infovet, septiembre 23 de 2002 - unam · infovet, septiembre 23 de 2002 3 e 10ª reunión anual del...

Infovet, Septiembre 23 de 2002 1

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2 Infovet, Septiembre 23 de 2002

ditorialeDIRECTDIRECTDIRECTDIRECTDIRECTORIOORIOORIOORIOORIO

UNIVERSIDAD NACIONALUNIVERSIDAD NACIONALUNIVERSIDAD NACIONALUNIVERSIDAD NACIONALUNIVERSIDAD NACIONALAUTÓNOMA DE MÉXICOAUTÓNOMA DE MÉXICOAUTÓNOMA DE MÉXICOAUTÓNOMA DE MÉXICOAUTÓNOMA DE MÉXICO

DrDrDrDrDr. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la FuenteuenteuenteuenteuenteRector

Lic. Enrique del VLic. Enrique del VLic. Enrique del VLic. Enrique del VLic. Enrique del Val Blancoal Blancoal Blancoal Blancoal BlancoSecretario General

Mtro. Daniel Barrera PérezMtro. Daniel Barrera PérezMtro. Daniel Barrera PérezMtro. Daniel Barrera PérezMtro. Daniel Barrera PérezSecretario Administrativo

DrDrDrDrDr. Jaime Martuscelli Quintana. Jaime Martuscelli Quintana. Jaime Martuscelli Quintana. Jaime Martuscelli Quintana. Jaime Martuscelli QuintanaSecretario de Servicios a la Comunidad Universitaria

Dra. Arcelia Quintana AdrianoDra. Arcelia Quintana AdrianoDra. Arcelia Quintana AdrianoDra. Arcelia Quintana AdrianoDra. Arcelia Quintana AdrianoAbogada General

DrDrDrDrDr. José Narro Robles. José Narro Robles. José Narro Robles. José Narro Robles. José Narro RoblesCoordinador General de la Reforma Universitaria

FACULTAD DE MEDICINAFACULTAD DE MEDICINAFACULTAD DE MEDICINAFACULTAD DE MEDICINAFACULTAD DE MEDICINAVETERINARIA Y ZOOTECNIAVETERINARIA Y ZOOTECNIAVETERINARIA Y ZOOTECNIAVETERINARIA Y ZOOTECNIAVETERINARIA Y ZOOTECNIA

DrDrDrDrDr. L. L. L. L. Luis Alberto Zarco Quinterouis Alberto Zarco Quinterouis Alberto Zarco Quinterouis Alberto Zarco Quinterouis Alberto Zarco QuinteroDirector

M en C Jorge Cárdenas LaraM en C Jorge Cárdenas LaraM en C Jorge Cárdenas LaraM en C Jorge Cárdenas LaraM en C Jorge Cárdenas LaraSecretario general

MVZ VMVZ VMVZ VMVZ VMVZ Verónica Ferónica Ferónica Ferónica Ferónica Fernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández SaavedraSecretaria Particular

Lic. Elisa Sañudo VillarrealLic. Elisa Sañudo VillarrealLic. Elisa Sañudo VillarrealLic. Elisa Sañudo VillarrealLic. Elisa Sañudo VillarrealSecretaria Administrativa

Virginia Galván de GonzálezVirginia Galván de GonzálezVirginia Galván de GonzálezVirginia Galván de GonzálezVirginia Galván de GonzálezResponsable de InfovetResponsable de InfovetResponsable de InfovetResponsable de InfovetResponsable de Infovet

Información y Redacción

MVZ Enrique Basurto ArguetaMVZ Enrique Basurto ArguetaMVZ Enrique Basurto ArguetaMVZ Enrique Basurto ArguetaMVZ Enrique Basurto ArguetaDiseño

Lic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezFormación

José Ernesto Ayala GJosé Ernesto Ayala GJosé Ernesto Ayala GJosé Ernesto Ayala GJosé Ernesto Ayala G.....Asistente

Secretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónImpresión

Infovet es una publicación quincenal de la Dirección de laFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.Aparece los lunes. Oficina: Edificio 1, planta alta, FMVZ-UNAM. Avenida Universidad # 3000, Coyoacán, MéxicoD.F. 04510. Teléfonos: 56 22 58 83 y 84. Fax: 56 16 71 10

¡Bienvenida generación 2003!

El pasado 17 de septiembre inició el ciclo escolar 2003-1 en la Facultadde Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM y, con ello, una nuevaetapa en la vida académica de cientos de alumnos de nuevo ingreso.

A ellos —estudiantes de la generación 2003— la comunidad de laFMVZ les da la más cordial bienvenida y los invita a sumarse al trabajo yesfuerzo que realizan día tras día académicos, autoridades, trabajado-res y estudiantes, a fin de mantener el liderazgo de nuestra facultadcomo una de las mejores de América Latina.

Asimismo, los invitamos a aprovechar las oportunidades que en lasdiversas áreas del desarrollo personal les ofrece la FMVZ a través delnuevo Programa de Tutorías. El objetivo es que durante su estancia en lafacultad los alumnos se formen no sólo como médicos veterinarioszootecnistas, sino también de manera integral: en el conocimiento uni-versal, el arte, la cultura, el deporte, la música, etcétera.

En uno de los muchos mensajes que el rector de la máxima casa deestudios, doctor Juan Ramón de la Fuente Ramírez, ha dirigido a lacomunidad universitaria, se refleja perfectamente lo que la UniversidadNacional Autónoma de México y, en este caso la FMVZ, quiere para susalumnos: “que su paso por la Universidad les ayude a ser mejores, aentender a nuestro país en sus múltiples facetas, con sus contradiccionesy sus enormes posibilidades; a que encuentren en el conocimiento, elcamino para su superación personal y el desarrollo, muchas veces in-sospechable, de sus potencialidades”.

Ya durante la Semana de Inducción, organizada por la División deEstudios Profesionales, a los alumnos de nuevo ingreso se les hablósobre el Plan de Estudios de la Licenciatura, las diversas secretarías,áreas y departamentos con que cuenta la FMVZ, los Centros de Ense-ñanza, Investigación y Extensión en Producción Animal, y los múltiplesservicios que la facultad les ofrece, entre otros temas, por lo que en esteescrito sólo nos resta reiterar la bienvenida por parte de nuestra comu-nidad, la cual se siente orgullosa de ocuparse de una de las áreas másimportantes para el desarrollo del país, que abarca desde la salvaguar-da de la sanidad animal, hasta la producción de alimentos de calidadpara la población, así como la salud y el bienestar de los animales.


e

10ª Reunión Anual del Conasa Salud animal: inversión para el futuro de México, lema de este año. El costo-beneficio de los

programas de salud animal, tema central. Plenarias, informes de labores de los comités y asam-bleas de la FedMVZ, entre las actividades. Autoridades gubernamentales, académicos, alumnos yprofesionales, entre los participantes. Informe de labores del presidente del Conasa y entrega delPremio Nacional de Sanidad Animal, en el último día de actividades

l auditorio Raoul Fournier Villada dela Facultad de Medicina apenas fue

suficiente para albergar a la gran canti-dad de personas que se dieron cita parapresenciar la inauguración de la 10ª Re-unión Anual del Consejo Técnico Consul-tivo Nacional de Sanidad Animal (Conasa),cuyo lema este año fue “Salud animal:inversión para el futuro de México”.

El movimiento a las afueras del audito-rio fue intenso el 4 de septiembre desdetemprana hora, cuando alumnos, acadé-micos, profesionales del área, producto-res y otras personas interesadas en el temaregistraron su asistencia a esta importan-te reunión organizada por el Conasa encoordinación con la Secretaría de Agri-cultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pescay Alimentación (Sagarpa).

Minutos antes de las nueve de la ma-ñana la mayoría de los participantes —con programa de actividades y materia-les de trabajo en mano— esperaban laapertura de la reunión que, en esta oca-sión, giró en torno del siguiente tema cen-tral: “El costo-beneficio de los programasde salud animal”.

Pasadas las nueve horas dio inicio lainauguración. Los mensajes estuvieron acargo de Luis Alberto Zarco Quintero,presidente del Conasa y Javier TrujilloArriaga, director en jefe del Servicio Na-cional de Sanidad, Inocuidad y CalidadAgroalimentaria (Senasica), quien asistióen representación de Javier Usabiaga Arro-yo, titular de la Sagarpa.

Acompañados en el estrado por diver-sas personalidades involucradas en el áreade la sanidad animal, los oradores ha-blaron de la composición, objetivos y fun-

ciones del Conasa, de sus retos y pers-pectivas, del importante papel que des-empeña como órgano de consulta delgobierno federal y, por su puesto, de latrascendencia de esta 10ª Reunión Anual,cuyos objetivos generales son: Informarsobre las actividades que lleva a cabo elConasa; Exponer aspectos relevantes enmateria zoosanitaria; Mostrar y analizarla estrategia de los programas sanitariosy de producción oficiales, así como dis-cutir y definir la estrategia futura de ope-ración del Consejo.

Minutos después de concluido el actode apertura dieron inicio las primeras ple-narias, en las cuales se trataron temascomo el Costo-beneficio de los progra-mas de salud animal y la Factibilidad fi-

nanciera para la erradicación de las en-fermedades en campaña, entre otros.

Las actividades en el auditorio RaoulFournier concluyeron cerca de las dos dela tarde y de ahí en adelante —la reuniónterminó el viernes 6 de septiembre— seefectuaron en los auditorios y otros espa-cios de la Facultad de Medicina Veterina-ria y Zootecnia de la UNAM.

De esta manera, en jornadas matuti-nas y vespertinas, en el marco de la re-unión se realizaron diversas plenarias,sesiones de trabajo con cada uno de losComités que integran el Conasa (son 17)y asambleas extraordinarias de la Fede-ración de Colegios y Asociaciones de Es-pecialistas de Médicos Veterinarios


Zootecnistas de México (FedMVZ).

Asimismo, los Comités rindieron sus in-formes anuales de labores y se hizo lapresentación de la propuesta de temaspara la agenda de trabajo del Conasapara el 2003, entre otras actividades.

Conasa, voz critica e independiente:Javier Trujillo

Como se menciona en párrafos ante-riores, durante la inauguración los men-sajes de apertura corrieron a cargo deJavier Trujillo y Luis A. Zarco. En este sen-tido, en su intervención Javier Trujillo destacóque en 11 años de existencia el Conasase ha distinguido como una voz crítica eindependiente que ha sido de gran utili-dad para el gobierno, el cual siempre harespetado al organismo pues, aunquepiensa diferente, sus opiniones siempretienen un sustento científico.

Tras señalar que ese respeto hacia eltrabajo cotidiano y hacia las opiniones delConasa se basa en que “aquí lo que im-porta es México y su ganadería”, señalóque este órgano de consulta cuenta conun contingente de expertos en el área dela sanidad animal que no tiene el gobier-no, de ahí su trascendencia.

El que más de 300 expertos —en for-ma desinteresada— dediquen su tiempoy sabiduría al Conasa es algo que debereconocerse, como también debe reco-nocerse el hecho de que en 11 años esteórgano consultivo ha acumulado una granexperiencia que ha dado una voz alternaa la autoridad: “cuando el gobierno tieneque defender un argumento distinto al desu contraparte siempre va seguro de quedicho argumento va acompañado de loque la ciencia sustenta en ese momento”.

El Conasa es un cuerpo consultivo queno cualquier país tiene, aseguró TrujilloArriaga, al tiempo que mencionó que lalabor que se realiza en favor de la saludanimal no debería estar limitada por un

presupuesto: dentro de las recomenda-ciones que producto de esta reunión sehagan a la autoridad, es necesario desta-car la necesidad de incrementar los re-cursos económicos a esta área y al Conasa,subrayó.

Apoyar a la autoridad, objetivoprimordial del Conasa

Los miembros del Conasa estánconcientes de que el mayor daño que unasesor puede hacer a un líder o el queun organismo asesor puede hacer al go-bierno es decirle solamente lo que éstequiere escuchar y asegurarle que todoestá bien; sin embargo, un asesor res-ponsable como el Conasa critica, señalaerrores y propone cursos de acción, puessu principal objetivo es apoyar a la auto-ridad en la defensa de los más altos inte-reses de la nación, afirmó el doctor LuisA. Zarco.

Al llevar la voz de los más de 300 inte-grantes del Conasa, el presidente del mis-

mo explicó que el objetivo de esta 10ªReunión es colaborar una vez más con laautoridad, en esta ocasión para que conbase en argumentos técnicos y científicospueda luchar por un mejor presupuestopara el área de la sanidad animal: “ellema de la reunión pretende convencera la sociedad y especialmente al Con-greso de la Unión del alto rendimientoque genera cada peso que se invierte enpreservar la sanidad de las poblacionesanimales de nuestro país. Para ello, lostrabajos de la reunión se orientarán ademostrar que el costo de la sanidad ani-mal es muy reducido en comparación conlos beneficios derivados de suimplementación”.

“Durante sus sesiones, los comités pon-drán también énfasis en el análisis de ren-tabilidad y costo-beneficio de los progra-mas sanitarios. Esperamos que los resul-tados de los trabajos de la reunión seande utilidad para la autoridad. Que per-mitan contar con más y mejores argu-


mentos para obtener un mejor presu-puesto en el área de interés del Conasa”.

Luego de explicar brevemente cómoestá estructurado el Conasa, sus tareas yfunciones, afirmó que la pluralidad deeste órgano consultivo, así como el ca-rácter honorario de todos sus miembros,que dedican su tiempo y conocimientosal organismo, aseguran la independen-cia y transparencia de sus opiniones: “lafuerza del Conasa reside en sus comitésy en la constante y desinteresada partici-pación de todos sus miembros”.

Antonio Morilla González, PremioNacional de Sanidad Animal 2002

La ceremonia de clausura fue una delas actividades más esperada por los par-ticipantes a la 10ª Reunión, y es que, enel marco de ésta el presidente del Conasarindió su Informe de Labores; ademásde que se entregó el Premio Nacionalde Sanidad Animal 2002.

Por considerarlo de interés para lacomunidad de esta facultad, en páginasposteriores presentamos una transcrip-ción del informe de presidente del Conasa.En cuanto al Premio Nacional de Sani-dad Animal que otorga la Sagarpa, éstefue para el doctor Antonio MorillaGonzález.

La lectura de la semblanza del galardo-nado la hizo el director general de SaludAnimal de la Sagarpa, José Ángel del Va-lle Molina, quien, entre otras cosas, men-cionó: Antonio Morilla es un infatigable in-vestigador que desde los inicios de los añossesenta ha dedicado gran parte de su vidaprofesional a la resolución de problemasde índole sanitario, logrando amalgamarun amplio cúmulo de conocimientos en latécnica de diagnóstico de laboratorio, asícomo hacer propuestas viables en el ámbi-to de la salud animal.

Entre algunas de las aportaciones deldoctor Antonio Morilla destacan las siguien-tes: en la década de los sesenta, por me-

dio de sus investigaciones con un proyectode la FAO, contribuyó a sentar las basesdel control del vampiro transmisor del virusde la rabia paralítica bovina. Por otro lado,escribió —por primera vez— la epidemiologíade los brotes de la encefalitis equina vene-zolana. Demostró que los bovinos podíanser utilizados como centinelas de virus decampo y que el virus se movió en México através de las costas y las cuencas de losríos. Sus trabajos sirvieron de base para es-tablecer los sistemas de vigilanciaepidemiológica, así como los lugares parasu control y erradicación en caso de volvera presentarse la epidemia. A solicitud de laDirección General de Salud Animal, contri-buyó a la elaboración del Manual para elestablecimiento de una estación cuarentenariaen México para evitar la introducción de lafiebre aftosa a partir de semen de bovinoproveniente de Brasil. Asimismo, desarrollóun sistema de evaluación sanitaria de lasgranjas porcinas por medio de perfilesserológicos y microbiológicos que actualmentese utiliza en diversos laboratorios de diag-nóstico de México. La información genera-da ha servido de base para desarrollar mé-todos de prevención, control y erradicaciónde las enfermedades infecciosas. Por otraparte, sentó las bases técnicas para la cam-paña de control y erradicación de la fiebreporcina clásica, así como de la enfermedadde Aujezky. También respecto de la enfer-medad deAujezky, demos-tró que ésta seencuentra am-pliamente di-fundida en elpaís y que in-troduciendoanimales de re-emplazo, libresde la afección,y organizandoel flujo de lasgranjas, el virusse puede elimi-nar paulatina-mente. Por otraparte, estable-ció la necesi-dad de probar

oficialmente las vacunas contra la fiebreporcina clásica en campo y demostró quetodas las cepas vacunales protegen a loscerdos cuando la vacuna está bien elabo-rada. Igualmente, demostró que el factormás importante para que la vacuna funcio-ne bien es el bloqueo por anticuerpos ma-ternos. Siguiendo con el tema de la fiebreporcina clásica, promovió la Semana Na-cional de Vacunación a fin de concienciar alos productores a tener una mejor inmuni-dad en el hato. Fue pionero en el diagnós-tico molecular de las enfermedades de loscerdos. En este sentido, con su grupo detrabajo estableció la técnica de la reacciónen cadena de la polimerasa para el diag-nóstico y clasificación molecular de las ce-pas de fiebre porcina clásica que circulanen México, lo que ha permitido diferenciarcepas de campo de cepas vacunales. Anto-nio Morilla ha organizado una gran canti-dad de cursos y simposia nacionales e in-ternacionales, dirigidos al control y erradi-cación de las enfermedades. Es autor dediversas publicaciones —libros, manuales,artículos científicos y de divulgación, entreotros— referentes a temas de inmunología,enfermedades del cerdo y de los equinos,así como producción porcina, entre otros.Ha asesorado tesis de licenciatura y depostgrado. Forma parte de diversas socie-dades nacionales e internacionales científi-cas y de profesionistas.


Por considerarlo de interés no sólo para la comunidad de la facultad, sino para

todos los sectores involucrados en el área de la sanidad animal en el país, acontinuación presentamos el documento íntegro que leyó el doctor Luis AlbertoZarco Quintero al rendir su informe como presidente del Conasa

Sr. Javier Usabiaga Arroyo

Secretario de Agricultura, Ganadería,Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciónHonorables miembros del presidium

Distinguidos miembros de la junta directi-va, comités y grupos de trabajo delCONASA

Señores y señoras

Durante 11 años, el Consejo TécnicoConsultivo Nacional de Sanidad Animalha trabajado en forma ininterrumpida. Du-rante éste periodo el Consejo ha sufridomodificaciones con respecto a su estruc-tura, reglamentación y funciones. Sinembargo, lo que nunca se ha modificadoes la firme voluntad de todos los miem-bros por trabajar con entusiasmo a favorde los más altos intereses de la nación.

De acuerdo al reglamente de opera-ción y funcionamiento interno del CONASAvigente, el objetivo del organismo es fungircomo órgano de consulta de la Secreta-ría de Agricultura, Ganadería, Desarro-llo Rural, Pesca y Alimentación, y comoapoyo al Servicio Nacional de Sanidad,Inocuidad y Calida Agroalimentaria en laidentificación, planeación, operación, se-guimiento, control y evaluación de losprogramas de sanidad y producción ani-mal en el territorio nacional.

El CONASA está conformado por másde 300 expertos y expertas agrupadosen 17 comités, varios grupos de trabajo yuna junta directiva. Todos los miembrosaportan en forma altruista su tiempo, co-nocimientos, y en ocasiones sus recursospara el logro de los objetivos del organis-mo. Los miembros de los comités y susempleadores gastan cada año varios mi-llones de pesos en transporte, alojamien-to y alimentación para asistir a las reunio-nes de comités y grupos de trabajo. Elvalor de su tiempo y conocimientos esimposible de calcular. Si nos referimos al

tema de la reunión que hoy se clausura,es indudable que el costo-beneficio delCONASA para la SAGARPA es sumamentefavorable, ya que de no existir el CONASAla secretaría tendría que realizar un gas-to multimillonario para disponer del ta-lento y conocimientos reunidos en elCONASA. Siguiendo los consejos del Dr.Rafael Trueta me atrevo a decir que paravalorar en su justa dimensión la impor-tancia del CONASA no hay que valorarsolamente cuanto cuesta el tenerlo, sinocuanto costaría el no tenerlo.

No cabe duda que los dos últimos añoshan sido difíciles para el CONASA debi-do a las restricciones e indefinicionespresupuestales derivadas de la transicióngubernamental, la reestructuración de laSAGARPA, y la desaceleración de la eco-nomía. Esta situación ha provocado en oca-siones desaliento, pero también un reno-vado compromiso de todos los integran-tes del consejo por seguir trabajando, loque me permite informar sobre las acti-vidades realizadas durante el bienio 2000-2002.

En este periodo la junta directiva reali-zó 20 reuniones ordinarias y 2 extraordi-narias. Además se realizaron 3 reunio-nes de coordinadores y secretarios con laJunta Directiva.

Los 17 comités del CONASA celebra-ron 340 reuniones de trabajo, en las queemitieron un total de 79 recomendacio-nes, de las cuales 33 están concluidas y46 en proceso.

Se llevó a cabo la elección o reelecciónde Coordinadores de Comités. Se inte-graron 15 nuevos miembros a 8 distintoscomités del Consejo.

Los comités, con base en el Reglamen-to vigente, clasificaron a sus integrantesen activos y eventuales, de acuerdo a supropia determinación y posibilidades de

participación.

Entre las principales acciones realiza-das por los comités se puedes citar lassiguientes:

Asesoría en relación con las campa-ñas de Tuberculosis, Brucelosis, FiebrePorcina Clásica, Enfermedad de Aujeszky,Rabia, Salmonelosis Aviar, Influenza Aviary enfermedad de Newcastle.

Asesoría en el proyecto de campa-ña oficial contra el PRSS.

Asesoría y apoyo en el dictamen téc-nico de lotes de la vacuna Rabi-plus.

Asesoría y apoyo al CONAPROZ, encuanto a Normas Oficiales Mexicanas enmateria de sanidad animal.

Opinión referente a la factibilidad deuna norma Oficial Mexicana deLeptospirosis en Animales.

Participación en la revisión de la Leyde Protección a los Animales del DistritoFederal.

Asesoría en la Adecuación de los re-quisitos para importación y movilizacióninterna de animales, productos ysubproductos.

Opinión sobre el registro y uso deproductos de uso pecuario, tales como elPaylean, clenbuterol, vacunas de Aujeszky;así como de productos homeopáticos.

Asesoría en la adaptación yreforzamiento de la estructura de labo-ratorios de diagnóstico en salud animal.

Asesoría para el mejoramiento, ac-tualización e implementación del sistemanacional de vigilancia epizootiológica ysistema de información en salud animal.

Apoyo en la revisión y actualizaciónde la reglamentación para el registro y


control de productos químico-farmacéu-ticos y plaguicidas.

Apoyo en la actualización del pro-grama de aprobación de médicos veteri-narios zootecnistras.

Asesoría en la instrumentación deoperativos nacionales de emergencia parala erradicación de enfermedades y pla-gas que afectan a los animales.

Por otra parte, el CONASA se ha apo-yado en grupos de trabajo constituidos es-pecialmente para analizar asuntos de im-portancia especial. Así, la autoridad hacontinuado apoyándose en el Grupo deTrabajo sobre la EncefalopatíaEspongiforme Bovina, el cual se ha re-unido cada vez que la autoridad requiereopiniones sobre el tema. Durante el pe-ríodo cubierto por este informe se crea-ron a solicitud de la autoridad grupos detrabajo para revisar lo correspondiente aproductos ßagonistas y los mecanismospara el registro de productoshomeopáticos.

Mención especial merece la conforma-ción del Grupo de Trabajo sobre FiebreAftosa, que sesionó por primera vez el26 de marzo de 2002 y continuó reunién-dose frecuentemente durante varios me-ses. Desde su primera reunión el grupoidentificó tres prioridades: 1) Revisión delmarco normativo para enfrentar la ame-naza representada por la Fiebre Aftosa,2) Revisión y supervisión de las medidaspreventivas establecidas por las autorida-des, así como de la capacidad de acciónde las instancias encargadas de interve-nir en caso de sospecha o conformaciónde la presencia de Fiebre Aftosa en nuestropaís, 3) Difusión de información entremédicos veterinarios zootecnistas y el pú-blico en general.

Para atender el primero de estos pun-tos, el Grupo de Trabajo sobre Fiebre

Aftosa revisó detalladamente un Proyectode Acuerdo que le fue presentado por elTitular de la Sagarpa, a través del direc-tor en jefe de la entonces Conasag, hoySenasica. Los integrantes del grupo hicie-ron propuestas importantes para enrique-cer el documento, de tal manera que cum-pliera integralmente con sus objetivos. Lasmodificaciones propuestas fueron acogi-das en forma favorable por las autorida-des e incluidas en el acuerdo, mismo quefue publicado en el Diario Oficial de laFederación el 5 de abril del 2001, bajoel título “Acuerdo por el que se estable-cen las medidas de emergencia para pre-venir la introducción de la fiebre aftosa alos Estados Unidos Mexicanos por los brotesrecientemente ocurridos en diversos paí-ses del mundo”.

El segundo punto ha sido abordado através del análisis y discusión de diversasmedidas y procedimientos en los que in-tervienen las autoridades sanitarias. En múl-tiples ocasiones el grupo ha emitido re-comendaciones para mejorar la eficien-cia de las medidas preventivas.Adicionalmente, y atendiendo las inquie-tudes de los representantes de los pro-ductores, se han llevado a cabo visitas paraverificar el establecimiento y cumplimientode procedimientos y medidas de seguri-dad en aeropuertos, puertos y fronteras,así como en laboratorios de diagnóstico.Además, el Grupo de Trabajo identificóla necesidad de establecer mecanismosclaros, convenidos con los productores,para garantizar el pago deindemnizaciones en caso de que un bro-te de la enfermedad obligue al sacrificiode animales en el país. Además, el grupode trabajo participó en la revisión de losdictámenes de análisis de riego corres-pondientes a la posible importación deproductos lácteos provenientes de Argen-tina, con lo cual se logró incrementar latransparencia del proceso.

Con respecto a la difusión de informa-ción, el Grupo de Trabajo detectó la ne-cesidad de llevar en forma rápida infor-mación actualizada a una gran cantidadde médicos veterinarios zootecnistas dis-tribuidos en todo el país. Con este objeto,el Conasa y la Asociación Mexicana deEscuelas y Facultades de Medicina Vete-rinaria y Zootecnia en colaboración conla CPA, organizaron un Curso de Actua-lización en Fiebre Aftosa dirigido a pro-fesores de las Escuelas y Facultades deMedicina Veterinaria y Zootecnia del país.El curso se llevó a cabo los días 21 y 22de junio del 2001 en la Facultad de Me-dicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM,contando con la participación de 36 pro-fesores de 28 instituciones, quienes secomprometieron a difundir los conoci-mientos adquiridos entre las comunida-des de sus dependencias, así como enlos colegios estatales de médicos veteri-narios zootecnistas y las organizacionesganaderas de su región o estado. Paraello, la CPA les hizo entrega de materialdidáctico de apoyo (discos compactos, li-bros y videos) con el objeto de fortalecery amplificar el alcance y penetración dela información generada y organizada conque cuenta la CPA.

Una de las acciones más importantesllevadas a cabo por el CONASA es la mo-dificación de su Reglamento de Opera-ción y Funcionamiento Interno, el cual entróen vigor al ser aprobado por la junta di-rectiva del organismo, y actualmente seencuentra en trámite su publicación conobjeto de difusión en el Diario Oficial dela Federación. El nuevo reglamento per-mitió aumentar la representatividad delsector productivo en la junta directiva, alintegrar como vocales a los representan-tes de la Asociación Nacional deEngordadores de Ganado y la Asociaciónde Productores de Leche. También, y con


agendaVETel objeto de mejorar la comunicación conla autoridad, se integraron como vocaleslos titulares de la Coordinación Generalde Ganadería y la Dirección General deInspección Fitozoosaniatria en Puertos,Aeropuertos y Fronteras de la Sagarpa.A partir del mes de mayo del 2002, seinvitó a participar como observador a laSecretaría de la Defensa Nacional.

Finalmente, en el período abarcado poreste informe se llevó a cabo la DécimaReunión Anual del Conasa, teniendo comosede a la Universidad Nacional Autóno-ma de México, a través de sus facultadesde Medicina, y Medicina Veterinaria y Zoo-tecnia.

Durante la reunión se llevaron a cabo2 sesiones plenarias, en las cuales se im-partieron 6 conferencias magistrales. Porotra parte, se llevaron a cabo 17 sesio-nes de comités, en las que se realizarony discutieron 46 presentaciones. El pro-pósito del tema de la reunión “Salud Ani-mal: Inversión para el futuro de México”,fue el orientar a las presentaciones y dis-cusiones hacia el análisis del costo-benefi-cio de los programas de sanidad animal.

Durante la reunión se presentó un in-forme de labores de cada comité, así comopropuestas de trabajo para el próximo año.Finalmente, en unos momentos más, ydentro del marco de la reunión, se entre-gará el Premio Nacional en Sanidad Animal.

Estoy convencido de que ningún infor-me puede estar completo si no se rese-ñan las dificultades, fallas y omisiones. Eneste sentido, es muy importante mencio-nar la cancelación de la reunión anualcorrespondiente al año 2001, la cualdebido a la incertidumbre presupuestaldel Conasa primero fue aplazada y final-mente cancelada. Lamentablemente, lasituación no cambió mucho en el año2002, lo que obligó a realizar una re-unión muy austera, que solamente fueposible gracias al apoyo de la máximacasa de estudios del país.

También debe mencionarse la anula-

ción de la elección del Presidente del Or-ganismo, acordada por la junta directivaal reconocer en forma valiente y respon-sable que la propia junta había cometidoerrores fundamentales en el proceso deelección celebrado el 7 de agosto del pre-sente año. El proceso de elección serárepuesto el próximo 24 de septiembre,lo que permitirá que el nuevo presidenteasuma sus funciones en un marco de plenalegitimidad.

Señor secretario, desde que tengo elhonor de conocerlo siempre le he habla-do con franqueza, y hoy no puede ser laexcepción. Desde nuestra primera pláti-ca celebré su positiva actitud hacia elConasa y su disposición para la realiza-ción de reformas reglamentarias que ledieran mayor independencia al organis-mo, así como su voluntad para estudiarlos mecanismos requeridos para darle aeste consejo certidumbre financiera a tra-vés de la institucionalización de las apor-taciones de la Secretaría a su digno car-go. Pero sobre todo, valore su compro-miso de escuchar al organismo y otorgarla máxima importancia a las opiniones delos científicos, técnicos, productores e in-dustriales que lo conforman.

Algunos de estos compromisos se hantraducido en hechos concretos, como lodemuestra su aprobación a las modifica-ciones de nuestro reglamento y sureceptividad durante la emergencia provo-cada por los brotes de fiebre aftosa en di-versas partes del mundo.

Sin embargo, su valiosa actitud no siem-pre ha permeado a todos los niveles de lasecretaría a su digno cargo, y en ocasioneshemos enfrentado resistencia o falta de in-terés. Un tema recurrente en los informesde labores presentados esta mañana porlos coordinadores de comités fue la sensa-ción de abandono y desinterés por partede la autoridad. En muchas ocasiones lasopiniones parecen no ser tomadas en cuen-ta, y los comités no reciben respuesta niretroalimentación. En otras ocasiones lossecretarios de los comités, que son perso-

nal designado por la Sagarpa, dan pocaprioridad en sus agendas a sus responsabi-lidades para con los propios comités.

A otro nivel, durante el último año se hanpublicado en el Diario Oficial diversosacuerdos y normas de emergencia en elámbito de competencia del Conasa, sien-do la publicación en dicho diario la prime-ra noticia que el Conasa tiene sobre estosdocumentos. Sabemos que desde el puntode vista legal la autoridad tiene el derechode publicar este tipo de documentos sinconsultar al Conasa, pero resulta contra-dictorio con el discurso, y cuestionable des-de el punto de vista lógico, el que la autori-dad pierda la oportunidad de enriquecersu toma de decisiones con las aportacionesde un órgano plural de expertos constituidoespecíficamente para asesorarla.

Por otra parte, el Conasa sigue teniendoincertidumbre con respecto al apoyo finan-ciero que recibe de la Secretaría. Es muydifícil trabajar cuando no se cuenta con unabase presupuestal, cuando cada mes hayque esperar para saber si se pagaron losteléfonos, o cuando cada erogación debeser negociada con la sección administrativade la Sagarpa. Es urgente definir algúnmecanismo para que la aportación que laSagarpa haga al Conasa sea conocida conoportunidad por la junta directiva, para quese pueda realizar una presupuestación ra-cional. Al hacerle esta solicitud quisieraaclararle que no estamos hablando demontos mucho mayores a los que la Secre-taría ha gastado en el Conasa, sino de cer-tidumbre en la asignación e independenciaen el manejo de los recursos.

Por todo lo anterior le pido que gire lasinstrucciones que usted crea pertinentespara garantizar que en todos los niveles dela Secretaría que usted encabeza se apoyeal Conasa, tomando como base que el ma-yor apoyo que este organismo puede reci-bir no consiste en apoyos materiales ni fi-nancieros, sino en tomar en cuenta su opi-nión, valorar sus recomendaciones y dedi-carle tiempo en las agendas.

Gracias.


Actividades de la División deActividades de la División deActividades de la División deActividades de la División deActividades de la División deEducación ContinuaEducación ContinuaEducación ContinuaEducación ContinuaEducación Continua

TTTTTaller Básico de Paller Básico de Paller Básico de Paller Básico de Paller Básico de ProductosroductosroductosroductosroductosLácteosLácteosLácteosLácteosLácteos

Sede: Centro de Enseñanza, Investigacióny Extensión en Producción Bovina y Caprina,“Rancho Cuatro Milpas”, Domicilio co-nocido en Tepozotlán, Estado de México.Teléfono: 5876-6130, 5876-6143.Fecha: Curso durante todo el 2002 endías hábiles con previa inscripción 15 díasantes de la fecha en que se desea cursarel taller.Cuota de inscripción: $1,500.00

Curso TCurso TCurso TCurso TCurso Teóricoeóricoeóricoeóricoeórico-P-P-P-P-Práctico deráctico deráctico deráctico deráctico deCongelación de SemenCongelación de SemenCongelación de SemenCongelación de SemenCongelación de Semen

en Ovinosen Ovinosen Ovinosen Ovinosen OvinosSede: Centro de Enseñanza, Investigacióny Extensión en Producción Ovina, kilómetro53 carretera federal a Cuernavaca, Pue-blo de Tres Marías, Huitzilac, Morelos.Fecha: 25 al 27 de septiembre.Duración: 21 horas.Costo: $ 1, 500.00Cupo: 12 personas.Requisitos: Overol y botas.

Diplomado a Distancia enDiplomado a Distancia enDiplomado a Distancia enDiplomado a Distancia enDiplomado a Distancia enMedicina, Cirugía y ZootecniaMedicina, Cirugía y ZootecniaMedicina, Cirugía y ZootecniaMedicina, Cirugía y ZootecniaMedicina, Cirugía y Zootecnia

de Pde Pde Pde Pde Perros y Gatos,erros y Gatos,erros y Gatos,erros y Gatos,erros y Gatos,7ª Generación7ª Generación7ª Generación7ª Generación7ª Generación

Fecha: Entrega de documentación, de sep-tiembre a noviembre de 2002. Inicio deldiplomado, en marzo del 2003.Cuota:Residentes en el extranjero: 2,750 (dóla-res americanos) dividido en 11 pagos de250 dólares c/u, o un solo pago inicialde 2,200 dólares (descuento de 550 dó-lares).Residentes en México: 15,400 (pesosmexicanos) dividido en 11 pagos de 1,400pesos c/u, o un solo pago inicial de 12,500pesos (descuento de 2,900 pesos).

Curso Cirugía de TCurso Cirugía de TCurso Cirugía de TCurso Cirugía de TCurso Cirugía de Tej idosej idosej idosej idosej idosB l andosB l andosB l andosB l andosB l andos

Sede: Auditorio “Pablo Zierold Reyes”del edificio de postgrado. FMVZ-UNAM.

Fecha: Del 18 al 20 de septiembre.

Cuota: Profesionales $ 600.00. So-cios de MEVEPES y asociaciones her-manas $ 300.00. Estudiantes concredencial actualizada $ 350.00

XV Jornadas Médicas enXV Jornadas Médicas enXV Jornadas Médicas enXV Jornadas Médicas enXV Jornadas Médicas enPPPPPequeñas Especiesequeñas Especiesequeñas Especiesequeñas Especiesequeñas Especies


Fecha: Del 25 al 28 de septiembre.

Cuota: Profesionales $ 450.00. Sociosde AMMVEPE $ 400.00. Estudiantescon credencial actualizada $ 350.00.Práctica $ 450.00. Sólo hay 35 lu-gares para profesionistas.

Manejo y Ut i l ización deManejo y Ut i l ización deManejo y Ut i l ización deManejo y Ut i l ización deManejo y Ut i l ización dePrimates en CondicionesPrimates en CondicionesPrimates en CondicionesPrimates en CondicionesPrimates en Condiciones

de Caut iver io para lade Caut iver io para lade Caut iver io para lade Caut iver io para lade Caut iver io para laInvest igación en MéxicoInvest igación en MéxicoInvest igación en MéxicoInvest igación en MéxicoInvest igación en México

Sede: Parte teórica-Auditorio “PabloZierold Reyes” del edificio de postgrado.FMVZ-UNAM.

Parte práctica-Unidad de primates delCentro de Investigación de Proyec-tos CAMINA, A.C.

Fecha: Del 30 de septiembre al 4 deoctubre.

Cuota: Profesionales $ 450.00. Teórico-práctico $ 550.00. Estudiantes concredencial actualizada $ 300.00.

Manifestaciones deManifestaciones deManifestaciones deManifestaciones deManifestaciones deProblemas que Causan BajoProblemas que Causan BajoProblemas que Causan BajoProblemas que Causan BajoProblemas que Causan Bajo

Rendimiento en EquinosRendimiento en EquinosRendimiento en EquinosRendimiento en EquinosRendimiento en Equinos


Fecha: Del 7 al 10 de octubre.

Cuota: Profesionales $ 1,300.00. Sociosde AMMVEE $ 975.00. Estudiantescon credencial actualizada $ 500.00.

Curso de Actualización MédicaCurso de Actualización MédicaCurso de Actualización MédicaCurso de Actualización MédicaCurso de Actualización Médicaen la Producción del Avestruzen la Producción del Avestruzen la Producción del Avestruzen la Producción del Avestruzen la Producción del Avestruz

Sede: Auditorio “Pablo Zierold Reyes” deledificio de postgrado. FMVZ-UNAM.Fecha: Del 7 al 8 de noviembre.Cuota: Profesionales $ 500.00. Sociosde ANECA $ 400.00. Estudiantes concredencial actualizada $ 250.00.

Manifestación de Enfermeda-Manifestación de Enfermeda-Manifestación de Enfermeda-Manifestación de Enfermeda-Manifestación de Enfermeda-des Metabólica y Endocrina,des Metabólica y Endocrina,des Metabólica y Endocrina,des Metabólica y Endocrina,des Metabólica y Endocrina,Problemas Dermatológicos yProblemas Dermatológicos yProblemas Dermatológicos yProblemas Dermatológicos yProblemas Dermatológicos y

Oftalmológicos en EquinosOftalmológicos en EquinosOftalmológicos en EquinosOftalmológicos en EquinosOftalmológicos en EquinosSede: Auditorio “Pablo Zierold Reyes” deledificio de postgrado. FMVZ-UNAM.Fecha: Del 11 al 14 de noviembre.Cuota: Profesionales $ 1,300.00. So-cios de AMMVEE $ 975.00. Estudiantescon credencial actualizada $500.00.

Actualización en el Manejo deActualización en el Manejo deActualización en el Manejo deActualización en el Manejo deActualización en el Manejo deGanado Bovino de DobleGanado Bovino de DobleGanado Bovino de DobleGanado Bovino de DobleGanado Bovino de Doble

Propósito yPropósito yPropósito yPropósito yPropósito ySimposio Internacional:Simposio Internacional:Simposio Internacional:Simposio Internacional:Simposio Internacional:

Rentabilidad Forrajera en lasRentabilidad Forrajera en lasRentabilidad Forrajera en lasRentabilidad Forrajera en lasRentabilidad Forrajera en lasEmpresas GanaderasEmpresas GanaderasEmpresas GanaderasEmpresas GanaderasEmpresas Ganaderas

Sede: Centro de Enseñanza, Investigacióny Extensión en Ganadería Tropical, Martínezde la Torre, Veracruz.Fecha: Del 21 al 23 de noviembre.

XIX Simposio sobreXIX Simposio sobreXIX Simposio sobreXIX Simposio sobreXIX Simposio sobreFauna Si lvestreFauna Si lvestreFauna Si lvestreFauna Si lvestreFauna Si lvestre

Sede: Auditorio “Pablo Zierold Reyes” deledificio de postgrado. FMVZ-UNAM.Fecha: Del 27 al 29 de noviembre.

Mayores informesMayores informesMayores informesMayores informesMayores informese inscripcionese inscripcionese inscripcionese inscripcionese inscripciones

Facultad de Medicina Veterinaria y Zoo-tecnia de la UNAM. Edificio de postgrado,primer piso, Ciudad Universitaria. CircuitoExterior, Coyoacán, C P 04510, Méxi-co, DF. Teléfonos: (5) 622 5852 y 53.Teléfono y fax: (5) 622 5851.E-mail: [email protected]://www.veterin.unam.mx/fmvz2000/fmvzunam.htm

agendaVET


carretera federal México-Cuernavaca—, elde Producción y Salud Animal —San Mi-guel Topilejo—, el de Producción Agrícolay Ganadera —en Tequisquiapan,Querétaro—, y el de Producción Agro-SilvoPastoril —en chapa de mota, Estado deMéxico—.

Para estas visitas los alumnos se dividieronen varios grupos que, entre las 6:40 y las7 de la mañana, abordaron los autobusescon que cuenta la facultad para la realiza-ción de este tipo de actividades.

El viernes 13 de septiembre los alum-nos hicieron un recorrido por la facultad.El primer departamento que visitaron fueel de Morfología, que integra el estudio dela forma y estructura de los seres vivos, asícomo las modificaciones que éstos experi-mentan durante su desarrollo; de ahí setrasladaron a la Biblioteca “MV José de laLuz Gómez”, la cual —de acuerdo a laopinión de varios alumnos— los impresio-

nó por el tamaño y la cantidad de áreasque alberga: salas de consulta y de lectu-ra, acervo histórico, hemeroteca, videotecay salas de cómputo, entre otras.

Otros lugares que llamaron mucho laatención de los alumnos fueron el Depar-tamento de Medicina y Zootecnia paraEquinos, en donde además de las activida-des de docencia e investigación, se brindaatención médico-quirúrgica las 24 horasde los 365 días del año en cirugía abdo-minal, anestesia, cirugía ortopédica, neu-rología, odontología, dermatología y tera-pia intensiva, entre otras áreas, así comoel Hospital para Pequeñas Especies, el cualatiende diariamente entre 35 y 40 pacien-tes.

Quirófanos y Sala de Necropsias, Uni-dad de Imagenología, Departamento deReproducción, Museo de Patología, asícomo los edificios 1 y 2 fueron otros luga-res visitados ese viernes por los alumnos.

Alumnos de la...(viene de la página 12)

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estadística del sectorestadística del sectorestadística del sectorestadística del sectorestadística del sectoragropecuarioagropecuarioagropecuarioagropecuarioagropecuario

El Departamento de Economía yAdministración pone a disposición

del personal académico de laFacultad de Medicina Veterinaria yZootecnia de la UNAM, el Servicio

de búsqueda de informaciónestadística del sector agropecuario

nacional e internacional.

Contamos con información enmedios magnéticos e impresos, asícomo con amplia experiencia en

búsquedas por Internet.

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Universidades Europeas participarán en lacelebración del 150 aniversario de la FMVZ

a Facultad de Medicina Veterinaria yZootecnia de la UNAM es digna de ad-

miración y es un ejemplo a seguir no sólopara los países de América Latina, sino tam-bién para otras naciones del mundo, puessus instalaciones son impresionantes y losservicios que brinda al público en sus clíni-cas y hospitales son de excelente calidad,señaló el doctor Tito H. Fernándes, presi-dente de la Asociación Europea de Escuelasde Veterinaria.

Durante una visita que realizó a la facul-tad el pasado 11 de septiembre, el tambiénprofesor de la Facultad de Medicina Veteri-naria de la Universidad Técnica de Lisboamencionó que otro de los aspectos de laFMVZ que llamó mucho su atención es elexcelente sistema de distribución de hora-rios para los profesores y alumnos, e indicó:“otro aspecto que me pareció muy positivoes que a a unos cuantos días de haber re-gresado de vacaciones, la facultad está fun-cionando en óptimas condiciones. Eso nosucede en Europa, por ejemplo, en dondedespués de un periodo de descanso las es-cuelas tardan en retomar su ritmo”.

En entrevista con Infovet, el dirigente dela Asociación Europea de Facultades deMedicina Veterinaria, como también se leconoce, dijo estar enterado de que el próxi-mo año se festeja el 150 Aniversario de laEducación Veterinaria en México y enAmérica, así como de la reunión que, eneste marco, se pretende realizar con direc-tores de escuelas y facultades de medicinaveterinaria, y con presidentes de colegios yasociaciones gremiales de todo el mundo.

Al respecto, externó su deseo de que unagran cantidad de personas puedan asistir ala reunión mundial propuesta por la FMVZ,para analizar la situación actual, los retos yperspectivas de la enseñanza de la medici-na veterinaria y zootecnia, así como para

que colegas de otras naciones conozcan lafacultad de la Universidad Nacional Autó-noma de México, su funcionamiento, plande estudios, los múltiples apoyos que ofrecea los estudiantes, y los servicios que brindaal público, entre muchos otros aspectos, yreiteró: “por sus instalaciones y forma detrabajo la FMVZ es un ejemplo a seguirpara países como Rumania, Bulgaria,Lituania, Polonia y muchos otros.

Al hablar sobre su labor en la asociación,explicó que ésta integra a 93 escuelas de34 naciones, desde Rusia, Turquía, Israelhasta la Inglaterra: “por mandato de la Co-misión Europea, hacemos la validación detodos los cursos de medicina veterinaria,pues al hacerlo, se evalúa indirectamente alos graduados”.

Añadió que para la asociación que presi-de la validación, la acreditación y el controlde calidad en las escuelas y facultades son

aspectos diferentes. Explicó: “en términosmuy generales, la validación tiene que vercon la autovalidación, es decir, con la capa-cidad que tienen las escuelas deautocriticarse y revisar su forma de trabajo,así como sus resultados. La acreditación esla que se efectúa a nivel nacional, a travésde organismos gubernamentales, porejemplo, y el control de calidad consiste enla verificación, por parte de organismos ex-ternos, del avance y progreso de las facul-tades en las diferentes áreas de la medicinaveterinaria: clínica, producción animal, sa-lud pública, etcétera. Esto tiene que vertambién con la existencia de requisitos míni-mos de calidad en las escuelas”.

Finalmente, el profesor comentó queesta es la segunda ocasión que visita nues-tro país, pero la primera que tiene la opor-tunidad de conocer la Ciudad de México, asícomo la impresionante Ciudad Universitaria”.

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infovet, septiembre 23 de 2002 - unam · infovet, septiembre 23 de 2002 3 e 10ª reunión anual del...

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