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MÉTODOS Y TIEMPOS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER

Evolución del trabajo a través de la historia del hombre

EL TRABAJO

El hombre es un ser indigente con obligaciones quedebe satisfacer. Para saciar esa apetencia necesitarealizar una actividad a fin de transformar los recursosque le brinda la naturaleza y que deben ser explotados.

ORIGEN DEL HOMBRE

remotos elDesde

hombre

tiempos

comenzó a sustituir

herramientas por otras que le

permitieran realizar trabajos más

fáciles y con mejores resultados.


Cumplían

según sus

SOCIEDADES PRIMITIVAS

funciones

aptitudes,

gustos y capacidades.

No existía propiedad

privada.

Pocas técnicas para

alivianar el trabajo del

hombre.

Poco tiempo de ocio.

Artesanos, agricultores

y ganadería.


SOCIEDAD ESCLAVISTA

• Hace 8000 años.

• De nómadas a sedentarios.

• Consolidación de la propiedad

privada.

• Aparición de los ejércitos.

• Escritura y nuevas técnicas.

• Los esclavos producían y los

amos cuidaban lo producido.

• Minería, talleres y reparación

de caminos.

Las principales sociedades esclavistas fueron la Egipcia,

Griega, Romana, algunas de oriente etc.


SOCIEDAD FEUDAL

• Edad media.

• División social entre señor y siervo.

• El clero paso a tener un papel

fundamental.

• Religiones monoteístas.

• El lugar de producción era

principalmente el taller.

• El lugar central eran los feudos

• Autarquía económica (el reino

hacia los productos que consumía).


ÉPOCA ARTESANAL

• Desarrollo de ciudades.

• Conformación de gremios:

herreros, talabarteros, plateros,

entre otros.

• Aparición de corporaciones,

condiciones de trabajo

minuciosas y obligatorias.

• Producción familiar.

• Importante la pericia del

artesano.


REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

• Finales del siglo XVII.

• Tuvo lugar en Reino Unido.

• Cambios en los procesos de producción.

• El trabajo se trasladó de la fabricación deproductos primarios a la de bienesmanufacturados y servicios.

• El número de productos manufacturadoscreció debido al aumento de la eficaciatécnica.

• Telares mecánicos, ferrocarriles y barcosde vapor.


TAYLORISMO Y FORISMO

Frederick Taylor: "organización científica del trabajo“

Tres métodos fundamentales:

1. Aislamiento del trabajador,

bajo estricto control.

2. Cada trabajador producía una

parte del producto.

3. Salarios de acuerdo a piezas

producidas.

• La máquina establecía la intensidad del trabajo.• Cada obrero requería saber menos.• Ford Motors Company. "cadena de montaje"


Evolución del estudio del trabajo


ESCUELA CLÁSICA

“Principios de la administración o de la gerencia"

• Planeación,

mejoramiento

estandarización,

de eficiencia laboral, y

reglas prácticas.

• Organización como sistema cerrado.

• No considera influencias ambientales

• Suposiciones irreales sobre la

conducta humana.

• Fundamenta la teoría administrativa

moderna.

ESCUELA CLÁSICA

PRINCIPALES APORTES

División del trabajo Autoridad y responsabilidad Disciplina

Unidad de mando

Subordinación del interés particular al general

Unidad de dirección Remuneración personal

Centralización vs descentralizaciónLa equidad Jerarquía

Estabilidad del personal La iniciativa El orden

Unión del personal


ESCUELA CLÁSICA

PRINCIPALES EXPONENTES

Frederick Taylor

Ingeniero mecánico y

economista estadounidense,

promotor de la organización

científica del trabajo y es

considerado el padre de la

Administración Científica.


ESCUELA CLÁSICAPRINCIPALES EXPONENTES

Henry Fayol

Ingeniero industrial y de

minas, laboró en la compañía

francesa de hierro y carbón

Commentry-Fourchambault, en

donde realizó carrera

administrativa hasta llegar a

ser su director.

Obra: Administration industrielle et générale, (Administración industrial y

general), escrita en 1916


ESCUELA CLÁSICA

PRINCIPALES EXPONENTES

• Frank y Lilian Gilbreth

Pareja de ingenieros industrialesestadounidenses que dedicaronsu carrera al estudio delmovimiento y la organizacióncientífica en entornosindustriales y comerciales.


ESCUELA CLÁSICAPRINCIPALES EXPONENTES

Vilfredo Pareto

Fue un ingeniero, sociólogo, economista

y filósofo italiano.

Principio de Pareto: "el 20% de las

variables causa el 80% de los efectos" o

regla 20-80. Herramienta para el control

de calidad.


ESCUELA CLÁSICA


ESCUELA DE LAS RELACIONES HUMANAS

• El comportamiento de los individuos y grupos sociales

son fundamentales pata incrementar la eficiencia.

• Las relaciones sociales.

• El individuo como parte de un equipo.



DOCE FACTORES:

1. Ser humano2. Medio ambiente

3. Motivación 4. Liderazgo

5. Comunicación 6. Conflicto 7. Poder 8. Cambio

9. Toma dedecisiones

10. Participación 11. Organización 12. Eficiencia



PRINCIPAL EXPONENTE

Elton Mayo

Sociólogo y

especializado

psicólogo industrial

en teoría de las

organizaciones y las relaciones humanas.

La productividad se debe a factoressociales (moral, relaciones satisfactorias,sentido de pertenencia…). Es importante elestado de ánimo en el desempeño deltrabajador.


ESCUELA BUROCRÁTICA

• Surge de la necesidad de orden y

precisión sentida de las

organizaciones y trabajadores, por un

trato justo e imparcial.

• Reacción

crueldad y

contra el nepotismo,

juicios tendenciosos e

imparciales de la administración.

• Estructuralismo: la relación entre los

medios, los recursos utilizados y los

objetivos de las organizaciones.

• La finalidad

detalladamente

es

y

organizar

dirigir

estrictamente las actividades de la

empresa con mayor eficiencia.



Las características de la Burocracia:

1. Cualquier actividad que desarrolle la institución debe ser realizada bajo el enfoque racional.

2. Las funciones que desarrolla la compañía deben estar supeditadas a un conjunto de reglas,

normas y procedimientos establecidos intencionalmente.

3. Cualquier superior de una organización burocrática obedece al orden impersonal, y es bajo este

mismo orden que el superior manda y exige obediencia de sus subordinados.

4. El empleado en cuanto es miembro de la institución sólo obedece al puesto del que depende.

5. Cada uno de los puestos existentes en la organización se limita a una competencia específica.

6. La empresa se estructura se base a una jerarquía, la que implica a su vez una cierta autoridad,

existe una subordinación de los niveles inferiores a los niveles superiores.

7. Las reglas, normas o procedimientos emanadas de la organización están en función de la

racionalidad. La aplicación de tales reglas, normas o procedimientos se debe hacer por

personal técnicamente preparado (profesionales).

8. Cada puesto dentro de la compañía es independiente de la persona, la persona no puede

apropiarse de alguno de los puestos de la organización.

9. Cualquier actividad que desarrolle el personal de la empresa debe ser reportada por escrito.



PRINCIPAL EXPONENTE

Max Weber

Filósofo, economista, jurista, historiador,

politólogo y sociólogo alemán, considerado

uno de los fundadores del estudio moderno

de la sociología y la administración pública.

La administración se centra en el

seguimiento de normas, reglas y

procedimientos, así como el concepto de

racionalidad.


LA TEORÍA Z

La Teoría Z proporciona medios

para dirigir a las personas de

forma tal que el trabajo realizado

en equipo sea más eficiente.

Lecciones básicas:

• Confianza

• Trato íntimo

• Sutileza de las relaciones


LA TEORÍA ZGuías de Acción que deben seguir las organizaciones para sudesarrollo:

• Todo directivo debe comprender la organización Z y el papel que desempeña.

• Analizar la filosofía de su compañía.

• Definir la filosofía de dirección deseada e involucrar al líder de la compañía.

• Desarrollar habilidades para las relaciones humanas.

• Los directivos deben evaluar su rendimiento y los resultados del sistema.

• Involucrar a los trabajadores y a los representantes de éstos.

• Hacer que el empleo sea más estable.

• Tomar decisiones respecto a promociones, transferencias y despidos empleando un proceso

lento de evaluación y promoción (enfoque largo plazo).

• Ampliar los horizontes profesionales de los miembros de la organización.

• Prepararse para aplicar la teoría en el nivel inferior de jefatura.

• Buscar los lugares precisos dónde poner en práctica la participación.

• Permitir el desarrollo de relaciones integralistas.


LA TEORÍA Z


TEORÍA Z

PRINCIPAL EXPONENTE

William Ouchi

Profesor Norteamericano y autor del campo de

dirección de empresas.

Considera que hay tres tipos de empresa, la del tipo

A (americanas), las del tipo J (japonesas) y las de

tipo Z que tienen una nueva cultura. la cultura Z.

La teoría Z de Ouchi busca crear una nueva cultura

empresarial en la cual la gente encuentre un

ambiente laboral integral que les permita auto-

superarse para su propio bien y el de la empresa


ASPECTOS RELEVANTES DEL MERCADO ACTUAL


ÁREAS CLAVES PARA UN ENFOQUE COMPETITIVO

CALIDADRAPIDEZ EN LA PRODUCCIÓN

FLEXIBILIDAD PARA EL CAMBIO DE REFERENCIAS

PRECIOS GAMA AMPLIAFLEXIBILIDAD EN

LA CANTIDAD

SERVICIOS POSTVENTA

ENTREGAS A TIEMPO


ESCUELA MODERNA•Estrategia organizacional

•Equipos de alto desempeño

•Benchmarking

•Reingeniería

•Calidad total

•Empowerment

•Downsizing

•Coaching

•Balanced scorecard

•Capital intelectual

•ABC costing

•Espíritu emprendedor

•E-commerce

•Just in time

•Kanban

•Franchising

•Inteligencia emocional

•Imagen corporativa

•Las 5 "S" del Kaizen (ver kaizen)

•Mentoring

•Negociación

•Nueva "empleabilidad"

•Outplacement

•Outsourcing

•Trabajo en equipo

•Competitividad

•Desarrollo organizacional


ESCUELAMODERNA

JUST AT TIME (JIT)Otros nombres:

• Manufactura sincrónica

• Lean production

• Lean Manufacturing

• Flujo Continuo

• Stock cero

• Toyota Production System

• Lo que se necesita cuando se necesita

• Reducción de desperdicio

• ……


JIT es:


ELEMENTOS DEL SISTEMA JIT:


Innovación y mejora deprocesos

Mejora progresiva Perfeccionamiento

de procesos

Papel fundamental

de la dirección

Mejora sistemática de

la calidad y la

productividad

INDUSTRIA 4.0


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