EL FANTASTICO MUNDO DE LA MICROBIOLOGIA

Mgs. BERKIS LEZAMA H. BIOANALISTA EPIDEMIOLOGO

UNIDAD 2CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS

2.1 .- CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS2.2 .- CONDICIONES QUE AFECTAN LA ACCION ANTIMICROBIANA2.3.- CONTROL POR AGENTES FISICOS2.4.- CONTROL POR AGENTES QUIMICOS2.5.- EFECTO DE LOS MEDICAMENTOS ANTIMICROBIANOS SOBRE EL CRECIMIENTO Y LA VIABILIDAD

2.1 .- CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS

El control de los microorganismos tiene como finalidad primordial, impedir la propagación de las enfermedades infecciosa. Este control puede hacerse de varias formas: Implementando medidas sanitarias como purificación de

agua, control sanitario de alimentos y tratamiento de aguas residuales

Destruyendo los microorganismos mediante la aplicación de procedimientos físicos o químicos en ambientes, objetos y superficies

y tratando a los enfermos con agentes antimicrobianos que eviten la diseminación de la enfermedad infecciosa.

METODOS PARA EL CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS

Los métodos para el control de los microorganismos varían . Dependen fundamentalmente del tipo y numero de microorganismos y naturaleza del medio donde se encuentren.

IMPORTANCIA DEL CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS

La importancia de dicha inhibición o destrucción son de diversas índole. Pero generalmente están orientadas a la protección de la salud de la población. Evitar el establecimiento y propagación de las enfermedades infecciosa es el principal objetivo de los métodos de saneamiento, desinfección y esterilización.

ESTERILIZACION

Es la destrucción de cualquier organismo vivo: bacteria, virus, hongos, protozoos, etc. Tanto su forma vegetativa como sus esporas . El termino esterilización no admite grados: es un termino absoluto: estéril o no.

DESINFECCION

Es un proceso destinado a la destrucción de microorganismos patógenos en su forma vegetativa.. No se debe confundir con esterilización, ya que la desinfección no se destruyen las esporas. La desinfección se efectúa mediante l aplicación de agentes físicos(calor) o químicos (desinfectantes)sobre objetos o superficies inanimadas.Entre los agentes químicos empleados como desinfectantes se encuentra el Fenol y sus derivados

CONDICIONES DE UN BUEN DESINFECTANTE

Un desinfectante ideal debe reunir ciertas condiciones para su uso:• Toxicidad selectiva sobre las células microbianas• Acción rápida • No ser corrosivo• Preferible debe ser soluble en agua• no ser inactivado por materia orgánica • Mantenerse estable en condiciones ambientales

ANTISEPSIA

Es un proceso que previene la infección : esto es , la eliminación de los microorganismos patógenos de tejidos vivos. Utilización de compuestos químicos destinados a inhibir o destruir microorganismos de piel o tejido.Los antisépticos mas usados son yodo ,merthiolate y alcohol

ASEPSIA

Ausencia de microorganismos que causan enfermedad

DIFERENCIAS ENTRE DESINFECCION Y ANTISEPSIA

Ambos tienen como objetivo fundamental la eliminación de microorganismos patógenos , pero los desinfectantes se aplican sobre superficies inanimadas y los antisépticos en superficie corporales

SANEAMIENTO

Es el proceso mediante el cual se reduce al mínimo el numero de microorganismos en objetos, a un nivel no perjudicial según las normas sanitarias existentes. Esta medida de control se aplica en expendios de alimentos, hospitales, viviendas, mediante el lavado adecuados de utensilios, piso, etc.

AGENTE BACTERICIDA

Se refiere a cualquier agente físico o químico que interfiera con el crecimiento y reproducción de las bacterias ocasionándoles la muerte. Es un termino cualitativo, ya que su efecto depende de la concentración y tiempo de exposición del agente.Generalmente los bactericidas matan a los microorganismos en un periodo relativamente corto.

AGENTE BACTERIOSTATICO

Estos agentes no causan la muerte bacteriana sino la inhibición de su crecimiento

FACTORES QUE AFECTAN LA ACCION DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS

La acción efectiva de los agentes antimicrobianos es influenciada por varios factores, entre ellos: 1. Características de los microorganismos2. Naturaleza del medio 3. Concentración del agente antimicrobiano4. pH5. Temperatura

FACTORES QUE AFECTAN LA ACCION DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS

El número y la clase de microorganismos influye notablemente en los procedimientos empleados para su control. No todos los microorganismos son destruidos por los mismos agentes, a la misma concentración y por el mismo tiempo de exposición: Los no esporulados son mas sensibles a los agentes

antimicrobianos que los que forman esporas Las formas Vegetativas de las bacterias son

destruidas rápidamente a 100°C durante 5 a 10 minutos, mientras que las esporas sobreviven en esas condiciones

1.- CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS:

2.- NATURALEZA DEL MEDIO:

FACTORES QUE AFECTAN LA ACCION DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS

La materia orgánica presente en el medio donde se encuentra posiblemente los protege, impidiendo su destrucción. Las sustancias desinfectantes pueden ser neutralizadas por las proteínas u otro compuestos del medio

3.-CONCENTRACION DEL AGENTE ANTIMICROBIANO:

FACTORES QUE AFECTAN LA ACCION DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS

Para lograr una mayor efectividad antimicrobiana es necesario aplicar el agente en concentraciones adecuadas: Si ésta es muy baja se necesita un tiempo mayor de exposición para lograr el efecto deseado.

4.- pH

FACTORES QUE AFECTAN LA ACCION DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS

La Acidez o Alcalinidad modifica en cierto grado la acción de los antimicrobianos. Si el medio donde se encuentran los microorganismos tienen un pH inadecuado para su desarrollo; es evidente que el efecto esterilizante o desinfectante del agente será mucho mayor, por otra parte, el pH puede modificar la estructura química del antimicrobiano

5.- TEMPERATURA:

FACTORES QUE AFECTAN LA ACCION DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS

La Influencia de esta se relaciona con la actividad enzimática. A Temperaturas Superiores a 55ºC, la muerte microbiana puede deberse a la destrucción de Enzimas

METODOS FISICOSSon métodos para controlar las poblaciones microbianas

Temperatura Calor Calor Húmedo Calor Seco Frío Radiación Radiaciones Ionizantes Luz Ultravioleta Filtración Vibraciones Ultrasónicas

METODOS QUIMICOS

Las sustancias químicas empleadas para el control de los microorganismos incluyen los antisépticos y desinfectantes. Su uso y aplicaciones están muy difundidos; se emplean en viviendas, Laboratorios, Hospitales, etc.

Efectivo en un tiempo de Exposición relativamente corto

No reaccionar con la materia orgánica presente en el medio; la interacción con grupos químicos puede afectar negativamente su acción

Inicuo para los tejidos No corrosivo Alto poder de penetración y soluble en agua Químicamente estable, preferiblemente no volátil

METODOS QUIMICOS

Una sustancia química que se utilice para el control de los microorganismos debe reunir las siguientes cualidades:

Es evidente que no existe una sustancia química que reúna todos estos requisitos; por lo tanto no hay un antiséptico o desinfectante Ideal

Mecanismo de acción de los Agentes Químicos

Sustancias que lesionan Membrana Celulares

Jabones Detergentes Alcoholes Fenol

Sustancias que desnaturalizan Proteínas

Ácidos y Álcalis

Alcoholes y Fenoles

Sustancias que Interactúan con grupos funcionales de Proteínas

Halógenos Sales de metales Pesados

Mercurio y plata

Peróxido de Hidrogeno(H2O2)

Colorantes

Cloro y Yodo

AnilinaAnilina

ANTIBIOTICOS

Se distinguen dos grupo de sustancias con propiedades antimicrobianas; Antibióticos Quimioterápicos

ANTIBIOTICOS

Son compuestos producidos por un organismo vivo, generalmente microorganismos, los cuales son capaces de Inhibir o Destruir otros microorganismos

Son Sustancias que pueden ser Sintetizadas en el laboratorio, con propiedades antimicrobianas definidas

QUIMIOTERÁPICOS

DIFRENCIA ENTRE ANTIBIOTICOS Y QUIMITERÁPICOS

Los antibióticos son producidos por un organismo vivo, mientras que los Quimioterápicos pueden ser sintetizados artificialmente

CARACTERISTICAS DE UN ANTIBIOTICO IDEAL

Dichas características se pueden analizar tomando en cuenta los siguientes parámetros: ACTIVIDAD TOXICIDAD PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS PROPIEDADES FARMACOLOGICAS EFECTOS COLATERALES

CLASIFICACION DE LOS ANTIBIOTICO

Los antibióticos se han clasificados tomando en cuenta varios factores, : Según su:

Origen, de acuerdo al organismo que lo produceBacterianos, cuando son producidos por Bacterias (Colimicina, Gramicidina)Micóticos, producidos por Hongos(Penicilinas)Actinomicótico, producidos por actinomicetales(Eritromicina, Cloranfenicoles)

Rango o espectro de AcciónAmplio Espectro, cuando tiene actividad contra una amplia gama de bacterias,

tanto Gram positivas como Gram negativasPequeño Espectro, cuando afecta un grupo reducido de microorganismos,

algunas veces una sola especie bacteriana.

Estructura Química, se conocen varios grupos d antibióticos:Polipeptidos (Bacitracina y polimixinas)Aminoglucoidos (Gentamicina, Amikacina)

……………………………

ESTRUCTURA QUIMICA Y MECANISMO DE ACCIÓN DE LOS PRINCIPALES AGENTES QUIMITERÁPICOS

La acción antimicrobiana se relaciona con la capacidad de Inhibir el Metabolismo Bacteriano de alguna de las siguientes formas:

1. Inhibiendo la síntesis d la Pared celular.2. Alterando el funcionamiento de la membrana

Citoplasmática.3. Inhibiendo la Síntesis Proteica.4. Inhibiendo la síntesis de Acido Nucleico(ADN)5. Inhibiendo la acción enzimática, como antimetabolitos.

Acción de los Principales agentes Quimioterápicos:

Estructuras o Funciones afectadas

Agente Quimioterápicos

PARED CELULARPenicilinasCefalosporinasBacitracinaVancomicina

MEMBRANA CITOPLASMÁTICA PlimixinaNistatina

SINTESIS PROTEICA MacrolidosTetraciclinasAminoglucocidoscloranfenicol

SINTESIS DE CIDO NUCLEICO RifampicinaAcido Nalidixico

ACTIVIDAD ENZIMÄTICA(Antimetabolitos)

SulfonamidasTrimetropin

ANTIBIOTICOS

EFECTO DE COMBINACIONES DE ANTIBIOTICOS

En algunos casos se administran simultáneamente dos antibióticos o un antibiótico y un compuesto sintético para el tratamiento de las infecciones. Esta conducta se justifica por: el tratamiento de Infecciones Mixtas, la prevención de la Resistencia microbiana.

Los Efectos que pueden surgir de la combinación es la siguiente: INDIFERENCIA: La asociacion de dos antimicrobianos sin modificar

la accion de cada uno de ellos por separados. SINERGICO: se manifiesta cuando la combinación de dichas

sustancias se traduce en Mayor Efectividad antimicrobiana que cuando se administran por separado. Ejemplo: uno inhibe la síntesis de la pared celular(Penicilina o Cefalosporinas) y el otro inhibe la Síntesis de proteínas (Tetraciclinas y Eritromicinas)

ANTAGONISMO: Cuando se administran dos antibióticos simultáneamente y estos reducen el efecto antimicrobiano que tiene cada uno separadamente. Generalmente son antagónicas dos drogas antimicrobianas con el mismo mecanismo de accion .

MECANISMO DE RESISTENCIA BACTERIANA A LOS ANTIBIOTICOS

La Resistencia Microbiana a los antibióticos constituye un problema importante en la Terapia Antimicrobiana. Generalmente aparece en respuesta a su uso indiscriminado. Los Mecanismos involucrados en dicha resistencia son : las mutaciones y

las Transferencia de genes o intercambio genético