BIENVENIDO A OLIVIEREn casa de un belga se le mima mucho al huésped. Ofrecemos una

amplia carta de cervezas con las marcas belgas generalmente conocidas pero también con las menos conocidas.

Sorprendemos a nuestros clientes con una selección variada de cervezas de barril innovadoras y especiales procedentes de todo el mundo.

¡Además servimos del barril sabrosas cañas Jupiler!En el Café de Cerveza Belga Olivier Utrecht disfrutará de platos belgas

como los de mejilones y jamón cocido sin hueso. Cada dos semanas servimos un nuevo menú de tres platos según temporada. Nuestro personal

le recomendará con mucho gusto un maridaje de plato-cerveza.Ya lo ve usted: nuestro afán está en hacerle pasar una auténtica velada

belga, con la correspondiente calidad y generosidad.Abrimos todos los días para tomar un plato y una copa en un

ambiente genuinamente belga.

Carta de almuerzo

hasta las 17.00 h.

SANDWICHES A elegir: de pan blanco de masa fermentada, pan de trigo espelta o pan integral oscuro

Queso viejo (ver) con mostaza 5,50 Ensaladilla de atún 6,50Salmón ahumado con hinojo, cebolla roja y mayonesa de pesto 8,50Smos; sandwich with mild cheese, ham and mayonnaise 7,00Carpaccio de ternera con parmesano, pepitas variadas y aliño de pesto 8,50Salchicha de buey con mayonesa de trufa 7,50Albóndiga con queso trapista 7,50Ensaladilla de cangrejo con hinojo y pepino 8,00

SANDWICHES TODOSGruesas rebanadas de pan blanco de masa fermentada gratinadas al horno

Tostada Croque Fromage: (ver) de queso 5,50Tostada Croque Monsieur: de jamón york y queso 5,50Tostada Croque Madame: de jamón york, queso y huevo frito 6,00Tostada Croque Bruselas: (ver) de queso brie, miel y piñones 6,50Tostada Croque Rubens: de mozzarella, tocino y tomate 7,50Tostada Croque Sándwich: de pollo asado, jamón york, 10,00tomate, queso, lechuga variada y mayonesa de mostaza

SOPITAS Servidas con pan

La sopa de la abuela (ver) con tomate cherry y albahaca 5,50Crema de calabaza (ver), con crema fresca 6,50

ESPECIALIDADESCarne de cerdo de lenta cocción servida en un bollo fino 8,00con mayonesa cajúnTarta de hongos (ver) con mayonesa de trufa 8,50 CROQUETASA elegir: con pan blanco de masa fermentada, pan de trigo espelta o pan integral oscuro

Croquetas de ternera con mostaza 8,00Croquetas de queso con mayonesa de mostaza 8,50Croquetas de gambas con mayonesa de mostaza 11,50Croquetas vegetarianas con mayonesa cajún 6,50

PLATOSA BASE DE HUEVOS A elegir: con pan blanco de masa fermentada, pan de trigo espelta o pan integral oscuro

Rebanadas de pan con huevos fritos con jamón york y/o queso 7,50Rebanadas de pan con huevos fritos con tocino, queso y tomate 8,50Flemish omelet with bacon, vegetables and potato roseval 8,50

OTROS PLATOS PARA ALMOZARPara los que tienen poco o mucho apetito, servidos con pan Normal GrandeEnsalada de queso de cabra con nueces, cebolla roja, tomate cherry y aderezo de mostaza y tomil 8,50 13,50

Ensalada César con lechuga romana, muslos de pollo marinados, 10,50 15,50anchoa, crotones, tocino, parmesano y aliño César MEJILLONESMejillones al natural 18,00Mejillones en vino blanco 19,50Mejillones al ajillo 19,50Mejillones en cerveza Hoegaarden 19,50Mejillones Olivier: hervidos en Olivier Tripel con 20,50tocino, cebolla y champiñones

Nos empeñamos por traer mejillones de buena calidad durante todo el año.Vigilando su buena calidad, puede ocurrir que durante el período de abril-mayo- junio no dispongamos de mejillones. Los camareros le informarán al respecto.

POSTRESGofre de Lieja 7,50con cerezas calientes, helado de vainilla y nata batidaGofre de Lieja 7,50con helado de vainilla y nata batidaBizcocho de naranja 7,00con la melazaTarta de manzana al horno 7,50con ron con pasas y crema batida

Pan con alioli 4,00

Pan untado diverso 4,50alioli, mantequilla del diablo y mantequilla con sal marina

SOPASSe pueden pedir también en versión potaje

Sopa de tomate de la abuela 5,50 - 8,50con tomate en racimo y albahaca

Crema de calabaza 6,50 - 9,50con nata fresca

ENTRADASCarpaccio de vacuno 10,50con aliño de pesto, parmesano y surtido de pepitas Cerveza recomendada: Maneblusser | Rubia | 6% | cítricos | refrescante | primaveral

Croqueta de queso y gambas 8,50con mayonesa de mostaza y una punta de pan Cerveza recomendada: Olivier Tripel | cerveza de la casa | 8% | maltosa | tipo Chouffe

Albóndiga 8,00con queso trapista Cerveza recomendada: Orval | Trapista | 6,2% | amargadulce | afrutada | We Brett

Pechuga de ganso ahumada 9,50con una refrescante compota de arándanos y salsifíes caramelizados Cerveza recomendada: Rodenbach | de Flandes oscura | 5,2% | afrutada | ligeramente ácida| sorprendente

Crepe con especias con ensalada de cangrejo 7,50con perifollol,perejil, pepino y corazones de alcachofaCerveza recomendada: Vedett Extra White | rubia | 4,5% | agria | accesible

Salmonete 8,50con endivia caramelizada y caramelo de calabaza dulce Cerveza recomendada: Brutus | IPA | 5,2% | lúpus | pomelo | Utrecht-IPA

Croquetas vegetarianas (2 piezas) 6,50con mayonesa de cajún Cerveza recomendada: Brugse Zot | rubia | 6% | melocotón | lúpulo | de fácil consumo

Poffertjes 7,50poffertjes con una mousse de blacksticks azul Cerveza recomendada: Jet Black Heart | traviesa | 4,7% | café | acaramelada | afrutada

Pan

ENSALADAS

Para pequeños y grandes apetitosServidas con pan o patatas fritas de Flandes

Ensalada César 10,50 - 15,50ensalada romana, muslos de pollo marinados, anchoas,crutones, tocino, parmesano y aderezo Cesar Cerveza recomendada: Deugniet | rubia tripel | 7,5% | manzana| lúpulo | dulzona

Ensalada queso azul 11,50 - 16,50con Blacksticks Blue con manzana y achicoria Cerveza recomendada: Rodenbach |oscura de Flandes | 5,2% | ácida | amarga vinosa | cabezona

Menú a elegir 10,-

Para los peques

Filete de pollo, fritura de bacalao o pequeña cazuela de mejillones

Guarnición de patatas fritas, ensalada, mayonesa y compota de manzana

De postre: ¡un delicioso helado no puede faltar!

PLATOS PRINCIPALES

Servidos con patatas fritas de Flandes con un buen smash de mayonesa

Filete de lomo 18,50con Chioggia remolachas, muselina de apio y salsa de romero Cerveza recomendada: Rochefort 6 | Trapense oscura | 7,5% | dulce | malta | perfecto

Carrilleras de ternera 20,50con tartita de patata,, mousse de nabos y una salsa de Leffe dubbelCerveza recomendada: Gouden Carolus Classic | oscura | 9% | pasas | caramelo | robusta

Estofado belga de Gent 16,50con gallina de Guinea, rozeval, verduras y una salsa cremosa de Chimay TripelCerveza recomendada: bribona | tripel rubia | 7 ,5% | manzana verde | lúpus | dulzona

Jamoncito sin hueso 19,50Con puré de apio nabo, verduras de Lieja y jugo de la carne al tomilloCerveza recomendada: Olivier Tripel | cerveza de la casa | 8% | maltosa | gusto a la Chouffe

Pollo asado 17,50con bonne femme y patata Roseval Cerveza recomendada: Westmalle Tripel | tripel | 9,5% | lúpulo | aplatanada | madre de las tripels

Estofado belga de Oostende 18,50bacalao con tocino, verduras, rozeval y una salsa cremosa de Chimay tripelCerveza recomendada: OMER | rubia | 8% | ligeramente dulce | fresca | lúpulo

Salmonete 16,50con choucrute ahumada,, musolina de zanahorina y almibar de balsámicoCerveza recomendada: Boon oude Geuze | Geuze | 5% | ácida | provocativa

Tartita de setas del bosque (ver) 14,50servida con mousse de nabos, salsa de frutas y verdurasCerveza recomendada: Saison Dupont | Saison | 6,3% | suave | amarga | aventurera

Fondue de queso (vegetariana) 17,50servida con hortalizas crudas y pan Cerveza recomendada: Triple Carmelita | triple | 8,4% | especiada fresca | completa

¿Cuál cerveza maridar con cuál plato? ¡Nuestro personal está a su entera disposición para orientarle!

MEJILLONES

Servidos con salsa cóctel y salsa de ajo con pan o patatas fritas flamencas a elección. Le aconsejaremos gustosamente en la elección de una cerveza especial

para acompañar los mejillones.

Mejillones al natural 18,00

Mejillones en vino blanco 19,50

Mejillones al ajillo 19,50

Mejillones en cerveza Hoegaarden 19,50

Mejillones Olivier: hervidos en Olivier Tripel con 20,50tocino, cebolla y champiñones

Nos empeñamos por traer mejillones de buena calidad durante todo el año.Vigilando su buena calidad, puede ocurrir que durante el período de abril-ma-yo-junio no dispongamos de mejillones. Los camareros le informarán al respecto.

Zonder liefde warme liefde

Waait de wind de stomme wind

Zonder liefde warme liefde

Weent de zee de grijze zee

Zonder liefde warme liefde

Lijdt het licht het donk're licht

En schuurt het zand over mijn land

Mijn platte land , mijn Vlaanderland

Je veux de l'amour

Je veux de l'amour

Waar ik ga, waar ik sta

Voor ik sterf, voor 'k verga

Je veux de l'amour

POSTRES

Asimismo nos place recomendarle una cerveza adecuada para acompañar el postre

Gofre de Lieja 7,50con cerezas calientes, helado de vainilla y nata batida

Gofre de Lieja 7,50 con helado de vainilla y nata batida

Bizcocho esponjoso de naranja 7,00con helado de wafer de caramelo

Tartita de manzana horneada 7,50con helado de licor de pasas y nata

Tompouce de chocolate 6,50Mousse de chocolate con Oesterstout, sal marina y un crujiente de pan de especias

Crema catalana 6,50con licor de Chouffe

Peras confitadas con mousse de regaliz 6,50Peras para compota cocinadas en Liefmans Fruitesse con una delicada mousse de regaliz

Tarta de queso 7,00de chocolate blanco con frutas rojas

Surtido de quesos 11,50con Blackstick Blue, Morbier Perrin, Utrechtse Geit y Le Petit Doruvael Vinos

Combinado de café 7,50con dulces belgas y licor de Chouffe

Combinado de té 7,50con dulces belgas y licor de Chouffe

Café de Hasselt 7,00licor de Hasselt con nata

Café con Chouffe 7,00licor caliente La Chouffe con nata

Café de Bruselas 7,00con Mandarine Napoléon y nata

Café de Utrecht 7,00con D.O.M. Bénédictine y nata

Café irlandés 7,00con whiskey irlandés, azúcar candi y nata

Café francés 7,00con Cointreau y nata

Café italiano 7,00con Amaretto y nata

Café español 7,00con Licor 43 y nata

Café jamaicano 7,00con Tía María y nata

Especialidades de café

VINOS

Vinos Blancos

Sedosa Blanco (Castilla, España) copa 3,50 botella 17,50Verdejo y Sauvignon Blanc Aromático y fresco con notas de fruta tropical, pomelo, melocotón y grosellas espinosas.

Via Manent Chardonnay (Colchagua Vallei, Chili) copa 4,50 botella 22,50Chardonnay Chardonnay delicioso exótico con cítricos frescos, ligeros toques de miel y una estructura de la boca de llenado

Vino Rosado

Sedosa Rosado (Castilla, España) copa 3,50 botella 17,50Tempranillo Muy refrescante con notas de frambuesa, fresa salvaje, grosella y cereza madura

Vinos Tintos

Sedosa Tinto (Castilla, España) copa 3,50 botella 17,50Tempranillo y ShirazFrutoso y jugoso con notas de arándano, fresa, cereza, chocolate y tabaco

Viu Manent Carmenère (Colchagua Vallei, Chili) copa 4,50 botella 22,50CarmenèreVino suave, con mucha fruta roja como las cerezas y bayas, higos y un pimiento típica

Vinos Espumosos

Laurent-Perrier Brut (Champagne, Francia) 59,50Chardonnay, Pinot Noir y Pinot MeunierVino espumoso de aperitivo equilibrado y refinado de baja graduación, juguetonas notas de fruta blanca, cítricos y cautivante espuma.

La Tordera Prosecco Frizzante (Veneto, Italia) 26,50ProseccoAgradable vino italiano suavemente espumoso con refrescantes mínimas notas de fruta dulce, baja graduación y bellísimas burbujas.Chispeantes notas de fruta blanca poco dulce y bajo grado de alcohol y encantado-ras pequeñas burbujas.

Café* 2,40 Capuchino* 2,50Café con leche* 2,60Latte Machiato* 2,80Café solo 2,40Café solo doble 3,90Té Pickwick “Slow Tea” 2,50Infusión de menta fresca 3,00Leche con chocolate 3,00calientesin nata batida 2,40(*) hay también descafeinado

ZUMOSZumo Schulp manzana- 2,60 baya de saúcoZumo Schulp manzana- 2,60peraZumo Schulp manzana- 2,60frambuesaZumo de manzana 2,50MinuteMaidZumo de tomate 2,50MinuteMaidZumo de naranja (peq.) 3,10 (grande) 5,50

REFRESCOSCoca Cola 2,50Coca Cola light 2,50Coca Cola Zero 2,50 Ice Tea 2,70Ice Tea Green 2,70 Bitterlemon 2,50Fanta Cassis 2,50Fanta Naranja 2,50Chaudfontaine Rojo 2,50Chaudfontaine Rojo 0,75 4,50Chaudfontaine Azul 2,50Chaudfontaine Azul 0,75 4,50Sprite 2,50Ginger Ale 2,50Rivella Light 2,50Tónica 2,50

BEBIDAS LÁCTEASLeche (peq.) 2,00 (grande) 2,80Leche mazada (peq.) 2,00 (grande) 2,80Fristi 2,50Chocomel 2,50

CERVEZAS DE BARRILJupiler Pils 2,60Leffe Blond (rubia) 3,80Leffe Dubbel (doble) 3,80Palm 3,80Hoegaarden 3,80La Chouffe 3,80Olivier Tripel 3,80Cervezas de barril 4 variedades a partir de 3,80Consulte a nuestro personal

CERVEZAS EN BOTELLA Achel Bruin (negra) 5,60Achelse Blond (rubia) 5,60Barbar Blond (rubia) 5,10Blanche De Namur 3,60Boon Kriek (cereza) 4,30Boon Oude Geuze (vieja) 4,30Bootjesbier 4,90Brugse Zot Blond (rubia) 4,90Celis White 3,90Chimay Blauw (azul) 6,00Chimay Rood (roja) 4,80Chimay Wit (blanca) 5,10Chouffe Houblon 5,80Cornet 5,00Corsendonk Agnus 4,90Corsendonk Pater 4,90De Koninck 3,80Delirium Tremens 5,50Deugniet 5,10Duchesse De Bourgogne 4,90Duvel 4,60Duvel Groen (verde) 4,70Filou 4,80

Carolus Classic Dorada 5,20Carolus Tripel Dorada 5,20Guillotine 5,70Hoegaarden Grand Cru 4,70Hopus 5,30Jever Fun 2,70Karmeliet Tripel 5,20Kasteel Donker (negra) 5,50Kasteel Rouge 5,20Liefmans Fruitesse 3,60Lindemans Framboise 4,30Lindemans Geuze 4,30(brabanzona)Lindemans Kriek (cereza) 4,00Lindemans Pecheresse 4,70Maneblusser 4,60Maximus Brutus 5,20Maximus Pandora 4,90Maximus Saison 4,90Mongozo Buckweit 4,70White Omer Blond (rubia) 4,90Orval 5,40Palm Hop Select 4,80Pauwel Kwak 4,80Rochefort 6 5,30Rochefort 8 6,20Rochefort 10 6,80Rodenbach 3,90Saison Dupont 4,60Schelde Lamme 4,80Goedzak Schelde Oesterstout 5,30Schelde Zeezuiper 4,80Seef 4,90St.Bernardus Abt 12 5,20St.Bernardus Wit (blanca) 4,20Vedett Blond (rubia) 3,70Vedett Ipa 4,90Vedett White 3,70Westmalle Dubbel 4,80Westmalle Tripel 5,10Wild Jo 4,90

TARJETA DE LA BEBIDA

Tapas aan d’n ToogCroquetas de queso 8,50 y gambas con mayonesa a la mostaza

Tabla de quesos 11,50Blackstick Blue, Morbier Perrin, queso de cabra Utrechtse y Le Petit Doruvael

Pan con alioli 4,00

Pan con acompañamiento: 4,50alioli, mantequilla con Duvel y mantequilla con sal marina

Ración de queso 5,50 curado con mostaza

Salchicha de buey “ossenworst” 6,50con mayonesa de trufas

Plato de aperitivos Olivier: 14,50tapas variadas aan d’n Toog, frías y calientes

Ración de embutido holandés seco “boerenmetworst” 5,50

Patatas fritas “flamencas” 3,50con mayonesa

Se pueden pedir hasta las 23.55 horasRación de aceitunas 3,50

Ración de croquetas de carne redondas “Bitterballen”: 6,008 unidades

Ración de croquetas de carne redondas “Bitterballen”: 11,00 16 unidades

Aperitivos variados: 10,0015 unidades, distintas tapas calientes

Aperitivos variados: 18,5030 unidades, distintas tapas calientes

Palitos de queso 7,008 unidades

Aperitivos vegetarianos variados: 7,00palitos de queso y mini rollitos de primavera

LICORESLicor 43 4,60DiSaronno Amaretto 4,60Frangelico 4,60Tia Maria 4,60Drambuie 4,60Cointreau 4,60Sambuca 4,60DOM Benedictine 4,60Kahlua 4,60

VINOS DE OPORTO, JEREZ Y VERMÚTMartini Bianco 3,40Martini Extra Dry 3,40Martini Rosso 3,40Campari 3,60Vino fino Sherry Medium 3,40Vino fino seco Sherry Dry 3,40Vino fino Sherry 3,40Vina 25 PXOporto tinto Croft Ruby 3,40Oporto Croft Tawny 4,80Oporto blanco Croft White 3,40Pernod 4,60Ricard 4,60

DESTILADOSGinebra holandesa 3,00joven Jenever BolsGinebra holandesa 3,00añeja Jenever BolsCorenwijn Bols 3,00Ginebra de grosella 3,00Coebergh Apfelkorn Lindauer 3,70Vieux Hoppe 3,00Eristoff Vodka 4,50Bacardi Superior 4,20Bacardi Black 4,50Bacardi Reserva 6,50Bombay Sapphire 5,10Beerenburg 3,00Jägermeister 3,00Tequila Sauza Gold 4,60

CAFÉ + BEBIDAS ALCOHÓLICASCafé irlandés 7,00Café español 7,00Café italiano 7,00Café francés 7,00Café de Utrecht 7,00Café de Hasselt 7,00Café Chouffe 7,00Café de Bruselas 7,00

COGNACS Y DEMÁSCourvoisier VS 6,20Remy Martin V.S.O.P. 7,20Calvados Père Magloire 5,20Armagnac Clés de Ducs 5,20

WHISKEYTullamore Dew 4,60The Famous Grouse 4,70The Black Grouse 5,60

Glenfiddich 6,10Highland Park 7,20Dalwhinnie 7,20Lagavullin 7,20Dead Guy 10,50

VINOSBlancosSedosa Sauvignon Blanc 3,50Chardonnay 4,50

RosadoSedosa Rosé Tempranillo 3,50

Tintos Sedosa Shiraz 3,50Carmenère 4,50

VINOS ESPUMOSOSLaurent Perrier Champagne la botella 59,50La Tordera Proseccola botella 26,50

SUGERENCIA: ¡Pida tam-bién las cervezas no in-dicadas en la carta y siga descubriendo otras!Para mayor información mire en www.cafe-olivier.be

El bar de cerveza belga Café Olivier también organiza degustaciones de cerveza

¿Desea saberlo todo sobre la cerveza? ¿o está buscando alguna actividad divertida para salir una noche? En ese caso, esta degustación se encargará de que disfrute de una

noche muy agradable e instructiva.

Degustaciones de cerveza• Probar 6 vasos de cerveza diferentes con una explicación (1/2 vaso por cerveza).

• Tapas incluidas.• Es posible reservar una degustación para grupos de a partir de 6 personas

(dependiendo de la disponibilidad, se recomienda reservar con suficiente antelación).• Una degustación dura de 1,5 a 2 horas.

TARJETA DE LA BEBIDA

cafe-olivier.be

El bar de cerveza belga Café Olivier también organiza degustaciones de cerveza

¿Desea saberlo todo sobre la cerveza? ¿o está buscando alguna actividad divertida para salir una noche? En ese caso, esta degustación se encargará de que disfrute de una

noche muy agradable e instructiva.

Degustaciones de cerveza• Probar 6 vasos de cerveza diferentes con una explicación (1/2 vaso por cerveza).

• Tapas incluidas.• Es posible reservar una degustación para grupos de a partir de 6 personas

(dependiendo de la disponibilidad, se recomienda reservar con suficiente antelación).• Una degustación dura de 1,5 a 2 horas.

Degustación de cervezas

belgas en Café Olivier

1 Degustación con tapas¡La mejor opción para

salir o para una despedida de soltero!Degustación informal en la que

podrá probar 6 cervezas, con una breve explicación sobre cada una

de las cervezas.(Boon Kriek, Duchesse de Bourgogne, Barbar Blond,

Pauwel Kwak, Tripel Karmeliet y Rochefort 10) Se puede reservar para grupos de 6 a 20 personas..

17,50 p.p.

2 Degustación OlivierPara el aficionado a la cerveza principiante.Una completa degustación en la que podrá

probar 6 cervezas tras una introducción previa sobre la historia, los ingredientes y la

preparación de la cerveza. Cada cerveza va acompañada de una explicación. (Boon Kriek,

Duchesse de Bourgogne, BarbarBlond, Pauwel Kwak, TripelKarmeliet y Rochefort 10)

Se puede reservar para gruposde 6 a 15 personas.

Una cantidad fija de 45,- más 17,50 p.p.

zin in een

Biertje?

3 Degustación de cervezas trapensesPara el amante de la cerveza de nivel avanzado.

Una completa degustación en la que podrá probar 6 cervezas trapensestras una introducción previa sobre la historia, los ingredientes y la preparación de

la cerveza. (Achel Blond, Orval, Westmalle Dubbel, Chimay Tripel, Rochefort 10y Chimay Blauw). Se puede reservar para grupos de 6 a 15 personas.

Una cantidad fija de 45,- más 19,50 p.p.

Esperamos verte de nuevo!Esperamos verte de nuevo!