5-12-2016

Manos Abiertas

Campos Murcia, Fátima Celeny CM 101912

Méndez Bonilla, Merlin Ivania MB 101114

Pinzón Menjivar, Gloria Stephanie PM101812

Docente: Mario Alfredo Cantarero

Materia: Redacción Creativa

Grupo: 01

Ciclo: 02-2016

Redacción Creativa

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Este programa se está ejecutando para adolescentes y jovencitas

madres solteras entre 14 y 22 años que por problemas ya sea de

maltrato, por desintegración familiar, salieron embarazadas y

tienen una vida de escasos recursos y no pueden seguirse

formándose como estudiantes para un empleo en el país, ni poseen

un apoyo por sus padres y es por eso que padecen de una

situación crítica.

Este proyecto es para la comunidad rural, por eso

queremos trabajar para contribuir a mejorar la calidad de vida de

las afectadas, siendo así creando nuevas iniciativas y estrategias

para las salvadoreñas proporcionando y brindándoles un servicio

de módulos a través de la cocina generando nuevas ideas como

escuelas de chef donde ellas puedan aprovechar tener un ambiente

diferente y así mismo prepararse académicamente y llegar a tener

un grado de estudio donde puedan llegar a valerse de sí mismas.

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Introducción

El programa de Asistencia Temporal Para Familias Necesitadas Manos Abiertas el

programa es a nivel local y decide qué tipo de beneficios puede otorgar a sus

beneficiarios. Por ejemplo, existen programas de ayuda para pagar la comida, la vivienda

y la energía, el cuidado infantil, la capacitación laboral y asistencia para el trabajo.

Por lo tanto, los requisitos para recibir los beneficios y servicios son para mujeres

embarazadas o jóvenes de escasos recursos que no tienen ninguna formación

académica.

Y uno de los problemas de salud pública que se plantea en los colegios o escuela a nivel

nacional es el incremento en el embarazo en adolescentes , el cual constituye una

problemática social que afecta a los jovencitas que tienen que abandonar , estudios y

hogares , limitando así sus proyectos de vida.

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MANOS ABIERTAS Diagnostico

1. Comunicación

Los contenidos sobre la salud y los alimentos constituyen un aprendizaje fundamental en

las primeras edades, pues se busca sentar las bases para una formación correcta en

relación al cuidado del cuerpo y de la propia persona.

En la actualidad, uno de los problemas que amenaza a la infancia en el país y gira en

torno a las actitudes alimenticias y el abuso de alimentos poco beneficiosos para el

cuerpo. Desde esta perspectiva, los niños deben aprender y conocer los alimentos de los

que dispone en su comunidad e ir afianzando actitudes relacionadas con la buena

alimentación y la nutrición variada.

Dentro de este contexto social en proceso de desarrollo, el sistema de comidas se

desestructura en relación al modelo tradicional afectando de modo más contundente a

sectores poblacionales, como son los alumnos de educación básica de todos los grados

desde los más pequeños hasta los más grandes. La escuela es uno de los escenarios

más importantes para despertar el interés de los estudiantes y desarrollar actividades con

el fin de dotarlos de una serie de conocimientos y conductas que les permitan construir un

estilo de vida más saludable.

El presente proyecto además de rescatar parte de la cultura como las comidas

tradicionales de la comunidad, está también a las consecuencias negativas que una mala

alimentación podría causar en el menor; como son un rendimiento académico y una falta

de concentración y atención en las tareas escolares necesarias para el aprendizaje,

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problemas de salud como el aumento de peso o enfermedades provocadas por la mala o

exceso de una alimentación, además de conocer los tres grandes grupos alimenticios,

diseñar y seguir una dieta balanceada con el plato del bien comer y la jarra del buen

beber.

La nutrición y las proteínas en el desayuno como en la comida escolar son decisivas en la

capacidad mental, en el rendimiento intelectual y en la concentración de horas de trabajo

posteriores al recreo escolar. Por lo expresado anteriormente, el presente proyecto

pretende colaborar con la familia en formar hijos conscientes de una buena alimentación,

críticos, reflexivos a la hora de elegir sus alimentos; y capaces de fomentar actitudes de

respeto y cuidado hacia uno mismo y hacia los demás retomando lo que su comunidad les

ofrece.

La forma de trabajo permitirá que los niños, a través de las diferentes actividades vaya

asumiendo actitudes positivas frente a su alimentación y sea capaz de contagiar al resto

de los compañeros de su misma vivencia, sentirse parte de un grupo social con

características propias. El rol de la madre en este proyecto será fundamentalmente el de

guía y orientador, afianzando el aprendizaje de los contenidos propuestos y fomentando

elecciones y actitudes positivas frente a su alimentación.

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2. Diagnóstico

Se observa en muchos niños la falta del desayuno antes de llegar a la escuela

Varios de los niños almuerzan “comidas rápidas o chatarra”

En muchos de los casos las mamás aseguran que no quieren comer antes de venir

a la escuela.

Los alumnos dicen que no les da hambre en la mañana

Todo el grupo disfruta del momento de la merienda.

A la hora del recreo algunos alumnos ingieren bebidas artificiales como jugos y

refrescos.

Varios niños no comen nada nutritivo incluso compran dulces.

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Planificación

3. Objetivos General

Tomar conciencia de la importancia de una buena alimentación para crecer sanos, fuertes

e inteligentes a partir de la preservación y rescate de sus comidas tradicionales de su

comunidad.

4. Objetivos Específicos

Informarse sobre la importancia de una buena alimentación.

Reflexionar críticamente sobre los mensajes y modelos que propone la sociedad

actual frente a los alimentos a consumir.

Elegir aquellas actitudes, prácticas y alimentos que favorecen un crecimiento

personal y comunitario saludable.

Retomar las comidas tradicionales de la comunidad

Conocer el valor nutritivo de los alimentos para llevar a cabo una alimentación

balanceada con los alimentos que se cuentan en la comunidad

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Producción

5. Determinación de etapas

Fomentar conductas, prácticas y comportamientos que favorecen estilos de vida

más saludables.

Promover actitudes de respeto y cuidado hacia uno mismo y hacia los demás.

Estimular el espíritu crítico y reflexivo frente a los mensajes que los medios de

comunicación proponen sobre las formas de alimentación.

Identificar las comidas tradicionales de su comunidad como parte de su cultura.

Contribuir a la preservación de las comidas tradicionales de su comunidad.

Difundir las comidas tradicionales a través de la elaboración de folletos

Inmiscuir a los padres de familia dentro de las actividades escolares

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6. Diseño y creatividad

Manos Abiertas

Ciencias Naturales: El

aporte nutricional de cada uno de

los grupos alimenticios

representados en el plato del bien

comer.

Educacion fisica: La importancia de

una comida balanceada, como

forma de condicionar la

comida y para que el cuerpo funcione

correctamente en la educacion fisica.

Historia: Estudio de las comidas

tradicionales del pais.

Matematica: La cantidad de

alimentos que se requiere para una

buena comida, valor

proporcional, etc.

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7. Producción de materiales

Contenidos

Conceptuales.

Hábitos de alimentación: autonomía en la alimentación.

Hábitos de higiene: lavar la comida.

Origen de los alimentos: animal y vegetal.

Tipos de alimentos: fruta, verdura, carne, pescado y otros alimentos.

Vocabulario de la alimentación y de la salud.

Procedimentales.

Discriminación de los alimentos y sus sabores.

Reconocimiento de las necesidades de alimentación.

Identificar los distintos tipos de alimentos.

Actitudinales.

Valoración de la importancia de cuidar la salud.

Valorar la importancia de los hábitos de higiene antes, durante y después de la

comida.

Actitud positiva ante los nuevos sabores o alimentos desconocidos.

8. Diseño y creatividad

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La nutrición y las

proteínas en el

desayuno como en la

comida escolar son

decisivas en la

capacidad mental, en

el rendimiento

intelectual y en la

concentración de

horas de trabajo

posteriores al recreo

escolar.

La forma de trabajo

permitirá que los niños, a

través de las diferentes

actividades vaya asumiendo

actitudes positivas frente a

su alimentación y sea capaz

de contagiar al resto de los

compañeros de su misma

vivencia, sentirse parte de

un grupo social con

características propias.

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Aplicación

9. Estrategias De Enseñanza-

Aprendizaje:

Indagación sobre las conductas alimentarias de los alumnos.

Búsqueda de información sobre los buenos hábitos alimenticios. Resolución de

problemas.

Visita de una enfermera. Elaboración de entrevista.

Discriminación alimentos y actitudes saludables y no saludables.

Realización de dieta personal incluyendo en la merienda escolar alimentos

nutritivos.

Propuesta de actividades y alimentos saludables para disfrutar de los recreos.

Día del recreo saludable, vivido por los alumnos.

Diferenciación de las formas de alimentación del pasado con el presente.

Preparación del lugar

10. Tiempo

Las actividades propuestas se desarrollaran en un lapso de quince días

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11. Recursos Materiales

Diversa bibliografía, revistas, libros, folletos traídos por los alumnos. Cartulina, fichas,

marcadores, cuaderno, lápices, colores, hojas blancas y de colores.

12. Recursos Humanos

Maestros, alumnos, especialista en nutrición, y padres de familia.

13. Métodos Y Técnicas A Utilizar:

Observación, confección de textos (entrevistas, folletos, carteles). Resolución de

problemas; registro de datos, comparaciones, interpretación de información, análisis, etc.

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Evaluación

14. Evaluación diagnóstica:

Mediante la observación y registro de datos sobre los hábitos de consumos de los

alumnos.

15. Evaluación de proceso:

Se evaluará a lo largo de proyecto teniendo en cuenta la participación y entusiasmo

en las tareas propuestas por las distintas asignaturas planteadas para los niños.

16. Evaluación Final

Se realizará con los alumnos a través de una redacción desde la asignatura de

español, pidiendo a los alumnos que especifiquen aquellas actitudes y conductas

que aprendieron a lo largo del proyecto, también sobre la elaboración de los

folletos como producto final. Esto permitirá, de manera simple y concreta, comparar

sus aprendizajes con los objetivos propuestos y evaluar los resultados.

También para evaluar el impacto que el proyecto tuvo en los alumnos y padres de

familia.

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En la siguiente tabla marca con una “x” la opción que creas es la más acertada, tomando

en cuenta tu desempeño durante las actividades del proyecto.

Escala Estimativa

Criterios Lo hago muy bien Lo hago a veces y puedo mejorar

Necesito ayuda para hacerlo

Enuncio las características de los folletos

Reconozco la importancia de una alimentación balanceada

Utilizo el folleto como medio para difundir información

Identifico la importancia de las comidas tradicionales

Explico con claridad la exposición de los tres grupos de alimentos y las comidas tradicionales

Identifico los grupos alimenticios

Participo aportando acciones para el cuidado y conservación de la salud.

Reconozco la comida chatarra

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17. Cronograma

Antes de empezar el

trabajo del proyecto

Los estudiantes trabajan

en proyectos y

complementan tareas

Una vez se complementa

el proyecto

Lluvia de ideas

Entrevistas con los

Padres

Preparación de

alimentos

Fotografías

Videos

Participación de los

niños

Sensibilización a los

padres

Observación de

videos

Procedimiento de la

preparación de

alimentos nutritivos

Valorar los

alimentos nutritivos

y naturales

Evaluar el valor

nutritivo de los

alimentos

Exponer alimentos

nutritivos

18. Seguimiento

Elaboración de folletos con las enfermedades y accidentes provocados por la mala

alimentación y las comidas tradicionales de la comunidad.

Exposición de una amplia variedad de alimentos por parte de los equipos del

grupo.

Importancia de las comidas tradicionales en la comunidad escritos

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19. Conclusión

A la hora de comer de un niño debe ser un momento muy especial sobre todo si estamos

introduciendo nuevos alimentos. Es importante que los padres se armen de paciencia y

hagan de la comida un momento agradable.

La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo físico, y social de los niños.

Por ello, una dieta saludable es vital para que su crecimiento sea óptimo. Es

recomendable no abusar de las grasas vegetales y comer al menos, cinco veces al día

frutas y verduras.

Una buena nutrición y la práctica de ejercicio es la primera línea de defensa contra

numerosas enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los niños de por vida.

Una buena nutrición y una buena salud están directamente conectadas a través del

tiempo de vida, pero la conexión es aún más vital durante la infancia. Durante este

período, los niños pueden adquirir buenos hábitos alimenticios en lo que se refiere a la

variedad de los alimentos y al sabor de las comidas