guía docente 34185 laboratorio de química i ficha
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la AsignaturaCoacutedigo 34185Nombre Laboratorio de Quiacutemica ICiclo GradoCreacuteditos ECTS 60Curso acadeacutemico 2021 - 2022
Titulacioacuten(es)Titulacioacuten Centro Curso Periodo1110 - Grado de Quiacutemica V2-2018 Facultad de Quiacutemica 1 Primer
cuatrimestre
MateriasTitulacioacuten Materia Caraacutecter1110 - Grado de Quiacutemica V2-2018 1 - Quiacutemica Formacioacuten Baacutesica
CoordinacioacutenNombre DepartamentoVILA BUSO MARIA AMPARO OFEL 315 - Quiacutemica Fiacutesica
RESUMENEsta asignatura es obligatoria de caraacutecter baacutesico que se imparte en el primer cuatrimestre de primer
curso del Grado en Quiacutemica con un volumen de 6 creacuteditos Junto con el ldquoLaboratorio de Quiacutemica IIrdquo
(tambieacuten obligatorio de caraacutecter baacutesico pero que se imparte en el segundo cuatrimestre) se pretende
esencialmente que ella estudiante aprenda el funcionamiento y las teacutecnicas baacutesicas de trabajo que
desarrollaraacuten en un laboratorio quiacutemico y la preparacioacuten registro anaacutelisis y presentacioacuten de resultados
de un trabajo experimental De este modo se estableceraacuten los cimientos imprescindibles para que
pueda abordar posteriormente con eacutexito las experiencias de las distintas ramas que conforman la
disciplina
En esta asignatura en concreto se abordaraacuten la seguridad anaacutelisis e interpretacioacuten de datos necesarios
para el desarrollo de cualquier experiencia quiacutemica asiacute como la gestioacuten y tratamiento de datos que se
obtienen en cualquier laboratorio quiacutemico Para ello se realizaraacuten experimentos en los que se deba
utilizar diferentes teacutecnicas baacutesicas de modo que luego se puedan aplicar a ensayos maacutes complejos
Se presupone que los alumnos conocen y utilizan de manera baacutesica pero clara los conceptos que se
imparten en el uacuteltimo curso de Quiacutemica del Bachillerato No obstante todos los guiones incluyen una
introduccioacuten teoacuterica y siempre que sea necesario se facilitaraacute material docente adicional para cubrir
aquellas deficiencias que se detecten
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
CONOCIMIENTOS PREVIOS
Relacioacuten con otras asignaturas de la misma titulacioacutenNo se han especificado restricciones de matriacutecula con otras asignaturas del plan de estudios
Otros tipos de requisitosSe presupone que los alumnos conocen y utilizan de manera baacutesica pero clara los conceptos que seimparten en el uacuteltimo curso de Quiacutemica del Bachillerato No obstante todos los guiones incluyen unaintroduccioacuten teoacuterica y siempre que sea necesario se facilitaraacute material docente adicional para cubriraquellas deficiencias que se detecten
COMPETENCIAS
1108 - Grado de Quiacutemica - Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y razonamiento criacutetico - Demostrar capacidad inductiva y deductiva - Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten control liderazgo toma de decisiones y negociacioacuten - Demostrar capacidad de trabajo en equipo incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y en un
contexto internacional - Demostrar habilidad para transmitir informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a un publico
especializado como no especializado y utilizando si procede las tecnologiacuteas de la informacioacuten - Comprometerse con la eacutetica los valores de igualdad y la responsabilidad social como ciudadano y
como profesional - Adquirir una sensibilidad permanente por la calidad y el medio ambiente el desarrollo sostenible y la
prevencioacuten de riesgos laborales - Demostrar que conoce los aspectos principales de terminologiacutea quiacutemica nomenclatura convenios y
unidades - Interpretar la variacioacuten de las propiedades caracteriacutesticas de los elementos quiacutemicos seguacuten la Tabla
Perioacutedica - Demostrar que conoce las caracteriacutesticas y comportamiento de los diferentes estados de la materia y
las teoriacuteas empleadas para describirlos - Demostrar que conoce los principios de termodinaacutemica y cineacutetica y sus aplicaciones en Quiacutemica - Relacionar las propiedades macroscoacutepicas y propiedades de aacutetomos y moleacuteculas individuales
incluyendo macromoleacuteculas (naturales y sinteacuteticas) poliacutemeros coloides y otros materiales - Demostrar el conocimiento y comprensioacuten de los hechos esenciales conceptos principios y teoriacuteas
relacionadas con las aacutereas de la Quiacutemica - Resolver problemas cualitativos y cuantitativos seguacuten modelos previamente desarrollados - Evaluar interpretar y sintetizar los datos e informacioacuten Quiacutemica - Manipular con seguridad los productos quiacutemicos - Llevar a cabo procedimientos experimentales estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y sinteacuteticos
en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e inorgaacutenicos - Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en teacuterminos de su
significacioacuten y de las teoriacuteas que la sustentan - Valorar los riesgos en el uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de laboratorio - Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en la vida diaria - Comprender los aspectos cualitativos y cuantitativos de los problemas quiacutemicos
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- Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un aacuterea de estudioque parte de la base de la educacioacuten secundaria general y se suele encontrar a un nivel que si biense apoya en libros de texto avanzados incluye tambieacuten algunos aspectos que implicanconocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
- Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocacioacuten de una formaprofesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboracioacuten ydefensa de argumentos y la resolucioacuten de problemas dentro de su aacuterea de estudio
- Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmentedentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantesde iacutendole social cientiacutefica o eacutetica
- Que los estudiantes puedan transmitir informacioacuten ideas problemas y soluciones a un puacuteblico tantoespecializado como no especializado
- Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias paraemprender estudios posteriores con un alto grado de autonomiacutea
- Expresarse correctamente tanto en forma oral como escrita en cualquiera de las lenguas oficialesde la Comunidad Valenciana
- Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionaradecuadamente la informacioacuten obtenida
RESULTADOS DE APRENDIZAJEEl apartado anterior recoge las competencias contenidas en el documento VERIFICA En esta
asignatura se abordan parte de los resultados de aprendizaje de la materia Laboratorio de Quiacutemica I
que permiten adquirir tanto conocimientos especiacuteficos de Quiacutemica como habilidades y competencias
cognitivas y competencias generales recomendadas por la EUROPEAN CHEMISTRY THEMATIC
NETWORK (ECTN) por el Chemistry Eurobachelorreg Label En la siguiente tabla se relacionan los
resultados de aprendizaje adquiridos en la asignatura de Laboratorio de Quiacutemica I relacionados con las
competencias del grado en Quiacutemica
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CONOCIMIENTOS ESPECIacuteFICOS DE QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura Laboratorio de
Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUOBACHELORreg
Principales aspectos de la terminologiacutea quiacutemica
nomenclatura convenios y unidades
C1 Demostrar que conoce los aspectos principales
de terminologiacutea quiacutemica nomenclatura convenios
y unidades (CE1)
Los principales tipos de reacciones quiacutemicas y las
principales caracteriacutesticas asociadas a ellas
C1 Demostrar que conoce los tipos principales de
reaccioacuten quiacutemica y sus principales caracteriacutesticas
asociadas (CE4)
Los principios y los procedimientos utilizados en
anaacutelisis quiacutemicos y la caracterizacioacuten de los
compuestos quiacutemicos
C1 Demostrar que conoce los principios
procedimientos y teacutecnicas para la determinacioacuten
separacioacuten identificacioacuten y caracterizacioacuten de
compuestos quiacutemicos (CE8)
C2 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C3 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
Las caracteriacutesticas de los diferentes estados de la
material y las teoriacuteas utilizadas para describirlos
C1 Demostrar que conoce las caracteriacutesticas y
comportamiento de los diferentes estados de la
materia y las teoriacuteas empleadas para describirlos
(CE3)
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HABILIDADES Y COMPETENCIAS COGNITIVAS
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidad para reconocer e implementar ciencia
y la praacutectica de la medicioacuten
C1 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C2 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
Capacidad para el caacutelculo y el procesamiento de
datos relacionados con informacioacuten y datos de
quiacutemica
C1 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C2 Reconocer y analizar nuevos problemas y
planear estrategias para solucionarlos (CE15)
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HABILIDADES Y COMPETENCIAS RELACIONADAS CON LA PRAacuteCTICA DE LA QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidades para manejar productos quiacutemicos de
forma segura teniendo en cuenta sus propiedades
fiacutesicas y quiacutemicas incluyendo cualquier riesgo
asociado a su uso
C1 Manipular con seguridad los productos
quiacutemicos (CE17)
C2 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
Capacidades necesarias para realizar
procedimientos de laboratorio estaacutendar asiacute como
para utilizar instrumentacioacuten en trabajos sinteacuteticos
y analiacuteticos en ambos casos en relacioacuten con
sistemas tanto orgaacutenicos como inorgaacutenicos
C1 Llevar a cabo procedimientos experimentales
estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y
sinteacuteticos en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e
inorgaacutenicos (CE18)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades para monitorizar observar y medir
las propiedades quiacutemicas hechos o cambios y
realizar su registro (recogida) y documentacioacuten de
forma sistemaacutetica y fiable
C1 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
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Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
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Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
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Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
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Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
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Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
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Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
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Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
CONOCIMIENTOS PREVIOS
Relacioacuten con otras asignaturas de la misma titulacioacutenNo se han especificado restricciones de matriacutecula con otras asignaturas del plan de estudios
Otros tipos de requisitosSe presupone que los alumnos conocen y utilizan de manera baacutesica pero clara los conceptos que seimparten en el uacuteltimo curso de Quiacutemica del Bachillerato No obstante todos los guiones incluyen unaintroduccioacuten teoacuterica y siempre que sea necesario se facilitaraacute material docente adicional para cubriraquellas deficiencias que se detecten
COMPETENCIAS
1108 - Grado de Quiacutemica - Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y razonamiento criacutetico - Demostrar capacidad inductiva y deductiva - Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten control liderazgo toma de decisiones y negociacioacuten - Demostrar capacidad de trabajo en equipo incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y en un
contexto internacional - Demostrar habilidad para transmitir informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a un publico
especializado como no especializado y utilizando si procede las tecnologiacuteas de la informacioacuten - Comprometerse con la eacutetica los valores de igualdad y la responsabilidad social como ciudadano y
como profesional - Adquirir una sensibilidad permanente por la calidad y el medio ambiente el desarrollo sostenible y la
prevencioacuten de riesgos laborales - Demostrar que conoce los aspectos principales de terminologiacutea quiacutemica nomenclatura convenios y
unidades - Interpretar la variacioacuten de las propiedades caracteriacutesticas de los elementos quiacutemicos seguacuten la Tabla
Perioacutedica - Demostrar que conoce las caracteriacutesticas y comportamiento de los diferentes estados de la materia y
las teoriacuteas empleadas para describirlos - Demostrar que conoce los principios de termodinaacutemica y cineacutetica y sus aplicaciones en Quiacutemica - Relacionar las propiedades macroscoacutepicas y propiedades de aacutetomos y moleacuteculas individuales
incluyendo macromoleacuteculas (naturales y sinteacuteticas) poliacutemeros coloides y otros materiales - Demostrar el conocimiento y comprensioacuten de los hechos esenciales conceptos principios y teoriacuteas
relacionadas con las aacutereas de la Quiacutemica - Resolver problemas cualitativos y cuantitativos seguacuten modelos previamente desarrollados - Evaluar interpretar y sintetizar los datos e informacioacuten Quiacutemica - Manipular con seguridad los productos quiacutemicos - Llevar a cabo procedimientos experimentales estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y sinteacuteticos
en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e inorgaacutenicos - Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en teacuterminos de su
significacioacuten y de las teoriacuteas que la sustentan - Valorar los riesgos en el uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de laboratorio - Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en la vida diaria - Comprender los aspectos cualitativos y cuantitativos de los problemas quiacutemicos
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 2
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
- Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un aacuterea de estudioque parte de la base de la educacioacuten secundaria general y se suele encontrar a un nivel que si biense apoya en libros de texto avanzados incluye tambieacuten algunos aspectos que implicanconocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
- Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocacioacuten de una formaprofesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboracioacuten ydefensa de argumentos y la resolucioacuten de problemas dentro de su aacuterea de estudio
- Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmentedentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantesde iacutendole social cientiacutefica o eacutetica
- Que los estudiantes puedan transmitir informacioacuten ideas problemas y soluciones a un puacuteblico tantoespecializado como no especializado
- Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias paraemprender estudios posteriores con un alto grado de autonomiacutea
- Expresarse correctamente tanto en forma oral como escrita en cualquiera de las lenguas oficialesde la Comunidad Valenciana
- Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionaradecuadamente la informacioacuten obtenida
RESULTADOS DE APRENDIZAJEEl apartado anterior recoge las competencias contenidas en el documento VERIFICA En esta
asignatura se abordan parte de los resultados de aprendizaje de la materia Laboratorio de Quiacutemica I
que permiten adquirir tanto conocimientos especiacuteficos de Quiacutemica como habilidades y competencias
cognitivas y competencias generales recomendadas por la EUROPEAN CHEMISTRY THEMATIC
NETWORK (ECTN) por el Chemistry Eurobachelorreg Label En la siguiente tabla se relacionan los
resultados de aprendizaje adquiridos en la asignatura de Laboratorio de Quiacutemica I relacionados con las
competencias del grado en Quiacutemica
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 3
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
CONOCIMIENTOS ESPECIacuteFICOS DE QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura Laboratorio de
Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUOBACHELORreg
Principales aspectos de la terminologiacutea quiacutemica
nomenclatura convenios y unidades
C1 Demostrar que conoce los aspectos principales
de terminologiacutea quiacutemica nomenclatura convenios
y unidades (CE1)
Los principales tipos de reacciones quiacutemicas y las
principales caracteriacutesticas asociadas a ellas
C1 Demostrar que conoce los tipos principales de
reaccioacuten quiacutemica y sus principales caracteriacutesticas
asociadas (CE4)
Los principios y los procedimientos utilizados en
anaacutelisis quiacutemicos y la caracterizacioacuten de los
compuestos quiacutemicos
C1 Demostrar que conoce los principios
procedimientos y teacutecnicas para la determinacioacuten
separacioacuten identificacioacuten y caracterizacioacuten de
compuestos quiacutemicos (CE8)
C2 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C3 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
Las caracteriacutesticas de los diferentes estados de la
material y las teoriacuteas utilizadas para describirlos
C1 Demostrar que conoce las caracteriacutesticas y
comportamiento de los diferentes estados de la
materia y las teoriacuteas empleadas para describirlos
(CE3)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 4
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS COGNITIVAS
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidad para reconocer e implementar ciencia
y la praacutectica de la medicioacuten
C1 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C2 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
Capacidad para el caacutelculo y el procesamiento de
datos relacionados con informacioacuten y datos de
quiacutemica
C1 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C2 Reconocer y analizar nuevos problemas y
planear estrategias para solucionarlos (CE15)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 5
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS RELACIONADAS CON LA PRAacuteCTICA DE LA QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidades para manejar productos quiacutemicos de
forma segura teniendo en cuenta sus propiedades
fiacutesicas y quiacutemicas incluyendo cualquier riesgo
asociado a su uso
C1 Manipular con seguridad los productos
quiacutemicos (CE17)
C2 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
Capacidades necesarias para realizar
procedimientos de laboratorio estaacutendar asiacute como
para utilizar instrumentacioacuten en trabajos sinteacuteticos
y analiacuteticos en ambos casos en relacioacuten con
sistemas tanto orgaacutenicos como inorgaacutenicos
C1 Llevar a cabo procedimientos experimentales
estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y
sinteacuteticos en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e
inorgaacutenicos (CE18)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades para monitorizar observar y medir
las propiedades quiacutemicas hechos o cambios y
realizar su registro (recogida) y documentacioacuten de
forma sistemaacutetica y fiable
C1 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 6
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 7
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
- Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un aacuterea de estudioque parte de la base de la educacioacuten secundaria general y se suele encontrar a un nivel que si biense apoya en libros de texto avanzados incluye tambieacuten algunos aspectos que implicanconocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
- Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocacioacuten de una formaprofesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboracioacuten ydefensa de argumentos y la resolucioacuten de problemas dentro de su aacuterea de estudio
- Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmentedentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantesde iacutendole social cientiacutefica o eacutetica
- Que los estudiantes puedan transmitir informacioacuten ideas problemas y soluciones a un puacuteblico tantoespecializado como no especializado
- Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias paraemprender estudios posteriores con un alto grado de autonomiacutea
- Expresarse correctamente tanto en forma oral como escrita en cualquiera de las lenguas oficialesde la Comunidad Valenciana
- Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionaradecuadamente la informacioacuten obtenida
RESULTADOS DE APRENDIZAJEEl apartado anterior recoge las competencias contenidas en el documento VERIFICA En esta
asignatura se abordan parte de los resultados de aprendizaje de la materia Laboratorio de Quiacutemica I
que permiten adquirir tanto conocimientos especiacuteficos de Quiacutemica como habilidades y competencias
cognitivas y competencias generales recomendadas por la EUROPEAN CHEMISTRY THEMATIC
NETWORK (ECTN) por el Chemistry Eurobachelorreg Label En la siguiente tabla se relacionan los
resultados de aprendizaje adquiridos en la asignatura de Laboratorio de Quiacutemica I relacionados con las
competencias del grado en Quiacutemica
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 3
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
CONOCIMIENTOS ESPECIacuteFICOS DE QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura Laboratorio de
Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUOBACHELORreg
Principales aspectos de la terminologiacutea quiacutemica
nomenclatura convenios y unidades
C1 Demostrar que conoce los aspectos principales
de terminologiacutea quiacutemica nomenclatura convenios
y unidades (CE1)
Los principales tipos de reacciones quiacutemicas y las
principales caracteriacutesticas asociadas a ellas
C1 Demostrar que conoce los tipos principales de
reaccioacuten quiacutemica y sus principales caracteriacutesticas
asociadas (CE4)
Los principios y los procedimientos utilizados en
anaacutelisis quiacutemicos y la caracterizacioacuten de los
compuestos quiacutemicos
C1 Demostrar que conoce los principios
procedimientos y teacutecnicas para la determinacioacuten
separacioacuten identificacioacuten y caracterizacioacuten de
compuestos quiacutemicos (CE8)
C2 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C3 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
Las caracteriacutesticas de los diferentes estados de la
material y las teoriacuteas utilizadas para describirlos
C1 Demostrar que conoce las caracteriacutesticas y
comportamiento de los diferentes estados de la
materia y las teoriacuteas empleadas para describirlos
(CE3)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 4
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS COGNITIVAS
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidad para reconocer e implementar ciencia
y la praacutectica de la medicioacuten
C1 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C2 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
Capacidad para el caacutelculo y el procesamiento de
datos relacionados con informacioacuten y datos de
quiacutemica
C1 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C2 Reconocer y analizar nuevos problemas y
planear estrategias para solucionarlos (CE15)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 5
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS RELACIONADAS CON LA PRAacuteCTICA DE LA QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidades para manejar productos quiacutemicos de
forma segura teniendo en cuenta sus propiedades
fiacutesicas y quiacutemicas incluyendo cualquier riesgo
asociado a su uso
C1 Manipular con seguridad los productos
quiacutemicos (CE17)
C2 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
Capacidades necesarias para realizar
procedimientos de laboratorio estaacutendar asiacute como
para utilizar instrumentacioacuten en trabajos sinteacuteticos
y analiacuteticos en ambos casos en relacioacuten con
sistemas tanto orgaacutenicos como inorgaacutenicos
C1 Llevar a cabo procedimientos experimentales
estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y
sinteacuteticos en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e
inorgaacutenicos (CE18)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades para monitorizar observar y medir
las propiedades quiacutemicas hechos o cambios y
realizar su registro (recogida) y documentacioacuten de
forma sistemaacutetica y fiable
C1 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 6
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 7
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 13
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
CONOCIMIENTOS ESPECIacuteFICOS DE QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura Laboratorio de
Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUOBACHELORreg
Principales aspectos de la terminologiacutea quiacutemica
nomenclatura convenios y unidades
C1 Demostrar que conoce los aspectos principales
de terminologiacutea quiacutemica nomenclatura convenios
y unidades (CE1)
Los principales tipos de reacciones quiacutemicas y las
principales caracteriacutesticas asociadas a ellas
C1 Demostrar que conoce los tipos principales de
reaccioacuten quiacutemica y sus principales caracteriacutesticas
asociadas (CE4)
Los principios y los procedimientos utilizados en
anaacutelisis quiacutemicos y la caracterizacioacuten de los
compuestos quiacutemicos
C1 Demostrar que conoce los principios
procedimientos y teacutecnicas para la determinacioacuten
separacioacuten identificacioacuten y caracterizacioacuten de
compuestos quiacutemicos (CE8)
C2 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C3 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
Las caracteriacutesticas de los diferentes estados de la
material y las teoriacuteas utilizadas para describirlos
C1 Demostrar que conoce las caracteriacutesticas y
comportamiento de los diferentes estados de la
materia y las teoriacuteas empleadas para describirlos
(CE3)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 4
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS COGNITIVAS
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidad para reconocer e implementar ciencia
y la praacutectica de la medicioacuten
C1 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C2 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
Capacidad para el caacutelculo y el procesamiento de
datos relacionados con informacioacuten y datos de
quiacutemica
C1 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C2 Reconocer y analizar nuevos problemas y
planear estrategias para solucionarlos (CE15)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 5
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS RELACIONADAS CON LA PRAacuteCTICA DE LA QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidades para manejar productos quiacutemicos de
forma segura teniendo en cuenta sus propiedades
fiacutesicas y quiacutemicas incluyendo cualquier riesgo
asociado a su uso
C1 Manipular con seguridad los productos
quiacutemicos (CE17)
C2 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
Capacidades necesarias para realizar
procedimientos de laboratorio estaacutendar asiacute como
para utilizar instrumentacioacuten en trabajos sinteacuteticos
y analiacuteticos en ambos casos en relacioacuten con
sistemas tanto orgaacutenicos como inorgaacutenicos
C1 Llevar a cabo procedimientos experimentales
estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y
sinteacuteticos en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e
inorgaacutenicos (CE18)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades para monitorizar observar y medir
las propiedades quiacutemicas hechos o cambios y
realizar su registro (recogida) y documentacioacuten de
forma sistemaacutetica y fiable
C1 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 6
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 7
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 10
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 11
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 13
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS COGNITIVAS
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidad para reconocer e implementar ciencia
y la praacutectica de la medicioacuten
C1 Demostrar que conoce la metrologiacutea de los
procesos quiacutemicos incluyendo la gestioacuten de
calidad (CE10)
C2 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
Capacidad para el caacutelculo y el procesamiento de
datos relacionados con informacioacuten y datos de
quiacutemica
C1 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C2 Reconocer y analizar nuevos problemas y
planear estrategias para solucionarlos (CE15)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 5
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS RELACIONADAS CON LA PRAacuteCTICA DE LA QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidades para manejar productos quiacutemicos de
forma segura teniendo en cuenta sus propiedades
fiacutesicas y quiacutemicas incluyendo cualquier riesgo
asociado a su uso
C1 Manipular con seguridad los productos
quiacutemicos (CE17)
C2 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
Capacidades necesarias para realizar
procedimientos de laboratorio estaacutendar asiacute como
para utilizar instrumentacioacuten en trabajos sinteacuteticos
y analiacuteticos en ambos casos en relacioacuten con
sistemas tanto orgaacutenicos como inorgaacutenicos
C1 Llevar a cabo procedimientos experimentales
estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y
sinteacuteticos en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e
inorgaacutenicos (CE18)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades para monitorizar observar y medir
las propiedades quiacutemicas hechos o cambios y
realizar su registro (recogida) y documentacioacuten de
forma sistemaacutetica y fiable
C1 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 6
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 7
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 10
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 11
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 13
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
HABILIDADES Y COMPETENCIAS RELACIONADAS CON LA PRAacuteCTICA DE LA QUIacuteMICA
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
Capacidades para manejar productos quiacutemicos de
forma segura teniendo en cuenta sus propiedades
fiacutesicas y quiacutemicas incluyendo cualquier riesgo
asociado a su uso
C1 Manipular con seguridad los productos
quiacutemicos (CE17)
C2 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
Capacidades necesarias para realizar
procedimientos de laboratorio estaacutendar asiacute como
para utilizar instrumentacioacuten en trabajos sinteacuteticos
y analiacuteticos en ambos casos en relacioacuten con
sistemas tanto orgaacutenicos como inorgaacutenicos
C1 Llevar a cabo procedimientos experimentales
estaacutendar implicados en trabajos analiacuteticos y
sinteacuteticos en relacioacuten con sistemas orgaacutenicos e
inorgaacutenicos (CE18)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades para monitorizar observar y medir
las propiedades quiacutemicas hechos o cambios y
realizar su registro (recogida) y documentacioacuten de
forma sistemaacutetica y fiable
C1 Manejar la instrumentacioacuten quiacutemica utilizada en
las distintas aacutereas de la Quiacutemica (CE19)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 6
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 7
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 10
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 13
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para interpretar datos derivados de las
observaciones y medidas de laboratorio en teacuterminos
de su relevancia y relacionarlos con la teoriacutea
adecuada
C1 Interpretar los datos procedentes de
observaciones y medidas en el laboratorio en
teacuterminos de su significacioacuten y de las teoriacuteas que la
sustentan (CE20)
C2 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C3 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C4 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C5 Relacionar la Quiacutemica con otras disciplinas
(CE26)
Capacidad para realizar evaluaciones del riesgo
del uso de sustancias quiacutemicas y procedimientos de
laboratorio
C1 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
C2 Desarrollar metodologiacuteas sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente (CE25)
C3 Valorar los riesgos en el uso de sustancias
quiacutemicas y procedimientos de laboratorio (CE21)
COMPETENCIAS GENERALES
El proceso de aprendizaje debe permitir a los titulados de grado demostrar
Competencias de la asignatura de Laboratorio
de Quiacutemica I que contemplan los resultados de
aprendizaje EUROBACHLEORreg
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 7
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Capacidad para aplicar conocimiento praacutectico para
la resolucioacuten de problemas relacionados con
informacioacuten cualitativa y cuantitativa
C1 Resolver problemas de forma efectiva (CG4)
C2 Resolver problemas cualitativos y cuantitativos
seguacuten modelos previamente desarrollados (CE14)
C3 Relacionar teoriacutea y experimentacioacuten (CE22)
C4 Reconocer y valorar los procesos quiacutemicos en
la vida diaria (CE23)
C5 Comprender los aspectos cualitativos y
cuantitativos de los problemas quiacutemicos (CE24)
Capacidades de caacutelculo y aritmeacuteticas incluyendo
aspectos tales como error de anaacutelisis estimaciones
de oacuterdenes de magnitud y uso correcto de las
unidades
C1 Desarrollar capacidad de anaacutelisis siacutentesis y
razonamiento criacutetico (CG1)
C2 Demostrar capacidad inductiva y deductiva
(CG2)
C3 Resolver problemas de forma efectiva CG4)
C4 Que los estudiantes tengan la capacidad de
reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su aacuterea de estudio) para emitir juicios
que incluyan una reflexioacuten sobre temas relevantes
de iacutendole social cientiacutefica o eacutetica (CB3)
Habilidades relacionadas con la tecnologiacutea de la
informacioacuten tales como procesador de textos hoja
de caacutelculo registro y almacenamiento de datos
uso de internet relacionado con las asignaturas
C1 Demostrar habilidad para transmitir
informacioacuten ideas problemas y soluciones tanto a
un puacuteblico especializado como no especializado y
utilizando si procede las tecnologiacuteas de la
informacioacuten (CG6)
C2 Poseer habilidades baacutesicas en tecnologiacuteas de
la informacioacuten y comunicacioacuten y gestionar
adecuadamente la informacioacuten obtenida (CT2)
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 8
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 10
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 11
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 13
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
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ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Habilidades interpersonales para interactuar con
otras personas e implicarse en trabajos de
equipo
C1 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C2 Comprometerse con la eacutetica los valores de
igualdad y la responsabilidad social como
ciudadano y como profesional (CG7)
C3 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
Competencias de estudio necesarias para el
desarrollo profesional Eacutestas incluiraacuten la habilidad
de trabajar de forma autoacutenoma
C1 Demostrar capacidad de gestioacuten y direccioacuten
espiacuteritu emprendedor iniciativa creatividad
organizacioacuten planificacioacuten liderazgo toma
decisiones y negociacioacuten (CG3)
C2 Demostrar capacidad de trabajo en equipo
incluyendo equipos de caraacutecter interdisciplinar y
en un contexto internacional (CG5)
C3 Aprender de forma autoacutenoma (CG8)
C4 Demostrar capacidad para adaptarse a nuevas
situaciones (CG9)
C5 Que los estudiantes hayan desarrollado
aquellas habilidades de aprendizaje necesarias
para emprender estudios posteriores con un alto
grado de autonomiacutea (CB5)
Al finalizar la asignatura ldquoLaboratorio de Quiacutemica Irdquo ella estudiante ha de ser capaz de
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 9
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Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 10
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 11
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 13
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Distinguir y reconocer el material de laboratorio habitual usado con maacutes frecuencia de vidrio
(volumeacutetrico y no volumeacutetrico) material eleacutectrico y montajes (manta calefactora destilacioacuten rotavapor
balanzas aparato de punto de fusioacuten etc)
bull
Conocer los protocolos de minimizacioacuten de residuosbull
Entender y distinguir la informacioacuten del etiquetado de los productos de laboratorio especialmente la
referida a Normas de Seguridad frases H y P pictogramas etc
bull
Usar aparatos habituales como el mechero de Bunsen o la bomba de vaciacuteobull
Distinguir entre los diferentes tipos de filtracioacuten en funcioacuten del objetivo que se persiguebull
Preparar con precisioacuten un filtro coacutenico y un filtro de plieguesbull
Separar productos bien diferenciados en funcioacuten de su solubilidad usando procesos como la
decantacioacuten y la eleccioacuten del disolvente adecuado
bull
Manipular con precisioacuten los distintos tipos de filtrado tanto en caliente como en friobull
Estimar la cantidad de soluto que se puede disolver en un disolvente en funcioacuten de la solubilidad del
mismo (obtenida de la bibliografiacutea)
bull
Conocer los cambios de fase que se pueden provocar en un compuesto cuando estamos en el
laboratorio
bull
Conocer las medidas de seguridad a tener en cuenta en la manipulacioacuten y calefaccioacuten de liacutequidos
inflamables
bull
middot Montar un equipo de destilacioacuten sencilla cuyo objetivo es medir el punto de ebullicioacuten de un
liquido
bull
Calcular la eficacia (rendimiento) del proceso de destilacioacutenbull
Medir adecuadamente el punto de fusioacuten de un soacutelido cristalizadobull
Manipular correctamente el aparato de punto de fusioacuten y seleccionar el programa adecuado a la
medida necesaria
bull
Conocer la teacutecnica de extraccioacuten liacutequido-liacutequidobull
Saber queacute caracteriacutesticas debe poseer un disolvente orgaacutenico para usarlo en una extraccioacutenbull
Manipular con precisioacuten un embudo de decantacioacuten teniendo en cuenta el protocolo de seguridadbull
Conocer el procedimiento para aislar la fase acuosa y la fase orgaacutenica del proceso de extraccioacutenbull
Saber en queacute momento y a queacute fase se debe antildeadir un desecante (sal anhidra)bull
Utilizar correctamente las magnitudes y sus unidades en los procesos del laboratorio que impliquen
mediciones o caacutelculos cuantitativos
bull
Estimar adecuadamente los errores cometidos en las mediciones (error absoluto relativo desviacioacuten
estaacutendar etc)
bull
Realizar con correccioacuten el proceso de filtracioacuten en caliente para conseguir una cristalizacioacuten lo maacutes
perfecta posible
bull
Emplear la teacutecnica de la cromatografiacutea en capa fina para identificar un compuesto purificado
previamente
bull
Elegir el eluyente adecuado en funcioacuten de la polaridad del compuesto que se pretende identificarbull
Distinguir adecuadamente entre las funciones de la fase estacionaria y el eluyente en la teacutecnica de
cromatografiacutea en capa fina
bull
Conocer cuales son los posibles eluyentes a emplear y saber ordenarlos por su polaridadbull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
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Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Calcular con precisioacuten la cantidad de soacutelido o liacutequido necesario para preparar una disolucioacuten de
concentracioacuten determinada
bull
Manejar con exactitud el material volumeacutetrico en el proceso de preparacioacuten de una disolucioacutenbull
Determinar cualitativa y cuantitativamente el valor del pH esperado para disoluciones preparadas
(tanto de aacutecidos como de sales soacutelidas)
bull
Emplear con precisioacuten el pH-metro en el proceso de medida del pH de una disolucioacutenbull
Conocer el procedimiento de estandarizacioacuten de una disolucioacuten y el material volumeacutetrico necesario
para ello
bull
Manipular adecuadamente una bureta para realizar una valoracioacutenbull
Saber queacute es un indicador y cuales son las condiciones en que es uacutetil su uso en queacute intervalo vira y
para queacute tipo de valoraciones es adecuado
bull
Conocer el uso de patrones primarios y sus caracteriacutesticasbull
Determinar la concentracioacuten de una disolucioacuten a partir de un proceso de valoracioacuten calculando los
errores cometidos la desviacioacuten estaacutendar etc
bull
Preparar con precisioacuten disoluciones por dilucioacuten a partir de una disolucioacuten madrebull
Saber queacute es y como se emplea una disolucioacuten blancobull
Conocer el uso de un espectrofotoacutemetro sencillo para la medicioacuten del espectro de absorbancia de una
disolucioacuten coloreada (como el CuSO4)
bull
Determinar la longitud de onda analiacutetica para una disolucioacuten problemabull
Aplicar la Ley de Lambert-Beer para relacionar la absorbancia con la concentracioacuten de una disolucioacuten
concreta
bull
Dibujar con precisioacuten la recta de calibrado que relaciona la absorbancia con la concentracioacuten de una
disolucioacuten
bull
Determinar a partir de la recta de calibrado la concentracioacuten de una disolucioacuten problemabull
Preparar un montaje para realizar una destilacioacuten tanto sencilla como con columna de
fraccionamiento
bull
Aplicar correctamente el protocolo para separar de forma adecuada por destilacioacuten dos liacutequidos
miscibles
bull
Calcular la concentracioacuten de aacutecido en la fase destilada de una mezcla con aacutecido aceacutetico y acetona y
expresarla en distintas unidades habituales (molL gL fraccioacuten molar)
bull
Analizar los paraacutemetros necesarios para comparar la separacioacuten de dos liacutequidos miscibles por
destilacioacuten sencilla y fraccionada
bull
Determinar la densidad de una mezcla de dos liacutequidos conocidos mediante pesadabull
Conocer el uso de un eudioacutemetro como material de vidrio de precisioacuten para recoger el gas generado
en una reaccioacuten y coacutemo preparar el montaje
bull
Hacer caacutelculos estequiomeacutetricos aplicados a una reaccioacuten donde existe un reactivo limitantebull
Determinar la masa molar de CaCO3 por dos meacutetodos gravimeacutetrico y volumeacutetricobull
Estimar la riqueza en peso de CaCO3 en una muestra problemabull
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 16
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
DESCRIPCIOacuteN DE CONTENIDOS
0 Sesioacuten de PrevencioacutenPrevencioacuten y actuacioacuten ante incendios en edificios de uso docente-universitario
1 Seminario 1PresentacioacutenGestioacuten y organizacioacuten del trabajo de laboratorioPreparacioacuten del trabajo experimental
2 Praacutectica 1 Seguridad y Material de LaboratorioNormas de seguridad Fichas simplificadas de compuestos Pictogramas Frases H y P Material deLaboratorio (material de vidrio material eleacutectrico montajes mechero bomba de vaciacuteo etc) Tipos defiltracioacuten Uso de la balanza Pesada directa y con tara Residuos Programa de minimizacioacuten deresiduos
3 Praacutectica 2 Disolucioacuten precipitacioacuten y cristalizacioacutenDisolucioacuten y Solubilidad Precipitacioacuten y CristalizacioacutenSeparaciones soacutelido-liacutequido decantacioacuten y filtracioacuten
4 Praacutectica 3 Caracterizacioacuten de liacutequidos y soacutelidosDestilacioacuten Determinacioacuten del punto de ebullicioacutenDeterminacioacuten de punto de fusioacuten
5 Seminario 2Presentacioacuten de resultadosMagnitudes fiacutesicas Sistema de UnidadesMedicioacuten y error experimentalExactitud y precisioacuten Cifras significativas
6 Praacutectica 4 Extraccioacuten liacutequido-liacutequidoSeparacioacuten y aislamiento de compuestos orgaacutenicos desconocidosDisolventes de extraccioacutenFase acuosa y fase orgaacutenica
7 Praacutectica 5 Cristalizacioacuten e identificacioacuten de muestras
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 12
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
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Sesioacuten A Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un aacutecido orgaacutenicoSesioacuten B Purificacioacuten (cristalizacioacuten) e identificacioacuten de un compuesto neutroCaracterizacioacuten e identificacioacuten por punto de fusioacutenCromatografiacutea de capa fina
8 Seminario 3Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P2 a P5
9 Praacutectica 6 Preparacioacuten de disoluciones y medida de pHAcidez basicidad equilibrio y pHPreparacioacuten de disoluciones de distintas concentracionesDisoluciones a partir de sales soacutelidasUso del pH-metro y medidas de pH
10 Praacutectica 7 Valoracioacuten aacutecido-baseEstequiometriacutea y neutralizacioacuten de reacciones aacutecido-baseIndicadores en valoraciones aacutecido-baseUso de patrones primarios y secundarios
11 Praacutectica 8 Espectro de absorbancia de disolucionesDisoluciones acuosas de CuSO4 por dilucioacutenPreparacioacuten y utilidad de una disolucioacuten blancoUso del espectrofotoacutemetro visible y registro del espectroMedidas de absorbancia de disoluciones de sulfato de cobreTratamiento de datos
12 Praacutectica 9 Destilacioacuten de mezclas de liacutequidos misciblesDestilacioacuten acetona-aacutecido aceacuteticoDestilacioacuten simple y con columna de fraccionamiento Eficacia de ambos procesosDensidad de una mezcla por pesada
13 Praacutectica 10 Caacutelculos estequiomeacutetricosReaccioacuten entre carbonato de calcio y aacutecido clorhiacutedricoDeterminacioacuten de la masa molar de CaCO3Riqueza en peso de una muestra problemaMeacutetodo gravimeacutetrico y meacutetodo volumeacutetrico
14 Seminario 4Anaacutelisis y discusioacuten de resultados de las praacutecticas P6 a P10
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15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
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Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
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bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
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3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
15 EvaluacioacutenSesioacuten de evaluacioacuten final
VOLUMEN DE TRABAJO
ACTIVIDAD Horas PresencialPraacutecticas en laboratorio 4800 100Tutoriacuteas regladas 1200 100Elaboracioacuten de trabajos individuales 2000 0Estudio y trabajo autoacutenomo 5000 0Preparacioacuten de actividades de evaluacioacuten 1000 0Preparacioacuten de clases praacutecticas y de problemas 1000 0
TOTAL 15000
METODOLOGIacuteA DOCENTEDe entre las actividades formativas descritas para la materia ldquoQuiacutemicardquo en la memoria de verificacioacuten del
Grado en Quiacutemica en esta asignatura se emplean dos las clases praacutecticas de laboratorio y los
seminarios
En las sesiones praacutecticas de laboratorio se ofreceraacute una visioacuten global del trabajo baacutesico de un
laboratorio de quiacutemica Se pretende que las y los estudiantes adquieran destreza en la ejecucioacuten de las
teacutecnicas baacutesicas del trabajo de un laboratorio Deben familiarizarse con los mecanismos de seguridad y
gestioacuten manejo de material y aparatos tratamiento y presentacioacuten de datos toma de decisiones y
eleccioacuten del procedimiento maacutes adecuado si ha lugar Una sesioacuten estaacutendar consistiraacute en la discusioacuten
inicial de las cuestiones previas que tiene cada praacutectica (que el estudiante debe traer resueltas) y que
serviraacuten de base para introducir los conceptos teoacutericos en que se basa la praacutectica y discutir las posibles
dudas o precauciones especiales que se requieren La parte importante de la sesioacuten seraacute el trabajo y
manipulacioacuten de materiales y productos en funcioacuten de los objetivos de la praacutectica (la mayor parte del
procedimiento experimental deberaacute ser registrado por el estudiante en su cuaderno de laboratorio) Y al
final de la sesioacuten es conveniente hacer una puesta en comuacuten de los resultados conseguidos una
interpretacioacuten de esos resultados y una reflexioacuten respecto de si se han conseguido los objetivos
propuestos
Se han programado cuatro seminarios adicionales e independientes de las sesiones de laboratorio
excepto el seminario 1 que se imparte conjuntamente con la practica Estos seminarios serviraacuten para
reforzar el aprendizaje de la materia impartida en las sesiones praacutecticas bien tratando temas
monograacuteficos (por ejemplo tratamiento de magnitudes unidades y caacutelculo de errores) bien para
resolver o analizar dudas que hayan surgido en el tratamiento e interpretacioacuten de los resultados de las
praacutecticas
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 14
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 15
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
Dada la situacioacuten actual el Seminario 1Praacutectica 1 que constituyen una uacutenica sesioacuten seraacuten impartidas
en el laboratorio de praacutecticas donde tendraacute lugar la presentacioacuten de la asignatura y las instrucciones
maacutes importantes para el desarrollo del resto de las sesiones Los seminarios 23 y 4 seraacuten impartidos on
-line
Puesto que es el primer laboratorio al que acceden los estudiantes de primer curso estaacuten previstas dos
actividades adicionales relacionadas con prevencioacuten y gestioacuten de residuos
ndash Taller de Prevencioacuten y extincioacuten de incendios impartido por el oficial jefe de prevencioacuten del Consorcio
Provincial de bomberos de Valencia
ndash Conferencia sobre tratamiento de residuos en los laboratorios de la Facultad de Quiacutemica impartido
por una teacutecnico del Laboratorio de Quiacutemica General y cuyo objetivo es concienciar a los estudiantes
del proceso de minimizacioacuten y correcta gestioacuten de los residuos de un laboratorio de estas
caracteriacutesticas
EVALUACIOacuteNLa asistencia a las clases praacutecticas de laboratorio tiene caraacutecter obligatorio Se permitiraacute la ausencia
justificada a un maacuteximo de dos sesiones (preferiblemente se ha de sugerir su recuperacioacuten en alguacuten
otro subgrupo)
La evaluacioacuten del aprendizaje de los estudiantes seraacute de caraacutecter formativo y se llevaraacute a cabo
abordando diferentes aspectos que forman parte de dos bloques con caracteriacutesticas bien diferenciadas
a) Evaluacioacuten continua
Forman parte de este apartado aquellos aspectos que requieren una evaluacioacuten continua de los
progresos y del trabajo desarrollado a lo largo del curso Para ello se tendraacute en cuenta la participacioacuten
activa en los seminarios la resolucioacuten de todas aquellas cuestiones y problemas que se les vaya
proponiendo para que trabajen de forma autoacutenoma y por supuesto el manejo en el laboratorio el
seguimiento de las normas de seguridad y el cuaderno de laboratorio
Dado que el trabajo en el laboratorio el trabajo de preparacioacuten de la experiencia y la elaboracioacuten del
cuaderno implica un proceso de evaluacioacuten continua a lo largo del curso la nota obtenida para estos
tres apartados en la primera convocatoria se mantendraacute en la segunda Los apartados que figuran a
continuacioacuten junto con el porcentaje de la nota no podraacuten ser recuperados en caso necesario en la
segunda convocatoria Uacutenicamente en el caso del Cuaderno se permitiraacute una recuperacioacuten parcial de
aquellos apartados que correspondan al tratamiento e interpretacioacuten de los resultados
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bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
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3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
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Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
bull Preparacioacuten de la experiencia y trabajo en el laboratorio (20 )
bull Entregables (previas post resultados) (30 )
bull Cuaderno de laboratorio (20 )
En total este apartado 70 de la nota final
b) Evaluacioacuten de Actividades especiacuteficas
Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluaraacuten mediante un examen al final del curso Forma
parte tambieacuten de este apartado cualquier cuestionario o actividad realizada en las sesiones de
seminario
Ejercicios de evaluacioacuten 30 de la nota final
Para poder aprobar la asignatura se requiere una calificacioacuten igual o superior a 4 puntos en cada uno de
los dos bloques que componen la evaluacioacuten y que la suma ponderada de ambos llegue a 5 puntos
En cualquier caso el sistema de evaluacioacuten se regiraacute por lo establecido en el Reglamento de Evaluacioacuten
y Calificacioacuten de la Universitat de Valegravencia para Grados y Maacutesteres
(httpwwwuvesgrausnormatives2017_108_Reglament_avaluacio_qualificaciopdf)
REFERENCIAS
Baacutesicas - Petrucci RH Herring FG Madura JD Bissonnette C Quiacutemica General Principios y
aplicaciones modernas 10ordf edicioacuten Madrid Pearson Educacioacuten 2011ISBN 978-84-8322-680-3 (CI 54 PET)
- Chang R y Goldsby KA Quiacutemica 11ordf edicioacuten Meacutexico Ed McGraw Hill 2013ISBN 978-607-15-09284 (CI 54 CHA)
- Olba A Quimica General Equilibri i canvi Valegravencia Universitat de Valegravencia Servei de Publicacions2007ISBN 978-8437068435 (CI 54 OLB)
- Petrucci RH et al 11ordf edicioacuten 2017 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=6751
- Chang R Goldsby KA 11ordf edicioacuten 2013 (on-line)httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4277
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Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
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Complementarias - PETERSON WR Introduccioacuten a la nomenclatura de sustancias quiacutemicas
Barcelona Ed Reverte 2010 ISBN 9788429175721 - Brown TL et al Quiacutemica La Ciencia Central 12ordf edicioacuten Meacutexico Pearson Educacioacuten 2013 ISBN
978-607-32-2237-2 (CI 54 QUI) - Atkins P Jones L Principios de Quiacutemica Los caminos del descubrimiento 5ordf edicioacuten Buenos
Aires Edit Panamericana 2012 ISBN 9789500602822 (CI 54 ATK) - Brown TL et al 12ordf edicioacuten 2014
httpwwwingebookcomibNPcdIB_BooksViscod_primaria=1000187ampcodigo_libro=4690
ADENDA COVID-19
Esta adenda solo se activaraacute si la situacioacuten sanitaria lo requiere y previo acuerdo del Consejo deGobierno
Contenidos
1-Se mantienen los contenidos inicialmente recogidos en la guiacutea docente
Volumen de trabajo y planificacioacuten temporal de la docencia
Respecto al volumen de trabajo
1-Se mantienen las distintas actividades descritas en la Guiacutea Docente con la dedicacioacuten prevista
Respecto a la planificacioacuten temporal de la docencia
2- El material para el seguimiento de las clases de teoriacuteatutoriacuteasseminarios de aula permite continuar
con la planificacioacuten temporal docente tanto en diacuteas como en horario tanto si la docencia es presencial
en el aula como si no lo es si bien en algunas de las actividades el estudiante dispone de libertad para
seguir las sesiones no presenciales de acuerdo con su propia planificacioacuten
Metodologiacutea docente
Asignaturas de laboratorio Respecto a las clases de laboratorio se tenderaacute a la presencialidad maacutexima
respetando las normas de distanciamiento y ocupacioacuten de espacios fijadas por las autoridades
acadeacutemicas En este sentido la docencia tipo L tendraacute una presencialidad del 100 y la docencia tipo
U seraacute no presencial y se impartiraacute mediante las herramientas que ofrece el aula virtual Indique si
existe alguna variacioacuten respecto a la guiacutea docente (trabajo individual )
La metodologiacutea utilizada para las clases no presenciales seraacute
1 De forma siacutencrona mediante las herramientas del aula virtual (Teams Blackboard )
2 De forma asiacutencrona mediante powers locutados u otras herramientas del aula virtual
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 17
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18
Guiacutea Docente34185 Laboratorio de Quiacutemica I
3 Resolucioacuten de ejercicios y cuestionarios
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte total o parcialmente a las
clases de la asignatura eacutestas seraacuten sustituidas por sesiones no presenciales siguiendo los horarios
establecidos y utilizando las herramientas del aula virtual
Evaluacioacuten
1 Se elimina la posibilidad de evaluacioacuten uacutenicamente con examen1
2 Se mantiene el sistema de evaluacioacuten descrito en la Guiacutea Docente de la asignatura en la que se
han especificado las distintas actividades evaluables asiacute como su contribucioacuten a la calificacioacuten final de
la asignatura
2
Si se produce un cierre de las instalaciones por razones sanitarias que afecte al desarrollo de alguna
actividad evaluable presencial de la asignatura eacutesta seraacute sustituida por una prueba de naturaleza similar
que se realizaraacute en modalidad virtual utilizando las herramientas informaacuteticas licenciadas por la
Universitat de Valegravencia La contribucioacuten de cada actividad evaluable a la calificacioacuten final de la
asignatura permaneceraacute invariable seguacuten lo establecido en esta guiacutea
Bibliografiacutea
(Sentildealar la opcioacuten aplicable a la asignatura)
2- Se mantiene la bibliografiacutea recomendada en la Guiacutea Docente pues es accesible y se complementa
con apuntes diapositivas y problemas subidos a Aula Virtual como material de la asignatura
34185 Laboratorio de Quiacutemica I 18