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EL TRANSITO A LA PRODUCCION DE

ALIMENTOS Y EL MUNDO ALDEANO 

Bellwood, Peter. 2005. First Farmers. The origin of the

agricultural societes. Blackwell, London. Cap. 2, pp. 12-43.

Traducción de la Cátedra.

Childe, V. Gordon. 1936. Los Origenes de la civilización.

Fondo de Cultura Económica. México. 89-106.

Equipo de Cátedra 2014.  Los Albores de la Historia. Lineamientos para un estudio histórico de los fundamentos

de “Prehistoria y Arqueología”. Capítulo 6.

Lavallée, D. 2000. The First South Americans. The

University of Utah Press, Salt Lake City. pp. 121-146.

Traducción de la cátedra.

UNIDAD 4

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Viejo Mundo

PróximoOriente

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Plantas

Centeno

9000 AP

Cereales

10.500 APGarbanzos

10.200 AP

Higos

3000 AP

Trigo10.000 Ap

Lino7000 AP

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Animales

9500 AP

10.200-9000 AP

9500AP

8500 AP

9000 AP

11.000AP

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Más de 100 especies domesticadas

El registro de los cultivos americanos incluyecamote o boniato, yuca o mandioca, varias

clases de frijol, calabazas, quinua, tomate, ají,aguacate, girasol, papa, oca y amaranto.

Cultivaron otras como estimulantes (tabaco ycoca), fibra (algodón) y recipientes(calabazas).

Trilogía AmericanaMAÍZ

ZAPALLO

POROTO

NUEVO MUNDOCentroamérica / Andes Centrales / Andes Meridionales

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Tamaulipas

Richard MacNeish

En 1949, descubrió algunas pequeñas

mazorcas de maíz en una cueva en las

sierra de Tamaulipas, en el noroeste de

México. Estas se dataron en 2500 a.C.

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Valle de Tehuacán

Tamaulipas

Valle de Oaxaca

Primeros indicios de Agricultura

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Si uno acepta que los especímenes demaíz primitivo hallados en la cueva de

Tehuacán en México que datan alrededor

de 7000 AP son realmente cultivados y no

salvajes, esta domesticación podría haber

comenzado en México entre 9000 y 8000

AP. Ya que este maíz, que tiene marlospequeños de apenas 2 cm de longitud,

muestra un nivel de modificación genética

que implica un mínimo de uno o dos

milenios de cultivo previo.

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AREA ANDINA

CuevaDel

Guitarrero

9,930 y 10,180 AP Phaseolus lunatus (Pallar)

4,337 APPhaseolus vulgaris(calibrado entre 3,030 y 2,890 a.C.) 

Huaca Prieta

4.500 AP

Phaseolus lunatus(Pallar)

Real Alto5500 y 5000 AP

Canavaliaplagiosperma (Poroto

gigante)

7730 AP Maíz

6000 APZapallos (Curcubita sp) y

calabazas (lagendaria)

LosGavilanes6000 AP

Maíz

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ANDES

MERIDIONALES

HUACHICHOCANAPorotos y pimientos 9000 AP

cronología dudosa ¿?MAIZ (Nuevos fechados) siglo VI a.C

y el III d.C.

Tiliviche 7800-6000 APCamarones 14  7400-6600.

MAÍZ variedades de Chutucunochico, capio chico chileno y

altiplánica entre los

2000 a.C

Tubérculos

oca o apilla,

ulluco o

papalisa e

isaño.

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7800-4500años AP

Sitios posteriores al 8000 A.P.

en el área Andina Central

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Chinchorro

Chinchorro

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Grupos Pescadores Recolectores

Figura 6. (a) astil de arpón elaborado en madera; (b) arponcillo dehueso con barba de espina vegetal; (c) cabezal de arpón de

madera; (d) barba de hueso para cabezal de arpón; (e) dardo de

madera; (f) cabezal de arpón de hueso (anverso y reverso); (g)anzuelo de espina vegetal; (h) sedal de fibra vegetal.

Anzuelos de espina vegetal de diversos tamaños(escala:10 cm).

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 Tratamiento de los Muertos

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 Aldea pre-cerámica de Chilca Paloma

(Perú)

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Cordillera restos de cultígenosmás antiguos

Hay tres hipótesis

principales respecto a este

tema.

el problema a resolver es el de su origen

geográfico

MÉXICO X(RANGO DE CULTÍGENOS NORTEAMERICANOS YSUDAMERICANOS MUY DIFERENTES OJO! MAÍZ) 

GRAN CENTRO EN LAS TIERRAS BAJASTROPICALES (AMAZONAS)

Poroto, maíz, pimiento y maní son plantas demedio tropical húmedo.

CUENCAS INTERANDINAS COMO ELCENTRO PRIMARIO INDEPENDIENTE

DEL CENTRO MEXICANO