sábado, 05 de mayo 2012

en sociedadPeriódico HOYRevista quincenal5 de mayo de 2012

BAZAR

ACTUALIDAD

Zapatos para todos los gustos

Vinos con historiaTENTACIONESCarlos Amundaray

LA COLUMNA DE MAYTTE

Risotto de Hongos

Compartir la razón

Risotto de Hongos

GASTRONOMÍA

LUGARESMesón

de la Rioja

NATALIE HAZIM

Determinante, trabajadora y sensibleDeterminante, trabajadora y sensible

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Contenido

Portada: Frangella Checcucci Studio

42Entrevista Central

P. 10

AutoayudaLa Columna de Maytte SepúlvedaCompartir la razón

FitnessGimnasia y salud¡Glúteos en forma!

P. 78

BazarZapatos para todos los gustos

Natalie Hazim

P. 80Pensar & VivirLa Columna del Padre Gregorio MateuValores permanentes

P. 80RadiantesRitual del maquillaje

P. 82

36TentacionesCarlos Amundaray

P. 14EntrevistaTinto y Brasa Wine Circle

P. 16

Perfi lesElizabeth Sánchez

P. 18ActualidadVinos con historia

Determinante, trabajadora y sensible

38LugaresRestaurante Mesón de la Rioja

74GastronomíaLa Despensa de Kiko kasalsRisotto de Hongos

P. 40Literatura¡A leer en la Feria del Libro!

P. 70BodasViro-Vargas, Fleites-Pérez y Reyes-Lora

P. 76En Sociedad EligeModa y personalidades de la quincena

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MENSAJEDE LA EDITORA

DIRECTORA-EDITORAMARIBEL LAZALA

COORDINADORA-JEFELUISA BLANCO

REPORTEROSRENANIA REYNA, BIOCARY GONZÁLEZ,

LUIS ACOSTA Y MESSALINA SENA

CORRESPONSALSUSANA VERAS, SANTIAGO, R.D.

COLABORADORESMAYTTE SEPÚLVEDA, NATALIE

DÍAZ, GINA LÓPEZ, ANA ELIZABETH HERMIDA, MAYUYI HERNÁNDEZ,

KIKO CASALS, JAKE KHEEL, CAROLINA SALADÍN. PADRE GREGOGIO MATEU,

VÍCTOR HUGO AMARO, FELIX ESCAÑO, AILEEN KHOURY

Y EDWIN LEBRÓN

FOTÓGRAFOSILUMINADA PAULINO, FELIPE

ALVARADO, RUBÉN ROMÁN, EVA HART,TONY NÚÑEZ, DAVID NIN,

TONY PAMPILLO, CLAUDIA VERAS, HÉCTOR BÁEZ Y ROBERTO CONCEPCIÓN

ESTILISMO Y MODA

NILSEN FRÍAS

DISEÑORAFAEL ANTONIO ACOSTA

GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDADGEMA CAROLINA MIRANDA

EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO

JOSEFA MARÍA ROSARIO, DENISSE REY Y ELIZABETH TAVÁREZ

SANTIAGONIURKA PUELLO

PUBLICIDAD Y VENTASPERIÓDICO HOY

SEPARACIÓN DE COLORESIMÁGENES DIGITALES

La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días.

No tiene precio comercial. Las informaciones se publican gratuitamente

sujetas al criterio de la Editora

Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana

Página Web: www.hoy.com.dosección: En Sociedad

E-Mail: [email protected]éfono: 809-683-4121

Edición 512Año XV

APOR MARIBEL LAZALA

[email protected]

menudo nos enfrentamos con disyuntivas que nos obligan a asu-mir posiciones que nos demandan una elección. Muchas de las veces, sobre todo cuando se es honesto y se quiere elegir lo correcto, esa elección nos produce ansiedad, porque en ocasiones nuestros pen-samientos se mantienen como un péndulo, evaluando ambos lados o posiciones. Es ese el momento en que quisiéramos recibir un rayo de luz sobrenatural que nos ilumina-ra para tomar la decisión correcta, acertada y justa. Pero, lamenta-blemente, esos “milagros” no están a la dispo-sición de nuestros deseos, aunque sin saberlo, tenemos dentro de nosotros todo el inmenso poder para lograr conectarnos con la luz y des-echar la oscuridad. No nos damos cuenta que el verdadero milagro somos nosotros mismos. Seres creados a imagen y semejanza de nues-tro Creador, lleno de dones y talentos, fuertes y capaces, inteligentes y únicos, somos todos, dotados por Dios de poderes ilimitados e igual-mente desconocidos.Si acaso lo dudas, piensa que Dios nos dio el poder de pensar, de amar, de determinar, de reir, de imaginar, de crear, de planifi car, de rezar y de elegir. Y, además de todo, nos hizo libres. Li-bres para elegir el camino de la felicidad o el de la dependencia, el temor y la duda. Libres para elegir cimentar tu confi anza en tu sabiduría o en tu fe. Porque cuando eliges la fe, todo el in-menso poder de Dios, tu Padre, te acompaña, y ante cualquier reto, puedes usar sabiamente tu poder de elección. Y en estos tiempos de Elecciones Presidenciales, este poder de elección se convierte en muchos casos en completa disyuntiva, o en ocasiones, en acomodada forma de cubrir nuestras necesi-dades. Les propongo usar sabiamente su poder de elección y como leí alguna vez sin conocer el autor, mediten en estas sugerencias sabias:

“Elige amar, en lugar de odiar.Elige reir, en lugar de llorar.

Elige construir, en lugar de destruir.

Elige perseverar, en lugar de renunciar.

Elige alabar, en lugar de criticar.Elige curar, en lugar de herir.Elige dar, en lugar de robar.

Elige actuar, en lugar de aplazar.Elige crecer, en lugar de consumirte.

Elige bendecir, en lugar de blasfemar.

Elige vivir, en lugar de morir”.

Porque la vida se resume a eso: elec-ciones sabias. Y sin duda alguna, la primera elección que debes hacer es abrir la puerta de la luz de Dios que

habita en tu interior. Con esa luz, presente en todo momento de tu existencia, no habrá dudas o temores, porque la oscuridad no existe don-de hay luz. Así que cuenta tus dones y talentos, entusiásmate con ellos, reconócete, encuéntrate, acéptate, anímate. Y piensa, que desde este mo-mento, puedes cambiar tu vida para bien, si te lo propones y llenas tu mente y tu corazón de en-tusiasmo. Y verás el fruto en abundancia, porque para el justo, el fruto de la luz es la excelencia moral en el corazón, la conducta recta, la vera-cidad, honestidad e integridad. Así que haz tuya la promesa de Isaías 60, 1 que proclama: “Le-vántate, resplandece, porque ha llegado tu luz y la gloria del Señor ha amanecido sobre ti”. En nuestra portada y entrevista central, nos complacemos en presentar una evidencia de la manisfesación del éxito cuando honramos nuestros dones: Natalie Hazim, una nueva es-trella en el panorama artístico dominicano, confi esa que es “determinante, trabajadora y sensible”, cualidades que sin duda, la llevarán a la cima de la popularidad en su estilo perso-nal y único. Pero además, podrán deleitarse de nuestro rico contenido con las secciones de su interés y las actividades más relevantes de la quincena.

Hasta la próxima y que Dios les bendiga,

“No tendrán necesidad de luz de sol, ni de luz de lámpara, porque el Señor Dios los iluminará” Apocalipsis 22, 5

DIRECTORA EDITORA

en sociedadPeriódico HOYRevista quincenal5 de mayo de 2012

BAZAR

ACTUALIDAD

Zapatos para todos los gustos

Vinos con historiaTENTACIONESCarlos Amundaray

LA COLUMNA DE MAYTTE

Risotto de Hongos

Compartir la razón

GASTRONOMÍA

LUGARESMesón

de la Rioja

NATALIE HAZIM

Determinante, trabajadora y sensibleDeterminante, trabajadora y sensible

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Voz Alta

La leyenda del vinoCasillero del Diablo es la marca

chilena de vinos de Viña Concha y

Toro, importada a nuestro país por

la empresa de vinos El Catador.

Casillero del Diablo, además de ofrecer las variedades de Reserva, Reserva Privada y SparklingWine, es patrocinador ofi cial del club de fútbol Manchester United; origi-nario de Manchester, Inglaterra y considerado como uno de los más populares del mundo, debido a que cuenta con más de 330 millones de seguidores a nivel internacional.En esta ocasión, Casillero del Dia-blo Cabernet Sauvignon fue nom-brado “TheFinestValue Cabernet on the planet”, por el reconocido crítico de vinos Matthew Jukes, en el periódico Daily Mail.El escritor y crítico de vinos del medio inglés Daily Mail, leído cada semana por más de 9 millones de lectores, destacó la excelente re-lación precio calidad de Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sau-vignon 2010 y comentó: “Con una presencia consolidada en más de 135 países, es conocida como “La Leyenda del Vino”.

“Cometas por el cielo”, el nuevo álbum de La Oreja de Van Gogh que, tras entrar directo al número uno en la lista de los más vendidos en España, permaneció el pasado año, 17 semanas en los primeros puestos, a punto de conseguir el Disco de Platino tras haber gana-do el Premio 40 Principales 2011 al Mejor Artista o Grupo. Tras el espectacular éxito obte-nido con el disco “Cometas por el cielo”, La Oreja de Van Gogh em-prendió una gira que lo traerá al país para compartir el triunfo con sus seguidores, de la mejor forma que lo puede hacer, interpretando todas sus grandes canciones.

En este mes de las madres, envuelve el amor de la piel de todas

las madres dominicanas desde

el primer abrazo, con estos set de

regalos

Set Mithyka de L’BEL: Bouquet de fl ores blancas, un intenso en-cuentro entre el Tairé de Tahití, jazmín de Sambaq e iris, del que brota la más pura feminidad. Mi-thyka Eau de Parfum Atomiseur, Pour Femme, viene en presenta-ción de 50ml. e 1.7fl .oz , edición especial 10ml y Loción Perfumada (160ml). Set Liasson de L’BEL: Sofi sticado bouquet fl oral para un aroma que se distingue del resto, donde destacan notas de lirio del valle e iris, acompañadas por un fondo de maderas y especias. Lias-son Eau de Toilette, 50ml, Loción Perfumada. Illimitee creada por el afamado perfumista Ilias Ermeni-dis, pertenece a la familia olfativa Floral Maderosa. Flor de Iris, con diversas tonalidades, dulce, ater-ciopelada, levemente cítrica, crea un aroma sin límites, como la ima-ginación misma.

Con el objetivo de reafi rmar los valo-res y desarrollo musical de miles de músicos, Industrias San Miguel del Caribe a nombre de sus productos Kola Real y Cool Heaven, respalda la 7ma versión del Festival Nacional de Bandas de Música Infantiles y Juveniles “Festi-Band 2012”. El evento, organizado por la Fun-dación Festi-Band Inc., desa-rrollará la séptima entrega del “Festi-Band 2012”, los días 11 y 12 de mayo en el Palacio de Be-llas Artes, con la participación de 60 agrupaciones entre ensambles

Con aroma de L´Bel

“Cometas por el cielo”La Oreja de Van Gogh se presentará por primera vez en Santo Domingo el

sábado 26 de mayo en la sala principal del Teatro Nacional.

“Festi-Band 2012”“Festi-Band 2012” contará con la participación de 12 invitados

internacionales entre jurados, directores, compositores, solistas

y observadores.

de fl auta dulce, bandas de músi-cas escolares, infantiles, juveniles y mayores, para un promedio de 1500 jóvenes músicos de diferen-tes regiones del país.

Con la calídad de Almacenes LeónAlmacenes León lanza al mercado la línea Eckrich en prácticos

empaques.

Se trata de jamones rebanados algunos de ellos sazonados con ricas especias que le dan un toque diferente a tus sandwi-ches y platos. Dentro de las variedades podrás encontrar jamón con miel, bolog-na con queso, bologna con aceitunas, ja-món con pimienta, salchichas rellenas de queso, de jalapeño, y salchichas cocktial.Son fáciles de llevar y almacenar, y al mismo tiempo, un producto delicioso y fresco.

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Voz Alta

Arbor Mist se presenta como la op-ción ideal justo ahora que empieza la temporada de calor en Repúbli-ca Dominicana, ya que es un vino varietal ligero, elaborado con una mezcla de frutas y las cepas Zin-fandel, Pinot Grigio y Merlot. Tam-bién son adecuados para aquellas personas que prefi eren consumir bebidas con poco alcohol. Favorito entre los consumidores estadounidenses por más de una década, actualmente Arbor Mist es líder en su categoría, siendo la treceava marca de vinos en ventas en cajas y la número 18 de mayor venta en todo el territorio norte-americano. Arbor Mist llega para complemen-tar el amplio y selecto catálogo de productos de Vinos S.A., empresa dedicada a la importación y distri-bución de vinos y bebidas espirituo-sas, representando para República Dominicana más de 110 casas y 850 productos de todo el mundo.

Reconocibles diseños marineros, originarios de la costa de Bretaña, que presentan un modernizado cambio inspirado en el arte marítimo. Se trata de un bolso en tela de lona estilo cubo con un cordón dorado que se ajusta, ideal para subir o bajar al muelle y pasar un buen rato. El estuche,Makeup Bag Set en lona de rayas azul marino y blanca, viene con bordes en patente rojo brillante y un cierre con cordón dorado lo sufi cientemente elegante y fácil de llevar. Considerarás a ambos como indispensables para pasar el día en la playa y las noches frescas en la bahía.Todos los productos MAC, están disponibles en la tienda Mac Cosmetics de Blue Mall.

Ron Barceló lanzó al mercado una nueva presen-tación de sus productos Barceló Gran Añejo, Gran Platinum y Añejo para ampliar el exitoso portafo-lio que la tiene a disposición de sus consumidores. Los dominicanos podrán compartir en grande con el nuevo “Medio Galón” de Ron Barceló. Esta presentación, además de brindar toda la calidad suprema de Barceló, presenta un precio atractivo de introducción. El medio galón está envasado en una botella diseñada especialmente para este producto, y que es única en el mercado. Barceló realizará tam-bién un despliegue publicitario en la prensa para dar a conocer más detalles del nuevo integrante del portafolio de la marca.

Refrescante y diferenteVinos S.A. anunció la disponibilidad

en el mercado dominicano de

Arbor Mist, una nueva línea de

vinos frutales que llega al país

con el objetivo de ofrecer a los

consumidores locales un producto

refrescante y diferente.

Un verano al estilo MacBáñate del sol con la nueva colección

de maquillaje Mac Hey Sailor

Para piel más tersa

Gillette, la marca líder a nivel mun-dial en el sector de productos para afeitado y pertene-ciente al portafolio de la multinacional Procter & Gamble, lanza al mercado dominicano la nueva “Fusion Proglide”, con la intención de convertir la afeitada en deslizada. Gillette se ha caracteriza-do siempre por innovar y complacer el gusto de sus consumidores, por lo que en esta ocasión, cuenta con un avanzado recubri-miento y el borde de sus hojas un 15% más fi no, lo que permite que las cu-chillas corten sin esfuerzo y con menos tirones. Fusion Proglide es un sis-tema de afeitado enfocado a hom-bres con una alta susceptibilidad a la irritación y que tienen la nece-sidad de una mejor afeitada para verse bien cada día.

Gillette lanza la nueva Fusion

Proglide para convertir la afeitada

en deslizada

¿Por dónde comienzo mi boda?

Dedícale un día completo a tu boda con profesionales en el área que te recomendarán lo mejor para ti en un día tan especial.Los temas que se tratarán en este conver-satorio serán: “Amenización de Ceremonia”, “Decoracion y Wedding Planes”, “Maquillaje y Peinado”,“Sonido”, “Iluminación”, “Animación”, “Foto”, “Videos” y “Bizcocho”.La cita será mañana, domingo 6 de Mayo, de 9:00 de a 5:00 de la tarde en el Restaurant Taboo Bamboo.Para más información y reserva llamar al 809-547-2782 y 809540-4825 m:[email protected].

Conversatorio para novias para ofrecerte

todo lo relacionado con el día de tu boda.

Nueva presentaciónRon Barceló lanza al mercado el

“Medio Galón”

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Bazar

POR: NILSEN FRÍAS

FOTOGRAFÍAS: ILUMINADA PAULINO Y FUENTE EXTERNA Contáctanos: [email protected]:@nilsenfrias

Mientras más tengo¡más quiero!

Si quieres un estilo diferente, sofi sticado, en colores vibrantes,

con un toque artesanal y fi na selección de los materiales, Vía Uno es una opción espectacular. Disfruta esta pieza, inspirada en los años 70, presente en calzados y carteras.

Búscalos en el 2do nivel, de Acrópolis Center.

LA MAYOR TENTACIÓN DE LAS MUJERES Carteras y zapatos:

Cuando de accesorios se trata, las carteras y zapatos son la mayor tentación de toda mujer, y es que ¡podemos perder el sueño por una de estas piezas!

Es bueno que tengas en cuenta que cuando adquieras el calzado de tu preferencia, recuerdes hacerlo en horas de la tarde porque tu pie se ensancha y así evitas molestias. En cuanto a las carteras, ya no tie-nes que combinarla con el zapato o la correa, aunque si prefi eres ha-

cerlo porque tu estilo es clásico y conservador, según los expertos podrás hacerlo sin ningún proble-ma. ES, te muestra diferentes opciones de las principales tiendas del país, para que adquieras el accesorio de tu preferencia.

Manuel Tarrazo, este joven y talentoso diseñador de calzados, nos presenta su más

reciente colección, donde la combinación de los materiales es su mayor inspiración,

cuidando la relación de calidad y precio. Los puedes pedir al por mayor o detalle, y para

ver más modelos entra a la pagina www.manueltarrazoshoes.com

y adquieras el de tu preferencia.

Rue Couture nos presenta este hermoso y delicado modelo de BCBGenerations, en piel con acentos dorados, que brindan

interés al mismo. Ubicados en Jacinto Mañón#29, Ensanche Paraíso.

Para las que aman la comodidad, D´Bertha Shoes nos presenta sus sandalias Skemo, que son una mezcla de elegancia bohemia y la sofi sticación brillante, a través de la pedrería, diseñada por la argentina Romina Habermann. D´Bertha Shoes está ubicada en la avenida Sarasota número 19.

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Bazar

Noa, con una imagen renovada que parece sacada de una revista de muñecas, realizada de manera magistral por Jorge Brown, nos presenta estos calzados súper trendy, para las féminas mas osadas.

Si eres de las que pensaba que el animal print había pasado de moda, estás equivocada. Estos Pums acaban de llegar a Noa y son orientados para la vanguardista, que quiera dar un toque a su vestuario. Son en tela con hilos dorados y taco excelente por tener la altura perfecta.

Enámorate de este set de moda lumínica, que nos recuerda a los 80. El calzado es en corcho, combinado con charol. Para complementar, esta cartera de tiro largo será genial para ser punto de atención en las fi estas.

Cuando escojas una cartera de noche, ten en cuenta el tamaño y material, ya que debe ser preferiblemente en tela y pedrería, si es una fi esta formal o de gala. Michelle te muestra estas dos

opciones en materiales diferentes.

Mango, fi rma catalana que siempre está a la vanguardia en sus colecciones

textiles, nos presenta una inspiración de carteras y calzados apropiada para nuestro clima, en colores básicos, que te ayudarán

a estar regia en diferentes actividades. Mango está ubicado en el 2do nivel de

Acrópolis Center.

Casa Virginia, con más de 30 años en el mercado, nos presenta este bolso

de la línea Dooney & Bourke en piel, acentuado con cordón brillante

en tono dorado, hebillas y anillos rectangulares en las correas dobles,

para reforzar la cartera. El cordón con cierre del botón es magnético. En el

interior tiene cierres y bolsillos para colocar el teléfono celular; divisor en la parte central y clip para llaves. Puedes adquirir este modelo, así como otros

diseños, en Casa Virginia, en la Roberto Pastoriza, #255.

Para el gusto los colores y estas plataformas corridas en tela, combinadas con yute, son la tentación para este verano que se acerca.

Si prefi eres una opción para la ofi cina, este calzado con pliegues delanteros, sería una muy buena opción, gracias a este color que es bien funcional, por combinar con varias tonalidades.

El diseñador Kenneth Cole, con su línea Reaction Shoes, nos cautiva

con diferentes opciones para el día a día, no importando las actividades que realices. Kenneth Cole está ubicado, en

el 2do nivel, de Acrópolis Center.

Michelle Selman, con más de 10 años en el mundo de la fi na bisutería, nos presenta estas opciones para actividades de coctel y

formal. Su tienda está ubicada en Acrópolis Center, 2do nivel.

Una pieza que no debe faltar para un coctel, es una cartera con tamaño perfecto para llevar tus pertenencias. Estas tienen pedrería, montadas en tela,

muy acorde con la ocasión.

Cuandopreferiblem

eza que no debe faltar para un coctel, es una cartera con tamañoara llevar tus pertenencias. Estas tienen pedrería, montadas en tela,

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Sociales

Dos culturas,¡una pasión!

El restaurante Porto, de Balcones del Atlántico,ubicado en Las Terrenas Samaná, presentó unafusión de culturas e influencias a través de loschefs Ciro Casola del restaurante Fellini, deorigen italiano, y Bruno Toso del restaurante

Porto, de origen peruano, con influencias del Pacífico Sur, Asia yla Polinesia.Dos sabios mares, quienes han decidido darle un poco de saborpacífico Mediterráneo, en una noche especial, en el mejor escenariogastronómico de la isla, frente al Atlántico.El menú, realizado por ambos chefs, fue basado principalmente enlos frutos de las orillas del Atlántico Terrenero con un matiz italo-peruana, creando así como resultado, un menú de siete tiempos,combinados con el maridaje perfecto bajo la asesoría de FranklynVi s c a i n o .

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Perfiles

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POR: BI O C A RY GONZÁLEZFOTOS: IL U M I N A DA PAU L I N O

El restaurante Tinto y Brasa junto a El Catador,se unen con la finalidad de que sus clientes yrelacionados sean parte de su gran familia devinos, excediendo sus expectativas y trans-mitiendole su cultura y pasión por el vino y la

buena comida.El objetivo de Wine Circle es que sus miembros sean parte de unaexperiencia inigualable, recibiendo innumerables ofertas y be-neficios relacionados con el vino en un ambiente agradable y conuna exquisita y saludable oferta gastronómica.Un completo y atractivo programa ha sido diseñado para darsatisfacción a todos los clientes, con ofertas diarias que com-plementan el buen servicio del establecimiento.Los Lunes de Bring Your Own, con descorche gratis; Martes deCopeo; Miércoles de Ladies “Wi n e ” out, donde las damas puedendegustar el vino de la casa gratis; los Jueves de Talleres y Catas,abierto al público; Red Fridays, donde los vinos tintos tienendescuentos atractivos.Los sábados de Burbujas tienen ofertas especiales para losespumantes y los Happy Sundays, de 2x1, en botellas selectas.Los visitantes tambien pueden optar por reservas para grupospara obtener cenas maridajes y otras propuestas más.El restaurante Tinto y Brasa ofrece una experiencia gas-tronómica donde la base es la cocina a la brasa, brindando sobretodo el balance perfecto entre sabor y calidad de productos,además de una oferta de vinos inigualable.

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Perfiles

ElizabethS á n ch e zEntrega y pasiónpor las artes�� ’��

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POR JOHANNY POLANCOFOTOGRAFÍAS: IL U M I N A DA PAU L I N O

Desde que nació su-po que su destinoera estar bajo lasluces del escena-rio. Enamorada

del teatro, el canto y el baile, estaincreíble soprano, una destacada pro-fesional formada en los Estados Unidos,encanta con su auténtica voz.Su carrera como artista profesional ini-ció cuando sus hijas audicionan para elmusical Annie, y en el último minuto elladecide también audicionar, obteniendodos papeles y además ser contratadapara dar entrenamiento a gran parte delelenco. Es así como empieza su vocaciónllegando a impartir docencia en im-portantes colegios del país como elSaint- George y el Carol Morgan.Para esta mujer luchadora, sobrevivientede Polimiositis, enfermedad que afectótodos sus músculos dejándola inclusivesin voz, es muy fácil entender y reconocerla importancia que tienen las cosas en lavida una vez ya no están. El largo caminoa su recuperación valió la pena, cuandoen manera de agradecimiento a su fa-milia por todo el apoyo brindado, grabóun CD navideño, considerándolo comouno de los logros más importante en suvida por el hecho de representar el arduotrabajo requerido para sanarse.

Al cuestionarle sobre sus reconocimien-tos nos comenta que fue galardonadacomo “ Segunda Voz de Soprano I” en laciudad de Pensilvania, sintiendo granorgullo, porque a pesar de su corta edad(17 años) se demostró a si misma grandescosas.Propietaria y directora vocal de la Aca-demia de Artes escénicas JAM Academy,proyecto del cual se siente sumamenteorgullosa y que está involucrado en estosmomentos en la producción del Mago deOz, Elizabeth busca nuevas maneras decontinuar el crecimiento y desarrollo de lamisma para poder llegar a los estudiantesque buscan un enfoque único y práctico enlas artes escénicas y el teatro musical.

Sobre el Mago de Oz.Esta puesta en escena representa elpróximo nivel de crecimiento que deseapara su academia en estos momentos,teniendo a Luis Marcell Ricart comodirector teatral, junto a Gracielina Oli-vero como directora de danza. Este mu-sical cobra vida a través de sus es-tudiantes y asegura que no hay des-perdicio alguno.Sus vestuarios exclusivos, con telas im-portadas desde New York, vestimentas“dignas de alfombra roja” y adicio-nalmente han incluido elementos es-peciales como las zapatillas color rojorubí del personaje Dorothy, hechas amano en Londres con cristales de Swa-

rovsky. Asegura que esta producciónserá algo como nunca han visto, con lamotivación de estudiantes bajo un en-foque profesional.Con 36 actores en escena, su meta esromper con los estereotipos y paradig-mas que tiene el público cuando es-cuchan que es una producción de niños,participando cada uno en diferentes pa-peles a través del espectáculo.Su mayor expectativa continúa siendo elsobrepasar el alto nivel de calidad que hanpodido lograr en anteriores espectáculos,¨nuestro deseo es enamorar a nuestra au-diencia y dejarlos maravillados de lo que losjóvenes pueden hacer con una direccióncorrecta. Esperamos inspirar a las personasque asistan a las presentaciones .

El musical será presentado los días 1,2 y3 de junio en el Centro Cultural NarcisoGonzález, en el Teatro Monina Solá.No se pueden perder la magia de éstemaravilloso espectáculo que narra lasaventuras de una niña llamada Dorothy,en la tierra de Oz. Una de las historiasmás conocidas de la cultura popularnorteamericana donde se reflejan va-lores como la importancia de la in-teligencia emocional a la hora de re-solver conflictos y el coraje para seguiradelante a pesar de las situaciones di-fíciles.“Cada vez que subo a un escenariopuedo revivir la misma energía y emo-ción que esperimenté la primera vez”,c o n c l u ye .

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Perfiles

Vi n o scon historia�� ñ��

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POR: BI O C A RY GONZÁLEZFOTOS: FELIPE ALVA R A D O

Todo comenzó cuandoel señor Clarence Di-llon, un eminente fi-nanciero, americanovisitó Burdeos (ciu-

dad situada al sudoeste de Francia yreconocida mundialmente por sus vi-ñedos), en 1934 y cayó bajo el hechizo deChâteau Haut-Brion.Aunque famoso por siglos, Haut- Brionestaba pasando por tiempos difíciles,hasta que el señor Clarence Dillon com-pró la finca en 1935, iniciando así su grancompromiso con las familias y la de-dicación a este famoso castillo, así comoa los vinos de Burdeos.Con muchas mejoras, orientadas a lainnovación, se guió por el amor a laperfección y en 1983 la familia Dillon,también adquirió la finca vecina, Cha-teau La Mission Haut-Brion.Hoy en día, la familia Clarence Dillon tieneel privilegio de mostrar su propio cre-cimiento e inigualable reputación, con dosgrandes vinos tintos y dos grandes vinosblancos producidos en ambas fincas.En el año 2005, setenta años después dela llegada de Clarence Dillons, su bis-nieto, el príncipe Roberto de Luxem-burgo, comenzó a escribir un nuevocapítulo en la historia de la familiaDillon mediante el establecimiento de lamarca “Clarence Dillon Wines”, paraproducir y vender el vino premium de lamarca por primera vez en Burdeos:“C l a re n d e l l e ”.

Inspirado en el nombre de ClarenceDillons, la misión de Clarendelle, esbuscar el patrimonio de la perfecciónque dejó este gran hombre y es unhomenaje al primer miembro de la fa-milia que se estableció en Burdeos.A través de la creación de “C l a re n d e l l e ”,Clarence Dillon Wines, quiere arrojaruna nueva luz sobre el enorme potencialde esta región, que se han convertido enun referente para el mundo entero. Coneste terruño excepcional, hombres y mu-jeres apasionados y calificados, una ex-periencia transmitida a través de lossiglos y todos los ingredientes necesariospara la creación de una marca de pri-mera en Burdeos, esta ciudad que sesitua al sudoeste de Francia y que es

conocida en el mundo entero por susviñedos, estaba llamada al éxito.Esta marca nos llega con toda suhistoria, la calidad de su pedigri y suinigualable sabor, de la mano del señorJacques de La Giraudiére, represen-tante de ventas para América del Nor-te y América del Sur con una tentadoraoferta imposible de rechazar: un vinohecho por el mismo grupo, con todaslas propiedades de la familia Dillon,para gente que quiera descubrir lacalidad de Burdeos en sus botellas,sobre todo con esta presentación muyeconómica para la calidad que re-presenta, de la cual solo doscientos milbotellas se están comercializando anivel mundial.

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Sociales

“Soñando el Everest”�� “�ñ� � �� ” ��

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El montañista FedericoJovine Rijo, miembro dela primera expedicióndominicana que subió ala montaña más alta del

mundo, puso en circulación su libro “So -ñando el Everest”, un relato que cuentasus vivencias y experiencia durante todoel trayecto hacia Los Himalayas.El libro presenta, bajo una perspectivade narrativa personal, los sucesos queacontecieron durante los meses previos ydurante los dos meses que les tomóescalar esta montaña.

La presentación de la obra fue pro-logada por Miguel José Moya, quienacompañó a la expedición hasta suinstalación en el campamento base,y, quien destacó las vivencias re-saltadas en la obra desde la pla-nificación, la logística, la culmina-ción del sueño, el descenso y la vueltaa casa. “Federico Jovine con el co-razón puesto en lo más alto del Mon-te Everest, ha compartido esta ma-ravillosa experiencia con los domi-nicanos a través de sus letras”, ex-presó José Moya.

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Sociales

N u ev a sfragancias

En un coctel realizadoen las instalaciones deBlue Mall presentaronlas nuevas fragancias :Attimo eau de parfum,

Attimo L’ Eau Florale y Attimo pourhomme, que en el país son distribuidaspor Cosper S.R.L. Cada una de lasfragancias comunican la esencia de lafirma Ferragamo, caracterizada por elclasicismo y la elegancia intemporal.“Ferragamo ha creado tres fraganciasque representan los colores del oro, unode los metales preciosos más aprecia-

dos”, explica Claudia Valenzuela, BrandManager de Cosper S.R.L. Es así comoAttimo eau de parfum, que representa eloro amarillo, combina flores de múl-tiples matices reforzadas por un fondoamaderado y extremadamente sensual.Attimo L’ Eau Florale, representa el ororosado y es una fragancia floral para lamujer contemporánea y exótica. De sulado, Attimo pour homme representa eloro blanco y es una esencia de fusiónsensual y amaderada, que encarna lasfacetas masculinas del instintivo estilode la marca.

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Sociales

Más confort y diseños

¡Solo parahombres!

E l Restaurante M Kitchen fue el escenarioescogido para llevar a cabo el lanzamiento dela lunva línea que contó con la presencia de losprincipales ejecutivos de la empresa, los se-ñores José Ramón Puig y Joan Puig.

La marca 2(X)IST se ha convertido en un icono en la categoría deropa interior masculina, por el diseño y gran confort de susprendas, con una colección amplia de estilos, colores van-guardistas y diseños inspirados en la moda europea.

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Al igual que en añosanteriores laXXXIX edición delTorneo de Pesca ElDorado 2012, se

llevó a cabo en el Club Náutico de SantoDomingo Inc., en Andrés Boca Chica.Como parte de los atractivos e in-novaciones que tuvo la edición número39 del famoso Torneo de Pesca El Do-rado, estuvo la inclusión de la categoríaPadre-Hijo, un fashion show de la líneade trajes de baños colombiana, Ondadel Mar, y El Dorado Teen Party, paralos jóvenes, numerosos premios y ob-

sequios entre otras amenidades. Elevento se desarrolló con un tema es-pecial brasileño donde reinaron las cai-piriñas, el rodizio, la capoeira, samba ybatuqueros, que llevaron el divertidobroche de oro para finalizar el evento.En esta edición, el pescador Ale-jandro González, de la lancha “Mo -nik-ita”, logró capturar un ejemplarde dorado de 59.80 lbs, obteniendo elprimer lugar en la categoría del Do-rado de Mayor Peso, para coronarsecomo el ganador de este torneo ce-lebrado bajo la dirección de JuanFranco Fernández.

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Sociales

Premioa la Creatividaddominicana

En un encuentro cele-brado en el Museo deArte Moderno, Cerve-za Presidente dio a co-nocer los ganadores

del concurso “Mejor Fotografía del Car-naval Dominicano 2012”, dedicado alos fotógrafos de los medios de co-municación y este año, abriendo unanueva categoría para los fotógrafos afi-cionados.La fotografía del reportero José AlbertoLiranzo, del periódico Listín Diario y ladel fotógrafo Virgilio Ernesto de Jesúscomo freelance, resultaron ser las pre-

feridas ante un jurado evaluador quebuscaba seleccionar la gráfica más crea-tiva y original y que identificara en suesencia los valores del Carnaval Do-minicano.“Nos llena de mucho orgullo vertanta creatividad, emoción y bellezaen todo el material recibido, en esteproyecto que busca integrarnos aúnmás a nuestras raíces”, explicó Al-berto Gómez, Coordinador de MarcaPresidente de Cervecería NacionalDominicana. Liranzo y De Jesús re-cibieron unl premio consistente en100 mil pesos cada uno.

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Sociales

Páginas Amarillasauspicia magistral conferencia

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El evento, contó con lapresencia de los prin-cipales clientes, rela-cionados y ejecutivosde Páginas Amarillas.

Las palabras de bienvenida, estuvierona cargo de Pedro Cabrera, CEO de laempresa quien luego de agradecer elapoyo y presencia de sus clientes yrelacionados, conversó sobre la tra-yectoria de la empresa.Durante la conferencia, a cargo de Nat-

han Richardson, los invitados tuvieron laoportunidad de conocer acerca de lasúltimas tendencias en los medios digitales,y sobre cómo capitalizar la inversiónpublicitaria de su empresa. Nathan esexperto en medios digitales, desarrollo decontenido y crecimiento de empresas yportales verticales. Es conocido como el“Executive Tastemaker” según la revistaForbes y ha liderado el desarrollo, lan-zamiento y crecimiento de diferentes pla-taformas comerciales a nivel global.

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Sociales

Marbellasigue creciendo

Metro Juan Dolio realizó un encuentro conpropietarios y relacionados donde presentóel apartamento modelo de la 2da. etapa desu proyecto Marbella. Durante la actividadse dio apertura al moderno y novedoso spa

- gimnasio en la Torre III del complejo, al tiempo de agradecer alos invitados por su asistencia.Marbella ha sido cuidadosamente diseñado con todas las co-modidades y exigencias que el mercado inmobiliario demanda hoyen día, contando con una espectacular vista al mar Caribe, enprimera línea de playa. Es a su vez, el cuarto proyecto inmobiliariode Group Metro, el cual cuenta ya con 300 propietarios en suprimera fase con las Torres I, II y III y que contará con unos 167propietarios en su segunda fase de ventas para las torres IV y V.

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Sensacionalconcierto de violines

El violinista ruso Phi-lippe Quint, dirigidopor el maestro Philip-pe Entremont, con-quistaron el público

dominicano acompañados de la Or-questa Sinfónica Nacional (OSN), enuna exquisita noche presentada por laFundación Sinfonía y el Ministerio deCultura.El programa del concierto contó además

con la interpretación de las obras: laPolonesa de “Eugenio Onegin” y la Sin-fonía No. 5 de Tchaikovsky.Quint, dirigido por primera vez por elmaestro Philippe Entremont, logró com-penetrarse con la orquesta de formamagnífica y, al mismo tiempo, destacarsus virtudes musicales.El concierto finalizó con una avalanchade aplausos, que honraron el talento delos músicos.

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Tentaciones

PRODUCCIÓN, COORDINACIÓN Y ESTILISMO: NILSEN FRÍAS

FOTOGRAFÍAS: TONY PAMPILLO

Contáctanos: [email protected]:@nilsenfrias

Carlos Amundaray

Su historia en la República Domi-nicana se traslada al año 2002, cuando formó parte del concur-so Miss República Dominicana, como jurado representante de la

marca Revlon Internacional, para la selección de Miss Rostro Revlon. En ese año la ganado-ra de este premio fue la hermosa Amelia Vega, quien fuera al año siguiente nuestra primera Miss Universo. Desde ese año, Carlos ha sido fi el asesor de la mujer dominicana, actualizán-dola en las técnicas y tendencias de moda en el maquillaje. Periódicamente visita nuestro país para poner a disposición los nuevos productos de Revlon, los cuales además de innovadores, gozan de gran calidad y muy buenos precios. Este año, participa en la apertura de la Feria de la Belleza de Grupo Ramos, dando técnicas de maquillaje en pasarela, encantando al público presente con su destreza y agilidad con los pin-celes y resaltando el rostro de la modelo, cual pintor transforma un lienzo en belleza.

Un artista del maquillajeNuestro protagonista, Carlos Amundaray, se ha destacado en diferentes pasarelas y seminarios a nivel internacional en el exigente mundo de la belleza. Conoce más de este estilista del maquillaje, de nacionalidad venezolana, que se siente parte de nuestra isla.

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Tentaciones

Créditos: Locación: Multicentro Churchill y Estudio fotográfi co Tony PampilloVestuario: Maurizio AlberinoAgradecimientos: Julio Hernández

Carlos ha sido fi el asesor de la mujer

dominicana, actualizándola en las técnicas y tendencias

de moda en el maquillaje.

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Lugares

POR: BIOCARY GONZÁLEZ

FOTOGRAFÍAS: FELIPE ALVARADO

Meson de laRestaurante

Una propuesta culinaria total-mente diferente se abre paso entre los seguidores de la gas-tronomía española. Con aproxi-madamente un año de existen-

cia, el Meson de la Rioja ha logrado acaparar un selecto público, que disfruta a plenitud de los sentidos de la vista y el gusto con esta oferta gastronómica.Sus visitantes son recibidos por un personal to-talmente comprometido con el único propósito de que disfruten su estancia.Sus pasillos y paredes transportan los sentidos a épocas antiguas con las extravagantes piezas que allí se exhiben, logrando conjugar lo anti-guo y lo moderno en perfecta sintonía.Recientemente, han habilitado nuevos espacios en el segundo nivel para complementar la oferta de servicios disponibles en el establecimiento.Complementan su oferta con una agenda de ac-

RiojaPara deleite del gusto y la vista

tividades que presenta música en vivo todas las noches en el piano bar “Bolero” con artistas de renombre.Cuentan con una amplia cava de las bodegas mas reconocidas a nivel mundial, predominan-do los vinos de la Rioja, además de una amplia variedad de cócteles y exquisitas sangrías. Su estructura física en general cuenta con dos pisos, los cuales se componen de dos áreas de bar, tres diferente ambientes como: salón de eventos con capacidad para 80 personas, piano bar para 36 personas y el salón principal que acoge 40 personas.

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Lugares

Nombre de los platos:Ensalada princesaPlato fuerte: Filete Don Omar Postre: Delicias MesónCoctel: Sangría Rosa

Ficha Técnica:Restaurant: Mesón de la RiojaPropietario: Omar WrightChef ejecutivo: Julián FernándezDecoración: Tipo Museo en un ambiente antiguo barroco.Especialidad: Gastronomía Española Ubicación: Ave. George Washington No. 25 Entre la Sánchez y 19 de Marzo Zona Colonial, Santo. Domingo. Teléfono: 809-685-0064 Email [email protected]

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El sabor de mi tierra

Literatura

¡A leer!“Ramón Marrero Aristy: El Negro más Caro de Trujillo”

“Santiago de los Caballeros, visiones y latidos de la Ciudad Corazón”

La Guerra de Pichirilo

Gabinetes de Comunicación Gubernamental

Oferta de empleo y otros cuentos

Por Renania Reyna

En el marco de la XV Feria Internacional del Libro 2012 han sido puestos en circulación más de un centenar de libros, lo cual abre una ventana de opciones para buscar en la literatu-ra todo el mundo mágico que nos aguarda.

Autor: Víctor Manuel

Grimaldi Céspedes

Esta novela trata de aspec-tos inéditos novelados sobre la intervención militar norteameri-cana de 1965 y su relación con la campaña desarrollada en Italia por las fuerzas aliadas en la Segunda Guerra Mundial. Gri-maldi Céspedes ha escrito, entre otros libros: ´´Sangre en el Barrio del Jefe´´(tres ediciones, 2007, 2008 y 2009),´´En la Fábrica del Siglo´´(dos ediciones, 2001 y 2005), ´´Golpe y Revolución´´(dos ediciones, 2000 y 2008), entre otros.

Autor: Manuel Nova

Fue puesto en circulación la bio-grafía “Ramón Marrero Aristy: El Negro más Caro de Trujillo”, autoría del periodista Manuel Nova. Esta obra nos narra la vida del autor de la reputada novela Over, quien fuera asesinado el 17 de julio de 1959 y su cadáver arrojado junto al de su chofer por el desfi ladero de Casabito, Constanza.

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Autor: Socorro Castellanos

El Grupo Santillana (Prisa Edi-ciones República Dominicana) volvió a participar en la Feria Internacional del Libro, con una extensa variedad de libros de sus autores, nacionales e internacio-nales, quienes participarán en un atractivo programa de activida-des. Allí podrás encontrar el libro de recetas de la destacada comu-nicadora Socorro Castellanos.

Autor: Ministerio de Cultura

Este libro es un recorrido senti-mental por el corazón del Cibao y consta de 372 fotografías que narran la vida, la cultura, las tra-diciones y costumbres de Santia-go de los Caballeros, a través del lente de 34 reconocidos fotógrafos y los textos de ocho escritores. La edición y prólogo de la obra es de Fernando Cabrera, el diseño de Ana Svhetania Gómez, y los textos de Edwin Espinal, Danilo de los Santos, Carmen Pérez, Enegildo Peña, Petruska Sméster y Rafael Emilio Yunén. Fotografías de los fenecidos Natalio Puras Penzo (Apeco) y Wifredo García. También, de Domingo Batista, Fausto Ortiz, del Grupo Fotográfi co de Santiago (GRUFOS), entre otros artistas.

Autor: Rafael Núñez

La obra puesta en circulación reco-ge las prácticas comunicacionales desde la Dirección de Información, Prensa y Publicidad de la Presi-dencia, el cual está integrado por unas 200 instituciones del gobierno central, donde la meta principal ha sido diseñar y coordinar estrate-gias de comunicación que puedan brindar información actualizada, precisa, confi able, coherente e inte-gral, utilizando para ello todas las herramientas de las tecnologías de la información y la comunicación.

Autor: Enriquillo Sánchez. El libro de lujo de la Feria de este año, que se dedica al renombrado narrador, poeta y ensayista, es una edición de colección, como es tra-dición en la Feria, además de una edición popular, tiene selección y prólogo de José Rafael Lanti-gua, con dibujos especialmente realizados para la edición, por el conocido pintor Jorge Severino.

42 es 5 de mayo de 2012

Portada

5 de mayo de 2012 es 43

Portada

NATALIE HAZIM

POR: LUISA BLANCO

FOTOGRAFÍAS: FRANGELLA CHE

Determinante, trabajadora y sensible

Para Nathalie Hazim el arte es más que la belleza de una pintura, una buena fotogra� a o un bello atardecer… Es algo que ella vive en toda su plenitud, algo que siente, que ama, que respira… Es su esencia, es su

todo, porque simplemente, ella es el arte en toda su expresión.


Portada

Siempre he escuchado de mi papá, que si Dios me ha dado ese talento no es para esconderlo, sino para usarlo para su gloria, es decir, cantando canciones que no

riñan con la palabra de Dios

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“Soy arte, respiro arte,

vivo arte. Es el

mejor medio

o canal para

compartir sentimientos.

Es un lenguaje

universal”

Todo ese derroche de gracia y belleza que transmite Na-talie Hazim, es el resultado de algo más que un pasa-tiempo o una ilusión infan-

til. Es, sin duda, el resultado de largas horas de trabajo y ensayos agotadores junto a su banda musical y equipo de trabajo.Desde niña camina de la mano del arte, pues con apenas siete años de edad, entre zapatillas de punta y “tutú”, se sumerge en el mundo de la danza.Como es natural, y con el paso del tiempo, las cosas se han transformado. Se hace adulta y de-cide estudiar en la Universidad Iberoamericana (UNIBE), donde obtiene su licenciatura en Co-municación Publicitaria. Poseedora de una gran energía creativa y emprendedora, crea su empre-

sa “Room Grupo Creativo”, un estudio de dise-ño gráfi co y mercadeo.Pero su vocación artística sigue latente y fl o-rece cuando se une a “Sola Vía”, una banda que tocaba música cristiana y no cristiana, en diferentes eventos sociales y que fue forma-da por grandes músicos que ahora considera más que sus amigos, parte de su familia.Finalmente, está comenzando a materia-lizar su gran sueño de ser cantante y al efecto afi rma: “Ahora estoy lista para ex-presarme, para conectarme con el públi-co a través de mi voz”.

En el 2011 participas en el concurso pa-trocinado por las Naciones Unidas para ele-

gir el mejor símbolo que exprese los derechos humanos en el mundo, ¿Qué me puedes decir de esta experiencia?La creación de logotipos o identidades gráfi cas, siempre ha sido un reto para mí. El crear algo que represente una idea, ideología, conceptual y grá-fi camente, plasmar eso, siempre es un reto. Más aún cuando ésta tarea es crear algo que mun-dialmente será utilizado o deberá ser reconocido. Tanto para mí como para mi dupla creativa (Cin-thya Paulino – Molly) el haber llegado tan lejos, ya que las cinco ideas nuestras entraron en el top 10 de 16,000 propuestas, ya fue como si hubiése-mos ganado. Es el reconocimiento óptimo o una puntuación muy alta en esta profesión.

Con tan sólo 25 años ya tienes tu empresa “Room Grupo Creativo®”, con una importante cartera de clientes, ¿Cómo asumes este compromiso?Es una bendición trabajar y más aún cuando lo que hago me encanta. Asumo cada proyecto como “el gran proyecto”, independientemente de la envergadura. Tengo un equipo de traba-jo envidiable, con el mismo deseo de satisfacer al cliente que tengo, y esto es fundamental. El crecer juntos, transmitir metas y en grupo, di-señar un método de trabajo, ha sido la clave.


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¿Qué es el arte para ti?Es mi esencia, mi todo. Soy arte, respiro arte, vivo arte. Es el mejor medio o canal para com-partir sentimientos. Es un lenguaje universal. Es encontrar esa pintura, esa música, ese libro, esa escultura que dicen exactamente lo que es-tás sintiendo en un momento, sin necesidad de usar ningún tipo de palabras. Es esa fl or, ese atardecer, esa sonrisa, ese cielo… simplemente existe, son bellos y se convierten en la mayor fuente de inspiración en el cotidiano día.

¿Eres cantante por pasión o por vocación?La verdad, por vocación. La vocación signifi ca ser llamada. Luego que se tiene el llamado, es necesario poner en acción este llamado o talen-to recibido por Dios en la vocación. Siempre he escuchado de mi papá, que si Dios me ha dado ese talento, no es para esconderlo, sino para usarlo para su gloria, es decir, cantando canciones que no riñan con la palabra de Dios.

¿Cómo defi nirías tu estilo?¡Easy!… jaja. Bueno me encanta el género

“Easy Listening” que es lo que he ve-nido trabajando en este corto tiempo de carrera musical. El “Easy Liste-ning” es un género musical popular que se caracteriza por tener melo-días simples, pegadizas y relajadas, con armonizaciones sencillas e ins-trumentación poco extravagante u ostentosa.

Tienes un gran apoyo del público que te sigue a través de youtube, ¿Cómo te sientes de saber que tus seguidores te siguen en la red?Todos los artistas siempre dicen: “Es increíble lo bonito que se

siente”… Pero la verdad, “es increíble” que tu música, los tonos, la melodía, las quieran escu-char más y más… ¡no tiene precio ni compara-ción! Esa adrenalina y emoción que se despier-ta en mí, gracias a ellos.

¿Cómo defi nirías las redes sociales?Las redes solucionan problemas. Al mismo tiempo los crean (si esto es lo que queremos causar). Hay una frase que dice “Lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”… Ahora dicen “Lo que pasa en Las Vegas se queda en: Facebook / Twitter/ fl icker/ Youtube”… Es el medio más rápido y efi ciente para obtener res-puestas inmediatas, positivas y negativas. No hay muchos fi ltros que detengan al receptor de una información. Es una herramienta de bús-queda, que bien utilizada puede dar muchas oportunidades de trabajo, amistad, relaciones, compromisos, educacional etc. Y los datos están ahí. Por ejemplo, si Facebook fuera un país, se-

“Easy Listening” que es lo que he ve-nido trabajando en este corto tiempo de carrera musical. El “Easy Liste-ning” es un género musical popular que se caracteriza por tener melo-días simples, pegadizas y relajadas, con armonizaciones sencillas e ins-trumentación poco extravagante u ostentosa.

Tienes un gran apoyo del público que te sigue a través de youtube, ¿Cómo te sientes de saber que tus seguidores te siguen en la red?Todos los artistas siempre dicen:

siente”… Pero la verdad, “es increíble” que tu

“Mi sueño es vivir

para cantarlo

y ver para crear.

Compartir lo

que Dios me

dio de más y

perfeccionar

lo que queda”


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ría el tercero más grande del mundo. Imagina las posibilidades de negocio que hay con ésta herramienta bien utilizada.

¿A quién admiras en el mundo del arte?Si tuviera que elegir tres artistas, de pronto por nostalgia o por lo que me hacen sentir sus imá-genes, o por lo elaborado de sus técnicas, o al mismo tiempo por su simpleza, o porque de mil artistas son los primeros que me pasan por la mente, diría que Piet Mondrian, René Magrit-te, Edgar Degas. Aunque mañana, a esta misma hora, la respuesta sería otra.

Eres bailarina clásica, cantante, publicista y fotógrafa, si decidieras escoger entre una de ellas ¿cuál sería?Indudablemente una va de la mano de la otra. Digamos que están amarradas. Todas me han ido formando y me han traído a donde estoy hoy en día. Pero cantar, aunque es mi pasión “más reciente”, también es la mayor de ellas. Poder expresar con mi voz todo lo que siento, unirlo a la música y con esa mezcla llegar a los corazones de las personas que me escuchan, hacer que se identifiquen y recibir su respuesta al final de este proceso, eso simplemente, ¡no tiene precio!

¿Cómo es Nathalie en lo personal?Simple y leal. Disfruto de los pequeños detalles que me brinda la vida. Soy enamorada de la creación, me encanta contemplar la naturaleza en buena compañía. Adicta al café. Amante de mi familia. Risueña. Muy observadora. Me gus-ta cuidar y querer a los que están a mi alrede-dor. Dispuesta a entregarlo todo, el ciento por ciento, aunque me cueste. Una soñadora opti-mista con los pies en la tierra. Cantante en mi casa, en la oficina, en el baño, en el carro.

¿Cuál es la cualidad que mejor te define?Determinante, trabajadora y sensible.

¿Cómo te sientes de saborear las mieles del éxi-to tan joven?Éxito… Si eso se define como trabajar árdua-mente y obtener buenas recompensas (ya sean materiales o emocionales) de ése esfuerzo, en-tonces, completamente complacida.

¿Cuál es tu sueño?Antes, ser un “power ranger rojo”… jajaja, pero ahora que crecí un poco: “Vivir para cantarlo” y “Ver para crear”. Compartir lo que Dios me dio de más y perfeccionar lo que queda.

¿Qué significa tu familia?Es lo único que me mantiene enfocada. Mi for-taleza.

Música.LibrePersuadirEasyVivir cantando y creando.

NathalieEl arte

La publicidadMi estiloMi sueño

esLo defineseseseses

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¿Cómo defines este momento en tu vida?Estoy feliz, porque cada momento que he vivi-do ha sido especial, pleno, buscado y vivido al máximo. Ahora mismo, entre la publicidad y la música, estoy en etapas de más crecimiento y desarrollo y creo que eso nunca termina.

Tienes una figura envidiable, ¿Cómo te cuidas físicamente?Siempre me han gustado los deportes. Hice todo tipo de ejercicio físico durante mi adolescencia, pero como ya no tengo tanto tiempo, trato de ir al gimnasio una vez a la semana.

Tu estilo, ¿Es formal o informal?Una combinación. Semi formal.

¿Lo que nunca te falta?Mi Ipad y mi celular.

¿Qué nunca falta en tu guardarropa?Zapatos.

¿Qué te ha enseñado la vida?No hay cosas materiales que satisfagan com-pletamente al ser humano. Dios nos dio la ca-pacidad de disfrutar todo lo que tenemos con medida. Él lo creó. La vida me enseña cada día que todo exige un esfuerzo, me enseña que sólo “pierde el que no da todo lo que lleva dentro”. He aprendido a cuidar el tiempo como un regalo único. Así veo el día de hoy, como un obsequio que he de agradecer y aprovechar. Ayer se fue y mañana no ha llegado, voto por quedarme y disfrutar en el presente en espera del futuro.

Sus favoritos:Un artista…. AdeleUn color…. RojoUn lugar…. New York (En algún café o museo)Un aroma…. CaféUn ejemplo a seguir…… Mi papáUna frase de batalla…… “La batalla más difícil la tengo conmigo misma todos los días”.


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Muy Personal… Profesión: Publicista y artista

Estudios: Comunicación Publicitaria en UNIBE, Fotografía en la Escuela de Diseños Altos de Chavón y es la Directora de diseño de Room Group Creativo.

Género: Easy Listening (traducido al español, Música Ligera) Es un género musical popular que se caracteriza por tener melodías simples, pegadizas y relajadas, con armonizaciones.

Medios de difusión de su música: Redes sociales: Twitter, Faceboock, YouTube y SoundCloud, como herramienta de disco compacto online.

Padres: Miguel Hazim Rodríguez y Belkis Guzmán de Hazim.

Hermanos: Ahmed Miguel Hazim & Ezequiel Hazim.

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Colaboradores:Estilismo, vestuario y maquillaje: Laura Perez JoubertLocación: Carol Morgan School, Avenida 27 febrero y Estudio Frangella Integrantes de la banda musical:Yulimer Almonte : pianoArturo liranzo: percusiónFernando Maca : Bajo

He aprendido a cuidar el tiempo como un regalo

único. Así veo el día de hoy como un obsequio que he

de agradecer y aprovechar. Ayer se fue y mañana no ha llegado,

voto por quedarme y disfrutar en el presente

en espera del futuro

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ModaViva 2012

Una decena de “Maniquíes Vivientes” se adue-ñaron de los pasillos de uno de los centroscomerciales más importantes de Santo Do-mingo, como parte de la segunda edición de“Moda Viva”. La atractiva jornada de moda

y tendencias fue celebrada durante toda una tarde en la que losmodelos se pasearon por toda la plaza, exhibiendo vestimentas yaccesorios de todas las franquicias locales e internacionalesubicadas en el emblemático centro comercial. Este eventoconstituyó un gran desfile, que incluyó las últimas tendencias ynovedades de la moda, convirtiéndose en una propuesta in-novadora, diferente y única, creada por Blue Mall SantoDomingo para el disfrute de sus visitantes.

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Puertas y ventanasde vanguardia

La firma Vanta SRL, que engloba RMP & Asociadosy CMella & Cia., exhibieron su gran variedad deventanas y puertas de alta calidad, durante unencuentro en Casa de Campo, con la presencia dearquitectos, ingenieros, decoradores de interiores,

clientes y relacionados.Rosa María Pablo y Carlos Mella compartieron junto a susinvitados, quienes pudieron observar la calidad y atractivo de laspuertas y ventanas de las diferentes marcas que representan.Estuvieron presentes los señores Kim Marchuk y Mike Prestwood,representantes de la marca Loewen.Resaltaron la calidad y modernidad de los productos, entre los quese destacan las afamadas marcas: Loewen, Caoba Doors, Hurd, ESWindows, Fleetwood, CGI, La Cantina Doors, y Atlantic PremiumShutters, entre otros.Estas marcas abarcan ventanas y puertas que van desde aluminio,madera, aluminio y vinil, enfocadas para proyectos residenciales yc o m e rc i a l e s .

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Una descargade buena música

Cerveza Miller continúa presentando actividades dela mejor calidad y en esta ocasión presentó unconcierto con dos artistas de reconocimiento in-ternacional, que llegaron al país con una solaintención: brindar público sus mejores interpre-

taciones.Las instalaciones del Hard Rock Café, quedaron pequeñas para losmás de 1,200 personas que se dieron cita para presenciar a loscantantes Noel y Cristian Daniel, dos voces que por separado supieroncautivar a su audiencia de principio a fin.El concierto fue celebrado en un momento en que ambos artistasdisfrutan de una etapa muy importante en sus carreras y el mismoestuvo bajo la producción de César Suárez Jr.

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Acción de Graciaspara celebrar aniversario��ó� �� í��

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La Fundación DoctorJuan Ml. Taveras Rodrí-guez, Inc., realizó la MisaEucaristía de Acción deGracias, oficiada por su

Eminencia Reverendísima Nicolás deJesús Cardenal López Rodríguez, conmotivo de conmemorar el doce ani-versario del inicio de las labores de laFundación y el los seis años del Vo-luntariado que lleva el mismo nombre.La Eucaristía se realizó en la capillaNuestra Señora de la Altagracia, deCEDIMAT, con la participación activade las damas que componen el Vo-

luntariado y con la presencia de losmiembros de su Consejo Rector, personaladministrativo y médico de CEDIMAT,invitados especiales y ejecutivos de losmedios de comunicación.Al finalizar la misa, la señora AngélicaBenítez de Ginebra, Presidenta de laFundación, invitó a los presentes a com-partir una merienda en el Salón deConferencias, donde entregó un reco-nocimiento a Milagros Ureña de Báez,Directora General de CEDIMAT, portodo el apoyo que este Centro Médico hahecho a la Fundación en memoria de suf u n d a d o r.

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Sociales

Educaren estostiempos��

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La psicóloga chilena PilarSordo, dictó una char-la-conferencia, en elCentro de Convencionesdel Dominican Fiesta,

auspiciada por La OPC del Caribe,quienes agradecieron el apoyo brin-dado en este evento, que es de granenvergadura e importancia para la fa-milia. La charla giró en torno a laformación de los hijos y los cambios queestos presentan en su pubertad y ado-lescencia. Además, destacó y ponderó elrol de los padres en esta etapa de loschicos. Sordo es una experimentada psi-cóloga, que goza de amplia popularidaden su país y en Latinoamérica.

Por unasonrisa

Por cuarto año consecutivo La-boratorio Clínico Amaditaapoya a la Fundación Ope-ración Sonrisa RD, para rea-lizar su Quinta Misión Médica

Internacional.En esta oportunidad estarán realizando las cirugías porprimera vez en el Cibao, en el Hospital Traumatológicoy Quirúrgico Prof. Juan Bosch de La Vega.Esta nueva Misión, estará recibiendo la parti-cipación de 40 profesionales médicos, voluntariosinternacionales entre cirujanos plásticos, pediatras,anestesiólogos, odontólogos, psicólogos, terapéutasy enfermeras, que junto a médicos certificados deOperación Sonrisa Rep. Dominicana y residentesdel Hospital Prof. Juan Bosch, harán posible lamaravillosa fiesta de transformar y devolver son-risas a nuestros niños necesitados.

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Con la presentación de lanueva área quirúrgica yla revista oftalmológicaOftalrev, se realizó uncoctel con motivo de su

décimo séptimo aniversario. La cele-bración, realizada en las instalacionesdel Teatro Nacional, estuvo encabezadapor el presidente de la Clínica el doctorHerbert Stefan Stern Díaz y contó con laasistencia de destacadas personalidadesde la medicina dominicana e interna-cional, así como amistades, pacientes ymedios de comunicación.

El doctor Stern manifestó que en eltranscurrir de los años, ha tenido comonorte ofrecer una atención de máximacalidad a sus pacientes, aunando es-fuerzos para que la oftalmológica seaexitosa y placentera y teniendo comovisión, ofrecer el mejor diagnóstico,utilizando equipos de última gene-ración.Al término de la presentación, los in-vitados disfrutaron de la prodigiosavoz de la cantante Maridalia Her-nández, con el acompañamiento en elpiano del Maestro Manuel Tejada.

“Leer esdivertido”�á��

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El Bosque Jurásico, ubicado dentrodel Jardín Botánico Nacional, fueel marco perfecto para que laempresa Molinos Modernos, consu producto Galletas Dino, en

compañía de sus amiguitos y fieles consumidoresreconocieran a los ganadores del primer Concursode Cuentos “Leer es Divertido con Galletas Dino”.Esta actividad marcó la clausura de un proyecto demás de cuatro meses ,en los que Galletas Dino visitóvarios colegios de Santo Domingo, con la charla“Leer es” a cargo del co autor del cuento infantil“El Gran Dilema de la Princesa Helena”, José R.Reyes, donde se invitaba a los niños a descubrir elmaravilloso mundo de la lectura.

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Sociales

Nuevo FordR a n g e r,impactante y moderno diseño

Ford Motor Company presentó la futura ver-sión de la Ford Ranger, marca que en Re-pública Dominicana distribuye exclusiva-mente Grupo Viamar.

Construida respondiendo a los cuatro pilares de excelencia deFord, basados en la Calidad, Tecnología, Seguridad y Cuidado alMedio Ambiente, la nueva Ranger, es el vehículo que en susegmento ofrece más prestaciones al cliente.Durante el lanzamiento los ejecutivos de Ford, Andrew Frick, yWaldo Galán, indicaron que el nuevo Ranger es 35 por ciento másfuerte que la anterior con capacidad para 1.4 toneladas de carga.Nuevamente Grupo Viamar, ofrecerá al público dominicano, lamás moderna y eficiente camioneta del mercado en la próximaversión de la Ford Ranger, con lo que responde a las futurasexigencias de un mercado cada día más demandante.

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Sociales

Caribbean FashionWeek-RD 2012��

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El CFW-RD 2012 anun-ció dos grandes eventosen un nuevo escenarioque vestirá sus mejoresgalas para presentar

actividades de “Moda, Cine y Arte”: elPalacio de las Bellas Artes, iniciando conuna exposición en tributo a María Mon-tés, la Reina del Technicolor.Los pormenores fueron anunciados porTita Hasbún, Directora General, quienademás, por Decreto Presidencial, esmiembro de la Comisión del Centenario

María Montéz, y junto a Omar Hasbún, yBilly Hasbún, destacaron que la pla-taforma de modas más grande del paísformará parte de las actividades que secelebran en conmemoración de los 100años de la eximia actriz dominicana.Con el título “María Montez”, la ex-hibición será inaugurada el 6 de Juniodel 2012, con un programa que recorre lamoda, vida y estilo, una valiosa do-cumentación biográfica y los principalesacontecimientos que marcaron su corta yexitosa historia.

“Bajo miSombrilla”�� “�� ” ��

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El patio español delMuseo de Arte Moder-no (MAM) fue el es-cenario elegido para lainauguración de la ex-

posición colectiva “Bajo mi Sombrilla”y el documental Madly Gifted (Lo-camente Talentosos), creado por GigiPolo, los cuales retratan el lado des-conocido de la bipolaridad.La exposición explora la relación entreel trastorno bipolar y el talento artístico,reuniendo de esta forma a diez re-conocidos artistas dominicanos, quienesplasmaron su forma de ver la bipo-laridad y el temperamento artístico enun paragua.

Para esta exhibición fueron seleccio-nados los artistas Leticia Ceballos, Ma-bel Manzano, Citlally Miranda, PascalMeccariello, José Pión y Pancho Ro-dríguez; además de los talentosos Eze-quiel Taveras, Elías Roedan y Picnic; asícomo el diseñador de moda Carlos FrankThen, quienes cuentan con una des-tacada trayectoria.En cuanto al documental, éste buscadarle voz a la opinión de artistas condesórdenes mentales sobre el impactodel tratamiento en su mente creativa ycalidad de vida, sus preocupaciones ytemores; es un canal para mejorar lacomunicación entre pacientes y pro-fesionales de la salud.

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Sociales

Al más altoestilo francés

L os invitados fueron re-cibidos con una refres-cante sangría St. Ger-main y deliciosos ca-napés elaborados para

la ocasión por la Chef Natahli Giha.Posteriormente, los asistentes fueroninvitados a pasar a un salón privadopara deleitarse de las especialidadesde la casa como lo son los waffles,crepes y los muffins recién horneados.Los invitados celebraron al más altoestilo francés con refrescantes cócteles

elaborados con el licor St. Germain.Decanter ofrece un ambiente acogedordonde podrá realizar sus compras yrecibir un trato preferencial siempre.Una innovadora filosofía de vida queintegra a los amantes del buen vivir enun espacio pensado para el relax y eldisfrute de caldos excepcionales.Amarena, restaurante gourmet, pana-dería y pastelería fina, destaca por suconcepto europeo de cocina y sus pla-tillos de acento italiano combinados consabores peruanos y parisinos.

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Sociales

N u ev adirectiva deSAM�� ó� ��

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La Sociedad Accion Multiempresa-rial "SAM", debidamente constitui-da, que aglutina 60 empresarios delcomercio, organizado, en su mayoríadedicados a la venta de muebles y

electrodomésticos de la Provincia Santo Domingo,presentó su nueva directiva que dirigirá esta ins-titución por un año.La nueva directiva fue juramentada por el epresarioGerardo Pujols, presidente de Fama Muebles, y estáintegrada por los empresarios del sector mobiliariocomo son: Miguel Pujols, Presidente de CentroHogar; Evaristo Calderón, de El Mundo del Mueble;Cesarina Mejía González, de Cristal Muebles; ElbaLiviano, de Then, de Muebles Manthen; NestorLiranzo, de Electromuebles Liranzo; Pedro Mar-tinez, de Faro Muebles; Fátima Tatis, de El 9 Importy Sarah Guilamo.

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La Fundación Propa-Gashizo entrega de la pre-miación en su segundaedición del concurso in-fantil-juvenil Letra Na-

tural. Este año participaron niños yniñas entre 7 y 9 años de edad en lascategorías de cuento y dibujo, bajo eltema “Animales nativos y endémicos enpeligro de extinción. Dentro de los ob-

jetivos de este concurso se encuen-tran el compromiso con la sociedady la naturaleza de crear y respaldarproyectos que declaren las riquezasde nuestra tierra y la importanciade conservarlas, el crear un espaciode reflexión con temas de conser-vación medioambiental y el de de-sarrollar capacidades estético –l i-terarias en nuestros niños, niñas yj ó ve n e s .

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Sociales

Una grancelebración

Como es ya una tradición, Seguros Constituciónotorga cada año a todos sus productores, un viajecon todos los gastos pagos, pero para la ce-lebración de su 5to. aniversario, la propuesta esmucho más emocionante.

Para el 2013, los principales productores de ambas empresasrecibirán un vehículo 0 km por categoría, además de un premio enmetálico. Y para el 2014, los productores que alcancen las metastrazadas, viajarán con todos los gastos pagos a la final del Mundialde Fútbol, que tendrá lugar en Brasil.La nueva modalidad de Convención fue expuesta por CarlosSánchez, Gerente de la Sucursal Santo Domingo y Osmin Gon-zález, Gerente Nacional de Comercialización de Seguros Cons-titución y ARS Constitución, respectivamente.Durante el encuentro, los invitados disfrutaron de un ambientepuramente brasileño, con platillos y cocteles típicos de este país.

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Boda

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E N L AC EV I R O - VA R G A S

Novia: Michel Maria Vargas ImbertNovio: Orazio Viro Mañón

Padres de la novia: Dario Vargas y Altagracia Imbert de VargasPadres del novio: Angelo Viro y Rosario Mañón de Viro

Ceremonia religiosa: Iglesia San José de CalasanzRecepción Nupcial: Hotel El Embajador

Fotografía: Mónika & Mariel Pimentel

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Boda

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E N L AC EFLEITES-

PÉREZNovia: Clara Luz Pérez CortesNovio: Juan de Jesús Fleites

Padres de la novia: Germán Iamael Pérez y Mercedes CortésPadres del novio: Juan Fleites y Yolanda Calvo

Ceremonia religiosa: Parroquia San Ramón Nonato, SantiagoRecepción Nupcial: Centro de Convenciones Hodelpa

Gran AlmiranteFotografía: F3 Estudio

Amenización: Fernando Villalona, Eddie Herrera,Sergio Vargas, Nicole Peña y DJ BudaDecoración y Montaje: Víctor Erarte

Wedding planner: Sócrates McKinneyVestido: Leonel Lirio

Buffet: Raudy Torres y Chefs del Hotel HodelpaBizcocho: Eugenia Morrobel

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Boda

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E N L AC EREYES-LORA

RNovia: Bruselas LoraNovio: Kennys Reyes

Padres de la novia: Bélgica SuárezPadres del novio: Jesús Antonio Reyes

Ceremonia religiosa: Iglesia San Ramón Nonato, SantiagoRecepción Nupcial: Centro de Conveciones del Hodelpa

Gran Almirante

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Sociales

Un Brandycon historia

Con motivo de la visitadel Director del áreaInternacional de la Bo-dega César Gutiérrez,la empresa Álvarez &

Sánchez S.A., realizó la degustación delBrandy Cardenal Mendoza. En la ac-tividad se cataron además del Brandyde Jerez, los vinos Moscatel AmbrosiaRomate y el de Jerez Dulce P. XimenezCisneros. José Antonio Álvarez hijo,Gerente General, agradeció la visita delseñor Gutiérrez.Entre los invitados a la degustación,ofrecida en CavaAlta se encontrabanclientes, amigos y relacionados a la em-p re s a .

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LA DESPENSADE KIKO CASALSPOR KIKO CASALS

[email protected]

twitter.com/KikoCasals

Gastronomía

“Los invitados

quedaron

deslumbrados

cuando les

sirvieron aquellas

fuentes repletas de

algo que parecían

pepitas de oro”.

L a falta de luna dejó una noche oscura, sin visión ni sombras. Las angostas callejuelas del viejo Milán, pintaban desier-tas y tan solo alguna escasa

antorcha atisbaba algo de luz en la puerta de las casas más ilustres. Deambulando por esos rincones la mente le hervía, no podía apartar de su cabeza la imagen de su dorado y brillan-te cabello, su tez pálida, su mirada serena, el susurro de su voz cuando le dijo que sí, que se casaría con él y que le concedía permiso para que pidiera su mano.Caminando sin rumbo y como una premonición, se encontró con ella. Ante sí se alzaba impasi-ble el Duomo. La majestuosa catedral lucía sus recién estrenados vitrales, un estallido multi-color que iluminaba como un caleidoscopio el interior de la magnífi ca basílica. Las cristaleras eran obra de su maestro, el prestigioso Valerio de Flandes, el que –con suerte- se convertiría también en su suegro. Para el banquete de bodas con la amada hija de su mentor, quería algo especial. Si, ser-virían un plato de arroz, ese novedoso cereal que, proce-dente de la vecina Corona de Aragón, había ganado adep-tos por todo el nor-te de Italia. Pero no sería un arroz al uso, tenía que ser bien cre-moso y luciría dorado como el oro. Para ello utilizaría azafrán, la exótica especie que en aquellos comienzos del siglo XV era usada úni-camente como tinte. La cocción sería bien len-ta, para que soltara todo el almidón y obtener un plato untuoso y dorado como la cabellera de su estimada esposa.

Los invitados quedaron deslumbrados cuando les sirvieron aquellas fuentes repletas de algo que parecían pepitas de oro. La gastronomía renacentista

era así, gozaba enmascarando sus preparacio-nes y en un constante “trompe l´oeil” preten-dían aparentar lo que no eran. Fue tal el éxito del plato, que rápidamente se popularizó entre las clases más nobles bajo el nombre de “risotto

alla millanesa” traspasando los siglos hasta convertirse en uno de los preparados más re-presentativos de la dieta mediterranea.Hoy les propongo un risotto al más puro esti-lo italiano, cremoso pero no caldoso, para de-gustarse con el tenedor, “legato” con los gra-nos enteros y “al dente”. Un arroz “all´onda”, que como aquel artista renacentista, embria-gará sus sentidos.

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Risotto de HongosLA PROPUESTA DE HOY...

Necesitaremos: ( para 4 personas)

Lo haremos de la siguiente forma:

Vocabulario Gastronómico

Es noticia

Gastronomía

Y Recuerde…

Para el caldo: 2 cucharadas de aceite de girasol1 libra de retales de pollo* 1 hueso pequeño de jamón 1 puñado de cèpes* (boletus edulis) deshidratados 1,5 litros de agua

Para el risotto: 1 cucharada de mantequilla2 cucharadas de aceite de oliva virgen2 puerros picados4 dientes de ajo picados 4 tazas de café de arroz arborio 1 lb de hongos variados (champiñones, setas de cardo y portobello)1 vaso de vino blanco seco 1 litro del caldo 1 cucharadita de tomillo en fl or 1 taza de parmesano rallado Sal y pimienta 2 cucharadas soperas de mantequilla Cebollino picado

Para el caldo: En una olla con el aceite de girasol, rehogaremos los retales de pollo hasta que tomen color, añadimos el agua, el hueso de jamón y los cèpes. Cuando hierva, espumamos nuestro caldo y bajamos el fuego. Dejamos reducir una tercera parte y le volvemos a incorporar el agua evaporada. Repetimos este proceso una vez más. Al fi nal, debemos obtener 1 litro de caldo bien sabroso. Colamos y reservamos hasta utilizarlo para nuestro risotto.

Para el risotto: En una cacerola calentamos el aceite y la cucharada de mantequilla, rehogamos a fuego lento el puerro y el ajo hasta que queden transparentes. Añadir los hongos troceados y sofreír sin que lleguen a dorarse. Añadimos el arroz, removemos bien para nacararlo. Desglaceamos con el vino blanco y continuamos removiendo hasta que el arroz lo absorba. Espolvoreamos con tomillo y cubrimos con el caldo caliente. El caldo lo debemos ir incorporando paso a paso y conforme la cocción del arroz lo vaya absorbiendo. Continuamos así, y removiendo a menudo, hasta la cocción completa del arroz (como unos 20 minutos). El arroz debe quedar “al dente” ligado en un líquido cremoso. Fuera del fuego, le añadimos el parmesano rallado, las dos cucharadas de mantequilla y el ciboulette picado. Rectifi camos de sal y removemos una vez más para que el conjunto se incorpore bien.

El Arroz Arborio es una variedad italiana de arroz de grano corto. Su nombre procede de la ciudad de Arborio, en el valle de Po. Una vez cocido queda fi rme y cremoso gracias al alto contenido en amilopectina del almidón de esta variedad. Por estas características es ideal para risottos y elaboraciones dulces como el arroz con leche.

El Tomillo en Flor o Flor de Tomillo, difi ere ligeramente al aroma de las hojas de la misma planta. Más delicado e intenso, las fl ores se recolectan en primavera y es preferible utilizarlas frescas, cuando sus aceites son menos concentrados. Empléela en sus platos de pescado azúl (salmón, atún arenque, sardina), cordero y chivo, les añadirá un espléndido sabor a la vez que los convertirá en más ligeros y digestivos.

Con este envase nadie sabría si es una bo-tella de perfume o de aceite de oliva virgen. Lo cierto es que nunca ha sido tan elegante llevar una aceitera a la mesa porque con su frasco de 100 mililitros dotado de un vapori-zador, aderezar nuestras verduras o ensala-das se convierte en todo un lujo para el gusto y la vista.Le Flacon Art Decó está compuesto por una sola variedad, la Picholine, de la mejor acei-tuna cultivada en Francia y cosechada a mano a principios de noviembre. Después de un prensado en frío, se fi ltra y se conserva en tanques de acero inoxidable en salas con temperatura controlada. Para más excepcio-nalidad, la bodega Estoublon tan solo elabo-ra sus aceites y vinos los años en que las co-sechas se consideran excelentes.La botella se presenta en una elegante funda de color marrón chocolate y en su interior se esconde oro líquido. Lo recomiendan espe-cialmente por su sabor fuerte y amargo para verduras, carpaccios de pescado así como para tartar y ensaladas.Sin duda un exclusivo regalo para los aman-tes de productos gourmet que puede adqui-rir on line en www.estoublon.com, y aunque no lo vaya a comprar, paseése por su web site, ¡vale realmente la pena!

Espumar: consiste en limpiar de impurezas un líquido. Para ello hay que hacerlo hervir y con una espátula de agujeros fi nos, se retira la es-puma que se forma en la superfi cie. La espuma retiene las impurezas y retirándola consegui-mos preparados más limpios y sabrosos.Reducir: es la acción de bajar la cantidad de líquido de un preparado con el objeto de vol-verlo más espeso y pronunciar su sabor. Para reducir, se recurre generalmente a hervir en un recipiente destapado, para conseguir la evapo-ración deseada.Nacarar: consiste en trabajar un glúcido (arroz, pasta) con calor y una materia grasa hasta con-seguir un aspecto de nácar.

Los retales del pollo son los huesos y demás partes, la carcasa los restos!!

Los cépes son un tipo de hongo conocido también como cep, boletus edulis o hongo porcini. En el supermercado Nacional los encuentras deshidratados.

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En Sociedad eligePOR GINA LÓPEZ NÚÑEZ

FOTOGRAFÍAS: RAÚL COHEN / ROBERTO CADETTE /Liquid.com.do

Nadie sospe-cha que yo cocino, y lo hago bien”, confi esa Ne-

lly Azar, con voz suave y sonriendo. Nada más cierto. De primera impre-sión, esta joven profesional, amante de la moda y de los zapatos, pare-cería que no entra a la cocina ni a buscar un vaso de agua. Graduada de Administración de Empresas, y con más de quince años de experiencia en el sector inmobi-liario, su “love story” con las recetas comienza desde niña, inspirada por su padre diplomático, chef autodi-dacta, y quien le contagió su amor por el arte culinario. El resto es historia. En los años 2003 y 2004 toma clases de cocina en Vail, Colorado, de la mano de reconocidos chefs. Para el 2005, empaca sus ma-letas y cucharas, y viaja hasta el sur de Italia donde la chef Angela Man-cini, profesional encargada perma-nente del fenecido diseñador Gianni Versace y que en la actualidad, la-bora para la familia Swarovsky, le imparte clases. No conforme, y a lo mejor contagiada por el gusanito de “la dolce vita”, ingresa al instituto The World of Regaliali en la ciudad de Sicilia, escuela de gastronomía fundada por la Marquesa Ana Tas-ca Lanza, cuyo legado es reconoci-do internacionalmente y sus libros de recetas se venden en tiendas de la talla de Williams-Sonoma en los Estados Unidos.

¿Qué trae de nuevo Nelly Azar?Acabo de regresar de México, don-de realicé varios diplomados, tan-to en cocina como en pastelería francesa, en Le Cordon Bleu, la escuela de Gastronomía Francesa más popular del mundo. Además, tuve la suerte de trabajar por va-rios meses en el restaurante del gobierno francés en la ciudad de México: Casa de Francia. Gracias a esta experiencia, pude aprender muchisimo del Chef Miguel Ángel Quezada, quien fuera discípulo del aclamado Alain Ducasse. Tomando en cuenta mi experiencia, pienso abrir un instituto de artes culina-rias, food styling y catering.

Un chef:

Nelly Azar

¿Lo más gracioso que te ha pasado en la cocina?“Una noche en familia, teníamos una cena para compartir con un invitado de honor, de esos a quie-nes uno desea causar la mejor de las impresiones. Elegí un menú que la muchacha de la cocina y yo, ya habíamos practicado en innumerables ocasiones. De esa manera me aseguraba poder compartir tranquilamente con nuestros invitados y que la ve-lada pudiera fluir con natura-lidad. De repente la muchacha de la cocina sale y en secreto me dice al oído: ¡Doña se acabo el gas!!!!!!! , seguido de un lar-go ¡Queeeee! de mi parte, co-rrimos para la casa del vecino, que quedaba al otro lado de la calle, acompañadas con nues-tras ollas y sartenes y a la vista del chofer de nuestro encope-tado invitado, quien de seguro no podía creer lo que sus ojos estaban presenciando”.

Un estampado:

Cerezas a lacartaTodos culpan a Dolce & Gabbana. Su estam-pado de cherries se convirtió en objeto de culto, hace varias temporadas. (Después de todo, hay que con-sumir frutas, ¿no?). Es primavera de nuevo, y el estampado de ce-rezas vuelve. Esta vez, además de los vestidos, se adueña de los pies, como en el caso de Miu Miu y Marc Jacobs, carteras y aretes. Una temporada muy diverti-da y estilosa.

El famoso estampado de Dolce & Gabbana.

Isabel Díaz Guiteras.

Lía Pellerano

de Balbuena.

Alejandra Pérez-Bermúdez.

Paris Hilton combinó su vestido con sus zapatos

y cartera.

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Raemil Tatis combina sus atuendos con sus carteras Chanel.

Una Pose:

El besoEl amor es una calle de dos vías, dice un famoso refrán. A juzgar por la contagiosa felicidad en la cara de nuestros protagonistas, ¡no es necesario decir nada más!

María Amelia Báez y Dominic Dipino.Aurora Pérez y Didier Theard. Patricia Cocco y Ramón Pérez.

Francisco Dauhajre y Vera Aróstegui.Mariano Briceño y Crystal Jímenez Vicens.

Elsa Liz Hazoury y Giovanni Bonarelli.

Una pieza:

J’adore Chanel!Simpática, delicada, y con unos modales envidia-bles. Raemil Tatis es además devota confesa de la casa Chanel, y se cuela que su colección podría provocarle una rabieta a la misma Carlota de Mó-naco. “He heredado algunas de mi madre” asegura Raemil, quien ha convertido esa pieza en en su cartera fetiche. La lleva con la naturalidad del que conversa en una lengua materna…en este caso, el francés.

Una tendencia:

“Men in red”Vivo, potente, llamativo. Se asocia con el amor, a la pasión, al poder. El rojo es un color que llama a nuestra parte más instin-tiva. Además, gracias a Coca Cola, es sinónimo de alegría. ¿Alguna duda? Piense en sus campañas publicitarias “Enjoy” y “Destapa la felicidad. En la moda, es imposible pasar desapercibido. Como hemos visto, los pantalones rojos tienen una legión de adeptos. Suman puntos extras la elegancia y el toque per-sonal con que se lleven.

Gustavo Martínez.

Maeno Gómez Casanova. Ramón Ernesto Morales.

El diseñador Leonardo Cordero, junto a algunos de sus modelos.

José Miguel Bonetti. Piero Bonarelli.

Gabino Guzmán.

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Autoayuda

C O M PA RT I RLA RAZÓN

MAYTTE SEPÚLVEDA

Comunicadora social,

Conferencista internacional

y escritora

Es muy difícil manteneruna conversación conalguna de esas perso-nas que piensan quesiempre tienen la ra-

zón, porque creen que ellos saben másque los demás, que han acumulado unaexperiencia que difícilmente los otrostendrán algún día, que siempre tendránla última palabra sobre cualquier tema,y la razón en cualquier discusión, ig-norando o invalidando el punto de vistade los demás. Se complicar para no-sotros, especialmente si tenemos unarelación afectiva con ellas, porque en-tonces se convertirá en una cuestión dehonor el tratar de mostrar que en rea-lidad nosotros tenemos parte de la ra-zón o que nuestra idea puede ser másacertada en algún momento.Sugerirle a alguna de estas personas quedebe suavizar o cambiar su actitud, notiene sentido, porque siempre encuen-tran la manera de justificar su com-portamiento y hacer sentir culpable a losotros por la crítica recibida.Detrás de una persona egocéntricase esconde muchas vecesuna personalidad insegu-ra, que no recibió el re-conocimiento que necesita-ba o esperaba por el esfuerzoque realizó para alcanzar suposición. También están aque-llos que constantemente bus-can sobresalir o figurar parallamar la atención de los demás,reconocimiento o simplemente elaprecio de su familia, o allegados.Y por supuesto, debemos incluircomo ejemplo clásico el de aquellospadres que no se sienten capaces dereconocer y aceptar que alguno de sushijos pueda tener una visión de la vidamás actual y objetiva que la que ellos

alcanzaron, por te-mor a perder elrespeto, la admi-ración o el ca-riño de sus seresqueridos, per-diendo lao p o rt u n i d a dde aprenderalgunas co-sas de loshijos que

ya crecieron, cuan-do tratan de apoyarnos y fa-

cilitarnos la existencia.Vivir es como participar en una especiede carrera de relevo. Cuando llegamos acierto punto de ella, debemos pasar el“testigo” a otro corredor más descan-

sado de nuestro equipo, adelantado anuestra posición, quien seguirá con másfuerza y empeño en la competición parallevarnos a todos a la meta con éxito.De vez en cuando, hay que compartir larazón, escuchar en silencio y con aten-ción, evitar imponerse sin permitirle alos demás expresar sus ideas o puntos devista, dejar que otro asuma la respon-sabilidad si quiere y puede hacerlo. Estonos llevará a enriquecer nuestra vida y adisfrutar más del contacto con las otraspersonas, en especial con nuestros seresqueridos, a través del compartir.

Claves para intercambiar ideas:Sé respetuoso. Acepta que los demástienen sus propias ideas, conocimientos ycapacidades, y aunque creas que eres el

mejor, dales la oportunidad de expre-sarse, participar y hasta equivocarse ycrecer por sí mismos. Recuerda que nadieaprende por la experiencia de otro.

Reconoce el aporte de los demás. Cuandoalguien cercano diga o haga algo po-sitivo, reconócelo inmediatamente. Re-cuerda que tu palabra puede darle lamotivación y el apoyo que necesita paraseguir contribuyendo y mejorando.

Muéstrate dispuesto a aprender. Cadadía podemos aprender algo nuevo, siestamos abiertos para hacerlo. Cuandocreas que ya sabes todo lo que podíasaprender, estarás como muerto porquetus días pasarán sin que te intereses endescubrir o experimentar algo nuevo.

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PADRE GREGORIO MATEU

Pensar y vivir

Director de la Fundación Felicidad para [email protected]

Para descubrir

el sentido de la

vida misma es

necesario descubrirse

a sí mismo

Se va extendiendo progres ivamente una forma de rela-tivismo ético tan la-mentable que puede

llegar a bloquear los más signifi -cativos valores que han dado vida y fuerza a varias generaciones de seres humanos. Algunos dicen que si todo es relativo, todo vale. Y yo pienso que si todo es relativo, po-nemos en peligro los fundamentos de la libertad. Cabe preguntarse: ¿Sirve de algo el saber? ¿Quedan valores que den sentido a la vida? Dejando de lado las verdades de-fi nitivas que han dado sentido a nuestra vida, entramos en un túnel sin salida, en una noche sin aurora. Si todo es relativo, es que no somos libres. Un relativismo destructor invade nuestros medios de comu-nicación. Algunos piensan que la verdad es imposible, al ser relati-va en su contexto. La proposición moral no se refi ere a verdades uni-versales sino a circunstancias so-ciales o antropológicas. Supuestos grandes intelectuales, desde sus cátedras y tribunas, nos asaetan con presupuestos elementales y relativos, aplicados a la vida cotidiana. Relativizan todo, ponen en tela de jui-cio cualquier valor. Es un relativismo moral que ha herido de muerte al ser hu-mano.Se pregona una mo-ral indolora. Se ataca el deber, se bloquean responsabilidades, so-

VALORES PERMANENTES

¿SI O NO?

metiendo a las personas a cambios constantes y sin dirección. El psico-logismo descontrolado atrinchera la moral, le deja en la cuneta. Y, por ello, llegan oleadas de inseguridad.Descubrirse a uno mismo es una experiencia personal irrenuncia-ble. El siglo de las luces nos dejó muy arraigada la idea de que el hombre puede comprenderlo todo a través de la razón. Y, efectiva-mente, la búsqueda del hombre que persigue apasionadamente la res-puesta a cuestiones fundamentales

de su existencia, se ha desarro-llado a lo largo de la historia, a través de un sinnúmero de saberes que fueran capa-ces de ilumi-nar su ser y su quehacer.En este lar-go sendero de búsque-

da, resulta paradójico el siguiente hecho: que para descubrir el sen-tido de la vida misma es necesa-rio descubrirse a sí mismo; y para descubrirse a sí mismo es indispen-sable comprender el sentido de la propia existencia. Y es justo que en este juego se pongan en funciona-miento todos los saberes que es-tán al alcancé del ser humano, que están al servicio de la verdad que permitan la propia realización y el milagro de la felicidad. Cuando «el ser humano se sorprende al descu-brirse inmerso en el mundo, este asombro es el que le permitirá vi-vir una existencia verdaderamente personal» (JP II).He aquí uno de los problemas de la actualidad. El ser humano está tan inmerso en el mundo, que ha dejado de sorprenderse y la consecuencia es el abandonado de su existencia personal. Por ello, hoy la masifi ca-ción, la colectividad y lo imperso-nal ha tomado tanta fuerza. En este contexto deberiamos cla-ramente situar a la razón en su

verdadero lugar. Cuando se des-precia el valor trascendente del hombre, se confunde, su voluntad y se debilita su auténtico destino, la vida sentimental deviene en un movimiento sin dirección fi ja. Y consecuentemente se provoca el hundimiento personal en un vacío existencial. Cuando se le exalta y sobrevalora, el hombre se enorgu-llece vanamente y no acepta otro tipo de conocimiento y rechaza como falso e inútil todo aquello que no es racional; y su vida se transforma en un idealismo que rompe en meras estructuras dia-lécticas, impone su mentalidad positivista destruyendo al paso la metafísica y la moral y la razón de su propia vida. Es un nihilismo donde lo único valido son las sen-saciones, lo efímero. No se asume ningún compromiso defi nitivo.“Sólo por la recta razón y re-flexionando críticamente so-bre los datos que le arrojan los sentidos puede alcanzar la causa que da lugar a toda rea-lidad sensible”. (J. Pablo II) Se sitúa así frente al mundo para conocerlo, desentrañarlo y descubrirlo, dándose así la oportunidad de descubrirse a sí mismo en él. Pero, sólo con su afectividad y todos los sen-timientos que allí se encierran, el hombre no puede enfrentar-se interiormente a este mundo, sorprenderse y dialogar con él. Tiene que atreverse a traspasar el límite del conocimiento na-tural y vincularse finamente a un conocimiento que sólo pue-de alcanzar la fe, ya que sólo el conocimiento intelectual ilu-minado por la fe trasciende la limitación humana.

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LA COLUMNA DECAROLINA SALADÍN

Radiantes

Maquillista [email protected]

Ritual de Maquillaje

Este ritual de maquillaje es tan im-portante para todas las mujeres que queremos compartilo con nuestras lectoras.Todos los días debemos cuidarnos

nuestra piel y luego iniciar con nuEstra rutina de maquillaje.

MAQUILLAJE SENCILLO / DIA Paso 1: Limpiar el cutisPaso 2: Aplicar Hidratante para dia Paso 3: Crema de ojosPaso 4: Corrector de ojerasPaso 5: Polvo compactoPaso 6: Delinear las cejasPaso 7: Mascara de pestañasPaso 8: ColoretePaso 9: Delineador de labiosPaso 10: Labial y/o Gloss

MAQUILLAJE ELABORADO / NOCHEPaso 1: Corrector de OjerasPaso 2: BasePaso 3: Polvos sueltosPaso 4: Delineador de cejasPaso 5: SombrasPaso 6: Delineador de ojos lápiz y/o líquidoPaso 7: MascaraPaso 8: ColoretePaso 9: Delineador labiosPaso 10: Labial y/o gloss

Recuerda al hacer todos estos pasos elegir con delicadeza los colores que van de acuerdo a tu color de piel. El corrector siempre deberá ser un tono más claro que el color de la piel. La base y el polvo del mismo color. Difumina bien todos los pasos ya que el maquillaje debe lucir natural ¡siempre!Si tienes alguna pregunta o deseas aprender a maquillarte www.carolinasaladin.com

Es común ver a una mujer haciendo ese ritual todos los días. Es algo que se aprende de generación en generación y depende de la familia, especialmente de la madre, de la abuela o de la bisabuela. Incleyen el año, el país, el lugar donde vives y el trabajo que tengas, pero ¡todas saben cómo hacerlo!

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Gimnasia & Salud

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Fotografí as: Felipe AlvaradoLocación: Body Shop Athletic Club

Primer ejercicio:

Segundo ejercicio:

Esta disciplina, creada por Joseph Pilates, se concentra en los músculos abdomina-les y ayuda a mantenerse en forma, de manera segura y sin forzar las articula-ciones. Además de contribuir a formar

un vientre plano y fi rme, lograrás unos músculos ab-dominales fuertes, que te ayudarán a realizar otras disciplinas del ejercicio, con mayor facilidad y efi -ciencia. ¡Los resultados del Pilates podrían sorprenderte! Abdomen, caderas, muslos, brazos y glúteos bien formados.

Columna vertebral sana y fl exible, y mejor postura, entre otros benefi cios. Con Pilates fortalecerás todo tu cuerpo y lograrás músculos fi rmes, alargados y tonifi cados, ya que a di-ferencia de otras disciplinas, con Pilates fortaleces y defi nes el músculo, al mismo tiempo que lo dejas esti-rado, lo cual dará como resultado: Un cuerpo delgado y tonifi cado. A petición de nuestros seguidores, durante esta entre-ga y la próxima compartiremos algunos ejercicios, de Pilates, para lograr: GLUTEOS EN FORMA

BENEFICIOS DEL PILATES

Clave del Pilates=Core, el centro de tu cuerpo. Mantén contraído

tu transverso abdominal, en otras palabras: trata de pegar

tu ombligo de la columna, durante la realización

de los ejercicios.

Los puntos fuertes del Pilates son La Tonifi cación y Flexibilidad. Por ello, para obtener resultados explosivos, te recomendamos complementarlo con algún ejercicio Cardiovascular como correr, nadar, montar bicicleta, elíptica, o el ritmo de moda: ¡¡Zumba!!...

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Coloque las manos debajo de los hombros, con los pies fl exionados y el abdomen bajo contraído

(Transverso abdominal)

Apriete el gluteo al levantar la pierna, y suéltelo al bajarla, sin poner presión en la espalda baja.

Haga 2 sets de 10 repeticiones de cada lado.

Con la pierna y pie fl exionado, apretar el gluteo al levantarla y soltarlo al bajarla, sin poner presión en la espalda baja.

Haga 2 sets de 10 repeticiones de cada lado.

11 22Mantenga piernas,

rodillas y tobillos bien unidos, (abrazando

la línea media de tu cuerpo)

Con los pies fl exionados,

dar doble patada hacia los gluteos

Mantener abdomen bajo

contraído siempre.

Extender piernas con gluteos contraídosHacer 2 sets de 10 repeticiones

sábado, 05 de mayo 2012

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