1. ANGEL P A U ENSALADA RUSSA 2. RECEPTA -patates -pastanagues -tria d'embotits -cogombrets envinagrats - psols -ous -sal -maionesa Temps per elaborar-ho renta minuts. Receta per Per quatre persones. 3. sal 4. maionesa 5. Patata 6. pastanagues 7. Tira d' anbotit 8. Cogombrets envinagrats 9. fesols 10. ous 11. Bulliu les patates i les pastanagues, senceres i amb la pell. Un cop cuites, deixeu que es refredin i peleu-les. Enduriu els ous. Talleu tots els ingredients (els cuits i els altres) a daus ben petits (excepte els psols) i barregeu-ho tot en un bol ben gran. Saleu-ho al vostre gust. Afegiu-hi unes cullerades de maionesa i de smetana i remeneu-ho. Deixeu refredar aquesta amanida a la nevera fins a l'hora de servir-la (com ms freda, millor). Cal que tingueu present que una autntica ensalada russa mai ha de portar tonyina