1. Estiramos la masa de hojaldre y con un molde de cortar, obtenemos las unidades necesarias para cubrir los recipientes. La medida del molde debe ser lo suficientemente grande para cubrir con el hojaldre el fondo y las paredes de los recipientes. Después, pinchamos ligeramente el fondo con un tenedor y rellenamos el hueco con alguna legumbre seca, tipo garbanzos o lentejas.

2. Horneamos los hojaldres con el horno precalentado a 180ºC durante 15 o 16 min. Después, retiramos las legumbres secas, batimos un huevo y pintamos con éste las tartaletas. Volvemos a introducir en el horno a 180ºC durante 4-5 minutos, hasta que se dore el huevo.

3. Por otro lado, pelamos los langostinos, previamente descongelados. Después, cocemos dos huevos durante 10 min en agua hirviendo. A continuación, cocemos la ensaladilla durante 8-10 min, dejamos enfriar y mezclamos con la mayonesa. Seguidamente rallamos los huevos cocidos.

4. Rellenamos las tartaletas con la ensaladilla rusa, el huevo rallado y adornamos con los langostinos y el cebollino.

Ingredientes

lidl.es/recetasexpress

1 paquete de masa de hojaldre

Legumbres secas (tipo lentejas o garbanzos)

3 huevos

12 langostinos cocidos

400 g de ensaladilla Barnetti

4 cucharadas de mayonesa

1 ramillete de cebollino

Elaboracion

3

1

4

2

EXPRESS

Fácil45 min 4 raciones

Nota: también necesitarás un molde para cortar las porciones de hojaldre y recipientes aptos para horno.