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Calle San Pablo, 80-82 • 37008 SalamancaTeléfono: 923 21 70 15 • Fax: 923 21 47 36
MinutaAperitivos variados “las delicias de Víctor”
P R I M E R O S
Ensalada de quesos castellanos, jamón y foie.Ensalada de vieira asada.
Crema Thai de langostinos y almejas.Bombón de foie relleno de Oporto y sorbete de mango.
Ensalada de bacalao con sofrito y arbequina.
S E G U N D O S
Cochinillo confitado crujiente con manzana reineta,hierbas y brotes en ensalada.
Bacalao con pil pil de ibéricos.Lomo de corvina con risotto de coco líquido.
Rulo de cordero con crema de tortilla.
P O S T R E S
Bizcocho líquido de chocolate.Maracuya, mango y coco.
Bizcocho de dulce de leche, crema de vainilla,y helado de arroz con leche.
B O D E G A
Vino blanco José Pariente. Verdejo 100%. D.O. RuedaVino tinto Luis Cañas. Crianza. D.O. Rioja
Cava L´Hereu de Raventós i Blanc Reserva Brut
Refrescos, agua y café.
Menú DegustaciónServido por Víctor Gutiérrez
PRECIO POR PERSONA 75 €IVA Y BEBIDAS INCLUIDAS
Primero, segundo y postre a elegir
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esperamos que todo esté de su agradobuen provecho
Servido por Víctor Gutiérrez
Menú DegustaciónServido por Víctor Gutiérrez
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Grand Hotel Don Gregorio les presenta unas Navidades muy especiales,
llenas de alegría, ilusión y felicidad.
En un exclusivo y lujoso ambiente,podrá disfrutar de una inolvidable Comida o Cena
con un selecto menú creado especialmentepor nuestro Chef colaborador Víctor Gutiérrez,
avalado por el sello de calidadde una estrella Michelín,
con el que queremos ofrecerle una Navidadllena de sensaciones para recordar.
PRECIO POR PERSONA 75 €IVA Y BEBIDAS INCLUIDAS
Primero, segundo y postre a elegir