Presentacin de PowerPoint

Componente: ANALISIS FARMACEUTICO II.Integrantes: Br. Cristhy Thala Reyes Herrera. Br. PEDRO JOS REYES RAMREZ. Br. Yarelia Patricia Roa Martnez. Br. WISTON JOS ROA MARTNEZ. A La Libertad Por La Universidad!UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN LEON.FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICASCARRERA DE FARMACIA

VISCOSIDAD

VISCOSIDADCONCEPTO Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como la mayor o menor resistencia que ofrece un lquido para fluir libremente. Todos los lquidos poseen algo de viscosidad. En trminos generales la viscosidad de un lquido es independiente de su densidad o gravedad especfica, pero si depende de la temperatura a que se encuentre, siendo inversamente proporcional a esta.La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad. De ah que los fluidos de alta viscosidad presentan resistencia al fluir, mientras que los de baja viscosidad fluyen con ms facilidad.

VISCOSIDADLa viscosidad de un fluido depende de su temperatura. Es por eso que en los lquidos a mayor temperatura la viscosidad disminuye mientras que en los gases sucede todo lo contrario.

Existen diferentes formas de expresar la viscosidad de un fluido, pero las ms importantes son las siguientes: viscosidad absoluta o dinmica, cinemtica, Saybolt, Redwoor.

UNIDADES DE MEDIDA :

1 Poise100 Centipoise1 Stoke100 CentistokeTIPOS DE VISCOSIDADVISCOSIDAD DINMICAVISCOSIDAD CINEMTICAEs la propiedad de losfluidos que se caracteriza por su resistencia a fluir,debida al rozamiento entre sus molculas.La viscosidad cinemtica es el cociente entre viscosidad dinmica y densidad.En elSistema Internacional se mide en Pascales segundo, puesto que la unidad ms utilizada es el centipoise (cps), equivalente a 1mPa s.Se mide en Centistokes.ALGUNOS FACTORES DE CONVERSIN

UNIDADEQUIVALENCIA1 Poise 100 cps (centipoise)1 cps 1 mPa s (mili Pascal segundo)1 Poise0,1 Pa s (Pascal segundo)1 cps1 cps 1 centistokes x DensidadABREVIATURASUNIDAD EQUIVALENCIACentipoisecps o cPPoisePCentistokescSt o cSSaybolt UniversalesSSUINSTRUMENTOS DE MEDICIN VISCOMETRO(Denominado tambin viscosmetro); Es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido.Viscosmetro de Brookfield.Instrumentos de medicin y control de viscosidad. Miden la viscosidad captando el par de torsin necesario para hacer girar a velocidad constante un husillo inmerso en la muestra de fluido. El par de torsin es proporcional a la resistencia viscosa sobre el eje sumergido, y en consecuencia, a la viscosidad del fluido.

Viscosmetro de Saybolt . Sirven viscosidades de diferentes fluidos.Viscosmetro de Scheitler. El sistema es muy elstico en lo referente a la viscosidad, como ejemplo se puede medir en un caso mnimo el azcar contenido en algunas gotas de una fruta.Viscosmetro de RotacinLos viscosmetros de rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido.

INSTRUMENTOS DE MEDICIN VISCOMETRO

Viscosmetro de tubo capilar. Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido como tubo capilar.

Conforme al fluido, fluye a travs del tubo con una velocidad constante, el sistema pierde energa, ocasionando una cada de presin.

INSTRUMENTOS DE MEDICIN VISCOMETRO

INSTRUMENTOS DE MEDICIN VISCOMETRO

Viscosmetro de Oswald.En esencial el viscosmetro es un tubo U ,una de sus ramas es un tubo capilar fino conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una cantidad conocida del fluido, l deposito para que luego fluya por gravedad a travs de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estndar dado en los estndar de la American Society For Testing and Materials.(NOTA: una falla en la apertura de cualquiera de estos tubos producir valores falsos )

INSTRUMENTOS DE MEDICIN VISCOMETRO

Viscosmetro Ubbelohde. Colocar una cantidad de un aceite de viscosidad conocida (ajustada a 20.0 0.1grado) en el tubo de llenado y transferirla al tubo capilar mediante succin clave, teniendo cuidado de la formacin de burbujas en el liquido manteniendo el tubo de aire cerrado.Ajustar el menisco de la columna del liquido en el tubo capilar al nivel de la lnea de graduacin superior. Abrir el tubo de aire y el tubo capilar para permitir que el liquido fluya dentro del reservorio contra la presin atmosfrica .(NOTA: Una falla en la apertura del tubo de aire antes de liberar el tubo capilar producir valores falsos) Registrar el tiempo, en segundo, necesarios para que el liquido fluya desde la marca superior hasta la marca inferior en el capilar .

+ -CALCULOS DE LA VISCOSIDADViscosmetro de Oswald y Viscosimetro UbbelohdeK= v/d .tV= viscosidad conocida del liquido en centipoises.D= pesos especifico del liquido en el anlisis a 20grados/20 grados.T= tiempo transcurrido en segundos para que liquido pase desde la marca superior hasta la inferior.

Stokes: Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una viscosidad dinmica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.OTRA MANERA DE MEDIR VISCOSIDADUna forma muy prctica para medir la viscosidad es: Tomar un recipiente de vidrio, plstico o cualquier otro material, llenarlo de agua, y dejar caer una pequea masa esfrica, bolita adentro, luego realizar una serie de ecuaciones.Se calculara la velocidad limite que esta dada por la siguiente ecuacin.V1= x/tDonde m es la masa del objeto y t es el tiempo que demoro al atravesar x distancia. La formula para hallar la viscosidad de un liquido esta dada de la siguiente manera:

Donde g es la gravedad, Ps la densidad del solido, Pf es la densidad del fluido, r es el radio de la esfera, y V1es la velocidad limite.

n= 2.g(Ps-Pf).r2/ 9V1

OTRA MANERA DE MEDIR VISCOSIDADDebemos expresar todos los datos en el sistema internacional de medidas:Velocidad limite en m/s.Ambas densidades en Kg/m3Densidades en kg/m .Radio de la esfera en m.

UTILIDADESLa viscosidad; es un parmetro importante en los aceites, lubricantes y segn la aplicacin debe tener la viscosidad adecuada. La viscosidad de un producto es afectada por la temperatura, a mayor temperatura menos viscosidad.Por ejemplo; la lubricacin de una zona muy caliente de una mquina, necesita un aceite de alta viscosidad, dado que la temperatura al bajar la viscosidad no deja de lubricar. En cambio utilizando un aceite de baja viscosidad, con el aumento de la temperatura se puede llegar al rompimiento de la pelcula de aceite y la consecuente soldadura de la partes que rozan.En cambio para lubricar una mquina muy fra, se debe utilizar un aceite de baja viscosidad. Por la misma razn si se usa uno de alta viscosidad, con el fro aumenta y puede llegar a generar mucho trabajo para efectuar el movimiento.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASFarmacopea Norteamericana, USP , 34.Hatschek, Emil (1928).The Viscosity of Liquids. New York:Van Nostrand.Massey, B. S.; A. J. Ward-Smith (2011).Mechanics of Fluids(Ninth edicin). London; New York: Spon Press.

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