pesca terminado 1

7/23/2019 Pesca Terminado 1

1/49

FACULTAD DE INGENIERIA

PROYECTO FORMATIVO EN MATEMTICA

PRODUCCIN PESQUERA PERUANA

CURSO: Clculo de una Variable

PROFESOR:SANTISTEBAN LEON , Edgar Oidio BLO!UE:FC"

PREA#$%A

INTEGRANTES: CODIGOS:

CAR'ENAS RA#OS , E()*er E+iania

C-O#BO O.E'A , .a/e( S)eano Raul

&0%$120

&0&&&23

PFM Pesca


2/49

RIOS VELAS!UE4 , C*ri()o+*er &0%&055

RIVAS CAR#EN , #arcela Ana &0%&050

RIVERA A!UINO , 6a7ui 6o/ira &0%&052RU#IC-E SE#INARIO , 8aren #ercede( &0%&511

RU#IC-E SE#INARIO , Ro(a 8a)*erine &0%&513

SALAS 'AVILA , Ed9 Leodan

Lima Per!"#$ #

1421395

PFM Pesca


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ndiceINTRODUCCIN 1

RESUMEN DEL PROYECTO FORMATIVO: PRODUCCIN PESQUERA PERUANA..2

SUMMARY OF TRINING PROECT: PERUVIAN FIS! PRODUCTION".#

ETAPA $..%

1) EL MINISTERIO DE PRODUCCIN ....6A) Lista d i!stit"#i$!s ads#%itas a& 'i!ist%i$ d &a (%$d"##i! .*+) Ca%a#t%isti#as , di-%!#ias !t% (s"%ias , a#"i#"&t"%as /C) Lista d (%$d"#t$s (s"%$s t%adi#i$!a&s , !$ t%adi#i$!a&s .9

2) RELE0ANCIA DEL SECTOR PESUERO EN LA ECONOMA PERUANA 13A) Pa%ti#i(a#i$! d& (i d& s#t$% (s"%$ %s(#t$ d& (i t$ta& ..13+) C$'($!!ts " #$'(%!d! & (i (s"%$ .14C) E'(&$s di%#t$s i!di%#t$s d &a a#tiidad (s"%a .15

3) SITUACIN PRO+LEMTICA.1*

A) M$d&a'i!t$ d &a -"!#i! ($&i!'i#a 1/

+) M$!$t$!a d &a -"!#i!19

C) C$!#aidad d &a -"!#i!..21

D) E7t%'$s %&ati$s8 '7i'$s , '!i'$s 21

ETAPA 2 22

1) CASO 1

.22A) Id!ti:#a#i! d #$!#(t$s

.23+) M$d&a'i!t$ d &$s #$st$s a!"a&s d& i!!ta%i$ .24C) P&a!ta'i!t$ , %s$&"#i! d (%$&'as ..24

2) CASO 2.26A) I!t;%a#i! d &a #"a#i! d #%#i'i!t$ d 0$! + %ta&a!'a ..3?

D) Ds#%i(#i! d& #$'($%ta'i!t$ d &a ;%:#a ..31

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ETAPA &32

1) RESPONSA+ILIDAD SOCIAL @ CONTAMINACIN AM+IENTAL 32A) Las APRO As$#ia#i$!s d (%$d"#t$%s d >a%i!a , a#it d (s#ad$) 32

A.1) Lista d '(%sas " #$!-$%'a! &as a(%$ 32A.2) A#tiidads d %s($!sai&idad s$#ia& , #$!s%a#i! d& 'di$ a'i!t %a&iBadas($% &as a(%$ .36

+) E$&"#i! d& s#t$% (s"%$ ! t'as a'i!ta&s , d %s($!sai&idad s$#ia& .39C) Rs($!sai&idad s$#ia& d& s#t$% (s"%$ a#t"a&'!t .4?D) L, N 2662?8 &, d #$!t%$& , i;i&a!#ia d a#tiidads 'a%ti'as 41E) Ps#a s$st!i&

..43) I'(a#t$ d &a (s#a ! & 'di$ a'i!t , ! & 'a% ..44

CONCLUSIONES46

INTRODUCC I N

En lo( l)i/o( a;o( la ac)iidad +e(7uera en el Per e( (u/a/en)e alea)oria +or inluencia de

ac)ore( na)urale( del /ar +eruano, lo 7ue e)ica( 9 E()ra)egia( a largo +la?o +ara la ge()i=n 9 de(arrollo (o()enido, a/bien)al 9

(ocial/en)e re(+on(able@

E( +or ello 7ue nue()ro +ro9ec)o or/a)io en /a)e/)ica Producci=n Pe(7uera Peruana,

abordar de una /anera e(+ec>ica la( di()in)a( or/a( de +roducci=n 9 +e(ca de e(+ecie( co/o la

caballa , urel, /erlu?a, +o)a 9 anc*oe)a (iendo e()a( do( l)i/a( la( 7ue +re(en)an /a9or >ndice

de e()ico( reali?ado( en el a;o %$$ el +uer)o de C*i/bo)e e( el 7ue

+re(en)a /a9or ac)iidad de e


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RESUMEN DEL PROYECTO FORMATIVO: PRODUCCIN PESQUERA PERUANA

La +e(7uer>a en Per *o9 en d>a 9 de(de alguno( a;o( e( uno de lo( +rinci+ale( +roeedore(

de econo/>a nacional, el Produc)o Bru)o In)erno PBIG +e(7uero re(+ec)o del PBI )o)al e7uiale en

+ro/edio a &@3 +or cien)o +ara el +er>odo %$$$"%$&%, alcan?ando un +ico del %@& +or cien)o en el %$&&

9 +or ende )ienen el /ini()erio la inalidad de di(e;ar, e()ablecer, eecu)ar 9 (u+eri(ar en biene()ar

de la +ol>)ica, nacional co/o )a/biHn /acro regional en alguno( ca(o( co/o e( en la +e(7uer>a

#6PE e indu()rial@ A(u/iendo un con)rol adecuado de la( con(ecuencia( 9 beneicio( 7ue e()o )rae

en cuan)o al /edio (ocial 9 a/bien)al lora 9 aunaG, en lago(, r>o(, 9 en la( ?ona( co()era( 9 o)ro(

lugare( *idrobiol=gico( del +a>(, a(i/i(/o en cuan)o a la( ine()igacione(, ei)ando la e (er ea de la +oblaci=n 9a 7ue e()e e( una +e(ca de /anera inor/al la gran /a9or>a 9 e()a no (e

dedica a )ran(or/ar la /a)eria +ri/a (i no 7ue lo )o/a direc)a/en)e 9 e( lleada a /ercado( o

a(i/i(/o a la( indu()ria(@ En la acuicul)ura )re( )i+o( de +e(ca o crian?a la +ri/era e( a /a9or e(cala,e()a (e reiere a un (ec)or +riado la cual cuen)an con (u( +ro+ia( ?ona donde cr>an a lo( +ece(

en)once( de e()a /anera inir)iendo +ara or/ar(e una e/+re(a +riad o en oca(ione( +blica(@ La

(egunda e( a /enor e(cala e( eec)uada en lugare( rurale( +or +e7ue;o( gru+o( de (ocio( lo(

cuale( )ienen un beneicio en co/n, 9 +or l)i/o la de (ub(i()encia en la cual el +roduc)or

con(u/e (u +ro+io +roduc)o@

En )odo *a9 +reerencia 9 7ue no no( gu()a 9 +or e()a ra?=n e( 7ue (uelen *aber en e()e

ca(o +roduc)o( +e(7uero( )radicionale( 9 no )radicionale( en el /bi)o de la +e(ca, en)once( lo)radicional (eria lo 7ue (e con(u/e a gran e(cala 9 en e()e ca(o (e reiere al con(u/o *u/ano

indirec)o 9 (e e


7/493

recuencia@ 6 e(o )rae co/o con(ecuencia grande( beneicio( +ara +er(ona( la( cuale( nece(i)an

de un e/+leo 9a (ea direc)o o indirec)o +ero lo( beneicia de una u o)ra /anera cuando (e )ra)a de

la +e(ca (e )iene bien claro 7ue e( beneicio(o 9a 7ue )rae grande( ganancia( de la or/ae)i/a( 9a 7ue e()o i/+lica /uc*a( co(a( co/o la ida de lo( +ece(, (u

ali/en)aci=n, el ri)/o 7ue crecen, re+roducci=n, ca/bio cli/)ico e)c@, en)once( +ara e(o (e debe

reali?ar 9 di(e;ar /odelo( /a)e/)ico( lo( cuale( no( +er/i)an calcular cual e( el beneicio 9 de

/anera de (i()e/a *acerlo 7ue +er/ane?ca con()an)e 9 no +erudi7ue de un /o/en)o a o)ro la

econo/>a de la e/+re(a la cual aec)ar>a a )oda la +oblaci=n@

Por o)ra +ar)e )ene/o( 7ue elar +or una re(+on(abilidad (ocial +ara con)ribuir a un de(arrollo

(o()enible en donde e(e en aec)ada( la( co/unidade( inolucrada( en la in)erenci=n de una

e/+re(a 7ue o+ere cerca de e()a(, generar una adecuada +ol>)ica de ge()i=n a/bien)al +ar)ici+ando

)a/biHn en +rogra/a( o +ro9ec)o, de e()e /odo garan)i?ar una c=/oda (u+eriencia re(+e)ando

el en)orno na)ural , eerciendo un i/+ac)o +o(i)io en lo( *abi)an)e( 9 el eco(i()e/a@

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SUMMARY OF TRINING PRO%ECT: PERUVIAN FIS& PRODUCTION

T*e i(*er9 in Peru )oda9 and or (eeral 9ear( i( one o )*e leading (u++lier( o na)ional

econo/9, )*e Jro(( 'o/e()ic Produc) J'PG o )*e )o)al i(*ing aerage J'P e7uialen) )o &@3

+ercen) or )*e +eriod %$$$"%$&%, reac*ing a +eaK %@& +ercen) in %$&& and )*u( *ae )*e /ini()r9 in

order )o de(ign, e()abli(*, i/+le/en) and /oni)or elare +olic9, na)ional a( ell a( regional /acro in

(o/e ca(e( a( in )*e #SE and indu()rial i(*er9@ A((u/ing ade7ua)e con)rol o )*e con(e7uence( and

benei)( i) bring( in )er/( o (ocial and eniron/en)al lora and aunaG /ean(, in laKe(, rier(, and

coa()al area( and o)*er +ar)( o )*e coun)r9 *idrobiol=gico( al(o in )er/( o re(earc*, aoiding

e


9/495

)*en or )*a) 9ou /u() /aKe and de(ign /a)*e/a)ical /odel( *ic* allo u( )o calcula)e *a) i( )*e

benei) (9()e/ and a9 o doing )*a) i( con()an) and doe( no) *ar/ in an9 /o/en) )*e econo/9 o )*e

co/+an9 *ic* aec) )*e en)ire +o+ula)ion@Fur)*er/ore e *ae )o en(ure a (ocial re(+on(ibili)9 )o con)ribu)e )o (u()ainable deelo+/en)

*ere )*e aec)ed co//uni)ie( inoled in )*e o+era)ion o a co/+an9 o+era)ing near )*e(e, genera)e

an ade7ua)e +olic9 o eniron/en)al /anage/en) al(o +ar)ici+a)ing in +rogra/( or +roec), )*u(

en(uring a co/or)able (urial re(+ec)ing )*e na)ural eniron/en), *aing a +o(i)ie i/+ac) on +eo+le

and eco(9()e/(@

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I@ ' ()SQUEDA DE INFORMACIN Y ORGANI*ACIN

#' EL MINISTERIO DE LA PRODUCCIN

E()e #ini()erio )iene co/o inalidad di(e;ar, e()ablecer, eecu)ar 9 (u+eri(ar, en ar/on>a con la

+ol>)ica general 9 lo( +lane( de gobierno, +ol>)ica nacionale( 9 (ec)oriale( a+licable( a lo( (ec)ore(

de +e(7uer>a 9 de #6PE e indu()ria, a(u/iendo rec)or>a re(+ec)o de ella(@ 'en)ro de (u e()ruc)ura,

(e en/arca el 'e(+ac*o Vice/ini()erial de Pe(7uer>a 7ue )iene a (u cargo )odo( lo( recur(o( de

origen *idrobiol=gico con)enido( en la( agua( /arina( uri(diccionale(, r>o(, lago( 9 o)ra( uen)e(

*>drica( del )erri)orio nacional@ Co/+rende la ine()igaci=n cien)>ica 9 )ecnol=gica del (ec)or

+e(7uer>a a(> co/o la( condicione( ecol=gica( de (u *bi)a) lo( /edio( +ara (u con(eraci=n 9

e co/o lo( (ericio( adicionale( 9 co/+le/en)ario( +ara la reali?aci=n de la(ac)iidade( ecola( 9 del +roce(o +e(7uero en general@ Po()ula la( +ol>)ica( +ara la

+ro/oci=n del Per co/o +a>( ocenico 9 el u(o de recur(o( *idrobiol=gico( +ara el con(u/o

*u/ano@

A+ E,a-.re /0a ,i12a 3.0 ,a1 i012i2/3i.0e1 a413ri2a1 a, Mi0i12eri. 4e ,a Pr.4/33i50

6PRODUCE+ e03ar7a4a1 4e re7/,ar8 a1e1.rar 9. a4mi0i12rar ,.1 ;r.3e1.1 e0 e, 1e32.r

;e13a ,a1 3ara32er=12i3a1 9 4i@ere03ia1 e02re: ;e1


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al ser$icios gremiales de apoyo en sus acti$idades de planificaci!n' ejecuci!n y control' ayud(ndolas a formar objeti$os comunes en relaci!n al bienestar de sus trabajadores' al mejoramiento nutricional y ambiental de las comun

dio marino' respetando y promo$iendo los conceptos de desarrollo sustentable' conser$aci!n de la biodi$ersidad marina' protecci!n del medio ambiente y pesca responsable "

competi$idad del sectorproducti$o' a tra$%s de la in$estigaci!n' inno$aci!n desarrollo de productos con mayor $alor agregado"

ministraci!n que estable&ca y mantenga procedimientos que promue$an y certifiquen la calidad de los recursos o productos pesqueros y acucolas a fin de proteger la salud de los consumidores" #s mismo tiene como objeti$os e

inspecci!n' $igilancia en todas las fases de la acti$idad pesquera y acucolas' de productos pesqueros pro$enientes de la pesca y la acuicultura"

ITP.instituto tecnol!gico/ pesquera /

SNP.0ociedad 1acional Pesquera/

INSTITUCIONES ADSCRITAS A MINISTERIO DE PRODUCCIN

SANIPES.0er$icio 1acional de 0anidad Pesquera/

FONDEPESondonacional de de(arrollo

MARPE.institutodel mar eruano

In()i)uci=n 7ue de+ende del /ini()eriode u()icia, encargada de a+o9ar)Hcnica, econ=/ica 9 inanciera/en)e ala( co/unidade( Pe(7uera(Ar)e(anale(, Na)ia( 9 Ca/+e(ina( del+a>(@

'o)ar de inrae()ruc)ura b(ica

+ara la( ac)iidade( +e(7uera(ar)e(anale(@

E()i/ular la /oderni?aci=n e

innoaci=n )ecnol=gica en la

+e(ca ar)e(anal@

#eorar la( condicione( del

)rabao de lo( +e(cadore(ar)e(anale(@

'e(arrollar 9 o/en)ar la(

ac)iidade( de acuicul)ura en

el +a>( +ro)egiendo ela/bien)e 9 la biodier(idad@

O)orgar crHdi)o(

+ro/ocionale( a la +e(caar)e(anal 9 la acuicul)ura@


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PESCA CARACTERISTICAS 'IFERENCIAS

PESQUERAINDUSTRIAL

El rea de e


13/49

ACUICULTURADESU(SISTENCIA

Co/+rende a lo( +roduc)ore( 7ue no llegan a con(u/ir)odo lo 7ue +roducen 9 +or lo )an)o co/erciali?an una+e7ue;a +ar)e en or/a ba()an)e (i/+le@

La 4i@ere03ia e1


14/49

C+ [email protected] /0a ,i12a 4e ,.1 ;r.4/32.1 ;e1


15/49

- ar in a de +e(ca d o: Tiene co/o /a)eria +ri/a la anc*oe)a, 9 (u( +rinci+ale( /ercado( (on Tain,

Ale/ania, Canad, E(+a;a, C*ina 9 .a+=n@Acei)e d e + e ( ca d o: La /a9or>a de e()o( acei)e( e( a ba(e de anc*oe)a )a/biHn@

C . m ; . 1i3 i 5 0 4 e ,. 1 ; r . 4 / 3 2 . 1 m a r = 2 i m . 1 N . T ra 4 i3 i. 0 a,e1

P o )a 9 +e(ca d o ( c o ng ela d o (: E()o( (e e


16/492

C"ad%$ stadsti#$ " '"st%a &a #%isis ! a%i$s s#t$%s d &a 7($%ta#i! P%"a!a8 !t% &&$s &a (s"%a ," ! 2?14 >a %t$'ad$ #a'i!$ , #%#i'i!t$

UENTEF SUNATG Ad"a!as

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17/49

3

Para )ener claro lo( conce+)o(, lo( +roduc)o( +e(7uero( )radicionale( (on a7uello( 7ue an +or

la( >a( del con(u/o *u/ano indirec)o, en e()e ca(o (on u)ili?ado( en el e$ta) A#it d (s#ad$

P$ta #$!;&ada

PFM Pesca

C$!#>as d


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4

!' Re,ea03ia 4e, Se32.r Pe1a e( una ac)iidad econ=/ica i/+or)an)e en +roeer dii(a(, +roducci=n, i/+ue()o(

9 e/+leo(@ La( e(,

+rinci+al/en)e +or la( ea re+re(en)a el %

del PBI )o)al nacional@ A(i/i(/o, genera e/+leo anual/en)e +ara %%& /il +er(ona(, de /anera

direc)a e indirec)a@

a+ E,a-.re /0 7r?@i3.


19/49

5

e(+ecie( +ara congelado 9 con(era(@ En la (egunda )e/+orada del %$&% (e ob)uo una baa

/edici=n de bio/a(a 2@5 /illone( de )onelada(G@

El creci/ien)o de la +ar)ici+aci=n del PBI del (ec)or +e(7uero en el a;o %$&5 (e debe a la /a9ore


20/49

6

UENTEF INEI. E&a$%a#i!F SNP S$#idad Na#i$!a& d Ps"%ia).

Producci=n de *arina 9 acei)e de +e(cado: La *arina de +e(cado generada a +ar)ir de la anc*oe)aG

e( la +rinci+al ac)iidad del (ec)or, 9 de()aca a niel in)ernacional con una +ar)ici+aci=n de 52 en

la( e


21/49

2??* 2??/ 2??9 2?1? 2?11 2?12

?

1?

2?

3?

4?

5?

6?

*?

/?

9?

3*43

34 3* 3541

*4

/5

6/*4

*?

/1

EMPLEO DIRECTO E INDIRECTO DE ACTIVIDAD PESQUERA

DIRECTO

INDIRECTO

MANUFACTURERA

MILES DE TRA(AADORES

E/+leo

indirec)o (e crea co/o re(ul)ado de la( ac)iidade( de la( organi?acione( 7ue inancian nueo(

+ro9ec)o( o (ericio(@ La +e(ca indu()rial a(> co/o la ar)e(anal no (=lo +ro+orcionar e/+leo( +ara

lo( 7ue )rabaen en el /ar o en lo( barco( (i o )a/biHn en cuan)o a lo( /ercado(, e/bar7ue(,

de(e/bar7ue(, e)c@, Lo( bare(, re()auran)e( 9 *o)ele( de la ?ona )endrn 7ue con)ra)ar +er(onal

adicional +ara *acer ren)e al incre/en)o del negocio 7ue (e +roducir cuando (e abra una indu()ria@

E()o( nueo( +ue()o( de )rabao (e crean co/o una con(ecuencia indirec)a del nueo aero+uer)o@

FUENTE: @e


22/49

2,, /19

2,, 1?42

2,, 1?65

2,, *45

2,, *14

2,, 9*6

2,$ 1?5*

2,$ 1144

2,$ /?/

"!tF ANUARIO ESTADSTICO PESUERO @ ACUCOLA 2?128 MINISTERIO DE LA PRODUCCIN

PFM Pesca


23/49

a+ U1e e, 1.@2Jare Ge.Ge-ra ;ara m.4e,ar /0a @/03i50 ;.,i05mi3a


24/49

A+ U1e e, 3ri2eri. 4e ,a ;rimera 4eria4a ;ara e12/4iar ,a m.0.2.0=a 4e ,a @/03i50.-2e0i4a e0 e, =2em a+'

(+ U1e e, 3ri2eri. 4e ,a 1e7/04a 4eria4a ;ara e12/4iar ,a 3.03ai4a4 4e ,a @/03i50.-2e0i4a e0 e, =2em a+'

C+ U1e e, 3ri2eri. 4e ,a 1e7/04a 4eria4a ;ara e2rem.1 re,a2i.1 9 4e2ermi0e ,.1a,.re1 m?im.1 9 m=0im.1 4e ,a @/03i50 .-2e0i4a e0


25/49

Para anali?ar la /ono)on>a reali?are/o( lo( (iguien)e( +a(o(:

#+ -allar el do/inio:Co/o (e ob(era en la grica el do/inio e(:

'o/ G Q& &$

!+ 'e)er/ina/o( la( a(>n)o)a( de la unci=n:Co/o ob(era/o( en la grica no +re(en)a a(>n)o)a(@

+ -allar la +ri/era 9 (egunda deriada 9 ubicar lo( +un)o( cr>)ico( de a/ba( igualando acero $G cada deriada, 9 )ienen 7ue +er)enecer al do/inio de G@

U(ando el +rogra/a de Jeogebra no)a/o( 7ue:

Lo( +un)o( de 8 *a()a !, re+re(en)an lo( +un)o( cr>)ico( de la

unci=n deriada de 9 lo( +un)o( de R *a()a , re+re(en)an

lo( +un)o( cr>)ico( de la (egunda deriada de , 9a 7ue en

e()o( +un)o( (e cu/+le:f (x)=0

f (x )=0

K+ Ubicar lo( n/ero( cr>)ico( en el do/inio de de 9 G


26/49

Lo(

alore( de


27/49

7 0a&$% d-7)

Si;!$ d-K

'$!$t$!a

7t%'$s Si;!$ d-

#$!#aidad

[1,1.43 ] #%# C$!#aa>a#iaa%%ia

1.43 //59.36 Ma7.%&ati$

[1.43;1.68 G D#%# G C$!#aa>a#iaaa$

1.6/ /565.31 Mi!.%&ati

$

[1.68;2.04 #%# C$!#aa

>a#iaa%%ia

2.?4 /19?.4/ Ma7.%&ati$

[2.04 ;2.74 G D#%# G C$!#aa>a#iaaa$

2.*4 964/.93 Mi!.%&ati$

[2.74 ;3.54 #%# C$!#aa

>a#iaa%%ia3.54 1141?.3/ Ma7.

%&ati$[3.54 ;4.5 ] G D#%# G C$!#aa

>a#iaaa$

4.51 1?4/6.22 Mi!.%&ati$

[4.51 ;5.56 C%# C$!#aa>a#iaa%%ia

5.56 161*3.44 Ma7.%&ati

$[5.56; 6.54 G D#%# G C$!#aa

>a#iaaa$

6.54 49146.*1 Mi!.%&ati$

[6.54 ;7.79 C%# C$!#aa

>a#iaa%%ia

*.*9 2?552?.*3

Ma7.%&ati$

[7.79;8.03 G D#%# G C$!#aa

>a#iaaa$/.?3 266449.4

2Mi!.%&ati$

[8.03 ;8.26 C%# C$!#aa>a#iaa%%ia

X=/.26 34?1*4.95

Ma7.%&ati$

8.26 ;9.1 G D#%# G C$!#aa>a#iaaa$

9.1 *9*5/*.?

9*

Mi!.%&ati

$[9.1; 9.48 ] C%# C$!#aa

>a#iaa%%ia

9.4/ 1146/11.?6

Ma7.%&ati$

[9.48,10 ] G D#%# G C$!#aa>a#ia

SEGUNDA

ETAPA


28/49

ESTUDIO DE CASOS:

#+ CASO #'U0 m.4e,. 4e ,a 3a02i4a4 e3.05mi3a 4e ;e4i4.'

La inalidad del /odelo de la can)idad econ=/ica de +edido econo/ic order 7uan)i)9, EO!G e(

encon)rar la can)idad 7ue debe +edir(e de un obe)o o +roduc)o con el in de /ini/i?ar lo( co()o(

)o)ale( del inen)ario@ El /odelo (u+one )re( co/+onen)e( dieren)e( del co()o: co()o de +edido, (on

lo( 7ue i/+lican colocar 9 recibir una orden co()o de /an)ea/ien)o del inen)ario o lla/ado( co()o(

de con(eraci=n, (on lo( co()o( de +o(eer 9 /an)ener un inen)ario, 9 el co()o de co/+ra, e( el

co()o de lo( ele/en)o( en el inen)ario@ En e()e /odelo b(ico, (e *acen la( (iguien)e(

(u+o(icione(:

#+ La de/anda de lo( ele/en)o( (e conoce 9 e( una )a(a con()an)e@

!+ El )ie/+o )ran(currido en)re colocar 9 recibir un +edido (e conoce con cer)e?a@

+ La( can)idade( de +edido )ienen (ie/+re el /i(/o )a/a;o@

K+ La re+o(ici=n del inen)ario e( in()an)nea@

Si

: 'e/anda anual, en )onelada( /H)rica(@

C0 : Co()o de +edido +or orden@

Ch : Co()o de /an)eni/ien)o del inen)ario e


29/49

Se o+)= +or e()a relaci=n debido a 7ue el co()o anual de +edido( e( el +roduc)o del n/ero de

+edido( anuale( +or el co()o de cada +edido@Co()o de cada +edido: C0

N/ero de +edido( anuale(:D

q

Por lo )an)o el co()o anual de +edido( e(:D

qC0

A'!' C.12. a0/a, 4e, ma02e0imie02. 4e, i0e02ari.:El co()o anual del /an)eni/ien)o del inen)ario e( el +roduc)o del inen)ario +ro/edio 9 el

co()o anual de con(erar la( unidade(@

Inen)ario +ro/edio e(:q

2

Co()o de con(erar una unidad en alor /one)ario e(: co()o uni)ario del +roduc)o co()o

del /an)eni/ien)o del inen)ario en +orcen)ae(G pCh

Por lo )an)o el co()o anual del /an)eni/ien)o del inen)ario e(:q

2pCh

A'' C.12. a0/a, 4e 3.m;ra1:

E( el co()o ariable de lo( biene(, 7ue (e e


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6 (e ob)iene:

Se deria en unci=n de q

Se deria en unci=n de q

dTC(q )d (q)

= ddq (

q23757.62

+439203000+263578000q )

q

TC( )'=11878.8263578000

q2

0=11878.8263578000

q2

263578000

q2 =11878.8

263578000

11878.8=q2

263578000

11878.8=q2

22188.94=q2

(q22188.94 ) (q+22188.94 )=0

q1=22188.94 q2=22188.94

q1=148.96 q2=148.96

C'!' De2ermi0e ,a 3a02i4a4 4e ;e4i4.1


31/49

q

TC( ) ''=2(263578000 )

q2

q

TC( ) ''=2(263578000 )

q3

q

TC( ) ''=2(263578000 )

(148.96 )3

q

TC( ) ''=2(263578000 )

(148.96 )3

T C =159.48

Co/o en el +roble/a +lan)eado (e (olici)a el />ni/o, 9 el alor +o(i)io de la (egunda deriada

no( conir/a la ob)enci=n de un />ni/o, (e ob)= +or el alor de q = 148.96 , 9a 7ue al

ree/+la?ar (e ob)uo un re(ul)ado +o(i)io@

Por lo )an)o la can)idad de +edido( 7ue (e debe *acer al a;o e(: &01@3D

C'' De2ermi0e ,.1 3.12.1 a0/a,e1 4e ,.1 ;e4i4.11

La =r/ula +ara *allar lo( co()o( anuale( de +edido e(F DqC0

D %1&$$$ Tonelada( /H)rica(@&01C. Y 351 +or )onelada@D

qC0=

281000

148 938=1780932.432

C'K' Ca,3/,e ,.1 3.12.1 a0/a,e1 4e ma02e0imie02. 4e, i0e02ari.'

La =r/ula +ara *allar el co()o anual del /an)eni/ien)o del inen)ario e(:q

2pCh

&01

Ch Y &2,%$ /an)eni/ien)o del inen)ario@p Y &2D5 co()o +or )onelada@

:q

2p Ch=

148

2 15.201563=1758062.4


32/49

CASO !: U0 m.4e,. ;ara e, 3re3imie02. 4e ,.1 ;e3e1'

El creci/ien)o de lo( +ece( re(ul)a de ac)ore( relacionado( con la ali/en)aci=n, dige()i=n,

+ar/e)ro( a/bien)ale(, anaboli(/o, ca)aboli(/o, e()ado de /aduraci=n 9 o)ro(@ E()o( ac)ore(

ueron e()udiado( +or VON BERTALANFF6, 7uien *a logrado de(arrollar la or/ulaci=n /a)e/)ica

7ue /eor (a)i(ace cier)a( condicione( +ri/ordiale(, co/o (on, +or ee/+lo, 7ue:

La ecuaci=n /a)e/)ica (ea co*eren)e con el +roce(o biol=gico del creci/ien)o,La or/ulaci=n (e +ueda incor+orar cil/en)e en lo( /odelo( de din/ica de +oblacione( 9 de

ad/ini()raci=n de recur(o( +e(7uero(, 9, lo /( i/+or)an)e,La ecuaci=n (e au()e bien a la /a9or +ar)e de lo( da)o( ob(erado( acerca de creci/ien)o en +ece(

C(irKe, &31$G

La

ecuaci=n 7ue

de(cribe elcreci/ien)o en

longi)ud e()

dada +or:

dl

dt=k(Ll )

'onde L e( longi)ud )e=rica /


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1

k[ ln (Hk l0 ) ln (Hk lt)]=t

ln(Hk l0Hk lt )=kt

ekt=

Hk l0Hk lt

ektHektk lt=Hk l0

k ltekt=ektH+k l0H

lt=ektHH+k l0

ektk

lt=H

k

H

ekt

k

+l0

ekt

lt=H

k(Hkl0)ekt

Vole/o( a ree/+la?ar - k L

lt=k L

k( k Lkl0)ekt

lt=L(Ll0 ) ekt

(+ M.4e,e ,a e;re1i50 ;ara l=l(t) e1 ,a ,.07i2/4 4e, ;e> e0 e, 2iem;. 9 1im;,i@i 2ie0e ,.07i2/4 "

Para re(oler e()e >)e/ ree/+la?a/o( el alor lt=0 , cuando t=t0 , donde t0 e( la edad

)e=rica a la cual el +e? no )iene ninguna di/en(i=n@

0=L(Ll0 ) ek t0

(Ll0 )ek t

0=L

ek t0LL=e

kt0l0

L L

ek t0

=l0

l0=LL ek t0

Luego de de(+ear l0 ree/+la?a/o( en la ecuaci=n ob)enida en el >)e/ a


34/49

lt=L(Ll0 ) ekt

lt=L(L(L L ek t0 ))ekt

lt=L(L ek t0 ) ekt

lt=LL ek t0kt

lt=L (1ek(tt0))


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C+ Arrie2a8 S' 6e2 a,,+ e0 1/ re;.r2e 4e i0e12i7a3i50 2i2/,a4. E4a4 9 Cre3imie02. 4e ,a

Ca3Bema8 390.13i.0 a0a,i1 6e0901+8 e0 e, mar 4e Pai2a $18 Per #8 e12imar.0 ,.1

;ar?me2r.1 4e 3re3imie02. 4e, ;e> e0 @/03i50 4e ,a e4a48 -a1a04. 1/ e12/4i. e0 e, a0?,i1i1

4e ,.1 ra4i.1 4e ,.1 a0i,,.1 4e 3re3imie02. 4e ,.1 .2.,i2.1'

Da2.1:

PARAMETROS L K t0

VALORES 0%@% $@%01 "$@1113

U1e e, 1.@2Jare a4e3/a4. ;ara 7ra@i3ar ,a 3/ra 4e 3re3imie02. 4e ,a Ca3Bema ;ara ,.1 a,.re1

4a4.1 e0 ,a 2a-,a' 6Ge.7e-ra+:

D+ U1e e, 3ri2eri. 4e ,a ;rimera 9 1e7/04a 4eria4a ;ara 4e13ri-ir e, 3.m;.r2amie02. 4e ,a

7r?@i3a 4e @/03i50 4e, =2em 3+'


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0

ttk()1e

l (t)=L

En)once( ree/+la?a/o(:

l (t)=42.2(1e0.248 (t+0.889))

l (t)=42.242.2 e0.248(t+0.889)

A+lico la +ri/era deriada 9Z

0.248(t+0.889)'

l'(t)=42.2e0.248(t+0.889 )

Seria:

l'(t)=42.2e0.248t+0.220472(0.248)

Re(ul)a:

l'(t)=10.465 e0.248 t0.2204722

A+lico la (egunda deriada 9ZZ

10.4656 e0.24t0.2204722

l'' (t)=

GZ

Seria:

l

''

(t)=(10.4656 e0.248t0.2204722

)(0.248 t0.2202722) 'Re(ul)a:

104656 e0.24 t0.2204722

l'' (t)=

G"$@%01G

Anli(i( (obre la 9Z, 9 [Z deriada:

En la +ri/era deriada al (er una unci=n de )i+o e)ico(@

En la (egunda deriada no (e /ue()ran +un)o( de inle


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#' Re1;.01a-i,i4a4 1.3ia, 9 3.02ami0a3i50 am-ie02a,'

A+ La1 APRO 6A1.3ia3i.0e1 4e Pr.4/32.re1 4e &ari0a 9

A3ei2e 4e Pe13a4.+8 1.0 .r7a0i1m.1 [email protected] ;.r 2re1 .

m?1 em;re1a1 ;e1ica(, (ino en brindar (o+or)e a in()i)ucione( +blica( 9 +riada( den)ro 9 uera de la

uri(dicci=n /unici+alidade(, colegio(, +o()a( /Hdica(, gru+o( uenile(, a(ociacione( de +obladore(,

co/edore( +o+ulare(, cuer+o de bo/bero(, e)c@G 7ue )ienen la inrae()ruc)ura, la ca+acidad 9 la

e


38/49

APROILO IloG@ APROC-ICA#A C*ica/aG@ APROFERROL C*i/bo)eG@ APROCALLAO CallaoG@ APROPISCO Pi(coG@ APROSUPE Su+eG@


39/49

Pe1 der del (ec)or +e(7uero, +roducen ali/en)o( e ingredien)e( /arino(

de al)a calidad 9 e


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Pe1na( 9 ali/en)o( de origen /arino, con la

garan)>a de un +roce(o 7ue (igue lo( /( al)o( e()ndare( de calidad en el +roce(a/ien)o de *arina

9 acei)e de +e(cado, con(era( 9 +roduc)o( re(co( 9 congelado(@

A/12ra, Gr./;: Son una co/+a;>a del gru+o noruego Au()eoll Seaood ASA, una de la(

e/+re(a( +e(7uera( l>dere( a niel /undial, con 5$ a;o( de e(e( con larga )radici=n +e(7uera co/o Per, Noruega, E(cocia 9 C*ile@ Se dedican a la

+roducci=n 9 co/erciali?aci=n de con(era(, congelado(, *arina 9 acei)e crudo de +e(cado@

A'!+ E0/mere ,a1 a32ii4a4e1 4e re1;.01a-i,i4a4 1.3ia, 9 4e 3.01era3i50 4e, me4i.

am-ie02e rea,i>a4a1 ;.r ,a1 APRO e0 ,.1 ,2im.1 a.1'

A32ii4a4e1 rea,i>a4a1 ;.r ,a1 APRO 4e re1;.01a-i,i4a4 1.3ia, 9 3.01era3i50 4e,

me4i. am-ie02e 4e, a. !"#!'


41/49

Cul/inaci=n del +rogra/a de innoaci=n )ecnol=gica de la indu()ria +e(7uera@

A+robaci=n del +lan de re*abili)aci=n de la ba*>a Ferrol" C*i/bo)e@

Ca/bio( i/+or)an)e( en la in()i)ucionalidad a/bien)al nacional@

OEFA organi(/o de ealuaci=n 9 i(cali?aci=n a/bien)eG a(u/e la i(cali?aci=n a/bien)al, indu()rial

9 +e(7uera@

Se crea el SENACE (ericio nacional de cer)iicaci=n de lo( e()udio( de i/+ac)o a/bien)al

de)allado(@

La APRO +i(co )iene co/o +rioridad la re(+on(abilidad (ocial cor+ora)ia e( +ar)e de la +ol>)ica de la

a(ociaci=n@

'uran)e el (i(/o de ago()o de %$$, co/o a(ociaci=n +roe>/o( de a9uda *u/ani)aria con Ki)( de

ali/en)o(, agua +o)able 9 o)ro( (u/ini()ro( a la co/unidad 9 *a()a el a;o %$&% (e le( brinda a+o9o

a lo( da/niicado(@

A32ii4a4e1 4e re1;.01a-i,i4a4 1.3ia, 9 4e 3.01era3i50 4e, me4i. am-ie02e rea,i>a4a1

;.r ,a1 APRO e0 e, a. !"#'

&G La( e/+re(a( +e(7uera( (iguen /oderni?ndo(e 9 acu/ulando +re/io( 9 reconoci/ien)o(

+or (u( e(uer?o( 9 re(ul)ado( en cuidado a/bien)al 9 +rogra/a( (ociale(, lo cual no( gra)iica

(obre/anera@ A+roPi(co, conor/ada +or Au()ral, 'ia/an)e, TASA 9 CFJ, (e lle= el +re/io Per

%$%& 9 el de Ecoeiciencia A/bien)al del #ini()erio del A/bien)e +or (u )rabao (o()enible en +ro del

cuidado a/bien)al@ TASA gan= el +re/io Crea)iidad E/+re(arial 9 E i/+or)a elaborando la gu>a +ara el con(u/o

re(+on(able de +e(cado 7ue (e lan?= en la eria ga()ron=/ica #i()ura, 9 ui/o( au(+iciadore(

del Jran Acuario 7ue ue la a)racci=n +rinci+al@


42/49

2G La( e/+re(a( *an i/+le/en)ado +lan)a( de )ra)a/ien)o de agua( re(iduale( PTARG@

DG Ta/biHn *an reali?ado una iner(i=n +ara ei)ar la con)a/inaci=n de la ca+a re)ica 9 la

e? +ara reu(ar el agua )ra)ada en el riego de ardine( 9 rea( erde( de nue()ra( +lan)a(

G Igual/en)e, *an reali?ado ca/bio de )ecnolog>a( en )oda( (u( in()alacione( +ara el

con)rol de e/i(ione(@

1G -an /eorado (u( (i()e/a( de al/acena/ien)o 9 /aneo de re(iduo( (=lido(

/ini/i?ando cual7uier rie(go de con)a/inaci=n, de(a()re o acciden)e +roducido +or derra/e( o

+or una inadecuada /ani+ulaci=n@

3G -an reali?ado i/+or)an)e( iner(ione( +ara la coner(i=n a ga( na)ural de (u +lan)a enCallao 9 recien)e/en)e en una de (u( +lan)a( en Pi(co@ Con e()o a+ue()an +or el u(o de

)ecnolog>a( /( eicien)e( 9 /( li/+ia( 9 a/igable( con el a/bien)e@

&$G En cuan)o a la (o()enibilidad de lo( recur(o( /arino( re(+e)ando la( eda( i/+ue()a( +or

el #ini()erio de la Producci=n, re(+e)an la( ?ona( de +e(ca 9 e()n ei)ando la +e(ca de uenile(@

Ca+aci)an de /anera con()an)e a (u )ri+ulaci=n +ara 7ue cu/+lan con lo di(+ue()o en la nor/a)ia 9

con la +ol>)ica de (o()enibilidad@

&&G Por o)ro lado, e()e a;o e()n +ar)ici+ando co/o (ocio( 9 +ro/o)ore( del +ro9ec)o \El

Ta/a;o S> I/+or)a, inicia)ia 7ue bu(ca +ro/oer el con(u/o re(+on(able de +e(cado e in)en)a

generar una /a9or conciencia (obre la i/+or)ancia del cuidado de nue()ro( recur(o( /arino(@

Sabe/o( 7ue garan)i?ar la (o()enibilidad de nue()ra( e(+ecie( e( )area de )odo(, de la( e/+re(a(

indu()riale(, de la +e(ca ar)e(anal 9 de cada uno de no(o)ro( lo( +eruano(, 7ue co/o con(u/idore(

uga/o( )a/biHn un rol unda/en)al en +reenir la e(ca(e? 9 la ea4a1 ;.r ,a1 APRO 4e re1;.01a-i,i4a4 1.3ia, 9 3.01era3i50 4e, me4i.

am-ie02e 4e, a. !"#K'


43/49

Alicor+ e() concen)rando (u( e(uer?o( en +rogra/a( orien)ado( a ni;o( /enore( de 5 a;o(@ Para

ello, *an creado el +rogra/a de educaci=n en nu)rici=n \Recu+erar@

Alicor+ )iene buena( +rc)ica( de gobierno cor+ora)io, un e()ric)o cuidado del en)orno

/edioa/bien)al@

Alicor+ con)ribu9e de /anera +er/anen)e con dier(a( organi?acione( benHica( ligada( a lo()e/a( de nu)rici=n, ecolog>a 9 educaci=n@ Reali?a, /edian)e (u +rogra/a Volun)ario( Alicor+,

ac)iidade( de olun)ariado en la( cuale( (u( )rabaadore( orecen )ie/+o 9 conoci/ien)o( a

+oblacione( nece(i)ada(@

'ona i/+or)an)e( ol/ene( de >ere( a in()i)ucione( cari)a)ia(, albergue( /unici+ale(, cen)ro(

e()a)ale(, a(ociacione( ciile(, e)c@ Adicional/en)e, a(i()e con +roduc)o( recolec)ado( en)re (u

+er(onal a +oblado( dea()ado( +or ca)()roe( na)urale(@

En el %$&0 Alicor+ *a lan?ado un)o a Cri)a( del Callao (u +rogra/a de nu)rici=n co/uni)aria

lla/ado Recu+erar, a )raH( del cual (e ealuar a &,$$$ ni;o( de la( ?ona( de Car/en de la Legua,

Bo)er>n, Ven)anilla 9 Pac*acu)ec, en el Callao, 9 (e lograr la recu+eraci=n nu)ricional de 2$$ de

ello( /edian)e la inge()a de /edica/en)o( 9 an)ianH/ico(@

Co/o (egundo obe)io, el +rogra/a e() abocado al de(arrollo de ca+acidade( de la( /adre( 9 el

or)aleci/ien)o de lo( co/edore( inan)ile( al brindarle( conoci/ien)o( +ara /eorar (u( +rc)ica( de

*igiene 9 (alud 9 +re+arar /en( nu)ri)io( 9 balanceado(@ Final/en)e, el +rogra/a +er(igue

)a/biHn crear una red de +ro/o)ore( de igilancia nu)ricional 7ue )rabaen direc)a/en)e con la(

+oblacione( /encionada(@

(+ C.01i4era /12e4e1


44/49

de e()e )i+o a niel +roincial enocada( a la +reenci=n de ener/edade( co/o el 'engue 9 la

Tuberculo(i(, en)re o)ra(@

En lo 7ue re(+ec)a a )e/a( a/bien)ale( el (ec)or +e(7uero cuen)a con indu()ria( 7ue *an

i/+le/en)ado 9 /oderni?ado (u( +lan)a( de +roducci=n logrando )ener una +ol>)ica de a/i()ad con el

+lane)a@ -an decidido re/odelar lo( di()in)o( (i()e/a( de o+eracione( con lo( 7ue eran elaborado(

(u( +roduc)o( ca/bindolo( +or (i()e/a( 7ue no con)a/ine( nue()ro +lane)a@

Por o)ro lado *an reali?ado ca/+a;a( a/bien)ale( +ara crear con(ciencia en la +er(ona( e

incen)iar el (en)ido de re(guardo *acia nue()ro /edio a/bien)e i/+le/en)ando dier(a( accione(

7ue re(+onden a +ro/oer la cul)ura eco eicien)e den)ro 9 uera de la e/+re(a@ 'e e()a or/a *an

bu(cado inolucrar a )odo( en el cuidado 9 la re(+on(abilidad a/bien)al@

C+ De13ri-a e, a32/a, m.me02. 4e ,a re1;.01a-i,i4a4 1.3ia, e0 e, 1e32.r ;e1


45/49

Una de la( APRO A(ociacione( de +roduc)ore( de *arina 9 acei)e de +e(cadoG, 7ue e( recibi= una condecoraci=n con el Pre/io Per %$%& a la Re(+on(abilidad Social 9

'e(arrollo So()enible de la( e/+re(a( Ca)egor>a A/bien)eG@

E()e +re/io de/ue()ra 7ue el (ec)or +e(7uero de nue()ro +a>( ac)a de /anera re(+on(able

con el #edio A/bien)e, 9 7ue el (ec)or +e(7uero i/+le/en)a +rc)ica( de Re(+on(abilidad Social@

D+ C.me02ar ,a Le9 N !!"8 Le9 4e 3.02r., 9 i7i,a03ia 4e ,a1 a32ii4a4e1 mar=2ima18

@,/ia,e1 9 ,a3/12re1' Q/ em;re1a1 ;e1


46/49

Ta/biHn la( e/+re(a( Cre)a de la E/+re(a Pe(7uera E


47/49

#an)ener la in)egridad del eco(i()e/a@Elaborar 9 /an)ener un (i()e/a de /aneo eicien)e de la( +e(7uer>a(, )o/ando en con(ideraci=n

)odo( lo( a(+ec)o( biol=gico(, )ecnol=gico(, (ocioecon=/ico(, a/bien)ale( 9 co/erciale(@Cu/+lir )oda( la( le9e( 9 nor/a( nacionale( 9 locale( a(> co/o lo( acuerdo( 9 )ra)ado(

in)ernacionale(@

C5m. @/03i.0a ,a Pe13a S.12e0i-,e

La( )Hcnica( de Pe(ca So()enible (e a+lican (obre uno( e(+acio( 7ue (e lla/an +e(7uer>a(@

E()a( (on la( +re/i(a( b(ica( +ara *ablar de +e(7uer>a( (o()enible(:

#'W E() ge()ionada +en(ando en el eco(i()e/a@ La +re/i(a +rinci+al e( la de de)er/inar, con

inor/acione( e*acien)e(, el i/+ac)o de la +e(ca (obre la( +oblacione( 9 el eco(i()e/a@

!'W A9uda a +ro)eger e(+ecie( 9 *bi)a)( (en(ible(@ E( un e(+acio donde (e +uede con()a)ar7ue la ac)iidad no +roduce un i/+ac)o nega)io (obre la( e(+ecie( +e(7uera( 9 donde (e reali?a

un in)en(o (egui/ien)o de )oda( la( +oblacione( del eco(i()e/a, +ro)egiendo la( ?ona( de

re+roducci=n 9 cr>a@

'W #an)iene la( +oblacione( de )oda( la( e(+ecie( en un niel (aludable@ Se eerce un con)rol

(obre la ac)iidad +ara ei)ar la de(a+arici=n de lo( +ece( e


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F+ De


49/49

La ri7ue?a del /ar +eruano e( ea (ino )a/biHn a una /uc*edu/bre 7ue

(in darno( cuen)a )a/biHn de+enden del +a(o 7ue uno de cada d>a 9 en cada +ro9ec)o reali?ado

co/o (e io en la +e(ca 9 lo( )rabao( direc)o( e indirec)o(@

CON

pesca terminado 1

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