Tecnología

y

evolución.

TECNOLOGIA Y EVOLUCION.

a tecnología es una parte esencial de la vida humana ya

que nos da conocimiento propios atreves de la técnica.

y gracias a los instrumentos, recursos técnicos o

procedimientos empleados en un determinado campo o

sector se investigado y descubierto una variedades de

informaciones positivas respecto al ser humano y también se

ha podido inventar antibióticos, vacunas, medicinas, etc.

El cerebro humano no tiene límites ni fronteras ante lo que nos

rodea en todo el mundo y hemos experimentado con la

naturaleza, las plantas, los animales y toda la biodiversidad.

Todo esto es parte de la vida humana y con el paso del tiempo

nos hemos permitido a decir que hemos evolucionado hoy en

día se puede modificar la estructura del ADN de la plantas, los

animales hasta de los propios humanos y todo esto es gracias

a las maquinas, laboratorios que se nos tiene al alcance

también se ha podido observar y a dar a conocer como trabajan

las células de nuestro cuerpo para que sirven los tipos de

células que hay y como se reproducen.

Pero esto no será todo lo que la vida humana puede hacer

como hemos leído antes el cerebro humano no tiene límites y

se podría decir que este solo es el comienzo.

EDITORIAL

L

Se ha hecho proyectos de investigación científica con el objetivo fundamental de

determinar la secuencia de pares de bases químicas que componen el ADN e

identificar y cartografiar los aproximadamente 20.000-25.000 genes del genoma

humano desde un punto de vista físico y funcional.

El genoma humano es la secuencia de ADN de un ser humano. Está dividido en

fragmentos que conforman los 23 pares de cromosomas distintos de la especie

humana (22 pares de autosomas y 1 par de cromosomas sexuales). El genoma

humano está compuesto por aproximadamente entre 22500 y 25000 genes

distintos. Cada uno de estos genes contiene codificada la información necesaria

para la síntesis de una o varias proteínas (o ARN funcionales, en el caso de los

genes ARN). El "genoma" de cualquier persona (a excepción de los gemelos

idénticos y los organismos clonados) es único.

Objetivos

Proyecto

Genoma Humano

Secuenciación: se trataba de averiguar la posición de

todos los nucleótidos del genoma (cada una de las cuatro

posibles bases nitrogenadas típicas del ADN).

Cartografía o mapeo genético: consistía en localizar los

genes en cada uno de los 23 pares de cromosomas del ser

humano.

bases moleculares de las

enfermedades

hereditarias.

Enfermedad de Gaucher

Enfermedad de Alzheimer

Enfermedad de Huntington

Síndrome de Marfan

Productos transgénicos

Han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética

y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características

deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas

transgénicas como el maíz o la soja.

¿En que consisten los productos transgénicos?

Los alimentos transgénicos son aquellos a los que se les ah modificado sus genes

agregándole algunos de las bacterias, insectos y otros animales para que tengan un

desarrollo más "provechoso y oportuno". Sin embargo dado a que no se sabe con

exactitud si habrá consecuencias al consumir este tipo de productos se corre un

riesgo de enfermedad del 50%

¿Para qué sirven los alimentos transgénicos?

Ya no es tan cierto que sean un engaño. Los datos muestran que el cultivo de estas variedades transgénicas se ha incrementado el 15% en

el 2003 con respecto al año anterior. Si tan poco sirven no se entiende porqué cada día se usan más, a menos que se acepte que los

incrementos de productividad y los descensos de consumo de insecticidas y herbicidas asociados a su uso justifican pagar un poco más

por ellas.

En la UE nos centramos en estos cultivos; pero en todo el mundo se han comercializado muchos más, producidos en gran parte en centros

públicos de investigación, y se han diseñado para satisfacer al consumidor o para resolver problemas de las industrias de transformación.

Por ejemplo, existen patatas transgénicas que tienen variado su contenido en almidón y como consecuencia retienen menos aceite al

freírse, lo que las hace más saludables.

También existen alimentos transgénicos que nos vacunan al comerlos, como es el caso de una patata que contiene el gen de la subunidad

B de la toxina del cólera e inmuniza contra esta enfermedad. Pero el vegetal transgénico más conocido es el arroz dorado, una variedad a

la que por ingeniería genética se le ha reconstruido la ruta de síntesis de la provitamina A para paliar problemas de avitaminosis. No es el

único ejemplo. En nuestro país, un grupo de investigadores de la Universidad de Málaga ha diseñado fresas con un incremento de

contenido en vitamina C, cuyos efectos son apreciados en las sociedades avanzadas.

En alimentos transgénicos animales hay menos desarrollos, aunque espectaculares. Se han construido peces que contienen en su genoma

decenas de copias del gen de la hormona de crecimiento, con lo que se logran animales que ganan tamaño mucho más rápido con el

consiguiente beneficio para el productor. Se han expresado genes que codifican proteínas de alto valor añadido en la glándula mamaria de

diferentes mamíferos, obteniéndose leches enriquecidas en compuestos de interés farmacológico o nutricional. Por último, y en cuanto al

grupo de los alimentos y bebidas fermentadas, se han construido bacterias lácticas transgénicas que acortan los tiempos de maduración

del queso sin pérdida de calidad del mismo. Incluso se han diseñado fermentos lácticos transgénicos que, al mismo tiempo que producen

yogurt, secretan ácido fólico con el consiguiente enriquecimiento nutricional.

SERGIO GUTIERREZ MORALES;

VICTOR SMITH-AGREDA

Durante milenios, el hombre defendió su salud con las pociones que preparaban los chamanes, en

las que predominaban los componentes vegetales, posiblemente porque eran los elementos más

asequibles. Empíricamente, se seleccionaban los integrantes más útiles y así se fueron

conformando, en el transcurso de los siglos, las medicinas locales o folklóricas, algunas de las

cuales, por transmisión oral o escrita, han llegado hasta nosotros. En Europa, todavía en el siglo

XVI se usaban, sin grandes variaciones , las medicinas practicadas en la antigüedad (Egipto, Grecia,

Roma o el Oriente próximo). En esta centuria, se verificaron grandes cambios en la medicina

europea, que nos ha llevado al desarrollo que actualmente disfruta. Los cambios se iniciaron con la

incorporación a la Farmacopea europea, de las drogas descubiertas en las medicinas tradicionales,

por científicos, fundamentalmente españoles y portugueses, en sus viajes a los países americanos y

asiáticos recién conquistados. Estos científicos encontraron en algunos de estos países, medicinas

locales más desarrolladas que la europea de aquella época. Por ejemplo, la china o las de algunas

de las regiones americanas, como la del Perú, y sobre todo, la azteca, perteneciente a una de las

culturas más desarrolladas en México. Estas medicinas folklóricas, han sido fuente inagotable de

fármacos de uso muy positivo en medicina, como, por ejemplo, la quinina, estricnina, cocaína,

emetina, efedrina, etc. Pero la verdadera revolución científica que condujo rápidamente al

desarrollo actual de la medicina, se inició en el siglo XIX, cuando un grupo de científicos geniales

sentaron las bases de la química orgánica, la microbiología y la bioquímica. Estos descubrimientos,

permitieron aislar y determinar la estructura de moléculas tan complejas como las mencionadas,

que poseen plantas desconocidas en Europa, pero que forman parte de las drogas usadas en

aquellas regiones.

¡En que consiste!

En englobar el conocimiento y la

investigación que es común a los

campos de la medicina como la

odontología y las biociencias como

bioquímica, inmunología, química,

biología, histología, genética,

embriología, anatomía, fisiología,

patología, ingeniería biomédica,

zoología, botánica y microbiología.

La biomedicina no se relaciona

con la práctica de la medicina, sino

aplica todos los principios de las

ciencias naturales en la práctica

clínica mediante el estudio e

investigación de los procesos

fisiopatologicos considerando

desde las interacciones

moleculares hasta el

funcionamiento dinámico del

organismo a través de las

metodologías aplicadas en la

biología, química y física.

Técnicas de estudios

PCR

Western Blot

Southern Blot

Northern Blot

ChIP-on-chip

Biorremediación

Consiste en procesos que utilicen microorganismos, hongos, plantas o las

enzimas derivadas de ellos para retornar un medio ambiente alterado

por contaminantes a su condición natural. La biorremediación puede ser

empleada para atacar contaminantes específicos del suelo, por ejemplo

en la degradación bacteriana de compuestos organoclorados o de

hidrocarburos. Un ejemplo de un tratamiento más generalizado es el de

la limpieza de derrames de petróleo por medio de la adición de

fertilizantes con nitratos o sulfatos para estimular la reproducción de

bacterias nativas o exógenas (introducidas) y de esta forma facilitar la

descomposición del petróleo crudo.

Inspección y aplicaciones

Los procesos naturales de biorremediación y fitorremediación (remediación por plantas) se han usado desde hace siglos; tal es el caso de

la desalinización de terrenos agrícolas por la acción de plantas capaces de extraer las sales. La biorremediación usando microorganismos

fue inventada por el científico norteamericano George M. Robinson. Éste trabajó como ingeniero petrolero asistente de la compañía Santa

María de California en la década de 1960 y se dedicó a experimentar con una serie de bacterias en frascos contaminados de petróleo.

Se puede clasificar a la biorremediación como in situ o ex situ. La primera consiste en tratar el material contaminado en el lugar en que se

encuentra sin trasladarlo a otra parte. Algunos ejemplos de estas tecnologías consisten en operaciones de compostaje, la ventilación

biológica, la utilización de biorreactores, la filtración por raíces o la estimulación biológica.

En los procesos ex situ el material contaminado es trasladado a otro lugar para realizar o completar su descontaminación.

No todos los contaminantes son fáciles de biorremediar por medio de microorganismos. Por ejemplo, los metales pesados como el cadmio

y el plomo y el mercurio no son absorbidos o capturados por estos organismos. La incorporación de algunos de estos metales dentro de la

cadena alimentaria (bioacumulación) agrava el problema. Se puede usar la remediación por medio de plantas o fitorremediación. Es muy

útil en estos casos porque es posible usar plantas transgénicas que concentren estas toxinas en sus partes aéreas (sobre la tierra), las

cuales pueden ser cosechadas y eliminadas.1 Los metales pesados obtenidos de esta cosecha pueden ser concentrados aún más por

incineración para ser desechados o bien reciclados para usos industriales.

La eliminación de una gran variedad de contaminantes del medio ambiente requiere un conocimiento creciente de la relativa importancia

de sus ciclos químicos y redes de regulación del ciclo del carbono en diversos ambientes y para cada compuesto en particular. Con

seguridad que esta tecnología se desarrollará aún más en el futuro.

Sexta edición de 1872, el título corto fue modificado a The Origin of Species “El origen de las especies”. El libro de Darwin

introdujo la teoría científica de que las poblaciones evolucionan durante el transcurso de las generaciones mediante un proceso

conocido como selección natural. Presentó pruebas de que la diversidad de la vida surgió de la descendencia común a través de

un patrón ramificado de evolución. Darwin incluyó las pruebas que reunió en su expedición en el viaje del Beagle en la década de

1830 y sus descubrimientos posteriores mediante la investigación, la correspondencia y la experimentación.

La teoría de Darwin de la evolución se basa en hechos clave e inferencias extraídas de los mismos, que el biólogo Ernst Mayr resumió

como sigue:1

Cada especie es suficientemente fértil para que si sobreviven todos los descendientes para reproducir la población crecerá (hecho).

Aunque hay fluctuaciones periódicas, las poblaciones siguen siendo aproximadamente del mismo tamaño (hecho).

Los recursos, como los alimentos, son limitados y son relativamente estables en el tiempo (hecho).

Sobreviene una lucha por la supervivencia (hecho).

Los individuos de una población varían considerablemente de unos a otros (hecho).

Gran parte de esta variación es hereditaria (hecho).

Los individuos menos adaptados al medio ambiente tienen menos probabilidades de sobrevivir y menos probabilidades de

reproducirse; los individuos más aptos tienen más probabilidades de sobrevivir y más posibilidades de reproducirse y de dejar sus

rasgos hereditarios a las generaciones futuras, lo que produce el proceso de selección natural (inferencia).

Este proceso lento da como resultado cambios en las poblaciones para adaptarse a sus entornos, y en última instancia, estas

variaciones se acumulan con el tiempo para formar nuevas especies (inferencia).

Medicina

Vacuna contra el cáncer

Luego de 30 años de intentos fallidos, finalmente están progresando las “vacunas”

contra el linfoma, el cáncer de próstata, el melanoma y el neuroblastoma. El año

pasado, una prueba hecha a pacientes con melanoma en estado avanzado demostró

que el 22 por ciento de ellos respondió favorablemente a una vacuna combinada

con el medicamento de inmunoterapia interleucina-2 (IL-2), en comparación con el

9,7 por ciento de los pacientes que recibió tratamientos convencionales. El doctor

Patrick Hwu, jefe de melanoma del Centro Anderson para el Cáncer de la

Universidad de Texas, dice: “Si podemos usar el propio sistema de defensas del

organismo para atacar las células tumorales, podemos librar al cuerpo del cáncer

sin destruir los tejidos saludables”. La vacuna actual sólo se puede administrar al

50 por ciento de las personas con melanoma, ya que debe coincidir con el tipo de

tejido del paciente.

Reducir el riesgo del VIH

En septiembre, investigadores estadounidenses comunicaron el primer éxito mundial

de una vacuna en una prueba hecha a más de 16.000 personas en Tailandia. La

vacuna (ver foto) reduce casi un tercio el riesgo de contraer la enfermedad. El doctor

Seth Berkley, director general de la Iniciativa Internacional para una Vacuna contra el

Sida, considera que el estudio es innovador. “Por primera vez hemos visto que una

vacuna contra el sida puede prevenir la infección en los humanos”.

NUTRICION

Todos diariamente consumimos alimentos, proceso al cual le llamamos Alimentación, la cual se refiere a la manera de obtener

las sustancias necesarias para el correcto funcionamiento y desarrollo del cuerpo además de que en el ser humano es un vehículo

de socialización que favorece las relaciones humanas.

A la alimentación diaria que se sigue habitualmente se le llama Dieta, que comprende al conjunto de alimentos y platillos que se

consumen cada día, así que la unidad de la alimentación es la dieta (1), la cual puede ser correcta, incorrecta, sana, excesiva, etc.

Lo que se busca para estar sanos en cualquier etapa de la vida es el llevar a cabo una Dieta o Alimentación sana, ya que con esta

podremos gozar de los diferentes beneficios que nos aporta a nuestro organismo, ya que esta…

Nos ayuda a tener más energía para sentirnos mejor en la actualidad y en un futuro

Nos aporta las necesidades nutricionales que nuestro cuerpo necesita

Nos reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, hipertensión arterial, diabetes y algunos tipos de cáncer

muchas áreas de oportunidad para la aplicación de nuevas tecnologías; lo vemos

muy seguido en la electrónica de consumo por la enorme exposición que los

fabricantes buscan para vender sus productos.

Últimamente se han puesto de moda temas como los vehículos autónomos o la

Internet de las cosas, que muestran cómo dispositivos de todos tamaños

conectados y trabajando simultáneamente pueden lograr sus metas con eficiencia

y rapidez.

En países desarrollados se ha comenzado a utilizar distintas tecnologías para dar

vida a un concepto llamado agricultura de precisión.

El fin principal de la agricultura de precisión es la optimización de esta actividad en

un sentido económico y del impacto en el medio ambiente.

Por ejemplo, utilizando sistemas GPS para que máquinas usadas en los campos

puedan ajustar sus rutas para maximizar su productividad.

Un agricultor podrá utilizar coordenadas preestablecidas para recolectar muestras

del suelo para ser analizadas para lograr crear mapas de fertilidad del suelo y con

ello utilizar sólo la cantidad necesaria de abono en cada hectárea.

La agricultura de precisión requiere tres cosas: información geolocalizada, la

habilidad de interpretar la información para tomar mejores decisiones y,

finalmente, las herramientas físicas con las cuales aplicar las decisiones tomadas.

Y es aquí donde uno de mis dispositivos favoritos entraría en acción: las máquinas

autónomas como los drones.

Ya existe maquinaria automática que puede realizar tareas de siembra y

recolección, pero ahora es posible optimizar su uso, por ejemplo, cambiando la

cantidad de semillas a plantar en ciertas partes del terreno según sea necesario.

Además, existen muchos tipos de sensores que pueden medir factores como la

humedad del terreno, la presencia de hierba o insectos que afectarían la

productividad del mismo.

Agricultura

Ganadería

La aportación lechera procede de las especies

bovina y caprina, puesto que en la provincia no

existe producción de leche ovina. Ocasionalmente

pueden ser ordeñadas algunas ovejas en algún

momento puntual, pero en los censos todas las

hembras ovinas son consideradas productoras de

corderos pesados.

Actualmente, todo el sector lácteo se encuentra

inmerso en el Plan para la mejora de la calidad de la

leche y para la adecuación de las explotaciones y

sus producciones a las condiciones y requisitos

expresados en el Real Decreto 167/94, por el que

se establecen las condiciones sanitarias aplicables a

la producción y comercialización de la lecha cruda,

leche tratada térmicamente y productos lácteos.

Tecnología

Chips que se autorreparan solos

Figura que muestra cómo funciona la autorreparaciónInvestigadores de la

Universidad de Illinois (USA) han desarrollado un circuito capaz de devolver

automáticamente la conductividad eléctrica a partes de él que la hayan perdido por

alguna rotura. En la actualidad, un fallo de esta naturaleza obliga a cambiar el chip, y

son errores cada vez más comunes debido al aumento de densidad con que se

fabrican estos dispositivos.

El invento consiste en colocar unas microcápsulas de metal líquido, de unos 10

micrones de diámetro, encima de las zonas del chip que realizan la conducción

eléctrica. Si se produce una rotura en el material conductor el metal líquido se desliza

en la brecha en microsegundos. En las pruebas un 90 por ciento de los chips dotados

de este mecanismo se autorrepararon recuperando un 99 por ciento de la

conductividad original.

La principal aplicación podría estar en vehículos o instrumentos militares o

espaciales, donde los circuitos electrónicos no pueden ser reemplazados o reparados.

Una gran ventaja de este sistema es que es localizado y autónomo. O sea, las

microcápsulas solamente se rompen en aquellos lugares donde hay un problema y lo

hacen sin necesidad de supervisión humana.

Una 'venda inteligente' para lesiones crónicas

Venda inteligenteUna científica australiana anda trabajando en una 'venda

inteligente' para el tratamiento de lesiones crónicas en base a un material que

pueda cambiar de color según el estado de las lesiones. Lo que está

desarrollando es algo que reacciona en respuesta a los cambios de temperatura;

si uno tiene una infección o inflamación es probable que aumente la

temperatura respecto a la normal, pero si se registra un descenso de

temperatura es posible que exista otro tipo de problema como por ejemplo en el

abastecimiento de sangre al tejido de la herida.

Se espera que este curioso invento mejore la calidad de vida de estos enfermos,

sobre todo ancianos, diabéticos y personas obesas con heridas crónicas como

úlceras. En muchos casos, las heridas de algunos pacientes tardan seis meses en

curarse porque no se identifican a tiempo las infecciones recurrentes.

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