QUIMICA ORGANICA Qumica Orgnica es el estudio de compuestos que contienen carbn excepto carbn elemental (diamante, grafito, carbon), CO2, CO, carbonatos (grupo CO32- ) y cianuros (grupo CN- ).Qumica Inorgnica estudia los elementos y todo lo dems.Los principales componentes de la comida, combustibles, madera y ropa son compuestos orgnicos.

ORGANIC CHEMISTRY Se han identificado aproximadamente 250,000 compuestos inorgnicos. Se conocen ms de 6 milliones de compuestos orgnicos.

QUIMICA ORGANICA CARACTERISTICAS DE ENLACES Carbn puede unirse a otros tomos de carbn.Las molculas orgnicas se componen de molculas simples como CH4 hasta molculas complicadas que contienen ms de 1 milln de tomos de carbn.

ISOMERISMOIsmeros: Compuestos que tienen frmulas moleculares iguales, pero difieren en como los tomos estn configurados.Ismeros Estructurales : Tipo de isomerismo donde los tomos se unen en patrones diferentes.Modelos de los ismeros de C2H6O. Alcohol Etlico es un lquido a temperatura ambiente y completamente soluble en agua, mientras que ter dimetlico (dimethyl ether) es un gas temperatura ambiente y parcialmente soluble en agua.

GRUPOS FUNCIONALESGrupos Funcionales: Combinacin nica de tomos que reaccionan de manera particular y permiten diferenciar y clasificar los compuestos orgnicos en clases.

GRUPOS FUNCIONALES

GRUPOS FUNCIONALES

GRUPOS FUNCIONALES

GRUPOS FUNCIONALES

CLASIFICACION DE HIDROCARBUROSHidrocarburos contienen carbn e hidrgeno. Un hidrocarburo que contiene solamente enlaces sencillos se conoce como hidrocarburo saturado o alkano. Hidrocarburos no saturados se identifican como alquenos, alquinos, o aromticos y contienen enlaces dobles, enlaces triple, o sistemas de anillos con enlaces dobles de forma alterna.

CLASIFICACION DE HIDROCARBUROS

ALCANOSEl alcano ms simple es metano (CH4), componente primario del gas natural.Etano (C2H6) componente menor del gas natural.Propano (C3H8) es usado como combustible para calentar hogares y cocinar.

GRUPOS ALQUILO Grupo alquilo alkyl group es un grupo que difiere por un hidrgeno de un grupo alcano.

PROPIEDADES FISICAS DE ALCANOSMolculas no-polares con tienen fuerzas intermoleculares dbiles.No son solubles en agua (hidrofbico)Baja densidad (menos densos que el agua)El punto de fusin aumenta con el tamao molecular El punto de ebullicin aumenta con el tamao molecular

REACCIONES DE ALCANOS Las reacciones ms importantes de los alcanos es la combustin (oxidacin rpida).Alcanos usados como combustibles.Metano gas natural Propano usado en BBQ y cocinas de gas Butano encededores Gasolina mezcla de hidrocarburos

HIDROCARBUROS NO-SATURADOSHidrocarburos no-saturados contienen enlaces mltiples de carbon-carbon.Alquenos contienen enlaces dobles carbon-carbon (C=C ).Alquinos contienen enlaces triple carbon-carbon (CC).Aromticos contienen anillos de benzeno.

PROPIEDADES FISICAS DE ALQUENOSSimilares a las de los alcanosNonpolaresInsolubles en aguaSoluble en solventes no-polares Menos densos que agua Olores desagradables , parecidos a gasolina

REACCIONES DE ALQUENOS HIDROGENACIONHIdrogenacin (reacciones de adicin) pueden occurrir en presencia de un cataltico (Pt, Pd, or Ni).

Molculas poli-nosaturadas contienen enlaces dobles.Hidrogenacin de molculas poli-nosaturadas aumenta el punto de fusin de estas molculas.La hidrogenacin de aceites vegetales es un proceso comercial importante. A partir de aceite de soya y de semillas de algodn (cottonseed oil) se preparan margarinas y manteca vegetal (CRISCO shortening).

POLIMEROSPolmeros son molculas grandes compuestas por unidades repetitivas.Un monmero es el material inicial que compone las unidades que se repiten en un polmero.

COPOLIMEROSUn polmero de adicin formado por la reaccin de dos diferentes monmeros se conoce como un copolmero.

POLIMEROS DE ADICION COMUNES

POLIMEROS DE ADICION COMUNES

ALQUINOSEtino (nombre comn acetileno) es el alquino ms simple y es usado como combustible para las antorchas de soldar y en la manufactura de plsticos.

PROPIEDADES DE LOS ALQUINOSPROPIEDADES FISICAS DE ALQUINOSSimilar a la de los alcanos y alquenosNo-polaresInsolubles en aguaSolubles en solventes no-polares Menos densos que el agua Puntos de fusin y ebullicin bajos

PROPIEDADES QUIMICAS DE ALQUINOSSimilar a los alquenosReaccionan en reacciones de adicin con Br2, H2, HCl, H2O

COMPUESTOS AROMATICOSLos compuestos aromticos contienen el anillo de benceno como parte de su estructura molecular.Compuestos alifticos no contienen esta estructura.

COMPUESTOS AROMATICOS

COMPUESTOS AROMATICOS

Una vitamina es un nutriente orgnico que el cuerpo humano no produce en las cantidades pequeas necesarias para una buena salud.

COMPUESTOS POLICICLICOS AROMATICOSCompuestos Policiclicos Aromticos (PAC) contienen dos o ms anillos de benceno y se caracterizan por ser carcingenos .

PROPIEDADES DE COMPUESTOS AROMATICOS PROPIEDADES FISICAS Similar a alcanos y alquenosNo-polaresInsolubles en aguaHidrofbicos

PROPIEDADES QUIMICAS Anillos aromticos son relativamente estables y por lo general se mantienen intactos durante las reacciones.Benceno no reacciona como alquenos y alquinos.Benceno participa en reacciones de sustituci, donde el hidrgeno en el anillo es reemplazado por un grupo.

QUIMICA ORGANICA

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