alimentacion y nutricion
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“INSTITUTO NACIONAL MIXTO PRIVADO SAN ANDRES”CURSO: COMPUTACIONCATEDRATICO: EMERSONTEMA: NUTRICION Y ALIMENTACION
ALUMNA: IDIELSI ELINID ROBLEROCLAVE:GRADO: QUINTO MAGISTERIO SECCION: B
CUILCO, 29 DE MARZO DEL 2012
Las siguientes diapositivas llevan como finalidad demostrar de una forma practica y eficiente la
importancia de la ALIMENTACION Y NUTRICION que es el conjunto de procesos que
permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos , dándole al ser humano una manera sana de cuidar su cuerpo a través de recursos útiles para vivir bien y con
salud, ejemplo de ello: DIETAS NUTRICIONALES.
ALIMENTACION Y NUTRICION……………………………………………………………… 5¿CUALES SON LAS NECESIDADES NUTRICIONALES?............................. 6-7 ¿EN QUE ALIMENTOS SE ENCUENTRAN LAS VITAMINAS?................... 8CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS……………………………………………………. 9LOS SIETE GRUPOS EN QUE SE PUEDEN CLASIFICARLOS ALIMENTOS…………………………………………………………………………………….. 10¿QUE ES UNA DIETA ALIMENTARIA?.......................................................... 11¿QUE REQUISITOS DEBE CUMPLIR UNA DIETAEQUILIBRADA?............................................................................................... 12¿CUANDO SE PRODUCE DESNUTRICION?............................................... 13ENFERMEDADES CAUSADAS POR LAMALA ALIMENTACION……………………………………………………………….......... 14-15ENFERMADES CARENCIALES……………………………………………………………… 17¿POR QUE LA DIETA DE LOS PAISESSUBDESARROLLADOS ES INCORRECTA?................................................. 18¿QUE SON ALIMENTOS TRANSGENICOS?................................................ 19CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………. 20RECOMENDACIONES………………………………………………………………………………. 21
ALIMENTACION: Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos.
NUTRICION: Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
ÍNDICE
¿CUALES SON LAS NECESIDADES NUTRICIONALES? ENERGETICAS: ESTRUCTURALES:
Se cubren con glúcidos y grasas, gracias a reacciones químicas (metabólicas) y que en conjunto reciben el nombre de respiración.
Se cubren con los nutrientes estructurales más importantes (proteínas).
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FUNCIONALES Y REGULADORAS:
Se cubren con vitaminas y sales minerales responsables de que los órganos funcionen con normalidad.
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¿EN QUE ALIMENTOS SE ENCUENTRAN LAS VITAMINAS?En alimentos crudos o poco coordinados. También
abundantes en las verduras y frutas frescas.
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CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS:LIPOSOLUBLES: HIDROSOLUBLES:
Solubles en lípidos pero insolubles en agua: A, D.
Solubles en agua pero insolubles en lípidos: B1, b2, B12, C.
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LOS SIETE GRUPOS EN QUE SE PUEDEN CLASIFICAR LOS ALIMENTOS: ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1. Leches y derivados.
2. Carnes, pescados y huevos.
3. Legumbres y tubérculos.
4. Hortalizas y verduras.
1. Frutas y derivados.
2. Cereales, pastas y azúcar.
3. Grasas y aceites.
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¿QUE ES UNA DIETA ALIMENTARIA?Es la cantidad y el tipo de alimentos que una
persona consume diariamente.
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¿QUE REQUISITOS DEBE CUMPLIR UNA DIETA EQUILIBRADA?Diversificar los alimentos que se ingiere.
Consumir alimentos frescos en fibra.
Evitar alimentos precocinados y refinados.
Consumir cereales integrales que conserven las vitaminas.
Incluir grasas insaturadas en proporción adecuada .
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¿CUANDO SE PRODUCE DESNUTRICION?Se produce cuando la cantidad de alimentos que se
ingieren resulta insuficiente para satisfacer las necesidades nutricionales, en función de la edad y el tipo de actividad que se realizaEjemplos: Marasmo (Falta de alimentos) .
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ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA MALA ALIMENTACION:OBESIDAD: Evitar el consumo abusivo de
azúcares, grasas, bebidas alcohólicas y practicar deporte.
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ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA MALA ALIMENTACION:ENFERMEDAD DEL
APARATO CIRCULATORIO: Disminuir la ingesta de alimentos ricos en colesterol como carnes y quesos grasos,
huevos, grasas animal.
CANCER: No tomar aceites
que se hayan utilizado varias veces y alimentos ahumados. Estimular el movimiento intestinal, ingerir alimentos ricos en fibra.
Enfermedades carenciales:
ANEMIA: Tomar alimentos que contengan hierro, como carnes rojas, legumbres y huevos.
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Enfermedades carenciales:
HIPOVITAMINOSIS: Alimentación adecuada con verduras, frutas, leche y alimentos crudos.
BOCIO: Consumir yodo en la dieta. Es muy abundante en los alimentos de origen marino (pescados y mariscos)
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¿Por qué la dieta de los países subdesarrollados es incorrecta?Bajo contenido calórico.
Monótonas.
Bajos en proteínas.
Manipulación y conservación de alimentos que en ocasiones producen enfermedades infecciosas e intoxicaciones.
Preponderancia de alimentos proteicosConsumo de platos preparados.
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¿Qué son los alimentos transgénicos? Alimentos obtenidos a partir de organismos modificados.
VENTAJAS: DESVENTAJAS:
Resistencia a heladas, enfermedades y plagas.
Fabricación más barata.
Introducción en los alimentos de vacunas o de cualidades nutritivas
Desencadenan alergias y aparecen productos tóxicos o sustancias cancerígenas.
Se pueden producir interferencia.
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La buena salud parte de una buena alimentación y nutrición para tener una buena calidad de vida.
Las vitaminas forman una parte vital para la constitución física y mental del cuerpo humano.
La dieta alimentarios permite al ser humano equilibrar la cantidad de alimentos correctos que debe de consumir en carbohidratos y energéticos.
La mala alimentación provoca en el cuerpo trastornos alimenticios y un mal rendimiento físico y mentales.
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Consume frutas y verduras para tener una vida saludable.
Haz ejercicio continuamente para mantenerte con un buen aspecto físico y mental.
Toma 8 vasos al día es la mejor dieta para adelgazar.
La clave para la juventud y la buena salud es llevar una buena nutrición y alimentación de una forma disciplinada.
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DIRECCIONES DE INTERNET:
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Y RECUERDA MENTE SANA EN CUERPO SANO…
¡¡GRACIAS POR SU ATENCION!!
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