Índice

Objetivos 3Laboratorio de Microbiología 4Agitador 4Homogenizadores 6Aguja y aro metálico 7Asas de siembra 8Asa mitológica 9Asas acodadas 9Autoclave 9Buretas 10Campanas de flujo laminar 10Cámaras de cultivo 12Cámaras de recuento 12Cámaras de seguridad biológica 13Capsula de porcelana 13Centrifugas 14Cerillos 15Congeladores 15Contador de colonias 16Crisol 16Cubre objetos 16Desionizadores de agua 17Destilador 17Embudo 18Escobillones 19Espátula 20Espectrofometro 21Estufas de incubación 22Fiolas 23Gotero 23Cámaras refrigeradas 24Gradillas 25Guantes de autoclave 25Horno pasteur 26Horno esterilizador 26Hisopos 27Jarras de anaerobios 27Jeringas 28Liofilizadores 29Lupa estereoscópica 29Matraces 30

Mechero busen 30Microscopio óptico 31Mortero 32Papel filtro 32PH-metros 33Pinzas 33Pipetas 34Porta y cubres 35Soporte universal 36Termómetros 36Tripoide 37Tubo de ensayo 37Vaso de precipitado 38Vidrio de reloj 39Tubo estéril para centrifugas 39Autoclave 40Bagueta 45Balanzas 45Balón de base plana 47Baños maría 47Baños termóstatos 48Beaker 49Bisturíes estériles 49

Introducción

En un laboratorio de microbiología encontraremos una serie de distintos elementos que nos ayudaran en la manipulación adecuada de los microorganismos a estudiar y la correcta obtención de información acerca de los mismos, es importante emplear todos los instrumentos pertinentes para asegurarnos que nuestro experimento será realizado con credibilidad y con seguridad.

Dentro de un laboratorio encontraremos todas las herramientas indispensables para mantener un control sobre los microorganismos que estemos estudiando y mantendremos en un ambiente aislado a dichos elementos para no tener un contacto directo con el sino , manipularlo con las herramientas correspondientes que nos proporcionaran un control total sobre los mismos y nos brindaran la seguridad necesaria para poder manipularlos sin temor a ser dañados por ellos en caso de que fuese una bacteria elevadamente peligros

Objetivos

GENERAL

Dar a conocer todos los equipos básicos que tiene que estar presentes en cualquier laboratorio de microbiología, para que se pueda lleva a cabo un buen análisis de calidad.

ESPECIFICOS

Dar a conocer el material y equipo que es necesario en un laboratorio de microbiología estableciendo las diferencias que existen entre ellos.

Conocer las partes y especificaciones que tiene que poseer cada equipo del laboratorio para que el estudiante tenga una idea general acerca de los equipos.

Laboratorio de Microbiología

Un laboratorio de microbiología es un lugar convenientemente habilitado donde se puede habilitar, manejar y examinar microorganismos. Este tipo de trabajo debe ser llevado a cabo con una buena técnica aséptica y por tanto se requiere un ambiente limpio y ordenado. Cuando manejamos cualquier tipo de muestra debemos evitar que microorganismos ajenos a nuestros cultivos y presentes en el ambiente se introduzcan en ellos contaminándolos, o que los microorganismos de la muestra nos contaminen a nosotros. Por ello se debe trabajar en condiciones de estabilidad. En el laboratorio de microbiología encontraremos esta condiciones bien en campanas de seguridad biológica o bien el la proximidad de la llama de un mechero de alcohol o de gas. Aunque los microorganismos que se manipulan no se han considerados patógenos todos los cultivos de todos los microorganismos deben se manejados con precaución por su potencial patogenicidad. En resumen, nunca debe olvidarse la necesidad de cumplir estos 2 requisitos básicos:

1. restringir la presencia de los microorganismos en estudio a sus recipientes y medios de cultivo para evitar el riesgo de contaminarse uno mismo o a un compañero.

2. evitar que los microorganismos ambientales (presentes en piel, pelo, aire, ropa, etc.) contaminen nuestras muestras.

Además de un ambiente microbiológico, el laboratorio de microbiología requiere una instrumentación básica para llevar a cabo estudios elementales. Son necesarios el equipo y materiales siguientes:

1. Agitador

Un agitador, a veces llamado mezclador, es un dispositivo que se utiliza en los laboratorios de química y biología para mezclar líquidos o preparar disoluciones y suspensiones.

Tiene la función de condensar los vapores producidos durante el proceso de destilación y esta compuesto por dos (2) partes:

Un tuvo central de forma diversa, que se conecta por un lado al balón de destilación y por el otro, al frasco receptor de la destilación

Un cilindro de vidrio por donde envuelve al tubo interior y presenta dos tubuladuras laterales por donde penetra y sale el agua de enfriamiento.

Un agitador típico tiene una placa o superficie que oscila horizontalmente, propulsado por un motor eléctrico. Los líquidos que van a ser agitados están contenidos en vasos, tubos o matraces Erlenmeyer que se colocan sobre la superficie vibrante o, a veces, en tubos de ensayo o viales que se insertan en los agujeros de la placa.

Tipos:

Los principales tipos de agitadores son los siguientes:

Agitador magnético (con o sin calefactor): Es una placa metálica sobre la que se coloca un vaso de precipitados o recipiente de fondo plano que contiene el líquido o la disolución que debe ser agitada. En ella se introduce el imán del agitador, una pequeña barra imantada cubierta de plástico inerte. Un motor eléctrico bajo la placa produce fuerzas magnéticas que ponen en rotación el imán, provocando el movimiento circular del líquido. La velocidad de rotación puede ser controlada. En muchos casos existe un sistema de calefacción eléctrico para controlar la temperatura.

Agitador de bandeja: La bandeja posee un movimiento circular mediante un motor que lo controla. También pueden tener movimientos de balanceo o vibraciones. Se emplean para mover cultivos celulares. A veces tienen un control termostático adicional. El movimiento puede ser orbital o de balanceo.

Agitador vortex o mezclador de vórtice: La superficie sobre la que se sitúa el recipiente que debe ser agitado es de caucho o goma, está colocada en una posición ligeramente excéntrica y al girar produce vórtices en el líquido.

Agitador de noria: Los recipientes giran en un plano vertical, como una noria.4

Agitador orbital: Son parecidos a los agitadores de bandeja. Una plataforma paralela a la superficie de la mesa está dotada con un movimiento orbital excéntrico.

Agitador de rodillos: Una serie de rodillos muy juntos giran en un plano horizontal. Los tubos, convenientemente cerrados, se colocan sobre los rodillos y el líquido desliza sobre sus paredes. Usados en laboratorios de hematología, con muestras de sangre y anticoagulante.

Agitador vertical: El eje de rotación es vertical. El extremo que se introduce en el recipiente con el líquido está terminado en paletas. Son parecidos a una batidora.

Los agitadores han sido sustituidos para muchos propósitos por agitadores magnéticos, pero todavía son utilizados de forma preferente en algunas situaciones.

2. Agitadores y homogenizadores.

Un agitador es una barra de cristal, que puede agitar una solución en un contenedor. Su uso puede ser sustituido por una barra magnética en combinación con una parrilla calefactora. La agitación es una parte importante del proceso de diseño desde el punto de vista de la optimización de la seguridad. La industria química ha desarrollado una gran cantidad de agitadores para satisfacer sus diferentes necesidades.

Un homogenizador es un elemento del equipamiento de laboratorio utilizado para la homogeneización de distintos tipos de materiales, tales como tejidos, plantas, alimentos, suelo, y muchos otros. En Biología y Bioquímica, los homogenezadores tratan de disgregar los tejidos y romper las células, con el menor daño a la membrana plasmática.

La homogeneización es un paso muy común en la preparación de muestras biológicas antes del análisis de ácidos nucleicos y proteínas, o del estudio de células, metabolismo, agentes patógenos y otros muchos objetivos.

Técnicas de homogeneización:

El proceso de rotura celular se puede producir por tres mecanismos:

Fuerzas de cizalladura producidas por líquidos.

Fuerzas de cizalladura producidas por sólidos.

Fuerzas producidas por un mecanismo de cavitación gaseosa.

Métodos químicos y bioquímicos:

Empleo de un medio hipotónico.

Hidrólisis enzimática.

Se han desarrollado muchos modelos utilizando diferentes tecnologías físicas para la disgregación. El mortero con mazo, utilizado durante miles de años, es una herramienta estándar, incluso en los laboratorios modernos. Otras soluciones más modernas se basan en instrumentos del tipo de las batidoras o trituradoras (también empleadas en la cocina), molinillos de aspas, el tratamiento ultrasónico de alta presión, y otros dispositivos físicos.

3. Aguja (para disección)

Pueden se con mango de plástico, de metal o de madera, hay de punta recta o curva. Se usan para abrir con notable facilidad aquellas partes de los tejidos (animales o vegetales) que tratan de ocultarse ante nuestra vista, con su punta tan fina, también ayuda a detener en la posición que se desee lo observado, así como para el proceso de preparación de diversas sustancias y disecciones.

Se usan para separar y acomodar pequeñas estructuras o para sujetar un objeto por breve tiempo. Estas agujas se adquieren junto al equipo de disección.

4. Aro metálico

El anillo de hierro es un material de laboratorio de metal de estructura circular y de hierro que se adapta al soporte universal y sirve como soporte de otros utensilios como lo son los vasos de precipitados, embudos de separación, etc. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a fuego directo. Funciona sobre todo con elementos químicos calentados al fuego o mediante procesos químicos para evitar quemaduras.

También se le conoce como Argolla. El aro es Instrumento metálico de laboratorio, es un soporte para ponerlo sobre un mechero bunsen, y poniéndole una placa encima, poder calentar al fuego. Generalmente se emplea como soporte para poner frascos de vidrio sobre el mechero, se puede usar anexado al soporte universal, con embudos de extracción (también llamados de decantación)

Sirven para calentar cualquier sustancia en el laboratorio, lo sujetamos al soporte, y sobre él se coloca la rejilla, sosteniendo al recipiente que queremos calentar. Funciona sobre todo con elementos químicos calentados al fuego o mediante procesos químicos para evitar quemaduras.

5. Asas de siembra

Se utilizan para inoculación o transferencia de cultivos, pueden ser un alambre de platino, recto en forma de asa, un extremo de ese alambre se interna en un mando cilíndrico que permite su manejo. Actualmente se utilizan mayoritariamente las asas de siembra de plástico que además de estar calibradas, y pueden tener una aguja incorporada cuando se quiere hacer siembras en profundidad, y que son desechables. Las asas de plástico tienen una ventaja frente a las de metal, flameadas después de cada uso, con las cual se evita que se produzcan aerosoles que provocan contaminación.

Se utilizan para sembrar. Pueden ser metálicas o de plástico, curvas o rectas (para la siembra por picadura).

6. Asa Mitológica

Esta formada de una base que puede estar hecha de platino, acero, aluminio y un filamento más grueso que el asa bacteriológica que puede ser de alambre o platino que termina o en un ángulo de 45º o forma de “L”, este instrumento de laboratorio nos ayuda transportar o arrastrar hongos de un medio a otro medio para su adecuado desarrollo, así como para la realización de frotis.

7. Asas acodadas o Asas de Digralsky

Se utilizan para la extensión de microorganismos sobre la superficie de un medio de cultivo en placa Petri.

8. Autoclave

Equipo fijo de acero inoxidable, que se emplea para la esterilización de material de laboratorio en forma manual o automática los objetos que resisten altas temperaturas, por medio de vapor directo.

Los autoclaves se usan para la descontaminación bacteriana según Normas procedimientos, técnicas de laboratorio ISP 1994.

Funciona por las presiones que se dará a una mayor temperatura logrando su esterilización como por ejemplo las conservas

9. buretas

Descripción: Es un tubo largo de vidrio, abierto por su extremo superior y cuyo extremo inferior, terminado en punta, está provisto de una llave. Al cerrar o abrir la llave se impide o se permite, incluso gota a gota, el paso del líquido. El tubo está graduado, generalmente, en décimas de centímetro cúbico.

Usos: Se utilizan para realizar valoraciones, es decir, cuando se quiere determinar el volumen exacto que se requiere de una disolución para reaccionar con otra disolución problema con la ayuda de indicadores. Hay que tener la precaución, antes de utilizarla, de llenar también con la disolución el volumen de bureta que hay desde la llave hasta su extremo inferior. La llave de la bureta, permite desde verter el líquido con una caída continua hasta gota a gota. Una vez se ha terminado de utilizar, se debe limpiar a fondo y dejarla secar cogida con una pinza de bureta en posición invertida y con la llave abierta

10. Campana de flujo laminar

Campanas de flujo laminar proporcionan un área delimitada por superficies fáciles de limpiar y desinfectar con un flujo de aire filtrado a través de prefiltros, que retienen las partículas más grandes que están presentes en el aire, y por filtros HEPA (High Efficiency Particulate Air), que son filtros de alta eficiencia capaces de retener partículas ≥ 0,3 μm con una eficiencia mínima del 99,97%.

Cuando todo el aire que entra a la zona de trabajo es filtrado a través de los filtros HEPA se produce un flujo unidireccional, ya que el aire se mueve a través del área de trabajo con una velocidad uniforme a lo largo de líneas paralelas logrando un barrido o eliminación de las partículas presentes en el mismo. Anteriormente este movimiento se llamaba laminar, por esa razón los equipos se denominaron campanas de flujo laminar, nombre que se sigue utilizando.

Dependiendo de la ubicación del filtro HEPA existen en el mercado DOS tipos de campanas de flujo laminar:

1. Las de flujo horizontal, son aquellas en las que el filtro HEPA está colocado en la parte posterior de la campana, por lo que el flujo de aire unidireccional se mueve a través de líneas paralelas horizontales, es

decir desde la parte posterior del equipo hacia el operador Este tipo de equipo no puede utilizarse para trabajar con productos peligrosos, por ejemplo ciertos antibióticos y quimioterápicos, ya que durante la manipulación se pueden generar aerosoles que el flujo de aire llevará hasta el operador.

2. Las campanas de flujo vertical, son aquellas en las que el filtro HEPA está colocado en la parte superior de la campana, por lo que el flujo de aire unidireccional se mueve a través de líneas paralelas verticales. Tienen una pantalla protectora transparente que cubre la parte frontal superior de la misma. En este caso, aunque hay mayor protección que con la anterior, no se recomienda para productos peligrosos, ya que el aire contaminado sale al ambiente de trabajo.

11. Cámaras de cultivo

Es un dispositivo que sirve para mantener y hacer crecer cultivos microbiológicos o cultivos celulares. La incubadora mantiene la temperatura, la humedad y otras condiciones en grado óptimo, tales como el contenido de dióxido de carbono (CO2) y de oxígeno en su atmósfera interior. Las incubadoras son esenciales para una gran cantidad de trabajos experimentales en biología celular, la microbiología y en biología molecular y se utilizan para cultivos celulares, tanto bacterianos como de células eucariotas.

12. Cámaras de recuento

Es un aparato que mediante la iluminación de la placa y una lupa, nos permite observar con mayor nitidez las colonias y por tanto facilita su recuento.

 es un instrumento utilizado en medicina y biología para realizar el recuento de células en un medio líquido, que puede ser un cultivo celular, sangre, orina, líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial, etc.

Esta cámara de contaje está adaptada al microscopio de campo claro o al de contraste de fases. Se trata de un portaobjetos que tiene dos zonas ligeramente deprimidas y que en el fondo de las cuales se ha marcado con la ayuda de un diamante una cuadrícula de dimensiones conocidas. Se cubre la cámara con un cubre cámaras que se adhiere por simple tensión superficial.

Luego se introduce el líquido a contar, al que generalmente se ha sometido a una dilución previa con un diluyente, por capilaridad entre la cámara y el cubre cámara; puesto que tiene dos zonas esto permite hacer dos recuentos simultáneamente. Para contar las células se observa el retículo al microscopio con el aumento adecuado y se cuentan las células.

Con base en la cantidad de células contadas, conociendo el volumen de líquido que admite el campo del retículo, se calcula la concentración de células por unidad de volumen de la muestra líquida inicial.

13. .Cámaras de seguridad biológica

En los casos que se necesita trabajar con ciertos microorganismos, productos citotóxicos o que causen reacciones alérgicas, se deben utilizar gabinetes de seguridad biológica que son similares en diseño a las campanas de flujo laminar vertical, pero que tienen en la salida de aire los mismos filtros HEPA que retienen los contaminantes, lográndose de esta manera la protección del producto, el operador y el medio ambiente.

14. Capsula de porcelana

Este material de laboratorio de porcelana, que utiliza para la separación de mezclas, por evaporación y para someter al calor ciertas sustancias que requieren de elevadas temperaturas. En otras palabras: permite carbonizar sustancias y compuestos químicos, resiste elevadas temperaturas. Sirve para calentar o fundir sustancias solidas o evaporar líquidos

15. centrifugas

Una centrífuga o centrifugadora es una máquina que pone en rotación una muestra para acelerar por fuerza centrífuga la decantación o sedimentación de sus componentes o fases (generalmente una sólida y una líquida), en función de su densidad. Existen diversos tipos de estos, comúnmente para objetivos específicos.

Aplicaciones:

Una aplicación típica consiste en acelerar el proceso de sedimentación, dividiendo el plasma sanguíneo y el suero sanguíneo en un proceso de análisis de sangre.

También se utiliza para determinar el hematocrito mediante una toma de muestra capilar. En este caso la máquina utilizada se denomina microcentrífuga.

Es muy usada en laboratorios de control de calidad, de fábricas que elaboran zumos a base de cítricos, para controlar el nivel de pulpa fina de estos, separando la pulpa fina del zumo exprimido.

Otra aplicación de las centrífugas es la elaboración de aceite de oliva. En ella las aceitunas una vez molidas y batidas se introducen en una centrífuga horizontal en la que se separa el aceite que es la fracción menos pesada del resto de componentes de la aceituna; agua, hueso, pulpa etc.

Una aplicación importante es la separación del uranio 235 del uranio 238.

Las centrifugadoras utilizan instrumentos llamados butirómetros para medir el grado de grasa o crema que contiene la leche, existen diferentes tipos de butirometro para crema, manteca, etc.

16. . Cerillos

Un fósforo, también denominado cerilla o cerillo es un utensilio fungible, consistente en una varilla con un extremo (la cabeza) recubierto por una sustancia, tal que al frotar la cabeza contra una superficie rugosa adecuada, ésta se enciende.

De seguridad: sólo encienden al frotarlos contra su propio rascador, que es donde en realidad se encuentra el fósforo. Se evita así el peligro de ignición espontánea por frotamiento entre los propios cerillos dentro de su caja.

17. Congeladores

Se utilizan para la conservación de reactivos y microorganismos a temperaturas inferiores a 0ºC, llegando a -80ºC (los más frecuentes son -20º, -40º y -80º).

18. Contador de Colonias

Es un aparato que mediante la iluminación de la placa y una lupa, nos permite observar con mayor nitidez las colonias y por tanto facilita su recuento.

19. Crisol

Crisol es una cavidad en los hornos que recibe el metal fundido. El crisol es un aparato que normalmente está hecho de grafito con cierto contenido de arcilla y que puede soportar elementos a altas temperaturas, ya sea el oro derretido o cualquier otro metal, normalmente a más de 500 °C.

Algunos crisoles aguantan temperaturas que superan los 1500 °C. También se le denomina así a un recipiente de laboratorio resistente al fuego y utilizado para fundir sustancias. Es utilizado en los análisis gravimétricos.

20. Cubre Objetos

Un Cubreobjetos es una fina hoja de material transparente de planta cuadrada (normalmente 20mm x 20mm) o rectangular (de 20 mm x 40 mm habitualmente). Se coloca sobre un objeto que va a ser observado bajo microscopio, el cual se suele encontrar sobre un portaobjetos. Sirve para: cubrir los objetos que estén en el portaobjetos que a su vez está en un objeto llamado microscopio.

21. Desionizadores del agua

La mayor parte de los trabajos que se realizan en un laboratorio de Microbiología Clínica necesitan la utilización de agua pura con el fin de evitar cualquier tipo de interferencia. Entre otras características debe: estar exenta de materiales en suspensión o un pH comprendido entre 5,0 y 7,5. Durante años se ha utilizado agua destilada, en la actualidad los destiladores se han ido abandonando para dar paso a desionizadores que funcionan con resinas de intercambio iónico. También se pueden utilizar otras técnicas como la ósmosis inversa.

22. Destilador  Por cese de suministro de agua o corte de energía eléctrica el dispositivo deja de funcionar. Ofrece un moderno diseño de reducidas dimensiones, desarrollado para cubrir las actuales necesidades de los laboratorios de análisis clínicos e industriales, principalmente en cuanto al mínimo de contenido de sales y contaminación de metales, ya que en todo el proceso de destilación, el agua permanece únicamente en contacto con superficies de vidrio y material plástico inerte, sin posibilidad de contaminación.  Este equipo, ofrece un destilado de alta calidad, optimo para enzimología y cromatografía, y permite utilizar aguas duras sin necesidad de limpieza periódica de desincrustación, debido a su etapa de ablandamiento previo, con resinas de intercambio iónico de fácil regeneración.

Cuenta con un sistema de seguridad, por circunstanciales cortes de agua de

alimentación. Rendimiento en agua destilada: 2 litros / hora. Conductividad del agua destilada: 1 a 1,3 micros OHMS (norma Siemens). Dimensiones: 40 cm de alto x 40 cm de ancho x 12,7 cm de profundidad. Alimentación: 220 V. (110 V. opcional).

23. Embudo

Embudo atemperado para la filtración de productos calientes.

El embudo es un instrumento empleado para canalizar líquidos y materiales gaseosos granulares en recipientes con bocas anchas. Es usado principalmente en cocinas, laboratorios, actividades de construcción, industria, redstone.

Estructura y materiales

El embudo tiene una forma de dos conos generalmente, en su parte superior el cono mayor es el encargado de recibir la entrada de los líquidos y el inferior es el encargado de canalizar a un recipiente el flujo proveniente de la parte superior, algunas veces la parte inferior es un cilindro. Los embudos suelen hacerse de plástico, vidrio, y otros materiales. En Canarias se le denomina fonil.

Usos y tipos

Los embudos poseen muy diferentes usos y son empleados en muy diversas actividades. Podemos considerar desde pequeños embudos empleados en perfumería, con diámetro de sólo 4 cm,1 hasta grandes tolvas para granos, semillas o áridos, con varios metros de diámetro, que pueden ser consideradas como grandes embudos para sólidos.

Embudo lleno de hormigón (tremi) para canalizar el hormigón antes de su fraguado, en un edificio en construcción.

Algunos usos populares del embudo están relacionado con los automóviles: se puede usar para llenar tanques de gasolina o meter el aceite en el motor, sin derramar una gota.

Algunos tipos de embudos empleados en laboratorio son los siguientes:

Embudo de filtración - son los más empleados, tienen forma cónica y suelen estar fabricados en vidrio.

Embudo Büchner - es una pieza del material de laboratorio de química utilizado para realizar filtraciones.

Embudo de decantación - Para separar líquidos inmiscibles.

Otros embudos empleados en sectores industriales son:

Tremi - Embudo empleado en construcción para canalizar el hormigón. Gracias al embudo, podemos ingresar líquidos o materiales similares en orificios relativamente pequeños.

24. Escobillones

El hisopo o escobillón, ya sea estéril o no según el caso, se utiliza para la toma de muestras de productos biológicos. Sirve preferentemente para preparar frotis que una vez coloreados se visualizarán al microscopio, aunque también es útil para efectuar aislamientos en medios de cultivo.

Otro uso destacable se basa en su aplicación para sembrar placas mediante la técnica de diseminación en superficie, como en el caso de los antibiogramas.

25. Espátula

Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta roma. Según su uso, hay diferentes tipos de espátula:

En microbiología, Es uno de los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos que son, básicamente, polvo. Se suele clasificar dentro del material de metal y es común encontrar en recetas técnicas el término punta de espátula para referirse a esa cantidad aproximadamente. Tienen dos curvaturas, una en cada lado, y cada una hacia el lado contrario a la otra.

Suelen tener dos partes, una con una espátula pequeña y otra con una pequeña cuchara más o menos cóncava, aunque existen espátulas que tienen las dos partes iguales; según la naturaleza del sólido a recoger se utiliza una parte u otra. Son de metal y muy ligeras y se usan casi siempre para tomar pequeñas porciones de sólido, que serán, más tarde, pesadas.

26. Espectrofotómetro

Un espectrofotómetro es un instrumento usado en el análisis químico que sirve para medir, en función de la longitud de onda, la relación entre valores de una misma magnitud fotométrica relativos a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas que se miden en una muestra. También es utilizado en los laboratorios de química para la cuantificación de sustancias y microorganismos.

Hay varios tipos de espectrofotómetros, puede ser de absorción atómica o espectrofotómetro de masa y visuales.

Este instrumento tiene la capacidad de proyectar un haz de luz monocromática a través de una muestra y medir la cantidad de luz que es absorbida por dicha muestra. Esto le permite al operador realizar dos funciones:

1. Dar información sobre la naturaleza de la sustancia en la muestra2. Indicar indirectamente qué cantidad de la sustancia que nos interesa

está presente en la muestra

Componentes de un espectrofotómetro

Cubetas de espectrofotometría. En un primer plano, dos de cuarzo aptas para el trabajo con luz ultravioleta; en segundo plano, de plástico, para colorimetría (es decir, empleando luz visible).

Fuente de luz

La fuente de luz que ilumina la muestra debe cumplir con las siguientes condiciones: estabilidad, direccionabilidad, distribución de energía espectral continua y larga vida. Las fuentes empleadas son: lámpara de wolframio (también llamado tungsteno), acorde xenón y lámpara de deuterio que es utilizada en los laboratorios atómicos.

Monocromador

El Monocromador aísla las radiaciones de longitud de onda deseada que inciden o se reflejan desde el conjunto, se usa para obtener luz monocromática.

Está constituido por las rendijas de entrada y salida, colimadores y el elemento de dispersión. El colimador se ubica entre la rendija de entrada y salida. Es un lente que lleva el haz de luz que entra con una determinada longitud de onda hacia un prisma el cual separa todas las longitudes de onda de ese haz y la longitud deseada se dirige hacia otra lente que direcciona ese haz hacia la rendija de salida.

Compartimiento de Muestra

Es donde tiene lugar la interacción, R.E.M con la materia (debe producirse donde no haya absorción ni dispersión de las longitudes de onda). Es importante destacar, que durante este proceso, se aplica la ley de Lambert-Beer en su máxima expresión, con base en sus leyes de absorción, en lo que concierne al paso de la molécula de fundamental-excitado.

Detector

El detector, es quien detecta una radiación y a su vez lo deja en evidencia, para posterior estudio. Hay de dos tipos:

a) los que responden a fotones;

b) los que responden al calor

Fotodetectores

En los instrumentos modernos se encuentra una serie de 16 fotodetectores para percibir la señal en forma simultánea en 16 longitudes de onda, cubriendo el espectro visible. Esto reduce el tiempo de medida, y minimiza las partes móviles del equipo.

27. Estufas de Incubación

Es una cámara de temperatura controlada para cultivo de microorganismos.

Se utiliza para facilitar el desarrollo de los microorganismos a su temperatura óptima de crecimiento (generalmente 35-37º).

28. Fiolas

La fiolas también llamados "matraces aforados "son recipientes de vidrio de cuello muy largo y angosto, en el cual tienen una marca que señala un volumen exacto a una temperatura determinada que esta grabada en el mismo recipiente y generalmente es 20ºc.

Se emplean en operaciones de análisis químico cuantitativo, para preparar soluciones de concentraciones definidas. Se emplean en operaciones de análisis químico cuantitativo, para preparar soluciones de concentraciones definidas.

también llamados "matraces aforados “son recipientes de vidrio de cuello muy largo y angosto, en el cual tienen una marca que señala un volumen exacto a una temperatura determinada que esta grabada en el mismo recipiente y generalmente es 20ºc

29. Un frasco gotero

 

Un cuentagotas o gotero es un tubo hueco terminado en su parte inferior en forma cónica y cerrada por la parte superior por una perilla o dedal de goma. Se utiliza para trasvasar pequeñas cantidades de líquido vertiéndolo gota a gota. En los laboratorios en los que se utilizan productos químicos son muy utilizados para añadir reactivos, líquidos indicadores o pequeñas cantidades de producto. Su uso no está recomendado cuando se requiere precisión en la cantidad de líquido vertido. Para esos casos existen instrumentos más apropiados como la pipeta o la bureta. Muchos editores de imágenes lo usan como icono de la herramienta para captar el color de un pixel en específico.

Un frasco gotero es un recipiente pequeño de cuello ancho, generalmente de vidrio que sirve para contener líquidos, cápsulas, productos pulverulentos, etc. Los frascos pueden ser de las más variadas formas siendo los redondos los más habituales. En la industria cosmética, pueden adquirir formas extraordinarias confiriendo una imagen excepcional al producto.

30. Frigorífico o cámaras refrigeradas

Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización.

El producto agrícola (frutas y hortalizas) es en su gran mayoría perecedero. Después de la cosecha sigue un proceso llamado comúnmente respiración durante el cual los azúcares se combinan con el oxígeno del aire produciendo anhídrido carbónico y agua y despidiendo calor, hasta llegar a la completa maduración del fruto. Al mismo tiempo, los microorganismos que están presentes en los frutos a temperatura ambiente, se alimentan y reproducen a un ritmo exponencial, a medida que se acerca la maduración, destruyendo los tejidos. Se comprobó que si se mantiene el producto cosechado a temperatura menor que la del ambiente, se consigue alargar el período de maduración un tiempo que varía desde 3-4 días hasta 6-8 meses, de acuerdo a la especie y a la variedad.

31. Gradillas

Una gradilla es una herramienta que forma parte del material de laboratorio (principalmente en laboratorios de biología molecular, genética y química) y es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo o tubos eppendorf, de todos los diámetros y formas.

La gradilla es utilizada más comúnmente en laboratorios clínicos y en laboratorios investigativos.

Su principal función es facilitar el manejo de los tubos de ensayo. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar este material. Éste se encuentra hecho de madera, plástico o metal; pero las más comunes son las de madera.

32. Guantes de Autoclave

Fabricados en fibra Nomex III (combinación de poliamidas aromáticas termoresistentes e infusibles) y sin fibras de amiantoBajo condiciones normales de trabajo, mantienen sus propiedades físicas varias horas a temperaturas de 260 ºC, soportando incluso temperaturas de 370 ºC antes de iniciar su degradación.

Al someterlos a la llama no se funden ni se derriten, simplemente se carbonizan formando una corteza que sigue aportando protecciónPueden emplearse también para manipular materiales almacenados en la fase vapor del nitrógeno (-180 ºC) cuando el contacto sea intermitenteResiste a bases, ácidos y productos orgánicos pero no a largas exposiciones a algunos ácidos inorgánicos concentradosDisponibles en formato guante (longitud total 30 cm) y manopla (longitud total 52 cm)Cumplen con las directivas EN 407 y EN 388.

33. Horno Pasteur

Horno Pasteur O Poupinell: consiste en un recinto metálico de doble pared con aislante entre ambas (para evitar la pérdida de calor) y una puerta. La fuente de calor suele ser eléctrica y está incorporada. Posee un ventilador que facilita la circulación del aire caliente, para homogeneizar la temperatura. Un termómetro (con alcance mínimo de 200ºC) visible desde afuera, registra la temperatura del interior del recinto.

Por calor seco se pueden esterilizar: materiales de inyectables, vidrios, instrumentos quirúrgicos y objetos metálicos, así como aceites, vaselinas y polvos, que como ya se ha dicho son impermeables al vapor.

34. Horno Esterilizador

Esteriliza por medio de calor seco, se utiliza para esterilizar material de vidrio, porcelana y también para objetos metálicos. El material deberá introducirse en

el horno una vez limpio y seco, una vez introducido hay que procurar que estos no toquen las paredes de la estufa, porque alcanza temperaturas muy altas Una vez introducido el material, se cierra el horno y se enciende, dejándolo calentar hasta 180 º, dejándolo a estas temperaturas por espacios de tiempo variables, expendiendo del tipo de material que se ha introducido. Una vez transcurrido el tiempo deseado se apagará y se dejará enfriar totalmente antes de sacar el material.

35. Isopos

Protege: Tiene un contenedor de cubierta dura, que cierra herméticamente y protege tanto el mango como la punta de algodón del isipó.

Secado de Aire: El aire lo seca usando el estado de construcción en Tyvek filtro transpirable que cubre 8 grandes agujeros de aire integrados al nivel de la punta del algodón.

Optimiza el Secado: El diseño, tamaño y colocación del filtro protege los agujeros y optimiza el secado. Los agujeros al nivel de la punta del algodón son colocados sobre los 4 lados, de modo que el flujo del aire esté garantizado, incluso cuando, como un ejemplo, una evidencia envuelta cubra ambos lados.

Evita la Contaminación: No hay agujeros sin protección como aquellos que se encuentran en Integriswab, isipós Cap-Shure o cajas de isipós.

36. Jarras de Anaerobios

Jarra para incubación de anaerobios, PCSistema de incubación de placas Petri en anaerobiosis práctico y sencillo.De 2,5l de capacidad, está fabricada en policarbonato transparente; incorpora tapa con junta de silicona de cierre hermético, y gradilla en acero inoxidable.Compatible con todos los reactivos habituales en microbiología.Capacidad: 12 placas estándar de 90 mm de diámetro.

37. Jeringas

Las jeringas son utilizadas para introducir pequeñas cantidades de gases o líquidos en áreas inaccesibles. Normalmente se la llena introduciendo la aguja en el líquido y tirando del émbolo. A continuación se coloca con la aguja hacia arriba y se presiona el émbolo para expulsar las burbujas de aire que hayan quedado, y posteriormente se introduce la aguja y se expulsa el líquido presionando el émbolo. El proceso de administrar una sustancia con una jeringa se llama inyección.

EXISTEN 5 TIPOS DE JERINGAS

AGUJA GIPODERMICA

Se utiliza para inyectar o aspirar de forma intravenosa, intra muscular, intrarterial y subcutánea

Jeringas de aspiración o inyección con dos cuerpos

Son jeringas de vidrio y se ocupan para extraer pequeños trozos de órganos, también sirven para inseminación artificial y hay de 2, 5, 10, 15 y 20 mL

Jeringas de aspiración o inyección con tres cuerpos

Son jeringas de plástico y su uso es el mismo que las de dos cuerpos pero con mayor capacidad, las hay de 2, 5, 10, 15, 20, 50/60 ml

Jeringas de inyección-aspiración de tres cuerpos de un solo uso

Es lo mismo que los dos anteriores, las hay de 2, 5, 10, 15, 20, 50 ml

Jeringas de tres cuerpos para irrigación.

Son para pasar líquidos a través de las venas, las hay de 50 y de 100 ml con catéter.

38. Liofilizadores

Los Liofilizadores industriales tienen como misión principal eliminar el disolvente (normalmente agua) de una disolución, sin dañar ninguna propiedad del soluto, de forma que este pueda ser reconstituido fácilmente.

Los Liofilizadores industriales incorporan los siguientes componentes importantes:

Cámara Placas de liofilización. Condensador. Instalación de entrada de aire. Instalación de vacío. Instalación frigorífica.

39. Lupa estereoscópica

Equipo consistente en una lupa estereoscópica que permite la observación y estudio, por reflexión de luz incidente, de muestras tridimensionales. Dispone

de una cámara digital que posibilita la captura de imágenes para posteriores análisis.

40. Matraces

Matraz Erlenmeyer: Se utiliza para montar sistemas generadores de gases Matraz Aforado: Sirve para preparar volúmenes exactos de concentraciones Matraz de fondo plano: Se utiliza para calentar líquido.Matraz de fondo redondo: Se utiliza para poner volúmenes exactos de soluciones.

41. Mechero BunsenEs un utensilio metálico que permite calentar sustancias.Todas las manipulaciones deben realizarse en un radio de 10-15cm de la llama del mechero (zona aséptica).En caso de utilizar mechero nunca se debe coger material por encima de la llamaAntes de comenzar a trabajar se procurará disponer de todo el material necesario para el procesamiento de la muestraTomar las medidas necesarias para evitar la contaminación de las muestras o/ y cultivo por microorganismos ambientales.

42. Microscopio ópticoUn microscopio óptico es un microscopio basado en lentes ópticos. También se le conoce como microscopio de luz, (que utiliza luz o "fotones") o microscopio de campo claro. El desarrollo de este aparato suele asociarse con los trabajos de Antón van Leeuwenhoek.

Los microscopios de Leeuwenhoek constaban de una única lente pequeña y convexa, montada sobre una plancha, con un mecanismo para sujetar el material que se iba a examinar (la muestra o espécimen). Este uso de una única lente convexa se conoce como microscopio simple, en el que se incluye la lupa, entre otros aparatos ópticos.

PARTES DE UN MICROSCOPIO:

Ocular: lente situada cerca del ojo observador. Capta y amplia la imagen formada en los objetivos.Brazo: sostiene la estructura del microscopio.Tornillo micrométrico y tornillo macrometrico: tornillo de enfoque, mueve la platina hacia arriba y hacia Foco: Permite dosificar la intensidad de iluminación.Condensador: lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparación.Platina: Es una plataforma horizontal con un orificio central, sobre el que se coloca la preparación, que permite el paso de los rayos procedentes de la fuente de iluminación situada por debajo.Objetivos: Lente situada cerca de la preparación, Amplía la imagen de esta. Lo que significa que es muy importante este elemento del microscopio, es un elemento vital que permite ver a través de los oculares.Revólver: Es un sistema que coge los objetivos, y que rota para utilizar un objetivo u otro.

43. MorteroSirve para moler, triturar sólidos o mezclar dos o más sustancias sólidas.Un mortero es un utensilio antiguamente usado en boticas para machacar distintas sustancias, y todavía presente en la cocina tradicional para majar alimentos. Los hay de madera, metal, cerámica y piedra (como el molcajete americano).

44. Papel filtro

El papel de filtros es un papel que se corta en forma circular y se introduce en un embudo de filtración, con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y permitir el paso a la solución a través de sus poros.

El "papel filtro" se usa principalmente en laboratorios |analíticos para filtrar soluciones heterogéneas. Normalmente está constituido por derivados de celulosa y permite el manejo de soluciones con pH entre 0 y 12 y temperaturas de hasta 120°C.Normalmente tienen un área aproximada de 10 cm² y un peso aproximado desde 80 hasta 130. G/m².Actualmente se pueden conseguir papeles filtro de diferentes rugosidades y diámetros de poro.

45. PH-metros

El pH-metro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una disolución.

La determinación de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla a través de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente concentración de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la selectividad de las membranas de vidrio delante el pH.

Una celda para la medida de pH consiste en un par de electrodos, uno de calomel ( mercurio, cloruro de mercurio) y otro de vidrio, sumergidos en la disolución de la que queremos medir el pH.

La varita de soporte del electrodo es de vidrio común y no es conductor, mientras que el bulbo sensible, que es el extremo sensible del electrodo, está formado por un vidrio polarizable (vidrio sensible de pH).

46. Pinzas

Las pinzas de laboratorio son un tipo de sujeción ajustable, generalmente de metal, que forma parte del equipamiento de laboratorio, mediante la cual se pueden sujetar diferentes objetos de vidrio (embudos de laboratorio, buretas...) o realizar montajes más elaborados (aparato de destilación). Se sujetan mediante una doble nuez a un pie o soporte de laboratorio o, en caso de montajes más complejos (línea de Schlenk), a una armadura o rejilla fija. Pinza para soporte universal: Sirve para sujetar instrumentos en el montaje de sistemas.Soporte universal: Pieza básica en el montaje de los sistemas y aparatos como pinzas y anillos de metal

47. Pipetas

La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir la alícuota de líquido con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de marcas grabadas) con la que se indican distintos volúmenes.

Algunas son graduadas o de simple aforo, es decir, se enrasa una vez en los cero mililitros, y luego se deja vaciar hasta el volumen que se necesite; en otras, las denominadas de doble enrase o de doble aforo, se enrasa en la marca o aforo superior y se deja escurrir el líquido con precaución hasta enrasar en el aforo inferior. Si bien poseen la desventaja de medir un volumen fijo de líquido, las pipetas de doble aforo superan en gran medida a las graduadas en que su precisión es mucho mayor, ya que no se modifica el volumen medido si se les rompe o si se deforma la punta cónica.

Para realizar las succiones de líquido con mayor precisión, se utiliza, más que nada en las pipetas de doble aforo, el dispositivo conocido como propipeta.

Según su volumen, las pipetas tienen un límite de error.

Límites de error en pipetas (ml)

Capacidad (hasta) Límite de error

2 0,006

5 0,01

10 0,02

30 0,03

50 0,05

100 0,08

200 0,10

48. Porta y cubresSirve para realizar las observaciones al microscopio es una lamina donde se coloca el objeto para poder ser observado en el microscopio. Portaobjetos. Son laminillas de cristal planas pero también pueden ser cóncavas, en ellas se depositan sustancias para su observación.

Cubreobjetos. Cubren y protegen las preparaciones u objetos que se observarán al microscopio e impiden que se desprendan o muevan al ser observados.

49. Soporte UniversalTambién llamado Pie Universal. Es un instrumento que se usa en el laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para sujetar tubos de ensayo, buretas, embudos de filtración, criba de decantación o embudos de decantación, etc. Sirve también para realizar montajes con los diversos materiales y obtener sistemas de medición o de diversas funciones, como por ejemplo un fusiómetro o un equipo de destilación. El soporte universal Suele ser de metal, constituido por una larga varilla enroscada en una base.

50. Termómetro

El termómetro es un instrumento empleado para medir la temperatura. El termómetro más utilizado es el de mercurio, formado por un capilar de vidrio de diámetro uniforme comunicado por un extremo con una ampolla llena de mercurio. El conjunto está sellado para mantener un vacío parcial en el capilar.

Cuando la temperatura aumenta, el mercurio se dilata y asciende por el capilar. La temperatura se puede leer en una escala situada junto al capilar. El termómetro de mercurio es muy utilizado para medir temperaturas ordinarias; también se emplean otros líquidos como alcohol o éter.

La invención del termómetro se atribuye a Galileo, aunque el termómetro sellado no apareció hasta 1650. Los modernos termómetros de alcohol y mercurio fueron inventados por el físico alemán Daniel Gabriel Fahrenheit, quien también propuso la primera escala de temperaturas ampliamente adoptada, que lleva su nombre. En la escala Fahrenheit, el punto de congelación del agua corresponde a 32 grados (32 ºF) y su punto de ebullición a presión normal es de 212 ºF. Desde entonces se han propuesto diferentes escalas de temperatura; en la escala Celsius, o centígrada, diseñada por el astrónomo sueco Anders Celsius y utilizada en la mayoría de los países, el punto de congelación del agua es 0 grados (0 ºC) y el punto de ebullición es de 100 ºC.

51. Trípode

 La palabra se deriva de “tripous” palabra griega que significa "tres pies".Un trípode tiene tres patas y en la parte superior tiene forma circular o triangular. Es ampliamente utilizado en los laboratorios para llevar a cabo varios experimentos.

La finalidad que cumple el trípode de laboratorio es solo una, ya que es utilizado principalmente como una herramienta de sostén para la rejilla de asbesto, o lo que se sitúa sobre este.

Con este material es posible la preparación de montajes para calentar, utilizando como complementos el mechero de Bunsen. También sirve para sujetar con mayor comodidad cualquier material que se use en el laboratorio que vaya a llenarse con productos peligrosos o líquidos de cualquier tipo.

52. Tubo de Ensayo

Tubo de ensayo, instrumento de laboratorio que se utiliza para contener o calentar cantidades pequeñas de sustancia, así como para producir reacciones químicas en su interior. Es un tubo delgado de vidrio cerrado por su extremo inferior; en general, el fondo presenta forma redondeada.

Los tubos de ensayo se colocan en soportes llamados gradillas, de distintos tipos y tamaños. Cuando se calienta un tubo de ensayo se sujeta con unas pinzas aislantes especiales; es importante que la boca del tubo esté dirigida hacia un lugar que no implique riesgo alguno en caso de que su contenido se derrame o salga despedido.

53. Vaso de precipitadoEl vaso de precipitado es un material de laboratorio que se utiliza para contener líquidos o sustancias, para así poder disolverlas, calentarlas, enfriarlas, etc. Se pueden encontrar vasos precipitados de diferentes volúmenes (desde 1ml hasta varios litros), el vaso de precipitado suele usarse en operaciones de laboratorio donde no se necesite la medida exacta del volumen del líquido.

Como su nombre lo dice permite obtener precipitados a partir de la reacción de otras sustancias. Su objetivo principal es contener líquidos o sustancias químicas diversas de distinto tipo, aunque también se puede utilizar para calentar, disolver, o preparar reacciones químicas.

Normalmente es utilizado para trasportar líquidos a otros recipientes.

Características del vaso de precipitado El vaso de precipitado tiene forma cilíndrica y posee un fondo plano, se

encuentran en varias capacidades. Se encuentran graduados. pero no calibrados, esto provoca que la

graduación sea inexacta

Son de vidrio y de plástico. (posee un vidrio mucho más resistente denominado Pyrex)

Posee componentes de Teflón y otros materiales resistentes a la corrosión. Su capacidad varía desde el mililitro hasta el litro o más.

54. . Vidrios de relojUn vidrio de reloj es una pieza de uso frecuente dentro del conjunto de los materiales de laboratorio. Consiste en una pieza circular, ligeramente cóncavoconvexo de vidrio utilizado en el como una superficie para evaporar un líquido, para mantener los sólidos mientras son  pesados, o como una cubierta para un vaso de precipitados.

Este último uso se aplica generalmente para evitar que el polvo u otras partículas  entren en el vaso de precipitado, el vidrio de reloj no sella completamente el vaso de precipitado y así los intercambios de gas todavía se producen.Cuando se utiliza como una superficie de evaporación, un vidrio de reloj permite una observación más cercana de los precipitados o de la cristalización, y se puede colocar sobre una superficie de color como contraste para mejorar la visibilidad global.

Los Vidrios de reloj se llaman así porque son similares al vidrio utilizado en la parte frontal de los relojes antiguos de bolsillo. 

55. Tubo Estéril para Centrifuga

Un tubo de microcentrífuga (comúnmente apodados "eppendorf", en referencia al mayor manufacturador de estos tubos, la casa Eppendorf) es un pequeño contenedor cilíndrico de plástico, con un fondo cónico y típicamente una tapa

unida al cuerpo del tubo para evitar su desprendimiento. Son empleados profusamente en Microbiología y bioquímica no sólo para la centrifugación, sino que, dado su bajo costo, se emplean a menudo como simples viales contenedores de sustancias químicas.

Los tubos están fabricados de polipropileno, y pueden emplearse a temperaturas muy bajas (-20 °C) o con disolventes orgánicos como el cloroformo. Su tamaño oscila entre los 200 μL y los 2 mL. La capacidad más comúnmente usada es de 1,5 mL, siendo por otra parte los de 200 μl los más empleados para reacción en cadena polimerasa. La desinfección de los tubos es posible (1 atm, 120 °C, 20 minutos), pero dado su bajo costo y la dificultad de limpieza de la superficie de plástico, los tubos de microcentrífuga son usualmente desechados después de su uso.

56. Vitrina o CampanaLas vitrinas de gases de laboratorio son equipos de protección colectiva muy útiles para el control de la exposición ambiental a contaminantes químicos en el laboratorio. Su correcta elección y emplazamiento, así como, su utilización y mantenimiento son la clave para que su funcionamiento sea eficaz y ofrezca el nivel de protección deseado.

57. Autoclave (calor húmedo)

Es un recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un cierre hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua. Su construcción debe ser tal que resista la presión y temperatura desarrollada en su interior. La presión elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores a los 100 °C. La acción conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las proteínas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de éstos, cosa que lleva a su destrucción. La palabra autoclave no se limita a los equipos que funcionan con vapor de agua ya que los equipos utilizados para esterilizar con óxido de etileno se denominan de la misma forma.

Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada o generación de vapor de agua pero restringiendo su salida, hasta obtener una presión interna de 103 kPa, lo cual provoca que el vapor alcance una temperatura de 121 grados Celsius. Un tiempo típico de esterilización a esta temperatura y presión es de 15-20 minutos. Las autoclaves más modernas permiten realizar procesos a mayores temperaturas y presiones, con ciclos estándar a 134 °C a 200 kPa durante 5 min para esterilizar material metálico; incluso llegan a realizar ciclos de vacío para acelerar el secado del material esterilizado. El hecho de contener fluido a alta presión implica que las autoclaves deben ser de manufactura sólida, usualmente en metal, y que se procure construirlas totalmente herméticas.

Las autoclaves son ampliamente utilizadas en laboratorios, como una medida elemental de esterilización de material. Aunque cabe notar que, debido a que el proceso involucra vapor de agua a alta temperatura, ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave, como el papel y muchos plásticos (a excepción del polipropileno). Debido a que el material a esterilizar es muy probablemente de uso grabable, se requiere de métodos de testificación de la calidad de dicha esterilización, esto quiere decir que la presión y temperatura aplicadas serán distintas para cada uno de los productos auto clavados.

Las autoclaves suelen estar provistas de manómetros y termómetros, que permiten verificar el funcionamiento del aparato. Aunque en el mercado existen métodos testigo anexos, por ejemplo, testigos químicos que cambian de color cuando cierta temperatura es alcanzada, o bien testigos mecánicos que se deforman ante las altas temperaturas. Por este medio es posible esterilizar todo tipo de materiales a excepción de materiales volátiles, por lo que se debe tener gran precaución.

TIPOS DE AUTOCLAVE

Autoclave manual a vapor Este equipo utiliza el vapor generado por una caldera independiente, todas sus funciones se logran a través de controles manuales. Autoclave eléctrico o de generador propio Se les nombra autoclaves eléctricos o de generador propio porque ellos mismos generan el vapor para su funcionamiento. Ellos tienen incorporado una válvula múltiple con la que se logra la secuencia ordenada de las diferentes condiciones.

Autoclave de laboratorio:

Es un dispositivo que sirve para esterilizar material de laboratorio. Las autoclaves son ampliamente utilizadas en laboratorios, como una medida elemental de esterilización de material. Aunque cabe notar que, debido a que el proceso involucra vapor de agua a alta temperatura, ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave, como el papel y muchos plásticos (a excepción del polipropileno).

Este producto es de uso general en laboratorio y no es un producto sanitario por tanto no lleva marcado CE según la directiva 93/42/EEC ni le es de aplicación esta legislación. Cuando la autoclave está destinada a la esterilización de productos sanitarios tiene unos requisitos especiales.

Una autoclave de uso médico

Es un accesorio de los productos sanitarios que permite su esterilización utilizando para ello vapor de agua a alta presión y temperatura.

Como accesorio de un producto sanitario es considerado por la directiva 93/42/EEC como regulado también por la directiva y clasificado

independientemente. Así las autoclaves o esterillizadores de uso médico son productos sanitarios de la clase IIa por regla 15 de anexo IX de la directiva 93/42/EEC.1 Esta clasificación cambiará al entrar en vigor la modificación de la directiva por la directiva 2007/47/EC pasando a clase IIb por regla 15 modificada.

Las autoclaves son ampliamente utilizadas por los fabricantes de productos sanitarios estériles y en las centrales de esterilización hospitalarias, como una medida elemental de esterilización de los productos.

Autoclave industrial

En el contexto industrial la palabra autoclave se utiliza para referirse a una olla a presión de gran talla, utilizada para cocimiento en procesos industriales.

Algunos usos destacados de las autoclaves industriales son:

En la industria alimentaria: se utilizan para la esterilización de conservas y alimentos enlatados cuyas características requieren un tratamiento por encima de los 100 grados centígrados (método Nicolás Appert )

La industria maderera: se utiliza para tratar la madera para construcciones en exterior (pérgolas, porches, etc.) y así protegerla de parásitos.

En la industria textil se denominan autoclaves ciertas máquinas utilizadas para el teñido de telas.

En la industria de los neumáticos, se utilizan para realizar el vulcanizado.

En el tratamiento de residuos hospitalarios, se utiliza para eliminar los microorganismos patógenos existentes.

Autoclave de materiales compuestos

Es un recipiente o vasija (normalmente en forma cilíndrica) con un sistema de temperatura y presurización, utilizado para curar y consolidar materiales compuestos. El tamaño y el diseño de la autoclave depende de la aplicación o, lo que es lo mismo, del tipo de piezas a procesar. Uno de los sectores que más utiliza esta técnica es el aeronáutico, por lo que en ocasiones estos sistemas tienen dimensiones muy grandes.

Recipientes recomendados para auto claves:

Metal (acero inoxidable) El acero inoxidable es un buen conductor de calor, por lo que no requiere aumentar el tiempo de esterilización. Cuando el tiempo disponible para la esterilización en autoclaves es limitado, los recipientes de metal son la mejor elección, aunque su alto costo puede tornarlos inaccesibles para muchas instalaciones de salud.

Los componentes principales de una autoclave de materiales compuestos son:

Cámara presurizada: Es la vasija propiamente dicha, en la que se introducen los componentes a curar.

Dispositivos de calentamiento: Son los encargados de conseguir las distintas temperaturas de curado para cada tipo de material introducido.

Sistema de aplicación de vacío: Es uno de los componentes más importantes en este tipo de autoclaves, ya que es una parte fundamental para el proceso de fabricación de un laminado de material compuesto. Se encarga de la primera compactación del laminado, elimina componentes volátiles de la resina y permite que se aplique presión sobre la pieza a conformar sin que ésta permanezca en contacto con la atmósfera de la autoclave. Consiste en una membrana delgada plástica, no reutilizable, y una serie de elementos que eliminan la cantidad de resina sobrante y consiguen buenos acabados superficiales de la pieza.

Sistema de control de los parámetros de curado: Asegura en todo momento, mediante sistemas monitorizados, que las condiciones de presión y temperaturas son las adecuadas para el proceso.

Soporte de los moldes para su introducción en la cámara.

VENTAJAS El vapor saturado tiene algunas características, las cuales se convierten en ventajas, estas son: Calentamiento y penetración rápida de los textiles o telas. La destrucción de las esporas bacteriales más resistentes en un breve intervalo de exposición. No deja residuo tóxico en

los materiales después del proceso de esterilización. Es el agente esterilizador más económico.

DESVENTAJAS: Este método de esterilización no puede ser aplicado a materiales o sustancias impermeables al vapor. No reduce el volumen de los desechos tratados. Puede producir malos olores y generar aerosoles.

58. Bagueta:

Es un instrumento, usado en los laboratorios de química, consiste en una varilla regularmente de vidrio que sirve para mezclar o revolver por medio de la agitación de algunas sustancias.

También sirve para introducir sustancias líquidas de alta reacción por medio de escurrimiento y evitar accidentes. Existen diferentes tipos de agitadores dependiendo de la aplicación pueden ser con parrilla o simples, y de diferentes velocidades. Se usan para los líquidos de baja densidad y sólidos de baja densidad.

59. Balanzas

Son instrumentos que se utilizan en distintos sitios con el objetivo de determinar la masa o el peso de un objeto determinado, o una sustancia. Toda balanza debe ser calibrada antes de ser utilizada. La calibración debe realizarse por comparación de patrones o estándares de masa, se refiere a las unidades de medida (kilogramo, libra, etc.). En el mercado existen diferentes tipos de balanzas que a continuación se mencionarán.

Tipos de balanzas:

Balanza clásica (también conocida como "balanza de cruz"): Este tipo de balanza se compone de dos platillos colgantes, que penden

de un brazo (astil) sostenido en su punto medio exacto por un eje. Por otro lado, consta de un conjunto de pesas utilizadas con el propósito de actuar a modo de contrapeso del elemento a pesar.

Balanza romana: Este instrumento es de una gran antigüedad y se lo utiliza más que nada para medir el peso de la mercancía antes de ser vendida a los compradores. Tiene dos brazos de distinta longitud, con ganchos en vez de platillos. Del brazo corto se cuelga el objeto a pesar, mientras que por el brazo largo se desliza un peso hasta que los brazos quedan en equilibrio. Las marcas situadas en el brazo largo indican el peso del objeto.

Balanza granataría: Funciona ajustando unos pesos móviles hasta lograr el equilibrio con el cuerpo a pesar. Este tipo de balanzas derivan de las romanas y son mucho más fáciles de utilizar que las balanzas de dos platillos.

Balanza analítica: Es conocida por su gran precisión. Este instrumento de medición se utiliza para obtener resultados analíticos que se buscan en la realización de un determinado estudio, análisis o experimento.

Balanza mecánica: Es empleada para realizar tareas de investigación y análisis en laboratorios, así como también pueden aparecer en el medio de la docencia (cuando se imparte una clase de química, debido fundamentalmente a que se trata de un modelo ideal para hacer demostraciones de uso, por la precisión y la forma de manejo de la medidora en sí.

Balanza hidráulica: Es común en aplicaciones de alta capacidad como balanzas de grúa. La fuerza se aplica a un pistón o el diafragma y es transmitida a través de las líneas hidráulicas a un indicador de marcado basado sensor electrónico.

Balanza electrónica: Este tipo de balanza tiene alta capacidad para realizar grandes pesajes y es de gran precisión. La balanza electrónica es utilizada en el hogar para pesar objetos, raciones de

fluidos o líquidos, o inclusive personas, éstas también son usadas en comercios para emprender varias actividades: panaderías, carnicerías, verdulerías, pescaderías, etc.

También se utilizan en otro tipo de sectores industriales: metalúrgico, autopartes, agropecuario, etc.

Balanza digital: Es un instrumento de medición se caracteriza por dos rasgos fundamentales: su gran rango de pesaje y su capacidad para obtener el peso con gran precisión. Este modelo es normalmente usado en sectores tales como la producción, los laboratorios (donde es clave la precisión y velocidad en el resultado de la medición). Es la más vendida en la actualidad.

60. Balón de base plana

Un balón de destilación o matraz de destilación o matraz florentino es parte del llamado material de vidrio. Es un frasco de vidrio, de cuello largo y cuerpo esférico. Está diseñado para calentamiento uniforme, y se produce con distintos grosores de vidrio para diferentes usos. Está hecho generalmente de vidrio

La mayor ventaja del balón, por encima de otros materiales de vidrio es que su base redondeada permite agitar o remover fácilmente su contenido sin poder derramar ninguna sustancia fuera de su envase por precaución. Sin embargo, esta misma característica también lo hace más susceptible a voltearse y derramarse. A veces llevan un tubo de desprendimiento lateral, adosado al cuello del matraz, esto permite la salida de los vapores durante una destilación con dirección al condensador.

61. Baños maría

El baño de María es un equipo que se utiliza en el laboratorio para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación, biomédicos, farmacéuticos y hasta industriales. Por lo general, se utilizan con agua, pero también permiten trabajar con aceite. Los rangos de temperatura en los cuales normalmente son utilizados están entre la temperatura ambiente y los 60 °C. También se pueden seleccionar temperaturas de 100 °C, utilizandouna tapa de características especiales. Los baños de María son fabricados con cámaras cuya capacidad puede seleccionarse entre los 2 y los 30 litros, empleado en las industrias (farmacéutica, cosmética, de alimentos y conservas), en laboratorio de química y en la cocina, para conferir temperatura uniforme a una sustancia líquida o sólida o para calentarla lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor con agua que se lleva a o está en ebullición, implica el calentamiento indirecto, por convección térmica del medio agua.

62. Baños termostáticos: 

Un baño termostático es un instrumento muy útil en un laboratorio, se utiliza para mantener una solución a una temperatura constante durante el tiempo que nos interesa.  Por ejemplo, para la identificación exacta de algunas especies de insectos se realiza una digestión parcial de sus órganos de reproducción (genitalias) en enzimas a 37ºC, esto facilita su

transparentación y permite su identificación mediante la observación con el microscopio. Estas reacciones de digestión se hacen con enzimas que ejercen su función a una temperatura determinada, la cual se mantiene controlada mediante un baño termostático.

Hay baños termostáticos de distintos tamaños, con agitación del agua o del baño o sin agitación, con tapa o sin ella (para reducir la evaporación cuando el baño se usa a 56ºC) y con agitación de los tubos o matraces que se introducen en el baño (hay reacciones que además de la temperatura elevada requieren agitar a los componentes de la reacción).

63. Beaker

Un vaso de precipitados o vaso de precipitado es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos. Son cilíndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades, desde 1 ml hasta de varios litros. Normalmente son de vidrio o de goma aquéllos cuyo objetivo es contener gases o líquidos. Tienen componentes de teflón u otros materiales resistentes a la corrosión.

Suelen estar graduados, pero esta graduación es inexacta por la misma naturaleza del artefacto; su forma regular facilita que pequeñas variaciones en la temperatura o incluso en el vertido pasen desapercibidas en la graduación. Es recomendable no utilizarlo para medir volúmenes de sustancias, ya que es un material que se somete a cambios bruscos de temperatura, lo que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida errónea de la sustancia.

Los vasos de precipitados son fabricados preferentemente en vidrio (por lo general, vidrio de borosilicato2 ), pero también puede ser de metal (como el acero inoxidable o aluminio) o algunos tipos de plástico (en particular, de polietileno, polipropileno o PTFE). Un uso común de los vasos de polipropileno es el análisis espectral de rayos gamma de muestras líquidas y sólidas.

64. Bisturíes estériles

El escalpelo o bisturí, también llamado lanceta o cuchillo de cirujano, es un instrumento en forma de cuchillo pequeño, de hoja fina, puntiaguda, de uno o dos cortes, que se usa en procedimientos de cirugía, disecciones anatómicas, autopsias y vivisecciones.

También es un instrumento muy usado en artesanía, manualidades y en general en aquellas actividades o artes en que se requieren cortes finos y precisos.1

Algunos consideran que el término bisturí se refiere específicamente al instrumento cuya hoja es extraíble e intercambiable o retráctil respecto al mango y que escalpelo es aquel con la hoja fija o con la parte cortante haciendo cuerpo con el mango.

Bisturí médico clásico: La forma y tamaño de los bisturís quirúrgicos tradicionales dependen del uso y del lugar anatómico. Pueden tener una hoja fija o desechable. Por ser instrumentos esencialmente de corte o incisión se fabrican con hojas extremadamente afiladas, solamente tocando un escalpelo médico levemente con las manos cortará la piel. La hoja normalmente es plana y recta, permitiendo realizar fácilmente cortes rectos o en línea y en caso de los de hoja fija ésta generalmente se curva gradualmente para una mayor precisión. Las hojas o cuchillas intercambiables tiene una ranura central para encajar en el mango y se distinguen numeradas por su forma según el tipo de corte que se desea hacer. Los mangos son ligeramente corrugados o con muchos surcos de sujeción y son igualmente numerados del 1 al 15, siendo los más usados los No 3 (también denominado Bard-Parker o estándar), No 4 y No 7. Los mangos de hoja intercambiable son metálicos pero existen desechables de material plástico.6

El Bisturí de diamante creado por el científico y médico venezolano Humberto Fernández Morán, cuya hoja fabricada con diamante se emplea en microcirugía como la oftalmológica. También se utiliza para realizar cortes ultra finos en materiales desde tejidos biológicos hasta muestras lunares traídas a la Tierra por astronautas. Algunos orfebres lo utilizan para seccionar tramos precisos de materiales blandos, como la plata.

Además de los bisturís metálicos convencionales existen otros instrumentos para cortar o hacer diéresis o disección quirúrgica, y que por la tecnología incorporada permiten hacer hemostasia mediante cauterización en forma simultánea al corte, y son:

65. Bolsas de esterilización

Han sido desarrolladas, para uso como material de empaque para material médico a ser esterilizado. El empaque proporciona la protección al material médico contra la contaminación biológica y química desde la esterilización hasta el momento en que el dispositivo estéril es usado en una operación médica.

El material médico tiene que ser introducido en el paquete el cual debe estar cerrado apropiadamente antes de la esterilización. Todas las actividades, tales como la manipulación, el transporte, y el almacenaje deben ser hechas en condiciones higiénicas.

El empaque para esterilización ha sido diseñado, fabricado y distribuido para alcanzar el estándar más alto en los aspectos críticos requeridos. Estos aspectos son:

La porosidad. La resistencia biológica, química y mecánica. El cierre y despegue fácil. La higiene y la seguridad en el aspecto químico y biológico.

Conclusiones

Se logro mostrar todos los equipos y partes de ellos mismos, sabiendo su funcionamiento y el papel que juegan para realizar un análisis, en base a que son de suma importancia en un laboratorio básico de microbiología.

Finalmente se pudo ensañar las diferencias que tiene algunos equipos a pesar que pareciera que tiene casi la misma apariencia pero que su trabajo de aplicación es otro.

Ahora el estudiante está en capacidad de distinguir, la aplicación y funcionalidad de los equipos que conforman un laboratorio básico de microbiología.

Bibliografía

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