Nestl

good food, good life

Visin como empresa lder mundial en alimentacin, sus esfuerzos se orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de alimentos. Por lo que su objetivo es cmplir con las exigencias de una sociedad que avanza hacia una vida ms saludable, creando valor a largo plazo tanto para sus accionistas, colaboradores, consumidores

Misin entregar a sus consumidores alimentos de excelencia y alto valor nutricional, que respondan sus necesidades nutricionales en cada etapa de la vida y que aporten a la salud y bienestar. Todo basndose en principios y valores corporativos

Es una compaa multinacional agroalimentaria, con sede central en Suiza en la ciudad de Vevey. Fue fundada en 1866 por Henri Nestl , con la idea de desarrollar comida para lactantes incapaces de alimentarse del pecho. Su idea se expandi por Amrica y Europa. En 1905 se fusiona con Anglo- Swiss Condensed Milk Company, adoptando el nombre de Nestl ya que era una empresa muy famosa. En 1938 se desarrolla el producto Nescaf soluble instantneo. Al final de la Segunda Guerra Mundial la empresa tuvo un crecimiento acelarado en donde se fusiono con otras compaas entre las cuales se encuentra: 1947 Maggi 1950 Crosse & Blackwell 1963 Findus 1971 Libby 1973 Stouffer 1974 LOreal ( compro acciones)

Luego Nestl crea una nueva empresa AlconLabora, la cual est fuera del sector alimenticio. Entre otras adquisiciones, se han ido sumando a Nestl se encuentra: Cartation 1997 San Pellegrino 1998 Spillers Petfoods 2002 Purina En 2010 la filial chilena de Nestl se fusiono con Soprole, controlando el mercado chileno de los yogures, leches.

CHF 83.6600 millones en ventas en el 2011 328.000 Empleados 461 Plantas de produccin 10.000 Marcas Mil millones de productos Nestl se venden diariamente

Ventas por Regin

Si bien Nestl es la empresa ms grande de alimentos y bebidas del mundo, pero solo posee 1,7 % del mercado.

Ventajas competitivas: Portafolio de productos y marcas sin rival Capacidad de investigacin y desarrollo sin rival Presencia geogrfica sin rival Gente, cultura, valores y actitud

Factores de crecimiento: Nutricin, salud y bienestar Mercados emergentes y posicionados entre la poblacin Consumo fuera de casa Premiumusation

Pilares operacionales: Eficiencia operacional Cuando sea donde ser y como sea Comunicacin con el consumidor

Tiene como desafo ir adaptndose las nuevas tendencias de alimentacin de la sociedad, ya que esta la poblacin esta eligiendo una vida sana, por lo que Nestl tiene como objetivo satisfacer las exigencias de los consumidores.Por lo que las ventajas competitivas son de gran importancia.

Valor competitivo

CVC: creacin de valor compartidoreas de enfoque: Estn involucrados en simposios (reunin) a travs de nutricin, agua y desarrollo rural, los cuales desarrollan el pensamiento en reuniones, mandatos o congresos para posteriormente aplicarlos y realizando dilogos a travs de foros, reportajes, directorios de consejos, mercados y academias. Uso responsable de recursosEntre los a los 2001 a 211 los consumos de agua, generacin de aguas residuales, consumo de energa, gases de efecto invernadero y el material de embalaje desde 1991 a 2011 han disminuido a diferencia de los aos anteriores. Esto se debe que si la empresa se enfoca en el CVC los mismos empleados han sabido aprovechar sus recursos haciendo que los costos disminuyan Nestle y la creacin de valor compartido (csv)La misin de nestle es mejorar sus productos a travs de residuos no peligrosos, el csv y la sostenibilidad medioambiental a travs de 3 preguntas que se genera el propio consumidor al momento de adquirirla.-Qu hay en mi comida? Qu beneficios nos entrega a m y a mi familia?-De dnde viene? Es de una fuente responsable?- Cmo se hizo? Cul fue su impacto en el medioambiente?

Un ejemplo de esto es el plan de cacao de nestle Inversin de 110 millones de francos suizos durante la prxima dcadaMejoramiento de la produccin de cacao, su calidad y la calidad de vida de los agricultoresGeneracin de plantas Nuevo proceso de propagacin del cacao Slidos criterios agronmicos de seleccin Distribucin 12 millones de plantas para distribuir en 10 aos Cultivo y educacin post cosecha Escuelas de campo para agricultores y granjas experimentales Para nestle la innovacin es motor del crecimiento. La innovacin en Nestl se trata de dar grandes pasos y cambiar (renovar) o incluso crear (innovar) una nueva categora

Satisfaciendo nuevas necesidades, creando brechas competitivas

Las brechas que se crean son eficientes y efectivas, estas tratan sobre: Nutricin, salud y bienestar Consumidor emergente Fuera de casa Premiumizacion Sistema, servicios, soluciones Cadena de valor

ResultadosNestle busca un resultado que entregue placer, tanto en la experiencia en el momento de consumir, en el aroma o el sabor del producto.

Un resultado (ppp) deleite accesible, el cual entregue mas que producto entregue innovacin y experiencia. EJ Palo de helado con jalea pelable que deleita a los consumidores de Productos Posicionados por Popularidad (PPP)que es un producto innovador con valor de juego,

Nestle siempre esta innovando en diferentes productos nuevos, y uno se esos se acomoda a las innovaciones asiticas las cuales son variadas y donde pueden explorar y explotar varias innovaciones.

Resultado Natural: busca que sus productos que entregue algo natural, puede ser que tengan ingredientes naturales, o naturalidad mediante la sencillez en el envase o etiqueta.

Mercado del caf en Chile

En chile el promedio de tazas al ao de caf corresponde a 166 tazas, teniendo un 52%de las ventas el caf de grano.En las pocas que ms se consume caf son en otoo e invierno, pero por otro lado el consumo del caf aumenta ya que es utilizado para preparar una variedad de bebidas.

Productos econmicos

ECCO - CORONADO NESCAFE DOLCA

Corresponde a recortados de caf o extendidos en carameloAlgunos de estos productos no contienen cafena si no cebada, o poseen bajos niveles de cafena.Los consumidores no son exigentes en cuanto a la calidad del caf ya que su prioridad es el precio.Rango etareo: 13 40 hombre y mujeresConsumo de nios, mujeres embarazadas, y a los que no les gusta mucho la cafena.

NESCAFE MONTERREY GOLD CRUZEIRO

Productos de consumo masivo, por lo que tienen altas ventas.Producto con un sabor tradicional, y sus consumidores se caracterizan por ser no innovadores.Rango etreo: 20 -60 (consumidores leales a la marca)Su consumo es masivo en las oficinas, instituto en la casa.

Productos de alta calidad y Premium

CARIBE ARUBA JUAN VALDEZ ILLY

Productos sin recorte, por lo que solo estn compuestos de grano de alta calidadCafs selectivos respecto a sus consumidoresGrupo etreo: 25- 50 Ejecutivos que tienen una posicin econmica, son personal cultas, compartir con amigos un momento agradable.

Subsegmentos

1) Productos descafeinados:

GOLD NESCAFE DECAF - CRUZEIRO

Rango etareo: 20 -60 Comportamiento es ms bien pasivo cuidadoso con su salud se preocupan de informarse antes de consumir algn producto.

2) Productos de caf mixes:

NESCAFE CAPPUCCINO - NESCAFE VIENES - NESCAFE VAINILLA - NESCAFE MOKACCINO - NESCAFE IRISH CREAM

Rango etare : 18 35 Personas innovadoras que buscan nuevos sabores, se juntan en grupos de amigos o trabajos.

MARCAS Y PRODUCTOS EN EL MERCADO

ECCO formato: Cebada Tarro 100gr 170gr

NESCAF

Tradition formato: Taro 170 g Tarro 400g Taro granulado 400g Stick 1,8g Vending 500g Vending granulado 500g

Nescafe mixes format: Cappuccino Sachet 10 x10 Cappuccino light 10 x10 Cappuccino decaf 10 x10 Vainilla 10 x10 Viens 10 x 10 Doble choca moka 10 x10 Latte macchiato 10 x10 Caramel 10 x10

Nescaf fina seleccin formato: Envase vidrio 170 g

Nescaf collection formato: Cap colombie vidrio 170 gr Espresso vidrio 170g Alta rica vidrio 170g

Nescaf Decaf formato: Vidrio vidrio 170 g Sachet 1,8 g

Nescaf 3 en 1 formato: Sachet 360g

Nescaf Dolca formato: Tarro 50 g - 400g

THE GILDED formato: Bolsa 25g

KRGER formato: Classic Cappuccino caja 10 x10 10gr Vanilla Cappuccino caja 225 gr Unsweetened Cappuccino caja 10 x10 100gr Amaretto Cappuccino caja 10 x10 100 gr Chocolate Cappuccino caja 10 X10 100 gr Chai latte caja 10 x10 100 gr

COLCAF formato: Colcaf polvo vidrio 50g 85g 170g Colcaf descafeinado vidrio 50g 100g 200g Colcaf Premium liofilizado vidrio 100g 200g Colcaf capuccinos individual 18g, doypacks 360g y lata 2701g

CRUZEIRO formato: Clsico tarro y bolsa 2gr 50gr 100gr 170gr 200gr 500gr Liofilizado vidrio 90gr 100gr 170gr 200gr Seleccin tarro y bolsa 50gr 100gr 170gr Suave tarro y bolsa 50gr 100gr 170gr 200gr Descafeinado tarro 50gr 100gr 170gr 100% arbica vidrio 100gr 200gr Mixes cappuccino 10 sachets 14gr vainilla 8 sachets 18gr viens 8sachets 18.5gr

GOLD formato: Origenes Colombia, Ethiopia, Costa Rica 250gr Tentaciones Vainilla 152gr, Moka 152gr, Light Vainilla 120gr, Latte Vainilla 152gr, Cremossino 120gr, Amaretto 152gr, Crme caramel 176gr , Caramel descafeinado 160gr Caf Liofilizado 100gr Descafeinado tarro 50gr 100gr 170gr Primera selecipn 50gr 100gr 170gr 100% Arbiga 50gr 100gr 170gr

ILLY formato: Espresso tarro 125gr 250gr Descafeinado 125gr 250gr Instantneo 125gr 250gr

JUAN VALDEZ formato: Premium selection Macizo 250gr, Cumbre 250gr, Colina 250gr, Volcn 250gr POD caja Cumbres Fuertes 250gr , Colina Balanceado 250gr, Macizo Suave 250gr Origen Huida, Antioquia, Sierra Nevada, Nario Sostenibles Bosque283gr, Orgnico 283gr, Finca 283gr Liofilizafo Descafeinado vidrio 95gr, Normal 95gr, Vanicanela 95gr Chocolate 95gr Instantneo vidrio 95gr

OMA formato: Export line bolsa con Peel Stick / grano 250gr 500gr, caja 10 uni / molido 250gr caja 20 uni Excelso bolsa grano 500gr, cajas 10 uni Espresso bolsa con Peel Stick / grano 500gr / caja 10 uni Orgnico bolsa con Peel Stick / molido bolsa 250gr / caja 20 uni y caja 10 uni Descafeinado bolsa Doy Pack con Zipper / molido 250gr / caja 20 uni Seleccin especial bolsa Doy Pack con Zipper / grano 500gr / caja 10 uni

KIMBO formato: Gold 100% Arabica 250gr, caja 18 uni Silver Classic blend 250gr Descafeinado tarro 250gr

COPACABANA formato: Entero bolsa 250gr 500gr Molido bolsa 250gr 500gr Descafeinado molido bolsa 250gr

MATIZ formato: Marfil molido bolsa 250gr mbar molido bolsa 250gr Escarlata molido bolsa 250gr bano molido bolsa 250gr Descafeinado molido bolsa 250gr

SAGAFREDO formato: Espresso molido caja 250gr Emozioni molido bolsa 250gr

HAITI formato: Mezcla super Moka 3 grano y molido bolsa 250 gr 500gr 1kl Mezcla Express grano y molido bolsa 250gr 500gr Mezcla Haiti grano y molido bolsa 250gr 500gr 1kl 100% Colombiano grano y molido bolsa 250gr 500gr 1kl Mezcla Escencia Chocolate grano y molido bolsa 175gr Mezcla Escencia Amaretto grano y molido bolsa 175gr

STARBUCK formato: Breakfast blend grano bolsa 340gr Italian roast grano bolsa 340gr Instantneo bolsa 26,4gr

MONTARREY formato: Clsico tarro 50 gr 100gr 170gr Dorpack 172,2gr stick 1,8gr 96 uni

HANSE WAPPEN formato: Instantane vidrio 200gr

CLIPPER formato: Ground Road Organic 227gr

JACOBS formato: Krnung gold grasco bolsa 200gr Krnung molido bolsa500gr Krnung tostado molido caja 500gr

MARLEY formato: Organic one love bolsa 227gr Organico Lively Up molido bolsa 227gr

CAF D AROMA formato: Molido excelso bolsa 250gr Grano mezcla forte 250gr

DALLMAYR PRODOMO formato: Molido caja 500gr

MELITTA formato: Molido caja 500gr

TCHIBO formato: Molido tostado caja 500gr

BRITT formato: Grano tueste espresso 340gr Molido tueste claro 340 gr Molido tueste espresso 340gr Molido tueste oscuro 340 gr Organic en grano 340gr Organic molido 340gr

CABRALES formato: Saquitos 5grs 20 uni

CORONADO formato: Cebada taro 170gr

CARIBE formato: Grano mezcla bolsa 250gr

Plaza

Supermercados Centros comerciales Tiendas de abarrotes Bodegas cercanas nuestros hogares Tiendas mayoristas

Precio

MarcaPrecio

NESCAF$1.199 - $4.359

ECCO$1.099 - $1.499

THE GILDED$2.199 - $6.790

KRGER$2.199 -$2.599

COLCAF$1.439 $5.699

CRUZEIRO$959 - $3.789

GOLD$1.349 -$4.489

ILLY$4.489 -$ 20.299

JUAN VALDEZ$5.499 -$ 18.999

OMA$7.540 - $5.840

KIMBO$9.339

COPACABANA$3.629

MATIZ$6.339 -$8.489

SAGAFREDO$4.899

HAITI$2.599- $2.899

STARBUCK$5.499- $8.499

MONTARREY$999 - $2.269

HANSE WAPPEN$4.999

CLIPPER$6.190

JACOBS$7.299- $9.999

MARLEY$8.489

CAF D AROMA$2.699 - $3.099

DALLMAYR PRODOMO$7.999

MELITTA$5.699

TCHIBO$5.799

BRITT$7.449-$7.999

CABRALES$2.189

CORONADO$1.249

CARIBE$3.389

Promocin

Nestle ha utilizado un nmero de estrategias de publicidad a travs de los aos para hacer el producto Nescaf atractivo.En particular, se ha utilizado la publicidad persuasiva, con un aspecto emocional, para que sea un xito instantneo.Nestl se ejecuta una serie de anuncios y comerciales de televisin enfocadas hacia lo que es una marca premium de la casa.Los canales de promocin de Nescaf son variados en forma y escala, desde campaas mundiales que involucran gigantografias en espacios pblicos, spot publicitarios, insertos en peridicos, publicidad radial, auspicio a eventos deportivos, artsticos y culturales, viralizacin de videos, participacin en redes sociales, muestras gratis y merchandising.Una parte importante de la estrategia de promocin de Nescaf en Chile implica el uso de Campaas Publicitarias Peridicos Internet Televisin La actividad de relaciones pblicas Etc

Otra estrategia de promocin es la excelente imagen de marca que se utiliza para construir un alto valor de marca para los clientes finales.Adems de algunos envases y productos van sufriendo modificaciones, pero en el caso de Nescaf, su logotipo siempre se ha mantenido igual desde su origen.

Bebida Auto-calentableA la ya conocida lnea de productos Nescafe, se le agrega la nueva Bebida auto-calentable.Su sistema se basa en tener separado el alimento, de la sustancia qumica, que al mezclarse con agua produce la reaccin que generara el calor suficiente para calentar de forma muy rpida el contenido de la lata.En este esquema se pueden observar las dos cmaras del producto. La bebida, en este caso Caf, est separado en una de las cmaras y en la otra se encuentra el componente qumico que junto con el agua producir la reaccin exotrmica, es decir, que desprende calor. Este componente es cloruro clcico, separado del agua por una lmina de aluminio. Al romper esa lmina, con ayuda de un botn que viene en el reverso del recipiente, el agua entrar en contacto con el cloruro clcico producindose una reaccin altamente exotrmica.Mezclado 100 ml de agua con 40g de cloruro de calcio (CaCl2) se puede conseguir que la temperatura del sistema pueda subir desde la temperatura ambiente de 20C a 90C.

Una disolucin exotrmica consiste simplemente en que la energa del producto es menor que la de los reactivos por separado, el estado final del sistema tiene menos energa que el inicial, as que por ello desprende esa energa que sobra en forma de calor.

Modelo:

Vaso autocalentable por disolucin de CaCl2 en agua.

La lata es una nueva solucin para las bebidas calientes, porque una vez activado el sistema qumico, fcil de utilizar, elenvase calienta el contenidoen un tiempo de entre dos y tres minutos.Est pensado sobre todo para tomar fuera de casa, por lo que la bebida alcanza una temperatura lo suficientemente alta, idnea para un ambiente fro, mientras que elenvase se mantiene ms templado.Cmo funciona?

Grupo objetivo

Segmentacin de mercado Publicidad dirigida para jvenes, estudiantes y trabajador (jvenes a partir de los 23 aos), gente con ocupacin laboral (desde los 25 aos) hasta gente menor de 45 aos. Para segmento socioeconmicos A,B y C. El uso que se le da a este producto es de una frecuencia diaria, ya que forma parte de la vida del cliente y es por esto que el cliente se vuelve fiel a la marca.Factores Biolgicos y Geogrficos que intervienen en la conducta del consumidor: Factor Biolgico: No hay restricciones; es un producto que puede consumir cualquier persona de cualquier raza, tamao, religin, etc. Factor Geogrfico: Tenemos en cuenta distintas variables como son; el clima, temperatura, densidad. Que pueden ayudar, como perjudicar a la venta de este producto. En el caso de nuestro nuevo producto, se encuentra dirigido a climas templados-frios, de bajas temperaturas, de alta densidad.Necesidades:La necesidad de tomar nescaf es una necesidad adquirida, ya que uno, no nace deseando caf, si no que con el tiempo y el entorno social, la persona llega a conocerlo (por comerciales y distintos medios).

Aptitudes Componente Cognoscitivo: Nescaf est bien posicionado gracias a su buena publicidad. Componente Afectivo: Nescaf genera en su pblico; libertad, descanso, relajo, estatus. Componente Conductual: La predisposiciones de los clientes es la compra automtica, ya que los clientes de Nescaf solo van, buscan y compran ya no se fijan en el precio, porque se sienten identificados con el producto y es de uso cotidiano.

Personalidad Participativos Brillantes Maduros Humildes Seguro Serios Sencillos Intuitivos SobriosEstilos de vida Modernos: Clientes a la moda Conservadores: Ofurtunados: Personas con altos ingresos Progresistas: EmpresariosRasgos culturales del consumidor: Rasgos universales, ya que no se trata de un grupo especfico, sino que hay distintos tipos de personas que consumen caf, se podra decir que forma parte de la cultura individualista.

COMPETENCIA INDIRECTA

Cuando hablamos de competidores indirectos nos referimos a productos sustitutos, que la forman todos los negocios que intervienen de forma lateral en nuestro mercado y clientes, que buscan satisfacer las mismas necesidades de forma diferente.Nescafe es una marca que esta posicionada y lidera la participacin de mercado. Sus mayores competencias indirectas a nivel nacional son:UNILEVERS- NESTLE Te verde Hierbas latte Leche T Chocolate. Agua Dulce. Hierba mate

En Chile se consumen actualmente 517 tazas de bebidas calientes por persona (ao 2008) y el caf mantiene un 52.6% de las venta en el mercado.El caf tiene una serie de beneficios para la salud, algunos de stos son; reduce el riesgo de adquirir diabetes tipo 2, alzhimer y cncer de hgado, estimula el sistema nervioso, mejora el estado de nimo y la coordinacin, incrementa la energa y disminuye el cansancio, puede dilatar la tensin de los vasos sanguneos disminuyendo los dolores de cabeza, previene las caries y disminuye la depresin, entre otros.Un mercado o segmento no es atractivo si existen productos sustitutos reales o potenciales. La situacin se complica si los sustitutos pueden entrar a precios en ms bajos reduciendo los mrgenes de utilidad de la industria.

Fortalezas:

Su TOP OF MIND, indudablemente nescaf est tan inserto en la mente de las personas que consumen este producto ya que al momento de pensar en uno se viene a la mente de inmediato dicha marca.Esto no sera posible si no existiera la relacin MARCA-PRODUCTO que hace muy fcil recordar tanto el nombre como el tipo de producto.

Su publicidad hace nfasis a temas relacionados con la vida cotidiana del pblico, logrando que este se sienta identificado.Se utilizan medios comunicacionales de todo tipo, con la intencin de llegar a todos los pblicos; propagandas, anuncios publicitarios, actualizaciones en su pgina web, youtube, facebook y twitter.

Otro punto a considerar es que dicho producto pertenece a una gran empresa como lo es NESTLE, la cual est operando en el mercado chileno desde el ao 1934. y en el ao 2005 fue reconocida como la compaa agroalimentaria ms grande del mundo.

Debilidades:

Debilidades como empresa creemos que son muy difciles de encontrar, ya que, es una empresa totalmente consolidada y forjada con mucho esfuerzo durante la vida.

Sin embargo una debilidad de la empresa puede ser toda la competencia interna que hay entre las lneas de productos que poseen, ya que pueden opacarse entre ellos

Falta de comunicacin entre las gerencias y sus pblicos internos.

Oportunidades:

Productos como Gillette, coca-cola, nescafe se encuentra tan posicionado en la mente de los consumidores, que al momento de elegir un producto en el mercados, al momento de pedir un caf, por lo general no lo piden como me podra dar un caf si no que lo piden pensando en nescafe. Me podra dar un nescafe tradicin, Dolca, etc.

Promover reuniones en las que participen todos los colaboradores de la organizacin (personal administrativo y operarios) permitiendo que se conozcan entre ellos y consolidando la relacin horizontal.

Amenazas:

Una de las pocas debilidades que puede tener esta gran marca para los ojos de un consumidor, puede ser el precio. Pese a que no es mucho ms caro que las dems marcas de caf. Otra debilidad puede ser la gran variedad de marcas de caf que se vende en el mercado.