recuperar el rumbo. Y éste fueprecisamente el consejo del Dr.Jorge González Montaner, ase-

sor del CREA Mar y Sierras, quien advir-tió que después del conflicto con el Go-bierno habrá que volver al lote y afinarlos planteos. Y recordó que no estamos le-jos de algunas marcas a las que siempreconviene arrimar. Por ejemplo, el poten-cial máximo mundial de rendimiento entrigo bordea 153 qq/ha (100 entre noso-tros), mientras que en soja orilla los 99 qq(80 en nuestro país).

Claro, la crisis dejó sus huellas y todaslas miradas se posaron este año sobre lasalternativas para evitar el trigo. En cuan-to a colza, Montaner considera que es uncultivo muy interesante económicamentepero que todavía hay que encontrarle elesquema de producción adecuado. Elpunto más importante es que si la condi-ción hídrica es desfavorable, inclusive ensiembra directa los cultivos sembradostempranamente pueden sufrir pérdidascompletas de rendimiento, como sucedióen la campaña pasada.

Respecto del cultivo de cebada, du-rante la campaña 2006/07 en la zonaMar y Sierras este cereal le ganó cómo-damente al trigo en todos los ambientes,con excepción de aquellos donde la po-tencialidad del primero es superior. Esteaño los productores tuvieron todas lasintenciones de hacer crecer sustancial-mente la superficie sembrada con ceba-da, pero la dureza de los contratos –seexigía 97% de pureza varietal– los desa-nimó. Por esa razón muchos buscaronotras alternativas como el trigo candeal,explicó el asesor CREA. ¿Dónde pongola cebada? El lugar ideal es la loma contosca; allí le gana ampliamente al trigo.Es preferible ubicar a este último en zo-nas intermedias.

Cambiando de tema, el especialistaopinó que con la directa no hay más ma-lezas que antes, pero sí ha crecido su di-versidad. Este año, con las temperaturasfavorables, se hizo fuerte la avena fatua, yen muchos campos emergió junto con eltrigo. Debido a las mermas que produceesta maleza sobre el rendimiento, el técni-co recomendó controlar cualquier presen-cia de avena (si existen sospechas me-diante Hussar, si ya está en el lote recurrira Axial). Una de las plagas que más pre-

ocupan es el ácaro Aceria tulipae, debi-do a que transmite el virus del mosaicoestriado. Aconsejó alejarse de lotes linde-ros con trigos guachos muy afectados, uti-lizar semillas sanas (análisis previo), usarcurasemillas y aplicar una nutrición tem-prana al cultivo.

Dolencias controladasEl Dr. Daniel Miralles, profesor de la

cátedra de Cereales de la FAUBA, se re-firió a los mecanismos fisiológicos invo-lucrados en la aparición de enfermedadesen trigo, cebada y otros cultivos. En estoscasos hay diferentes razones que esta-

52 • CHACRA

TrigoTTrriiggoo Manejo

InterrogantesdeveladosSyngenta organizó en Mar del Plata el IV Simposio de Trigo,

del cual participaron alrededor de 300 productores y

técnicos de todo el país. Cultivos alternativos, malezas,

enfermedades y terápicos recomendados.

Para la próxima campaña Syngenta lan-zará Dividend Extra. Este curasemilla generamuy buena emergencia debido a que actúa in-hibiendo el desarrollo de los hongos en raícesy coleoptile. Tiene asimismo un buen control

de hongos tanto en la parte interna como ex-terna de la semilla. Además, se mantiene en elmercado el primer protector de la germina-ción de trigo. Se trata de Dividend, dotado deuna acción graminicida rápida y eficaz.

Jorge González Montaner se refirió a las alternativas que se barajan como reemplazo del trigo.

Curasemilla

54 • CHACRA


blecen distintos grados de variabilidaden los rindes. La primera de ellas es queel impacto de una patología determinadadifiere en función de la etapa ontogénicadel cultivo en que se manifiesta. Así, an-te cualquier problema que aparece en elperíodo crítico del trigo (20-30 días antesde floración y 1 semana después de ella),se verá comprometido el número de gra-nos y por lo tanto el rendimiento, porqueno hay forma de compensar mermas enaquél con un mayor peso de 1.000 granos.En cebadas de dos hileras, el período crí-tico se produce antes que en trigo (40 dí-as previo a la espigazón). Es fundamentalen este cultivo el número de espigas porm2, porque explica las variaciones en elnúmero de granos. Si ocurren pérdidas deárea foliar debido a la presencia de enfer-medades durante el período crítico, se ve-rá comprometida la cantidad de radia-ción interceptada y por lo tanto la bio-masa generada.

La segunda razón se vincula con la po-sición del canopeo en que se hace presen-te la enfermedad (hojas inferiores o supe-riores). “La velocidad de avance de enfer-medades biotróficas es mayor en cultivoscon alta disponibilidad de nitrógeno res-pecto de aquellos que crecen en condicio-nes más limitadas”, explicó el especialista.

Otro de los factores que determinanvariabilidad en el rendimiento es el esta-do del cultivo previo a la llegada de laenfermedad. Por cierto, con buena cober-tura hay menos chances de que patógenosnecrotróficos –que se diseminan por me-dio de las salpicaduras– puedan colonizarlas hojas superiores.

Como cuarta razón, el Dr. Mirallesaconsejó considerar el tipo de enfermedadfoliar presente en el cultivo. Es diferente larelación entre una dolencia necrotrófica yotra biotrófica respecto del nivel nutricio-nal de la planta, principalmente nitrógeno.Cuando aumenta el porcentaje de este nu-

triente en hoja hay una relación lineal ne-gativa con el primer tipo de enfermedad–por ejemplo Septoria–. Lo contrario sucedecon las biotróficas: cuanto más verde es elcultivo mayor es la velocidad de avance dela enfermedad –por ejemplo roya–.

La quinta razón tiene que ver con lafalta de exactitud del observador que mo-nitorea el cultivo. Por último y como sex-ta razón, Miralles planteó la toleranciadel material genético utilizado.

Haciendo referencia a la ecofisiologíadel cultivo, el especialista explicó que to-do vegetal es una máquina de cosechar ra-diación y transformarla en energía quími-ca y, posteriormente, en biomasa. Cuandohay una enfermedad en el cultivo, éstapuede reducir el área foliar, disminuyendoasí la radiación interceptada. Y quizás in-cluso se pierda radiación absorbida por unamenor transformación en biomasa, comoocurre con las pústulas de la roya, que rom-pen la epidermis y producen pérdidas deagua en la planta.

En su medidaEl fitopatólogo Marcelo Carmona,

también docente de la FAUBA, expusosobre el manejo de las enfermedades encebada, e inició su charla diciendo que to-do buen cultivo comienza con una exce-lente semilla, y eso implica alto poder ger-minativo y correcta sanidad. Recordótambién que bajar la dosis del fungicidapuede tener consecuencias negativas, co-mo ocurrió con los epoxiconazoles, quecambiaron la sensibilidad de los hongos.

Más tarde, el Ing. Agr. Pablo Campos,del INTA Bordenave, se refirió a la si-tuación de la roya en la Argentina, y di-jo que el 60% de la resistencia al patóge-no involucrado lo explican los genes Sr24 y Sr 31. De aparecer razas con viru-lencia sobre ambos genes, al menos el75% de los materiales argentinos seríansusceptibles. Esta campaña el 37% de los

cultivares sembrados son variedades sus-ceptibles a la roya del tallo.

Luego, el Ing. Agr. Daniel Tuesca, dela Facultad de Ciencias Agrarias de laUniversidad Nacional de Rosario, hablósobre la tolerancia y resistencia a herbi-cidas en las malezas. Explicó que para re-conocer los casos sospechosos hay que ob-servar los manchones, y también aquellasmalezas que se encuentran sanas conti-guas a otras que sí fueron controladas. Ac-tualmente hay 14 especies resistentes aglifosato, de las cuales varias se encuen-tran en las provincias argentinas que sonatravesadas por la Ruta 34. Se sospechaque provinieron de Brasil y se disemina-ron mediante el transporte terrestre.

¡Chau hongos!En la materia hay buena artillería. Amistar

Xtra es un fungicida diseñado para apuntar arindes superiores al promedio. Actúa preventi-va y curativamente, evita reinfecciones, permi-te sostener hojas más verdes por más tiempo yasí lograr mayores rindes, y detiene inmediata-mente todas las enfermedades instaladas. El

principio activo es cyproconazole –considera-do el triazol más eficiente para royas– yazoxystrobin. Artea, por su parte, es la mezclade triazoles que controla todas las enfermeda-des, inclusive nuevas razas de royas. Su acciónsistémica posibilita una rápida distribución delfungicida en toda la planta, y un veloz movi-

miento ascendente a todas las zonas de activocrecimiento. Contiene propiconazole y cypro-conazole. Por último, Tilt es un fungicida máseconómico, excelente en aplicaciones tempra-nas y en ambientes de mediano rinde. Contro-la eficientemente mancha amarilla, Septoria yroyas. El principio activo es propiconazole.

Malezas en fugaCerillo es un herbicida de acción total

(no selectivo), que controla malezas tole-rantes a glifosato como commelina, parie-taria, viola y otras. Permite diversificar eluso de glifosato previniendo la aparición denuevas malezas resistentes o tolerantes. Lacomposición química es paraquat dicloruroy diuron, y su modo de acción es sobre lafotosíntesis. Por su parte, Axial es un herbi-cida posemergente de acción sistémica, se-lectivo para los cultivos de trigo y cebada ypara control de cebadilla (Avena fatua) yraigrás (Lolium multiflorum). El nuevoprincipio activo de la compañía es pinoxa-den y básicamente inhibe la actividad de laenzima ACCasa en cloroplastos y citoplas-ma –efecto dúo–, y afecta la formación deácidos grasos. Este modo de acción dualpermite que los síntomas se observen másrápidamente. Entre los beneficios se desta-ca el control de poblaciones mixtas de ma-lezas en una sola pasada y la convenienciade usar un único producto para todas lasvariedades de trigo y cebada.

ALDANA MOYA

CHCH

Sin dudas, la madrugadadel jueves 17 de julio pa-sado cerró una etapa en

el largo conflicto instalado conel anuncio de la polémica Re-solución 125. ¿Qué cambió enel mercado granario luego deque el vicepresidente Julio Co-bos emitiera su ya mítico voto“no positivo” en el desempatede la histórica sesión del Sena-do? Paulina Lescano y JuanNava, especialistas de la con-sultoraAgropuerto, analizaronel tema para CHACRA.

Verdad a mediasSi bien el decreto presi-

dencial que ordena el retroce-so de la política oficial de re-tenciones móviles resulta am-biguo y suscita muchas dudasde cara al futuro, el nuevocontexto político parece des-pejar el horizonte respecto dealgunas cuestiones e implicaun cambio en las expectativasde los agentes económicos.

El decreto 1176/08, publi-cado en el Boletín Oficial ellunes 21 junto con la resolu-ción ministerial que restablecelas alícuotas de derechos deexportación previas al 11 demarzo, sólo ordena “limitar”los alcances de la Resolución125. De esta manera, distintosespecialistas en derecho cons-titucional alertaron que con lafórmula utilizada, la resolu-ción continúa legalmente vi-gente, no está derogada y queel Ejecutivo sigue reservándo-se la facultad de fijar derechosde exportación.

Así, no se descarta una in-tervención de la Justicia, laque prolongaría adicional-mente la conclusión definitivadel conflicto.

Este bache generado por la“imprecisión” del texto del es-perado decreto, mantiene unhalo de confusión sobre elmercado granario, que no re-sulta un elemento menor a la

hora de analizar las perspectivaspara los productos del campo.

Para colmo, el constantecambio en las reglas de juegode los últimos años y la mane-ra en que el Gobierno se ma-nejó a lo largo del período decrisis, están demasiado frescosen la mente de los productoresagropecuarios. El hecho deque todavía queden resquiciospara que desde el Estado seapliquen políticas discreciona-les, puede influir en el ánimode aquellos que aún tienenmercadería por comercializar.

Maíz con forcepsLa foto actual muestra que

la situación de los mercados do-mésticos de maíz, trigo y girasolestá jugada en gran parte paralo que resta del ciclo comercial.

En el caso delmaíz, las últi-

mas semanas en que el sistemade Declaraciones Juradas deVentas al Exterior estuvo en laórbita de la SAGPyA mostra-ron una ralentización de lasnuevas operaciones. La Onccano volvió a informar las cifrasde exportaciones, pero se des-cuenta que esa tendencia seprolongó al período referido.

Terminado el paro, los ex-portadores debieron salir almercado a abastecerse y podercumplir con sus compromisos,y eso generó mejoras en losprecios. Sin embargo, la situa-ción cambió rápidamente, yante la perspectiva de que elflujo de granos a los puertos re-sultara suficiente para las nece-sidades de estas firmas, las mis-mas redujeron su participaciónen el mercado disponible, conel consecuente impacto que

ello genera en las cotizaciones.Otro elemento por tener

en cuenta lo constituye el he-cho de que el acumulado deventas externas de maíz se en-cuentra en niveles cercanos alo que se contabiliza comosaldo exportable. De esta ma-nera, si las ventas no se hu-bieran ralentizado como secomentó, habrían crecido losriesgos de que se cierren losregistros externos, lo que ge-neraría un efecto similar so-bre el mercado.

Finamente, no puede ob-viarse la fuerte corrección quetuvo lugar en Chicago en el úl-timo mes (más de 25% de ba-ja). Teniendo en cuenta todosestos elementos, se concluyeque el maíz es el producto conmenores probabilidades desuba en sus precios.

56 • CHACRA

GranosGGrraannooss Mercados

La vida despué s de CletoLa inesperada intervención del vicepresidente de la Nación cayó

como un bálsamo sobre los operadores de granos, aunque todavía

no conviene descorchar botellas. Las dudas sobre el final de la

Resolución 125 y el potencial de precios esperado para cada grano.

Ya estáEl trigo (y sus subproduc-

tos) resultó hasta el momentoel único grano incluido en elsistema de ROE Verde conEncaje Productivo Exporta-dor, el cual permite a la Onc-ca disponer sin mayores in-convenientes de la apertura ocierre de las exportaciones,obedeciendo a estimacionesque hasta el momento dista-ron de ser precisas.

Según una de las pocas es-tadísticas publicadas por el or-ganismo, se informa que losstocks comerciales asciendenactualmente a 5 millones detoneladas. Por otro lado, deuna molienda estimada paratodo el año en 6,1 millones detoneladas, se procesaron 2,6millones, de manera que restamoler 3,5 millones. El saldoexportable resultante es en-tonces de 1,5 millones de to-neladas, del cual ya se habilitóuna cuota de exportación de 1millón.

De tal modo, de aquí a finde año sólo se podría habilitaruna cuota adicional de mediomillón de toneladas, lo que noda lugar a perspectivas auspi-ciosas para los precios tenien-do en cuenta la posición com-prada de los exportadores, yporque la vuelta al statu quodel 10 de marzo aumentó elporcentaje de retenciones.

EmbretadoEn el caso del girasol, la in-

dustria aceitera adquirió hastael momento alrededor del 80%de sus necesidades de molien-da para todo el año, de maneraque tampoco está urgida porsalir a hacerse de mercadería.

Si bien la limitación de laResolución 125 logró una me-jora en los valores, la mismallegó en medio de una baja in-ternacional de precios de acei-tes. Por otro lado las aceiterassiguen con dificultades paraconcretar negocios de aceitescon el exterior e inclusive em-barcar los ya declarados. Loscambios introducidos en lanormativa de comercio exte-rior redujeron los plazos que losexportadores tienen para efec-tivizar los embarques una vezdeclarada la venta. Esto impli-ca menos posibilidades de arbi-traje para las mismas y se tradu-ce en un mayor descuento enlos precios que se paga en elmercado interno respecto dela paridad de exportación.

Una vez másTeniendo en cuenta lo se-

ñalado hasta aquí, la soja re-sulta ser el único productocon chances de encontrar mássoporte para sus precios conbase en los fundamentos loca-les. La no promulgación comoley de la Resolución 125 tu-

La vida despué s de Cleto

Más sojaHasta el voto de Cobos, las proyecciones de Agropuerto para la

campaña 2008/09 hablaban de un aumento en el área con soja del4%, una caída del 5% para el maíz y una merma de superficie del14% para el trigo. El último está definido, pero habrá que ver cómoimpacta en los granos gruesos el desempate del mendocino. El gira-sol tiene potencial de aumento de área, en especial en las zonas queno hacen trigo.

vo un significativo impactopositivo, aunque fue opacadopor la fuerte corrección quesufrió Chicago desde mediadosde julio. Para lograr una mayornormalización del comercio,debería reverse la Resolución543 que define que el compra-dor debe tener la mercadería alhacer la declaración de ventay a su vez embarcar dentro delos 45 días. De esta manera seharían compras gradualmente,lo cual limitaría los efectos dela presión de demanda queexistiría en un mercado nor-mal con un producto requeri-do mundialmente.

La fiestaFuera del país todo es mu-

cho más simple. Si vemos laevolución de los precios, tantomaíz y soja como trigo pre-sentan precios históricamen-te muy altos. Claro, este últi-mo tiene una perspectiva dis-tinta –los máximos, por ahora,ya pasaron–, pero igual son va-lores muy buenos. De todosmodos, en los tres casos el cli-ma favorable en Estados Uni-dos recortó los valores en lasúltimas semanas.

¿Por qué llegamos a esta si-tuación? La historia es conoci-da. Fuerte crecimiento de lademanda –en especial en Chi-na y la India–, el tema bio-combustibles y la especulaciónde los fondos. No hay dudas deque la demanda de alimentoscontinuará creciendo, mien-tras que sobre los otros doscomponentes de la ecuaciónempieza a haber algunos con-dicionantes. Son temas parano perder de vista.

Los stocks de maíz están enlos niveles más bajos, al igualque la relación stock/consumo.Con el recorte de área que seprevé para Estados Unidos lasituación sigue siendo ajusta-da. Para soja, se produjo unaexpansión del área en ese país,a pesar de lo cual la recupera-

ción de los stocks es solamenteleve y los precios repuntaronfuertemente. En trigo, despuésde varias campañas de deterio-ro en la superficie sembrada setiene ahora una recuperaciónde los volúmenes producidos,y los precios han caído desdelos máximos de marzo.

En cuanto a las oleagino-sas, la producción de aceitesaumentará un 4% la próximacampaña, pero la exportacióny el consumo también lo ha-rán, lo cual resulta en una re-ducción de stocks para la2008/09, y esto origina unmercado sostenido para el me-diano plazo.

La Argentina y Ucraniaestán restringiendo sus expor-taciones de aceite, lo que con-tribuye a echar más leña alfuego. El segundo debería irabandonando estas prácticastras su ingreso a la UE, por loque por este lado habría unamayor oferta de girasol. En elcaso de la palma, la produc-ción crecerá 4%, pero el con-sumo lo hará en un 7%, otrodato clave.

Además, en China el con-sumo de aceite aumentará 5%la campaña próxima, mientrasque la India mantendrá librede impuestos sus importacio-nes en la materia. Ambos su-man más de 2.000 millones dehabitantes y cualquier ascensosocial en estos países mueve laaguja. Pensemos que la pobla-ción en edad escolar en Chinaequivale a la totalidad de loshabitantes de Estados Unidos.Por ahora el coloso asiático novolvió a importar maíz, pero surelación producción/consumoes cada vez más ajustada. En elcaso de la soja la brecha nega-tiva, que ya es importante, si-gue ampliándose.

Polémica IEstados Unidos cuenta

con 139 plantas de biodiéselen producción y 62 en cons-

trucción, concentradas prin-cipalmente en el Medio Oes-te. Han aparecido algunas du-das, porque esta concentra-ción ha generado ciertos cue-llos de botella en la deriva-ción hacia las zonas de consu-mo. El precio del etanol estávirtualmente estancadomientras el maíz se ha enca-recido, lo cual ha originadoun fuerte deterioro en losmárgenes de la industria deletanol, que cayó a los nivelesmás bajos de los últimos años.Ya se habla de freno en losplanes de inversión, es decir,plantas que no se van a cons-truir. Y hay fuerte presión po-lítica en el Congreso para de-sincentivar la producción deetanol y recortar los arancelesde importación. No se va aconcretar en el corto plazopero hay que tenerlo en cuen-ta en un análisis más largo.

Polémica IILa presencia de fondos in-

gresando al mercado de com-modities ya tiene un tiempo,pero se potenció después de lacrisis de las hipotecas en Esta-dos Unidos. La falta de alter-nativas de inversión y el debili-tamiento del dólar contribuye-ron a apalancar la suba de losprecios. En general, hay coin-cidencia en que el dólar estaríaya en los niveles mínimos yque Estados Unidos estudia al-guna medida para el tema de laespeculación financiera.

El punto es que hasta acáfondos distintos de los especu-lativos tradicionales –sobera-nos, institucionales, de pen-sión– se vuelcan a los merca-dos de commodities y potencianla suba de precios.

Se calcula que de la masagigantesca de dinero que andadando vueltas ya hay más deun 20% que se está derivandoa mercados agropecuarios. Delos dos índices más difundidos,uno tiene en su composicióntrigo, maíz, soja y aceites en un21% de la cartera. El otro, másenergético, lleva 9,3% de com-modities agrícolas.

Hay un debate en EstadosUnidos con respecto a esto,porque a la larga impacta enel bolsillo del consumidor yestán estudiando medidas pa-ra aplicar un freno. Por elmomento no lo han logradopero siguen analizando algúntipo de regulación. Es otra in-cógnita hacia adelante, aun-que se espera que no habrádisposiciones drásticas sinopaulatinas.

De los contratos abiertosen Chicago, los fondos tienenel 54% en soja, el 36% enaceites, el 45% en maíz, el44% en trigo pan y el 38% entrigo candeal, por cierto muyimportante. Los analistas deAgropuerto recomiendan se-guir de cerca lo que ocurracon esto.

58 • CHACRA

GranosGGrraannooss Mercados

C.A.G./M.V.L.

Todo cambiaOtro analista del mercado granario, Agustín Vitta, disertó en la

última edición de SEMA-Servicios y Marketing y explicó cómo hacambiado la ponderación de los especialistas de la mano de las an-danzas de los funcionarios K. “Hace cuatro años los precios que reci-bíamos dependían en un 70% de fundamentos internacionales y enun 30% de fundamentos locales, en ambos casos relacionados bási-camente con oferta, demanda, stocks y producción. Hace tres añosentra en el análisis el contexto macro internacional, es decir tasas,monedas, fondos y otras variables por el estilo. Desde hace dos añosse incluye el análisis del factor político local, que cada vez es, la-mentablemente, más importante”.

CHCH

Esta ciencia revoluciona-ria ha logrado generarplantas de diferentes

cultivos capaces de tolerar elestrés abiótico y de mantenerbuenos niveles de productivi-dad. Se trata demaíces y arro-ces transgénicos que puedenexpresar ciertas proteínas deorigen bacteriano que respon-den al shock térmico por frío.Son conocidas en inglés comocold shock protein o bien co-mo proteínas CSPs. Veamosde qué se trata.

Rindes a salvoLos científicos deMonsan-

to, quienes llevaron a cabo es-te desarrollo, observaron quelas plantas referidas pueden to-lerar mejor estrés abióticos co-mo la falta de agua, el calor ylas bajas temperaturas.

Lo interesante de esta tec-nología es que la proteína Cs-pA –proveniente de la bacteriaEscherichia coli– y la proteínaCspB –proveniente del Bacillussubtilis– promueven la adapta-ción al estrés en múltiples espe-cies de plantas y no ocasionan

ningún otro efecto fisiológico.Esto indica que la tolerancia alestrés no está asociada con uncosto de productividad para elcultivo en condiciones óptimasde disponibilidad de agua y detemperatura.

La expresión de ambas pro-teínas, miembros de la familiade las chaperonas RNA bacte-rianas, juega un rol general enmantener activo el crecimien-to celular al favorecer meca-nismos celulares básicos comola transcripción, la traduccióny el ensamble correcto de losribosomas.

En las células bacterianasel crecimiento celular se inte-rrumpe con un shock por fríodebido a que se produce unareducción significativa de lasíntesis proteica en general.Sólo el pequeño grupo de pro-teínas CSPs es sintetizado yacumulado en esa instancia.

AguantadorasGracias a estos conoci-

mientos preliminares los cien-tíficos fueron impulsados a in-troducir los genes que codifi-

can para estas proteínas enplantas de Arabidopsis thalianay observaron que las transgé-nicas resultantes incrementa-ban la tolerancia al frío al sersometidas a un estrés térmi-co. Al final del período de tra-tamiento también se verificóun aumento del crecimientoen las plantas portadoras deambos transgenes en relacióncon aquellas utilizadas comocontroles y que no habían sidomodificadas genéticamente.

A los cultivosLuego de estas pruebas del

desempeño de las proteínasCSPs en plantas modelo, secontinuó con experimentos si-milares en plantas de arroz.También en este caso las plan-tas transgénicas resultantes–expresando CspA y CspB–manifestaron un aumento enla tolerancia al estrés abiótico,incluidos el frío, el calor y el

déficit de agua.La mejora en la tolerancia

fue documentada por el au-mento de la tasa de crecimien-to de las plantas modificadasen relación con los controlesno transgénicos, medida por laaltura de la planta.

Posteriormente estos cien-tíficos decidieron hacer exten-sivos los ensayos al maíz, conespecial énfasis en la evalua-ción de la respuesta del culti-vo al estrés por déficit deagua. Ellos encontraron unimpacto positivo de los trans-genes en el rendimiento, queestaba asociado con el aumen-to en el número de granos perono con el peso de los mismos.

Los ensayos se llevaron acabo bajo distintos regímenesde estrés y a lo largo de dife-rentes ambientes durante laetapa vegetativa tardía y defloración temprana (en esteperíodo, el estrés por déficit de

60 • CHACRA

BiotecnologíaBBiiootteeccnnoollooggííaa Avances

A prueba de frío y s equía Nuevos eventos capaces de tolerar severas

condiciones de estrés abiótico sin mella en

los rendimientos. A su vez, generan también

altos volúmenes en condiciones normales de

cultivo. Los resultados en maíz y arroz.

Estables

Como corolario de lo aquí expuesto, cabe destacar que el análisisplurianual para un amplio rango de condiciones de estrés sugiere queesta tecnología provee una amplia estabilidad del rendimientoante condiciones limitantes de agua. Un dato que puede cambiarla vida productiva de muchas regiones en el oeste del país.

agua normalmente conduce apérdidas de rendimiento deentre 30% y 50%).

Las plantas que expresaronla proteína CspB fueron eva-luadas en condiciones limitan-tes de agua usando una ampliavariedad de híbridos comer-ciales en ambientes que no re-cibieron lluvias durante la eta-pa vegetativa tardía (cerca defloración). Estos tratamientosresultaron en una reduccióndel 50% de la tasa de creci-miento de los híbridos con-trol (no transgénicos) compa-rada con la tasa de crecimien-to de híbridos con buena dis-ponibilidad de agua.

Notable diferenciaPor su parte, los híbridos

transgénicos mostraron unplus de crecimiento en la ex-tensión de las hojas del 3,65%en relación con los no transgé-nicos. Los mejores eventos de-mostraron tasas de crecimien-to de entre el 12% y el 24%.Este aumento en la tasa de cre-cimiento bajo condiciones li-mitantes de agua indica que laproteína CspB tiene un im-pacto sustancialmente positi-vo en la productividad de lasplantas durante esta etapa deldesarrollo. La expresión de es-ta proteína también manifestóaumentos significativos en elcontenido de clorofila y en latasa fotosintética.

Observaciones similares serealizaron en maíces transgé-nicos que expresan la proteínaCspA en condiciones contro-ladas de crecimiento (en in-vernáculo). Cuando las plan-tas crecieron sin estrés, bienregadas o con disponibilidadde lluvias, tanto en invernácu-

lo como a campo, no se detec-taron diferencias significativasen la tasa de crecimiento entrelas plantas control y las plan-tas transgénicas que expresanalguna de las dos proteínas.

El desempeño de las plan-tas de maíz en la etapa repro-ductiva temprana también fueevaluado y el análisis de loseventos mostró aumentos sig-nificativos en el número degranos por espiga y en el nú-mero de granos por planta.Tal como se adelantó, no hubodiferencias significativas parael peso de los granos. Estos re-sultados fueron consistentescon la correlación fisiológicaentre el rendimiento y el nú-mero de granos por espiga du-rante el período crítico delmaíz (etapa vegetativa tardía-etapa reproductiva temprana).

El análisis demostró que laCspA provee un incrementodel rendimiento del 4,6%bajo condiciones de estrés ylos mejores eventos transgé-nicos presentaron un desem-peño promedio superior en-tre 18,3% y 30,8 %. En elcaso de la proteína CspB losmejores eventos mostraronincrementos del rendimientoentre 10,9% y 20,4 %. Estoseventos fueron los mismosque reflejaron un alza signifi-cativa en el largo de la hoja,en el contenido de clorofila yen la tasa fotosintética en laetapa vegetativa tardía, evi-denciando que los aumentosen productividad en dichaetapa se pueden trasladar aincrementos en el rendi-miento del grano en la etapareproductiva.

A prueba de frío y s equía

Ing. Agr. BÁRBARA PIDAL HEPBURN

CHCH

Pese a su incondicional “fidelidad”, elGobierno Nacional no se muestra

generoso con la provincia de Buenos Ai-res. Ello “obliga” al gobernador DanielScioli y a su recaudador mayor, SantiagoMontoya, a aguzar el ingenio. En buenromance, hay que conseguir dinero, y yasabemos cuál es el blanco preferi-do de estos buenos muchachos.

En estos días no son pocos losproductores agropecuarios, due-ños de parcelas rurales, que hanrecibido dos notas de la Agenciade Recaudación Provincia deBuenos Aires (Arba). Una bajoel título de Detección distanciaa ruta y la otra encabezada comoEvasión distancia a ruta. En laprimera se informa que, median-te imágenes satelitales, se ha de-terminado que el predio corres-pondiente a la partida de referen-

cia se encuentra a equis distancia de laruta más cercana.

En la otra se comunica que en lasDeclaraciones Juradas de Avalúo “sehan detectado irregularidades que po-drían implicar falseamiento de datossustantivos en la determinación de la

valuación de la tierra”. Una disposición,la 1.167 del año 1992, dictada por el di-rector provincial de Catastro Territo-rial, establece puntajes en función de ladistancia a estación (suponemos que fe-rroviaria) o camino mejorado.

Curiosamente, en ninguno de los tresdocumentos se hace referencia ala ley que establecería que la dis-tancia a estación o camino mejo-rado debe ser tenida en cuenta alefectuar el avalúo de un predio.Limitadas consultas, realizadas enlos últimos días, indican que talcriterio sería inconstitucional.

Pero debemos felicitar al Lic.Montoya. El intento vale y siem-pre se pueden captar unos dineri-llos adicionales de algún despre-venido o de aquellos que, ante lascomplejidades burocráticas, pre-fieren pagar y callar.

ImpuestosIImmppuueessttooss Coyuntura

Nuevo acoso de Arba

CHCH

En los últimos meses, la ganadería decarne corrió igual suerte que la le-chería: su situación, compleja y pre-

ocupante, fue relegada ante la magnitudde la crisis generada por la aplicación deretenciones móviles en soja, maíz, trigo ygirasol. ¿Tendrá ahora chances de modifi-car una realidad que nos llevó, incluso, aperder parte de la cuota Hilton? “El finalde la Resolución 125 presupone teórica-mente que los productores van empezar avender más granos, a retener moderada-mente hacienda –en la medida en que loscampos lo permitan– y a comprar algo másde invernada. Quizá esto empuje muy le-vemente los precios, pero es nada al ladodel efecto devastador que genera el enca-je impuesto por el Gobierno. Cie-rra una serie de desatinos cuyasconsecuencias serán difíciles de re-vertir. Además, que mejore la si-tuación agrícola implica menosatención aún sobre la ganadería”,explica Belisario Castillo, traderde la consignataria Lartirigoyen.

Castillo dice que la actual Ad-ministración tiene como banderamantener barata la carne vacuna yno cree que esto vaya a modificar-se en el corto plazo. “El encajemencionado es tanto o más lapi-dario que lo que fue la Resolución125 en cereales, pero nadie lo estádiciendo. Es que además, si bien les com-plicaron mucho el negocio a los exporta-dores, les aseguraron por otro lado que losmárgenes que van a obtener en el merca-do interno resulten extraordinarios, envirtud de la brecha entre lo que pagan y loque vale la carne en el mostrador. Otravez todos contra el productor”, se lamen-ta nuestro entrevistado.

¿De qué estamos hablando? Hace al-gunas semanas la Resolución 42/08 esta-bleció el denominado Encaje ProductivoExportador mediante el cual, para acce-der al Registro de Operaciones de Expor-tación (ROE) y poder concretar embar-ques, los frigoríficos deben presentar unadeclaración jurada con el “tonelaje netode carne” que tienen en existencia, al quese le resta 75% a modo de “encaje pro-ductivo” para determinar el saldo expor-table autorizable.

En criollo, lo que el Gobierno hacecon esto es limitar las exportaciones a no

más del 25% del stock en cámaras. Deesta manera, un frigorífico exportador queantes vendía al exterior un 70 u 80% desu producción se ve obligado ahora a re-destinar la mayor parte de esa carne almercado interno. “Así, además de inun-dar la calle de oferta excedente, los nue-vos operadores (que antes se dedicabancasi exclusivamente a la exportación) de-berán generar canales comerciales distin-

tos de los habituales, afrontandoriesgos de cobranza que no teníanprevistos –advierte Castillo–. Estamedida reduce la exportaciónglobal en no menos del 40% porencima de los recortes anterioresque ya estaban afectando fuerte-mente las ventas externas”.

Golpe a golpeCabe reconocer que la Admi-

nistración K venía demoliendo elmercado ganadero desde octubrede 2005. Basta recordar que parasolucionar el problema de oferta

de carne en octubre de ese año se incor-poraron límites en el peso de faena que sefueron modificando hasta el umbral infe-rior actual de 280 kg por animal. Luego, ytras eliminar los reintegros del 5% que pe-saban sobre las exportaciones de carnesfrescas, el Gobierno fue incrementandolas retenciones sobre carnes frescas y con-geladas hasta llegar al 15%.

Poco después, en enero de 2006, in-ventaron los Registros de Operacionesde Exportación (ROE) mediante la Re-solución 31/06 del Ministerio de Econo-mía y Producción. Tres meses despuéspensaron que no era suficiente y cerrarontotalmente las exportaciones de carnesdurante más de 40 días. “En medio de unescándalo de ribetes internacionales lasreabrieron nuevamente, una vez que elprecio de la hacienda había caído un 30%–recuerda Belisario–. Pero lo hicieroncuotificando las ventas externas hasta un50% de lo exportado en 2005. Después

64 • CHACRA

GanaderíaGGaannaaddeerrííaa Mercados

Mucho peorque la 125El encaje impuesto a los frigoríficos exportadores genera

sobre la actividad pecuaria un impacto tanto o más

devastador que el que tenía la resolución de Lousteau sobre

los granos.

A la colaEn los primeros cinco meses de 2008,

las exportaciones uruguayas de carnebovina generaron u$s 543 millones, 13%más que los despachos realizados desdenuestro país. Así, los orientales aumentaronen casi un 60% las ventas efectuadas en elmismo periodo de 2007 ¿Es necesario re-cordar que el territorio de la república veci-na es sensiblemente más pequeño que elde la provincia de Buenos Aires?

incluyeron un cupo de exportación decuartos delanteros en función de registrosdel año anterior. Y entre la segunda mitadde 2006 y el otoño de 2007 incorporaronlos precios máximos sugeridos formal einformalmente por la Secretaría de Co-mercio Interior, bajo la amenaza de apli-cación de la Ley de Abastecimiento”.

Por último, durante 2008 salen losROE rojos, que obligan a los exportado-res a presentar una “demostración” certi-ficada por diferentes instituciones de loscostos totales incurridos por cada embar-que que realizan. A esta maraña inten-vencionista se agrega el encaje entre ex-portación y consumo antes mencionado.

Ruta equivocada“Para no ser injustos debemos aclarar

que contra esta batería de medidas des-tructivas ofrecieron una compensaciónpara pequeños criadores sobre los deste-tes del año 2007, que les aportaron a losque tuvieron la ¿suerte? de cobrar ochomeses después un promedio de $ 0,20 porkilo de ternero, aproximadamente un 8%del valor del ternero, devaluado en másdel 35% en relación con la venta del no-villo terminado. De hecho esta compen-sación ni siquiera se volvió a ofrecer parael destete del año 2008”, explica el trader.

También están compensando a unospocos feedlots grandes que pueden afron-tar la estructura administrativa y buro-crática que supone cobrar con un plazopromedio de 180 días después de la ven-ta. “Hasta mediados de julio habían co-brado 303 empresas, que tienen en pro-medio más de 1.000 cabezas encerradas.Es decir, involucra unos 300.000 anima-les y representa aproximadamente el30% del total de hacienda encerrada for-malmente a nivel país (los feedlots ins-criptos en la Oncca alcanzan poco más deun millón de cabezas)”. Para dar una di-mensión de la envergadura de quienescobran compensación para engordadoresa corral vale el dato de los últimos meses,durante los cuales recibieron un prome-dio de $ 104.000 por empresa y por mes.

Para Castillo, la producción –funda-mentalmente la cría, pero también la in-vernada– ha sido despojada de su genui-na rentabilidad. “Al liquidar la cadenaproductiva se logra en el corto plazo al-canzar registros récord de consumo percápita de carne de más de 65 kg, lo que

habilita a los operadores que abastecen elconsumo interno para que amasen fortu-nas, comprometiendo el futuro de la ga-nadería”, dice Castillo.

No hay otraAunque se han completado 16 me-

ses consecutivos de liquidación dehembras, puede decirse que hay una im-portante cantidad de criadores que noestán dispuestos a salir de la actividad apesar de que no sea rentable. “En la ma-yoría de los casos porque están sobre su-perficies que no tienen aptitud para otraactividad o porque sus propietarios nocuentan con la estructura, la tecnologíao el conocimiento para modificarla. Sonlos criadores de subsistencia que pudie-ron zafar entre 2002 y 2005, y que ahorase están descapitalizando nuevamente”.En otros casos se trata de zonas ganade-ras con algunas lomas o pequeñas super-ficies de aptitud agrícola, entonces vi-ven con el arrendamiento o la siembrade esas tierras y sobreviven con las vacasen el resto del campo.

Finalmente hay una importante can-tidad de criadores que en realidad gene-ran sus ingresos en otras actividades o tie-nen dinero abundante originado en otrorubro. “Así se ven en los remates de caba-ñas los administradores de políticos, sin-dicalistas y deportistas, sin contar con elgrupo de ex industriales, banqueros, su-permercadistas y otros que vendieron suscompañías en los 90 y pusieron una pe-queña parte de esos fondos en el campo”,relata Belisario.

Rara avisLa realidad que debería desvelar al Go-

bierno, entre las numerosas cuestiones querequieren su urgente atención, es la desa-parición de los invernadores a pasto. Setrata precisamente de la actividad ganade-ra que compite más directamente con laagricultura. Salvo algunas áreas semiáridaso de buen monte, el núcleo de la zona in-vernadora por excelencia se ha pasado ma-sivamente a la agricultura y ahí se notafuertemente la falta de novillos de 400 kg omás. “Ésta es la razón por la cual vemos unaimportante caída de la demanda y del pre-cio de los terneros con respecto al gordo enlos últimos años, especialmente de los ma-chos. El productor común, en el mejor delos casos, está haciendo engorde a corral

con su propia producción para no caer enla venta de un destete devaluado”.

Para el trader, el Gobierno apuesta alfeedlot en el camino de intentar equilibrareste déficit, y por eso puso en marcha elesquema de compensaciones. Pero si bienla actividad está en crecimiento, los feed-loteros arman su negocio de modo de ob-tener números positivos antes de recibirel subsidio, porque éste es tan poco con-fiable como el humor de los funcionariosque los manejan. Así, no se genera sufi-ciente impacto sobre la demanda de in-vernada como para revitalizar la cría, yasea que aquéllos no compensan en volu-men la salida de los ex invernadores a pas-to y/o porque compran el ternero hasta unvalor que les permita asegurar rentabili-dad antes del subsidio.

“Frente a esta realidad queda claro, porun lado, que no se pueden tomar medidasaisladas del resto de la cadena cárnica pa-ra solucionar un tema de oferta puntual y,por el otro, que todas las decisiones que hapuesto en marcha el Gobierno golpearondirectamente al invernador –en primeramedida– y al criador –con mayor impactoy pocas posibilidades de reconvertirse–. Lagente no deja la ganadería atraída por laagricultura, sino porque se trata de un malnegocio, así de simple”.

66 • CHACRA

GanaderíaGGaannaaddeerrííaa Mercados

C.A.G.

¿Se acuerda?Hace no mucho tiempo, cuando toda-

vía quedaba algo de cordura en nuestrosmercados, estábamos a las puertas dereingresar a Estados Unidos con nues-tras carnes. Bueno, al menos eso parecía.Mientras que de este lado del mundo na-die emite el menor sonido al respecto, en elpaís del norte los senadores Tim Johnson yMike Enzi impulsan una ley para evitar laimportación de carne bovina y animales enpie desde la Argentina, hasta tanto el De-partamento de Agricultura de Estados Uni-dos (USDA) pueda certificar que nuestropaís está libre de aftosa. El proyecto, lla-mado Acta de Prevención de la Fiebre Afto-sa 2008, fue ideado como respuesta a laspreocupaciones manifestadas por los ga-naderos norteamericanos. Sí, tiene razón,huele a medida para-arancelaria pero...¿quién está preocupado por este tema enel Gobierno Nacional?

CHCH

Según el Índice dePrecios de la Orga-nización para los

Alimentos y la Agricul-tura (FAO) el costo de losalimentos, a nivel mun-dial, creció 135% entre elaño 2000 y mayo pasado.Las carnes aumentaron 45%, los lácteos150%, los cereales 214% y los aceites ygrasas 289%. Es una situación que a todosdebe preocupar, pero en diferente grado ysentido. No puede ser idéntica la inquietudde un ciudadano de Estados Unidos, queen promedio gasta 6% de su ingreso totalen alimentos, que la de un habitante de laArgentina (20%), China (28%) oMarrue-cos (45%). Ni que hablar de cualquiera delos 1.000 millones de personas que vivencon u$s 1 o menos por día.

Claro, a argentinos y estadounidenses,entre otros, les cabe el diferencial adicio-nal de encontrarse entre los principalesexportadores mundiales de granos, conpotencial para aumentar aún más su pro-ducción, como contracara de quienes vi-ven en Taiwán, Cuba, Japón, Corea delSur o Colombia, entre otros, países quedeben importar entre el 60% y el 80% delos granos que consumen.

¿Qué cambió?Hacia mediados de la década del 80 el

stock mundial de granos equivalía a 130días de consumo. Hoy ese dato clave seubica en el orden de los 54 días. En sietede los últimos ocho años el consumo degranos ha superado la producción.

Hacia mediados de junio pasado se reu-nieron en Osaka, Japón, los ministros deEconomía del Grupo de los 8, es decir, lospaíses industrializados (Alemania, Cana-dá, Estados Unidos, Francia, Gran Breta-ña, Italia, Japón y Rusia). Si bien no huboacuerdo sobre la mejor manera de encarar

este problema, todos coincidieron en quelos altos precios del petróleo y de los ali-mentos ponen en peligro la economíamundial y reducirán las tasas de crecimien-to de la mayoría de los países del mundo.

Estamos hablando de escenarios ca-racterizados por una marcada escasez dealimentos, por hambre, por inquietud so-cial e inestabilidad política. ¿Por qué altosprecios? ¿Por qué stocks decrecientes? Dospreguntas que deben ser contestadas –ycorrectamente, por cierto– para poder im-plementar medidas que permitan norma-lizar la realidad de una demanda que su-pera la oferta y paliar las indeseablesconsecuencias de tal situación.

Desde luego hace falta capacidad deanálisis, conocimientos y una mente

abierta. Porque si creyésemos que los res-ponsables de la situación son los pools desiembra y los especuladores, bastaría coneliminarlos para terminar con este verda-dero dolor de cabeza. Una fórmula casimágica para resolver un problema difícil ycomplejo, de manera simple, fácil de im-plementar ¡y seguramente errónea!

Otra revoluciónUn crecimiento económico sosteni-

do, a nivel mundial, necesita energía, se-guridad alimentaria y preservación delmedio ambiente. Ya en otras oportunida-des, no muy lejanas, ha habido períodosde escasez de alimentos y de precios altos.Por ejemplo, entre 1970 y 1980 el valorde los principales commodities agrícolas(trigo, arroz, granos gruesos y oleagino-sas) fue considerablemente más alto queen el presente. Hubo sequías, olas de ca-lor que resultaron en fracasos en las cose-chas de importantes países productorescomo la entonces Unión Soviética, la In-dia o Estados Unidos.

Pero hoy los incrementos de preciosse deben a un significativo aumento enla demanda, que muchos afirman es es-tructural. Cada año se agregan a la po-

68 • CHACRA

ALIMENTOS

La contradicciónde los altos precios

J. García Tobar

Somos responsables de lo

que hacemos,

pero también de lo que

elegimos dejar de hacer.

Molière(Dramaturgo y actor francés,

1622-1673)

Atracción irresistibleAlgunos grandes inversores privados es-

tán yendo un paso más allá y apuestan a laagricultura a largo plazo, adquiriendo tierras,plantas de fertilizantes, elevadores de granosy elementos para el transporte. ¿Ejemplos?El gigante Black Rock (www.blackrock.com)está planeando gastar cientos de millones dedólares en la adquisición de tierras agrícolas,desde el África subsahariana hasta Gran Bre-taña. Calyx Agro, una división de LouisDreyfus (www.louisdreyfus.com) está adqui-riendo, con el apoyo de grandes inversoresinstitucionales, miles de hectáreas de tierras

con aptitud agrícola en Brasil. Emergent As-set Management (www.eaml.net), una fir-ma con sede en Londres, se ha propuesto ge-nerar un fondo de entre u$s 450 y 750 millo-nes para adquirir tierras en el norte de Áfricay dedicarlas al cultivo de jathropa, destinadaa la producción de biodiésel.

El principal aporte de estos inversores alsector será el capital que permitirá introduciry utilizar la mejor tecnología disponible. Lacontracara es que no se trata de agricultorespor vocación, que cultivarán la tierra en lasbuenas y las malas.

blación mundial 70 millones de bocas; yen los últimos 25 años 2.000 millones depersonas, sólo en Asia, accedieron a laposibilidad de aumentar el consumo dealimentos de origen animal (carnes, le-che, huevos, pescado “cultivado”), lo queeleva la demanda de granos gruesos y sub-productos de las oleaginosas, mientrasque paralelamente muchos países desa-rrollados quieren modificar su matrizenergética utilizando etanol o biodiésel.

El problema es serio, al punto que BanKi–moon, secretario general de las Na-ciones Unidas, reunió hace apenas unassemanas, en Roma, a alrededor de cuaren-ta jefes de Estado para comenzar a acordarpolíticas para mitigar el hambre. En eseforo se ha hablado de la necesidad de unasegunda revolución verde. Los pilares dela primera fueron mejores semillas, el usode más fertilizantes y un aumento en lasáreas bajo riego. Entre 1950 y 2000 la su-perficie bajo riego se multiplicó por tres,el uso de fertilizantes por diez y la cosechade granos se triplicó.

Pero debemos anticipar que para queello se repita existen hoy fuertes restric-ciones: el precio del petróleo y por lo tan-to de los fertilizantes, la escasez de aguapara riego, la injustificada resistencia demuchos países a aceptar el uso de semillasgenéticamente modificadas, con mayorpotencial de rindes. Entre 1950 y 1960 elrendimiento mundial promedio de granosaumentó a una tasa del 2% anual, entre1960 y 1970 este incremento fue del 2,5%anual, pero en lo que va de este siglo(2000-07) sólo creció 1,2% por año. Ade-más, en las últimas dos décadas se redujola inversión en investigación agropecua-ria y en extensión y se debilitaron los sis-temas de crédito agrícola.

El análisis de la situación permite llegar

a una primera conclusión de capital impor-tancia. Las causas son diversas y muchas deellas, como ya dijimos, estructurales, y porlo tanto cualquier respuesta, cualquierpropuesta de solución, debe ser sistémica.

IncentivosPero toda crisis genera oportunidades

y aquellos capaces de pensar estratégica-mente, los que demuestren espíritu em-prendedor y capacidad de implementación,serán quienes capitalizarán estas chances.De hecho, la Argentina ya las ha estadoaprovechando. Es la bonanza de precios laque ha permitido al sector agropecuario au-mentar significativamente la producciónde cereales y oleaginosas y al país superaruna de las más graves, si no la peor, crisiseconómica de su historia. Y lo ha hecho

pese a los desaguisados de las políticas esta-tales para con el sector y al dispendio de losfondos confiscados a los productores, situa-ción sólo posible merced a altos precios delos commodities agropecuarios.

Las grandes oportunidades se daránen tres o cuatro áreas: el cambio de la re-lación entre alimentos y energía, del vín-culo entre rindes y uso del agua, la apertu-ra de nuevas superficies gracias al diseñode mejores semillas y al uso de cultivosadaptables a condiciones de clima y suelohasta hoy “marginales”, un combate másefectivo de malezas y plagas.

Pero por cierto, uno de los elementosclave en esta historia es la inversión eninvestigación, en desarrollo, en exten-sión, íntimamente vinculada con la posi-bilidad de lograr un retorno competitivo,de obtener beneficios. Y esta posibilidadsólo se concreta cuando los precios de losproductos son altos en relación con elcosto de los insumos que demandan.

Hacia 1940-50, las elevadas cotizacio-nes de los commodities agrícolas permitierona los farmers del Medio Oeste estadouni-dense pasar de la tracción animal a los trac-tores. Diez a quince años después los bue-nos precios aceleraron la adopción de losmaíces híbridos. En 1998 Steven Blank,un economista agrícola de la Universidadde California, publicó un libro –El fin de laagricultura en el portafolio americano (Quo-rum Books)– en el que sostenía y demostra-ba que la falta de retorno sobre la inversióndesviaría el flujo de fondos de la agriculturaa otras actividades. Hoy, merced a los altosprecios, la tendencia se está revirtiendo.

Paul Romer, economista y profesor dela Universidad de Stanford (Estados Uni-dos), es un estudioso de las fuentes y cau-sas del crecimiento económico. Ha afir-mado que “cuanto más grande es el pre-mio que se puede obtener, mayor es lacantidad de gente que lo persigue. Ycuando esto ocurre en una misma área oactividad el retorno de cada innovador enparticular tiende a disminuir”. Pero, con-viene aclarar, el beneficio para la sociedaden su conjunto aumenta.

En el ínterin, los argentinos seguimosdistraídos y expectantes por la delicadarelación con un Gobierno para el cual losgrandes triunfos políticos son llenar unaplaza de manifestantes y el progreso es untren que llevará a casi nadie a casi ningúnlado… ¡y muy velozmente!

70 • CHACRA

ALIMENTOS

RespuestasPara paliar la emergencia, el Instituto

Internacional de Investigación en Políti-cas Alimentarias (IFPRI, www.ifpri.org)propone aumentar la ayuda humanitaria alas poblaciones de mayor riesgo; eliminarlas prohibiciones y trabas a la exporta-ción de alimentos; implementar progra-mas de producción de los mismos, de alto yrápido impacto en áreas críticas, y revisar ycambiar las actuales políticas respecto de losbiocombustibles. Entre las acciones de me-diano y largo plazo sugiere limitar la especu-lación –en términos razonables–, aumentarlas inversiones destinadas a promoverel crecimiento de la producción agrícolay completar las negociaciones de la Rondade Doha de la Organización Mundial del Co-mercio. Nos permitimos sugerir la lectura delinforme completo del IFPRI como un ejerci-cio aconsejable para cualquier funcionariopúblico de la Argentina, sin excepción.

Ventajas evaporadasLa disponibilidad de agua se torna

crítica en muchos puntos del planeta. Elejemplo quizás más contundente es el de Ara-bia Saudita. El acuífero que les permitió serautosuficientes en trigo durante treinta añosmuestra ahora signos de agotamiento, y lossaudíes anunciaron que hacia 2016 suspen-derán totalmente la producción del cere-al, con lo cual la demanda mundial de tri-go habrá aumentado en 15 millones detoneladas por año (equivalente a nuestra

producción promedio) sólo como consecuen-cia de esta medida. Lo mismo ocurrirá en Ye-men, un pequeño Estado al sur deArabia Sau-dita. Y la escasez de agua también está afec-tando negativamente la producción de granosen China (60% bajo riego) donde, después dealcanzar un volumen máximo de 123 millonesde toneladas en 1997, la última campañaarrojó un saldo de 106 millones. La situaciónrespecto de la disponibilidad de agua para rie-go parece no ser mejor en la India.

CHCH

La eficiencia de uso de un recursopuede expresarse de distintas ma-neras según el análisis al que se

apunta. Así, puede definirse como la can-tidad de biomasa (es decir, peso seco) pro-ducida por el cultivo, o bien el rendi-miento por unidad de recurso disponibleo absorbido. Queda claro que aumentar laeficiencia de uso de los recursos, en cual-quiera de sus formas, resulta de interés yaque permitiría incrementar el rendi-miento a partir de las herramientas dis-ponibles o bien mantener el nivel de rin-de economizando recursos.

AnticiparseEn un plano más específico, Pablo

Abbate, investigador de la EEA INTABalcarce ([email protected]),dice que en trigo se ha corroborado que,con o sin déficit hídrico, la eficiencia de

uso del agua transpirada para producirbiomasa aumenta cuando disminuye eldéficit de presión de vapor (DPV). Esteparámetro indica la cantidad de vapor deagua que falta para saturar el aire atmos-férico; a los fines prácticos alcanza consaber que el DPV aumenta con la tempe-ratura del aire y cuando disminuye la hu-medad relativa. Como el DPV crece deinvierno a verano, una estrategia de ma-nejo obvia para maximizar la eficienciade uso del agua pasa por ubicar la fechade floración lo más temprano que per-mitan las heladas tardías. Un dato porcierto útil para repensar los planes de lacampaña 2009/2010 el año próximo,Kirchner mediante.

En nuestro medio se ha avanzado po-co en la identificación de cultivares conmayor eficiencia de uso de agua. El au-mento del índice de cosecha (el cocienteentre el rendimiento y la biomasa totaldel cultivo), con escasos cambios en elconsumo de agua, es la principal vía por lacual los cultivares modernos elevaron sueficiencia de uso del agua.

Sin embargo, se sabe que aquellos cul-tivares con menor temperatura foliar, ma-yor conductibilidad estomática y mayorproporción del isótopo 13 de carbono(respecto del carbono total) tienen unaeficiencia de uso de agua transpirada paraproducir biomasa ciertamente más am-plia. Abbate refiere que recientemente sehan liberado comercialmente en Austra-

lia los primeros cultivares seleccionadospor discriminación isotópica de carbono.

NutrientesAl contrario de lo que ocurre con la

eficiencia de uso del agua, el clima no tie-ne un efecto directo importante sobre laeficiencia de uso de nitrógeno (N), fósfo-ro (P) y eventualmente los otros nutrien-tes. Tanto en la Argentina como en el ex-tranjero se han encontrado cultivares conmayor eficiencia de uso de N o P para ren-dimiento, generalmente debido a un índi-ce de cosecha superior. Abbate indica quealgebraicamente se puede demostrar queesto implica menor porcentaje de estosnutrientes en el grano.

Esta relación inversa entre el porcen-taje de nutriente en el grano y su eficien-cia de uso puede significar una ventaja pa-ra el caso del P, ya que el menor porcenta-je de P en el grano no tiene ventaja desdeel punto de vista de la producción ni de lacalidad, y además disminuye la cantidadde P exportado.

Por el contrario, cuando se reduce elporcentaje de N en el grano es de esperarun deterioro de la calidad molinera y pa-nadera de la harina. Para Abbate existeuna situación de compromiso entre altacalidad y elevada eficiencia de uso paraeste nutriente que se puede balancearpor intermedio de una adecuada fertili-zación, si es que ésta recibe el incentivoeconómico que corresponde.

72 • CHACRA


Cuanto antes mejorUbicar la fecha de floración

lo más temprano que

permitan las heladas

tardías, constituye una

estrategia razonable para

maximizar la eficiencia de

uso del agua.

CorrimientoAquí aparece un concepto que técnicos

de Aapresid ya han estudiado en maíz y quereprodujéramos en la edición de mayo pa-sado de revista CHACRA: reducir el con-sumo de agua temprano para favorecerel consumo durante las etapas más crí-ticas en la definición del rendimiento,permitiría aumentar la eficiencia de uso delagua en términos de rindes. Sin dudas lasiembra directa favorece este mecanismo,ya que al reducir tanto el crecimiento inicialdel cultivo como las pérdidas por evapora-ción, modula el consumo de agua difirién-dolo a estados más avanzados.

CHCH

74 • CHACRA

Amediados de 2006 comenzó ennuestro país la producción de losmodelos 6.150, 6.175, 6.190 y

6.220 de los tractores AGCO Allis Serie6, cuyas potencias van de los 156 a los212 HP. En estos dos años la marca les haincorporado importantes avances tecno-lógicos para perfeccionar su evolución so-bre la base de las necesidades de los pro-ductores argentinos.

Por dentroLos tractores AGCO Allis Serie 6 de

Alta Potencia están equipados con los co-nocidos motores Deutz 913 Generación7 enfriados por aire, que con una com-bustión aún más efeciente han disminui-do el consumo de gasoil y tienen menoresniveles de emisión de gases. Con esto selogra cuidar tanto la economía del pro-ductor como la salud del ambiente.

Sus transmisiones con cajas de cambiode 12 velocidades de avance y 4 de retro-ceso totalmente sincronizadas, combinaneficiencia y sencillez con su excelente es-calonamiento de marchas dentro del ran-go de velocidades usuales de trabajo.

RevolucionarioUn párrafo aparte merece el nuevo

sistema hidráulico load sensing de cau-dal variable. Permite trabajar con máxi-ma eficiencia con implementos de alto re-

querimiento, como algunas grandes sem-bradoras neumáticas equipadas con turbi-nas accionadas por motores hidráulicosque demandan alto caudal, respuesta ins-tantánea y gran capacidad de levante.

Por cierto, las ventajas del sistema sonmuchas:� Mayor caudal de aceite disponible(mayor capacidad de levante).� Regulación del caudal de acuerdo conla necesidad del implemento (adaptacióna diferentes máquinas).� Menor consumo de potencia por partedel sistema hidráulico (economía de com-bustible).� No hay contacto entre el aceite detransmisión y el del sistema hidráulico(mayor vida útil).� Mayor vida útil del aceite implica me-nor costo operativo.

En cuanto a sus principales característi-cas constructivas, el corazón del sistema es-tá compuesto por una bomba de caudal va-riable Sauer/Danfoss (de 110 l/min o 130l/min de caudal en función de los modelos),y una válvula direccional proporcional decomando manual Sauer/Danfoss de trescuerpos, la que distribuye el flujo de aceitede forma gradual y a la presión requeridapor el actuador en función del cruce de lapalanca. Esta misma válvula es la encarga-da de enviar la señal LS correspondiente alservo de la bomba para que esta última ge-nere únicamente el caudal requerido encada momento; se evitan de esta maneraconsumos de potencia innecesarios.

ConfortEn el diseño de estos tractores se ha

cuidado tanto el confort del operador comola facilidad de operación. Cuentan con unacabina monocasco montada sobre tacos degoma, que la aísla del resto del tractor evi-tando la transmisión de ruidos, vibracionesy temperatura. Los comandos se encuen-tran dispuestos del lado derecho del opera-dor, al alcance de la mano. Un tablero digi-tal brinda toda la información disponible.Los vidrios curvos permiten una óptima vi-sibilidad en todas las direcciones.

PresentaciónPPrreesseennttaacciióónn AGCO Allis

Tractores dotados de

avanzadas soluciones

tecnológicas que permiten

ahorrar combustible,

administrar de manera

inteligente la demanda de

potencia y satisfacer los

requerimientos de los más

variados implementos.

ServicioCabe destacar que a las ventajas enun-

ciadas se suma la amplia Red de Conce-sionarios AGCO Allis, que a todo lo largoy ancho del país brinda eficiente asesora-miento y atención posventa.

Todo bajo con trol

CHCH

AGOSTO 2008 • 75

Todo bajo con trol

Largo alientoTodos los modelos cuentan con una

gran autonomía, ya que tienen dos tan-ques de combustible con una capacidad to-tal de 400 litros, lo cual posibilita largas jor-nadas de trabajo sin necesidad de parar pa-ra reabastecimiento.

Cabina monocasco aislada del resto del tractor,con vidrios curvos que permiten óptima visión.

Situación del sectorSITUACIÓN DEL SECTOR •EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS •PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

MAYO 2008 • 69

TRIGO MAÍZ

SOJA GIRASOL

LECHERÍA

Según el USDA, la producción mundial para la campaña 2008/09 se-rá de 237,8 millones de toneladas contra 240,6 millones estimados enjunio, mientras que la relación stock/consumo global sería de 20,5%versus 21% en julio y en el ciclo 2007/08. • La producción 2008/09para Estados Unidos será de 81,6 millones de toneladas contra 84,5millones estimados en junio, al tiempo que la relación stock/consumoestadounidense fue proyectada en 6,9% versus 8,7% prevista en ju-lio. • Para Brasil y la Argentina el USDA estimó una cosecha 2008/09de 64 millones y 48 millones de toneladas, respectivamente.

La producción mundial 2008/09 fue prevista el pasado mes de juliopor el USDA en 775,2 millones de toneladas (el mismo nivel que enjunio de este año), con una relación stock/consumo global de 13,2%(13% en junio y 16,1% en 2007/08). • En cuanto a Estados Unidos,la zafra 2008/09 fue ajustada a 297,5 millones de toneladas (contra298 millones en junio), con una relación stock/consumo de 7,9%,versus 6,3% en junio y 15,4% en 2007/08 (mejoró pero sigue lejosde los valores de años anteriores). • Para la Argentina, la proyecciónde la temporada 2008/09 se mantuvo en 23,5 millones de toneladas.

El volumen generado a escala global en 2008/09 subiría a 31,42millones de toneladas versus 28,1 millones de toneladas en2007/08, según proyecciones de Oil World. • Por este motivo losprecios del aceite de girasol en los principales mercados europeosse estabilizaron en los últimos meses luego de registrar valores ré-cord el año pasado. • Más allá de los controles de calidad adiciona-les de la UE-17 al aceite proveniente de Ucrania y de los conflictospermanentes en la Argentina, Oil World estima que los precios inter-nacionales de la oleaginosa se mantendrán estables a bajistas.

En julio el USDA estimó una producción mundial de 664,2 millonesde toneladas versus 662,9 millones en junio, al tiempo que la rela-ción stock/consumo global fue ajustada a 20,5% (20,4% en juniopasado y 18,6% en 2007/08). • La cosecha 2008/09 de EstadosUnidos se mantuvo casi constante (66,9 millones de toneladas ver-sus 66,1 milones en junio), al tiempo que la europea (UE-27) regis-tró un leve aumento (141,7 millones de toneladas contra 140 millo-nes). • En lo que respecta a la campaña 2008/09 en la Argentina, elUSDA la mantuvo sin cambios en 14,5 millones de toneladas.

HACIENDA

SUPLEMENTOSUPLEMENTO

La producción de carne bovina argentina en los cinco primeros me-ses de 2008 fue de 1.221.000 toneladas res con hueso, un volumen3,2% inferior al registrado en el mismo período de 2007, según da-tos de la Oncca. • La faena de terneros en enero-mayo de 2008 fuede 291.166 animales (20,5% más que en el mismo período de2007), mientras que la de vaquillonas fue de 981.973 ejemplares(+11,1%) y la de vacas de 1,112 millones (+7,8%). • En tanto, la fa-ena de terneras se mantuvo prácticamente constante (747.129 ani-males versus 752.947 en los primeros cinco meses de 2007).

En los primeros cinco meses de 2008 el costo de producción de untambo pastoril promedio sobre campo propio aumentó un 14%,mientras que para un planteo lechero intensivo el incremento fue del17%. • El dato es que en ese período el precio promedio de la le-che pagado al tambero –con compensaciones incluidas– subió ape-nas un 6%. • Así lo determinó un trabajo elaborado por el consultorJosé Quintana. • El índice de costos de producción del tambo estáintegrado por catorce rubros básicos y cada uno de ellos está a suvez conformado por dos o tres insumos representativos.

78 • CHACRA

Evolución de precios

GRASA BUTIROSA

SOJAGIRASOL

TRIGOMAÍZ200

18016014012010080604020

0 03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M JPromedio 2003/07 2007/08 � Julio 2008

TERNERO INVERNADA

CAPÓN PORCINO

290

240

190

140

90

4003 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

450400350300250200

15010050

0 03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

1,2

1,0

0,8

0,6

0,4

0,2

0 03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

NOVILLO LINIERS

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

Promedio 2003/07 2007/08 � Julio 2008

Promedio 2003/07 2007/08 � Julio 2008 Promedio 2003/07 2007/08 � Julio 2008

Promedio 2003/07 2007/08 � Julio 2008 Promedio 2003/07 2007/08 � Julio 2008

� Julio 2008Promedio 2003/07 2007/08

1098765432

10

Leche con volumen, enfriada 2007/08

03 04 05 06 07 J J A S O N D E F M A M

U$s/tn

U$s/tn

U$s/kg U$s/kg

U$s/tn

Promedio 2002/07

1,20

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0U$s/kg

�

��

1,20

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0

400

350

300

250

200

150

100

50

0U$s/tn 03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

�

�

�

U$s/kg

�

AGOSTO 2008 • 79

Indicadores económicos

ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLARMeses Internos al por mayor Al consumidor (1) u$s libre

Nivel general % Coeficiente 1999 = 100 % Promedio %1993 = 100 variación actualización variación mensual variación

Junio ‘02 196,72 87,89 1,764 127,36 28,41 3,62 262,34

Junio ‘03 213,00 8,28 1,629 140,40 10,24 2,79 -23,07

Junio ‘04 231,29 8,59 1,500 147,32 4,93 2,97 6,57

Junio ‘05 248,79 7,57 1,395 160,57 8,99 2,90 -2,36

Junio ‘06 279,23 12,24 1,243 178,27 11,02 3,07 5,72

Julio ‘07 312,38 2,27 1,111 194,87 0,50 3,14 1,23

Agosto ‘07 314,76 0,76 1,102 196,01 0,59 3,18 1,50

Septiembre ‘07 317,99 1,03 1,091 197,58 0,80 3,18 -0,16

Octubre ‘07 320,92 0,92 1,081 198,93 0,68 3,18 0,13

Noviembre ‘07 324,28 1,05 1,070 200,63 0,85 3,16 -0,82

Diciembre ‘07 326,32 0,63 1,063 202,49 0,93 3,16 0,06

Enero ‘08 328,67 0,72 1,056 204,37 0,93 3,16 0,22

Febrero ‘08 331,64 0,90 1,046 205,33 0,47 3,17 0,28

Marzo ‘08 335,08 1,04 1,036 207,65 1,13 3,17 0,00

Abril ‘08 339,15 1,21 1,023 209,37 0,83 3,19 0,54

Mayo ‘08 343,36 1,24 1,011 210,54 0,56 3,18 -0,31

Junio ‘08 346,98 1,05 1,000 211,81 0,60 3,07 -3,36

(1) Hasta octubre de 2000 corresponde a la evolución de la serie base 1988=100 empalmada con la serie 1999=100.

Precios de insumos (los valores no incluyen IVA)

SEMILLASAgrícolas u$s/bolsaGirasol híbrido 80,00Maíz híbridosimple chato 2 101,00Maíz híbrido 3 líneas 60,00Soja RR x 40 kg 20,00Forrajeras $/kgLeguminosasAlfalfa Aurora Siriver-pell. 17,00Trébol blanco El Lucero 15,00Lotus tenuis id. 12,00Gramíneas $/kgAgropiro alargado 9,00Cebadilla Martín Fierro 2,20Festuca Palenque 9,00Raigrás perenne Nui 7,00Para verdeos $/kgAvena 1,20Triticale Quiñe 1,15

AGROQUÍMICOSHerbicidas u$s2,4 D 100% 2 x 10 l 6,20Alteza 8,50Atrazina 50 x 20 l 4,60Banvel x 5 l s/dBasagran 60/60 S s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/dGalant R x 20 l 21,00Glifosato común 7,40Lightning (570 g) 114,00MCPA 2 x 10 l 3,70Metsulfurón Metil 60% 40,00Misil II s/dPivot con humectante 24,00Scepter x 5 l s/dTordon 24K 26,00Insecticidas u$s/lCipermetrina 25% 5,50Decis Forte 38,00Endosulfán x 20 l 5,40Metamidofos 60% 6,50Curasemillas u$s/kgGaucho 60% FS 155,00Vitavax Flo x 20 kg 16,60Fungicidas u$s/lAmistar 62,30Caramba s/dDuett s/dFolicur EW 30,60Sphere 50,50Fertilizantes u$s/tnFosfato diamónico 1.270,00Superfosfato triple s/dUrea granulada s/d

PRODUCTOSVETERINARIOSAntiparasitariosinternos $/unidadOralesAxilur x 5 l 295,67Valbazen 10 Co x 4,5 l s/dInyectablesAxilur x 1 l 73,76Externos(antisárnicos) $/unidadPor aspersiónBatestan Mix Pour On x 1 l s/dPor inmersiónSarnatox B3 x 5 l 257,00Endectocidas $/unidadIvergen x 500 cc 43,00Dectomax x 500 cc 230,67Cydectin x 500 cc 149,33Duotin x 500 cc 144,51Vacunas $/unidadBrucelosis 0,67Mancha y gangrena s/dMancha, gangrenay enterotoxemia 0,37Curabicheras $/unidadLíquidoCurabichera líquido x 1 l 50,29

AerosolCurabichera Cacique 12,43Antidiarreicos $/unidadDiafin x 20 cc 13,56Antibióticos $/unidadTerramicina inyectablex 500 cc 81,92Tilosina x 100 cc 26,67Tylan 200 x 100 cc 28,00Oxtra LA x 250 cc 69,59

MAQUINARIAAGRÍCOLASembradoras $/unidadSIEMBRA DIRECTAApacheGRANO FINO, GRUESO,PASTURAS Y FERTILIZACIÓN9000 25 líneas anchovariable, accesorios granosgruesos, 17 líneas 214.611GRANO GRUESO6210 12 líneas a 52,5 cms. directa y fertilización 191.5276210 14 líneas a 52,5 cms. directa y fertilización 209.216

Relaciones insumo/productoLos gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio del trigo.

80 • CHACRA

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 18 dejulio de 2008 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina deConsorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5ºpiso,(1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

PDA/TRIGO0,450,400,350,300,250,200,150,100,05

0

Promedio 2001/07 2007/08 � Julio 2008

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M Jtn/tn

MAÍZ/TRIGO

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

Promedio 2001/07 2007/08 � Julio 2008tn/tn

GLIFOSATO/TRIGO

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M J

60

50

40

30

20

10

0

Promedio 2001/07 2007/08 � Julio 2008

litro/tn

UTA/TRIGO12

10

8

6

4

2

0

Promedio 2001/07 2007/08 � Julio 2008

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M Juta/tn

TIERRA TRIGUERA/TRIGO0,10

0,090,080,070,060,050,040,030,020,01

0

Promedio 2001/07 2007/08 � Julio 2008

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M Jha/tn

�

�

�

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UREA/TRIGO0,6

0,5

0,4

0,3

0,2

0,1

0

Promedio 2001/07 2007/08 � Julio 2008

03 04 05 06 07 J A S O N D E F M A M Jtn/tn

�

ElIng. Agr. Hugo Fontanetto, de laEEA INTA Rafaela, analizó el te-ma para el norte de la Región

Pampeana –aunque muchas de sus ideasfuerza son extrapolables a otras áreas deesta región productiva–. El profesionalconcluyó que:� Existe amplia y vasta información enel área pampeana sobre los efectos positi-vos de la fertilización balanceada en ma-íz, con beneficios económicos. Hasta elpresente, nitrógeno (N), fósforo (P) yazufre (S) son los elementos que en ma-yor medida controlan la producción delcereal en esta zona.� La fertilización del maíz debe contem-plar aspectos como el cultivo antecesor yla densidad de plantación.� La dosis recomendada debe considerarla oferta de N disponible para el cultivo yel rendimiento esperado.� La eficiencia de la fertilización nitroge-nada en posemergencia depende de la fuen-te elegida y de la forma de incorporación.� Las pérdidas de N por volatilización enaplicaciones posmergentes al voleo son di-ferentes de acuerdo con la fuente nitroge-nada y la cantidad de rastrojo en superficie.� En el manejo de la nutrición fosfora-da deben considerarse los niveles de P ex-tractable del suelo a la siembra. Las dosismás eficientes se encuentran entre 15-20kg/ha de P aplicado.� Las deficiencias de S son frecuentes ensuelos con mucha historia agrícola, conbajos contenidos de materia orgánica,con texturas arenosas y con fertilizacionesque no contemplaban el agregado de S.

Las recomendaciones en términos de fer-tilización son más aleatorias debido a quela mayor parte del S en el suelo se en-cuentra bajo formas orgánicas. Las aplica-ciones de este nutriente presentan resi-dualidad en el suelo y las fuentes disponi-bles tienen una eficiencia similar, salvo elS elemental. Por cierto, la oferta de P li-mita la expresión de la respuesta al agre-gado de S para el maíz.� Comienzan a manifestarse en ciertasáreas respuestas al agregado de calcio(Ca), debido a la gran remoción efectua-da por los cultivos en los últimos 50 años.� En algunas regiones se verificaronrespuestas al agregado de zinc (Zn).Las aplicaciones con la semilla son lasmás eficientes.

Alto riesgoFontanetto advierte sobre un deterio-

ro de los parámetros físicos, químicos ybiológicos de los suelos en esta zona. Secontinúa “financiando” a los diferentesesquemas productivos a expensas de, en-tre otras cosas, consumir anualmente losnutrientes almacenados en la “caja deahorro” del suelo, que se va agotandoaño tras año.

Nada resultará poco a la hora de ad-vertir sobre las nefastas consecuencias delmonocultivo de soja, así como sobre la in-dispensable función del maíz en la rota-ción. Aporta carbono vía rastrojos y esresponsable de mayores rindes en soja(10% adicional). Esto se debe combinarcon el uso racional de fertilizantes y mez-

82 • CHACRA

MaízMMaaíízz Fertilización

La lista se ext iende

Calcio y zinc se agregan a

nitrógeno, fósforo y azufre a

la hora de nutrir este cultivo.

Si bien poco puede hacerse

respecto del precio de los

fertilizantes comerciales,

hay tuercas que ajustar en el

proceso mientras se batalla

por disminuir el

intervencionismo estatal en

los mercados granarios.

En maíz, trigo y soja (García, 2000)

Requerimientos totales Índice de cosechaNutriente Soja Maíz Trigo Soja Maíz Trigo

kg/tn grano kg/tn grano kg/tn grano % % %Nitrógeno (N) 80 22 30 75 66 66Fósforo (P) 8 4 5 84 75 75Potasio (K) 33 19 19 59 21 17Calcio (Ca) 16 3 3 19 7 14Magnesio (Mg) 9 3 3 30 28 50Azufre (S) 7 4 4,5 67 45 25Boro (B) 0,025 0,020 0,025 31 25Cloro (Cl) 0,237 0,444 47 6Cobre (Cu) 0,025 0,013 0,010 53 29 75Hierro (Fe) 0,300 0,125 0,137 25 36Manganeso (Mn) 0,150 0,189 0,070 33 17 36Molibdeno (Mo) 0,005 0,001 85 63Zinc (Zn) 0,060 0,053 0,052 70 50 44

Requerimientos totales y partición de nutrientes

clas adecuadas a cada situación, paramantener la salud del suelo y la rentabili-dad del sector agropecuario.

En cuanto a la nutrición mineral delmaíz, la demanda de nutrientes varía pro-porcionalmente con los niveles de pro-ducción logrados; en términos unitariosresulta mayor que en el caso del trigo, pe-

ro sensiblemente menor que en la soja(ver cuadro en pág. 78).

NitrógenoRespecto de este nutriente, es menes-

ter efectuar una serie de consideraciones:� El cultivo antecesor influye sobre laduración del período de barbecho y éstesobre los contenidos de agua en el sueloy de fertilidad nitrogenada actual al mo-mento de la siembra del maíz. Así, afectade forma significativa la producción delcereal y la respuesta del mismo a la ferti-lización nitrogenada. Si no se fertilizacon N, las producciones más altas se al-canzan con el antecesor pastura y las me-nores con el sorgo, debido a la mayor fer-tilidad nitrogenada actual que provoca elprimer cultivo. Con las dosis medias y al-tas de N, los rendimientos máximos selograron luego de la pastura y de la soja,como consecuencia de una mayor canti-dad de agua útil en el suelo al momentode la implantación del cultivo. El ante-cesor sorgo provocó los menores rendi-mientos por los más bajos contenidos de

nitrógeno de nitratos (N-NO3) y deagua edáfica a la siembra, debido al tipode rastrojos (de alta relación C/N) y almenor período de barbecho.� El número de plantas/ha tiene un mar-cado efecto sobre el comportamiento delmaíz y su producción en granos. La densi-dad poblacional que provocó los mayoresrendimientos fue la de 80.000 pl/ha; lasproducciones disminuyen por debajo de lamisma por subutilización de los recursos ypor encima de ella por una competenciaentre plantas que reduce marcadamentelos rindes. Asimismo, con 80.000 plan-tas/ha se obtiene la mayor eficiencia de lafertilización nitrogenada.� Para las recomendaciones de fertiliza-ción nitrogenada se tienen como pará-metros válidos al N-NO3 del suelo a lasiembra hasta 60 cm de profundidad y elNt del suelo a la siembra (0-20 cm) y N-NO3 del suelo (0-30 cm) en el estadioV6 del cultivo. A esto se suma el rendi-miento objetivo. Cuidado, cuando elagua no es limitante (riego) se logra unbuen ajuste, pero en condiciones de se-

La lista se ext iende

cano existe una muy alta dispersión entrelos datos y las recomendaciones son me-nos precisas. Para una producción de10.000 kg/ha de granos la oferta de N (N-NO3 del suelo 0-60 cm a la siembra + Ndel fertilizante) debe ser de aproximada-mente 130 kg/ha.� Evaluaciones realizadas a partir de ex-periencias en la región central de SantaFe durante dos campañas agrícolas, deter-minaron que las pérdidas por volatiliza-ción fueron mayores con urea que con So-lUAN, y la magnitud de las mismas fuemáxima al tercer día de la experiencia,correspondiéndose con los mayores valo-res de pH en el perfil provocados por lahidrólisis que sufren los fertilizantes en elsuelo luego de ser aplicados. En el mes denoviembre las pérdidas fueron mayoresque en octubre, asociándose con registrostérmicos más altos y mayores velocidadespromedio de los vientos.� ¿Qué ocurre con las fuentes y formasde aplicación? Experiencias citadas porFontanetto, en las que se evaluaron urea,SolUAN y SolUAN Plus, indican que sibien todos generaron incrementos de rin-de, el segundo produjo la suba más signifi-cativa, y la urea la menos relevante. Estaúltima fue, además, la que arrojó mayoresdiferencias entre las dos formas de aplica-ción (incorporado o al voleo), un temapara recordar si se piensa aplicar en octu-bre/noviembre al voleo. Las diferenciasevaluadas para las distintas formas deaplicación de SolUAN y de SolUANPlus no fueron estadísticamente significa-tivas, si bien las aplicaciones incorpora-das al suelo resultaron mayores que lasefectuadas al voleo.

FósforoEn la Región Pampeana se determina-

ron áreas originalmente deficientes en Pdisponible, como el sudeste de BuenosAires, Entre Ríos y la zona central deSanta Fe, pero en los últimos años se haobservado una disminución importanteen la disponibilidad de P en áreas antesbien provistas del norte y oeste de BuenosAires, centro y sur de Santa Fe, sudeste deCórdoba y este de La Pampa. Fontanettoadvierte que esta disminución de los nive-les de P disponible se debió principalmen-te al desbalance ocurrido entre extrac-ción del nutriente por la producción degranos y la escasa reposición efectuadavía aplicación de fertilizantes.

Los niveles por sobre los cuales las res-puestas a la fertilización son significativasse ubican en 15-18 ppm, debido a que losrendimientos aumentaron considerable-mente y entonces las necesidades del cul-tivo son mayores. La dosis probada demayor eficiencia de uso del P fue la de 20kg/ha, y se recomienda aplicarlo antes o almomento de la siembra del maíz.

AzufreNo está claro aún cuáles son los nive-

les críticos de azufre de sulfatos (S- SO4)en el suelo, puesto que con 14 a 18 ppm ala siembra a veces se encuentra respuesta alagregado de fertilizantes azufrados. Esto sedebe a que la fracción S-SO4 representasolamente el 2 a 3% del S total del suelo yademás no existe actualmente informa-ción acerca de valores de reposición de S-SO4 de la solución del suelo.

Lo que más relación tiene con las res-puestas a la fertilización azufrada son los

niveles de materia orgánica (MO) delsuelo, y se detectan respuestas en el 90%de los casos en situaciones de valores me-nores a 2,5% de MO.

Producciones altas y sustentables demaíz necesitan como mínimo dosis de Pde 20 kg/ha y de S de 12a 24 kg/ha.

Calcio Forma parte del complejo de inter-

cambio catiónico, con impacto sobre losaspectos físicos y químicos del suelo.

Fontanetto cita pruebas en que se utili-zó Granucal (51% de carbonato de calcioy 37% de carbonato de magnesio) en dossitios medianamente provistos de MO y deN asimilable, y con altos valores de P ex-tractable. Los resultados ajustados por unaregresión indican que en un caso los mayo-res rendimientos se podrían haber produci-do con 426 kg/ha de producto comercial,lo cual implica un incremento de produc-ción de 999 kg/ha. En cambio, en el otro si-tio ocurrió algo similar pero con 575 kg/hade Granucal, que significó una producciónextra de 994 kg/ha de grano.

ZincEl maíz es una especie particular-

mente sensible a las deficiencias de zinc,especialmente en los ambientes que tie-nen historia de agregado de P, dado el an-tagonismo entre ambos elementos en elsuelo. Además, las bajas temperaturas desuelo o días nublados pueden inducir ladeficiencia de Zn, sobre todo en estadiostempranos del cultivo.

Un ensayo sirvió para analizar la res-puesta del maíz al agregado de Zn en dis-tintas etapas del cultivo (tratamientos desemilla y aplicaciones foliares durante V6)y en diferentes ambientes. Además, en unode los sitios se evaluó la interacción de di-chas alternativas con distintas dosis de N yS. El aporte de Zn se realizó con dos fertili-zantes: Treposyn Zn (tratamiento de se-milla) y Zintrac (Tratamiento Foliar). Seobtuvo un incremento promedio con res-pecto al testigo de 656 kg/ha para el trata-miento con Teprosyn, de 88 kg/ha con eltratamiento de Zintrac en V6 y de 756kg/ha para el tratamiento con Teprosyn Zn+ Zintrac en V6. Se registraron aumentosde la producción del maíz como conse-cuencia de la fertilización con la semilla ysu combinación con la pulverización foliar,sin efectos de esta última por sí sola.

84 • CHACRA

MaízMMaaíízz Fertilización

Rendimientos del maíz con diferentes niveles de N disponible16.000

14.000

12.000

10.000

8.000

6.000

4.000

2.000Rend

imien

to en

gra

nos (

kg/h

a)

N disponible (suelo siembra 0-60 cm + fertilizante)0 50 0100 150 200 250 300 350 400

CHCH

(N-NO3 del suelo 0-60 cm a la siembra + N del fertilizante) a la siembra en la zona cen-tro-oeste de Santa Fe para cultivos bajo siembra directa y en suelos con niveles de materia or-gánica < o = 2,8% y con niveles de P extractable del suelo (Bray I, de 0-20 cm) > 35 ppm.

La siembra de girasol en directa tienesus particularidades. El primer pun-to que deberá considerar es la den-

sidad de plantas por lograr a cosecha.Aquí juega la conveniencia de interceptarla mayor cantidad posible de radiación,pero además es clave una distribución deplantas uniforme, de modo que el aprove-chamiento de los recursos sea óptimo.

En este esquema tiene un rol indiscu-tido el trabajo de la sembradora y del ope-rario en la puesta a punto de la misma.Los dosificadores, por un lado, y el tren desiembra, por el otro, determinarán granparte de la uniformidad del planteo; lue-go, las condiciones ambientales, incluidasplagas y enfermedades, dirán lo suyo, aun-que ésa es otra historia.

En un ensayo realizado por el Institu-to de Ingeniería Rural del INTA Caste-lar, donde se relaciona la uniformidad lo-grada en un lote de girasol con el rendi-miento en grano obtenido, se destacan lassiguientes conclusiones:� En cultivos en los que se utilizan den-sidades de siembra tales que generan si-tuaciones de alta competencia (separa-ciones en el surco menores a 0,3 m), launiformidad de distribución de las plan-tas en el terreno es una variable que influ-

ye significativamente sobre los rendi-mientos individuales. Un cultivo con unadistribución desuniforme necesita tenermayor distanciamiento entre plantas parapoder producir igual cantidad de granopor capítulo, lo cual provoca una dismi-nución del rendimiento por hectárea.� La reducción del rendimiento a causade la calidad del planteo depende princi-

palmente de la cantidad de fallas (sitios sinsemilla) ocurridas en la línea de siembra.

En virtud de esta información, es muyimportante dedicar el tiempo necesario aalistar y regular adecuadamente la sembra-dora antes de darle luz verde al tractor. Na-da de lo que usted haga luego de la siem-bra mejorará las condiciones de uniformi-dad y distribución de las plantas en lasetapas posteriores del cultivo. Por tanto lerecomendamos tomar nota de lo que sigue.

Dosificación mecánicaLos dosificadores de placa muestran

algunas dificultades para trabajar adecua-damente con semillas de girasol, debido asu forma particular y a las complicacionespara realizar un calibrado adecuado. Todoesto genera interferencias entre la placa yla simiente, que claramente significan fa-llas en la descarga de semilla y daño o ro-tura de la misma.

Esto no quiere decir que deba dese-char la sembradora que tiene en el gal-pón. Con buenas regulaciones y los cuida-dos suficientes pueden hacerse adecuadostrabajos de implantación de esta oleagi-nosa. Desde luego, hay distintos factoresque pueden originar fallas en esta tarea yvale el esfuerzo de analizarlos:

86 • CHACRA

GirasolGGiirraassooll Siembra

Cada planta en sulugar

La uniformidad del cultivo es decisiva para su futuro. Control de

fallas y cuidados con la dosificación, tanto en equipos mecánicos

como neumáticos. Tips para una fertilización exitosa.

La distancia justaEl INTA destaca que las fallas y duplicacio-

nes pueden tener distinto origen. Por cierto, lavariabilidad en la ubicación de la semillapuede estar dada por diversos motivos, quemás tarde condicionan la densidad poblacio-nal del cultivo:� Duplicación: puede estar próxima a semi-llas aceptablemente sembradas si el inconve-niente ocurrió en el dosificador. Desde luego,se producirá un incremento en la densidad deplantas.� Falla: la ocurrencia de fallas por falta de

entrega, por caída de la semilla fuera del sur-co o por problemas en la implantación, ocasio-na en todos los casos una disminución de lapoblación de plantas.� Duplicación y falla: ocurre cuando por de-fectos en el tubo de bajada, por corrimientosde la semilla en el surco o movimientos provo-cados por el tren de siembra, una semilla seacerca sobremanera a una de sus vecinas, ge-nerando de tal modo una falla y una duplica-ción simultáneamente. Esta situación no pro-voca cambios en la densidad global del stand,

pero la desuniformidad en la distribución pue-de verse incrementada en mayor medida debi-do a que al conjunto de distanciamientos seagregan dos separaciones defectuosas (unafalla y una duplicación), como consecuenciade un solo evento.

¿Cómo juega todo lo indicado? Los técni-cos del INTA piensan que es esperable un me-nor efecto adverso cuando ocurren únicamen-te duplicaciones que en las ocasiones en lascuales se generan fallas o fallas y duplicacio-nes simultáneamente.

� Si tiene que comprar placas nuevasdeberá considerar, como un factor impor-tante, la cantidad total de alvéolos enuna, dos o tres hileras. Es conveniente es-coger aquellas que cuenten con el núme-ro de alvéolos más elevado. De este modola placa dará una menor cantidad de vuel-tas para una misma distancia recorridapor la sembradora, y así la velocidad de gi-ro será más baja y el tiempo que tiene ca-da celda para cargar una –y sólo una– se-milla es más amplio. � Cuanto mayor es el tiempo disponiblepara que cada semilla se aloje adecuada-mente, menor será el porcentaje de roturay daño, y por lo tanto se obtendrán valo-res más altos de emergencia de plántulas.� De todos modos, recuerde seleccionarel tamaño de alvéolos adecuado al cali-bre de semillas y así evitar, por un lado, ladescarga de dos semillas juntas si aquéllosson demasiado grandes, o bien la aglome-ración de semillas cuando éstas son másgrandes que aquéllos.� No deje de regular los enrasadores ygatillos expulsores de modo de minimizarel daño a la simiente y asegurar la descar-ga de la misma. Esta tarea debe realizarseen cada campaña.

Dosificación neumáticaEl uso de dosificadores neumáticos en

este cultivo genera mayores beneficiosdebido a la uniformidad de descarga, porlos motivos expresados anteriormente.Justamente la dificultad en la calibraciónde la simiente –junto con la inexistenciade daño mecánico– hace que el dosifica-dor neumático marque la diferencia.

Hay dos puntos por considerar cuandose usan estos sistemas de dosificación.Uno es la presión del sistema (ya sea porsoplado o por aspiración), y el otro la es-tanqueidad del mismo. Anote:� Regular adecuadamente la presión delsistema antes de empezar a sembrar estan importante como la regulación de ladensidad de siembra. Si la presión –o de-presión– es insuficiente, las semillas pue-den no quedar adheridas a los orificios ypor lo tanto se generan fallas que afectanla densidad de siembra y la uniformidaden el distanciamiento entre plantas en lahilera. Si la presión –o depresión– es ex-cesiva puede ocurrir que se adhieran doso mas semillas por alvéolo produciendoasí descargas múltiples.

� Conservar la estanqueidad del sistemase refiere a la necesidad de lograr que lapresión buscada se mantenga constante alo largo de toda la jornada laboral. Así, nose admiten fisuras ni rajaduras en lasmangueras que comunican la turbina conlos dosificadores. La pérdida de presión enlos sistemas por soplado o el ingreso de aireen los sistemas de vacío producen que lapresión –o depresión– necesaria no se al-cance y se originen fallas en la dosificación.Esto es así para todos los cultivos, pero encaso del girasol, en que se utilizan valoresde presión o vacío más bajos (en torno a lapresión atmosférica, para expresarlo ade-cuadamente), la mínima pérdida de estan-queidad influye de un modo importante.� No olvide tampoco que debe regular elenrasador de modo de asegurar la presen-cia de una –y sólo una– semilla por orificio.

FertilizaciónEn el caso del girasol se acostumbra

aplicar entre 30 y 60 kg/ha de fosfato dia-mónico (FDA). Cuando la dosis de estefertilizante es superior a los 40 o 50 kg/hase recomienda ubicarlo separado de la se-milla para evitar problemas de fitotoxici-dad por las emisiones de amonio.

Entonces, si se fertiliza a la siembra se-rá necesario contar con una sembradoraequipada en su tren de distribución conun órgano específico para tal fin, porejemplo un azadón ubicado entre los dosdiscos del surcador. La caída del fertilizan-te se produce por delante de éste, siempredentro del doble disco. Así, cuando el aza-dón pasa, produce desmoronamiento delas paredes del surco y vuelca tierra sobre

el fertilizante ya aplicado. Por detrás seencuentra la descarga de la semilla y lue-go la rueda o colita tipo castor y el par deruedas tapadoras como cualquier tren dedistribución.

De tal modo, en un corte transversaldel surco encontraremos el fertilizante enel fondo del mismo y unos 2 cm por enci-ma de éste la semilla, que a su vez se en-cuentra a 1 o 2 cm de profundidad respec-to de la superficie del suelo. Claro que es-tos valores dependen de la puesta a punto.

Por otro lado existen ensayos de ferti-lización profunda (entre 15 y 20 cm) enla hilera con fósforo y boro, que dan comoresultado plantas más vigorosas y unifor-mes, con mejor arranque. Tenemos inclu-so la posibilidad de colocar, entre la cu-chilla turbo (u otra) y el doble disco sur-cador, una púa en forma de V por detrásde la cual cae el fertilizante, más precisa-mente entre las alas de la púa que miranhacia atrás. Luego continúa el tren de dis-tribución sin alteraciones.

El monodisco con zapata es otra alter-nativa difundida que permite trabajar conlos órganos activos fuera de la línea desiembra. La ubicación inclinada de la cu-chilla posibilita, desde una posición late-ral, colocar el fertilizante justo debajo dela línea de siembra sin inconvenientes.

Cuando vaya a utilizar cualquiera deestas opciones no olvide que le demanda-rán mayor esfuerzo en la barra de tiro deltractor y también serán necesarios más ki-los por cuerpo para clavar estos dispositi-vos en un suelo duro.

En vez de hacer modificaciones en lamáquina, en algunos casos puede resultarmás práctico colocar en tándem una fer-tilizadora por delante de la sembradora.Claro que hay que asegurarse que la con-figuración coincida de manera que noqueden surcos de siembra sin fertilizar, nitampoco otros que reciban doble dosis deabono. También se debe asegurar la coin-cidencia de los surcos de una y otra má-quina. Es que en la mayoría de las máqui-nas los cuerpos pueden desplazarse sobrela barra portaherramientas con sólo aflo-jar un par de tuercas.

También pueden aplicarse, en profun-didad, fertilizantes líquidos. En este casola mayoría de los equipos ofrecen una cu-chilla lisa o tipo rippled con una zapata pordetrás, donde llega la manguera que in-yecta el fertilizante en el suelo.

88 • CHACRA

GirasolGGiirraassooll Siembra

Unas y otrasPara poder determinar cuándo ocu-

rre una falla o una duplicación, la meto-dología utilizada consiste en medir la dis-tancia entre semillas sucesivas en la hilerade siembra y compararlas con la distanciateórica que cada uno busca sembrar. Si aesta última la llamamos Xt, a las semillasque se encuentren distanciadas dentro delrango 0,5 x Xt y 1,5 x Xt se las consideraaceptablemente sembradas, clave, por cier-to, para apuntar a acercarse a los rindes po-tenciales. Aquellas cuya distancia es menora 0,5 x Xt serán duplicaciones y las que seencuentren mas allá de 1,5 x Xt correspon-den a la existencia de una falla.

CHCH

90 • CHACRA

C h a c r a e n e l m u n d o

Un reciente relevamientorealizado en veinte cria-deros de cerdos en Onta-rio, Canadá, ha puesto de

manifiesto que el 45% de los criaderos, el25% de los cerdos y el 20% de los trabaja-dores están infectados con una cepa deStaphylococcus aureus (estafilococo dora-do) resistente al antibiótico meticillina. Es-tos niveles de infección son muy superioresa los prevalecientes en el resto de la pobla-ción de América del Norte. El estafilococoestá asociado con serias infecciones cutáne-as, mamarias y cardíacas. El estudio ha brin-dado munición fresca a quienes sostienenque el uso de antibióticos como aditivos enproducción animal tiene el potencial de pro-ducir “superbacterias” resistentes a éstos yplantea, por lo tanto, una potencial amena-za a la población humana.

Mientras los líderes mundiales se reunían en Roma paradiscutir sobre el creciente costo de los alimentos, HughGrant, el máximo ejecutivo de Monsanto, prometía al mundoque la empresa desarrollará semillas capaces de duplicar los

rindes de maíz, soja y algodón hacia 2030. Duplicar la producción de estoscultivos respecto de los niveles de 2000 demandará una notable aceleraciónen la tasa de aumento de la productividad agrícola. Pero Monsanto dicetener una amplia gama de recursos para cumplir su promesa de la mano dela biotecnología: la tradicional selección asistida y mejorada mediante el usode marcadores genéticos, la resistencia a insectos, variedades adaptadas aproducir con limitaciones de agua y menores niveles de fertilidad. Y en lapromesa no ha estado ausente el compromiso social, sobre la base de unproyecto conjunto con otras organizaciones para desarrollar un maízresistente a sequía para África, y al que Monsanto aportará su tecnologíasin cobrar derecho alguno. Además la empresa donará u$s 10 millones enlos próximos cinco años a programas del sector público orientados a mejorarlos rindes de trigo y arroz, dos cereales que no son el foco principal delaccionar de la compañía estadounidense.

¿PODRÁ CUMPLIR LA PROMESA?

Hace unas cuatro o cinco semanas el Economic ResearchService (Servicio de Investigación Económica) del USDA(United Status Department of Agriculture, Departamento deAgricultura de Estados Unidos) ha hecho público un estudio

que indica que los biocombustibles están lejos de ser los únicos responsablesdel aumento de precios en cereales y oleaginosas. Si bien se reconoce unefecto originado en la mayor demanda de granos para producir combustibles,hay que considerar otros factores. Por un lado, el aumento en la demanda deproteína de origen animal (carnes) en China y la India, que presionaespecialmente sobre los mercados del maíz y la harina de soja. Además,diversos factores climáticos han reducido la producción agrícola en Oceanía,Canadá, Ucrania y la Unión Europea. La suba en el precio del petróleo –ypor lo tanto de la energía en general– ha incrementado los costos deproducción, y una parte de estos incrementos se ha volcado a los precios delos productos. El estudio estima que el consumo mundial de maíz destinado ala producción de etanol explica sólo del 3% al 5% del reciente aumentoglobal de los precios de los alimentos.

NO TIENEN TODA LA CULPA

La aparición dealgunos casos devaca loca enEstados Unidos

llevó al Gobierno de Corea delSur a prohibir la importación decarne vacuna de ese país.Ahora, tras cuatro años y mediode veto, las autoridades coreanasestán considerando levantar elmismo. Ello ha generado unaserie de demostraciones degrupos de consumidores quetemen por su salud. Hace un parde semanas fue unamanifestación con velas, a laque asistieron 25 mil personas.Al día siguiente fue unademostración en el centro deSeúl, la capital del país, de laque, según fuentes policiales,participaron 65 mil. Losorganizadores han declarado queintentarán seguir protestando,porque consideran que laeventual medida del Gobiernopone en riesgo la salud pública.

MUCHOS COREANOSDICEN ... ¡NO!

Cuidado con lassuperbacterias

Las imágenes de la campiña suiza son pintorescas, bucólicas, pero los productos deesa misma campiña pueden ser peligrosos. Y ciertamente la crítica resulta inquietan-te. La carne producida en la nación helvética está contaminada por residuos de sus-tancias tóxicas cuyos niveles se ubican por encima de los permitidos por la Unión Eu-

ropea (de la que el país no es miembro). La información tiene su origen en un reciente comunicado dela Asociación de Granjeros Suizos. Las sustancias en cuestión son dioxina y policloruro de bifenilo (PCB),que pueden amenazar al hombre vía alimentos contaminados y que se acumulan en la grasa de aves,cerdos y vacunos. Ante esta realidad, la Oficina Federal Suiza de Salud Pública ha decidido realizar es-tudios tendientes a determinar por qué los niveles de estos tóxicos son más altos en ese país que en losvecinos de la Unión Europea.

Imágenes bucólicas, pero ...

N o t i c i a s

El Servicio Nacional de Sanidad y CalidadAgroalimentaria (Senasa) recordó a los pro-ductores de ganado bovino que es obligatorio elcaravaneo de los terneros y terneras al destete oantes de moverlos. Esta condición para trasladaranimales también alcanza a novillitos y vaquillo-nas. El Senasa destacó asimismo que exige lasplanillas que acrediten la identificación de losanimales de esas categorías para la emisión delDocumento de Tránsito Animal (DTA). En tal sen-tido, recomienda a los productores no demorarla compra de las caravanas.

Obligatorio

Aacrea ha editado el libro Producción demaíz, que describe el proceso técnico y empre-sario para el desarrollo del cultivo en la RegiónPampeana y en el norte argentino. En 170 pá-ginas con cuadros y gráficos ilustrativos, estaedición repasa los determinantes de rendi-miento, la estructura espacial de la siembra, loscriterios de elección del híbrido y la nutricióndel cultivo. También brinda herramientas parael manejo de la fertilización, describe enferme-dades, plagas y malezas del cereal, y considerala toma de decisiones en función de la variabi-lidad climática. Describe, además, modelos zo-nales de producción en el movimiento CREA yaborda los mercados y la comercialización del

maíz. Para mayor información dirigirse al telé-fono (011) 4382-2911, o por e-mail a [email protected].

Publicación

Para preservar de posibles catástro-fes naturales las variedades funda-mentales de los cultivos destinados ala alimentación humana, el Gobiernode Noruega invirtió millones paraconstruir una ggiiggaanntteessccaa ccáámmaarraa ddeerreesseerrvvaa ddee sseemmiillllaass eenn eell ÁÁrrttiiccoo. Lacámara fue pergeñada para perpetuarlos materiales de los aproximadamen-te 1.400 bancos de semillas existen-tes en el planeta. Por cierto, dadoque todos los países pueden utilizarsus servicios se conformó un Conse-jo Internacional que determinó el es-tatuto de funcionamiento. La elec-ción del lugar –virtualmente cincela-do en el interior de una montaña– nofue casual, puesto que la refrigera-

ción natural, sumada a la tecnologíade última generación, permite unaóptima conservación de los materia-les. La bóveda tiene capacidad paraalmacenar unos 4,5 millones demuestras de semillas de todo el mun-do y a un mes de su habilitación ya sehabían registrado, codificado y alma-cenado aproximadamente 300.000muestras distintas, correspondientesa diversos cultivos, remitidas por 22organismos internacionales quecuentan con especies de más de 200países. De acuerdo con la FAO, losbancos de semillas más importantesdel mundo se hallan en China, Ru-sia, Alemania, Japón, la India, Coreadel Sur y Canadá.

En nuestro país se utilizan anual-mente unas 25.000 toneladas desemillas de eessppeecciieess ffoorrrraajjeerraass, delas cuales 11.000 son importadas,principalmente alfalfa. Entre elresto, de producción nacional sedestacan cebadilla criolla –3.600tn–, alfalfa –1.500 tn–, raigrásanual –1.350 tn–, raigrás perenne–1.100 tn– y festuca alta –1.100tn–. Para evitar los inconvenientesy las pérdidas habituales de la mo-dalidad de cosecha de semilla de es-tas especies en nuestro país, el IINN--TTAA BBaallccaarrccee (Buenos Aires) desa-rrolló una secadora experimentalformada por 6 cámaras de 0,28 m2

que permite realizar pruebas condiferentes especies, contenidos dehumedad y caudales de aire. Losresultados obtenidos indican que esposible secar semillas de raigrásanual y festuca a partir de un 2222%%y 1144--1155%% ddee hhuummeeddaadd, respectiva-mente, hasta una humedad final in-ferior al 1133%% mediante caudales deaire relativamente bajos, sin que seafecte el poder germinativo.

SECADORA EXPERIMENTAL

La firma argentina Bionerg S.A., por medio desu nueva marca comercial ePlus, ha concretadoexitosamente la exportación de una planta inte-grada de biodiésel con destino a Estados Uni-dos, que procesará 23.000 toneladas anualesde aceite de soja. ePlus ha exportado tambiénuna planta “llave en mano” a Uruguay, que in-cluye tanto los procesos de extracción y refina-ción del aceite como su posterior conversión abiodiésel. Si bien se trata de una planta de me-nor escala, será una de las primeras en Suda-mérica en contar con tecnología de purificacióndel biodiésel por lavado seco.

Biodiésel

92 • CHACRA

EL ARCA ESTÁ

La economía argentina ha vuelto alas andadas y todas las miradas con-vergen sobre Balcarce 50. El econo-

mista Roberto Cachanosky comenzó sudisertación en la jornada girasolera organi-zada por SPS en el oeste bonaerense expli-cando cómo hizo el Gobierno para mante-ner el tipo de cambio comprando dólares.“Entre otras cosas, emitiendo moneda. Elproblema es que hace rato que estamos ge-nerando más moneda que bienes y servi-cios, lo que explica el proceso inflaciona-rio que vivimos desde 2006. Pensemosque el exportador liquida dólares en elBanco Central y éste, a cambio, emite pe-sos para devolverle su equivalente, y porotro lado la entidad les solicita a los otrosbancos que les den parte de sus pesos y lospermuta por bonos, de lo contrario la emi-sión sería mucho mayor”, advirtió.

Entonces, ¿tiene reservas récord elBanco Central? Cachanosky explicó quesi bien la entidad tendría alrededor deu$s 47.000 millones en este concepto, nodebe pederse de vista que también exis-ten u$s 54.000 millones en bonos, lo cualequivale a aproximadamente u$s 17.000millones, y además se pidieron prestadosu$s 5.000 millones para enfrentar la co-rrida cambiaria de mayo pasado. Resulta-do: para el economista las reservas rea-

les no van más allá de u$s 25.000 mi-llones, y eso no es un récord.

Esta realidad convive con otra que co-nocemos bien: la existencia de dos nivelesde inflación: el del Indec, en torno del 8al 9%, y el real, que hoy por hoy tieneuna expectativa del 35%, y esto tiene im-plicancias prácticas fundamentales, por-que define cómo se va a comportar la gen-te desde el punto de vista monetario. Paradefenderse de la inflación las personas an-ticipan compras o adquieren dólares; estosignifica que aumentan los pesos en circu-lación. Así, frente a una misma cantidadde bienes… ¡los precios tienden a subircada vez más rápidamente!

Sólo para entendidosPero hay más luces amarillas. La pari-

dad con el dólar trepó un 7,2% menos queel índice de precios mayoristas (IPM), pe-

ro si se compara la evolución de la divisarespecto del índice de precios al consumi-dor (IPC), la brecha es del 46%. “Estascurvas no pueden estar tan separadas, enalgún momento se juntarán y existen dosposibilidades: o bajan fuertemente losprecios al consumidor (sic) o el dólartiene que subir en algún momento”.

En cuanto a las tarifas de servicios, elGobierno pactó su virtual “congelamien-to”. Así gastó en 2006 unos $ 4.600 millo-nes en subsidios al sector energético, quese hicieron $ 8.331 millones en 2007. “Esnotable –razona el economista–, recibi-mos fueloil venezolano, reconvertimosnuestras plantas para adaptarlas a estenuevo combustible, y así pasamos de pa-gar u$s 1,7 el millón de BTU en el mer-cado interno a un equivalente de u$s 17el millón de BTU. Esto exige cada vezmás dinero y explica la intentona del 11de marzo de 2008. Se estima que este añose necesitarán u$s 20.000 millones adi-cionales para no corregir tarifas. Es queel costo del transporte en la Capital ha-bría que aumentarlo 125%, y para equipa-rar el precio de los servicios del país res-pecto de los internacionales habría quemultiplicarlos por tres”.

Cachanosky reiteró conceptos ya verti-dos en ediciones anteriores de CHACRA,en especial el error del Gobierno al enten-der que para controlar los precios se debemeter mano en los costos, cuando esto fun-ciona al revés: nadie calcula los gastos desembrar soja y le pone el precio que quierea su tonelada producida. Además, Guiller-mo Moreno y compañía hablan de una “ta-sa de rentabilidad razonable”, porque pare-ce que es lo mismo invertir en Holandaque en la Argentina. “Cuanto mayor es

96 • CHACRA

EconomíaEEccoonnoommííaa Coyuntura

Nada de qué reírnos La ecuación oficial cierra

cada vez con mayores

dificultades. Es que poco y

nada se ha hecho en

materia de inflación, y el

divorcio de muchas variables

clave llena el futuro de

interrogantes. De todos

modos, aún se está a tiempo

de corregir el rumbo,

aunque el paso de los días

juega en contra.

Cada cinco“En 1976 tuvimos la primera gran crisis

que llevó a la tablita cambiaria de Martínezde Hoz. Para 1982 el esquema había explota-do y le siguió una licuación de pasivos y elcambio de precios relativos. En 1985 otra vezcrisis fiscal y cambio de moneda, y en 1989 lahiperinflación. Hacia 1995 importamos la cri-

sis del tequila, y en 2001 implosionó la con-vertibilidad. En los últimos treinta años, enpromedio, cada cinco años estallamos en milpedazos. Así, si va a invertir en la Argentinaconsidere que hay que recuperar el dineroantes de los cinco años, y para eso hace faltauna rentabilidad muy alta”. (Cachanosky)

98 • CHACRA

EconomíaEEccoonnoommííaa Coyuntura

el desorden institucional y más se recurre apolíticas artificiales y alteración de las re-glas de juego, se genera una creciente in-certidumbre, que desalienta la inversión yaumenta el número de pobres en el país,trae menos crecimiento económico e impi-de que haya desarrollo a largo plazo”.

A esto sume que el gasto público noha parado de subir. En el año 2001,cuando se declaró el default, la deuda pú-blica era de u$s 145.000 millones. “Se hi-zo una quita del 75%, se dejó de lado elpago de u$s 28.000 millones de los holdout y se le dio al FMI por adelantado unosu$s 10.000 millones para cancelar la deu-da. ¿Cuál es la deuda pública hoy? Alrede-dor de u$s 145.000 millones, es decir, es-tamos igual a pesar de todo lo citado. Éstaes la razón por la cual se dibuja tanto elIPC, porque el 42% de la deuda pública esactualizada según bonos en pesos ajusta-bles por el coeficiente del IPC, entoncesun punto de inflación que se ‘acomoda’por mes significa un ahorro de u$s 1.750millones mensuales (u$s 21.000 millonesanuales). La realidad es que se está de-faulteando la deuda”.

Cachanosky dice que esto explica elafán desmedido por incrementar las re-tenciones a las exportaciones del campo,dado que además se debe agregar todoslos vencimientos que habrá que afrontarel próximo año directamente de la caja,en virtud de que no tenemos acceso alcrédito internacional.

Próximos capítulos¿Qué sigue? Para el economista, tarde

o temprano habrá una suba de tarifas deservicios y combustibles en un contextode baja popularidad. Por cierto, un esce-nario difícil. Considera que a CristinaFernández de Kirchner sólo le quedanchances positivas en el conurbano bonae-rense –acaba de perder las zonas rurales–,

“y si hay inflación no existe puntero polí-tico que en el Gran Buenos Aires te hagaganar una elección. La economía se estádesacelerando fuertemente y el populis-mo no se financia sin recursos; lo que vie-ne será buscar un Celestino Rodríguezque destape la olla y a partir de ahí llega-rá lo razonable”.

Mientras tanto, es esperable que lospolíticos hayan tomado nota de cómo pro-ceder: no hay que agredir y es necesario serprevisibles. Hay que ver al mundo comouna oportunidad, no como un amenaza;existen 6.500 millones de potencialesclientes a los cuales vender en el futuro.

De ayer a hoyOtro reconocido economista integró

la última edición del SEMA-Servicios yMarketing, y aportó también jugosos co-mentarios. “Este modelo fue útil en laposcrisis inmediata, a pesar de que noaprovechamos lo suficiente la situacióndel mundo de entonces. El esquema de ti-po de cambio alto implicó que la oferta dedólares superara holgadamente la deman-da y el Central tuvo que sostener la coti-zación comprando divisas en el mercado yaumentando reservas, cosa que hizo emi-tiendo dinero”, coincide Manuel Solanet.

El presidente de Infupa agregó que enel período 2002-2005, los argentinos estu-vimos dispuestos a absorber esa emisiónsin llevarla a precios. El tipo de cambioalto originó una fenomenal sustitución deimportaciones y la reactivación de indus-trias devastadas por la convertibilidad enlos 90. Esto, junto con el crecimiento delconsumo, impulsó la economía, que luegose vio acompañada por la suba de los pre-cios internacionales de los commoditiesque el país genera. Así es como se reacti-vó sin inflación; la presión salarial era es-casa y el Gobierno congeló las tarifas pú-blicas además de pesificar los contratos.

Ahora la historia es otra, las comprasdel Central vía emisión de moneda gene-ran inflación, y el Gobierno no la comba-te, sólo la acompaña. Empieza a aparecerla rigidez en la oferta por falta de capacidadoperativa, a lo que se suma el aumento delgasto público (50% más que en 2007). Pa-ra no resignar su objetivo de crecimiento,la Presidenta actúa sobre las consecuen-cias y no sobre las causas. Y como fracasa-ron los controles de precios aparecen losdibujos a nivel índices, que permiten nego-

ciar los aumentos salariales que retroali-mentan la inflación. La falta de inversiónempieza a observarse con más claridad yhay crisis en la generación de energía.

¿Cuáles son los límites a los que nohay que llegar? Solanet los enumera: � Inviabilidad fiscal: este año los subsi-dios estarán por arriba de los $ 30.000 mi-llones; cuando se llega a un punto en elque no hay dinero, se debe sincerar el sis-tema de precios, y para esto tiene queexistir orden en el manejo de la economíay, además, poder político. � Imposibilidad de honrar la deuda pú-blica: hay entre u$s 12.000 y 15.000 mi-llones en vencimientos que no se puedenpagar con el superávit primario, y habráque tomar nueva deuda. � Colapso energético: crisis aguda decortes domiciliarios y cortes generalizadosa la industria.� Rebelión fiscal: la presión tributariaen la Argentina es una de las más altas delmundo (35% del PBI versus 29% en Esta-dos Unidos), y el campo está por arribadel 50%.� Recesión: por caída de confianza, pre-sión impositiva y falta de inversión en unmarco internacional que ya no es el mis-mo del año pasado.

“La crisis internacional es una oportu-nidad para países productores de alimen-tos y exportadores de energía (es decir, co-mo nosotros), pero no lo estamos aprove-chando. Hay que sincerar el sistema de ta-rifas, con un programa de saneamiento fis-cal que dé la tranquilidad de que vamos auna solvencia en la materia, volver a ge-nerar estabilidad monetaria. Hay que con-vertir esta crisis en una oportunidad”. CHCH

Jueguito conocido“Sospecho que el Gobierno quiere lle-

var el tipo de cambio a $ 2,9 pesos por dó-lar. ¿Será para castigar al sector agrope-cuario? Lo que ocurre es que el BCRA ven-de a futuro. Si el dólar se ubica, por ejem-plo, en $ 3,04, te lo vende dentro de dosmeses a $ 2,90; la persona que tiene dóla-res hoy los vende y compra automática-mente a futuro por un precio mas bajo, seubica en un plazo fijo al 18% y cierra unnegocio redondo en materia financiera, pe-ro poco lógico para el país”. (Cachanosky)

En el límite“Entonces, el cóctel es más gasto públi-

co por aumento de subsidios y moratoriaprevisional, inflación, idas y vueltas desespe-radas en materia de retenciones, riesgo paíspor encima de los 600 puntos, desconfianzay aumento de tasas de interés. Este modelono es sostenible en el tiempo; los propiosargentinos compran divisas”. (Solanet)

G.S./M.V.L.

Algunas estimaciones indican queentre un 25% y un 30% de todala superficie de la Cuenca del

Salado está ocupada por bajos de pelo dechancho (Distichlis spicata y Distichlis sco-paria), lo cual equivaldría aproximada-mente a entre 1.800.000 y 2.000.000 dehectáreas de pastizales halófitos de me-nor productividad forrajera. Por las con-diciones físico-químicas de sus suelos, lasimplantaciones de pasturas con mezclasde especies forrajeras templadas no siem-pre resultan satisfactorias en términosproductivos y económicos.

Frente a esta problemática, el Ing. Zo-ot. (M Sc) Carlos Rossi ([email protected]), de la Facultad deCiencias Agrarias de Universidad Na-cional de Lomas de Zamora, provinciade Buenos Aires, en conjunto con losIngs. Agrs. Raúl Pérez y José Otondo,de la EEA INTA Cuenca del Salado,GOT Salado Norte, Chascomús, pro-vincia de Buenos Aires, elaboró un pro-yecto cuyo objetivo fue evaluar la posibi-lidad de mejorar la capacidad y calidadforrajera de estas áreas mediante la im-plantación de especies subtropicales to-lerantes a suelos salinos-alcalinos.

Como conclusión se puede decir que,de acuerdo con los resultados obtenidosen este ensayo, la implantación de espe-cies subtropicales (C4) tolerantes a am-

bientes halomórficos como Grama Rho-des y Panicum coloratum constituyeuna alternativa potencial para incre-mentar la oferta forrajera de los pasti-zales en los bajos salinos-alcalinos deesta parte del país.

La experienciaEl ensayo se realizó en la Estancia La

Larga, ubicada en el partido de Punta deIndio, próximo al límite con los partidosde Magdalena y Chascomús. Se utilizóun potrero que tiene características típi-cas del bajo salino con un pastizal natu-ral de pelo de chancho. Por su toleran-cia a la alcalinidad de los suelos se selec-cionaron dos variedades de GramaRhodes (Chloris gayana) –Fine Cut yPioneer–, y dos variedades de mijo pe-

renne (Panicum coloratum) –Klein Pa-nic y Bambatsi–.

El suelo de cada una de las cuatroparcelas por implantar en cada bloquefue preparado al inicio de diciembre (fi-nes de primavera) con una pasada de ras-tra de disco. Esta labor tenía por finali-dad romper la costra de la superficie ypermitir la siembra.

Seguidamente se sembraron al voleo(a mano) las especies con las siguientesdensidades: Bambatsi, Klein y Fine Cut,7 kg/ha, mientras que para la variedadPioneer se sembraron 10 kg/ha, por tenermenor poder germinativo. Para el ensayose utilizaron semillas certificadas.

ResultadosLas cuatro parcelas correspondientes

a la variedad Bambatsi de Panicum colora-tum tuvieron al inicio del ensayo unamuy pobre emergencia de plántulas, pro-bablemente por presentar una escasaadaptación al ambiente donde se realizóel mismo.

Durante todo el ciclo de crecimientola situación de la var. Bambatsi continuósin variaciones, y logró finalmente unadensidad promedio en las parcelas menora 1 planta por m2. Por esta razón no se laconsideró al momento de la evaluaciónde los resultados.

A fines del mes de marzo (inicio delotoño), en coincidencia con la termina-ción del ciclo de crecimiento, se realiza-ron tres cuadrados de corte al azar de0,25 m2 por cada parcela (variedades im-plantadas y testigo).

De acuerdo con los resultados obteni-dos no existieron diferencias estadística-mente significativas entre los promediosde las tres variedades subtropicales. Así,Fine Cut rindió 4.903,8 kg MS ha- 1;Pioneer 4.545,9 kg MS ha-1 y Klein4.413 kg MS ha-1.

En cambio sí hubo diferencias signifi-cativas entre los promedios de estas es-pecies y el de las parcelas con pastizalnatural (testigo), que tuvo un rendimien-to de 2.533 kg MS ha-1.

100 • CHACRA

GanaderíaGGaannaaddeerrííaa Recursos forrajeros

Para salir de pobreExisten especies

subtropicales con potencial

para mejorar la condición

forrajera en bajos alcalino-

sódicos de la Cuenca del

Salado y, desde luego,

potenciar su producción de

carne.

El último orejónLa Cuenca del Salado o Pampa Deprimi-

da abarca una superficie estimada en7.500.000 hectáreas y cuenta con uno de lospastizales más extensos de la Argentina, queconstituye la base forrajera que sustenta amás de 4.000.000 de vacunos, lo que la con-vierte en la región de cría y productora deterneros más importante del país. Sin embar-go, presenta una marcada heterogeneidadde ambientes y tipo de pastos, que han sidocondensadas en cuatro comunidades princi-pales: loma, media loma, bajo dulce y bajoalcalino, que se modelan de acuerdo con la

posición topográfica en el terreno, la mayor omenor influencia del contenido de sales en elsuelo y el anegamiento.

El bajo alcalino presenta los meno-res índices de cobertura vegetal y deproducción de las cuatro comunidades.Desde el punto de vista forrajero, estos bajossalinos muestran un crecimiento del pastizalmarcadamente primavero-estival y el prome-dio de producción se ubica en 2.500 kg deMateria Seca por ha/año. En cuanto a la cali-dad forrajera del pelo de chancho, se sabe, esde regular a baja.

CHCH

N O T I C I A S D E B R A S I L

Diputados del Frente Parlamentario del Campo quierencrear una comisión formada por los Ministerios de Plane-

amiento, de Agricultura y de Minas y Energía para discutir yproponer alternativas que permitan a Brasil abandonar la de-pendencia de los fertilizantes. Este país es el cuarto mayorconsumidor de fertilizantes en el mundo, e importa el 70% desus necesidades. Los diputados discutirán con el ministro dePlaneamiento, Paulo Bernardo, la elaboración de un plan pa-ra tornar al país autosuficiente en la producción de insumos.

“Lo que los diputados del Frente del Campo proponen está enlínea con lo que el presidente Lula desea y defiende, que esver a Brasil libre de esta dependencia”, dice Bernardo. “Unpaís con nuestro potencial agrícola no puede ser rehén de treso cuatro empresas que dominan el mercado de fertilizantes”,advirtió el diputado Valdir Colatto, que defendió también laobligatoriedad de exploración de yacimientos mineros porparte de las empresas. “Si ellas no lo hacen, el Gobierno de-berá licitar estas áreas”, sentenció.

Insumos:

van por la autosuficiencia

Debido a la ocurrencia de heladas, laspérdidas de la siembra de segunda de

maíz ya suman 1,3 millones de toneladas enParaná y 620.000 toneladas en Mato Gros-so do Sul. Pero el impacto en la zafra brasi-leña no es tan grave, dado que se recolecta-rán 51,5 millones de toneladas en lugar delos 53,4 millones previstos. Las pérdidas dela segunda zafra en Paraná fueron del ordendel 20%, mientras que las ocurridas en Ma-to Grosso bordean el 22%. El daño para losproductores de algunos municipios en losdos estados mencionados no producirá unacaída significativa en la oferta de maíz parael sudeste de Paraná y el oeste de Santa Ca-tarina, donde se concentra el mayor com-plejo agroindustrial de Brasil, con la faenade más de 10 millones de aves por día y lasexportaciones de más del 80% del total delos envíos externos de aves y cerdos.

Menos maíz

El ministro de Agricultura, Ganadería yAbastecimiento, Reinhold Stephanes,

solicitó a su par israelí, Shalom Sinhon, elreconocimiento del estado de Paraná co-mo libre de aftosa con vacunación. La in-tención del Gobierno Federal es viabilizarla exportación de carne bovina de este es-tado hacia la nación judía.

A Israel

Con el objeto de estimular la producción agropecuaria sustentable,el Plan Agrícola y Ganadero 2008/2009 lanzado en julio pasado

tendrá una línea especial de financiamiento de R$ 1.000 millones. Setrata del Programa de Producción Sustentable del Agronegocio (Pro-dusa), creado para financiar la recuperación de las áreas de pastaje de-gradadas, insertándolas nuevamente en el proceso productivo. Los re-cursos serán también aplicados a la adopción de prácticas sustenta-bles, como la integración entre la agricultura, la ganadería y la silvi-cultura, la corrección y el manejo de suelos, y proyectos de adecuaciónambiental de las propiedades rurales.La línea de crédito tendrá un límite de R$ 400.000 por contrato desti-nado a recuperar áreas degradadas de pastaje, con tasas del orden del5,75% anual. El valor será liberado una vez presentado el proyecto téc-nico por parte del interesado, y se lo podrá pagar hasta en ocho años,con tres de gracia. Cuando se trate de integración entre la agricultura,la ganadería y la silvicultura, la corrección y el manejo de suelos, y pro-yectos de adecuación ambiental de las propiedades rurales, el límite hasido fijado en R$ 300.000 por beneficiario, con tasas del orden del6,75% anual y un plazo de pago de hasta doce años con tres de gracia.

Incentivos

Las exportaciones brasileñas de grano de soja aumentaron 8% paraalcanzar un nivel de 13.760.000 toneladas en el primer semestre de

este año, frente a los 12.746.000 toneladas despachadas en el mismoperíodo del año anterior. A raíz de la estampida de los precios inter-nacionales de los commodities, el resultado financiero creció 70%.Ahora el número es u$s 5.760.000, versus u$s 3.393.000 de idénticoperíodo de 2007. En cuanto a los derivados de soja, los embarques deharina declinaron 2,8%, para ubicarse en 5.900.000 toneladas, pero elingreso proveniente de estas exportaciones creció 55%.

Más divisas

102 • CHACRA

No cabe duda de que se trata de untema altamente polémico. ¿Lacalidad se paga? ¿Vale la pena se-

gregar? Los profesionales de Aapresid vin-culados con la Regional San Jorge, en laprovincia de Santa Fe, estudiaron a fondoesta cuestión. Lo que sigue es el trabajo de-sarrollado por los Ings. Agrs. Gerardo Tes-sore, Doria Turchi y Gustavo Almada.

Poca ayudaEn la localidad de Carlos Pellegrini,

en la campaña 2006-2007 se ensayaronvariedades seleccionadas especialmentepara calidad panadera, con diferentes es-trategias y niveles de fertilización nitroge-nada, todo esto en una zona caracterizadapor sus condiciones limitantes para el de-sarrollo óptimo del cultivo en lo que res-pecta a temperaturas y radiación en laetapa de llenado de grano.

Este techo que pesa sobre los rindessuele condicionar la decisión del produc-tor al programar la estrategia de fertiliza-ción de la campaña, sobre todo al mo-mento de apuntar no sólo a rendimientosino también a calidad, situación agrava-

da por las señales poco claras de la in-dustria local al respecto cuando se tieneque comercializar una mercadería dife-renciada, lo que genera incertidumbre a lahora de decidir la aplicación de fertilizan-tes en niveles ideales.

Ante esta realidad se buscaron mate-riales y tratamientos que, con pocas varia-ciones en el manejo habitual del cultivo,fueran capaces de capturar no sólo incre-mentos de rinde al aumentar los umbralesde fertilización sino también generar mer-cadería con buenos niveles de proteína ycon posibilidades ser ubicada en el merca-do molinero.

Paso a pasoSe utilizaron dos variedades caracte-

rizadas por el Inase como pertenecientesa los Grupos 1 y 2 en lo que respecta acalidad: Klein Proteo y Klein Castor. Elensayo se emplazó en un lote clase 1 se-

rie Los Cardos, perteneciente a la empre-sa La Constancia.

La siembra se realizó el 22 de junio, a17 cm de separación entre líneas, y la dis-ponibilidad de agua útil se mantuvo dentrode valores adecuados salvo déficits duranteseptiembre y octubre. Se recurrió al uso defungicidas por ser materiales tolerantes aroya, y el control de malezas se realizó so-bre la base de tratamientos con glifosato yherbicidas hormonales de uso común.

Todos los tratamientos recibieron unafertilización de base a la siembra de 120kg/ha de fertilizante mezcla 20-20-0-12.El resto de las fertilizaciones, en sus distin-tos niveles, fueron hechas conUAN, cho-rreado con equipo de pulverización terres-tre automotriz. Las franjas recibieron 0,25, 50 y 75 kg de nitrógeno (N) al maco-llaje respectivamente o bien 25 kg de N almacollaje más 15, 30 y 45 kg de N al mo-mento de antesis.

El aporte del suelo se calculó para to-do el lote sumando los 36,6 kg/ha de Niniciales (valor arrojado por el análisis desuelo correspondiente) más 30,4 kg/hadisponibles por mineralización estimadadurante el ciclo del cultivo.

No se pagaLas diferencias en lo que hace a ren-

dimiento en las dos variedades ensaya-das fueron notorias. Paralelamente se

104 • CHACRA

TrigoTTrriiggoo Fertilización

Esto así no cierraEn la zona central de Santa

Fe no existen condiciones

comerciales que justifiquen

un manejo diferenciado

apuntando a calidad.

Por ahora el objetivo

sigue siendo rindes lo más

altos posible.

Apenas unos díasFalta muy poco, por cierto. Del 12 al 15

de agosto próximo la Asociación Argen-tina de Productores en Siembra Directa(Aapresid) organiza su XVI Congreso Na-cional. La cita será en la Bolsa de Comerciode Rosario y el lema elegido sintetiza per-fectamente la coyuntura y el eje de la reu-nión: “Quo vadis”. Es que frente a un marco

cambiante las preguntas acerca del futurode la actividad son muchas, y los especialis-tas de Aapresid apuntarán a orientar al pro-ductor en cuanto a rotaciones, nutrición es-tratégica de cultivos, secuestro de carbono,biotecnología, empresa familiar, cambio cli-mático, biocombustibles y otros tópicos desimilar trascendencia.

obtuvo el dato de proteína (que definebonificaciones o castigos en la instanciacomercial tradicional) y valores de gluteny falling number (que condicionan la co-mercialización a molinos), y para ellostambién las diferencias fueron importan-tes entre variedades y tratamientos.

Sin embargo, las bonificaciones porcalidad que podían obtenerse en la ins-tancia comercial tradicional no justifi-can un manejo de este tipo. Bajo este sis-tema de comercialización y con estosrendimientos, la mejor alternativa es laproducción de volumen, ajustando losniveles de fertilización a los rindes espera-dos y/o a la inversión en fertilizantes quecada productor esté dispuesto a realizar.

Con respecto a la comercialización enmolinos, los valores mínimos de calidadexigidos para realizar una operación varíanmucho campaña tras campaña, ya queaquéllos no se rigen por una norma únicasino que las condiciones de la negociaciónestán sujetas a la necesidad de mercaderíade cada molino y a la disponibilidad de tri-go con condiciones mínimas de calidad

que pueda conseguirse en el mercado.Tampoco el proceso de fijación de preciospara este tipo de mercadería se desarrollaen un ámbito de transparencia como parapredecir márgenes por obtener y volumende mercadería susceptible de ser colocada.

Molinos de la zona suelen exigir glutenno menor a 29% (mínimo 24% si escaseamercadería de calidad), sin importar el va-lor de W y bonificando proteína sólo has-ta 12%. Dado el diferencial de precio porobtener en estos casos, resulta claro que,de no ser muy cuidadosos al momento denegociar la comercialización de una mer-cadería de calidad y diferenciada a cose-cha, el margen obtenido con estos rendi-mientos dista mucho de ser conveniente.

CondicionadosLos medios para mejorar la calidad de

nuestros trigos están disponibles mediantemateriales de amplia y consistente respues-ta, sin necesidad de grandes cambios en elmanejo tradicional del cultivo en esta zo-na. El impedimento más fuerte hoy para laadopción de esta tecnología proviene del

ámbito coyuntural, con una industria mo-linera reticente a clarificar las condicio-nes de comercialización de materiales decalidad superior y con precios muy sus-ceptibles a la manipulación a corto plazo.

También hacen falta señales más cla-ras con respecto a las normas de comer-cialización y formación de precios de lamercadería vendida en el mercado expor-tador, ya que los valores aquí tampoco es-tán a la altura de la inversión que requie-re la obtención de trigos de calidad supe-rior, al menos en ambientes con limita-ciones como éstos.

Sin perder de vista que en esta zonael punto fuerte es producir volumen, res-ta estar atento a la captura de negociosespecíficos con materiales adaptados pa-ra una eventual venta de mercadería deidentidad conservada a molinos, en losque quede asentado claramente y de an-temano la calidad por entregar y el pre-cio con que se cerrará la operación, bus-cando relaciones serias y de largo plazoque le den un marco diferente a la situa-ción que acaba de exponerse aquí. CHCH

Se la puede ver de 7 a 10 de la maña-na por TN, conduciendo el infor-mativo con profesionalismo y sol-

tura. Ella es una de las periodistas que es-tán desde el inicio de esta señal de noti-cias. Y por supuesto tiene posición toma-da ante el desenlace de la crisis del cam-po. “Fue muy saludable que el Congresoanalizara y decidiera sobre la pretendidaaplicación de retenciones móviles a lasexportaciones del agro, pero nuevamentequedó flotando la sensación de que huboalgo más que un debate de ideas, es decir,que jugaron ciertos intereses personales–tal vez políticos o económicos– a la horadel voto. Reapareció el fantasma de lossobornos en el Senado”, se lamentó, enclara alusión a la voluble posición de al-gún legislador oficial.

Claro, la pregunta del millón es cómoseguirá de acá en más la relación entre elcampo y el Gobierno. “Creo que ambosdeben cicatrizar las heridas e intentarconstruir un espacio nuevo para el diá-logo. Quedó claro que más allá de las re-tenciones móviles hay muchos temas dela producción agropecuaria que necesitanser atendidos y deben formar parte de unapolítica agraria a largo plazo, que marqueel camino que pretende transitar la Ar-gentina como productora de alimentos almundo y, muy especialmente, que asegu-re el abastecimiento interno”, nos res-pondió Silvia.

Aunque nada es como era entonces, elagro sigue luchando con un peso políticorecortado frente a otros sectores. Para laperiodista, la cuestión reside en analizarcómo diseñan sus dirigentes el acerca-miento de las propuestas. Agrega también

que la imagen sigue siendo, en el fondo, lade un sector con gran diversidad de entida-des, muy heterogéneo. “Éste ha sido unbuen ejercicio, se los vio todo el tiempo en

un frente común y es una excelente opor-tunidad para que mantengan esa unión yhagan propuestas, que se las reciban y quese puedan implementar”, agregó.

106 • CHACRA

Cómo nos venCCóómmoo nnooss vveenn Silvia Martínez

“Hay que cicatrizar las heridas”La periodista de TN

considera imprescindible

dejar atrás las peleas y abrir

cuanto antes un espacio de

diálogo entre el Gobierno y

el campo.

De aquí y de alláSilvia es oriunda de la ciudad de Cór-

doba, vivió en la capital santafesina y mástarde se radicó en Buenos Aires. “Lo quesiempre me llamó la atención fue encon-trar en esta ciudad más gente del interiorque porteños. Y además diría que no po-cos en la Capital Federal están relaciona-dos con el campo, por lo menos desde lapropiedad de la tierra. Probablemente elporteño ve al provinciano como genteque trabaja duro y que produce los frutosque después se compran lustrados en ca-joncitos de madera en el mercado. Y elprovinciano entiende que el porteño está,de alguna manera, alejado de los interesesdel campo y que tiene soberbia o suficien-cia respecto del interior”.

Martínez considera que las demandasdel campo son muchas y no pueden ana-lizarse como un todo. “Me parece que laspretensiones del Gobierno respecto de loque se debatió en el Congreso eran exage-radas; la pelea del campo fue justa, quizáalgo sobreactuada: en una de ésas pesaronlos recuerdos de los 90 –quiebras, gentearruinada, campos mal vendidos– y la ne-cesidad de no dejar que las cosas pasaran amayores. Igual, me parece que está bienque se reclame y que se alerte”. Silvia creeque lo positivo es que todo esto obligará ahablar de una política agropecuaria queconforme a la mayoría.

En cuanto al modo de llevar adelanteel reclamo, Martínez se sorprende. “Nun-ca vi a las entidades del campo induciendoa cortar rutas y esto pasó, y finalmente ter-minaron, de algún modo, aceptándolo. Yllegó un momento en que la protesta eramuy anárquica, inorgánica, y eso redundaen contra de la propia demanda. Es comoque el árbol tapó el bosque”, ejemplificó.

Redistribución Como otros periodistas que han pasa-

do por esta sección, nuestra entrevistadaconsidera que el Estado tiene la facultadde tomar medidas para redistribuir la ri-queza. “La redistribución me parece váli-da, pero hay que ver si se hace; ahí tene-mos que poner el ojo todos: los medios decomunicación, la gente y el Congreso,donde precisamente están los represen-tantes de las provincias que no tienen na-da. En ese sentido, me parece que estánmuy bien las medidas que tome el Go-bierno respecto de ir balanceando el mer-cado interno”.

La idea es que había luces rojas endistintos temas –inflación, tarifas yotros– y el conflicto detonó en un sectorsensible. “No creo que el campo despier-te antipatía, ni siquiera para el que no re-conoce cercanía con él. Tiene algo de ro-mántico. Por más justo que haya sido elreclamo no habría pasado lo mismo, porejemplo, con los bancos. No me imaginoa la gente apoyando a las entidades ban-carias. Como ocurre con maestros o mé-dicos, el del campo es un trabajo noble,no está discutido, y eso aglutina. Encimase sumaron otras quejas que latían en lagente, y además la Capital Federal es unagran caja de resonancia, un escenario alque no le caen bien los Kirchner, sus ha-

bitantes no los votaron. Todo le dio volu-men al conflicto, incluso la tarea de losmedios”, disparó.

La democracia nuestra de cada díaPara Martínez, nuestro mayor desafío

es mantener la democracia, porque estesistema es joven en el país y no lo hemosaceitado lo suficiente. “Creo que cadauno de nosotros, en lo personal, debe sermás democrático en su casa, en el trabajo,y hablar de los temas que interesan, sin ti-rar la tierra debajo de la alfombra”.

Los 130 días de conflicto, según laperiodista, fueron un buen ejercicio. “Sibien se mezclaron muchas cosas y se reavi-varon un montón de fantasmas de la Ar-gentina reciente, caótica, aquélla de 2001,con incertidumbre, corridas bancarias yotros dislates, me parece sumamente va-lioso esto de que la gente se exprese y elGobierno salga a dar explicaciones, quecada uno ejercite su rol. Hubo algunos ex-cesos por parte de ambos grupos, pero endefinitiva prevaleció la libertad de expre-sión, y se pusieron en funcionamiento losPoderes Legislativo y Judicial. Enhorabue-na”, cerró quien también es corresponsalpara la cadena hispana Univisión.

VERÓNICA SCHEREFoto: Agustín Prego

Martínez dixit� No veo una dicotomía entre el campoy la ciudad, sino diferencias, y en algún casocreo que está bien que las haya porque sonescenarios distintos con intereses disímiles. � La concentración poblacional se refle-ja en los medios. El centralismo ligado a laCiudad de Buenos Aires se vive a todo nivel.

Incluso en muchas empresas periodísticas. � En cuanto al exterior, yo creo que les inte-resamos, precisamente porque la Argentinaestá en un momento de despegue, y hay mu-chos ojos mirando. Nos ven erráticos y en-debles, pero con gran potencial si se losabe cuidar y manejar.

CHCH

La primera edición de lospremios Top Cienciaapuntó a destacar la in-

vestigación científica que se re-aliza tanto en el país como enUruguay, Paraguay y Bolivia. Ylos resultados fueron magnífi-cos. Tal fue el nivel de excelen-cia de los trabajos presentadosque hizo que se eligiera a másde un ganador por categoría.

Seis científicos obtuvie-ron los primeros lugares de lastres categorías del concurso.La Ing. Agr. Margarita Sillón(Facultad de Ciencias Agra-rias/UNL), junto con el Ing.Agr. José Pierantonelli (Mol-to S.A.), fueron los premia-dos en la categoría Producti-vidad. En tanto, la Ing. Agr.

Pilar Vilariño, junto con laIng. Agr. Claudia Ribaudo(FAUBA), obtuvieron la dis-tinción de BASF para el áreade Fisiología. Por último, lasIngs. Agrs. Silvia Hong (Fa-cultad de Agronomía y Zoo-tecnia/UNT) y Adriana Ma-

rinelli (Facultad de CienciasAgrarias/UNR) se llevaronun reconocimiento similar enla categoría Calidad.

A BrasilEstos seis científicos son

los ganadores de la región LA-SE, comprendida por Uru-guay, Paraguay, Bolivia y laArgentina– y ahora tendrán laposibilidad de concursar en elTop Ciencia Latinoamerica-no, que se realizará en Brasilel 14 y 15 de agosto próximo.

A propósito, el concursose dividió en cuatro regiones:LASE, LAN, LAC y Brasil. LaArgentina fue la sede de la pri-mera de ellas. Los científicosde cada uno de estos países tu-vieron la posibilidad de inscri-birse y presentar sus trabajossiguiendo las especificacionesestablecidas en las bases delTop Ciencia 2008.

El principal requisito delconcurso era que los trabajospostulados debían ser innova-dores, aplicables a nivel co-

mercial, tener calidad en losresultados, metodologías, unrespaldo bibliográfico quesustentara dicha propuesta y,al mismo tiempo, estar enmar-cados dentro de las categorías:� Productividad: trabajosrelacionados con la mediciónde productividad y control deenfermedades (de cultivos enlos cuales hubieran interveni-do productos con efecto Ag-Celence).� Calidad: trabajos vincula-dos con la medición de la cali-dad de la cosecha, productivi-dad y control de enfermedades(de granos, frutos, o productosy/o subproductos derivados delos mismos, provenientes decultivos en los que no hubie-sen intervenido productos conefecto AgCelence).� Fisiología: trabajos cientí-ficos relacionados con los pro-cesos fisiológicos en los cualesintervienen los productos conefecto AgCelence y sustentanbeneficios en términos de pro-ductividad y calidad.

AGROINVESTIGACIÓN

Un lujo BASF llevó adelante una ceremonia poco usual en estos

tiempos: premiar a quienes desde la ciencia aportan al

mejoramiento de la productividad en la región.

Un poco de historiaEl concurso Top Ciencia fue lanzado por BASF a fines de 2007,

con el fin de incentivar el desarrollo de nuevas investigaciones. Esta-ba destinado a científicos y técnicos de trece países de América Lati-na, entre ellos la Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Ri-ca, Ecuador, México, Paraguay, Uruguay y Venezuela.

CHCH

El especialista se despidió con unapregunta que nadie se animó a res-ponder, dadas las particularidades

de la política oficial en nuestro país: “Elmercado les está gritando que produzcany exporten. La pregunta es si ustedespueden escuchar este clamor”, disparóEd Allen, analista del Economic Rese-rach Service del Departamento de Agri-cultura de Estados Unidos (USDA) du-rante el Congreso de Maizar.

Es que todo indica que se alcanzará unrécord a nivel de comercio mundial demaíz en 2007/08; aun con precios que nohan sido bajos la demanda sigue fuerte.“Entre otras cosas las importaciones de laUnión Europea (UE) fueron excepcional-mente altas en 2007/08, y se espera quedeclinen durante 2008/09. En el pasado,cuando Europa registraba una caída deproducción por debajo de lo normal du-rante dos años consecutivos la Comisiónde Agricultura intervenía el mercado, pe-ro esta vez lo dejó funcionar libremente, yabrió las importaciones sin aranceles parael maíz y la soja. El mercado solucionó es-te problema, se mantuvo y expandió la fa-bricación de balanceados y la producciónde carne aumentó en la UE; el hallazgo

fue la no intromisión del Gobierno en es-te mercado”, dijo el estadounidense(quien quiera leer entrelíneas, que lo ha-ga). Más allá de esto, el gran motor delmercado ha sido la demanda de los paísesen vías de desarrollo, que están aumentan-do sus importaciones de la mano del creci-miento de su población e ingresos.

Respecto de las exportaciones de ma-íz, la punta sigue siendo propiedad de Es-

tados Unidos, con la Argentina comoeterno segundo, muy lejos del líder. Loque sí ha cambiado es la tercera posición.China ha desaparecido y su lugar lo ocu-pó… ¡Brasil! En los últimos años las ven-tas externas de nuestro vecino alcanzaronniveles récord, cuando no mucho tiempoatrás –según el tamaño de la cosecha– ex-portaba sólo algunas toneladas o directa-mente importaba. Por cierto, la demandade maíz no transgénico por parte de la UEha hecho que el cereal brasileño conquis-tara un premio interesante y elevara sushare en el mercado.

Para Allen, el de Brasil es un creci-miento que se sostendrá en el tiempo, peroserá diferente al que se venía registrando,porque tendrá que competir por precioscon Estados Unidos y la Argentina en si-tios como los países del Mediterráneo y deAsia, sin ventajas comparativas (clima ysuelos) para la producción ni premios sig-nificativos. Más allá de esto, la conclusiónes que sin lugar a dudas nuestros socios enel Mercosur capturarán una gran parte deeste aumento del mercado de maíz en elmundo, y que su éxito radica en tomar laoportunidad que se les presenta al ver lastribulaciones de Estados Unidos ante unademanda interna fuerte y los inconvenien-tes domésticos que sufre la Argentina.

¿Y allá?En cuanto a Estados Unidos, Allen di-

ce que será difícil sostener el actual creci-miento en el uso de maíz para etanol. Susexplicaciones coinciden en gran medida

110 • CHACRA

MaízMMaaíízz Perspectivas

Sordo, ciego y mudoEl Gobierno no da respuestas al clamor para que deje de

intervenir en este mercado. Mientras tanto, el planeta está

esperando que de una buena vez por todas la Argentina

asuma el rol que Dios le asignó, proveyendo del cereal a un

mundo necesitado de alimentos.

Maizar relanzó el año con un Congreso por demás concurrido. El futuro del cultivo sobre el tapete.

Más maízEl presidente de Maizar, Pablo Ogallar,

indicó que a una demanda sostenida de ma-íz se opondrá en el mundo una producciónen igual o menor superficie. Por eso, para lapróxima década la entidad plantea un desa-fío: más que duplicar el área sembrada ytriplicar la producción de maíz. Es quelas proyecciones indican que el consumo enganadería se va a incrementar de 4 a 12 mi-

llones de toneladas, el de la producción deleche de 1,5 a 6 millones de toneladas, el dela avicultura de 3,5 a 6 millones de tonela-das, y la producción porcina de 0,7 a 2,2 mi-llones de toneladas. Por su parte, la molien-da húmeda pasaría de 1 a 3 millones y la se-ca de 0,6 a 1 millón. Las procesadoras loca-les de etanol llegarían a consumir 10 millo-nes de toneladas.

con las opiniones de los especialistas deAgropuerto (ver pág. 52). El share del eta-nol en el mercado del gasoil fue del 3,5%en 2006, y se quedó con el 14% del maízproducido. Se pronostica un uso máximodel 6,5% del volumen de gasoil como eta-nol, porque el nivel límite de mezcla paralos motores es del 10%; ésta es una barrerapara la utilización del biocombustible. Undato sorprendente es que actualmente eluso de maíz para etanol es más grande queel empleo en alimentación animal, en unpaís donde el feedlot es amo y señor.

Por cierto, el precio del etanol en2005/06 fue mayor que el del gasoil, y losmárgenes que recibió esta industria fue-ron enormes. Hay que recordar que el va-lor del maíz era más bajo y la inversión enfábricas de etanol muy fuerte. Hoy losmárgenes ya no son tan amplios.

Los precios altos del maíz también sedeben a otros motivos. El cereal y la sojase complementan en la rotación y compi-ten por el área productiva en EstadosUnidos. En 2008 la superficie sembradacon maíz se redujo y se amplió la de la so-ja en la zona maicera. La clave fue y es larelación de precios soja/maíz, un cocienteque fue muy elevado hasta hace poco de-bido a que China seguía comprando sojaen el país del norte cuando debió haberestado haciéndolo en la Argentina. Estacombinación llevó a planificar en marzo-abril de 2008 una siembra con más soja ymenos maíz, amén de la situación climáti-ca de excesivas lluvias, que repercutió enuna menor oferta del cereal y, en conse-cuencia, en una suba de su precio.

En síntesis, según Allen el pronósticoes una baja en las exportaciones del 18%para el gigante del norte, un empleo paraetanol por ahora creciente y una disminu-ción del 14% en el uso del maíz para lasraciones animales. Estos dos últimos pun-tos son causa y consecuencia respectiva-mente uno del otro.

Lo que viene El hombre encargado de informar so-

bre las nuevas tecnologías en el cultivo demaíz fue Lyle Crossland, de Monsanto, ycomenzó su disertación haciendo una pre-gunta que muchos intentan responder:¿Cuál es nuestra capacidad para aprove-char todas las tierras disponibles o el recur-so agua para satisfacer la demanda de maíz?

Crossland cuenta que el primer com-

promiso de la compañía de Saint Louis esdesarrollar mejores semillas, y han decidi-do apuntar a duplicar el rinde total porhectárea de soja, maíz y algodón entre2000 y 2030. El segundo objetivo es au-mentar los rindes usando la menor canti-dad de recursos por unidad de produc-ción –en el caso del maíz implica emplearun tercio menos de energía en forma decombustibles y fertilizantes–. El objetivofinal es mejorar la vida de los productores.

El 60% de los incrementos en el rindeen las últimas décadas se atribuye al mejo-ramiento genético, además de las prácticasagronómicas y los fertilizantes. ¿Cómo sellegó a ese mayor rendimiento en maíz? Bá-sicamente por el aumento en la compleji-dad y la expansión de la selección genéti-ca. Monsanto ha estructurado capacidadinternacional para combinar todos los ger-

moplasmas y ajustarlos a cada geografía.Hasta ahora lo que se ha hecho es pre-

servar el rinde mediante la proteccióncontra daños de insectos o enfermedades,pero lo que viene es una generación queintenta aumentar directamente el rindede los cultivos:� En primer lugar contaremos con tole-rancia a la sequía. Se han realizado prue-bas en Nebraska (zona de menores llu-vias) y los rendimientos son de 94 qq/ha.Ya hay productos de tercera generaciónque van acumulando efectos específicosde tolerancia a sequía de una generación aotra. Sorprendentemente, han observadoen algunos casos específicos –en ensayosen condiciones de sequía– que la segundageneración se comporta de manera distin-ta manteniendo altos rindes aun bajo rie-go, lo que provoca otra lectura: se puedesostener una ventaja en distintas condi-ciones, es decir que contamos con un se-guro frente a la sequía.� Otro proyecto tiene que ver con la efi-ciencia en el uso del nitrógeno (EUN).En condiciones de suficiente nitrógeno(N) este gen puede aumentar el rinde oreducir la cantidad de N absorbido y se-guir acrecentando el rendimiento o por lomenos conservarlo. Estas plantas crecenrápidamente porque este gen incrementay acelera la absorción de N comparadocon plantas que no lo tienen. Las expec-tativas son que, por generación, se reduz-ca en un tercio el uso de N. � Por último, “hay genes de avanzada quepermiten obtener de 8 a 10 qq/ha más encondiciones de crecimiento extraordina-rias; esto está en fase 2, por lo que faltanunos años para contar con ellos en el mer-cado. La perspectiva es llegar a un rendi-miento de 300 qq/ha en Estados Unidos.

Estas mejoras de rinde pueden llevar areducir los requerimientos de tierras agrí-colas. “Creemos que los caracteres bio-tecnológicos, el uso eficiente del agua ydel nitrógeno, y el aumento del rinde almismo tiempo que el control de malezas,van a permitir agregarle más valor a laproducción; no es cada evento, ni laagronomía, ni la selección genética, ni lafertilización por separado, sino la combi-nación de todas estas tecnologías lo quehace que se puedan lograr los objetivosplanteados”, dijo Crossland.

112 • CHACRA

MaízMMaaíízz Perspectivas

GABRIEL SINÓPOLI

No terminó

Juan Gear, vicepresidente de Maizar,recordó los 120 millones de toneladas quese esperaba producir en la campaña enmarcha. “Hoy es anécdota, la confianzase ha roto y va a pasar mucho tiempoen recomponerse. Nuestro compromisono es con la Argentina, sino con la humani-dad”, aclaró. También recordó que los pro-blemas no se han terminado. “Seguimoscon dificultades generadas por la Resolu-ción 543, que impide las exportaciones degranos y desconoce las reglas de comercia-lización en el mundo. Hay que dejar traba-jar a la gente, recurrir a quienes saben deestos temas para evitar dislates normati-vos. Nadie se convierte en experto en 90 dí-as, ni en vacas ni en soja ni en maíz”, dis-paró Gear (por segunda vez, quien quieraleer entrelíneas, que lo haga).

CHCH

114 • CHACRA

PalermoPPaalleerrmmoo 2008 AUTOMOTRICES

La oferta de vehículos

mostró progresos

exquisitos en materia de

prestaciones, que hacen

cada vez más sencillo el

trabajo de campo. También

hubo amplias novedades

en autos de calle.

Ford exhibió su conocida F 100 4x4 Max Power, con el nuevo motordiésel 3.9 common rail turbo intercooler. Y está próxima a sulanzamiento una edición limitada de la Ranger (XLT Hard Drive), conlona marinera, cobertor de caja, estribos, y el obsequio de una notebookDell con software agropecuario.

Toyota llevó a lamuestra su afamadaHilux, que nonecesita mayorespresentaciones.Además, exhibió laLand Cuiser 200, queestrena motor,transmisión,suspensiones y unaserie de tecnologías ydispositivoselectrónicos quemejoran elcomportamiento y elconfort a bordo.

Honda presentó unanueva versión de sumodelo Accord 08.

Éstos van directo alpodio

Citroën llevó a Palermo el nuevo C5, aún no lanzado al mercado ennuestro país.

GM Argentina inició la comercialización de la S10 4ª Generación, concabina doble 4x4 STD, DLX y LTD, 4x2 STD y DLX y cabina simple 4x2STD. Todas las versiones cuentan con el confiable motor 2.8 litros deinyección directa y turbo intercooler, que arroja 140 CV a 3.500 RPM. Lacapacidad de carga de esta versátil pick-up es de 1.000 kg.

Ysí, la cosa no fue fácil. El Ing. JuanGerarduzzi, responsable de la or-ganización del Salón Agroindus-

trial de Frutas y Verduras nos comentóque estuvo en duda no sólo su realización,sino también la de la exposición en gene-ral. Así, frente a la problemática del con-flicto este segmento no tuvo el volumende expositores habitual de cada año. Cla-ro, para analizar por qué mucha gente to-mó la decisión de no exponer aun tenien-do el stand comprado, habrá que dejar co-rrer el tiempo. Éste cicatrizará heridas y seretomará el objetivo de fondo: tener pre-sencia fuerte en la muestra agropecuariamás importante de Latinoamérica.

Listado exitosoEntre los que cuentan con presentis-

mo perfecto se encuentra la FundaciónBarrera Zoofitosanitaria Patagónica(FunBaPa), que trabaja en la región pro-tegida y cumple con funciones delegadaspor el Senasa. La idea es evitar el ingresode plagas y enfermedades en la zona quees reconocida por los mercados interna-cionales como Área Libre de Mosca de losFrutos y de Fiebre Aftosa, una ventajasustancial para exportar diversos produc-tos. Una manera de lograr esto es median-te el uso de perros adiestrados, y en elstand pudieron verse dos cachorros de La-brador negros, que fueron la gran atrac-ción. Estos perros detectores trabajan enlos puestos de control, en los aeropuertosy en las rutas de ingreso a la Patagonia.

Por su parte, la Ing. Agr. Úrsula Gar-cía Lorenzana es la coordinadora del Pro-grama de Certificación de Cebollas Fres-

cas para Exportación, surgido hace diezaños por pedido del mismo sector produc-tor, que quería mantener los mercados lo-grados hasta ese momento. El destino deesta hortaliza es principalmente Brasil,que según el año importa más o menos ce-bollas; el otro gran mercado es el europeo,que es más estable en sus precios.

Infaltable resultó la presencia de Re-frigeración Alejandro Hnos. S.R.L.,que hace veinte años que se dedican alarmado de cámaras frigoríficas y de ma-durado, aislamientos térmicos, túnelesfríos, equipamiento de motocompresores,aire acondicionado, todo para la indus-tria alimenticia en general, es decir, tan-to para la frutihortícola como para la cár-nica o los productos florales. A su turno,el representante de la empresa, JorgeAníbal Acosta, comentó a CHACRAque los 120 días de protestas generaronuna retroacción de las inversiones en es-tos sistemas por parte de los productores;no obstante es un mercado que se muevemucho porque la exportación de produc-tos alimenticios requiere que se cumplacon reglas de inocuidad y calidad que só-lo se logran por medio del enfriado. “Loque se ve en Concordia (Entre Ríos) esimpresionante, el arándano va todo paraafuera. En el sur ocurre lo mismo con lafruta fina, el mercado europeo pide mu-cho estos frutos de contraestación”.

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PalermoPPaalleerrmmoo 2008 SALÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

A pesar de todo

CHCH

Aunque castigado por la

crisis de los días previos, que

repercutió en una menor

cantidad de expositores,

este espacio diferenciado

volvió a concitar el interés

del público.

ProvincianasTambién dijeron presente Salta y San-

tiago del Estero, que supieron captar laidea y vieron en la Rural de Palermo una vi-driera trascendente, a la cual arriban perso-nas de distintos lugares, desde simples tu-ristas hasta inquietos inversores; en defini-tiva, un espacio para mostrar lo que somosy lo que podemos llegar a ser.

Salta exhibió la calidad de sus productos de huerta.

Show de colores. Tomates, puerros, pepinos ymucho más.

Exquisitas endibias en diversas variantes.

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PalermoPPaalleerrmmoo 2008 INSUMOS GANADEROS

Herramientas paraforzar el cambio

Tarde o temprano el mercado se normalizará, y exigirá una

ganadería profesionalizada, tan eficiente como la

agricultura que dominamos al dedillo.

A la novedades citadas en nuestra edición de abril de este año, Mainero añadió en rotoenfardadorasel modelo 5870 B, con la misma excelencia de toda la línea de la marca, pero más económico. Y tambiénuna enfardadora de fardos prismáticos convencionales con atador de hilo. En la foto, el modelo 5880.

Acindar realizó demostraciones a cargo de un alambrador y presentósus reconocidas líneas San Martín, Fortín 500, Rienda y Manea.

Sola llevó a Palermo sus aguadas, tanquesaustralianos, guardaganados, bebederos y comederospara hacienda realizados en hormigón armado.

Santa Sylvina difundió su línea de nutriciónanimal para bovinos de carne y de leche. Presentaronla misma grilla del año pasado, a la que se agregarán pronto cuatro o cinco productos parapreparto y terneros. La empresa certificó normas ISOhace unos meses.

Biogénesis-Bagó lanzó un novedoso tratamiento para cuadros graves deneumonía, queratoconjuntivitis y pietín del bovino. Se trata de Maxityl Platinum, unaasociación de un antibiótico con un potente antiinflamatorio. Asimismo, el laboratorioexhibió sus últimos lanzamientos: Suplenut (permite revertir la hipocupremia con lamayor eficiencia y seguridad, logrando ganancias de peso de entre 7 y 15 kg) yBagomectina 3.15 LA AD3E (la primera ivermectina 3.15 vitaminizada del mercado).

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Syntex es unlaboratorioveterinario quecomercializahormonas parala reproducción ytransferencia deembriones. Esteaño presentaronSipio Syn(sipionato deestradiol), quepermite ahorrarun encierredentro delprotocolo deinseminación.También Lyco, unnuevo dispositivointravaginalcaprino y ovino,que tieneresultadosprobados, conuna media depreñez del 52%.

CIALEofreció sugenéticade altonivel enAngus,Braford,Brahman,Brangus,PolledHerefordy otros.

Chinfield lanzóFurofyl, unadexametasonamás corticoidepara mastitis, yElectrosal, quese suministra arazón de 10gramos a cadaternero en lasguacheras anteproblemas dedeshidratación.

Rumitag difundió su apartador automático de ganado que funciona con bolos ruminales.Además lectores de mano y lectores de manga.

Las novedades de Plyrap pasaron por la línea Pastor, un esquema de innovación en accesorios paracercos eléctricos, sobre todo a partir del nuevo diseño de aisladores plásticos. Y el electrificadorcompacto solar de 75 km con batería inorporada, el más potente del mercado (supera los 4 joules).

Vidoret exhibió básculas, bretes y casillas para manejode hacienda.

Animals comercializa instrumental veterinario,productos para reproducción y ecógrafos. Estos últimospermiten detectar preñez por medio de imágenes desdedel día 28 (tacto a partir del día 45), lo que posibilitaganar mucho tiempo.

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Sirbo ofreció su genética de alto nivel enbovinos de carne y de leche.

Loma Rural exhibió sus instalaciones paramanejo del ganado y mostró además panelessolares Solartec de diversa potencia.

Farmquip expuso instalaciones en caño reforzado paramanejar hacienda, y varillas galvanizadas.

Centro de Diagnóstico Veterinario (CDV) es un laboratoriode biotecnología que desarrolla vacunas para grandesanimales y brinda servicio de diagnóstico. Destacan lavacuna viral antiaftosa, aprobada este año. Además, todo elcomplejo de reproductivas, clostidriales y respiratorias.

Campos Don Simón presentó una jeringa automática de 50 cc, muy liviana, con tubo largode acrílico. Y además caravanas electrónicas reutilizables para feedlots, con sensible baja decostos. Mediante una máquina de tracción probaron la fortaleza de sus productos.

Fort Dodge comercializa antiparasitarios internos y externosque no afectan al escarabajo estercolero. Estos artrópodos sonnaturales en el suelo, toman la materia fecal y la llevan debajo dela tierra para hacer sus nidos, con lo que fertilizan el suelo. De locontrario, el nitrógeno presente en las deposiciones se pierde.Estos insectos efectúan además un control indirecto de la moscade los cuernos y la verminosis.

Feed-plastllevó a Palermocomederos,bebederos ypisos plásticospara hacienda.

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Agropharma presentódos nuevos productos:Duvasone (pararemisión del edema dedistintos orígenes enovinos, bovinos yequinos) y Duvamine(antiinflamatorio yantipirético indicadoen inflamacionesagudas). Además,Cumedrol Depot(antiinflamatorioesteroide), CetiofarmaI (para neumoníasbacterianas) yFuramid (diurético).

GenPro ofreció genética importada desde EstadosUnidos, y cuenta con toros en distintos centrosproduciendo semen para salir a la venta. Trabajan tanto razas carniceras como lecheras.

Taurus Agrícola llevó a Palermo su mixer vertical TMV 1200,con capacidades de 8, 12, 15 y 20 m3, uno o dos sinfines verticalesy balanza electrónica programable, apto para moler rollos enteros.

Biotay puso de relieve su línea de antiempastes (Bloker), aditivospara ración, suplementos minerales, antibióticos, antiparasitarios yproductos para la reproducción. Además, Sangrovit (estimula el apetitode los animales) y Diamond V (cultivo de levaduras que mejora elfuncionamiento ruminal).

Las Lilas es cabaña de cabañas, y produce excelentes padres para quesus hijos también lo sean. Cuenta con 70 años de selección genética.

MecanoGanaderoexhibiócorrales,mangas ytranquerasen cañosde acerode altoimpacto.

Fatro von Franken lanzó una jeringa desparasitadora (ivermectina y prazicuantrel) deamplio espectro para uso en equinos; actúa sobre parásitos redondos y también chatos, yviene saborizada con gusto a manzana. Pronto lanzarán un nuevo curabichera en aerosol(DKL5 Plata), con sulfadiazina de plata.

Había varios motivos para el feste-jo. La Asociación Argentina deBrangus cumple treinta años de

existencia y puso toda la carne en el asa-dor para conmemorar el aniversario conuna buena calidad de animales en Paler-mo. Así, reunieron 94 ejemplares, por en-cima de los 85 de 2007, y de una calidadmuy interesante, tanto que a priori laelección se intuía muy reñida.

En la Asociación dicen que están re-armando todo después de la tormenta. LaNacional, que iba a realizarse en junio,tendrá lugar ahora el 10 de septiembrepróximo, en Margarita Belén, Chaco.

Mientras tanto, la Asociación se hacecargo ahora del Resumen de Padres deUruguay, que se agrega a los de Colombia,Paraguay, Bolivia y, por supuesto, la Ar-gentina (ya llevan once realizados). Todoslos años crece la cantidad de animales in-volucrados y se aceitan las mediciones. Encuanto a la demanda, en los últimos rema-tes se alcanzó un precio promedio de entre$ 8.500 y $ 10.300, satisfactorio por cierto.

El punto es que la ganadería se muevehacia el norte y Brangus es protagonista.Más de un criador de razas británicas estáempezando a adoptarlo. Y además se estáexportando a Colombia, Brasil, Venezue-la y Uruguay. Incluso muchos extranjeros

visitan el país para tomar contacto con es-ta genética.

Para estos cabañeros, hay que seguirpeleándola fronteras adentro, saben quela buena genética no se crea de un año pa-ra otro, y que quien sale ya no vuelve a

entrar. El norte argentino es el target, y loscompradores son cada vez más exigentes.Ya no buscan el trío, ahora en los rematesvan tras el toro de calidad. Una de las pre-ocupaciones que vienen tiene que ver conla cuota Hilton. La última vez recibieronun volumen mayor (73 toneladas), perono saben qué ocurrirá ahora.

CampeonesGran Campeón Hembra resultó el

box 1635, Las Lilas 5212-G YucatánRelmun. G3, expuesto por ViradolceS.A. Jesús Larre, de Cabaña Doña Ma-ri, de Viradolce S.A., de Paraguay, nosalía de su júbilo. “Éste es un animal quele compramos a Cabaña La Leonor, deLas Lilas. Es el tercer año que venimos aPalermo para mostrar lo que hacemos enmi país en materia de genética, y ganaraquí era un sueño largamente acariciadopor nosotros. Esta hembra es una vaqui-llona joven, preñada a muy tempranaedad, de excelente calidad carnicera y

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Categoría Box Nombre ExpositorReservado Gran Campeón Hembra 1656 Quilpo 643 Gladiador Doña Chica S.A.-Quilpo Norte S.R.L. Campeón Vaca 1660 Brinks DC Ñatito A535R26-T/E- Doña Chica S.A.Reservado Gran Campeón Macho 1565 Rancho BRG239 Curandero-T/E- Peyrano, Raúl AlbertoCampeón Dos Años Mayor 1565 Rancho BRG239 Curandero-T/E- Peyrano, Raúl Alberto

Otros ganadores Brangus

Gran Campeón Macho Brangus. Box 1571, Corralero 4561 Lanín 8018 C, expuesto por BellamarEstancias S.A.

GranCampeónHembraBrangus. Box1635, Las Lilas5212-GYucatánRelmun. G3,expuesto porViradolce S.A.

Brangus

con un frame moderado. Tiene una femi-neidad que impresiona y su belleza la di-ferencia en la fila. La genética paraguayano puede incursionar en la Argentina,más que nada por cuestiones burocráti-cas, pero estamos esperando el momentode poder hacerlo. Ni bien se abra el mer-cado va a haber un intercambio muy in-

tenso en la región. Brangus es la raza ide-al para el subtrópico, con la adaptaciónal medio del índico y la calidad carnice-ra y precocidad del británico”.

Para Larre, la Argentina y Paraguaypueden producir un Brangus diferencia-do para el Chaco y Formosa y otro parala Pampa Húmeda. Dice también que el

animal con más piel, más acebuzado, esel ideal para el norte argentino, Para-guay y Brasil.

Por su parte, el Gran Campeón Ma-cho fue para el box 1571, Corralero 4561Lanín 8018 C, expuesto por BellamarEstancias S.A. Rolando García, adminis-trador de Cabaña Corral de Guardia, deBellamar Estancias, aceptó la requisitoriade CHACRA. “A este toro ganador lovenimos siguiendo desde ternero, por lassobresalientes características de sus pa-dres. Tenía mucha fe en él y ganar en unajusta como ésta es una gran satisfacción.Lo más destacado de este animal es suconformación, el hueso, la carne, es sanopor donde lo mires, ancho y a la vez mo-derado. El Brangus, junto con el Braford,no tienen techo para la transformación dela ganadería argentina. Cuando se cierreel traslado geográfico estas razas van a an-dar fantásticamente. En cuanto al bioti-po, tenemos que seguir trabajando paraParaguay, Bolivia, Colombia; ponerlehueso y carne a una raza índica es muy di-fícil, pero lo estamos logrando”.

Con aire guaraníEn Brangus actuaron como jurados Ger-

son Lima (Brasil) y Daniel Franco (Paraguay).Franco explicó a CHACRA que entre las hem-bras y en ciertas categorías vieron algunosproblemas de aplomos, pero que en generalfue una buena fila, con ejemplares muy feme-ninos, dignas representantes de la raza. “LaGran Campeón Hembra fue el animal que nosimpactó desde el momento en que pisó la pis-ta, muy femenina, con mucha carne atrás, conuna notable firmeza de lomos y aplomos ade-cuados. Su frame intermedio cierra nuestracreencia de que será una gran madre de la ra-za”. En la fila de machos también hubo ani-males que marcaron la diferencia. “El Gran

Campeón es muy compac-to, con una estructura óseaimportante y una verdade-ra explosión de carne, muymasculino, con una circun-ferencia escrotal digna deun reproductor de su calibre. Va a ser un padremuy útil a la raza. Me llevo la mejor impresióndel Brangus argentino, en Paraguay somos fie-les seguidores de su genética. Por suerte en laregión estamos integrándonos y adoptando elmismo biotipo, y si nuestros Gobiernos y lasnormas sanitarias así lo disponen, de una vezpor todas podremos liberar el intercambio degenética entre nuestros países”.

Daniel Franco

CHCH

Campeón Macho Simmental. Box 1365, Meilen Cacho A73 Salmón,expuesto por MEILEN S.A.A.C.F.E.I.

Gran Campeón Macho Limousin. Box 1312, Mistral Activo, expuesto porCarlos Odriozola.

La pista II de Palermo tuvo comoprotagonistas a estas razas conti-nentales de respetado potencial

carnicero. Por primera vez participaronSimmental y Red Simmental de formaconjunta, lo que fue un desafío para el ju-rado Oscar Eduardo Melo ya que se tratade dos biotipos diferentes. Antes de emi-tir su veredicto, Melo felicitó a los criado-res por el excelente nivel de los animalespresentados y consideró que la calidad deestos reproductores está haciendo un im-portante aporte a la ganadería nacional.

El Campeón Hembra Simmental fuepara el box 1362, Ambogena X2238 Plu-mita, de Establecimiento San PatricioS.A. De esta vaquillona mayor, el juradodijo que “es una hembra que apenas tienedos años y está al borde de parir, es decirque ha demostrado mucha fertilidad. Ade-más es muy correcta en todas sus líneas ytiene un tremendo potencial lechero”.

El Campeón Macho fue un SeniorRed Simmental, Meilen Cacho A73 Sal-món, box 1365, deMeilen S.A.A.C.F.E.I.El jurado argumentó su decisión desta-cando su pelo corto –lo que le daría la po-sibilidad de incorporarse a zonas más cáli-das–, una corrección muy importante alcaminar, producto de buenas patas y pezu-ñas. “Las patas de los toros suelen ser unproblema en los servicios del país, y comoéste va a ser padre de padres, me pareció

que era importante privilegiar su funcio-nalidad”, agregó Melo, a lo que le sumóun pelaje de color perfecto.

La Asociación Simmental de Argenti-na está trabajando en multiplicar sus ejem-plares lo mejor posible. A pesar de que elmomento no ayuda y de que no hay muchoentusiasmo por la ganadería, los criadoressiguen importando material genético.

MagnifiquePor la tarde, la pista fue de los Limou-

sin, que colmaron el espacio destinado aesta raza en el Pabellón Amarillo, con 45animales provenientes de trece cabañas

ubicadas en las provincias de Córdoba,Buenos Aires y Santa Fe.

En la Asociación Argentina de Cria-dores de Limousin dicen que esta razatiene un potencial sobre el resto, dado porel rendimiento carnicero en el gancho.En la media res tiene un 2 o 3% más derinde, porque son animales de hueso másfino que los británicos, más músculo ymás grasa intermedia. Esto implica unplus importante para el productor.

Esas aptitudes fueron consideradas porel jurado Laurent Spanghero, quien pre-mió como Gran Campeón Hembra a Eo-lia XU71 Lilian -T/E-, box 1345, perte-neciente a Carlos Odriozola, de la cate-goría Vaca con Cría. La cucarda del GranCampeón Macho fue para Mistral Acti-vo, box 1312, del mismo expositor, de lacategoría Dos Años Mayor. El juradofrancés argumentó su elección ponderan-do muchas características en el ejemplar:el desarrollo muscular y esquelético, la ar-monía del cuerpo, los aplomos, el morroancho, la rectitud del dorso y el ancho dela pelvis. Su propietario, que también ob-tuvo el Reservado Gran Campeón Ma-cho, manifestó que en la cabaña trabajanpara conseguir lo que necesitan los plan-teos extensivos. “Toda nuestra haciendaestá cruzada con Limousin y buscamosmucha facilidad de parto y aptitud mater-na, entre otras cosas”, aseguró.

128 • CHACRA


Simmental y LimousinOtros galardonadosSimmental� Reservado Campeón Macho: box1354, Ambogena X2293 Batigol, de Esta-blecimiento San Patricio S.A.� Reservado Campeón Hembra: box1360, Ambogena X2256 Visa, de Estable-cimiento San Patricio S.A.

Limousin� Reservado Gran Campeón Macho:Box 1316, Mistral Albur , de CarlosOdriozola.� Reservado Gran Campeón Hembra:Box 1341, Cotilerio Uranga 27-56, de Al-fonso Puente.

CHCH

130 • CHACRA


Show de Campeones

Gran Campeón Hembra Braford. Box 1759, MansiónD3554, expuesto por Country S.A.

Gran Campeón Macho Braford. Box 1727, Marcaojo D3343,expuesto por S.A. Estancia La Pelada Ganadera y Comercial.

Campeón Macho Wagyu. Box 1491, Kobe-Pampa 55 PolacoKenhana -T/E-, expuesto por Wagyu Argentina S.A.

Gran Campeón Macho Limangus. Box 1382, Manolo 48,expuesto por Manolo Gaucho S.A.

Campeón Hembra Jersey. Box 1299, Mozuela FedericaNacho Fernanda, expuesto por Estancia La Elisa S.A.

Campeón Macho Brahman. Box 1810, Leonor 1287 G.Mocho Tacuarí -T/E-, expuesto por Estancias y Cabañas Las Lilas S.A.

Una vez más generaron todo tipode emociones en la pista paler-mitana.

Destreza, plasticidad, estética. Virtudesque se combinan en un caballo de raza,sin descuidar sus prestaciones en la com-petencia y el trabajo cotidiano.

CriollaEn la Asociación de Criadores de

Caballos Criollos apuestan a ponerse aldía en el segundo semestre del año, yaque en la primera parte del mismo, y porlas razones conocidas, todo fue al freezer.Esto va a traer como consecuencia variosfines de semana con actividades en dife-rentes lugares, así como jurados deman-dados, pero se tratará de hacer lo posiblepara aprovechar lo que queda del año.

En tanto, el nivel en pista fue muybueno, sobre todo en hembras, y el juradoha actuado muy rápido y muy seguro, con-tando con la conformidad de los criadores.

134 • CHACRA


Equinos

Gran Campeón Macho Criolla. Box 1836, Charque Malcriado, expuesto por Suc. Julio Ballester.

Gran Campeón Hembra Criolla. Box 1969, Del Siete Roseta, expuesto por Carlos Ojea Rullán.

Entre los Castrados de la Criolla seconsagró Campeón el box 2071, Luja-nense Costino, de Cabaña La Repúbli-ca. El Dr. Santiago Tapia, administradordel establecimiento, explicó a CHA-CRA que vienen a Palermo de formaininterrumpida desde 1987, y ya han ob-tenido premios con anterioridad. “De es-ta línea de sangre es el ganador, y el pa-dre –El Pichiman– es un caballo que te-nemos hace seis años. Éste es un rosilloque tiene adecuada estructura, buenosmovimientos. Va a salir a la venta, aun-que el momento no es el mejor”. Comojurado de esta categoría actuó MaríaMercedes Lalor, quien comentó que lafila de este año fue muy pareja y explicóque le gustaba la conformación del se-gundo caballo pero eligió al primero co-

mo Campeón porque además tenía unmejor movimiento.

Entre los reproductores, el Gran Cam-peón Macho provino de Estancia SanArsenio, de Samborombón, provincia deBuenos Aires. El zaino campeón CharqueMalcriado, box 1836, fue expuesto por Ju-lio Ballester, quien le comentó a CHA-CRA que “este ejemplar tiene dos años ymedio y es la primera vez que puede con-currir a una exposición. El padre fue Cam-peón de Otoño y la madre fue tercera me-jor yegua de Palermo, y si continúa evolu-cionando la idea es exponerlo a nivel in-ternacional”. El jurado, Manoel Bene-venga Sarmento, de Brasil, explicó que alGran Campeón lo encontró muy equili-brado, de excelente andar, con suaves lí-neas que unen el frente con el lomo y los

posteriores, que fue lo que buscó en todala jura. “El caballo criollo debe ser un ani-mal bien definido, marcado pero con líne-as suaves en la unión de sus partes”.

La Gran Campeón Hembra es de pe-laje gateado y de 3 años de edad. Se tratade Del Siete Roseta, box 1969, de Es-tancia La Victoria, de Roque Pérez. Eljurado brasileño la vio equilibrada, bienangulada, de muy buenas líneas superio-res. Su expositor, Carlos Ojea Rullán,nos comentó que es la primera vez quevienen a Palermo y si bien planean usar-la como reproductora, piensan llevarla alcampo y disfrutarla.

ÁrabeVersatilidad, agilidad, resistencia, in-

teligencia y un excelente andar son carac-terísticas de esta raza. Sus ojos grandes, sucuello largo y arqueado y su cola erguidalo hacen elegante. Esta estirpe fundadoray mejoradora por excelencia, convidó alpúblico –este año por primera vez en lapista de Palermo– un institucional y, lue-go de ejercicios de disciplina, una demos-tración con una yegua sin bozal ni recadopara probar su mansedumbre.

En la Asociación Argentina deCriadores de Caballos Árabes aseguranque la Argentina está entre los paísesque tienen los mejores caballos árabes, yque la menor cantidad de ejemplares es-te año en Palermo se debió a que el

AGOSTO 2008 • 135

Gran Campeón Macho Árabe. Box 2229, ZT Príncipe, expuesto por Federico Zichy Thyssen.

Campeón Criolla Castrados. Box 2071,Lujanense Costino, expuesto por Raúl Moneta yMaría Claudia de Moneta.

Gran Campeón Hembra Árabe. Box 2258, JJMagnums Diamond, expuesto por LondonDerby S.A.

cierre de inscripción fue en mayo, enplena crisis. Consideran que un buen ca-ballo árabe debe tener un cuerpo que seacomo un cuadrado, donde las proporcio-nes entre el lomo, el anca y el pecho tie-nen que ser iguales y si se mide de arribahacia abajo, también.

Los árabes son bradicárdicos, tienenbajas pulsaciones, por eso en las pruebasde endurance llevan ventaja, llegan a100 o 120 pulsaciones/minuto y en 1,5minutos se recuperan y bajan a 60. Lahembra tiene que ser femenina, y el ma-cho debe tener rasgos bien masculinos–mucha carretilla y temperamento–. Los

próximos eventos en los que se podráapreciar a los caballos árabes son: el 14de septiembre en Río Cuarto; Criadores,el 4 de octubre, y luego Nuestros Caba-llos, el 29 de noviembre.

En la pista, el premio Gran CampeónHembra fue para JJ Magnum Diamond,box 2258, expuesto por London Derby

S.A. Dialogamos con Joaquín De Santi-báñez, quien nos comentó que la ganado-ra va para su quinto año de vida y es hijade Magnum Psyche & NV Altiva, una ye-gua brasileña. El haras Mayed, de Capilladel Señor, hace más de ocho años que vie-ne presentando animales en Palermo. “Yaen otras ocasiones hemos obtenido el grancampeonato, nos está yendo muy biencon la sangre de Magnum Psyche y otroshijos también han ganado premios. La ye-gua la pensamos conservar para madre”.

En esta ocasión el Gran CampeónMacho quedó en poder del box 2229, ZTPríncipe, cuyo expositor fue FedericoZichy Thyssen, jurado de la raza en2007 y poseedor de la Gran CampeónHembra de 2006. Oriundo de Arrecifes(haras El Atalaya), el premio fue recibi-do por César Berreta, quien indicó queeste año vinieron a competir con un po-trillo muy joven, ya que va a cumplir dosaños en septiembre. El jurado, BolívarFigueiredo, explicó que se busca el equi-librio; si se ve al animal de lado se lo pue-de colocar en un cuadrado imaginario, lapaleta con una inclinación de aproxima-damente 45°, cuello largo, bien arqueadoy garganta fina. Ponderó las cualidadesdel caballo argentino.

Cuarto de MillaEl temperamento es un carácter alta-

mente transmisible en un reproductor, yla mansedumbre es una virtud que hacecada vez más popular al Cuarto de Millaen el campo argentino. La Asociación

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Otros ganadores

� Remonta Argentino: Premio CampeónMacho, box 2371, Remonta Maleante, expo-sitor: Comando de Remonta y Veterinaria.Premio Campeón Hembra, box 2373, Re-monta Nambira, expositor: Comando de Re-monta y Veterinaria.� Appaloosa: Premio Campeón Macho, box2339, Nez Perce Dakota, expositor: Nez PerceS.R.L. Premio Campeón Hembra, box 2342, SanPaquito Gringa, expositor: San Paquito S.R.L.� Petiso Argentino: Premio Campeón Ma-cho, box 2358, Bragadense Quita Penas, ex-positor: Ernesto Figueras.� Petiso Argentino Tipo Welsh: PremioCampeón Macho, box 2359, Pájaro Aguilu-cho, expositor: Margarita Ernestina Perkins deAnchorena. Premio Campeón Hembra, box2361, Bragadense Chicha, expositor: ErnestoFigueras.� Silla Argentino Polo y Pato: PremioCampeón Macho, box 2317, Remonta Obes,expositor: Comando de Remonta y Veterina-ria. Premio Campeón Hembra, box 2319, Re-monta Polola II, expositor: Comando de Re-monta y Veterinaria.

� Hackney: Premio Campeón Macho, box2343, Greenmeadow’s Sargeant, expositor:Carlos Lattuada y Cía. Soc. Colectiva.� Tiro Argentino: Premio Campeón Macho,box 2363, Azkena Morrudo, expositor AzkenaS.A. Premio Campeón Hembra, box 2365, Az-kena Mirona, expositor: Azkena S.A.� Peruano de Paso: Premio Campeón Ma-cho, box 2347, Tala Ayax, expositor: EduardoGüemes. Premio Campeón Hembra, box2350 Yucuco Prisionera, expositor: GuillermoCapdevilla.� Percherón: Premio Campeón Macho, box2298, Celeyran Chimango, expositor: LosMurciélagos S.A. � Percherón Postier: Premio Campeón Ma-cho, box 2307, Colina Urgente, expositor: Li-naco S.A. Premio Campeón Hembra, box2312, Meilen Mike Mirella, expositor: MeilenS.A.A.C.F.eI.� Polo Argentino: Premio Gran CampeónMacho, box 2121, Vasco Faraón-T/E-, exposi-tor: Eduardo Heguy. Premio Gran CampeónHembra, box 2207, Bocha 117-T/E, exposi-tor: Ignacio Heguy.


Gran Campeón Macho Cuarto de Milla. Box 2277, Leo Bar Lena, expuesto por EstanciasGraciarena S.A.

Gran Campeón Macho Polo Argentino. Box2121, Vasco Faraón –T/E-, expuesto porEduardo Heguy.

que agrupa a los criadores de la raza des-taca que esta cuestión es fundamental yson muy exigentes respecto de ella. Ase-guran que la raza cubre todas las expecta-tivas que se esperan de un caballo, de allíque en los últimos tres años ha crecidoun 35% la cantidad de socios inscriptos,al igual que los potrillos anotados.

Hacia adelante viene Potro del Fu-turo, un evento que se realizará en Tan-dil y en el que se efectúan las mismaspruebas que en Palermo pero sólo paracaballos de 3 años, con importantes pre-mios en dinero. También involucra unaprueba del Campeonato Nacional. Y lue-go Nuestros Caballos, en noviembre, pa-ra un público específico.

El Gran Campeón Macho fue paraLeo Bar Lena, box 2277, de 4 años y me-dio e hijo de dos campeones mundiales,expuesto por Estancias GraciarenaS.A., de Olavarría, Buenos Aires. Supropietario, Andrés de Láser, nos expli-có que nació en Chile, fue exportado aBrasil, y allí lo adquirió la cabaña. “Tienegenética estadounidense, y me gustó tan-to el potrillo que después terminé com-prando al padre. Nuestro método de juz-

gamiento hace que tenga que pasar dospruebas (andar y rienda) y luego el análi-sis de conformación; este caballo ganólas tres con puntaje ideal. Y es muy boni-to y manso, por cierto”.

Por otro lado el Gran CampeónHembra fue para el box 2291, I. W. Ma-ría, del establecimiento San Ignacio, deCañada de Gómez, expuesto por InwerCorporation S.A., de Álvaro Lucena.Néstor Leguizamón recibió el premio ynos comentó que tiene 4 años de edad, yque cuenta con sangre estadounidensepor parte de su abuelo. El año pasado yasalió Reservado de Gran Campeón.

Por cierto, el estándar de la raza im-plica un gran desarrollo muscular en eltren posterior, fuerza, resistencia y tama-ño mediano. Bobby Harrison, jurado es-tadounidense de la raza, había estado do-ce años antes en el país y notó una granmejoría en la genética de los animales enPalermo. “La hembra campeona tieneuna buena conformación y un notablebalance, el macho correcto balance y es-tructura”. Harrison dio una clínica sobreconformación y puso como ejemplo de loque se busca al Gran Campeón Macho, yponderó el método de juzgamiento quese usa en el país.


CHCH

GranCampeónHembraCuarto deMilla. Box2291, I.W.María,expuesto porInwerCorporationS.A.

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A caballo

La raza Criolla demostró en la arena por qué reinaen nuestro campo.

Deslumbrantes cabezadas y pretales.

Un clásico: el torneo de Emprendados.

Los más chicos dijeron presente en la pistapalermitana.

Las pruebas de salto son unas de las preferidasdel público.

Pilcha campera, y de la buena.

Precocesjinetescompitieron ala par de losmayores.

Espuelasen todas susvariantes.

Los Cuarto de Milla pelearon la clasificaciónpalmo a palmo.

Caballos de polo en acción. Pura adrenalina.A.A.E.P.A.D. volvió a mostrar su trabajo con niños

con capacidades diferentes.

La nostalgia, una vez más, llegó con los señorialescarruajes.

Desde hace algunos años, la activi-dad porcina vive un clima de op-timismo. En Palermo volvieron a

competir reproductores machos y hem-bras (100 en total) de alta calidad; fueronpresentados por trece cabañas ubicadasen diversas zonas del país, criadoras de lasrazas Landrace, Yorkshire, Duroc Jersey,Spotted Poland, Petrain y Hampshire. Elpresidente de la Asociación ArgentinaCabañeros de Porcinos y director de lacabaña San Bernardo, Carlos M. Rus-coni, manifestó en diálogo con CHA-CRA que “las perspectivas de nuestra ac-tividad son buenas. Nos falta una políticade Estado coherente que perdure en eltiempo. En el Mercosur, nuestra produc-ción está considerada de punta. Conta-mos con un stock de 2.500.000 ejempla-res, que podríamos duplicar en pocosaños. Existen en el país treinta cabañas y15.000 productores de primer nivel. Sólonos falta un buen apoyo del Gobierno pa-ra lograr los objetivos”.

142 • CHACRA


Porcinos

CHCH

Pietrain. Campeón Macho Junior y CampeónMacho. Box 2845. Bandido 203, expuesto porCarlos M. Greco.

Landrace. Campeón Macho Senior y GranCampeón. Box 2738. Audaz 1442, expuesto porJorge A. Dezotti.

Yorkshire.Campeón MachoJunior y GranCampeón. Box2808. Miralejos1550, expuestopor AlejandroTarelli.

Duroc Jersey.Campeón MachoJunior yCampeón Macho.Box 2703. Davian324, expuestopor Ángel C.Varesi.

Hampshire.CampeónMacho. Box2712. Isol 73,expuesto porJosé A.Pecorelli.

SpottedPoland.CampeónMacho Juniory Campeón.Box 2780.Rocky 305,expuesto porArtemio F.Dezotti.

Varias razas presentaron una menorcantidad de ejemplares que el año an-terior (Corriedale, Hampshire Down,

Romney Marsh, Scottish Black Face, Frisona,Lincoln,Texel,MerinoAustralianoyPampin-ta), en especial las de doble propósito. En totalse expusieron 86machos y 73 hembras. Segúnlosespecialistas,unode losdesafíosdel sectoresdesestacionalizar la producción. Esto permitiráabastecer a los distintos mercados con canti-dad, calidad y continuidad de carne y la-na. Sabrina Peña, directora de la Asocia-ción Hampshire Down, indicó a CHA-CRA que “la realidad del mercado de car-ne ovina marca una nueva posibilidad decrecimiento con la producción de cortesde calidad superior, tanto para el mercadolocal como para el Mercosur”.

144 • CHACRA


Ovinos

CHCH

HampshireDown. GranCampeónMacho yCampeónCarnero. Box2391. Agnus1234,expuesto porPacuca S.A.

Scotish Black Face. Gran Campeón Macho yCampeón Borrego. Box 2568. Agnus 1558,expuesto por Pacuca S.A.

Corriedale. Gran Campeón Macho y CampeónCarnero. Box 2512. Cóndor 512, expuesto porCompañía de Tierras Sud Argentino S.A.

Border Leicester. Campeón Macho. Box 2586,Chimpay WD 162, expuesto por AdministraciónCook S.C.

Polled Merino. Campeón Macho. Box 2630,Pico Salamanca X1997, expuesto por CarlosÁngel Mottino.

Poll Dorset. Campeón Macho. Box 2622.Doney 1 -T/E-, expuesto por Pablo Martín Freire.

Merino Australiano. Campeón Macho y CampeónCarnero Menor. Box 2608. Leleque 4808, expuesto por Compañía de Tierras Sud Argentino S.A.

Frisona. Campeón Macho. Box 2588. SantaÁgueda-Ama 603, expuesto por Ana BeatrizRodríguez.

Romney Marsh. Campeón Macho. Box 2584.Moeraki Gladiador 6317, expuesto porSucesores de Cosme D. Gibson.

Pampinta. Campeón Macho. Box 2613. DoñaDominga C214, expuesto por Dominga S.R.L.

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ValiososoporteNumerosas empresas y entidades ligadas

al agro aportaron novedades técnicas

y asesoramiento.El Banco Provincia llegó con una vasta oferta crediticia para el campo.

Palas cargadoras expuestas por Omar Martín.

El Instituto de Promoción de la Carne VacunaArgentina desarrolló una activa participación en lamuestra.

En su stand, la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola difundió su plan estratégicopara el sector.

Las sembradoras Dumaire cuentan con dobledisco plantador y modelos para fina y gruesa.

Cram Electro ofreció grupos electrógenos devariada potencia.

Argentagroprovee repuestospara lasprincipales marcasde tractores.

Montecorexhibió una ampliagama en mixers yautodescargables.

El público se interesó en los tanques y acopladosde Cafito.

Básculas Magris presentó un equipo decomunicación entre la tolva/mixer y el tractor. Facilitael trabajo notablemente.

PalermoPPaalleerrmmoo 2008 EMOCIONES

Desde el almaMar de lágrimas. La emoción de laresponsable del Gran Campeón MachoLimousin.

A full. El Gran Campeón Macho HolandoArgentino en apuros.

Objetivo cumplido. La gente de Angus a puroabrazo en la pista.

Llevó a la pista al macho ganador en PolledHereford. No cabía en su orgullo.


Personajes camperos

Un clásico. Un mundo de gente disfrutando de la muestra.

Sin vueltas. Las autoridades de las cuatro entidades mostraronpermanentemente su vocación de mantener la unidad.

Encuentro. Finalmente, elvicepresidente Julio Cobos y Cleto, juntos.

Dos potencias. Alfredo deAngeli y su afectuoso saludo a Maríadel Carmen Alarcón.

PalermoPPaalleerrmmoo 2008 PRODUCCIONES INTENSIVAS

Negociosen casaA la muestra también llegaron distintos

proveedores de insumos para pequeños

emprendimientos.

Cabaña 5Estrellas,especialista enchinchillas, estáexportandoproductosterminados.

IncubadorasYonar. Automáticas,eléctricas y a gas.

Excelentes pieles dechinchilla expuestaspor Eldorado S.R.L.

Todo para la cría de chinchillas enla oferta de cabaña Qaray Coñi.

Chindiet comercializa alimento granulado para cría de chinchillas. Incubadoras eléctricas expuestas por Martínez.

Le Clapier ofreció sistemascompletos para la cría del conejo.

152 • CHACRA


Apuntes

De Angeliconmocionó aPalermo, yhasta pareceque se animóa cantar.

No quisosaber nadacon laclasificación ydecidió sacara pasear a sucuidador.

Porteños entre los fierros, admirando la tecnología delcampo.

Aves de excelente genética a la espera de las ventas.

E m p r e s a r i a l e s

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Culminando con éxito un procesoiniciado en 2006, Vassalli Fabril,la empresa de Firmat, provinciade Santa Fe, líder en la fabrica-ción de cosechadoras nacionales,obtuvo durante el pasado mes dejunio la Certificación del Sistemade Gestión de la Calidad bajo

Normas ISO 9001-2000. Abarcadiseño, desarrollo, fabricación,comercialización y servicio pos-venta de cosechadoras automo-trices y cabezales recolectores, yes el comienzo de una etapa en lacual la compañía se ha fijado elobjetivo de lograr la plena satis-facción de sus clientes, la optimi-zación de sus procesos y la mejo-ra continua de los mismos, comolos pilares de su accionar a futu-ro. La empresa tiene dos plantasfabriles de 99.000 m2 y 46.000 m2

cubiertos con capacidad para pro-ducir 800 cosechadoras al añode sus marcas Vassalli y DonRoque, y cuenta con 570 per-sonas ocupadas de forma di-recta y 180 de forma indirecta.

Iso 9001-2000 NUEVOS EQUIPOSPPaauunnyy presentó en Santiago del Estero nuevos productosíntegramente fabricados en el parque industrial de LaBanda, en un acto que contó con la presencia delgobernador de la provincia, GGeerraarrddoo ZZaammoorraa. Se trata deuna pala cargadora articulada 4x4 que cuenta con unacarga operativa de 3.000 kilogramos, una capacidadnominal de cuchara de 1,8 metros cúbicos y una potenciade 125 HP, entre otras características. Además, tanquesde 1.000 a 10.000 litros construidos en fibra de vidrio;acoplados tanque de chapa de 1.600 y 3.000 litros,acoplados con barandas, y casillas rurales con dos y tresejes equipadas con cocina a gas, heladera, calefón,termotanque, anafe, colchones, alacena y mesada con bajomesada, entre otros.

EN NOVIEMBRELa agricultura es un aspecto fundamental de la identidadcanadiense y las tres exhibiciones principales de este paísse han asociado para promover el rol de Canadá en laindustria ganadera internacional. La iniciativa, creadapor TThhee RRooyyaall AAggrriiccuullttuurraall WWiinntteerr FFaaiirr(www.royalfair.org), FFaarrmmffaaiirr IInntteerrnnaattiioonnaall(www.farmfairinternational.com) y CCaannaaddiiaann WWeesstteerrnnAAggrriibbiittiioonn (www.agribition.com), está diseñada paratraer el mundo al umbral del productor. La asociación delos 3 Grandes les otorga a los compradores y a losvisitantes la oportunidad de elegir la exposición oexposiciones que les gustaría visitar y personalizarcompletamente su itinerario. Para mayor informaciónvisite cualquiera de los sitios Web de las exhibiciones ocomuníquese con su Delegado Comercial Canadiense.

MACRO MOVILGGrruuppoo MMaaccrroo tiene cuatro unidades bancarias móviles deúltima generación, y dos de ellas comenzaron a recorrereste invierno lugares estratégicos del noroeste y norestedel país. Actualmente se encuentran en Cafayate (Salta)y en Corrientes capital. Allí, estas bases estarándisponibles para la comunidad, brindando servicios condos cajeros automáticos, así como así también máquinascon conexión a Internet para que todas las personaspuedan realizar movimientos y transacciones, en elmomento en que lo necesiten.

Para maíz

Nitragín Maíz contiene bacte-rias del género Azospirillum,que logran colonizar eficiente-mente las raíces del cultivo. Almejorar el crecimiento en la eta-pa vegetativa, su aplicación seconvierte en una de las prácticasnecesarias para expresar el ma-yor potencial posible.A lo largo de seis campañas elequipo de Investigación y Desa-

rrollo de Nitragín realizó 151 en-sayos en 40 localidades de Bue-nos Aires y Córdoba. Sobre un ni-vel de testigo de 8.780 kg/ha, sealcanzaron incrementos de 6,5%y una eficiencia agronómica de85% (con diferencias positivas demás de 50 kg/ha). Ahora, la em-presa está dando a conocer el be-neplácito de los productores queya lo están usando.

Soja en Pergamino

El próximo miércoles 3 de sep-tiembre, el semillero DONMARIOrealizará en el Club Viajantes dePergamino su XI Jornada de Ac-tualización Técnica en Soja,para rendir al máximo, que enesta edición se orientará a anali-zar diferentes aspectos para me-jorar la eficiencia en el uso de los

insumos. Durante el encuentro,que en 2007 reunió a 2.000 pro-ductores y asesores, se evaluaránlas principales herramientas parahacer un uso más eficiente de re-cursos clave como el agua y elfósforo, y cómo impactará la ge-nética en el futuro, entre otros tó-picos de interés.

TRABAJO RESPONSABLESSTTIIHHLL MMoottooiimmpplleemmeennttooss SS..AA.., empresa líder en elmercado de motoimplementos, capacita anualmente a másde mil personas sobre la explotación racional yresponsable de los bosques nativos e implantados, asícomo sobre el uso productivo y seguro de la motosierra,mediante más de 40 cursos. Asimismo se capacita a losusuarios de las motosierras sobre los diferentesdispositivos de seguridad de los equipos, para preveniraccidentes laborales. También se les detalla cuál es lavestimenta adecuada para trabajar.

PREMIADASLa rotoenfardadora BBRR77009900 de NNeeww HHoollllaanndd AAggrriiccuullttuurreefue honrada con el premio AAEE5500 que entrega la SSoocciieeddaaddAAmmeerriiccaannaa ddee BBiióóllooggooss ee IInnggeenniieerrooss AAggrrííccoollaass ((AASSAABBEE)),al ser considerada como uno de los productos másinnovadores introducidos en el mercado durante 2007.Estos equipos son aptos para la formación de rollosuniformes, densos y de cualquier tipo de forraje. Sepresentan con dos opciones de ancho de recolección:supersweep, de 1,55 m, y extrasweep, de 2,07 m.

Dos medallas

Raza Argentina Syrah 2005Edición Limitada y ValdeviñaReserva Malbec 2006, ambos deLa Riojana Cooperativa Limita-da, obtuvieron Medalla de Plataen la tercera edición del HyattWine Awards. El primero nace enlos Valles del Famatina, entre los1.020 y 1.400 msnm. Se elaborasólo en cosechas excepcionales, yes criado en barricas de roblefrancés durante 18 meses. Se ca-racteriza por su imponente cuerpo

y estructura, suintensidad defruta, su volu-men y persis-tencia en bo-ca. ValdeviñaReserva Malbec 2006 tiene suorigen en la privilegiada zona delPeral, Tupungato, Mendoza, dondeLa Riojana cuenta con una bodegade 5.000.000 de litros de capaci-dad vinaria. Es un vino de color ro-jo granate intenso y brillante.

Inversión logística

AGROS Soluciones, la nueva em-presa de Ciagro, realizó una im-portante inversión en logística conla compra de doce camiones parael transporte de larga y medianadistancia, que se suman a la expe-rimentada flota de la compañía,preparada para el desplazamientode productos fitosanitarios quecumplen con las más exigentesnormas. Por otro lado, la empresapresentó su página de Internet:

www.agrosoluciones.com.ar,con un diseño moderno y ágil e in-formación corporativa y de contac-to. Por último, AGROS Solucioneslanzó su nueva promoción Viajecon Agros 2008-2009. El objeti-vo de la misma consiste en premiarla confianza de los productores enla calidad de los productos de laempresa, para la cual se han elegi-do tres destinos: Mendoza, Brasil yRepública Dominicana.

¡Ahora caigo!Cuando el hombre

–preparado, profesionaldel tema, ningún

improvisado– se presentó enla Cámara Alta con unapostura híbrida frente almamotreto de Lousteau,

muchos se miraron sincomprender, como le ocurríaal “malevaje extrañau” delrecordado tango. Parece quepoco antes la Patrona lohabría llamado y le habíaofrecido un suculento cargopara que desistiera de dar un

detallado informe sobre elpresente agropecuario antelos legisladores de la Cámarainiciadora. Ése fue el motivopor el cual el más prestigiosoorganismo técnico ligado alcampo no dijo presente enlas disertaciones enDiputados. Después sí estuvoa la hora de exponer en elSenado, pero con uninforme de menor vuelotécnico y mayor contenidopolítico. Y debió haber sidoasí nomás, ¡porque yaasumió!

Poco felizDos agroindustriales

estaban que bramaban,apoyados en una de las

barandas de la pista central.“No se puede creer, ¿a vos teparece que cuando lepreguntaron por el temaretenciones, el tipo dijo,muy suelto de cuerpo, que siel Ejecutivo necesitabamayores ingresos parafinanciarse, podría hacerloeliminando el diferencial deretenciones que existeentre los granos y susderivados? Y encima aclaróque con eso el Gobiernorecaudaría u$s 600 millonesadicionales”. “Es paramatarlo”, acotó suinterlocutor. Parece que eldestinatario de los dardosera un conocido dirigenterural, que quizá no puso enmarcha la pensadora antesde abrir la boca.

162 • CHACRA

entreNoSotros

No se salvanadie

Si algo tiene de buenoEl Inquisidor es que no le

hace asco a nada. Blancos ynegros, cristianos y judíos,todos lo padecen por igual.Parece que el presidente deuna importante cadena desupermercados de des-cuento afirmó en un en-cuentro entre amigos estarcansado de los llamados deun funcionario del Gobierno(sí, se refería a él), quien demanera patoteril y mafiosale estaría advirtiendo cadafin de mes sobre las conse-cuencias de eventuales su-bas en los precios del mega-minorista. Si bien a esta al-tura nadie se asombra desus llamados amenazantes,parece que esta vez se lefue la mano y le habría exi-gido al empresario en cues-tión mantener los preciosestables, de lo contrario nosólo tomaría represalias eco-nómicas hacia su negocio si-no que, además, pondría enpeligro su vida. ¿Será?

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El ex presidente en funciones perdió una batalla pero nolas mañas. Todo indicaría que después de la debacle en el

Senado se tomó unos días de descanso y ya está a full repar-tiendo premios y castigos.Así, un gobernador que lleva en suacento la inconfundible marca del cuarteto habría sido el felizacreedor de todos los números de una rifa por una toneladade garrotazos, sin anestesia. Le cortaron hasta el último delos víveres e inmediatamente le mandaron un par de buenosmuchachos especialistas en demoler construcciones urbanas yen incendiar cubiertas. En la otra orilla, un fiel mandatario delNOA que habría decidido cerrar su representación en una sub-versiva muestra rural del campo en la ciudad habría recibido,al toque, $ 60 millones desde la Administración central.Vos... ¿de qué lado estás?

Hijos y entenados

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revista chacra nº 933 - agosto 2008

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