MICROBIOLOGÍAMICROBIOLOGÍA

M.C. Martha Delia Ocegueda ReyesM.C. Martha Delia Ocegueda Reyes

Departamento de Biología Celular y MolecularDepartamento de Biología Celular y Molecular Laboratorio de Docencia de Biología Celular y MolecularLaboratorio de Docencia de Biología Celular y Molecular orm21429@cucba.udg.mx y martha_deliao@hotmail.com y martha_deliao@hotmail.com

Bióloga de la Universidad de GuadalajaraBióloga de la Universidad de Guadalajara

Maestría en Ciencias Agrícolas y Forestales. UdGMaestría en Ciencias Agrícolas y Forestales. UdG

DiagnósticoDiagnóstico

¿Cual es la importancia de la microbiología?¿Cual es la importancia de la microbiología?

Como afectan los microorganismos su campo Como afectan los microorganismos su campo de acción: MVZ, Agronomía, Biología.de acción: MVZ, Agronomía, Biología.

Ejemplos de microorganismos. Ejemplos de microorganismos.

OBJETIVO GENERALOBJETIVO GENERAL

Proporcionar los conocimientos básicos sobre las Proporcionar los conocimientos básicos sobre las características de los microorganismos y la características de los microorganismos y la importancia de su interacción con los demás seres importancia de su interacción con los demás seres vivos.vivos.

OBJETIVOS ESPECIFICOSOBJETIVOS ESPECIFICOS Definir la Definir la distribucióndistribución de los microorganismos en la naturaleza y su de los microorganismos en la naturaleza y su

interacción con otros seres vivos.interacción con otros seres vivos.

Describir y diferenciarDescribir y diferenciar la morfología, estructura, metabolismo y la morfología, estructura, metabolismo y reproducción de las bacterias, los hongos, protozoarios y virus.reproducción de las bacterias, los hongos, protozoarios y virus.

Identificar los Identificar los factoresfactores físicos y químicos que afectan el desarrollo de físicos y químicos que afectan el desarrollo de los microorganismos.los microorganismos.

Estudiar los sistemas para la Estudiar los sistemas para la clasificaciónclasificación de los microorganismos. de los microorganismos.

Conocer las principales Conocer las principales técnicas de laboratoriotécnicas de laboratorio para aislar e identificar para aislar e identificar a los microorganismos mas comunesa los microorganismos mas comunes

CONTENIDO TEMÁTICO SINTÉTICOCONTENIDO TEMÁTICO SINTÉTICO

1. EL MUNDO MICROBIANO.– Distribución de los microorganismos en la naturaleza.– Campos de aplicación de la microbiología.– Antecedentes históricos del desarrollo de la microbiología.– Observación de los microorganismos al microscopio.

2. BACTERIAS.– Morfología de las bacterias: tamaño, forma y agrupación. – Estructura.– Fisiología.– Cultivo.– Taxonomía.

3. HONGOS.3. HONGOS.

– Morfología.– Estructura celular.– Fisiología.– Taxonomía.

4. PROTOZOARIOS.4. PROTOZOARIOS.

Morfología.Morfología. Estructura.Estructura. Fisiología.Fisiología. TaxonomíaTaxonomía Cultivo de protozoarios.Cultivo de protozoarios.

5. VIRUS.5. VIRUS. Morfología.Morfología. Estructura viral.Estructura viral. Replicación.Replicación. Características generales de la infección viral.Características generales de la infección viral. Taxonomía.Taxonomía. Cultivo y diagnóstico viral.Cultivo y diagnóstico viral.

PRACTICAS DE LABORATORIOPRACTICAS DE LABORATORIOMANUAL DE PRACTICAS EN EL DEPARTAMENTOMANUAL DE PRACTICAS EN EL DEPARTAMENTO

Organizar la compra en el Departamento de Biología celular y molecularOrganizar la compra en el Departamento de Biología celular y molecular

1. El microscopio compuesto.2. Preparación de muestras para microscopía.3. Preparación y esterilización de medios de cultivo.4. Cultivo de medios de placa y observación de la morfología

colonial.5. Metabolismo microbiano.6. Efecto de los factores ambientales sobre el desarrollo

microbiano.7. Aislamiento de microorganismos a partir de ambientes

naturales: aire, suelo y agua.8. Aislamiento de hongos.9. Aislamiento y observación de protozoarios.

BIBLIOGRAFIA BÁSICABIBLIOGRAFIA BÁSICA Brock, Madigan, Martinkoy y Parke (1998) Biología de los Brock, Madigan, Martinkoy y Parke (1998) Biología de los

microorganismos, 8va. Edición Editorial Prentice may.microorganismos, 8va. Edición Editorial Prentice may.

Prescott y Harley.(1998), Microbiología Editorial Mc Graw Hill.Prescott y Harley.(1998), Microbiología Editorial Mc Graw Hill.

Tortora –Funke (1998) Introducción a la microbiología. Editorial Addidon Tortora –Funke (1998) Introducción a la microbiología. Editorial Addidon Wesley o Acribia.Wesley o Acribia.

Davis y Duvelco (1996) Tratado de Microbiología. 4ta. Edición Editorial Davis y Duvelco (1996) Tratado de Microbiología. 4ta. Edición Editorial Masson.Masson.

Martínez – Pérez (1985) introducción a la Protozoologia Editorial trillas.Martínez – Pérez (1985) introducción a la Protozoologia Editorial trillas.

Deacon, 1990) Introducción a la Micología Editorial Limusa, Noruega.Deacon, 1990) Introducción a la Micología Editorial Limusa, Noruega.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIABIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA

Cazadores de Microbios. Cazadores de Microbios. Kruif. Editorial PorrúaKruif. Editorial Porrúa Microbiología. Zinsser. Ed. PanamericanaMicrobiología. Zinsser. Ed. Panamericana General virology. S.Luria 3a De. 1994 Omega Editions General virology. S.Luria 3a De. 1994 Omega Editions Introducción a la micología. Bacon. Editorial Trillas. Introducción a la micología. Bacon. Editorial Trillas. Micología General. José Castillo Tovar. 1987. Editorial LimusaMicología General. José Castillo Tovar. 1987. Editorial Limusa Microbiología General. Pelckzer. Editorial InteramericanaMicrobiología General. Pelckzer. Editorial Interamericana Diagnóstico Microbiológico. Koneman. 1989. Editorial PanamericanaDiagnóstico Microbiológico. Koneman. 1989. Editorial Panamericana Manual Bergey de bacteriología determinativa. Manual Bergey de bacteriología determinativa. 9th. ed. 1994. Williams and Wilkins 9th. ed. 1994. Williams and Wilkins

editors.editors. Protozoología. Kudo.Protozoología. Kudo. Parasitología clínica – Brown. Editorial InteramericanaParasitología clínica – Brown. Editorial Interamericana Micología. Alexopoulos. Micología. Alexopoulos. Los hongos comunes que atacan los cultivos en América Latina. Finch. 1990. Editorial Los hongos comunes que atacan los cultivos en América Latina. Finch. 1990. Editorial

Trillas.Trillas. Micología médica. Arenas. Editorial PanamericanaMicología médica. Arenas. Editorial Panamericana Alberts, et al. Molecular Biology of the Cell. 3ra. ed. 1994. Edit. GarlandAlberts, et al. Molecular Biology of the Cell. 3ra. ed. 1994. Edit. Garland The biology of animal viruses. Frank F. Fenner. 4a ed. 1992. Academic Press The biology of animal viruses. Frank F. Fenner. 4a ed. 1992. Academic Press Bioquímica. Leningher, A. 2da. ed. 1980. Editorial OmegaBioquímica. Leningher, A. 2da. ed. 1980. Editorial Omega

EVALUACIÓNEVALUACIÓN

Exámenes parciales.Exámenes parciales. 60% 60% Examen departamental. Examen departamental. 10% 10% Trabajos de investigación. Trabajos de investigación. (Contenido y presentación) y Participación en clase(Contenido y presentación) y Participación en clase 10% 10% Trabajo de laboratorio. Trabajo de laboratorio. (Desempeño en prácticas y calidad de reportes)(Desempeño en prácticas y calidad de reportes) 20% 20% TOTAL.TOTAL. 100%100%

TareaTarea Resumen, esquema, cuadro Resumen, esquema, cuadro

sinóptico, tabla, figuras.…sinóptico, tabla, figuras.… Principales cazadores de Principales cazadores de

microbios y que aportaron al microbios y que aportaron al desarrollo de la microbiología: desarrollo de la microbiología: Pasteur, Pasteur, Leewenhoek, Redi…Leewenhoek, Redi…

Equipos de 2 integrantes.Equipos de 2 integrantes. 07/02/11.07/02/11.