ENSALADA ADITA

Cortamos unos pimientos del piquillo

Los añadimos a un bol con cebolla cortada pequeña

Lavamos unos tomates y los cortamos

Es una ensalada que se puede guardar si sobra para el día siguiente

Le añadimos aceitunas verdes

Bonito en escabeche y si es frito escabechado mejor

Salamos

Le añadimos el aceite y vinagre de vino blanco,y como siempre tres medidas de aceite por una de

vinagre

Añadimos el bonito escurrido

Cocemos unos huevos durante 12 minutos

Una vez cocidos se los añadimos a la ensalada

Esta ensalada si la hacemos 2 horas antes de comer esta mejor

Nos podemos ayudar con un aro, o cuadrado para la presentación, muchas veces se come mas con los

ojos………..aunque es una ensalada que esta estupenda

BUEN APETITOMADRID 10 DE ENERO DE 2011

BESOSADITA