Delcen Inocuidad Alimentaria es una empresa líder en el área de consultoría y capacitación para la Industria Alimentaria.

Ofrecemos soluciones especializadas para alcanzar y mantener la inocuidad de los alimentos

Delcen Inocuidad Alimentaria

Quiénes Somos

Misión, Visión y Valores

Servicios

Contacto

Quiénes Somos• Grupo Delcen es una empresa líder en el área de consultoría y

capacitación para la Industria Alimentaria. • Nos preocupamos por llevar a nuestros clientes a mejorar

sustancialmente sus sistemas de seguridad alimentaria y convertirlos en formas de pensar, operar y vivir dentro de la empresa, consolidando así sus herramientas de gestión para la sanidad, seguridad, calidad e inocuidad de los alimentos, y por ende lograr el fortalecimiento de sus marcas y sus productos

Misión, Visión y ValoresQuiénes Somos ContactoServicios

MisiónContribuir al fortalecimiento de nuestros clientes y la consolidación de su modelo de negocio, mediante la aportación de servicios especializados de educación y consultoría para la producción de alimentos sanos, seguros, inocuos y legales.

VisiónConsolidar nuestro liderazgo en Mexico y Latinoamérica como el proveedor líder en soluciones especializadas para la industria de los alimentos.

ValoresPasión por nuestros Clientes, Confidencialidad, Eficacia, Servicio y Responsabilidad Social

Misión, Visión y ValoresQuiénes Somos ContactoServicios

ServiciosAsesoría Especializada para la Implementación de Sistemas de Gestión para la

Inocuidad Alimentaria (más información)

Evaluación de Proveedores (más información)

Preparación para Auditorías de Certificación (más información)

Diagnósticos de Sistemas de Gestión para la Inocuidad Alimentaria (más información)

Cursos y Talleres en Planta sobre Prerrequisitos, PAS 220, HACCP, Elementos de Gestión bajo el Codex Alimentarius y Criterios de la Global Food Safety Iniciative (más información)

Programas de Capacitación y Educación Contínua mediante Seminarios y Talleres Abiertos (más información)

Quiénes Somos ContactoServiciosMisión, Visión y Valores

Asesoría Especializada para la Implementación de Sistemas de Gestión para la Inocuidad Alimentaria

• Consultoría especializada para el Diseño, Construcción e Implementación de los elementos necesarios en el sistema de gestión acorde los estándares internacionales del Codex Alimentarius y los protocolos reconocidos en la Global Food Safety Iniciative como FSSC 22000 (ISO 22000 y PAS 220), SQF, BRC o IFS y SAFE.

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Evaluación de Proveedores

• Contamos con soluciones para auditar, evaluar y desarrollar a sus proveedores de materias primas y material de empaque a fin de que cumplan los sus estandares y requisitos de los protocolos de certificación mas reconocidos globalmente como FSSC 22000 (ISO 22000 + PAS 220), SQF, BRC, IFS, SAFE y AIB. Pregunte por los programas para proveedores de Wall Mart, Kelloggs y Grupo Bimbo.

Quiénes Somos ContactoServiciosMisión, Visión y Valores

Preparación para Auditorías de Certificación

• Nuestras auditorías de entrenamiento le permitirán establecer con claridad el estado de su sistema y mapear los pasos necesarias para recibir auditorías de certificación de FSSC 22000 (ISO 22000 + PAS 220), SQF, BRC, IFS, SAFE y AIB. Los expertos de Grupo Delcen le ayudarán a lograr sus objetivos de certificación en Seguridad Alimentaria.

Quiénes Somos ContactoServiciosMisión, Visión y Valores

Diagnósticos de Sistemas de Gestión para la Inocuidad Alimentaria

• Los diagnósticos al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria que realizamos en planta, tienen el objetivo de determinar las bases para el establecimiento de un plan de trabajo.

• A partir de este diagnóstico podemos ofrecer estrategias y servicios especializados para la consolidación del sistema mediante la formalización de las buenas prácticas de manufactura en programas de prerrequisitos, implementación del sistema HACCP e integración de los elementos de calidad y mejora continua manejados bajo un mismo enfoque.

Quiénes Somos ContactoServiciosMisión, Visión y Valores

Cursos y Talleres en Planta sobre Prerrequisitos, PAS 220, HACCP, Elementos de Gestión bajo el Codex Alimentarius y Criterios de la Global Food Safety

Iniciative

• Contamos con un catálogo de cursos y talleres en planta que se adecúan a las necesidades de los diferentes tipos de procesos, naturaleza de materias primas y productos terminados. Estos talleres le permitirán fortalecer cada uno de los programas de prerrequisitos así como la revisión y actualización de su plan HACCP y el cumplimiento de Normas oficiales y Normas voluntarias que sus clientes exigen.

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Programas de Capacitación y Educación Contínua mediante Seminarios y Talleres Abiertos

Grupo Delcen cuenta con uno de los programas de educación abierta más importantes y reconocidos de América Latina. Nuestros seminarios son ejecutados por expertos en las diferentes ramas de la industria y atienden de manera muy práctica, los retos que representa bajar la teoría, al terreno de las mejores prácticas reflejadas en el piso de la planta, dotando de herramientas cognoscitivas a cada uno de los asistentes a nuestros cursos, talleres y seminarios.Lo invitamos a consultar nuestro sitio en internet para conocer la agenda de seminarios abiertos:

www.inocuidad-alimentaria.orgGrupo Delcen se encuentra inscrito al Programa de Apoyo a la Capacitación (PAC) de la Secretaría de Trabajo en México.

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Contáctenos

Cualquiera que sea su necesidad no dude en contactarnos. Estamos seguros que podremos ofrecerle soluciones especializadas con el más alto nivel técnico, legal y profesional. Por grande o pequeña que sea su inquietud, deseamos conocerla y que nos de la oportunidad de presentarle una solución adecuada a su necesidad.

Tels: (01 442) 214 3070 y 214 5903 www.inocuidad-alimentaria.org

escríbanos a: delcen@delcen.com.mxCamino Campo Militar No. 12 Col. San Antonio de la Punta

Querétaro, Qro.

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