infovet, febrero 26 de 2007 - unam

Infovet, febrero 26 de 2007 1

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2 Infovet, febrero 26 de 2007

ditorialeDIRECTDIRECTDIRECTDIRECTDIRECTORIOORIOORIOORIOORIO

UNIVERSIDAD NACIONALAUTÓNOMA DE MÉXICO

DrDrDrDrDr. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la F. Juan Ramón de la FuenteuenteuenteuenteuenteRector

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Dra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezDra. Rosaura Ruiz GutiérrezSecretaria de Desarrollo Institucional

Mtro. José Antonio VMtro. José Antonio VMtro. José Antonio VMtro. José Antonio VMtro. José Antonio Vela Capdevilaela Capdevilaela Capdevilaela Capdevilaela CapdevilaSecretario de Servicios a la Comunidad Universitaria

Mtro. Jorge Islas LópezMtro. Jorge Islas LópezMtro. Jorge Islas LópezMtro. Jorge Islas LópezMtro. Jorge Islas LópezAbogado General

FACULTAD DE MEDICINAVETERINARIA Y ZOOTECNIA

DrDrDrDrDr. F. F. F. F. Francisco Trancisco Trancisco Trancisco Trancisco Trigo Trigo Trigo Trigo Trigo TaveraaveraaveraaveraaveraDirector

Dra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosDra. Silvia Elena Buntinx DiosSecretaria General

Lic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoLic. Alfonso Ayala RicoSecretario Administrativo

MVZ VMVZ VMVZ VMVZ VMVZ Verónica Ferónica Ferónica Ferónica Ferónica Fernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández Saavedraernández SaavedraSecretaria de Comunicación

Virginia Galván PintorVirginia Galván PintorVirginia Galván PintorVirginia Galván PintorVirginia Galván PintorResponsable de Infovet

Reportera, Información y Redacción

Lic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezLic. Edgar Emmanuel Herrera LópezDiseño y formación

Secretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónSecretaría de ComunicaciónImpresión

Infovet es una publicación quincenal de la Dirección de laFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.Aparece los lunes. Oficina: Edificio 2, planta baja, FMVZ-UNAM. Avenida Universidad # 3000, Coyoacán, MéxicoD.F. 04510. Teléfonos: 56225949 y 09. Fax: 5616 65 36

Educación de excelencia quebrinda soluciones creativas

Sabemos que el mundo se transforma día tras día y que —en el ámbi-to de la medicina veterinaria y zootecnia— se debe enfocar en variosrubros fundamentales para el progreso del país: salud, alimentación,ciencia, tecnología y academia, entre otros, para conservar sus procesosvigentes y listos para incorporarse en una dinámica competitiva. Por talmotivo, los mecanismos de control, alguna vez considerados establesy, hasta cierto punto, inmutables en el tiempo, requieren modificaciones,actualizaciones o correcciones que deben ser perfectamente estudiadaspara establecer las bases de las nuevas rutas y estrategias de cadarubro.

Para la generación de soluciones creativas se requiere del análisismeticuloso de toda la problemática, considerando su marco de refe-rencia y los factores que la producen. En este campo es indispensableun amplio conocimiento de cada área y la participación de académi-cos, profesionales y autoridades en los foros gremiales donde se diser-ta sobre estos temas.

La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, mante-niendo su compromiso y responsabilidad social, participa activamente consus representantes en todos los foros de discusión de la problemáticamédica y productiva a nivel nacional y sus interacciones internacionales.

Por lo anterior, no resulta raro que en la XI Convención Nacional dela Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos VeterinariosZootecnistas de México (FedMVZ), la mayoría de los conferenciantes,exponentes de los simposios, participantes en mesas redondas y dediscusión, etcétera, pertenezcan a la FMVZ de la Máxima Casa deEstudios del país, lo cual es fiel reflejo de la trascendencia de nuestrosegresados en todos los niveles.

En esta edición de Infovet presentamos la semblanza del evento, losobjetivos y los alcances, así como los detalles de la participación de losdistinguidos miembros de nuestra comunidad, en reconocimiento a sulabor y como ejemplo para las nuevas generaciones que habrán deseguir sus pasos para mantener el liderazgo y la trascendencia de unaInstitución que, por la calidad de su enseñanza, de su investigación yde sus egresados es, como se sabe, la Facultad de Excelencia en Amé-rica Latina.


“Retos y Oportunidades”, tema centralde la XI Convención Nacional de la FedMVZ

a majestuosa Ciudad de Querétaro fueel lugar en donde, del 8 al 10 de

febrero, se reunieron cientos de mé-dicos veterinarios zootecnistas del país afin de analizar y debatir, desde el puntode vista gremial, respecto de la situaciónactual, los retos y las perspectivas de estaprofesión.

Lo anterior en el marco de la XI Con-vención Nacional de la Federación deColegios y Asociaciones de Médicos Ve-terinarios Zootecnistas de México(FedMVZ), que este año se realizó conel tema general de “Retos y Oportuni-dades del MVZ” e incluyó simposios,conferencias, cursos, mesa redonda ymuestra comercial, entre otras actividades.

Fueron cuatro simposios en total los quese llevaron a cabo durante la conven-ción, en los cuales participaron —comoexponentes— representantes del Go-bierno Federal, de instituciones deenseñanza superior, de asociaciones deespecialistas y de la iniciativa privada,quienes intercambiaron conocimientos,experiencias y propuestas sobre lossiguientes puntos: “Situación y perspec-tivas de las campañas zoosanitarias”, “Elpapel del MVZ en campañas oficiales”,“Bienestar animal: legislación, educacióny ejercicio profesional”, y “Desarrolloempresarial del MVZ”.

En concordancia con el tema centralde la convención, durante ésta se im-partieron más de 10 conferencias quegiraron en torno de los Retos y las Opor-tunidades del MVZ en los programas deapoyo a la ganadería, en la extensión ydesarrollo rural, en la producción apícola,en la acuicultura, en la produccióncaprina, en el uso de la biotecnología,en la calidad e inocuidad de los productosde origen animal, en la preservación delambiente y en el uso de las tecnologíasde la información. En las conferencias

también se abordaron temas que hoy porhoy son de gran interés para el MVZ,como la situación actual del maíz y susrepercusiones en la ganadería nacional,e influenza aviar en México.

En virtud de que actualmente la Pro-puesta de Ley Federal de Bienestar Animalse encuentra en la fase final de aproba-ción, en la convención se efectuó la mesaredonda “Educación en bienestar animal”,en la cual académicos de la Facultad deMedicina Veterinaria y Zootecnia de laUNAM —que han desempeñado un pa-pel fundamental en el impulso, promo-ción y elaboración de dicha propuesta—hablaron sobre la historia, elaboración,contenido, alcances, etcétera, de la mis-ma, a la vez que intentaron crear con-ciencia respecto de la importancia de queel MVZ conozca y maneje la ley, tanto elque se dedica a las pequeñas especies,como el que trabaja con fauna silvestreo en la producción animal.

Paralelamente a estas actividades, enel marco de la convención se verificaronel Taller de Didáctica para Capacitadoresy el Curso de Evaluación del Conevet(Consejo Nacional de Educación de laMedicina Veterinaria y Zootecnia). Eltaller —impartido por el doctor GenaroJardón y el maestro Victoriano RamírezCaudillo, del Departamento de ApoyoEducativo de la FMVZ de la UNAM—estuvo dirigido a médicos veterinarioszootecnistas que fungen comocapacitadores en ámbitos relacionadoscon rastros, campañas oficiales y activi-dades empresariales, entre otros. Entanto, en el Curso de Evaluación —im-partido por el profesor emérito de laUNAM José Manuel BerruecosVillalobos— participó personal de escue-las y facultades de medicina veterinariainteresado o involucrado en los procesosde acreditación.

“El Curso del Conevet será de granutilidad tanto para las personas que de-sean desempeñarse como evaluadores, esdecir, que pretenden efectuar evaluacio-nes por pares en escuelas y facultades,como para aquellas que están implica-das en los procesos de acreditación delas instituciones educativas a las que per-tenecen”, se dijo en la convención.

Finalmente, también en el marco dela XI Convención Nacional de la FedMVZ,un grupo de congresistas —invitados porla FMVZ de la UNAM— visitaron elCentro de Enseñanza, Investigación yExtensión en Producción Animal en Alti-plano (CEIEPAA), ubicado al sureste delestado de Querétaro; pero, de esohablaremos más adelante.

Puesta en marcha de las actividades

La bienvenida al magno evento estuvo acargo del doctor Luis Alberto Zarco Quin-tero, académico de nuestra Facultad,quien por esos días aún se desempeña-ba como primer vicepresidente de laFedMVZ. Él expresó su satisfacción porque,como cada año, la convención logró con-gregar a una gran cantidad de médicosveterinarios zootecnistas pertenecientesa organizaciones gremiales y académicasdel país.

Acompañado en la mesa de honor porpersonalidades como Everardo GonzálezPadilla, coordinador General de Gana-dería, Héctor Samuel Lugo Chávez, se-cretario de Desarrollo Agropecuario deQuerétaro, Juan Ramón GonzálezSáenz, presidente del Consejo TécnicoConsultivo Nacional de Sanidad Animal(Conasa), Francisco Trigo Tavera, directorde la FMVZ de la UNAM y, por supuesto,Cecilio Pérez Gómez, presidente de laFedMVZ, el doctor Zarco Quintero ex-plicó que se acordó que en la Conven-ción Nacional 2007 se trabajara con

l


base en sesiones plenarias, porque deesta manera “podremos discutir la pro-blemática común del médico veterinariozootecnista en las diferentes áreas o es-pecies”: el objetivo es analizar los pro-blemas, retos y oportunidades de nuestraprofesión, subrayó.

Acompañado también por Elia Marga-rita Rodríguez Chávez, presidenta de laAsociación Mexicana de Escuelas y Fa-cultades de MVZ, Higor Romero, codirec-tor de la Comisión México-Americanapara la Prevención, Control y Erradica-ción de la Fiebre Aftosa y Otras Enfer-medades Exóticas, y Eduardo PosadasManzano, presidente del Conevet, Luis Al-berto Zarco se refirió a todas y cada unade las actividades de la convención y, eneste sentido, mencionó: los simposios re-lacionados con el desempeño del MVZen las campañas oficiales y en el terrenode la sanidad animal son de vital impor-tancia en estos momentos en que la na-ción tiene nuevas autoridades en la Se-cretaría de Agricultura, Desarrollo Rural,

Pesca y Alimentación (Sagarpa), con quienesel gremio de los veterinarios debemosdialogar, para llegar a acuerdos sobre laparticipación de nuestros profesionales enla sanidad animal.

Otro simposio de especial relevanciaes el dedicado al análisis y discusión delejercicio empresarial del MVZ, pues unade las principales demandas de los in-dustriales, de los empleadores y de lospropios médicos veterinarios zootecnistases el fortalecimiento y mejoramiento denuestra formación en el ámbito de la ad-ministración y la mercadotecnia, añadióZarco Quintero, quien coordinó en logeneral la convención.

Dicho simposio —abundó— es laintroducción a un diplomado que susten-tarán la FedMVZ, la FMVZ de la UNAMy la industria: “Será un diplomado a dis-tancia, con una parte presencial, que brin-dará capacitación al MVZ para que sepadesenvolverse en el mundo de los negociosy pueda competir con egresados de otras

profesiones, con gente de la industria far-macéutica, de las empresas de nutriciónanimal, etcétera”.

Finalmente, el doctor expresó su agra-decimiento a la industria —presente enla exposición comercial— por el apoyoen el patrocinio del evento: gracias a laayuda de este sector, fue posible ofrecercostos accesibles a los colegas que parti-cipan en la convención, precisó.

Cabe destacar que la declaratoria in-augural de las actividades corrió a cargodel coordinador General de Ganadería,Everardo González Padilla, quien lo hizoen representación del titular de laSagarpa, doctor Alberto Cárdenas y quienen su mensaje al público habló sobre lasituación actual de la ganadería en México,sobre el incremento en el precio del maízy sus repercusiones en la ganadería, ysobre el Tratado de Libre Comercio deNorteamérica, entre otros temas.

Asimismo, es importante resaltar quela bienvenida a los congresistas, por partedel Gobierno del Estado de Querétaro,estuvo a cargo del secretario de Desa-rrollo Agropecuario, Samuel LugoChávez, quien asistió en representacióndel gobernador Francisco Garrido Pa-trón. Al igual que el coordinador Gene-ral de Ganadería, el licenciado LugoChávez se refirió a la situación actual enel campo mexicano, especialmente altema del maíz, así como al presente yfuturo de la ganadería en Querétaro,entre otros aspectos.

Otras personalidades que estuvieronen la mesa de honor son: María Con-cepción Méndez Gómez, directora dela Facultad de Ciencias Naturales de laUniversidad Autónoma de Querétaro,Diego Izquierdo Mesquida, presidente delColegio de Médicos VeterinariosZootecnistas de Querétaro y Juan Ma-nuel González, de la Unión NacionalGanadera de la entidad.

En la convención se impartieron conferencias sobre los retos y oportunidades del MVZ en eldesarrollo rural, la producción apícola, los programas de ganadería, etc. Foto: Virginia Galván P.


Visitantes distinguidos en el CEIEPAA

n el marco de la XI Convención Na-cional de la Federación de Colegios

y Asociaciones de Médicos VeterinariosZootecnistas de México (FedMVZ), reali-zada del 8 al 10 de octubre en la Ciu-dad de Querétaro, el Centro de Ense-ñanza, Investigación y Extensión en Pro-ducción Animal en Altiplano (CEIEPAA),de la Facultad de Medicina Veterinaria yZootecnia de la UNAM, recibió la visitade un distinguido grupo integrado porpresidentes de colegios y asociaciones,directores de escuelas y facultades, au-toridades del Gobierno de Querétaro ydirectivos de las industrias farmacéuticay pecuaria.

La visita se llevó a cabo el 8 de febreroa iniciativa de la administración de laFMVZ de la Máxima Casa de Estudiosdel país, la cual pretende que el CEIEPAAesté a disposición de instituciones de en-señanza superior, así como de todasaquellas organizaciones involucradascon la medicina veterinaria y zootecnia,a fin de organizar de manera conjuntaactividades académicas, cursos de ca-pacitación, talleres, trabajos de investi-gación, etcétera.

El grupo arribó al Centro —ubicadoen el municipio de Tequisquiapan— al-rededor de las tres de la tarde y fuerecibido por el director y el secretariode Producción Animal de la FMVZ, Fran-cisco Trigo Tavera y Antonio OrtizHernandéz, respectivamente, así comopor el director técnico del CEIEPAA, JoséLuis Dávalos Flores, quien estuvo acom-pañado por su equipo de colaborado-res del área académica.

Luego de comer en el casco de la ExHacienda de Santillán, el grupo realizóun recorrido por el Centro, visitando unade las áreas dedicadas a los bovinos pro-ductores de carne, específicamente elhato de la raza Limousine; una delas zonas destinadas a la producción

agrícola (pivote grande y chico); un áreaperteneciente al Departamento de losPequeños Rumiantes; el espacio dondese ubican los bovinos productores de leche(módulo de ordeño), así como el lugardonde se construye actualmente elEdificio de Gobierno.

En términos generales, el director técnico,los jefes de departamento y algunos aca-démicos del CEIEPAA explicaron a los vi-sitantes que:

Los objetivos principales del Centro son:contribuir a la enseñanza, investiga-ción y extensión de la producción ani-mal, mediante el desarrollo de mo-delos prácticos productivos con bovi-nos y caprinos lecheros y cárnicos, asícomo evaluar especies pecuarias al-ternativas como el ciervo rojo.

Para lograr estos objetivos, se trabajacon base en sistemas de autogestiónforrajera.

e El Centro cuenta con una superficiede 147 hectáreas, de las cuales 112han sido habilitadas con infraestruc-tura tecnificada de irrigación.

En el ámbito de la producción agrí-cola se aspira a la autosuficienciaforrajera para alimentar al ganado,a partir del establecimiento de pra-deras mixtas y alfareras.

La irrigación se lleva a cabo mediantedos tipos de sistemas tecnificados quepermiten una alta eficiencia en el ma-nejo del recurso hídrico: 1) Aspersiónmediante equipos de pivotes centra-les, side roll y cañones, y 2) Goteoenterrado.

El sistema de bovinos productores deleche se basa en la producción en pra-dera, mediante un esquema de pas-toreo intensivo con semovientes de laraza Holstein del tipo neocelandés yJersey.

Área destinada a los bovinos productores de leche, en el CEIEPAA.Foto: Virginia Galván P.


El sistema de los bovinos productoresde carne se sustenta en un modelotanto para la obtención de animalespara pie de cría con la razaLimousine, como para la engordapara abasto comercial, con base enla alimentación en pradera, para elprimer caso y finalización en corral,para el segundo.

El objetivo zootécnico principal del sis-tema de producción de caprinos esla producción de leche con las razasespecializadas Alpino Francés yToggenbourgh, a las que se cruza conuna raza de tipo cárnico, la Boer, aefecto de obtener cabritos comercialesde calidad para abasto.

En el caso de los ciervos, la finalidadzootécnica es la producción de carnepara abasto, así como animales parapie de cría.

En el Centro se imparten asignaturasde la licenciatura, así como materiasde Práctica Rotativa Profesional;además, apoya a diversas asignaturasen prácticas rotativas y ordinarias.

El recorrido del grupo finalizó en loque será el Edificio de Gobierno, el cual,de acuerdo con el doctor José LuisDávalos, será inaugurado en marzo delaño en curso con las siguientes áreas yservicios: Diagnóstico de enseñanza(necropsias, laboratorios de patología,laboratorio de microbiología, laborato-rio de nutrición animal, unidad de cons-tatación farmacéutica y biológica,bioterio); Oficinas de Gobierno y Admi-nistrativas (jefaturas de departamento,administración y dirección técnica); dor-mitorios para profesores, dormitoriospara alumnos, aulas, cubículos, centrode cómputo, auditorio y biblioteca,entre otros.

Nuevo Comité EjecutivoNacional en la FedMVZ

l doctor Luis Alberto Zarco Quintero,académico de la Facultad de Medi-

cina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM,tomó posesión como presidente de la Fe-deración de Colegios y Asociaciones deMédicos Veterinarios Zootecnistas de Méxi-co, en sustitución del doctor José CecilioPérez Gómez, quien tal y como se esta-blece en el reglamento de la organiza-ción, permaneció durante un año al frentede la misma.

La ceremonia se realizó el pasado 10de febrero en el marco de la AsambleaNacional Ordinaria, en la cual tomó po-sesión como primer vicepresidente de lafederación otro académico de nuestraFacultad, el doctor Jorge Cárdenas Lara.

El resto de los miembros del Comité Eje-cutivo Nacional fueron designados me-diante votación, con los siguientes resulta-dos: Luis Osorio Chon, segundo vicepre-sidente, Ricardo Nava Alvarado, secreta-rio y Francisco Monroy López, académi-co de la FMVZ de la UNAM, tesorero.

En la asamblea se eligieron también alos representantes regionales y a los miem-

bros de la Comi-sión de Vigilancia;además, se llevó acabo la renovaciónde la Comisión deHonor y Justicia.

Luego del actode toma de pro-testa —a cargo deldecano de la fede-ración, Diódoro Ba-talla Campero,egresado de nues-tra Facultad— eldoctor Luis AlbertoZarco Quinteroagradeció a su ho-mólogo José

Cecilio Pérez su entrega y labor en bene-ficio de la asociación, la cual —dijo— seencuentra en buenas condiciones finan-cieras; sin embargo, “todos los que for-mamos parte de ella debemos seguir tra-bajando para mantenerla en esa línea“ yhacer más fácil la cristalización de sus ob-jetivos y metas.

La FedMVZ es una asociación civil, re-conocida legalmente, que agrupa al gre-mio de médicos veterinarios zootecnistasa nivel nacional. A ésta pertenecencolegios estatales y asociaciones deespecialistas.

Su objetivos y metas son, entre otros:representar a los médicos veterinarios antela sociedad y ante los sectores productivosdel país; apoyar a los profesionales delárea, a través de los colegios y asociacio-nes, con cursos de actualización y de ca-pacitación; informar y capacitar a losagremiados respecto de las normas ofi-ciales mexicanas y el ejercicio profesio-nal, y ser un órgano de consulta ante lossectores público, productivo, pecuario eindustrial.

Durante la toma de protesta. Foto: Virginia Galván P.

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Otorga la Universidad de León, España,el Magna Cum Laude a egresado de la FMVZ

Es la máxima calificación que se confiere a un doctorandoMiguel Ángel Márquez Ruiz, reconocido a nivel internacional como promotor delestudio de la historia de la MVZ, recibió la distinción al concluir su doctorado

ecientemente, nuestra Facultad re-cibió una agradable noticia que pone

en alto el nombre da la UniversidadNacional Autónoma de México y quehoy comparte con los lectores de Infovet:uno de sus egresados, el MVZ MiguelÁngel Márquez Ruiz —quien es reco-nocido a nivel internacional como unode los grandes promotores del estudiode la historia de la medicina veterinariay zootecnia— recibió la mención Mag-na Cum Laude que otorga la Universi-dad de León, España, a sus mejoresdoctorantes.

Miguel Ángel Márquez Ruiz realizó elDoctorado en Historia en la citada uni-versidad y, en virtud de la calidad de sutrabajo de tesis y de su desempeño du-rante la presentación del examen degrado, se hizo merecedor del MagnaCum Laude, que en latín significa: “so-bresaliente con máximos honores”.

La mención equivale a la máxima ca-lificación en el nivel de doctorado y enel caso del MVZ Márquez Ruiz, ésta lefue conferida “por unanimidad”, luegode defender su tesis ante un tribunalintegrado por tres historiadores y dosmédicos veterinarios de las univer-sidades de León, Valladolid y Sevilla,España.

En entrevista para Infovet, el doctorcomentó que su examen de doctoradose llevó a cabo en el aula magna de laFacultad de Filosofía y Letras de la Uni-versidad de León y como fue abierto,en él estuvieron presentes profesores yalumnos de dicha facultad y de la deMedicina Veterinaria: defendí mi tesisante un estricto tribunal y ante una canti-

dad importante de compañeros univer-sitarios, precisó.

“Realizar estudios de posgrado en laUniversidad de León fue una experien-cia enriquecedora, sobre todo por el grannúmero de personas del áreahumanística con quienes tuve la oportu-nidad de trabajar”, señaló el doctor,quien agregó que para concluir satis-factoriamente el Doctorado en Historiatuvo que trabajar intensamente durantecinco años: “Dos años de cursos, unomás dedicado a la investigación intitula-da El desarrollo de las cienciasbiomédicas en la Nueva España en el si-glo XVIII, el cual una vez escrito y de-fendido ante tribunal, me permitió al-

canzar el nivel de Suficiencia Investiga-dora que exige el Sistema de Estudiosde Tercer Ciclo de las universidadeseuropeas, y otros dos años consagradosa la investigación en fuentes primariasy secundarias, para escribir mi tesis doc-toral intitulada Epizootias, zoonosis y epi-demias, el intercambio de patógenos en-tre el Viejo y el Nuevo Mundo”.

Al explicar por qué eligió la Universi-dad de León para desarrollar este pro-yecto, mencionó que esta institución brin-da la posibilidad de efectuar estudios dedoctorado bajo el Sistema Universidada Distancia, lo cual es excelente parapersonas como él, que debido a sus la-

Miguel Ángel Márquez Ruiz. Foto archivo.

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En su sesión del 4 de diciembre de 2006, el Consejo Técnico deEn su sesión del 4 de diciembre de 2006, el Consejo Técnico deEn su sesión del 4 de diciembre de 2006, el Consejo Técnico deEn su sesión del 4 de diciembre de 2006, el Consejo Técnico deEn su sesión del 4 de diciembre de 2006, el Consejo Técnico dela FMVZ de la UNAM aprobó la modificación del artículo 16 della FMVZ de la UNAM aprobó la modificación del artículo 16 della FMVZ de la UNAM aprobó la modificación del artículo 16 della FMVZ de la UNAM aprobó la modificación del artículo 16 della FMVZ de la UNAM aprobó la modificación del artículo 16 delReglamento de Titulación para la Licenciatura de la Facultad deReglamento de Titulación para la Licenciatura de la Facultad deReglamento de Titulación para la Licenciatura de la Facultad deReglamento de Titulación para la Licenciatura de la Facultad deReglamento de Titulación para la Licenciatura de la Facultad deMedicina VMedicina VMedicina VMedicina VMedicina Veterinaria y Zootecnia, el cual dice a la letra:eterinaria y Zootecnia, el cual dice a la letra:eterinaria y Zootecnia, el cual dice a la letra:eterinaria y Zootecnia, el cual dice a la letra:eterinaria y Zootecnia, el cual dice a la letra:

Artículo 16º.- En caso de existir discrepancias por parte de alguno delos miembros del jurado en cuanto a alguno de los puntos del protocoloo de la tesis, el presidente del mismo deberá propiciar una reunión contodos los miembros del jurado y asesor(es) del trabajo en cuestión, paradeterminar el criterio académico definitivo a seguir por todos ellos alevaluar el trabajo, y contribuir al proceso de titulación, dentro de los 10días hábiles correspondientes, y en segunda instancia el presidente remi-tirá el caso al director de la facultad para que resuelva lo conducente.

bores cotidianas no pueden asistir a cur-sos de tipo presencial.

Respecto de su interés en el estudiode la historia de la MVZ, comentó quedesde niño supo que tenía vocación demédico veterinario y científico; no obs-tante, también desde temprana edadtuvo gran inquietud y gusto por las artesy la historia: “Desde mi punto de vista,los médicos veterinarios recibimos unaformación exclusivamente en las cien-cias duras de la medicina; sin embar-go, para consolidar nuestra formacióncomo seres humanos y como profesio-nales, debemos tener sensibilidad y unapreparación como humanistas”.

Tras señalar que desde que era estu-diante de MVZ, allá por los años sesen-ta, inició su labor como promotor delestudio de la historia de esta disciplina,aseguró que un hombre o una mujer,para ser profesionistas completos, de-ben de trabajar y actualizarse perma-nentemente no sólo en su ámbito decompetencia, sino también en otras áreasdel conocimiento, a fin de servir mejora su comunidad y a la sociedad.

El doctor Miguel Ángel Márquez Ruizes licenciado en MVZ por la Universi-dad Nacional Autónoma de México. Rea-lizó la Especialidad en EnfermedadesVirales de las Aves en la Universidad deLiverpool, Inglaterra. Se graduó comomaestro en Ciencias Veterinarias en laEscuela Nacional de Medicina Veteri-naria d´Alfort, en Paris, Francia. Esavipatólogo y veterinario clínico de cam-po. Actualmente se desempeña comoconsultor internacional en América La-tina y en el Sureste Asiático, para laOficina Internacional de Epizootias (OIE)de Paris/Buenos Aires y para la Organi-zación Mundial para la Agricultura y laAlimentación (FAO) de Roma/Santiagode Chile. Asesora a diversas institucionesinternacionales.

l Consejo Técnico informae

Ciclo “Me duele cuando me río”Actividades en la FActividades en la FActividades en la FActividades en la FActividades en la Facultad de Medicina Vacultad de Medicina Vacultad de Medicina Vacultad de Medicina Vacultad de Medicina Veterinaria y Zootecniaeterinaria y Zootecniaeterinaria y Zootecniaeterinaria y Zootecniaeterinaria y Zootecnia

Cine:Cine:Cine:Cine:Cine: “Los dioses deben estar locos”.Martes 20 de marzo.

Auditorio Pablo Zierold Reyes, 17 horas.

Conferencia:Conferencia:Conferencia:Conferencia:Conferencia: “Ciencia inútil”.Miércoles 21 de marzo.

Auditorio Pablo Zierold Reyes, 10 horas.

Exposición: Exposición: Exposición: Exposición: Exposición: “Caricaturas de El Fisgón”.Miércoles 21 y jueves 22 de marzo.

Biblioteca “MV. José de la Luz Gómez”.

¡Te esperamos!


Exitoso Taller de Video DigitalEducativo en el CEIEGT

Instructores del taller y académicos participantes.Foto: cortesía CEIEGT.

PPPPPor la doctora Rosa Elena Riaño Marínor la doctora Rosa Elena Riaño Marínor la doctora Rosa Elena Riaño Marínor la doctora Rosa Elena Riaño Marínor la doctora Rosa Elena Riaño Marín

Dentro de un ambiente de trabajoagradable, doce académicos delCentro de Enseñanza, Investigacióny Extensión en Ganadería Tropical(CEIEGT) participaron en el Taller Bá-sico de Grabación y Edición de Vi-deo Digital Educativo, durante la se-mana del 29 de enero al 2 de febre-ro del año en curso. El programa deltaller permitió a los profesores com-prender la importancia de la capa-citación en tecnologías educativasmodernas.

Los doce académicos fueron instrui-dos en aspectos básicos de la produc-ción de videos digitales educativos yrealizaron las prácticas necesariaspara consolidar el conocimiento teó-rico. Posteriormente, efectuaron el tra-bajo de edición de los materiales. Altérmino del taller, tres videos digitalesen formato DVD fueron producidos:“Propuestas de cruzamiento en el tró-pico”, “Alimentación de Tilapia” y“Toda una vida en el CEIEGT”.

El taller fue impartido por el MCVGermán Valero Elizondo, el MCVOrbelin Soberanis Ramos y el pro-ductor de TV Gonzalo SánchezMecott, quienes lograron transmitirla motivación necesaria para el éxi-to de la actividad, la cual es con-gruente con el Plan de Desarrollo dela Facultad de Medicina Veterinariay Zootecnia, con referencia a la mo-dernización de las plataformas tec-nológicas educativas.

Los participantes comentaron queesta herramienta didácticaincrementará la calidad de sus ma-teriales docentes y facilitará la com-

prensión de sus cátedras por partede los alumnos.

Por su parte, el doctor Manuel Co-rro Morales, director técnico delCEIEGT, mencionó que el taller sedesarrolló en un ambiente de cama-radería que facilitó la labor de losinstructores y permitió que el perso-nal académico participante disfruta-ra de las experiencias y enseñanzasde los capacitadores.

A su vez, el maestro Germán Valerodio a conocer que este es el quintocurso impartido sobre grabación devideo y que en los escasos años queesta tecnología ha estado disponible,los académicos de la FMVZ han ad-quirido y empleado modernas herra-mientas para enriquecer y hacer másamena su labor docente.

Tras destacar la trascendencia deluso de estas tecnologías, que faci-litan la enseñaza en línea median-te computadoras conectadas ainternet, el maestro exhortó a losacadémicos del Centro a que orga-nicen el próximo cursointersemestral con base en el pro-grama antiguamente conocidocomo “Maestro forma a maestro”,para conservar el muy alto nivelacadémico que caracteriza a nuestraInstitución.

Cabe destacar que en el CEIEGT,este primer taller marca el inicio delas actividades de actualización di-dáctica, posibles gracias a la coin-cidencia de todos los involucradosen conservar y mejorar la calidaddocente.


agendaVETActividades deActividades deActividades deActividades deActividades de

Educación ContinuaEducación ContinuaEducación ContinuaEducación ContinuaEducación Continua

Primer curso de manejo ymantenimiento de tarántulas

en cautiverio

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 1 y 2 de marzo.

Sede:Sede:Sede:Sede:Sede: auditorio Pablo Zierold Reyes, FMVZ-UNAM.

Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a: médicos veterinarioszootecnistas, biólogos, alumnos y personasinteresadas en el área.

TTTTTemas:emas:emas:emas:emas: anatomía, taxonomía, reproduc-ción, especies nacionales, condiciones decautiverio, etología, legislación, mitos y rea-lidades, aracnofilia, entre otros.

Mesa redonda:Mesa redonda:Mesa redonda:Mesa redonda:Mesa redonda: conclusiones de los te-mas impartidos en el curso.

Cuotas:Cuotas:Cuotas:Cuotas:Cuotas: $200.00 estudiantes con credencialvigente, $300.00 profesionales, $350.00público en general.

Invitan:Invitan:Invitan:Invitan:Invitan: la FMVZ de la UNAM, a través dela Secretaría de Tecnología en Apoyo a laDocencia-Educación Continua, y el Depar-tamento de Etología, Fauna Silvestre y Ani-males de Laboratorio (Unidad de Manejo yAprovechamiento de Fauna Silvestre).

XVI Curso de entrenamientocanino básico

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 1º de marzo al 26 de mayo.

Sede:Sede:Sede:Sede:Sede: FMVZ-UNAM.

Horario:Horario:Horario:Horario:Horario: 7 a 9 horas, sábados.

Cupo limitado a 20 personas.

Cuota:Cuota:Cuota:Cuota:Cuota: $1,800.00 público en general.

Invitan:Invitan:Invitan:Invitan:Invitan: la FMVZ de la UNAM, a través dela Secretaría de Tecnología en Apoyo a laDocencia-Educación Continua, y el Depar-tamento de Medicina, Cirugía y Zootecniapara Pequeñas Especies.

X Congreso nacional de cirugíaveterinaria

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 14 al 17 de marzo de 2007.


Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a: universidades, colegios y aso-ciaciones profesionales, así como a las per-sonas interesadas en la cirugía veterinaria.

Cuotas:Cuotas:Cuotas:Cuotas:Cuotas: $500.00 congreso, $500.00 ta-lleres.

TTTTTalleres teóricoalleres teóricoalleres teóricoalleres teóricoalleres teórico-prácticos:-prácticos:-prácticos:-prácticos:-prácticos: Oftalmologíabásica en perros, Cirugía endocrinológicaen ratas, Cirugía general en bovinos.

Tópicos quirúrgicos en:Tópicos quirúrgicos en:Tópicos quirúrgicos en:Tópicos quirúrgicos en:Tópicos quirúrgicos en: Pequeñas es-pecies, Grandes especies (bovinos yequinos), Fauna silvestre y Cirugía expe-rimental.

Invitan:Invitan:Invitan:Invitan:Invitan: la FMVZ de la UNAM, a través dela Secretaría de Tecnología en Apoyo a laDocencia-Educación Continua, y la Acade-mia Mexicana de Cirugía Veterinaria.

Primer simposio internacionalen bioseguridad en

granjas porcinas

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 29 y 30 de marzo.


Cuotas:Cuotas:Cuotas:Cuotas:Cuotas: $500.00 profesionales, $300.00estudiantes, $200.00 grupos mayores de20 personas.

Nota:Nota:Nota:Nota:Nota: Habrá transmisión simultánea víainternet (acceso: http://fmvz.unam.mx, se-leccionar: bioseguridad en granjas porcinas).

Invitan:Invitan:Invitan:Invitan:Invitan: la FMVZ de la UNAM, a través dela Secretaría de Tecnología en Apoyo a laDocencia-Educación Continua, y el Depar-tamento de Producción Animal: Cerdos.

Mayores informes e inscripcionesMayores informes e inscripcionesMayores informes e inscripcionesMayores informes e inscripcionesMayores informes e inscripciones: Se-cretaría de Tecnología en Apoyo a la Do-cencia-Educación Continua, FMVZ-UNAM.Edificio de posgrado, primer piso, CiudadUniversitaria. Circuito Exterior, Coyoacán,

CP 04510, México, DF. Teléfonos: (5) 6225852 y 53. Teléfono y fax: (5) 622 5851.Correo electrónico: [email protected]://www.fmvz.unam.mx

Seminarios AcadémicosSeminarios AcadémicosSeminarios AcadémicosSeminarios AcadémicosSeminarios AcadémicosCEIEPCEIEPCEIEPCEIEPCEIEPAAAAAA 2007A 2007A 2007A 2007A 2007

Conferencia: Crianza debecerros

PPPPPonente:onente:onente:onente:onente: Bernardo Marín Mejía.

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 7 de marzo, 16 horas.

Duración:Duración:Duración:Duración:Duración: 120 minutos.

Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a:Dirigido a: público en general.

Sin costoSin costoSin costoSin costoSin costo.

Conferencia: Manejo de larecepción de ganado bovino

en corrales de engorda

PPPPPonente:onente:onente:onente:onente: Juan de Dios Garza Flores.

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 11 de abril, 16 horas.



Sin costo.Sin costo.Sin costo.Sin costo.Sin costo.

Conferencia: Evaluación decompetencias en educación

PPPPPonente:onente:onente:onente:onente: Ana Julieta Padilla Ezquerro.

Fecha:Fecha:Fecha:Fecha:Fecha: 6 de junio, 16 horas.



Sin costoSin costoSin costoSin costoSin costo.

Las conferencias del Ciclo de SeminariosAcadémicos 2007 se imparten el primermiércoles de cada mes en el Centro deEnseñanza, Investigación y Extensión enProducción Animal en Altiplano, ubicadoen Pinos # 20, Ex Hacienda de Santillán,Tequisquiapan, Querétaro. Teléfono: 01 4142 94 70 82 al 84.


Universidad Nacional Autónoma de MéxicoUniversidad Nacional Autónoma de MéxicoUniversidad Nacional Autónoma de MéxicoUniversidad Nacional Autónoma de MéxicoUniversidad Nacional Autónoma de MéxicoSecretaría de Servicios a la ComunidadSecretaría de Servicios a la ComunidadSecretaría de Servicios a la ComunidadSecretaría de Servicios a la ComunidadSecretaría de Servicios a la Comunidad

Con el propósito de fomentar el deporte y la integración de la comunidad académica de nuestra Institución, la Dirección General deActividades Deportivas y Recreativas (DGADyR), a través de la Dirección de Deporte Formativo y Recreación

ConvocanConvocanConvocanConvocanConvocan

A los profesores, investigadores y en general al personal docente de la UNAM, al

TTTTTorneo de Académicos 2007-2orneo de Académicos 2007-2orneo de Académicos 2007-2orneo de Académicos 2007-2orneo de Académicos 2007-2que se realizará conforme a las siguientes

Bases:Bases:Bases:Bases:Bases:

Lugar y fecha: Lugar y fecha: Lugar y fecha: Lugar y fecha: Lugar y fecha: instalaciones deportivas de Ciudad Universitaria, del 10 de marzo al 24 de junio de 2007.

PPPPParticipantes:articipantes:articipantes:articipantes:articipantes: equipos formados exclusivamente por personal académico adscrito a alguna dependencia de la UNAM (los equipospodrán estar integrados por personal de la misma o de distintas dependencias comprobando todos su vigencia como académicos).

Disciplinas y ramas:Disciplinas y ramas:Disciplinas y ramas:Disciplinas y ramas:Disciplinas y ramas: baloncesto, fútbol asociación y tenis. Femenil, varonil o mixto.

Categoría: única.Categoría: única.Categoría: única.Categoría: única.Categoría: única.

Requisitos:Requisitos:Requisitos:Requisitos:Requisitos: presentar cédula de inscripción completamente requisitada; dos fotografías tamaño infantil, recientes; original y copia delúltimo talón de pago y de la credencial de académico vigente. Estos documentos son estrictamente necesarios para participar.

Inscripciones:Inscripciones:Inscripciones:Inscripciones:Inscripciones: área de registro de la DGADyR, a partir de la publicación de la presente hasta el viernes 2 de marzo del 2007, en elsiguiente horario: 10 a 14 horas, de lunes a viernes.

Juntas previas:Juntas previas:Juntas previas:Juntas previas:Juntas previas: martes 6 de marzo de 2007, en el Centro de Educación Continua de Estudios Superiores del Deporte, en los siguienteshorarios: 10 horas Tenis, 11 horas baloncesto y 12 horas fútbol asociación.

Inauguración:Inauguración:Inauguración:Inauguración:Inauguración: jueves 8 de marzo, 13 horas, en el Aula Magna de Profesores Eméritos de la Facultad de Contaduría y Administración,ubicada en el lobby del primer piso de la Dirección.

Premiación:Premiación:Premiación:Premiación:Premiación: se otorgarán medallas a los tres primeros lugares de cada disciplina y rama.

Mayores informes:Mayores informes:Mayores informes:Mayores informes:Mayores informes: Dirección de Deporte Formativo y Recreación. Teléfonos: 56 22 05 26 ó 27.

AtentamentePor Mi Raza Hablará el Espíritu

Ciudad Universitaria, DF, Febrero 12 de 2007.

Un día a la semana

Dos grupos: Martes de 18 a 19:30. Jueves de 16 a 17:30.

Lugar: primer edificio.

Las clases inician el 27 de febreroy concluyen el 7 de junio del año en curso.

Cuota: $ 300.00 por semestre.

¡Inscríbete en la Secretaría de Comunicación!Cla

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infovet, febrero 26 de 2007 - unam

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