PSICOLOGIA Y NUTRICION: CONEXIÓN ENTRE EMOCION Y

ALIMENTACION

SILVIA ORTIZ

KAREN BUSTOS

TUTOR: JORGE PRADA

ESTADISTICA

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

PSICOLOGÍA

BUCARAMANGA-SANTANDER

2016

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

PROYECTO DE INVESTIGACION

1.1 Breve presentación

1.2 Propósito general de la investigación

1.3 Estado del arte

1.4 Los fundamentos empíricos del problema

1.5 Bibliografía

ENCUESTAS

PROCEDIMIENTO

GRAFICAS

CONCLUSIONES

INTRODUCCION

Este trabajo ha sido realizado a petición del docente de la materia de estadística Jorge

Prada, es un proyecto de investigación donde se pondrá en práctica temas vistos en esta

materia. Nuestro proyecto se llama: psicología y nutrición, conexión entre emoción y

alimentación, con esto trataremos de saber si algunos cambios emocionales son causados

por no ingerir alimentos (hora de almuerzo) ya que se cruza con los horarios de clase.

Esto se lleva a cabo realizando 20 encuestas a estudiantes de psicología de ll semestre de

la universidad Manuela Beltrán sede Bucaramanga.

PROYECTO DE INVESTIGACION

1) Breve presentación

Buenos días nuestro nombres son: Karen bustos y Silvia Ortiz somos estudiantes de

psicología ll semestre de la asignatura de estadística. Este trabajo se lleva a cabo a

petición del docente Jorge Prada y nuestro tema del proyecto es cambios emocionales

causados por no ingerir alimentos (hora de almuerzo).

2) Propósito general de la investigación

El propósito general de nuestro trabajo es poder conocer los cambios emocionales de los

estudiantes de psicología ll semestre de la universidad Manuela Beltrán, al no poder

ingerir alimentos a la hora del almuerzo por causa de los horarios de clase que interfieren

con el almuerzo.

3) El estado de la investigación o el estado del arte

Nombre del documento Los estados emocionales y su relación con las atribuciones y las expectativas.

Autor Enrique Cantón Chirivella e Irene Checa Esquiva

Palabras Claves del Articulo Las emociones deporte, competencia, de misiones, Auto-eficacia.

Ubicación (Dirección Electrónica Especifica) y/o clasificación topográfica de la Biblioteca donde se encuentra

http://ddd.uab.cat/pub/revpsidep/revpsidep_a2012v21

n1/revpsidep_a2012v21n1p171.pdf

Conceptos abordados Procesos cognitivos y comprensión lectora, Memoria a largo plazo, Memoria operativa, Memoria sensorial, la atención, la memoria, percepción, procesos de comprensión, Procesos cognitivos básicos.

Observaciones Es muy notorio como en el texto se pretende dar a entender que uno de los aspectos principales de la atención y la memoria se desarrolla a través del incentivar a la lectura y al comentario de textos, de modo que éstos puedan, no solamente recordar información textual sino comprenderla de ahí que se debe tener muy en cuenta a lo largo del desarrollo del texto.

Nombre del documento Comportamiento y salud de los jóvenes universitarios: satisfacción con el estilo de vida

Autor Luisa Fernanda Lema Soto, Isabel Cristina Salazar Torres, María Teresa Varela Arévalo

Palabras Claves del Articulo Comportamientos, estilos de vida, salud, jóvenes, modelo de etapas de cambio

Ubicación (Dirección Electrónica Especifica) y/o clasificación topográfica de la Biblioteca donde se encuentra

http://revistas.javerianacali.edu.co/javevirtualoj/index.

php/pensamientopsicologico/article/view/106/316

Conceptos abordados Autocuidado y cuidado médico. Ejercicio y actividad física. Tiempo de ocio. Consumo de alcohol, tabaco y drogas ilegales. Sueño. Relaciones interpersonales. Afrontamiento. Sexualidad. Estado emocional percibido. Método. Procedimiento. Instrumento. Resultados. Discusión.

Observaciones Es muy notorio como en el texto se pretende dar a entender que uno de los aspectos principales de los estados emocionales es basado en el deporte y como se desarrolla en él sin embargo hay aspectos generales de la emoción que son en los que nos basamos para nuestra investigación.

4) Los fundamentos empíricos del problema

Escogimos este tema ya que nosotras mismas lo estamos viviendo con nuestros

compañeros de clase porque tenemos horarios los cuales van de:

10 am-4pm o 10am-2pm o de 6am-2pm.

Por lo tanto se corren nuestros horarios habituales de alimentación (almuerzo).

Queremos saber si este acontecimiento irradia en los cambios emocionales.

BIBLIOGRAFIA

Lema, luisa-Salazar, maría-Varela, maría. Comportamiento y salud de los jóvenes

universitarios: satisfacción con el estilo de vida. Revista javeriana Cali

http://revistas.javerianacali.edu.co/javevirtudaloj/index.php/pensamientopsicologico/arti

cle/view/106/310

Enrique Cantón Chirivella e Irene Checa Esquiva. Los estados emocionales y su

relación con las atribuciones y las expectativas. Revista uab

http://ddd.uab.cat/pub/revpsidep/revpsidep_a2012v21n1/revpsidep_a2012v21n1p171.p

df

PROCEDIMIENTO

GRAFICAS

¿Qué edad tiene?

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido 16 1 4,8 5,0 5,0

17 5 23,8 25,0 30,0

18 3 14,3 15,0 45,0

19 7 33,3 35,0 80,0

20 1 4,8 5,0 85,0

22 1 4,8 5,0 90,0

26 2 9,5 10,0 100,0

Total 20 95,2 100,0

Perdidos Sistema 1 4,8

Total 21 100,0

Genero

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido Masculino 5 23,8 25,0 25,0

Femenino 15 71,4 75,0 100,0

Total 20 95,2 100,0

Perdidos Sistema 1 4,8

Total 21 100,0

¿Usted trabaja?

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido si 3 14,3 15,0 15,0

no 17 81,0 85,0 100,0

Total 20 95,2 100,0

Perdidos Sistema 1 4,8

Total 21 100,0

¿Asignaturas las cuales se cruzan con su hora de almuerzo?

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido 1 4,8 4,8 4,8

ambiental, atencion,

motivacion

12 57,1 57,1 61,9

atencion y memoria 1 4,8 4,8 66,7

motivacion 2 9,5 9,5 76,2

motivacion y afectividad 2 9,5 9,5 85,7

motivacion y atencion 2 9,5 9,5 95,2

motivacion, memoria y

conductual

1 4,8 4,8 100,0

Total 21 100,0 100,0

¿Cuál es su actitud ante la clase?

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido 1 4,8 4,8 4,8

2 1 4,8 4,8 9,5

satisfactorio 1 4,8 4,8 14,3

me agrada 8 38,1 38,1 52,4

2,3 2 9,5 9,5 61,9

desinterés 3 14,3 14,3 76,2

3,4 1 4,8 4,8 81,0

me aburre 4 19,0 19,0 100,0

Total 21 100,0 100,0

¿Cuál es su actitud durante la clase al no haber almorzado?

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido

2 9,5 9,5 9,5

sueño 2 9,5 9,5 19,0

1,3 2 9,5 9,5 28,6

1,3,5,6 1 4,8 4,8 33,3

1,3,6 1 4,8 4,8 38,1

1,5 1 4,8 4,8 42,9

1,5,6 1 4,8 4,8 47,6

2,6 1 4,8 4,8 52,4

distraccion 4 19,0 19,0 71,4

3,6 1 4,8 4,8 76,2

desesperación 2 9,5 9,5 85,7

mareo 2 9,5 9,5 95,2

agotamiento 1 4,8 4,8 100,0

Total 21 100,0 100,0

¿Cuál es el horario de clase que interrumpe su hora de almuerzo?

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válido 10-2 pm 14 66,7 70,0 70,0

dos 6 28,6 30,0 100,0

Total 20 95,2 100,0

Perdidos Sistema 1 4,8

Total 21 100,0

CONCLUSIÓN

Con la realización de nuestro proyecto PSICOLOGIA Y NUTRICION: CONEXIÓN ENTRE

EMOCION Y ALIMENTACION, para saber si, el no ingerir alimentos a la hora del almuerzo

genera cambios emocionales esta pregunta acompañada con otras 8 preguntas y una de

opinión dio un total de 10 preguntas en nuestro cuestionario. Se puede concluir lo

siguiente:

- Encuestados 15 mujeres 5 hombres

- Las edades están en un rango entre 16-26 años

- Estudiantes que trabajan 3 y que no trabajan 17 estudiantes

- Sus horas habituales de almuerzo están entre las 12-4 de la tarde

- Las actitudes que tienen durante la clase al NO haber almorzado es de: distracción,

sueño, desesperación, mareo y agotamiento.

- Opiniones para la mejora de esta situación es: modificaciones de estos horarios

para que haya el tiempo adecuado y oportuno para poder almorzar, intentar no

dejar tantos huecos de clases.