Un microorganismo, también llamado microbio u organismo microscópico, es un ser vivo que sólo puede visualizarse con el microscopio. Son organismos dotados de individualidad que presentan una organización biológica elemental. En su mayoría son unicelulares aunque también los hay multicelulares. La ciencia que estudia a los microorganismos es la microbiología.

Actualmente sabemos que los microorganismos se encuentran en todas partes; pero hace poco, antes de la invención del microscopio, los microorganismos eran desconocidos para los científicos.Para entender la microbiología tal y como la conocemos hoy día debemos conocer sus orígenes y su evolución, así como los avances que esta conllevo:

Los microorganismos están presentes en todos las superficies exteriores de los utensilios, en el aire, en el agua, en los alimentos y en las cavidades internas del cuerpo que tienen conexión con el exterior (tracto respiratorio y tracto digestivo). En condiciones normales, los órganos y cavidades internas que carecen de microorganismos son estériles (estéril significa libre de microorganismos). De la misma manera, el interior de los músculos o de cualquier tejido sólido está estéril.Los microorganismos no se encuentran aislados, sino que su número suele ser muy elevado por unidad de superficie. Por consiguiente, allí donde se encuentran son muy abundantes. Además suelen formar agrupaciones de varios microorganismos que interaccionan entre sí: unos pueden usar como alimento los productos residuales de otros, o pueden ser atacados por los vecinos que compiten por el mismo alimento.

Dentro de los microorganismos se encuentran organismos unicelulares procariotas y eucariotas

La principal diferencia radica en que en los Procariotas el material genético no está separado del citoplasma y los Eucariotas presentan el material genético está organizado en cromosomas rodeados por una membrana que los separa del citoplasma.

PROCARIOTAS EUCARIOTASADN localizado en una región: Núcleo, no rodeada

por una membrana. Núcleo rodeado por una membrana. Material

genético fragmentado en cromosomas formados por ADN y proteínas.

Células pequeñas 1-10 µm Por lo general células grandes, (10-100 µm), Algunos son microbios, la mayoría son organismos grandes.

División celular directa, principalmente por fisión binaria. No hay centríolos, fuso mitótico ni

microtúbulos.Sistemas sexuales escasos, si existe intercambio

sexual se da por transferencia de un donador a un receptor.

División celular por mitosis, presenta fuso mitótico, o alguna forma de ordenación de microtúbulos.

Sistemas sexuales frecuentes. Alternancia de fases haploides y diploides mediante Meiosis y

Fecundación

Escasas formas multicelularesAusencia de desarrollo de tejidos

Los organismos multicelulares muestran desarrollo de tejidos

Formas anaerobias estrictas, facultativas, microarerofílicas y aerobias

Casi exclusivamente aerobias

historia de la microbiologia

Ausencia de mitocondrias: las enzimas para la oxidación de moléculas orgánicas están ligadas a las

membranas

Las enzimas están en las mitocondrias

Flagelos simples formados por la proteína flagelina Flagelos compuestos, formados por tubulina y otras proteínas

En especies fotosintéticas, las enzimas necesarias están ligadas a las membranas. Exitencia de

fotosíntesis aerobia y anaerobia, con productos finales como azufre, sulfato y Oxígeno

Las enzimas para la fotosíntesis se empaquetan en los cloroplastos.

Celula Eucariota vegetal:

Celula Eucariota animal:

Celula Procariota:

El Sistema de los Tres Dominios

El gran desarrollo alcanzado por la biología molecular en los últimos decenios permitió avanzar un paso más en la investigación sobre los seres vivos, y por lo tanto, en los estudios sobre su clasificación.En 1977, Carl Woese, trabajando con técnicas de secuenciación, a partir del 16S rRNA, descubrió que dentro del grupo de los procariotas se habían incluidos organismos que, a nivel molecular, eran bastante divergentes.

En 1990 planteó la necesidad de definir un nuevo taxón, el Dominio, que estaría por encima del Reino y reagrupar a los seres vivos en 3 grandes dominios (que englobarían a los clásicos 5 reinos).

El Sistema de los Tres Dominios, es un modelo evolutivo de clasificación basado en las diferencias en las secuencias de nucleotidos en los ribosomas y RNAs de transferencia de la célula, la estructura de los lípidos de la membrana, y la sensibilidad a los antibióticos.Este sistema propone que una célula antepasada común (progenote) dio lugar a tres tipos diferente de célula, cada una representaría un dominio. Los tres dominios son Archaea (archaebacterias), Bacteria (bacterias), y Eukarya (eucariotas).

Archaea (Archaebacteria)Los Archaea son células Prokariotas. Al contrario de Bacteria y Eukarya, tienen membranas compuestas de cadenas de carbono ramificadas unidas al glicerol por uniones de éter y tienen una pared celular que no contiene peptidoglicano. Mientras que no son sensibles a algunos antibióticos que afectan a las Bacterias, son sensibles a algunos antibióticos que afectan a los Eukarya. Los Archae tienen rRNA y regiones del tRNA claramente diferentes de Bacterias y Eukarya. Viven a menudo en ambientes extremos e incluyen a los metanógenos, halófilos extremos, y termoacidófilos.

Bacteria (Eubacteria)Las Bacterias son células Prokariotas. Como los Eukarya, tienen membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones éster. Tienen una pared celular conteniendo peptidoglicano, son sensibles a los antibióticos antibacterianos tradicionales, y tienen rRNA y regiones del tRNA claramente diferentes de Archaea y Eukarya. Incluyen a mycoplasmas, cyanobacteria, bacterias Gram-positivas, y bacterias Gram-negativas.

Eukarya (Eukaryota)Los Eukarya (escrito también Eucaria) son Eukariotas. Como las Bacterias, tienen membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones éster. Si tienen pared celular, no contiene ningún peptidoglicano. No son sensibles a los antibióticos antibacterianos tradicionales y tienen rRNA y regiones del tRNA claramente diferente de Bacterias y Archaea. Incluyen a protistas, hongos, plantas, y animales.

REINOS

Moneras:

Los individuos pertenecientes al reino monera son organismos procariotas unicelulares. Están representados a través de las bacterias y de las algas verdes azuladas. A estos organismos se les encuentra como unicelulares pero conformando colonias (en grupos miceliales). Se caracterizan por el hecho de no poseer membranas nucleares, mitocondrias, plástides ni flagelos avanzados. Generalmente, efectúan su alimentación por medio de la absorción pero algunos especimenes son capaces de realizar procesos fotosintéticos o quimiosintéticos. . Dentro del reino monera, se puede encontrar a los individuos que son inmóviles y a los que tienen la capacidad de desplazarse. Cuando el organismo puede desplazarse lo hace a través del latido de flagelos simples o por deslizamiento Rama Nyxocera (si carecen de flagelos).

Principalmente, su tipo de reproducción puede ser asexual, por fisión o por yemas. Otra forma de reproducción se da a través de fenómenos protosexuales

Clasificación:Se dividen en arqueobacterias y eubacteriasLas eubacterias pueden ser:De Gram + : Pueden ser perjudiciales, como el Clostridium Botulinum, y beneficiosas, como los Tactobacillos.Las Gram - : Pueden ser perjudiciales, como el Treponema Pallidum o beneficiosas como el Rhyzobium.Las sin pared celular pueden ser micoplasmas como el Micoplasma Pallidum.Pueden ser fotosintéticas, quimiosintéticas o heterótrofas. Dentro de estas últimas están las saprofitas que provocan putrefacción al fermentar y las patógenas parasitarias.Las arqueobacterias pueden ser:Metanógenas: Son bacterias anaerobias. Reducen el dioxido de carbono (CO2) y liberan metano (CH4).Halófilas: Estas bacterias son encontradas en ambientes con grandes concentraciones en sal.Termoacidófilas: Bacterias que viven en manantiales de aguas termales ácidas.A continuación se muestra una síntesis del reino Monera o Procaryotae de inicios de los 1980:.

• Division 1 Mendosicutes (arquebacterias)

Methanocreatrices Bacterias halófilas Termoacidófilas

• Division 2 Tenericutes (micoplasmas) • Division 3 Gracilicutes (gram negativas)

Spirochaetes Thiopneutes (sulfato reductoras) Bacterias aerobias fijadoras de nitrógeno Pseudomonads Myxobacteria Rickettsias

Chlamydias

• Clase Anoxyphotobacteria (fotótrofas anoxigénicas) Bacteria púrpura Bacteria verde del azufre Bacteria verde no del azufre

• Clase Oxyphotobacteria (fotótrofas oxigénicas) Cyanobacteria Chloroxybacteria

• Division Firmicutes (gram positivas)

Bacterias fermentadoras Aeroendospora (aerobios o anaerobios) Micrococci Actinomycetes

Interés:Son de gran importancia en los siguientes campos:Agrícolas, ya que las quimiosintéticos son bacterias que fijan el nitrógeno de la atmósfera enriqueciendo el suelo son sales minerales. En el campo médico, ya que las parásitas producen enfermedades, y para los farmacólogos, se emplean en la fabricación de vacunas y antibióticos, en la Industrial, se utilizan para la elaboración de productos lácteos y bebidas alcohólicas, las saprofitas, al alimentarse de materias orgánica en descomposición, transforman los restos de los organismos en materia inorgánica cerrando el ciclo de la materia en la naturaleza.

Animal

La movilidad es la característica más llamativa de los organismos de este reino, pero no es exclusiva del grupo, lo que da lugar a que sean designados a menudo como animales ciertos organismos que pertenecen al reino protista.Tienen una organización celular procariota y pluricelular, consumen oxígeno, tienen un desarrollo mediante embrión y hojas embrionarias. El cigoto se divide repetidamente por mitosis.Estructura y funciones. Poseen colágeno como proteína estructural. Tejidos celulares muy diferenciados. Sin pared celular . Algunos con quitina. Fagocitosis, en formas basales. Ingestión con fagocitosis ulterior o absorción en formas derivadas ("más evolucionadas"), con capacidad de movimiento, etc.Simetría. Excepto las esponjas, los demás animales presentan una disposición regular de las estructuras del cuerpo a lo largo de uno o más ejes corporales. Los tipos principales de simetría son la radial y la bilateral.Con pocas excepciones, la más notable la de las esponjas (filo Porifera), los animales tienen tejidos diferenciados y especializados. Estos incluyen músculos, que pueden contraerse para controlar el movimiento, y un sistema nervioso , que envía y procesa señales. Suele haber también una cámara digestiva interna, con una o dos aberturas. Los animales con este tipo de organización son conocidos como eumetazoos, en contraposición a los parazoos y mesozoos, que son niveles de organización más simples ya que carecen de algunas de las características mencionadas.

Todos los animales tienen células eucariontes, rodeadas de una matriz extracelular característica compuesta de colágeno y glicoproteínas elásticas. Ésta puede calcificarse para formar estructuras como conchas, huesos y espículas. Durante el desarrollo del animal se crea un armazón relativamente flexible por el que las células se pueden mover y reorganizarse, haciendo posibles estructuras más complejas. Esto contrasta con otros organismos pluricelulares como las plantas y los hongos, que desarrollan un crecimiento progresivo ya que sus células permanecen en el sitio mediante paredes celulares .NutriciónHeterótrofa por ingestión (a nivel celular, por fagocitosis y pinocitosis), a diferencia de los hongos, también heterótrofos, pero que absorben los nutrientes tras digerirlos externamente.Reproducción:Todas las especies animales se reproducen sexualmente (algunas sólo por partenogénesis), con gametos de tamaño muy diferente (oogamia) y zigotos (ciclo diplonte). Algunas pueden, además, multiplicarse asexualmente . Son típicamente diploides.

Filos animales:

El reino animal se subdivide en una serie de grandes grupos denominados filos (el equivalente a las divisiones del reino vegetal); cada uno responde a un tipo de organización bien definido, aunque hay algunos de afiliación controvertida. En el siguiente cuadro, se enumeran los filos animales y sus principales características:

Filo SignificadoNombre común

Características distintivas

Especies descritas2 3

AcanthocephalaCabeza con espinas

AcantocéfalosGusanos parásitos con una probóscide evaginable erizada de espinas

1.100

Acoelomorpha Sin intestino Acelomorfos Pequeños gusanos acelomados sin tubo digestivo

AnnelidaPequeño anillo

Anélidos Gusanos celomados con el cuerpo segmentado en anillos 16.500

ArthropodaPies articulados

Artrópodos Exoesqueleto de quitina y patas articuladas 1.100.000

Brachiopoda Pies cortos Braquiópodos Con lofóforo y concha de dos valvas

335 (16.000 extintas)

BryozoaAnimales musgo

Briozoos Con lofóforo; filtradores; ano fuera de la corona tentalular 4.500

ChaetognathaMandíbulas espinosas

Gusanos flechaCon aletas y un par de espinas quitinosas a cada lado de la cabeza

100

Chordata Con cuerda Cordados Cuerda dorsal o notocordio, al 64.7884

menos en estado embrionario

Cnidaria Ortiga Cnidarios Diblásticos con Cnidocitos 10.000

CtenophoraPortador de peines

Ctenóforos Diblásticos con Coloblastos 100

CycliophoraQue lleva ruedas

CiclióforosPseudocelomados con boca circular rodeada por pequeños cilios

1

EchinodermataPiel con espinas Equinodermos

Simetría pentaradiada, esqueleto externo de piezas calcáreas

7.000 (13.000 extintas)

Echiura cola de espina

Equiuroideos Gusanos marinos con trompa, cercanos a los anélidos 135

Entoprocta Ano interior Entoproctos Con lofóforo; filtradores; ano incluido en la corona tentacular 150

Gastrotrichia Estómago de pelo

GastrotricosPseudocelomados, cuerpo con púas, dos tubos caudales adhesivos

450

Gnathostomulida

Boca pequeña con mandíbulas

Gnatostomúlidos

Boca con mandíbulas características; intersticiales 80

Hemichordata Con media cuerda

Hemicordados Deuteróstomos con hendiduras faríngeas y estomocroda 1084

Kinorhyncha Trompa en movimiento

Quinorrincos Pseudocelomados con cabeza retráctil y cuerpo segmentado 150

Loricifera Portador de cota

Lorocíferos Pseudocelomados cubiertos por una especie de cota de malla 10

MicrognathozoaAnimal con pequeñas mandíbulas

MicrognatozoosPseudocelomados; mandíbulas complejas; tórax extensible en acordeón

1

Mollusca Blando Moluscos Boca con rádula, pie muscular y manto alrededor de la concha 93.000

MonoblastozoaAnimal con una sola capa de células

Monoblastozoos Filo de dudosa existencia

1

Myxozoa Animales moco

MixozoosParásitos microscópicos con cápsulas polares similares a cnidocitos

1.300

Nematoda Similar a un hilo

Gusanos redondosGusanos pseudocelomados de sección circular con cutícula quitinosa

25.000

Nematomorpha Forma de hilo

Nematomorfos Gusanos parásitos similares a los Nematodos 320

Nemertea Ninfa del Nemertinos Gusanos Acelomados con 900

mar trompa extensible

OnychophoraPortador de uñas

Gusanos aterciopelados

Cuerpo vermiforme con patas provistas de uñas quitinosas apicales

1654

OrthonectidaNatación recta

Ortonéctidos Parásitos muy simples con el cuerpo ciliado 20

PhoronidaMaestra de Zeus

Foronídeos Gusanos Lofoforados tubícolas; intestino con forma de U 20

PlacozoaAnimales placa

PlacozoosAnimales muy simples, reptantes, con el cuerpo amedoide irregular

1

PlatyhelminthesGusanos planos

Gusanos planos Gusanos acelomados, ciliados, sin ano; muchos son parásitos 20.000

Pogonophora(?)Portador de barba

Pogonóforos

Animales vermiformes y tubícolas con cabeza retráctil, de afinidades inciertas, probablemente a clasificar con los anélidos

1474

PoriferaPortador de poros

EsponjasParazoos; sin simetría definida; cuerpo perforado por poros inhalantes

5.500

Priapulida De Príapo, dios de la mitología griega Priapúlidos

Gusanos pseudocelomados con trompa extensible rodeada por papilas

16

RhombozoaAnimal rombo

Rombozoos Parásitos muy simples formados por muy pocas células 70

RotiferaPortador de ruedas

Rotíferos Pseudocelomados con una corona anterior de cilios 1.800

SipunculaPequeño tubo

SipuncúlidosGusanos celomados no segmentados con la boca rodeada por tentáculos

320

Tardigrada Paso lento Osos de aguaTronco segmentado con cuatro pares de patas con uñas o ventosas

1.0004

XenoturbellidaExtraño gusano plano

XenoturbélidosGusanos deuteróstomos ciliados muy simples y de afiliación incierta

2

Vegetal

Reino Plantas (o vegetal) viene a representar el más importante eslabón dentro de toda cadena alimenticia, la mayor parte de ellos tienen clorofila y pueden almacenar la energía que proviene del sol y sintetizar sustancias alimenticias.Se conoceen más de 260.000 especies, aunque este número es menor que las que conforman las especies animales.Lo más destacado de este reino es que las plantas nos han dejado combustibles fósiles que dan energía, y a lo largo de su prolongada historia han suministrado oxígeno suficiente para que la atmósfera mantenga la evolución de los animales superiores. En la actualidad, la biomasa mundial está formada en una proporción abrumadora por plantas, que no sólo constituyen la base de todas las cadenas tróficas, sino que también modifican los climas, y crean y sujetan los suelos, transformando así en habitables lo que de otro modo serían masas de piedras y arena.Se ha tratado de clasificar a las plantas de muchas maneras. La más sencilla, ya que en ella no se tomaran en cuenta la de los grupos fósiles,

1.Mixophyta2.Clorophyta3.Chrysophyta4.Phaeophyta5.Rhodophyta6.Mycophyta7.Bryophyta8.Tracheophyta

Las 6 primeras presentan semejanzas cuando las comparamos desde el desde el punto de vista estrucutural: Estas son vegetales, son relativamente simples, no tienen raíces, tallos y hojas, se les conoce como talofitas.

ReproducciónSe reproducen por semillas:La semilla guarda dentro de ella un embrión (la parte de la cual se desarrollará el brote) que es una reserva de alimentos. Durante la germinación, la semilla dará lugar al nacimiento de una nueva planta.Toda planta requiere elementos básicos para su desarrollo. Estos elementos son la luz, el agua, el aire y las sales minerales, que el vegetal encuentra en su entorno. Teniendo las condiciones mínimas la planta formará semillas o esporas. El viento o los animales se encargarán de llevarlos a tierras fértiles, reiniciando el ciclo de la vida, con la formación de un nuevo individuo.

NutriciónAutrótofaEsta clase de nutrición consiste en obtener materia y energía a partir de sustancias inorgánicas: agua y sales minerales. Sin embargo, también es necesaria la presencia de la luz solar y de la clorofila. Sustancia que contienen las plantas en sus partes verdes.A este proceso se le denomina fotosíntesis.Los cloroplastos son las organelas de la célula vegetal responsables de que las plantas posean su característica principal: que sean organismos autótrofos (produzcan su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas), ya que es dentro de los cloroplastos donde se realiza la reacción química llamada fotosíntesis, que utiliza la energía de la luz del Sol para hacer reaccionar químicamente el dióxido de carbono, un gas presente en el aire, y el agua que absorben las plantas, para formar sustancias orgánicas que luego utilizará la planta para construir su cuerpo o como fuente de energía química para realizar sus actividades. Los cloroplastos también son los responsables de que las plantas sean verdes (las plantas que poseen otros colores poseen además otros pigmentos que las colorean, pero si no los

tuvieran serían verdes también), ya que la clorofila, el pigmento responsable de tomar la energía de la luz del Sol para que empiece la fotosíntesis, no puede aprovechar todos los rayos del Sol como fuente de energía, sólo puede utilizar los rayos rojos y los azules, siendo reflejados los rayos de color verde (la explicación de por qué es así se encuentra en la física cuántica).Hay muchos grupos de eucariotas que poseen cloroplastos que difieren un poco en la estructura y el tipo de pigmentos que poseen. A continuación un esquema de la estructura de un cloroplasto de Viridiplantae (plantas terrestres y algas verdes), que son las plantas más comunes para nosotros.

La podemos definir con profundidad como el proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química.Una ecuación generalizada y no equilibrada de la fotosíntesis en presencia de luz sería:

Fotosíntesis, reactivos y productos. Todos los pasos de la fotosíntesis desde los reactivos hasta los productos ocurren en el cloroplasto. Todas las moléculas están formadas por átomos de carbono (simbolizado con una C), de oxígeno atómico (simbolizado con una O) y de hidrógeno (simbolizado con una H). Nótese que interviene la misma cantidad de cada átomo en la suma de reactivos y la suma de productos.

No se puede subestimar la importancia que tienen las plantas para el hombre. Sin ellas, ni nosotros ni la mayoría de las especies de animales podría existir. La fotosíntesis en las plantas y otros grupos de organismos fotosintéticos más pequeños ha cambiado la Tierra en dos formas. La primera es la fijación del dióxido de carbono y la liberación de moléculas de oxígeno que directamente alteraron la atmósfera del planeta en estos últimos miles de millones de años. En segundo lugar, los compuestos producidos por las especies fotosintéticas son utilizados, directa o indirectamente, por organismos no fotosintéticos, heterotróficos. Para prácticamente todas las criaturas que viven en la superficie terrestre, y para muchas acuáticas, las plantas terrestres son lo que se llama el productor primario de la cadena alimentaria, la fuente de compuestos que almacenan energía como carbohidratos, fuente de compuestos que generan estructuras como los aminoácidos, y otros compuestos esenciales para el metabolismo de algunos heterótrofos. Entonces la mayoría de las especies de la superficie terrestre hoy en día es absolutamente dependiente de las plantas para su sobrevivencia. Para los humanos, las plantas son monumentalmente importantes en forma directa. Las plantas de importancia agricultural, la mayoría de las cuales son angiospermas para alimentación, son nuestra principal fuente de alimento. Los troncos de coníferas y angiospermas son utilizados para estructuras, leña y papel. El cultivo de plantas como ornamentales es una importante industria. Finalmente hay plantas de importancia médica, porque enferman o mejoran la salud, de hecho los productos de las plantas son importantes en la industria farmacológica.

Hongos

Los hongos son organismos multicelulares, es decir que pueden ser unicelulares o pluricelulares, que se alimenta mediante la absorción, estos vegetales no pueden sintetizar su propios alimentos, viven sobre otros organismos es por ello que se dicen que son saprofitos o parásitos y forman líquenes. Los hongos son organismos sin clorofila, por lo que no pueden realizar la función de fotosíntesis, obtienen sus alimentos en forma directa o indirecta, almacenando sustancias nutritivas.Los cuerpos de los hongos están formados por unos filamentos llamados hifas en la que podemos encontrar la materia orgánica donde crece llamada micelio nutritivo, estos son los llamados hongos parecidos a un paraguas, debido a que levantan en el aire o mecelio reproductivo. Son inmóviles pero con flujo protoplasmático en el micelio.

Su reproducción puede ser tanto sexual como asexual:Sexual: Todos los hongos con excepción de los hongos imperfectos (Deuteromictos) poseen una reproducción sexual.Asexual: esta reproducción ocurre solo en hongos inferiores acuáticos (ficomicetos)

Existen hongos perjudiciales, ya que atacan los alimentos, por otro lado también hay hongos de gran utilidad como lo son las levaduras, las cuales son usadas en la fabricación del pan, del vino y de la cerveza entre otros licores. También hay hongos comestibles (champignon). Igualmente, hay hongos utilizados en la medicina como el Penicillium y de otros hongos se extrae la penicilina y otros antibióticos, como también existen hongos que son extremadamente venenosos.

Los hongos pueden vivir en cualquier medio donde exista sustancias orgánicas, agua, aire y una adecuada temperatura. También pueden vivir como parásitos facultativos; es decir que el micelio destruye las células de las que se alimentarán más tarde. De forma parecida, pueden vivir como parásitos obligatorios cuando se alimentan de la materia viva o muerta del hospedador, viviendo en la superficie (extoparásito) o muy profundamente (endoparásitos). Por último, se les encuentra viviendo en simbiosis formando líquenes. Los hongos son de gran utilidad en la naturaleza, debido a que desintegran las sustancias orgánicas y de modo este modo preparan el medio para otros organismos como lo son las plantas autótrofas.

ClasificaciónSe divide en cuatro grupos o filos: Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycota y Zygomycot.Representantes: Saprolegnia, moho acuático que frecuentemente se ubica en medios dulceacuicolas o en las capas superiores del suelo húmedo. Algunos producen enfermedades en los peces y causan pudrimiento de la raíces en especies vegetales de importancia económica.Achyla ambisexualis, uno de los mas comunes mohos acuaticos, su reproduccion sexual es gobernada por un complejo sistema de hormonas, el ooginol, secretado por el talo macho induce al desarrollo del oogonio del talo femenino. El anteridiol producido por el talo hembra, induce a la formacion de ramas anteridiales.

Usos:Hongos ornamentalesPor la belleza que guardan los hongos, muchos se han usado con un fin estético y ornamental, incluyéndoselos en ofrendas que, acompañados con flores y ramas, son ofrecidas en diversas ceremonias. En la actualidad todavía es fácil encontrar esta costumbre en algunos grupos étnicos de México, como son la náhuatl en la sierra de Puebla-Tlaxcala; los zapotecas en Oaxaca y los tzotziles y tojalabale en Chiapas. Los hongos que destacan entre los más empleados con este fin son los hongos psilocibios y la Amanita muscaria; esta última se ha convertido en el estereotipo de seta por lo altamente llamativa que es, ya que está compuesta por un talo blanco y una sombrilla (basidiocarpo) roja, moteada de color blanco.

Hongos alimenticios

Quizás el primer empleo directo que se les dio a los hongos es el de alimento. Mucho se ha discutido sobre el valor nutritivo de ellos, si bien es cierto a la mayoría se les puede considerar con elevada calidad porque contienen una buena proporción de proteínas y vitaminas y escasa cantidad de carbohidratos y lípidos. Dentro de los más consumidos tenemos: Boletus edulis, Lactarius deliciosus, Russula brevipes y Amanita caesarea. Otros hongos que se consumen notablemente son: Agaricus campestris y A. bisporus, comúnmente conocidos como "champiñones" u "hongos de París"; la importancia de éstos se debe a que son de las pocas especies que pueden cultivarse artificialmente y de manera industrial.

Los hongos microscópicos también han invertido directa o indirectamente para la creación de fuentes alimenticias y representan una expectativa de apoyo para el futuro; en este campo cabe citar los trabajos de obtención de biomasa, a partir de levaduras como Candida utilis, que se usa para mejorar el alimento forrajero.

El crecimiento de diversos hongos incluidos sobre algunos alimentos pueden elevar el nivel nutricional de éstos; por ejemplo, en los estados mexicanos de Chiapas y Tabasco, se consume una bebida fermentada a base de maíz molido, que se le conoce popularmente con el nombre de "pozol", hay estudios realizados que indican que al aumentar los días de fermentación de éste, se incrementa la forma micrológica, proporcionando principalmente sobre todo aminoácidos y proteínas.

Hongos enteógenos (alucinógenos)

Los hongos enteógenos cobran particular importancia en Mesoamérica, debido a que se encuentran ampliamente distribuidos. Al igual que con los individuos del género Claviceps, los hongos alucinógenos como los hongos psilocibios han sido utilizados últimamente por la industria farmacéutica para la extracción de productos con fines psicoterapéuticos (psilocibinas y psilocinas) y también algunas especies del género Monera. Algunos hongos reportados como tóxicos son en realidad enteógenos.

Hongos medicinales

Desde el descubrimiento por Fleming de la penicilina como un metabolito del mecanismo antagónico que tienen los hongos contra otros microorganismos, se ha desarrollado una gran industria para el descubrimiento, separación y comercialización de nuevos antibióticos. Entre los hongos medicinales más importantes destacan varias especies del género Penicillium, como el Penicillium notatum y Penicillium chrysogenicum, de los que se extrae la penicilina,40 Ganoderma lucidum, Trametes versicolor (o Coriolus v.), Agaricus blazei, Cordyceps sinensis y Grifola frondosa, entre muchos otros.

Hongos contaminantes

Los hongos contaminantes resultan un grave problema para el hombre; dentro de las setas cabe mencionar las que parasitan y pudren la madera, como Coniophara o las comúnmente denominadas "orejas". Sin embargo, el mayor perjuicio se obtiene de los hongos microscópicos, sobresaliendo los mohos que pueden atacar y degradar tanto materiales como alimentos. Los hongos y mohos que parasitan materiales de construcción y alimentos producen sustancias que, en ciertas concentraciones, pueden resultar tóxicas para animales y el hombre.

Hongos venenosos

Artículo principal: Hongos venenosos.

En la naturaleza, sólo ciertas variedades de hongos son comestibles, el resto son tóxicos por ingestión pudiendo causar severos daños multisistémicos e incluso la muerte. La Micología tiene estudios detallados sobre estas variedades de hongos. Especies como la Amanita phalloides, Cortinarius orellanus, Amanita muscaria, Chlorophyllum molybdites, Galerina marginata o la Lepiota helveola debido a sus enzimas tóxicas para el ser humano causan síntomas como: taquicardias, vómitos y cólicos dolorosos, sudor frío, exceso de sed y caídas bruscas de la presión arterial, excreciones sanguinolentas. La víctima contrae graves lesiones necróticas en todos los órganos especialmente en el hígado y el riñón. Estos daños son muchas veces irreparables y se requiere trasplante de órganos por lo general.

La identificación de las diferentes especies de hongos venenosos requiere el conocimiento visual de su morfología específica. No existe ninguna regla general válida para su reconocimiento

Los hongos como parásitosSi bien muchos hongos son útiles, otros pueden infectar a plantas o animales, perturbando su equilibrio interno y enfermándolos. Los hongos parásitos causan graves enfermedades en plantas y animales. Unos cuantos causan enfermedades al ser humano.

Enfermedades vegetales: Los hongos causan enfermedades como el tizón del maíz, que destruye granos; los mildiús que infectan una gran variedad de frutas también son hongos. Las enfermedades micóticas causan la pérdida del 15 por ciento de las cosechas en las regiones templadas del mundo. En las regiones tropicales, donde la alta humedad favorece el crecimiento de los hongos, la perdida puede llegar al 50 por ciento. Un claro ejemplo una enfermedad micótica conocida como la roya del trigo, afecta a uno de los cultivos más importantes en América del Norte. Las royas se deben a un tipo de basidiomiceto que necesita dos plantas distintas para completar su ciclo de vida. El viento lleva a los trigales las esporas que la roya produce en el agracejo. Las esporas germinan en los trigales, infectan las plantas de trigo y producen otro tipo de espora que infecta al trigo, con lo que la enfermedad se propaga rápidamente. Ya avanzada la temporada de cosecha, la roya produce un nuevo tipo de espora negra y resistente, la cual sobrevive fácilmente al invierno. En la primavera, esta espora pasa por una fase sexual y reproduce esporas que infectan al agracejo, recomenzando nuevamente el ciclo. Por fortuna, una vez que los agrónomos entendieron el ciclo de vida de la roya, pudieron frenarla destruyendo los agracejos.

Enfermedades humanas: Los hongos parásitos también infectan al ser humano. Un deuteromiceto puede infectar el área de entre los dedos de los pies y causar la infección conocida como pie de atleta. Los hongos forman un micelio directamente en las capas exteriores de la piel. Esto produce una llaga inflamada desde la que las esporas pasan fácilmente a otras personas. Cuando los hongos infectan otras áreas, como el cuero cabelludo, producen una llaga escamosa roja llamada tiña. El microorganismo Candida albicans, una levadura, puede trastornar el equilibrio interno del cuerpo humano y producir enfermedad micótica. Crece en regiones húmedas del cuerpo, sin embargo, el sistema inmunológico y otras bacterias competidoras normalmente la controlan.

Enfermedades animales: Las enfermedades micóticas también afectan a los animales. Un ejemplo es la infección por un hongo del género Cordyceps. Este hongo infecta a los saltamontes de las selvas de Costa Rica. Las esporas microscópicas germinan en el saltamontes y producen enzimas que poco a poco penetran el fuerte exoesqueleto del insecto. Las esporas se multiplican y digieren las células y los tejidos del insecto, hasta matarlo. Al final del proceso de digestión, nacen hifas que cubren el exoesqueleto en descomposición con una red de material micótico. Entonces salen estructuras reproductoras de los restos del saltamontes, que producen esporas y propagan la infección.

Micocultura

El cultivo de los hongos se llama micocultura, y se practica por su interés económico o científico. En el primer caso se trata por ejemplo de especies comestibles de géneros

como Agaricus o Pleurotus, o de especies saprotróficas que producen sustancias alopáticas (antibióticos) como la penicilina, producida por hongos del género penicilium. Las levaduras son importantes en la producción de alimentos o bebidas fermentadas, especialmente las del género Saccharomyces, y también como organismos modelo en la investigación biológica.

Protista

El Reino Protista está conformado por un grupo de organismos que presentaban un conjunto de características que impedían colocarlos en los reinos ya existentes de una manera plenamente definida. Esto se debe a que algunos protistas pueden parecerse y actuar como individuos del reino plantas, otros protistas pueden parecerse y actuar como organismos del reino animal, pero los organismos del reino protista no son ni animales ni plantas.Los individuos del reino de los protistas son los que presentan las estructuras biológicas más sencillas entre los eucariotas (ya que su ADN está incluido en el núcleo de la célula), y pueden presentar una estructura unicelular (siendo esta la más común), multicelular o colonial (pero sin llegar a formar tejidos). Los protistas son autótrofos (en su mayoría) y producen un alto porcentaje del oxígeno de la tierra. Sin embargo, es complicado establecer un cuadro de características generales para los organismos del reino protista. Características más comunes en la mayoría de los seres de este reino:

1.Son Eucariotas2.No forman tejidos3.Son autótrofos (por fotosíntesis), heterótrofos (por absorción) o una combinación de ambos.4.Generalmente son aerobios pero existen algunas excepciones.5.Se reproducen sexual (meiosis) o asexualmente (mitosis).6.Son acuáticos o se desarrollan en ambientes terrestres húmedos

El reino protista se divide en tres grandes filos o superfilos: superfilo algae, superfilo protozoa y superfilo slime molds.

Clasificación

División en tres subreinos de los protistas:PROTOZOARIOS o PROTOZOA: Tales como, la Amoeba proteus, Entamoeba histolytica, Paramecium caudatum, Plasmodium vivax, Spirillina vivipara (foraminíferos). La División Protozoa incluye a los Protistas que poseen mitocondrias, pero que carecen de pigmentos u organelos fotosintéticos.EUGLENOZOA O CROMISTA: Protistas que poseen mitocondrias y son fotosintéticos.Presentan caracteristicas parecidas a las plantas. Ejemplo: Euglena viridis, Spirogyra, Diatomeas (como Navicula monilifera), Dinoflagelados (Noctiluca scintillans), etc.ARCHAEZOA: Protistas que no poseen mitocondrias.

Importancia:Algunos de estos seres microscópicos son investigados por su importancia en la parasitología y la medicina como el caso de Entamoeba histolytica, causante de la amebiasis del humano y la disentería amebiana .

Bibliografía:

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