Materia, cambios físicos y químicos. Estructura del átomo

Fredy Quispe Jacobo

Arequipa, 12 de Marzo del 2012

QUÍMICA

LUISA SALCEDO ARAPA

Objetivo

Comprender los fundamentos de la química.

Bibliografía

Química Brown, Theodore L. - LeMay, H. Eugene - Bursten, Bruce E. - Burdge, Julia R. México: Pearson educacion,2004 Química Chang, Raymond. México: McGraw-Hill,2002

Jesús le dijo: Yo soy el camino, y la verdad, y la vida; nadie viene al Padre, sino por mí (Juan 14:6)

Materia

Todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.

Ejm: el aire que respiramos, el agua que bebemos, las frutas que consumimos

Masa

Medida de la cantidad de materia de un objeto. Se determina en la balanza.

Peso

Fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. Ejm el peso de un objeto en la luna es 1/6 de su valor en la tierra.

Sustancia

Forma de materia que tiene una composición definida y propiedades distintivas. Las sustancias se pueden identificar por su aspecto, olor, sabor y otras propiedades.

Tabla 1. Comparación de agua, hidrógeno y oxígeno

Propiedades Agua Hidrógeno OxígenoEstado* Líquido Gas GasPunto de ebullición normal (°C) 100 -253 -183Densidad* 1 g/mL 0,084 g/L 1,33 g/LInflamable No Sí No* A temperatura ambiente y presión atmosférica

Mezcla

Combinación de dos o más sustancias en la cual éstas mantienen su identidad. Ejm: gaseosa, cemento, leche, aire.

Mezclas homogéneas

Las sustancias que forman la mezcla son indistinguibles unas de otras, formando una sola fase. Ejm: agua y sacarosa, el aire.

Figura 1. Composición del aire (%) en volumen, libre de vapor de agua

Mezclas heterogéneas

Las sustancias que forman la mezcla se pueden distinguir unas de otras. Ejm: arena y virutas de hierro, agua y aceite.

Las mezclas homogéneas y heterogéneas se pueden separar por métodos físicos.

Elementos

Sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por medios químicos. En la actualidad se conocen 112 elementos, los cuales varían ampliamente en su abundancia, y sólo 83 se encuentran en forma natural en la tierra.

Símbolo

Los elementos se denotan por símbolos con una o dos palabras, siendo la primera mayúscula.

Figura 2. Composición de la tierra (%)

Tabla 2. Algunos elementos comunes y sus símbolosCarbono, C Aluminio, Al Cobre, Cu de cuprumFlúor, F Bario, B Hierro, Fe de ferrumHidrógeno, H Calcio, C Plomo, Pb de plumbumYodo, I de iodine Cloro, Cl Mercurio, Hg de hydrargyrumNitrógeno, N Helio, He Potasio, K de kaliumOxígeno, O Magnesio, Mg Plata, Ag de argentumFósforo, P de phosphorus Platino, Pt Sodio, Na de natriumAzufre, S de sulfur Silicio, Si Estaño, Sn de stannum