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Documento Confidencial y Privado. Propiedad Intelectual UVM Escuela de Ciencias de la Salud

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CAMPUS NOMBRE DEL CAMPUS

VR CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

NOMBRE DE LA ASIGNATURA SALUD PÚBLICA CLAVE 5J0913

ÁREA CURRICULAR SALUD PÚBLICA, INVESTIGACIÓN Y PSICOSOCIAL

FECHA DE REALIZACIÓN MAYO 2014

ELABORÓ VICERRECTORÍA INSTITUCIONAL DE CIENCIAS DE LA SALUD

EGEL ÁREA ATENCIÓN NUTRIOLÓGICA A GRUPOS DE INDIVIDUOS

SUBÁREA EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

HORAS CON DOCENTE HORAS DE APRENDIZAJE

INDEPENDIENTE HORAS A LA SEMANA

TOTAL DE HORAS SEMESTRALES

CRÉDITOS ESCENARIOS ACADÉMICOS

4 2 6 120 7.5 Aula /Laboratorio

de Tecnología digital

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El estudiante conocerá conceptos básicos de los distintos factores ambientales, sociales, epidemiológicos y económicos que influyen en el proceso salud-enfermedad mediante la revisión de informes, sistemas y métodos para lograr la atención primaria y la integración de la educación sanitaria y las normas técnicas como instrumento de trabajo en el área de salud.


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UNIDAD 1. Sociología de la salud.

OBJETIVO: HORAS POR UNIDAD

El estudiante conocerá el concepto de salud en el contexto social y el concepto de salud-enfermedad, los factores condicionantes y determinantes de la salud mediante la teoría y revisión de programas para definir el papel del profesional en la preservación de la salud de la comunidad.

CD AAI TOTAL

8 4 12

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UNIDAD DE CONTENIDO (TEMAS Y SUBTEMAS)

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN CON DOCENTE

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INDEPENDIENTES

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ENCUADRE a) Presentación del Docente b) Reglamentos: externo e interno c) Presentación de la Planeación didáctica d) Criterios de evaluación y asistencia e) Bibliografía f) Evaluación diagnóstica


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MA

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(DESCRIBIR)

INDEPENDIENTES

(DESCRIBIR)

1.

Sociología de la salud, el concepto de salud-enfermedad. Concepto de salud Principales modelos explicativos del proceso salud-enfermedad Período prepatogénico Período patogénico

Elaboración de un cuadro sinóptico Lectura comentada de artículos científicos

Lluvia de ideas en plenaria para aterrizar los conocimientos sobre el concepto de salud Proporcionar artículos científicos para que el estudiante pueda responder a preguntas planteadas por el docente, relacionadas con los principales modelos explicativos del proceso salud-enfermedad

Elaborar cuadro sinóptico con los conceptos utilizados en la salud pública . Realizar la lectura o revisar el documental proporcionado por el docente y participar respondiendo a las interrogantes planteadas, relacionadas con los principales modelos explicativos del proceso salud-enfermedad

Prueba escrita de conocimientos. Rúbricas. Lista de cotejo para evaluar los reportes escritos elaborados por el estudiante.

2. Factores determinantes y condicionantes de la salud y enfermedad: Biológicos Sociales Económicos Políticos Culturales Psicológicos y otros

Cuadro comparativo Realizar una investigación documental y solicitar la elaboración de un cuadro comparativo en el cual se incluyan los factores determinantes y condicionantes de la salud y enfermedad.

Investigar el proceso de salud-enfermedad de manera individual en portales electrónicos, revistas, libros, entre otros; elaborar un cuadro comparativo en el cual se describan los factores determinantes y condicionantes de la salud y enfermedad.

Lista de cotejo que describa las características que debe cumplir el cuadro comparativo


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RECURSOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS SUGERIDOS

Listado de Normas Oficiales Mexicanas de la Secretaria de Salud http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nomssa.html The Johns Hopkins University open public health courses and materials. http://ocw.jhsph.edu/ App Public Health News https://itunes.apple.com/us/app/public-health-news/id382088723?mt=8 Itunes UPublic Health by Yale School of Medicine https://itunes.apple.com/us/itunes-u/public-health/id387368631?mt=10 App Epidemiology and Biostatistics. https://itunes.apple.com/mx/app/epidemiology-biostatistics/id359197880?mt=8 App Epidemiology Toolbox https://itunes.apple.com/us/app/epidemiology-toolbox/id477457802?mt=8 MOOC Course. Principles of Public Health. https://www.coursera.org/course/publichealth

MOOC Course. Case-Based Introduction to Biostatistics. https://www.coursera.org/course/casebasedbiostat MOOC Course. Epidemiology: The Basic Science of Public Health. https://www.coursera.org/course/epidemiology Biblioteca digital pórtico UVM http://www.bibliotecas.uvmnet.edu/portico/gui/index.php

BIBLIOGRAFIA BASICA BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA

Manual de epidemiologia y salud pública, Hernández-Aguado, México, Médica Panamericana, 2011 Salud pública y medicina preventiva, Álvarez Alva, Rafael, México, El Manual Moderno, 2012 Salud pública: Perspectivas, Malagón-Londoño, Gustavo y Moncayo Medina, Álvaro, México, Médica Panamericana, 2011

Marketing Public Health: Strategies to Promote Social Change. Michael Siegel, Lynne Doner Lotenberg. Jones & Bartlett Publishers, 2008 Introduction to Public Health. Mary-Jane Schneider Jones & Bartlett Learning, 2011 Evidence-based Healthcare and Public Health: How to Make Decisions about Health Services and Public Health John Armstrong Muir Gray Elsevier Health Sciences, 2009

Jekel's Epidemiology, Biostatistics and Preventive Medicine David L. Katz, Dorothea Wild, Joann G. Elmore, Sean C Lucan Elsevier Health Sciences, 2013 Fundamentals of Epidemiology and Biostatistics: Combining the basics. Ray M. Merrill. Jones & Bartlett Publishers, 2013

http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nomssa.html

http://ocw.jhsph.edu/index.cfm/go/find.browse

http://ocw.jhsph.edu/

https://itunes.apple.com/us/app/public-health-news/id382088723?mt=8

https://itunes.apple.com/us/itunes-u/public-health/id387368631?mt=10

https://itunes.apple.com/mx/app/epidemiology-biostatistics/id359197880?mt=8

https://itunes.apple.com/us/app/epidemiology-toolbox/id477457802?mt=8

https://www.coursera.org/course/publichealth

https://www.coursera.org/course/casebasedbiostat

https://www.coursera.org/course/epidemiology

http://www.bibliotecas.uvmnet.edu/portico/gui/index.php


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UNIDAD 2. Atención de la salud en México.

OBJETIVOS: HORAS POR UNIDAD

El estudiante conocerá el Sistema Nacional de Salud, los servicios que lo integran, las instituciones, la finalidad, la distribución de recursos para la atención de la salud en México, la ley General de Salud y el Plan Nacional de Salud, mediante la revisión de los programas para definir el papel del profesional en la preservación de la salud de la comunidad.

CD AAI TOTAL

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INDEPENDIENTES

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3.

Atención de la salud en México. Sistema Nacional de Salud. Servicios del Sistema Nacional de Salud. Instituciones integrantes. Finalidad. Distribución de recursos para la atención de la salud en México. Ley General de Salud Plan Nacional de Salud

Discusión de artículos de investigación y lecturas. Investigación de campo. Reporte de investigación.

Identificar las características del Sistema Nacional de Salud y las instancias encargadas de la salud en México, mediante investigación bibliográfica, de campo y la integración de un reporte de investigación.

Describir las características del Sistema Nacional de Salud, y las instancias encargadas de la atención y promoción de la salud, a fin de comprender las fortalezas y áreas de oportunidad existentes en materia de prevención de problemas de salud.

Rúbrica. Lista de cotejo. Trabajo de investigación. Examen escrito.

4. Diagnóstico de la situación de salud Diagnóstico de salud. Componentes del diagnóstico. Indicadores cuantitativos del diagnóstico Indicadores cualitativos del diagnóstico

Investigación bibliográfica. Cine debate. Taller de elaboración de ejemplos. Registros observacionales sistemáticos Análisis de casos contextualizados

Presentar y solicitar ejemplos de los componentes del diagnóstico de salud

Analizar los ejemplos proporcionados por el docente y de forma individual elaborar nuevos ejemplos de los del diagnóstico de salud

Ensayo estructurado Lista de Cotejo Guía de Observación Portafolio


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UNIDAD 3. Principios de bioestadística.


El estudiante conocerá los conceptos de bioestadística, la organización de datos, la formación de grupos de trabajo y metodología para talleres, las medidas de tendencia central, dispersión de datos simples y agrupados, distribución normal mediante la revisión de la teoría y el análisis de casos para la comprensión de la elaboración de los programas de salud pública

CD AAI TOTAL

16 8 24

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INDEPENDIENTES

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5. Conceptos y clasificación de Bioestadística Organización de datos

Anotaciones Cuadro sinóptico

Explicar ejemplos de tablas que contengan diferentes tipos de agrupación de datos Promover la utilización de un software que permita al estudiante la aplicación de estrategias que le ayuden a la construcción de las diferentes gráficas estadísticas.

Realizar anotaciones y formular preguntas en relación con los ejemplos de tablas que tienen diferentes tipos de agrupación de datos Utilizar un software que permita la elaboración de las diferentes representaciones gráficas analizadas

Portafolio de evidencias: anotaciones. Registro anecdótico que describa los desempeños mostrados durante la actividad

6. Fuentes de información y base de datos. Métodos cuantitativos Métodos cualitativos

Cuadro comparativo Proporcionar artículos científicos para elaborar en equipo un cuadro comparativo sobre las diferencias entre los métodos cuantitativos y cualitativos

Elaborar en equipo un cuadro comparativo sobre las diferencias entre los métodos cuantitativos y cualitativos, compartirlo con otros equipos y permitir la retroalimentación del trabajo.

Portafolio de evidencias: cuadro comparativo.

7. Medidas de tendencia central y dispersión de datos simples

Anotaciones Ejercicios

Explicar las diferencias entre los métodos de la obtención de las medidas de centralización

Realizar anotaciones y formular preguntas en relación con las diferencias entre los métodos de la obtención de las medidas de centralización

Portafolio de evidencias: anotaciones.

8. Medidas de tendencia central y dispersión de datos agrupados Distribución normal

Anotaciones Ejercicios

Explicar las diferencias entre los métodos de la obtención de las medidas de variabilidad.

Realizar anotaciones y formular preguntas en relación con las diferencias entre los métodos de la obtención de las medidas de variabilidad.

Portafolio de evidencias: anotaciones.


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UNIDAD 4. Principios de Epidemiología


El estudiante conocerá los conceptos básicos de la epidemiología, sus aplicaciones, el efecto de causalidad, tiempo, lugar y persona, las mediciones de frecuencia, asociación, impacto, tasas, razones y priorización, mediante el análisis de estudios epidemiológicos para la comprensión de la elaboración de los programas de salud pública.

CD AAI TOTAL

12 6 18

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INDEPENDIENTES

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9. Conceptos básicos e históricos de la Epidemiología Aplicaciones de la epidemiología Medidas de frecuencia, de asociación y de impacto de los fenómenos de salud

Discusión de artículos de investigación y lecturas. Exposición de temas por equipo con apoyo audiovisual. Elaboración de mapa conceptual.

Organizar al grupo en equipos y proporcionarles artículos cientificos que incluyan los conceptos básicos e históricos y las aplicaciones de la epidemiología

Distinguir en la lectura los conceptos básicos e históricos y las aplicaciones de la epidemiología para elaborar un mapa conceptual y presentarlo en plenaria.

Rúbrica. Lista de cotejo. Mapa conceptual. Examen escrito.

10. Concepto de riesgo y causalidad. Estimación del riesgo. Concepto de riesgo relativo RR y de Odds Ratio OR

Plenaria Investigación electrónica Exposición

Solicitar la elaboración una investigación electrónica sobre los concepto de riesgo y causalidad y la estimación del riesgo

Investigar de forma individual en diferentes fuentes de consulta los conceptos de riesgo y causalidad y la estimación del riesgo y sus elementos. Organizarse en equipos y presentar las conclusiones en plenaria.

Registro anecdótico que describa los desempeños mostrados durante la actividad.

11. Clasificación de los estudios epidemiológico. Estudios descriptivos, analíticos y ecológicos Estudios de casos y controles Estudios de cohortes Estudios de intervención: el ensayo Clínico.

Cuadro comparativo Proporcionar artículos científicos para la elaboración en equipo de un cuadro comparativo sobre la clasificación de los estudios epidemiológico

Elaborar en equipo un cuadro comparativo sobre los estudios epidemiológico

Portafolio de evidencias: cuadro comparativo


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UNIDAD 5. Sistema de vigilancia epidemiológica


El estudiante conocerá los conceptos y objetivos de la vigilancia epidemiológica, mediante el análisis del sistema y obtención de información para la elaboración de programas de preservación de la salud de la comunidad.

CD AAI TOTAL

4 2 6

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INDEPENDIENTES

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12. Sistema Mexicano de Vigilancia Epidemiológica. Vigilancia de Morbilidad. Diagnóstico de Laboratorio para la vigilancia epidemiológica. Estudio de Caso.

Mapa conceptual. Investigación bibliográfica. Preguntas reflexivas. Resumen. Análisis de información.

Análisis de conceptos claves Conferencia. Exposición de tema. Elaboración de fichas de lectura. Lectura comentada. Discusiones grupales Elaboración de reportes de lectura

Investigación de campo. Artículos científicos. Visitas a Instituciones. Investigación documental. Trabajo en equipo. Tareas (ejercicios, solución de problemas, búsqueda de información, entrega de reportes, etc.) Asistir a eventos (conferencias, pláticas).

Lista de Cotejo Guía de Observación Portafolio


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UNIDAD 6. La atención primaria en salud.


El estudiante conocerá la estructura organizativa del primer nivel de atención en México, la definición, contenidos, características y elementos conceptuales, la participación comunitaria, el cuidado en el hogar, de la atención primaria en salud, mediante la revisión de los programas de salud, para la identificación del papel del profesional en la salud pública.

CD AAI TOTAL

SE

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INDEPENDIENTES

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13. Atención Primaria de Salud. Definición, contenidos, características y elementos conceptuales. Definición de salud comunitaria

Mapa conceptual Investigación documental Debate

Presentar de manera breve definición, contenidos, características y elementos conceptuales de la Atención Primaria de Salud, posteriormente, promover la participación para generar un debate con respecto a los objetos de aprendizaje abordados.

Investigar la definición, contenidos, características y elementos conceptuales de la Atención Primaria de Salud, para participar durante el debate y la presentación del docente con preguntas e ideas.


14. Ámbitos de actuación de los diferentes profesionales que conforman el equipo de salud Estructura organizativa del primer nivel de atención en México Definición de cuidado en el hogar Participación comunitaria.

Mapa conceptual Investigación documental Ensayo

Solicitar la elaboración de un ensayo que aborde los ámbitos de actuación de los diferentes profesionales que conforman el equipo de salud.

Realizar el ensayo de forma individual y retroalimentar el trabajo realizado a través de la coevaluación

Lista de cotejo que describa las características que debe cumplir el ensayo.


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UNIDAD 7. Aspectos metodológicos de la APS


El estudiante conocerá los conceptos básicos de la epidemiología, sus aplicaciones, el efecto de causalidad, tiempo, lugar y persona, las mediciones de frecuencia, asociación, impacto, tasas, razones y priorización, mediante el análisis de estudios epidemiológicos para la comprensión de la elaboración de los programas de salud pública.

CD AAI TOTAL

8 4 12

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INDEPENDIENTES

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15. 16 Organización, administración y planificación sanitaria. Problemas de salud comunitaria Fortalecimiento del Autocuidado


Organizar al grupo en equipos y proporcionarles artículos científicos que incluyan los conceptos de la organización, administración y planificación sanitaria

Distinguir en la lectura los conceptos de la organización, administración y planificación sanitaria y elaborar un mapa conceptual para presentarlo en plenaria.


16. Tendencias globales de la atención de la salud y participación del usuario en el cuidado de su salud. Modelo de apoyo a la toma de decisiones en salud de O Connor y Jacobsen. Guía de Ottawa.

Plenaria Investigación electrónica Exposición

Solicitar la elaboración una investigación electrónica sobre las tendencias globales de la atención de la salud

Investigar de forma individual en diferentes fuentes de consulta las tendencias globales de la atención de la salud Organizarse en equipos y presentar las conclusiones en plenaria.



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UNIDAD 8. Promoción y educación para la salud


El estudiante conocerá los conceptos básicos, los métodos y medios de promoción y educación para la salud, modelos teóricos, creencias, procedimientos, mediante la revisión de la teoría, de los diferentes proyectos y programas de educación, que permitan la identificación del papel del profesional de la salud en el cuidado de la comunidad.

CD AAI TOTAL

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INDEPENDIENTES

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17. Niveles de prevención. Fomento de estilos de vida saludables Modelos teóricos de educación para la salud. Agentes de la educación para la salud.

Discusión de artículos de investigación y lecturas. Cuadro comparativo

En plenaria fomentar la participación individual o grupal para elaborar un cuadro comparativo de los modelos teóricos de educación para la salud

De forma individual o en equipo, participar en la elaboración de un cuadro comparativo, el cual debe contener el nombre del modelo, características principales, descripción y función

Registro anecdótico que describa los desempeños mostrados durante la actividad e integrar al portafolio de evidencias.

18. Educación de las personas sanas. Educación de las personas enfermas. Marketing social.

Plenaria Investigación electrónica Exposición Cartel

Coordinar al grupo en equipos para que elaboren un cartel acerca de una enfermedad específica donde identifiquen la historia natural de esa enfermedad, la epidemiologia, los niveles de prevención y una campaña de marketing social

Realizar en equipos un cartel acerca de una enfermedad específica e identificar la historia natural de esa enfermedad, la epidemiologia, los niveles de prevención y una campaña de marketing social.

Lista de cotejo, mencione los aspectos a evaluar del cartel.


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UNIDAD 9. Programas prioritarios y normas técnicas


El estudiante analizará los componentes de los programas prioritarios en México, las normas técnicas aplicables al primer nivel de atención, mediante la revisión y análisis de los programas que permitan la identificación del papel del profesional de la salud en el cuidado de la comunidad.

CD AAI TOTAL

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INDEPENDIENTES

(DESCRIBIR)

19. Programas prioritarios y normas técnicas. Normas técnicas aplicables al primer nivel de atención.


Organizar al grupo en equipos y proporcionarles las NOMs aplicables a la disciplina

Distinguir en la lectura los conceptos básicos y las aplicaciones de las NOMs de acuerdo a la disciplina para elaborar un mapa conceptual y presentarlo en plenaria.


20. Principales problemas de Salud pública a nivel mundial y en México Situación y tendencias en los perfiles epidemiológicos en el mundo y en México

Plenaria Investigación electrónica Exposición Debate

Presentar videos y lectura de artículos científicos donde se muestren los avances históricos de Principales problemas de Salud pública y epidemiológicos y organizar un debate

Analizar los videos y lectura de artículos científicos para participar con ideas y preguntas durante el debate

Registro anecdótico que describa los desempeños mostrados durante la actividad e integrar el collage al portafolio de evidencias.


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ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN

Examen escrito

Tareas

60% 40%

ESTRATEGIA EVALUACIÓN FINAL

Consiste en tres evaluaciones parciales, para las cuales debe destinarse una semana a cada una durante el ciclo y un examen final.

Primer parcial Segundo parcial Tercer Parcial Examen Final

16% 17% 17% 50%


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PERFIL DOCENTE

NOMBRE DE LA ASIGNATURA CLAVE

SALUD PÚBLICA 5J0913

PERFIL DOCENTE

NIVEL DE ESCOLARIDAD

FORMACIÓN ACADÉMICA

EXPERIENCIA PROFESIONAL EXPERIENCIA DOCENTE

ÁREA DE DESEMPEÑO

ACTIVIDADES PROFESIONALES

AÑOS NIVEL

EDUCATIVO ASIGNATURAS

AÑOS Y/O SEMESTRES

Especialidad o Maestría de

preferencia en el área de Salud Pública, Salud Poblacional,

Sistemas de Salud

Licenciatura en el área de ciencias de la

salud.

Educación Superior Sistema nacional

de salud

Investigación, Docencia, prestación

de servicios de salud a la población.

5 Nivel Superior

Epidemiologia Bioestadística Salud pública

Metodología de la investigación

Educación para la salud

3

OTROS CONOCIMIENTOS DESEABLES

Inglés

Uso de Tecnologías de la información

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