Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por

poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes

correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al :

Es decir, el grupo carbonilo H-C=O está unido a un solo

radical orgánico.

Sus nombres provienen de los hidrocarburos de los que

proceden, pero con la terminación "-al".

butanal

pentanal

Si hay dos grupos aldehídos se utiliza el término "-dial".

butanodial

2-pentendial

Pero si son tres o más grupos aldehídos, o este no actúa como grupo

principal, se utiliza el prefijo "formil-" para nombrar los grupos laterales.

3-formilpentanodial

2-formilbutanodial

butanaletanal

3-butenal

3-fenil-4-pentinal

butanodial

4,4-dimetil-2-hexinodial

EJEMPLOS

Propiedades físicas de los aldehídos.

• Los primeros aldehídos de la clase presentan un olor picante y

penetrante, fácilmente distinguible por los seres humanos.

• El punto de ebullición de los aldehídos es en general, mas alto que el de los

hidrocarburos de peso molecular comparable; mientras que sucede lo contrario

para el caso de los alcoholes, así, el acetaldehído con un peso molecular 44 tiene

un punto de ebullición de 21°C, mientras que el etanol de peso 46 hierve a 78°C.

• La solubilidad en agua de los aldehídos depende de la longitud de la

cadena, hasta 5 átomos de carbono tienen una solubilidad significativa como

sucede en los alcoholes, ácidos carboxílicos y éteres. A partir de 5 átomos la

insolubilidad típica de la cadena de hidrocarburos que forma parte de la estructura

comienza a ser dominante y la solubilidad cae bruscamente.

Propiedades químicas :

• Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído da ácidos

con igual número de átomos de carbono.

• La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición

nucleofílica.

Los usos principales de los aldehídos son:

La fabricación de:

• Resinas

• Plásticos

• Solventes

• Pinturas

• Perfumes

• Esencias

• Los aldehídos están presentes en numerosos productos

naturales y grandes variedades de ellos son de la propia vida

cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta

que presenta un grupo aldehído.

• El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización

se cree responsable en gran medida de los síntomas de la

resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas.

• El formaldehído es un conservante que se encuentra en

algunas composiciones de productos cosméticos. Sin embargo

esta aplicación debe ser vista con cautela ya que en

experimentos con animales el compuesto ha demostrado un

poder cancerígeno.

• También se utiliza en la fabricación de numerosos compuestos

químicos como la baquelita, la melamina etc.