para empezar - entrecepas€¦ · para empezar... ensalada de la huerta riojana ensalada de bonito,...

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A la carta Para empezar... JAMÓN IBÉRICO MIX DE IBÉRICOS A LA BRASA ENSALADA DE LA HUERTA RIOJANA ENSALADA DE VENTRESCA con tomate y cebolla ESPÁRRAGOS DE NAVARRA con mahonesa aireada ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS ENSALADA DE VENTRESCA lechuga variada, cebollita picada, pimientos del piquillo COGOLLITOS DE TUDELA CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CROQUETAS CREMOSAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO PIMIENTOS DEL PIQUILLO a la brasa confitados a baja temperatura REVUELTO DE BOLETUS CON QUESO REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS REVUELTO DE JAMÓN IBÉRICO CON SETAS REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO NUESTROS DELICIOSOS HUEVOS ECOLÓGICOS (con jamón, chorizo, morcilla o panceta) 18,90 € 14,90 € 14,00 € 14,50 € 12,00 € 14,90 € 14,90 € 9,50 € 11,90 € 9,50 € 12,50 € 9,50 € 12,00 € 11,90 € 9,90 € .................................................................................. ....................................................................... ............................................... ........................................... ............................................. .......................................................................................................... .............................................................................................. ............................ ............................................................................................................. ...................................................................... .............................................................................. ......................................................... .................................................................................................. Continuamos... Pescados LUBINA DORADA BROCHETA DE GAMBAS O GAMBÓN A LA BRASA (según mercado) CHICHARRO PULPO A LA BRASA 13,90 € 13,90 € 14,90 € 16,90 € 17,90 € ............. ....................................................................................................................... ..................................................................................................................... ................................................................................................................... .................................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................

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Page 1: Para empezar - ENTRECEPAS€¦ · para empezar... ensalada de la huerta riojana ensalada de bonito, cebolla y tomate espÁrragos de navarra pochas a la riojana caparrones de angiano

A la cartaPara empezar...JAMÓN IBÉRICOMIX DE IBÉRICOS A LA BRASAENSALADA DE LA HUERTA RIOJANAENSALADA DE VENTRESCA con tomate y cebollaESPÁRRAGOS DE NAVARRA con mahonesa aireadaENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOSENSALADA DE VENTRESCA lechuga variada, cebollita picada, pimientos del piquilloCOGOLLITOS DE TUDELA CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICOCROQUETAS CREMOSAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICOPIMIENTOS DEL PIQUILLO a la brasa confitados a baja temperaturaREVUELTO DE BOLETUS CON QUESOREVUELTO DE SETAS Y GAMBASREVUELTO DE JAMÓN IBÉRICO CON SETASREVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLONUESTROS DELICIOSOS HUEVOS ECOLÓGICOS (con jamón, chorizo, morcilla o panceta)

18,90 €14,90 €14,00 €14,50 €12,00 €14,90 €

14,90 €9,50 €11,90 €

9,50 €12,50 €9,50 €12,00 €11,90 €

9,90 €

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Continuamos...PescadosLUBINADORADABROCHETA DE GAMBAS O GAMBÓN A LA BRASA (según mercado)CHICHARROPULPO A LA BRASA

13,90 €13,90 €

14,90 €16,90 €17,90 €

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Page 2: Para empezar - ENTRECEPAS€¦ · para empezar... ensalada de la huerta riojana ensalada de bonito, cebolla y tomate espÁrragos de navarra pochas a la riojana caparrones de angiano

12,90 €13,90 €13,90 €14,50 €14,90 €18,00 €18,90 €19,00 €

21,00 €21,00 €38,00 €

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Nuestros postres caserosTARTA DE QUESOARROZ CON LECHECREMA CATALANAFLAN DE HUEVONATILLASFRUTA DE TEMPORADA

4,50 €3,50 €3,50 €3,00 €3,00 €2,50 €

Carnes a la brasaCOSTILLAS DE CERDOENTRECOTCHULETILLAS DE CORDEROCHULETA DE CERDOSECRETO DE CERDO IBÉRICOCOCHINILLO ASADOSOLOMILLOCORDERITO ASADOPARRILLADA (chorizo, salchichón, costillas de cerdo, panceta y morcilla)CHULETA DE VACA VIEJA A LA BRASA (500Grs.)CHULETÓN DE VACA (1kg)

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Todos nuestros platos van acompañados de su guarnición

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Page 3: Para empezar - ENTRECEPAS€¦ · para empezar... ensalada de la huerta riojana ensalada de bonito, cebolla y tomate espÁrragos de navarra pochas a la riojana caparrones de angiano

Carta de vinos

CrianzaAÑARESAZPILICUETARIOJA VEGACONDE DE VALDEMARMARQUÉS DE CÁCERESLANRAMÓN BILBAOALTOS IBÉRICOSEDULISPIEROLA

14,00 €15,00 €15,00 €16,00 €16,00 €16,00 €16,00 €16,00 €17,00 €17,00 €

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ReservasCERRAÑONPATOCRATOR

23,00 €28,00 €...........................

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BlancosTARÓN (seco)ENTREFLORES (verdejo)ANAIS (semi dulce)MARQUÉS DE CÁCERES (verdejo)

9,00 €14,00 €14,00 €15,00 €

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RosadosTARÓNMARQUÉS DE CÁCERES

9,00 €14,00 €.............

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Cavas y ChampagnesFREIXENET 18,00 €..............................

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JóvenesTARÓNRECIENTEMUÑARATE

9,00 €9,00 €11,00 €

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Lorem ipsum

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Menú del Marqués de EntrecepasPara empezar...ENSALADA DE LA HUERTA RIOJANAENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOSENSALADA DE VENTRESCA con tomate y cebollaESPÁRRAGOS DE NAVARRACOGOLLITOS DE TUDELA CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICOJAMÓN IBÉRICOMIX DE IBÉRICOSPIMIENTOS DEL PIQUILLO a la brasaCROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICOPOCHAS A LA RIOJANACAPARRONES DE ANGIANO A LA RIOJANAREVUELTO DE BOLETUS Y QUESOREVUELTO DE SETAS Y GAMBASREVUELTO DE JAMÓN O MORCILLA

Continuamos...PARRILLADA (chorizo, salchichón, panceta y chuletillas)ENTRECOTSOLOMILLOSECRETO IBÉRICOCHULETA DE CERDOCORTILLAS DE CERDOCHULETILLAS DE CORDEROCHULETA DE VACA VIEJA (350 grs.)CORDERO ASADOCOCHINILLO ASADO

LUBINADORADACHICHARROGAMBONES A LA BRASA

Un final dulce...TARTA DE QUESOFLAN DE HUEVONATILLASARROZ CON LECHECREMA CATALANATARTA CONTESATARTA DE WISKHYFRUTA DE TEMPORADA

Pescados

35, 00 €Agua, crianza y postre.

IVA incluido

Todos nuestros platos van acompañados de su guarnición

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MenúChuletón Gallego

Para empezar...(a elegir cualquier plato de la carta)

Continuamos...CHULETÓN GALLEGO (1 kg.)

Un final dulce...TARTA DE QUESOFLAN DE HUEVO

NATILLASARROZ CON LECHECREMA CATALANATARTA CONTESATARTA DE WISKHY

FRUTA DE TEMPORADA

65, 00 €Agua, crianza y

postre. IVA incluido

(2 PERSONAS)

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Menú del Día

Para empezar...ENSALADA DE LA HUERTA RIOJANAENSALADA DE BONITO, CEBOLLA Y TOMATEESPÁRRAGOS DE NAVARRAPOCHAS A LA RIOJANACAPARRONES DE ANGIANO A LA RIOJANAREVUELTO DE SETAS Y GAMBASREVUELTO DE JAMÓN IBÉRICO CON SETAS REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Continuamos...PARRILLADA (chorizo, salchichón, panceta)ENTRECOTSECRETO IBÉRICOCHULETILLAS DE CORDEROCORDERO ASADO (3,00 € sup.)COCHINILLO ASADO (3,00 € sup.)NUESTROS HUEVOS ECOLÓGICOS (con jamón, chorizo o morcilla)

LUBINADORADA

Un final dulce...TARTA DE QUESOFLAN DE HUEVONATILLASTARTA CONTESATARTA DE WISKHYFRUTA DE TEMPORADA

Pescados

21, 00 €

Agua, joven y postre. IVA incluido

Todos nuestros platos van acompañados de su guarnición

18, 00 €De Lunes a Jueves

Fin de Semana

25, 00 €Festivos

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Menú del CaminantePara empezar...

ENSALADA DE LA HUERTA RIOJANAREVUELTO DE SETAS Y GAMBAS

POCHAS A LA RIOJANACAPARRONES A LA RIOJANA

Continuamos...SECRETO IBÉRICO

LUBINAHUEVOS ECOLÓGICOS con chorizo o salchichón

Un final dulceARROZ CON LECHE

FLAN DE HUEVONATILLAS

FRUTA DE TEMPORADA

Postre, pan, joven y agua IVA incluido

13,50€Horario de Lunes a Viernes de 12:30 a 14:00

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Menú para GruposPara empezar...

ENSALADA DE LA HUERTA RIOJANAPIMIENTOS DEL PIQUILLO A LA BRASA

confitados a baja temperaturaREVUELTO DE SETAS Y GAMBAS

Continuamos...MIX DE IBÉRICOS

ENTRECOTCHULETILLASDE CORDERO

SERCRETO IBÉRICOLUBINADORADA

CHICHARRO

Un final dulceTARTA DE QUESO

ARROZ CON LECHECREMA CATALANA

FLAN DE HUEVONATILLAS

FRUTA DE TEMPORADA

Postre, pan, joven y agua IVA incluido

25,00€

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Menú para GruposPara empezar...

MIX DE IBÉRICOSENSALADA DE VENTRESCA con cebolla y tomate

REVUELTO DE BOLETUS CON QUESO

Continuamos...ENTRECOT

CHULETILLAS DE CORDEROSECRETO ÍBERICOCORDERO ASADO

COCHINILLO ASADOLUBINADORADA

CHICHARRO

Un final dulceTARTA DE QUESO

ARROZ CON LECHECREMA CATALANA

FLAN DE HUEVONATILLAS

FRUTA DE TEMPORADA

Postre, pan, crianza y agua IVA incluido

30,00€

Page 10: Para empezar - ENTRECEPAS€¦ · para empezar... ensalada de la huerta riojana ensalada de bonito, cebolla y tomate espÁrragos de navarra pochas a la riojana caparrones de angiano

Menú para GruposPara empezar...

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS

JAMÓN IBÉRICOCROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO

Continuamos...ENTRECOT

CHULETILLAS DE CORDEROSECRETO IBÉRICOCORDERO ASADO

COCHINILLO ASADOLUBINADORADA

CHICHARROGAMBONES A LA BRASA

Un final dulceTARTA DE QUESO

ARROZ CON LECHECREMA CATALANA

FLAN DE HUEVONATILLAS

FRUTA DE TEMPORADA

Postre, pan, crianza y agua IVA incluido

35,00€

Page 11: Para empezar - ENTRECEPAS€¦ · para empezar... ensalada de la huerta riojana ensalada de bonito, cebolla y tomate espÁrragos de navarra pochas a la riojana caparrones de angiano

Menú para GruposPara empezar...

(4 entrantes a elegir de la carta)

Continuamos...PARRILLADA A LA BRASA con choricillo,

salchichón, panceta, morcilla, chuletillas y costilla

Un final dulceTARTA DE QUESO

ARROZ CON LECHECREMA CATALANA

FLAN DE HUEVONATILLAS

FRUTA DE TEMPORADA

Postre, pan, crianza y agua IVA incluido

40,00€

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Menú Infantil

CHULETILLAS DE CORDERO con patatas fritas casetas

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO

N º 1

Postre, pan y agua IVA incluido

13,00€

HUEVOS EOLÓGICOS con jamón, salchichón o panceta y patatas fritas

N º 2

Postre, pan y agua IVA incluido

11,00€