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2017

MEMORIAINSTITUCIONAL

SOCIEDAD NACIONAL DE PESQUERÍA

2sociedad nacional de pesquería

m e m o r i a2 0 1 7

2017

MENSAJEDE LA

PRESIDENCIAElena Conterno Martinelli - Presidenta


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Del 2017 quisiéramos destacar los esfuerzos realizados en cuatro temas: sostenibilidad, innovación, solidaridad y juventud.

En cuanto al primer tema, hemos seguido impulsando acciones para una mayor sostenibilidad de las pesquerías industriales y artesanales. En el caso de las pesquerías industriales, lanzamos nuestro Programa de Mejoramiento de la Pesquería de Anchoveta, el cual busca llevar este recurso a nivel certificable por los más altos estándares mundiales. Se trata de documentar cómo se toman decisiones y se gestiona esta pesquería, cómo se tienen en cuenta sus interacciones con el ecosistema y otros predadores, y también abordar aspectos como la trazabilidad de la flota artesanal y menor escala, para que el 100% de las descargas estén adecuadamente contabilizadas.

Está también nuestra campaña de “Salvemos al Cebiche”, mediante la que promovemos una conducta responsable de pescadores y consumidores para trabajar juntos por la sostenibilidad. Se trata de tener buenas prácticas pesqueras, respetar vedas y tallas mínimas, y también promover el consumo de la pesca del día y de aquellas especies que el mar peruano nos da en abundancia, como la caballa, el bonito, la pota y la anchoveta.


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En cuanto a innovación, en 2017 presentamos la Agenda de Innovación para el Enriquecimiento de Alimentos a partir de la Anchoveta, la cual analiza las brechas existentes para llevar la proteína y el aceite de anchoveta, a través de productos de consumo masivo, a las personas. Se han identificado cuatro proyectos para terminar de cerrar las brechas existentes, dos de los cuales ya se empezaron a ejecutar.

Así, si bien los ingredientes marinos mediante la acuicultura permiten multiplicar los peces (al obtenerse entre 3 y 4 TM de peces cultivados por cada TM de peces silvestres destinados a ingredientes marinos), buscamos lograr mayor valor agregado,

En cuanto a la juventud, nuestro trabajo involucra el premio a sus tesis de investigación, el apoyo nutricional a nuestros deportistas y ahora un Programa de Voluntariado que desarrolla capacidades a la par que permite a los jóvenes tender puentes entre los conocimientos teóricos y la realidad del trabajo. Seguiremos trabajando por promover mayores capacidades y oportunidades para este importante sector de la población.

Finalmente, comentar que 2017 no fue el año que esperábamos a nivel de desembarques, pero las biomasas se han mantenido saludables. Esperemos que el 2018 sea bueno para las biomasas y también para la pesca.

destinando estos ingredientes a enriquecer alimentos de personas y no solo dietas acuícolas.

En cuanto a la solidaridad, nos llena de orgullo haber reaccionado de inmediato frente a los problemas que aquejaron al norte del país con el Niño Costero, montando un puente marítimo que permitió llevar medicinas, alimentos, agua y otros productos a las ciudades norteñas que quedaron aisladas por las lluvias e inundaciones, y también donando 500 mil conservas que llevaron proteína de alta calidad a los damnificados. Fue un trabajo de colaboradores, empresas y gremio, que permitió contribuir a enfrentar los devastadores efectos que tuvo el desastre natural.

quIéNESSOMOS


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El Perú posee uno de los mares más ricos del mundo al que nos une una actividad milenaria: la pesca. Somos la Sociedad Nacional de Pesquería, la organización gremial privada que desde 1952 trabaja en consolidar a la industria pesquera peruana para brindarle al mundo alimentos e ingredientes marinos de la más alta calidad.

El trabajo comprometido de nuestros colaboradores y empresas asociadas por la sostenibilidad se soporta en los siguientes pilares: la investigación científica, la innovación orientada a la mejora continua, el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social.

Liderar el desarrolloy ordenamiento de la industria pesquera y acuícola, combatiendo la pesca ilegal y promoviendo la sostenibilidad, la innovación, la ciencia y la protección del medio ambiente.

Industria pesquera y acuícola líder mundial en la provisión de alimentos e ingredientes sostenibles y saludables de la más alta calidad, que contribuye a enfrentar las crecientes necesidades de alimentación y nutrición, y aporta al crecimiento económico del país, de manera social y ambientalmente responsable.

Los valores que guíanel accionar diario de nuestra organización son:

- Ética- Pasión- Responsabilidad- Transparencia- Compromiso

misión

Visión

Valores

dóNdETRAbAjAMOS

PIURA

LA LIBERTAD

ÁNCASH

JUNÍN

PUNO

HUANCA-VELICA

AREQUIPA

MOQUEGUA

ICA

LIMA

INDUSTRIAACUÍCOLA

PIURA

10plantas

LA LIBERTAD

8plantas

ÁNCASH

35plantas

MOQUEGUA

9plantas

AREQUIPA

4plantas

ICA

13plantas

LIMA

18plantas

JUNÍN MOQUE-GUA

HUANCA-VELICA

INDUSTRIAPESQUERA

ZONAS dEACTIVIDAD

INDUSTRIAL

En las zonas de influencia de nuestra actividad así como en todo el territorio peruano nos regimos por los siguientes compromisos:

Comprometidos con la pesca responsable. Comprometidos con la sostenibilidad de las

pesquerías. Comprometidos con el cuidado del medio

ambiente. Comprometidos con la nutrición.

1 1sociedad nacional de pesquería

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Adriana Giudice Alva

Dennis Cavero Oviedo

Dereck Zimmermann Franco

Didier Saplana Piquemal

Fernando Ribaudo bernales

Fernando Romero belismelis

Francisco Paniagua jara

Giovanni Mandriotti Castro

Gonzalo de Romaña Rey de Castro

Gustavo Ferreyros Cabieses

Hortencia Rozas Olivera

Humberto Speziani Cuevas

josé Ernesto Muñoz Muñoz

josé Miguel Tirado Melgar

josé Sarmiento Madueño

juan Enrique Ribaudo bernales

Manuel Salazar Maurer

Michael Patzl Trelles

Mildo Martínez Moreno

Pablo Nieto Passano

Pedro Kulisic Ibaceta

Ricardo bernales Parodi

Rossana Ortiz Rodríguez

Víctor Matta Dall’Orso

Elena Conterno MartinelliPresidenta

Walter Martínez Moreno

2017 - 2019

CONSEJODIRECTIVO


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José Sarmiento MadueñoTesorero

Gonzalo de Romaña Rey de Castro Secretario

Mildo Martinez Moreno Vocal

Francisco Paniagua JaraPro Tesorero

Fernando Romero BelismelisVocal

Pedro Kulisic IbacetaVocal

Elena Conterno MartinelliPresidenta

Ricardo Bernales ParodiPrimer Vicepresidente

Adriana Giudice AlvaSegunda Vicepresidente

2017 - 2019

CONSEJOEjECUTIVO


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Comité de Empresas AcuícolasJosé Ernesto Muñoz Muñoz

PRESIDENTE(Peruvian andean TrouT)

Comité de Empresas ArmadorasRicardo Bernales Parodi

PRESIDENTE(Pesquera diamanTe)

José Miguel Tirado MelgarVICEPRESIDENTE

(CoPeinCa)

Comité de Empresas Conserveras y CongeladorasGustavo Ferreyros Cabieses

PRESIDENTE(Tasa)

José Sarmiento MadueñoVICEPRESIDENTE(CFG invesTmenT)

Comité de Empresas Productoras de Ingredientes MarinosHumberto Speziani Cuevas

PRESIDENTE(CFG invesTmenT)

2017 - 2019

COMITéSGREMIALES


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Comité Contable TributarioLiliana López Laurente

PRESIDENTA(CFG-CoPeinCa)

Comité de ÉticaJosé Sarmiento Madueño

PRESIDENTE(CFG invesTmenT)

Comité de Investigación CientíficaRicardo Bernales Parodi


Comité de Innovación y DesarrolloMiguel Gallo Seminario


Comité de Imagen y Responsabilidad SocialMichael Patzl Trelles

PRESIDENTE(Tasa)

Comité LegalMarco JamancaPRESIDENTE(CFG–CoPeinCa)

Comité LaboralLuis Arellano MoriPRESIDENTE(Tasa)

Comité de Seguridad y Salud en el TrabajoJoan Acevedo ReyesPRESIDENTE(Tasa)

Comité ColectivoWilliam Áleman ZapataPRESIDENTE(Pesquera diamanTe)

2017 - 2019

COMITéSDE APOYO


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Jorge Alejandro Risi MussioGERENTE GENERAL

Adriana La Torre de SáenzADMINISTRACIóN

Rocío Barja MarquinaIMAGEN Y COMUNICACIONES

José Villarán ManriqueAMbIENTAL

Jorge Vigil MattosExTRACCIóN Y PROCESAMIENTO

William Campos PonceECONOMÍA Y ESTADÍSTICA PESQUERA

Solang Orihuela Rubio RESPONSAbILIDAD SOCIAL

Gabriela Espinosa ArámbuloASISTENTE DE LA PRESIDENCIA Y GERENCIA GENERAL

Greta Tejada BarrenecheaSECRETARIA - RECEPCIONISTA

Alberto Castillo OchoaEdilter Cueto AguilarOFICINISTAS

2017 - 2019COLABORAdORES

Ulises Munaylla Alarcón - CientíficoGloria Meneses Yance

Cynthia Vásquez ParedesINVESTIGACIóN CIENTÍFICA

NuESTRAACTIVIDADEN EL 2017


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En el 2017 la actividad pesquera mostró una ligera recuperación en el desembarque total, debido a las mejores descargas con destino a la industria de ingredientes marinos y para la industria de congelados. Sin embargo, el nivel de desembarque se encontró en un nivel bajo respecto del promedio de la última década.

En el caso de la industria acuícola, en el 2017 se mostró un comportamiento ligeramente positivo en la producción, explicado principalmente por la trucha.

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El volumen total de recursos desembarcados en los puertos del litoral durante el año 2017 fue de 4,2 millones de toneladas métricas (TM), lo que significó un incremento de 8,5 % respecto del 2016.

En el caso de la anchoveta, los

desembarques fueron de 3,2 millones de TM. En cuanto a la zona norte - centro, la primera temporada se desarrolló con normalidad, llegándose a cumplir el 85% de la cuota asignada, mientras que en la segunda temporada los adultos no estuvieron disponibles a la pesca,

Desembarque pesquero

DESEMbARquE MARíTIMo ToTAL(Millones de TM)

DESEMbARquE DE ANChovETA PARA LAINDuSTRIA DE INgREDIENTES MARINoS

(Millones de TM)

Fuente: Anuario Estadístico Pesquero 2016 y boletín Estadístico Pesquero diciembre 2017 del Ministerio de la Producción

5.0

4.0

3.0

2.0

1.0

0.02016 2017

3.84.2

4.0

3.0

2.0

1.0

0.02016 2017

2.83.2

lo cual no permitió capturas en los meses de noviembre y diciembre. En enero se pudo retomar la pesca, y se capturó 46% de la cuota asignada. Los desembarques en la zona sur fueron bastante limitados, con un total de 182 mil TM a lo largo del año.


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En cuanto a los desembarques por puertos, los ubicados entre Chicama y Huarmey aportaron el 44% del total, mostrando un incremento del 3,4% en comparación al año previo. La segunda zona en participación fue entre Supe y Callao con casi el 25%, que experimentó un ligero

incremento de 1,9% respecto al año anterior.

Con relación a la producción de harina de pescado, esta se incrementó respecto al año anterior en un 14,9 %, produciéndose 0,75 millones de toneladas; en tanto que la producción de aceite de

PRoDuCCIóN DE hARINA DE PESCADo(Miles de TM)

800700600500400300200100

02016 2017

653.0750.3

PRoDuCCIóN DE ACEITE DE PESCADo(Miles de TM)

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.02016 2017

103.0 89.3



pescado fue negativa por el escaso rendimiento en grasa de la materia prima, con lo cual se contrajo 13,3% comparado con el año anterior.

Sobre los desembarques para congelado, conservas, curado y fresco, la cifra total sumó 0,99 millones de TM, lo que significó

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un descenso de 6% respecto al año 2016. Los principales recursos desembarcados para este rubro durante 2017 fueron: pota (31%), caballa (10%), bonito (10%), merluza (8%), anchoveta (6%) y perico (3%).

Cabe resaltar que la pota tuvo una ligera caída de 2% entre 2016 y 2017, al desembarcarse

un total de 296 mil TM; la caballa también tuvo un descenso de 33%, al desembarcarse un total de 99 mil TM; el recurso bonito desembarcó 96 mil toneladas mostrando un incremento de 28,7% respecto al 2016; el jurel lamentablemente siguió esquivo en el 2017, esperando que con la normalización de las condiciones

DESEMbARquE DE RECuRSoS MARíTIMoS PARA CoNgELADo, CoNSERvAS, CuRADo y fRESCo

(Millones de TM)

1.20

1.00

0.80

0.60

0.40

0.20

0.002016 2017

1.06 0.99

PRINCIPALES RECuRSoS MARíTIMoS PARA CoNgELADoS, CoNSERvAS, CuRADo y fRESCo

DESEMbARCADoS EN EL Año 2017(Millones de TM)


Pota

Caballa10.5%

bonito10.2%

Merluza8.3%

Anchoveta6.0%

Perico3.3%

Lisa3.2%

Atún1.9%

Lorna1.1%

jurel0.9%

Otras especies23.3%

31.3%


ambientales reaparezca en el mar peruano.

En el 2017 los desembarques para venta como pescado fresco se contrajeron en 9,3%, al registrar un total de 403 mil TM. Ello explicado principalmente por los menores desembarques de caballa, pota y otros recursos.


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En el 2017, la producción acuícola de las principales especies de cultivo continental se estima que sumó 60 mil TM, lo que representó un ligero incremento de 2,6% respecto al 2016.

En la producción de las principales especies de cultivo continental, durante el año 2017 destacó, como en los años anteriores, la trucha con 54 mil TM. Le siguió la tilapia con 2,7 mil TM, paco 1,7 mil TM y la gamitana con mil TM. Al respecto, la trucha tuvo un crecimiento de 4,2% respecto del año anterior.

En cuanto a la acuicultura marítima, la composición estuvo compuesta mayormente por 26,8 mil TM de langostino y 13,1 mil TM de conchas de abanico.

Producción acuícola

PRoDuCCIóN DE RECuRSoS PRoCEDENTES DE LA ACTIvIDAD ACuíCoLA

(Miles de TM)

Fuente: Dirección de Gestión Acuícola del Ministerio de la Producción

120

100

80

60

40

20

02016 2017

100.19 100.21


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ExPoRTACIoNES PESquERAS ToTALES(Millones de US$)

3000.0

2500.0

2000.0

1500.0

1000.0

500.0

0.02016 2017

2 165.62 832.7

ExPoRTACIoNES DE hARINA DE PESCADo(Millones de US$)

1500.0

1250.0

1000.0

750.0

500.0

250.0

0.02016 2017

998.7

1458.4

Fuente: bCR - SUNAT Fuente: bCR - SUNAT

En términos de valor, las exportaciones pesqueras alcanzaron la cifra de US$ 2 807 millones, mostrando un incremento de 29,6 % en referencia al 2016. Ello debido a mayores envíos de harina y aceite de pescado.

A nivel desagregado, los productos

pesqueros tradicionales sumaron US$ 1 788 millones, de los cuales US$ 1 458 millones correspondieron a harina de pescado y US$ 330 millones a aceite de pescado. En ambos casos se registró un incremento de 46% y 22%, respectivamente, en comparación con el año

ExportacionEs pEsquEras


anterior, por los stocks con que se inició el año.

En el caso de los productos pesqueros no tradicionales, la cifra total ascendió a US$ 1 045 millones, lo que significó un incremento de 18 % con relación al 2016.

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ExPoRTACIoNES DE ACEITE DE PESCADo(Millones de US$)

350.0

300.0

250.0

200.0

150.0

100.0

50.0

0.02016 2017

270.4329.5

ExPoRTACIoNES PESquERAS No TRADICIoNALES(Millones de US$)

1200.0

1000.0

800.0

600.0

400.0

200.0

0.02016 2017

908.71044.9

PARTICIPACIóN DE LAS ExPoRTACIoNESPESquERAS SEgúN PRoDuCToS, Año 2017

(Millones de US$)

ExPoRTACIoNES ToTALES DE PERúSEgúN SECToRES ECoNóMICoS, Año 2017

(Millones de US$)

Harina

Crustáceos y moluscos congelados18.5%

Aceite11.6%

Preparaciones y conservas

8.4%

Pescado congelado8.1%

Diversos0.6%

Pescado seco1.2%

51.5%Minería,

petróleo y gas natural

Agropecuarios13.2%

Pesqueros6.3%

Textil2.8% Otros

9.5%

68.1%

Fuente: bCR - SUNAT

Exportaciones pesqueras totales:US$ 2832.7 millones

Exportaciones pesqueras:US$ 44787.2 millones

Los principales productos exportados de este rubro fueron crustáceos y moluscos congelados por US$ 525 millones, así como pescados congelados por US$ 229 millones.

Dentro del sector pesquero, las exportaciones de harina de pescado representaron el 51,5% de los envíos, mientras que los crustáceos y moluscos congelados 18,5% y el aceite de pescado 11,6%. Asimismo, los envíos de pescado congelado concentraron 8,1% del total de los despachos; las preparaciones y conservas, 8,4%; el pescado seco curado, 1,2%; y otros productos, 0,6%.

Por otro lado, a nivel de exportaciones totales del país, el sector pesquero participó con el 6,3% dentro de los despachos, lo que significó un incremento de 7,8% con respecto del año 2016.

Las exportaciones acuícolas aproximadamente ascendieron a US$ 252 millones, lo que significó un avance de 9,6 % respecto del año anterior. En el 2017, los principales mercados de destino de las exportaciones acuícolas fueron Estados Unidos, España, Francia, Canadá, Vietnam, japón, Rusia y Países bajos.


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La actividad pesquera genera mano de obra a grandes sectores de la población, que comprenden a las fases de extracción y manufactura.

Generación de empleo

Los empleos directos e indirectos generados en la actividad extractiva ascienden en promedio a 83 mil empleos directos y 25

mil indirectos, en tanto que en la actividad manufacturera se generan alrededor de 38 mil empleos directos y 75 mil indirectos.


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APuESTAPOR LA

SOSTENIbILIDAD


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Compromiso voluntario - ConferenCia de los oCéanos de la onu

tremendo potencial de valiosos datos en pesquerías que no son aprovechados apropiadamente.

La data que es obtenida por las embarcaciones pesqueras tienen un largo espectro de usos, entre ellos: la localización tiempo espacial de los recursos pesqueros, la distribución tiempo- espacial de las presas (krill, peces mesopelágicos, zooplancton, etc.) las medidas continuas del funcionamiento de los índices del ecosistema, datos oceanográficos y el monitoreo del cambio climático.

El objetivo de este compromiso voluntario de la SNP con las Naciones Unidas es consolidar un sistema de información la información acústica y pesquera para mejorar conocimiento del ecosistema marino y los recursos, a través del uso de embarcaciones pesqueras comerciales y organizar una gran base de datos.

La SNP viene trabajando en este compromiso voluntario internacional, organizando sus datos colectados en sus operaciones de pesca y en sus participaciones en las investigaciones conjuntas con IMARPE, con proyecciones regionales con sus pares de Chile y Ecuador.

En la Conferencia Mundial de los Océanos, organizada por las Naciones Unidas en su sede en Nueva York, entre el 5 y 9 de junio de 2017, la SNP presentó un compromiso voluntario para contribuir con el cuidado de los océanos, mediante la actividad. El nombre del compromiso es Establishment of an acoustic and fishery information system to improve knowledge of marine ecosystems and its resources through the use of data from fishing vessels, incorporating actors from other countries, y se encuentra registrado en las Naciones Unidas con el número Ocean Action 17881.

Entre los varios argumentos de esta actividad se señala que la información acústica registrada por las embarcaciones pesqueras en sus operaciones rutinarias de pesca es equivalente a la data que se obtiene con muchos cruceros de investigación. Hay un


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definió un Plan de Acción que se detalla a continuación:

Acción 1:Actualizar la pre-evaluación de la pesquería de la anchoveta. La SNP ya cuenta con una pre-evaluación.

Acción 2:Demostrar que el sistema de manejo toma en cuenta las

El Proyecto de Mejoras de la pesquería de anchoveta para consumo humano indirecto - stock Norte-Centro (PROME) parte desde cuatro premisas: La primera es que resulta necesario demostrar que esta pesquería cumple con el requisito de atender las necesidades del ecosistema. En segundo lugar, se requiere que las reglas de control de la extracción en caso de baja biomasa sean más explícitas, así como los objetivos de manejo relacionados con el ecosistema.

Como tercer punto está que la pesca no reportada y las embarcaciones que operan al margen de la legalidad representan un peligro potencial para la sustentabilidad de la pesquería. Y finalmente, es necesario entender los impactos de la pesquería sobre las especies protegidas y los hábitats. Así, para el PROME, se

necesidades del ecosistema. Para ello se debe elaborar un documento fundamentado que demuestre cuál es la verdadera influencia de la anchoveta en el ecosistema, cuál es la tendencia de su biomasa con relación a las necesidades del ecosistema, y la tendencia poblacional de las especies que se alimentan con este recurso. Al respecto, IMARPE viene trabajando un plan junto con un experto.

Acción 3:Construir una base de datos provenientes de embarcaciones pesqueras industriales. La SNP tiene avanzada esta actividad, tal como se ha informado al proyecto.

Acción 4:Impulsar mejoras al régimen de ordenamiento. Aquí se sugieren mecanismos para asegurar el cumplimiento de normas de ordenamiento por parte de la flota artesanal.

AvAnces del proyecto de mejorAs de lA pesqueríA AnchovetA


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Acción 5:Promover acciones para implementar la trazabilidad y minimizar las actividades ilegales en la pesquería.

Acción 6:Determinar los impactos de la flota industrial sobre especies protegidas. En esta parte se está implementando el Programa de Observadores a bordo, habiéndose realizado las siguientes actividades:

Durante la Primera Temporada

de Pesca Zona Norte - Centro 2017:

• Se coordinó con las empresas (Austral, Diamante, Copeinca y TASA) y capitanías un total de 17 embarques con la observadora de CeDePesca.

Durante la Segunda Temporada de Pesca Zona Norte - Centro 2017:

• Se cuenta con el compromiso de las empresas con el PROME, la designación de coordinadores

de cada empresa para el desarrollo del Programa de Observadores a bordo, designación de dos tripulantes por empresa y capacitación de los tripulantes para el llenado de la bitácora.

• Se realizaron dos capacitaciones a 18 tripulantes y capitanes, los cuales fueron designados por CeDePesca y la SNP.

• Se creó el grupo “Salvamares”, quienes realizarán la actividad del llenado de la bitácora.


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En este proyecto participa el Dr. Ray Hilborn, un prestigioso científico de nivel internacional, que tiene su base en la Universidad de Washington en Seattle. Es un enfoque cuyo uso se está generalizando en el manejo de las pesquerías a través del diseño de modelos operativos en la evaluación de poblaciones y la toma de decisiones de manejo. Los resultados serán un gran avance en el manejo de nuestra pesquería de anchoveta. En el proyecto participa IMARPE, PRODUCE y la SNP.

En el 2017 se elaboró un convenio con IMARPE para un apoyo mutuo por parte de los científicos del IMARPE al proyecto MSE. Asimismo, se efectuaron dos grandes talleres de trabajo y actualmente se viene trabajando en la elaboración de un Modelo Operativo.

Proyecto ManageMent Strategic evaluation (MSe)


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Esta iniciativa conforma una de las líneas de trabajo de la SNP, en su preocupación por la sostenibilidad y el consumo responsable de pescado en el país.

Al cierre del 2017 se realizaron tres actividades de la campaña, de las cuales dos fueron activaciones y una conferencia de prensa con cocina en vivo. La primera actividad realizada en marzo tuvo como objetivo promover la pesca del día entre los asistentes, quienes interactuaron con los nuevos personajes animados creados

Turismo (Cenfotur), en el marco de una alianza suscrita con la SNP. La conferencia de prensa realizada tuvo como finalidad impulsar la promoción de los pescados azules por parte los restaurantes y amas de casa, reemplazando el uso de pollo o carne. Así se mostró a la prensa la preparación de un lomo saltado de bonito, sudado de caballa, entre otros innovadores platillos.

Finalmente, en noviembre, se llevó a cabo la primera campaña masiva de “Salvemos al Cebiche” en el distrito de Ate, el cual contó con la participación de 400 madres de familia pertenecientes a comedores populares del distrito. En esta activación el objetivo fue concientizar a la población que la sostenibilidad de los recursos es tarea de todos, así como la importancia de un consumo responsable de pescado. El evento tuvo buena acogida por su formato dinámico que incluyó charla nutricional, cocina en vivo, sorteos y participación del público.

para la campaña: Tito ‘El bonito’, Lita ‘La Caballita’ e Ito ‘El jurelito’.

En este evento, llevado a cabo en la playa Las Sombrillas en Lima, se presentó el jingle de la campaña y se elaboró merchandising específico para promover los objetivos del programa. La activación contó con la participación en la cocina en vivo del entonces ministro de la Producción, Bruno Giuffra.

La segunda actividad de Salvemos al Cebiche se realizó en coordinación con el Centro de Formación en

Campaña “SalvemoS al CebiChe”


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Los programas de manejo de las pesquerías basadas en asignación de cuotas de pesca se están convirtiendo en uno de los mecanismos de manejo que se viene imponiendo en las pesquerías del mundo.

Actualmente se están desarrollando en más de 40 países en el mundo para mejorar

sus pesquerías. Este sistema de manejo que típicamente asigna derechos en la forma de asignación de la Captura Total Permisible, lo que genera beneficios al ecosistema, a los recursos, así como mejoras en los aspectos económicos y sociales. La SNP, considerando las grandes ventajas de este sistema de manejo

Elaboración dE un handbook sobrE manEjo dE las pEsquErías basadas En dErEchos

pesquero, ha tomado la iniciativa de difundirlas. Para ello, suscribió un convenio con la Universidad Santa bárbara, California, de Estados Unidos, para elaborar un handbook sobre el manejo de las pesquerías basadas en derechos, que permitirá en la opinión especializada el mejor entendimiento del sistema de manejo y la experiencia internacional.

Foto: nda.varsity.com

TRABAJANdOEN LA

INNOVACIóN

AgendA de innovAción

Las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería han realizado importantes inversiones para fabricar conservas y productos congelados a partir de anchoveta. Es por ello que, con el fin de fomentar la diversificación de sus asociadas y complementar los esfuerzos de innovación que estas venían realizando, la SNP decidió emprender, con el apoyo del Fondo de Innovación en Ciencia y Tecnología – FINCyT y el Programa Innovate Perú, la formulación de una Agenda de Innovación Tecnológica para la Utilización de la Anchoveta en el Enriquecimiento de Alimentos de Consumo Humano.

Este proyecto SNP-FINCYT culminó en el primer trimestre del año y contó con el apoyo de diversas instituciones públicas y privadas, siendo un esfuerzo conjunto del sector para sentar las bases de una visión compartida hacia el futuro del aprovechamiento del valor de los nutrientes, aceites y proteína de la anchoveta, y que estos beneficios lleguen por más vías a las personas.

Como resultado de la agenda se ha elaborado un plan estratégico que se basa en la implementación de cuatro perfiles de proyectos que servirán para saltar las brechas tecnológicas que hoy nos impiden diversificar y aprovechar al máximo este recurso. El perfil de estos proyectos es:


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Preservación de la calidad de anchoveta peruana (Engraulis ringens) a bordo de embarcaciones pesqueras industriales para su utilización en el consumo humano. El cual debe resolver la degradación de la materia prima durante la descarga y almacenamiento en planta.

Obtención de un concentrado proteico hidrolizado y desodorizado. El cual busca la aceptabilidad de alimentos enriquecidos con ingredientes marinos de la anchoveta resolviendo los problemas del olor y sabor característicos de la anchoveta.

Aplicaciones del concentrado proteico para el enriquecimiento de alimentos de consumo humano. Para generar una oferta de nuevos alimentos, fortificados con ingredientes derivados de anchoveta para consumo humano masivo.

Elaboración de alimentos modelo enriquecidos con aceite

de anchoveta desodorizado con alto contenido de EPA y DHA. Se brinda un alimento como herramienta para mejorar el desarrollo cognitivo gracias a la ingesta de ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA) en madres gestantes, binomio madre/niño y niños. Además se satisface una demanda de productos nutracéuticos para la población adulto – mayor y millenials enfocados en lograr una mejor calidad de vida.

Los estudios realizados muestran información y referencias sobre la generación de productos enriquecidos y funcionales de consumo masivo y básico en la dieta de poblaciones urbanas (y rurales), evidenciando una brecha pendiente de desarrollo respecto a los alimentos enriquecidos sólidos. Asimismo, se observa un horizonte de interés en el desarrollo de insumos y productos de muy alto valor y creciente sofisticación que responde a una demanda centrada en estilos de vida y atendida por el desarrollo de la investigación básica y aplicada.


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INVESTIGACIóNY DIFUSIóN DEL CONOCIMIENTO

CIENTÍFICO


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La acústica submarina es un método directo para poder observar y estudiar la variabilidad de los recursos hidrobiológicos en el ecosistema marino. El seguimiento científico de dichos cambios y sus efectos en la abundancia y distribución de los recursos permite brindar un adecuado asesoramiento a la industria para la toma de las mejores decisiones de manejo.

El uso de la data acústica es una actividad que se realiza con regularidad alrededor del mundo para usos científicos. En muchas ocasiones, los barcos de pesca, previa calibración, han sido utilizados para llevar a cabo estudios acústicos para diversas pesquerías, con la finalidad de mejorar el aprovechamiento de los recursos y consecuentemente el incremento de los beneficios económicos de la actividad.

Actualmente, en Perú, las embarcaciones pesqueras cuentan con ecosondas digitales que son una fuente potencial de información cuantitativa que es registrada durante sus actividades de pesca (temporadas), contribuyendo al mejoramiento de las investigaciones y, al mismo tiempo, obteniendo beneficios para el sector sobre el conocimiento del ecosistema marino y el potencial de los recursos pesqueros.

Talleres cienTíficos


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Teniendo en consideración los argumentos mencionados anteriormente, la SNP a través del Comité Científico, conformado por científicos especialistas de las empresas asociada a la SNP, organizó en 2017 el III Taller de Evaluación Acústica de Anchoveta.

El taller se realizó los días 21 y 22 de agosto del 2017, con el objetivo de realizar análisis sobre el recurso con los datos registrados por ecosondas digitales de las embarcaciones pesqueras (EP) en sus operaciones rutinarias de pesca.

Para el análisis se utilizó la información acústica generada con las ecosondas digitales de modelo ES60 y ES70 de la marca SIMRAD de 10 EP (Kiana de Austral Group; Maru de CFG/COPEINCA; y TASA 41, TASA 427, TASA 53, TASA 55, TASA 56, TASA 57, TASA 59 y TASA 71 de Tecnológica de Alimentos S.A.), de las cuales se analizaron 39 viajes de pesca que abarcaron todo el litoral peruano.

También se utilizó información biológica (capturas y biometría) de 164 barcos que enviaron su reporte de pesca, con un total de 15,163 calas de anchoveta durante los 101 días de temporada por parte de las empresas CFG-Copeinca, Austral, Hayduk, Diamante, TASA y Pesquera Giuliana. El total de barcos que han aportado información son 161, lo que arroja un promedio de 0.93 lances de pesca por día por barco.

III Taller de Evaluación Acústica de Anchoveta

Foto: ProdUcE


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Para el desarrollo del taller se conformaron los siguientes grupos de trabajos:

Estimación de la abundancia por los métodos acústicos (isoparalitorales y cuadrados): Descripción metodológica, análisis, formato de datos necesarios, procedimiento y resultados. Estimación de la abundancia del zooplancton tipo Fluid-Like y profundidad de la oxiclina.

Estimación de la abundancia mediante el método geoestadístico. Descripción metodológica, análisis, formato de datos necesarios, procedimiento y resultados.

Evaluación paralela empleando datos de SISESAT y de capturas por lance.

Análisis de las calas en función de las variables oceanográficas.

Los resultados obtenidos en el taller fueron los siguientes:

1. Durante los meses de mayo y junio se presentó una mayor

anchoveta disponible para la pesca, distribuida a lo largo de toda el área comprendida entre Isla Foca (sur de Paita) y Punta San Nicolás (al sur de la región Ica).

2. Se han detectado dos zonas principales de distribución de anchoveta: los juveniles estuvieron principalmente distribuidos al sur de Supe, en tanto que los adultos estuvieron localizados al norte de Supe, principalmente, entre Chicama y Punta La Negra.

3. Se ha determinado la presencia de anchoveta hasta 68 millas náuticas de la costa, y los lances en promedio han sido realizados a una distancia de 18 millas de la costa.

4. El porcentaje de juveniles por volumen fue de 9.3%, y de 18.5% en función al número de individuos.

5. A partir de la tercera semana se observaron los valores más altos de desembarque semanal. A partir de allí se inicia

una tendencia decreciente hasta el final de la temporada.

6. La distribución del recurso y los resultados obtenidos por el método de cuadrados estadísticos coinciden en área y abundancia de anchoveta durante la primera Temporada de Pesca 2017.

7. La anchoveta ha tenido una amplia distribución en todo el litoral con zonas de mayor concentración de la capturas frente a Punta Falsa - Mórrope, Salaverry, Supe y bahía Independencia – Punta Infiernillos.

8. La abundancia observada ha sido en general el doble de las capturas, y asimismo se ha observado una tendencia a la declinación similar a la de las capturas y el esfuerzo de pesca.

9. El pico de frecuencia (mayor número de calas) estuvo asociado a rangos de TSM y SSM de 18-20 °C y 35-35.175 ups, respectivamente.


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La SNP ha continuado impulsando los foros de divulgación científica y técnica, denominado “Conferencias de Sostenibilidad Marina - SNP”, con el propósito de coadyuvar al fortalecimiento del

conocimiento científico y técnico en aras de la sostenibilidad de los recursos, el cuidado del ecosistema y el desarrollo de las actividades pesqueras y acuícolas.

Es así que en el 2017 se han realizado siete conferencias de nivel Internacional y una de nivel nacional; cada conferencia llegó a un público de entre 90 y 100 invitados de empresas, científicos

ConferenCias de sostenibilidad Marina - snP

Foto: dr. Gary LibEcaP


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de IMARPE, profesionales de PRODUCE, de las universidades, de ONGs, etc., donde los científicos y técnicos del sector pesquero han tenido la oportunidad de discutir y reflexionar sobre los temas de actualidad.

Las conferencias ofrecidas fueron las siguientes:

1. “El cambio climático y la aplicación del enfoque ecosistémico: Dos desafíos actuales para la sustentabilidad de las pesquerías”, realizada en febrero y ofrecida por el Dr. Patricio A. bernal, ex Secretario Ejecutivo de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental (COI-UNESCO).

2. “La evolución de la gestión pesquera basada en derechos o incentivos y la asignación de permisos de pesca (The Evolución of Rights Based or Incentive Based Fishery Management and Allocation of Fishing Permits)”, realizada en marzo y desarrollada

por el Dr. Gary Libecap, especialista de la Universidad Santa bárbara, California, Estado Unidos.

3. “La Gestión de Riesgos: El caso de El Niño Oscilación Sur”, realizada en abril y desarrollada por la Dra. María del Pilar Cornejo, exministra de Gestión de Riesgos y Desastres de Ecuador.

4. “Cooperative Rights Based Fisheries Management: A New Development in the Rational Management of Fishery Resources”, realizada en junio y desarrollada por el Dr. Gordon Munro, experto internacional, profesor emérito de la Universidad british Columbia, Vancouver, en Canadá.

5. “Managing fisheries in the face of climate change to maximize benefits to fishermen and the peruvian sea”, realizada en julio y desarrollada por Dr. Douglas Rader, jefe del área de Océanos y vicepresidente de EDF (Environmental Defense Fund).

6. “La implementación de la Ordenación Pesquera basada en derechos: Un sistema que puede aportar objetivos ecológicos, económicos y sociales en el manejo de las pesquerías”, realizada en agosto y desarrollada por el Dr. Mark Edwards, jefe de Manejo de Pesquerías del Ministerio de Pesquería de Nueva Zelanda.

7. “Visión Trofodinámica en el cambio de régimen: Caso Anchoveta y Sardina”, realizada en octubre y desarrollada por el Dr. Pepe Espinoza, de IMARPE.

8. “Sistemas científicos de última generación en apoyo al desarrollo sustentable de la pesca y la acuicultura: la experiencia australiana”, realizada en noviembre y desarrollada por el Dr. Andy Steven, director de Investigaciones Costeras y del Océano del CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), de Australia.


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ConferenCias de divulgaCión téCniCa CientífiCa en universidades

La SNP promueve el conocimiento científico a través de presentaciones relacionadas al cambio climático y a la sostenibilidad pesquera y otros temas de interés relativo a los océanos y pesquerías. Durante el 2017 se realizaron tres conferencias de divulgación técnica - científica a las siguientes instituciones:

Escuela naval de la Marina de Guerra del Perú. “La sostenibilidad de la Pesquería Industrial de la Anchoveta: Impacto de El Niño”.

Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos de la Universidad Nacional del Callao, con el tema “Balance

de los efectos de El Niño Costero en la pesquería peruana”.

Facultad de Derecho (Derecho Ambiental) de la Pontificia Universidad Católica del Perú. “El Fenómeno El Niño: Efectos y Perspectivas en la Pesquería Peruana”.

Foto: Unac

PuENTESOLIDARIO FRENTE ALDESASTRE


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EmprEsa privada y Estado: Una sola fUErza

Así, en coordinación con el gobierno peruano, la industria pesquera puso a disposición toda su flota con el fin de transportar la ayuda necesaria a nuestros compatriotas desde Lima, mediante un ‘puente marítimo solidario’.

A partir de esta iniciativa se generó una ola de solidaridad en el país tanto de ciudadanos, como de empresas y de la sociedad civil organizada, quienes hicieron llegar sus donativos a los muelles de las empresas Diamante y TASA en el Callao. De este modo, muchos peruanos se unieron a una gran campaña nacional denominada ‘Una sola fuerza’.

El 19 de marzo zarpó la primera embarcación, “Natalia”, propiedad de Pesquera Diamante con destino a Paita llevando 230 toneladas métricas de ayuda,

entre víveres, agua y productos de primera necesidad. Ese mismo día otra embarcación, “Marylin II”, propiedad de Hayduk zarpaba con dirección a Huarmey, llevando 22 toneladas métricas de conservas de pescado y productos de primera necesidad.

Con estos dos primeros viajes se construyó lo que fue el mayor puente marítimo en la historia de Perú, donde se puso a disposición del país 21 embarcaciones pesqueras sin costo alguno, las que trasladaron más de un millón y medio de kilos de ayuda humanitaria a las zonas afectadas. Adicionalmente el sector pesquero donó medio millón de conservas de pescado para los damnificados, que se entregaron en Tumbes, Piura, Huarmey, La Libertad y en las zonas afectadas de Lima.

En los primeros meses del 2017, el Perú vivió uno de los momentos más difíciles de los últimos años respecto de los efectos causados por fenómenos naturales. El norte, caracterizado por sus hermosas playas y clima envidiable, sufrió un duro golpe debido a las fuertes lluvias e inundaciones que llevaron al colapso del sistema de drenaje y una crisis de alimentos y sanitaria.

Desde el inicio de la emergencia, las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería (CFG – Copeinca, Hayduk, Pesquera Centinela S.A., Pesquera Diamante, Pesquera Cantabria S.A., Austral, Tecnología de Alimentos S.A. y Pesquera Capricornio) se pusieron de pie para llevar ayuda humanitaria a los damnificados del norte del país, ante el colapso de las principales vías de comunicación terrestre.


Algunos dAtos importAntes

Diferentes instituciones hicieron uso del puente marítimo con destino al norte del país. Así, del total de la carga trasladada, el 43% provino del sector público, el 41% del sector privado y el 16% de la sociedad civil organizada como las Damas de Piura, la Clínica San juan de Dios, entre otros.

Por otro lado, es importante mencionar que esta iniciativa de la industria pesquera movilizó a más de 3,000 colaboradores de las diferentes empresas pesqueras. El compromiso demostrado de todos ellos fue muy especial, ya que se trabajó las 24 horas del día con una única meta: que nuestros compatriotas tuvieran algo que comer esa noche y un lugar donde dormir.

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Reconocimientos Recibidos

Al cierre del 2017 diversas instituciones y organizaciones reconocieron el compromiso asumido por la Sociedad Nacional de Pesquería y sus empresas asociadas en la emergencia producida por el Niño Costero. Así, el 6 de octubre, el entonces ministro de Defensa, jorge Nieto, entregó a la SNP y sus asociadas Austral, Corporación Pesquera Inca, Diamante, Centinela, Hayduk y TASA, un reconocimiento por la solidaridad mostrada con los damnificados del norte.

Asimismo, el Ministerio de Trabajo, a través de su programa Perú Responsable, entregó a la SNP el reconocimiento Empresas SOS que tiene como premisa “promover el accionar solidario y responsable de las empresas ante una situación de emergencia como acontecimientos catastróficos, emergencias sanitarias y/o situaciones que perjudican a la comunidad, ayudando al proceso de reconstrucción y rehabilitación de las zonas afectadas”.


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CuIdAdODEL MEDIOAMbIENTE


Limpieza de pLayas

residuos sólidos en playas consideradas “industriales” (por su cercanía a plantas pesqueras y otras industrias) y convocó a más de 400 voluntarios entre trabajadores de plantas, organizaciones públicas y voluntarios.

Las APRO participaron como representantes de la SNP en cuatro puntos estratégicos a lo largo del litoral. Esta iniciativa se sumó a las labores de limpieza que de forma constante a lo largo del año realizan las APRO.

En el 2017, la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) realizó su campaña anual de limpieza de playas en alianza con la organización no gubernamental Life Out Of Plastic (LOOP, por sus siglas en inglés), gracias a la cual de forma simultánea se trabajó con las Asociaciones de Productores (APRO) de Pisco, Chimbote, Supe y Chicama.

En la jornada se logró recolectar 3.5 toneladas de

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Rehabilitación ambientalde la bahía FeRRolde chimbote

Relacionamiento con lasociedad civil oRganizadade chimbote

El 5 de setiembre de 2017, APROFERROL y la Sociedad Nacional de Pesquería organizaron un evento con el colectivo ciudadano “Chimbote de Pie por la Recuperación de la bahía Ferrol”, orientado a exponer e intercambiar puntos de vista sobre la sostenibilidad y avances ambientales de la industria pesquera de Chimbote, incluyendo el sistema de recolección, bombeo y emisores de APROFERROL.

El colectivo señalado incluye personas de distintos estratos de la sociedad civil de la ciudad, como son miembros del Colegio de Ingenieros, catedráticos de universidades, dirigentes vecinales, ambientalistas, etc.

El evento incluyó exposiciones a cargo de APROFERROL y la Sociedad Nacional de Pesquería, intercambio de comentarios y visita a las instalaciones de APROFERROL, así como de una planta pesquera. Fue una experiencia muy positiva y satisfactoria para ambas partes, ya que posibilitó demostrar los avances reales de la gestión ambiental pesquera, y aclarar dudas que se presentan en algunos grupos ambientalistas.

Si bien el Plan de Rehabilitación de la bahía Ferrol fue aprobado en el 2012, en los posteriores años la industria pesquera realizó importantes inversiones para dejar de impactar en el interior de la bahía.

En 2017, dos empresas no asociadas a la SNP implementaron su propio emisor submarino con lo cual el 100% de los efluentes pesqueros cumplen los Límites Máximos Permisibles y son vertidos fuera de la bahía.

Foto: La rEPUbLica


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Difusión De avances ambientales en universiDaDes e instituciones

Proceso de producción “cerrado”, no vertiéndose al exterior el agua de cola, la sanguaza y los aceites y grasas, los cuales se transforman en harina y aceite.

Agua de bombeo es tratada para cumplir los LMP establecidos por el D.S. Nº 010-2008-PRODUCE y vertida al cuerpo marino receptor mediante emisores submarinos, operación que autoriza la Autoridad Nacional del Agua (ANA) al cumplirse los Estándares de Calidad Ambiental del Agua aprobados con el D.S. Nº 004-2017-MINAM.

Para el caso de bahías frágiles como las de Paracas y Ferrol, la industria pesquera ha invertido a través de APROPISCO y APROFERROL en sistemas

ambientales de producción más limpia que han posibilitado que la industria pesquera se desenvuelva en armonía con las demás actividades y el medio ambiente.

Estos conversatorios de difusión son eventos de una duración máxima de dos horas que se realizan en las instalaciones de las universidades e instituciones. Usualmente comprenden una exposición marco a cargo del área ambiental de la SNP, otra referida al Modelo APRO Pisco a cargo de la Asociación de Productores de Pisco y la última referida a los Sistemas de Gestión ISO14001 a cargo de TASA.

Durante el año 2017 el programa incluyó 13 presentaciones a unos 1095 alumnos y profesionales conforme al siguiente detalle:

En 2015, la Sociedad Nacional de Pesquería inició un programa de difusión de los avances ambientales del sector en diversas instituciones públicas y privadas, con énfasis en universidades de especialidades técnicas relacionadas con la actividad pesquera. Hasta fines de 2017, este programa abarcó 23 instituciones con un total de 3,400 asistentes a nivel nacional.

Los objetivos son comunicar a la sociedad civil en general y a las nuevas generaciones de profesionales en particular una apreciación correcta de los avances ambientales de la industria, la cual en muchos casos es diferente de la que se aprecia en los medios de comunicación y redes sociales.

Algunas de las ideas-fuerza que se transmiten es estos conversatorios son:


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fEChA INSTITuCIóN Nº ALuMNoS

27.01.17 Universidad Nacional de Trujillo 200 Facultad de Química

8.02.17 Taller Sostenibilidad TASA 13

16.02.17 Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (ONG) 3

20.02.17 Responde (ONG) 2

21.04.17 Universidad Nacional Mayor de San Marcos 60 Facultad de Física

5.05.17 Universidad Nacional del Callao 80 Facultad de Ingeniería Pesquera

14.07.17 Universidad Nacional j. Faustino Sánchez Carrión 150 Facultad de Ing. Pesquera (Huacho)

16.08.17 Municipalidad de Lima y FONDEPES 15

25.08.17 Universidad Nacional de Ica 150 Facultad de Ingeniería Química

5.09.17 Colectivo Ciudadano Chimbote de Pie por la 20 Recuperación de la bahía Ferrol

15.09.17 Universidad de Lima 270 Centro de Sostenibilidad

13.10.17 Voluntariado SNP 12

24.11.17 Universidad Nacional Agraria La Molina 120 Facultad de Ing. Pesquera

IMPuLSOAL CONSUMODE PESCADO


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Convenio SnP - Comité olímPiCo Peruano

participaron de los xVIII juegos bolivarianos – Santa Marta y actualmente son seleccionados para los juegos Panamericanos 2019.

En 2017, las empresas asociadas que participaron de este

convenio fueron Austral Group, Pesquera Diamante, Pesquera Hayduk y TASA, las cuales entregaron más de 9,000 kilos de pescado, en presentaciones de latas de conserva de jurel, caballa, pescado congelado y hamburguesas de anchoveta.

La Sociedad Nacional de Pesquería mantuvo su compromiso con el deporte peruano mediante el convenio de apoyo a los deportistas de alto rendimiento del Comité Olímpico Peruano (COP). Muchos de los deportistas que forman parte del convenio


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alto rendimiento. Para ello, el nutricionista deportivo del gremio, Rick Flores, realizó el seguimiento a los deportistas a través de pruebas de sangre; además, asesoró a las federaciones y deportistas en su alimentación con miras a las próximas competiciones internacionales.

En 2017, varios deportistas peruanos de alta competencia que se beneficiaron con el apoyo nutricional de la SNP obtuvieron destacados lugares en competencias internacionales, lo cual reafirma la importancia de esta iniciativa de la industria pesquera. Así tenemos que, en tenis de mesa, Carlos Fernández y María Maldonado obtuvieron medalla de oro en mixto e individuales en el Sudamericano

de Tenis de Mesa Sub-11 y Sub-13, respectivamente.

Por su parte, Oliver Del Castillo y jhon Trebejo ganaron la medalla de oro en la modalidad de kata por equipos; mientras que Ingrid Aranda javes se hizo de la medalla de bronce en la modalidad kata individual. Todos ellos participaron en el Panamericano de karate en Curazao. En tanto, en el Sudamericano juvenil de Lucha Olímpica Lima 2017, Krizia Roa y Marcelo Medina ganaron las medallas de oro en libre femenino y masculino, respectivamente.

Finalmente, los deportistas peruanos que se benefician con esta alimentación a base de pescado obtuvieron 52 medallas en los xVIII juegos bolivarianos.

Estas fueron entregadas – a través del COP – a las federaciones de lucha; gimnasia artística, rítmica y trampolín; tae kwon do; karate, levantamiento de pesas; remo; triatlón; tenis de mesa; boxeo y tiro deportivo, con un total de 207 deportistas beneficiados.

Entre los deportistas beneficiados destacan el subcampeón mundial de Remo 2015, Eduardo Linares; el campeón sudamericano de Lucha Olímpica 2015, Pool Ambrosio; y la campeona de los juegos Panamericanos Toronto en Karate, Alexandra Grande, entre otros.

En marzo, la SNP inició un piloto para evaluar el impacto del consumo de pescado en el desempeño de deportistas de


Convenio SnP - CenTRo De FoRMACiÓn en TURiSMo

Centro de Formación en Turismo (Cenfotur) firmaron en mayo un convenio que tiene como objetivo que los futuros chefs promuevan el uso y consumo de pescados azules, como el bonito, la caballa y el jurel en la gastronomía peruana. Así, el acuerdo interinstitucional permite que se incluya el uso de los pescados azules dentro de la malla curricular de la carrera técnica de Cocina Peruana de Cenfotur u otras de interés.

Por otro lado, con el apoyo de Cenfotur, en setiembre de 2017, se realizó una capacitación para las madres de los deportistas beneficiarios del convenio con la COP, con la finalidad de que aprendan a preparar un menú nutritivo a base de pescado en sus hogares. De este modo, los deportistas pudieron cubrir su requerimiento diario de proteína y macronutrientes con la alimentación que ingieren en casa.

En el Perú, las escuelas de cocina en su mayoría utilizan pescados de carne blanca como lenguado, corvina, chita, ojo de uva, salmón, entre otros, para la elaboración de platos de corte marino. Esta presión por su captura ha hecho que en los últimos años se generen alertas en la sostenibilidad de estas pesquerías.

En este contexto, la Sociedad Nacional de Pesquería y el

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AliAnzA SnP - ProgrAmA nAcionAl A comer PeScAdo

Finalmente, en el mismo evento la SNP fue reconocida como uno de los aliados claves del programa A Comer Pescado. Así, en mención especial, el director de dicha entidad, Gonzalo Llosa, entregó

La Sociedad Nacional de Pesquería está comprometida con apoyar las actividades del Ministerio de la Producción en favor del consumo de pescado en la población. Así, en marzo, participó en la clausura del festival escolar PescAventura, organizada por el programa estatal A Comer Pescado. En esta iniciativa se trabaja en temas de sostenibilidad y consumo de pescado con niños de diferentes instituciones educativas de Lima mediante clases y dinámicas.

Asimismo, en noviembre, nuestra presidenta Elena Conterno participó como ponente en el Seminario Internacional “Políticas y experiencias sobre el fomento del consumo de productos hidrobiológicos en América Latina”, organizado por A Comer Pescado, donde resaltó la importancia de los ingredientes marinos para la multiplicación de los peces.

el galardón al vicepresidente del gremio pesquero, Ricardo bernales, en reconocimiento al apoyo realizado por nuestra organización a las diferentes actividades del programa.


ParticiPación en ferias nutricionales

participación de las familias en actividades deportivas, así como el interés de estas en su práctica continua como una forma de liberar el estrés y fomentar un entorno saludable.

En mayo, la SNP participó con éxito en la campaña “Infórmate por una maternidad saludable y segura”, organizada por el Instituto Nacional Materno-

Durante 2017, la SNP participó en diversas ferias nutricionales promoviendo el consumo de pescados azules. Por ejemplo, en el evento Escuelas Deportivas se organizó una degustación a base de pescados azules para 300 niños y adolescentes de Lima Metropolitana. El evento fue realizado en el polideportivo Guillermo Danfey (Cercado de Lima) y tuvo como objetivo la

Perinatal (Maternidad de Lima), el cual se realizó en la tradicional Plaza Italia, en el Cercado de Lima. Madres gestantes, parejas jóvenes, niños y adultos mayores acudieron masivamente al stand de la SNP en el que se ofreció degustaciones de productos a base de pescado y orientación sobre los beneficios del consumo de pescados azules durante el embarazo y la maternidad.

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RESPONSABILIdAdSOCIAL


Voluntariado SnP

Entre los objetivos planteados están:

Promocionar junto con los voluntarios el consumo responsable de pescado en espacios públicos y privados a través de activaciones, conferencias de prensa y talleres.

Concientizar a los voluntarios que la sostenibilidad de los recursos pesqueros es tarea de todos.

El voluntariado SNP fue lanzado en setiembre de 2017 como una iniciativa que busca convertirse en la red de voluntariado más importante del país en la protección y el cuidado del mar. En ese sentido, la finalidad del voluntariado es formar universitarios con conciencia sostenible en el uso y consumo de los recursos pesqueros, así como dar a conocer la relación cercana entre industria, comunidad y Estado.

Involucrar a los voluntarios en las diferentes iniciativas de las APRO dentro sus líneas estratégicas de trabajo.

Desarrollar junto con los voluntarios buenas prácticas de gestión de proyectos en las APRO.

Involucrar a los voluntarios en las diferentes iniciativas de la Sociedad Nacional de Pesquería.

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y ejecución de la campaña “Salvemos al Cebiche”.

Apoyo en la gestión con las Asociaciones de Productores - APROs (diagnóstico, proyectos y otros).

Apoyo de trabajo con asociadas en proyectos en regiones.

Apoyo en intervenciones científicas según se requiera.

El voluntariado SNP tuvo dos pilotos con la Facultad de Gestión y Alta Dirección de Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), donde participaron nueve estudiantes de esta casa de estudios. APRO Pisco y APRO Chicama fuero las APRO donde los voluntarios tuvieron una estancia de diez días, apoyando en las labores de gestión, indicadores y capacitación a emprendedores.

Es importante mencionar que los voluntarios tienen acceso a una serie de capacitaciones que se brindan, a fin de contribuir a su desarrollo profesional, ya sea de manera técnica o en la mejora de habilidades blandas.

Asimismo, pueden insertarse en cualquiera de las siguientes labores, de acuerdo con la convocatoria para la que fueron seleccionados:

Participación en la elaboración de campañas y activaciones.

Apoyo en la concientización de la sostenibilidad de las pesquerías como responsabilidad de todos.

Apoyo en la organización y ejecución de la campaña de Limpieza de Playas.

Apoyo en la sensibilización

Ya en su fase oficial, el área científica de la SNP seleccionó a 19 voluntarios, quienes apoyaron en el procesamiento de data acústica, en la investigación de temas de importancia para el sector pesquero. Como parte de las ventajas de participar en esta iniciativa, los jóvenes universitarios recibieron capacitaciones en el uso de software especializado Ecoview y Mapinfo.

Por su parte, el área de Imagen y Comunicaciones de la SNP seleccionó a cinco voluntarios para la realización de la campaña “Salvemos al Cebiche”, evento que concentró a más de 400 madres de comedores populares del distrito de Ate. En esta ocasión, los voluntarios difundieron mensajes en torno a la importancia del uso y consumo de pescados.


ParticiPación en Festival de la sostenibilidad – F3st Perú 2021

full day de experiencias interactivas para educar e involucrar a los ciudadanos en las 5 P del desarrollo sostenible: personas, planeta, paz, prosperidad y partners (alianzas).

Esta actividad también estuvo enfocada en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, a los cuales nos adscribimos como país y como gremio. Como SNP

Como cada año, la Sociedad Nacional de Pesquería participó en el evento anual organizado por la organización no gubernamental Perú 2021 para difundir su trabajo en el área de responsabilidad social. En 2017, los organizadores crearon un nuevo concepto y nombre de la feria denominándola “Festival de la Sostenibilidad - F3ST Perú 2021”, el cual consistió en un

nos ubicamos en la “P14: Vida submarina” que de la mano de la “P6: Agua limpia y saneamiento”, “P12: Producción y consumo responsables”, “P13: Acción por el clima” y “P15: Vida de ecosistemas terrestres” que están incluidos en la P de planeta.

En dicho evento la SNP presentó dos experiencias:

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la pesca responsable y la sostenibilidad de los recursos. En la feria se colocaron cuatro tablets con el juego, el cual recorre el proceso del aceite y harina de pescado desde la pesca; además de desarrollar contenidos de cuotas de captura, talla mínima, valores nutricionales de la anchoveta, entre otros aspectos.

Asimismo, la SNP difundió los logros obtenidos por las empresas pesqueras vinculados con el cuidado del medio ambiente y la promoción del desarrollo de las comunidades en sus zonas de

a. juégatela por la sostenibilidad: Se contaron con paredes interactivas y peces a escala real con las tallas mínimas para enseñar al público el tamaño adecuado en el que deben consumir las especies de caballa, bonito, jurel y anchoveta. El call to action de esta experiencia fue que los ciudadanos sean un agente de cambio a la hora de comprar las especies marinas y así sumar a la sostenibilidad de las pesquerías.

b. APP Pesca Play: La SNP lanzó en el marco del F3ST la primera aplicación móvil que promueve

influencia, a través de las acciones realizadas por las Asociaciones de Productores - APRO. Las experiencias compartidas fueron las de Pisco, Chimbote, Malabrigo (Chicama), Chancay, Supe, entre otras.

El merchandising entregado en este evento consistió en peces de trupán hechos por mujeres capacitadas en Chicama – La Libertad, a cargo de APRO Chicama, quienes son esposas, hijas y hermanas de pescadores de la zona que así se autogeneran ingresos.


ParticiPación SnP En nExoS+1

participó por una invitación al Mercado de Ideas, en el cual se presentan ideas innovadoras en pro de la sostenibilidad. Este es un espacio de alta exposición dirigido a emprendimientos y marcas sostenibles.

En este espacio se presentó la aplicación Pesca Play, mediante la cual cualquier usuario puede conocer de forma lúdica en una faena de pesca responsable y en el procesamiento de los recursos hidrobiológicos de

Nexos+1 es un evento anual organizado por la organización no gubernamental Libélula Acción y Cambio Climático, el cual busca crear sinergias entre expertos en negocios, empresarios, emprendedores, gobiernos, cooperación internacional y la banca multilateral. En ese sentido, cuenta con espacios de innovación empresarial, inspiración e información, retos de sostenibilidad y de networking regional.

En octubre de 2017, la SNP

la industria de ingredientes marinos.

Esta aplicación sirvió para mostrar algunas de las prácticas más relevantes que tenemos como sector a favor de sostenibilidad y visibilizar el esfuerzo que se da en la promoción de la misma. El evento contó con más de 400 participantes ejecutivos o de alta gerencia de organizaciones de todos los sectores. Como SNP ampliamos el networking con posibles aliados en diversos proyectos a futuro.

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PRESENCIADESCENTRALIZADA


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La Sociedad Nacional de Pesquería tiene presencia descentralizada en el país, a través de las Asociaciones de Productores – APRO. Estas se forman en territorios donde operan tres o más empresas pesqueras y comparten la misma zona de influencia.

Ello les permite sumar esfuerzos para promover no solo una pesquería sostenible y responsable, sino también acciones en el ámbito social y ambiental, que van en línea con los objetivos de la SNP.

La política de responsabilidad social busca incorporar en la gestión de las APRO el enfoque de sostenibilidad ambiental, intervenciones socio – ambientales y de desarrollo de las economías de sus zonas de intervención.

Asimismo, cabe resaltar que las APRO apoyaron en sus zonas de intervención a los afectados por el fenómeno del Niño Costero, ya sea por medio de motobombas, alimentos, agua y apoyo en la remoción de escombros.


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padres en control de emociones y convivencia en diferentes instituciones educativas, así como con el programa “Un libro para todos” que fortaleció habilidades de compresión lectora.

La asociación también brindó apoyo en la realización de la FERIA ExPOPYME 2017, donde se promueven los emprendimientos de la localidad; y fue auspiciador del “Día Nacional del Ceviche” realizado en Pisco.

Por otro lado, APRO Pisco realizó pasantías vivenciales en la planta de compostaje con alumnos del Instituto Superior Tecnológico de Pisco, Círculo de Estudios

Ubicada en la provincia de Pisco (Ica). Es la primera APRO constituida y bajo la cual se establece el modelo para la implementación de las demás. Está conformada por cinco empresas asociadas y cuatro empresas usuarias. Las empresas asociadas son Austral, CFG-Copeinca, Diamante, Prisco SAC y TASA, donde esta última preside la APRO.

Durante 2017, de la mano con el Comité Multisectorial de Salud de la Provincia de Pisco, se trabajó en impulsar campañas de salud para la población de la zona, además de participar en la Nutri Caravana de Alimentación en el distrito de San Andrés.

APRO Pisco es miembro de manera permanente del Comité Participativo Local Provincial de Educación y, en ese sentido, durante 2017, apoyó en el proyecto “bus Itinerante de Familias Prósperas”, el cual capacitó a

de Ingeniería Ambiental de la Universidad Alas Peruanas y la Red Universitaria Ambiental.

En 2017 se realizó un proyecto piloto en la institución educativa Nº 22769 - Las Antillas de Paracas, en la ciudad del mismo nombre, donde se trabajó la educación ambiental con padres de familia, en temas de ecoeficiencia en agua, residuos sólidos y en la implementación de un biohuerto.

Finalmente, se logró convertir a APRO Pisco en referente y apoyo técnico para la réplica del modelo de la planta de compostaje para la Municipalidad Metropolitana de Lima y otras empresas del sector.

APRO PiscO


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se llevó a cabo el proyecto “Cocinando por un futuro” con 20 mujeres del AAHH “Señor de la Soledad”. Asimismo, se dictaron clases de reforzamiento de elaboración de productos lácteos en uno de los comedores populares con los que se mantiene un convenio. Para finalizar se realizó una capacitación en la industria del vestido con apoyo de los talleres productivos de la Municipalidad Distrital de Chancay con una duración de 4 meses.

Ubicada en la provincia de Huaral (Lima). Está constituida por las empresas Austral, que preside la APRO, además de CFG – Copeinca, Diamante y Caral.

Con respecto a la campaña de limpieza de playas, una de ellas se realizó en puerto Chancay con la participación de 79 personas de las siguientes instituciones: Austral Group, CFG – Copeinca, Caral, Centinela, Capitanía del Puerto, el ISTPCH, Ejército - Chancay, Servicio Generales POP & POT, Asociación de Pescadores Artesanales del Puerto - ASPACH y la Municipalidad Distrital de Chancay.

En setiembre, como parte de las Campañas de Salud Integral Gratuita, se desarrolló una campaña en el AAHH “César Vallejo” donde se realizó un total de 239 atenciones de salud.

En la línea de trabajo de fortalecimiento de capacidades

En el mes de noviembre se realizó un taller de capacitación a los jóvenes estudiantes del Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Chancay”, sobre el “Cambio Climático – Manejo y Beneficios de Espacios Verdes”, el mismo que estuvo a cargo de la responsable del Área de Ecoeficiencia de la Municipalidad Distrital de Chancay. Con ello se efectuó la construcción de áreas verdes y jardinerías en la infraestructura de dicho centro de estudios.

APRO ChAnCAy


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Empoderamiento en Habilidades Socioemocionales en siete instituciones educativas en los grados de tercero a sexto de primaria, con un total de 500 alumnos del distrito de Rázuri.

Dentro de las actividades realizadas en las instalaciones de APRO se contó con un taller de pintura al óleo para niños denominado “Pinceles de Malabrigo”, donde 10 niñas y 15 niños de entre 9 y 15 años participaron y pudieron exponer sus trabajos en un evento

Ubicada en la provincia de Ascope (La Libertad). Esta asociación se compone por siete empresas, presidida por CFG – Copeinca, y acompañada por Austral, Hayduk, Diamante, Pacífico Centro y Exalmar. Trabaja en estrecha colaboración con las autoridades locales.

Como parte de su labor se cuenta con la biblioteca virtual donde los alumnos de cuatro instituciones educativas, así como niños que son de Malabrigo, pero estudian en la I.E. de Paiján y Trujillo, pueden acceder a realizar sus labores escolares. En el 2017 se atendieron a 7,431 niños y niñas. Para ingresar a hacer uso del espacio se tienen que depositar botellas de plástico en el contenedor, las cuales son recicladas. En todo el año se recolectaron 150 kilos que fueron donados a una persona que vive del reciclaje.

Por otro lado, se trabajó en el Programa Psicoeducativo de

realizado para la venta de las obras, logrando comercializarse 12 cuadros.

Respecto del desarrollo de capacidades se contó con el taller de soldadura realizadas en SENATI de Trujillo, donde fueron 18 personas las certificadas al final de las ocho sesiones de capacitación.

Asimismo, se contó con el taller de tabiquería en Seco – Drywall, que fue dictado por un docente

APRO ChiCAmA


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de SENCICO – Trujillo y tuvo una duración de 22 sesiones de capacitación. Se lograron certificar a 24 participantes, de los cuales cuatro fueron mujeres.

Asimismo, se desarrolló el taller de decoración de tortas en masa fondant que contó con nueve sesiones con una participación de 50 personas.

Finalmente, se desarrolló el taller de textil avanzada “Decorhogar” con una duración de 106 horas que fue dictado por un docente de SENATI. En este taller participaron 30 personas donde aprendieron a elaborar edredones, cortinas, almohadas, entre otros.

Todas estas capacitaciones apoyan el desarrollo de las habilidades de los pobladores de Puerto Malabrigo, que son en su mayoría pescadores artesanales y familiares de pescadores, logrando así que se tenga un mayor movimiento económico en la zona con fuentes alternativas de ingresos para las familias.


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Cultural a los niños de nuestras zonas de influencia, donde buscamos incentivar los buenos hábitos de la lectura. Se llegaron a instituciones educativas, cuatro centros comunales y cinco centros poblados.

Asimismo, como parte de este convenio, se proyectaron diversas películas y/o cortos acerca de la problemática medioambiental como parte del proyecto “Cine itinerante”, logrando llegar a 12 instituciones educativas.

Por otro lado, las “Escuelas

Ubicada en la provincia del Santa (Ancash). Esta asociación está compuesta por 39 empresas y es el brazo social de APRO Ferrol, empresa que administra el emisor submarino más grande del país, cuyo rol es trasladar los efluentes tratados de las empresas pesqueras a un cuerpo receptor marino aislado de la costa, fuera de la bahía.

Con motivo de la celebración del Día Mundial de los Humedales, el 2 de febrero se llevó a cabo la limpieza de humedales con el fin de generar y alentar la conciencia ambiental ciudadana sobre nuestras áreas naturales y, a su vez, se empezó a trabajar con la creación de espejos de agua, el cual servirá como hábitat para aves migratorias.

Como parte del convenio realizado con el Centro Cultural Centenario, APRO Chimbote realizó campañas lectoras denominadas: “biblioteca Itinerante”, que consiste en llevar parte de la biblioteca del Centro

ecoeficientes” lograron capacitar a 150 docentes pertenecientes a la UGEL del Santa. Esta capacitación se brindó con la finalidad de elaborar Planes de Mejora Ambiental en ocho Instituciones Educativas públicas en los distritos de Chimbote y Nuevo Chimbote, de acuerdo con las políticas y estrategias establecidas por los ministerios de Educación y del Ambiente, con la finalidad de mejorar la educación ambiental que se brinda a los estudiantes en edad escolar. Todos los docentes capacitados obtuvieron una resolución directoral como docente

APRO ChimbOte


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Asimismo, es importante recalcar que APRO Chimbote en alianza estratégica con la Asociación Aves realizó un proyecto piloto, el cual busca crear un espacio de formación y encuentro de iniciativas orientado a fortalecer capacidades de líderes, dirigentes comunitarios y ciudadanos interesados en la temática ambiental. Ello con el fin de que puedan ser facilitadores de procesos para intervenir de manera conjunta frente a la problemática ambiental de Chimbote y de desarrollar estrategias de adaptabilidad ante el cambio climático. En total se logró capacitar a 248 líderes comunitarios, que contaron con un certificado por horas pedagógicas emitido por la Universidad del Santa.

Con respecto al tema de salud, APRO Chimbote viene realizando una serie de campañas para brindar apoyo en la detección y tratamiento de diferentes enfermedades. Una de las campañas es “Para que el mundo pueda oír” que se realiza de la mano con la Fundación Starkey y el Rotary Club. En 2017 se contó

especialista en medio ambiente por las horas pedagógicas de duración.

En febrero se dio inicio a la capacitación de 200 jóvenes líderes ambientales con la finalidad de contribuir con la formación de líderes comunitarios en Chimbote, gracias a un convenio con el Rotary Club Chimbote en el proceso de formación y fortalecimiento de capacidades. En la capacitación participaron líderes comunitarios de las zonas de Pisco, Callao y Chimbote, exponiendo la problemática ambiental y las soluciones que se les están dando en sus respectivos puertos.

Por otro lado, se realizaron limpiezas de playas durante todo el año bajo la campaña “Yo amo mis playas”, que contó con la participación de trabajadores de las empresas asociadas COPEINCA, TASA, CFG Invesment, Exalmar, Pacífico Centro y PROMASA. En 2017 se lograron recolectar más de 50 toneladas de residuos sólidos, donde se recogieron llantas en desuso, envases PET, vidrio, plástico y otros.

con 130 voluntarios y un total de 2,800 pacientes.

La segunda campaña es “Chimbote Sonríe S.A.”, que se realiza de la mano con el Rotary Club Chimbote y el Colegio Odontológico de Chimbote. En 2017 se logró atender a un total de 345 niños.

La tercera campaña es “Visión Perú”, que también se trabaja en conjunto con el Rotary Club Chimbote y en sociedad con el Instituto Superior de Optometría y Ciencias EUROHISPANO. Para 2017 se llegó a un total de 1,394 personas atendidas entre adultos y niños.

Finalmente, pensando en el bienestar de su comunidad, se efectuaron seis campañas médicas gratuitas, las cuales van dirigidas a la población en general y se busca cubrir algunas especialidades, como Pediatría con un total de 145 niños atendidos; Cardiología con 123 personas atendidas; Ginecología con 200 mujeres atendidas; Medicina General e interna con 483 personas atendidas; Odontología con 275 personas; y Laboratorio con 523 muestras.

OFERTAExPORTAbLEPESQUERA


CreaCión de oferta exportable en web Snp

Esta propuesta inicial muestra la diversidad de productos hidrobiológicos elaborados por las empresas adscritas a la SNP y la canasta de oferta se distribuye en productos congelados, conservas, ingredientes marinos y los derivados de la acuicultura. Los grupos de productos se dividen por las especies capturadas en el mar peruano y, finalmente, en los productos que se elaboran con estas.

Asimismo, la oferta da detalles como el nombre científico de la especie usada en el producto, sus

La Sociedad Nacional de Pesquería tiene claro que el mar peruano es uno de los más ricos del planeta, y que sus empresas afiliadas ofrecen una amplia diversidad de productos pesqueros de muy alta calidad. Por ello, se lanzó el proyecto “Oferta Exportable” en su portal web, con la intención de facilitar a cualquier agente de comercio, nacional o extranjero, la identificación de proveedores fiables y válidos, conectando rápidamente su demanda con las ofertas de especies y productos que contiene el portal.

características de presentación, pesos o tallas, y la presentación individual con su empaque master. También añade a su caracterización qué empresas elaboran dichos productos.

La intención de la SNP es impulsar este portal con fotos de los productos, videos de sus procesos, estadísticas, y disponer de la información en idioma inglés. Así, presentamos la oferta pesquera peruana, la cual nos posiciona como uno de los principales actores del sector a nivel mundial.

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diferenciar un producto del resto por su alto estándar de calidad y para la persona común sirve como un criterio objetivo en la toma de decisión de sus compras. Por otra parte, las normas técnicas estandarizan los criterios de evaluación de los productos sean

En 1996, la SNP -consciente de la importancia de mantener y mejorar la calidad de los productos pesqueros- solicita al Indecopi, la creación del Comité Técnico de Normalización de Pescados, Mariscos y Productos Derivados. Dicho pedido fue aceptado por la institución, recayendo en la SNP la responsabilidad de la Secretaría Técnica de dicha comisión.

Actualmente, el comité es parte del Instituto Nacional de Calidad – INACAL, el que se crea para implementar el Sistema Nacional para la Calidad, manteniendo la importancia de las normas técnicas para el sector como herramientas que elevan el nivel de exigencia de los productos pesqueros al tener requisitos y parámetros más exigentes en la inocuidad, la sanidad y la salubridad de las estipuladas en las leyes que rigen la industria.

Gracias a la aplicación de las normas técnicas, se puede

tanto las autoridades como los actores del comercio los que realicen el control de calidad de los productos, y que al seguir los procedimientos de las normas esta sea de forma imparcial y pueda ser replicado en cualquier lugar del mundo.

ActuAlizAción de normAs técnicAs pArA productos pesqueros

Durante 2017 se lograron actualizar y adoptar las siguientes normas técnicas:

NTP 204.033:2017 HARINA DE PESCADO. Determinación del extracto de hexano (método de rutina) y del extracto de éter dietílico (método de referencia);

NTP 204.009:2017 CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA EN ENVASES HERMÉTICOS. Control de esterilidad; y

NTP 204.007:2017 PESCADOS, MARISCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS Conservas de productos de la pesca en envases de hojalata. Métodos de ensayo físicos y sensoriales, 3ª Edición.

NTP CÓDIGO DE PRÁCTICA PARA EL PESCADO Y LOS PRODUCTOS PESQUEROS; Codex CAC/RCP 52-2003 rev. 8:2016.

INFORMANdONUESTRAS

ACTIVIDADES


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Durante 2017, la Sociedad Nacional de Pesquería ha mejorado sustancialmente su presencia mediática. Así al cierre del año se habrán logrado 1,672 impactos en los diferentes medios de comunicación (diarios, revistas, radio, TV y web). Esta cifra es superior en 289% respecto al 2016, cuando se alcanzaron 430 impactos.

De los impactos en medios logrados este año, el 97% ha tenido un tratamiento positivo de la noticia, mientras que el 2% en negativo y el 1% en tono neutro.

Finalmente, los impactos logrados en el 2017 han permitido que el gremio ahorre S/. 3.4 millones en publicidad gratuita. Esta cifra es casi el doble a la registrada el año previo, cuando el ahorro fue de S/. 1.8 millones.

Un aspecto importante a destacar es la exposición de temas de interés del gremio en columnas de opinión. Así, desde febrero del 2017, la SNP en coordinación con el Diario Correo Chimbote empezó a publicar semanalmente un artículo, lo que sumó al cierre del año 37 columnas.

Asimismo, el diario de economía y negocios Gestión publicó seis columnas sobre diversos temas vinculados a la actividad pesquera y acuícola.

ConsolidaCión en los medios


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El 2017 fue un año de mejora importante para la presencia digital de la Sociedad Nacional de Pesquería en la web, así como en redes sociales.

Así tenemos que. a diciembre de dicho año, la página web de la SNP contaba con una gestión SEO y un reporte mensual de tráfico, lo que permitió monitorear y mejorar su posicionamiento en buscadores (principalmente, Google).

En cuanto a las estadísticas, al cierre del 2017 se elaboraron y publicaron 114 notas para la actualización de la página web de la SNP, a ritmo de tres por semana en promedio. Estas notas abordaron eventos e iniciativas en las que participaron los diferentes voceros del gremio así como empresas asociadas.

Entre enero y diciembre, la página web de la SNP obtuvo un tráfico mensual de 10,500 visitantes, llegando a picos de 12,000 visitantes. De estos, el 28% fueron usuarios recurrentes, lo que significa que volvían en más de una ocasión a revisar el contenido publicado en la página web.

Es importante precisar que a inicios del 2016, la página web de la SNP tenía en promedio 840 visitantes mensuales, lo que significa que las cifras alcanzadas

Presencia digital

en 2017 representan un importante logro para la presencia digital del gremio.

Otro aspecto a destacar es que la presencia de la SNP en las redes sociales se ha venido consolidando en los últimos años, y el 2017 no fue la excepción con importantes cifras que muestran el crecimiento de la comunidad interesada en las actividades que desarrolla el gremio empresarial.


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seguidores en Facebook, tenemos que el 35% son jóvenes con un rango de edad entre 18 y 34 años, muchos de los cuales son estudiantes universitarios que vienen siguiendo carreras vinculadas a la industria pesquera. Por ello, las convocatorias de la

SNP, como el Premio a las Mejores Tesis Universitarias y el programa de Voluntariado SNP, se hicieron íntegramente por redes sociales, logrando una buena acogida.

En el caso de Twitter también se registró un incremento de 100%

Al cierre de 2017, el número de fans en Facebook se ubicó en 26,574 seguidores, lo cual representó un crecimiento de casi 73% respecto al año anterior. Asimismo, el alcance – variable que mide el número de personas que vieron las publicaciones – fue de 6’118,555 personas durante todo el 2017. En tanto, el número de personas que interactuaron con nuestras publicaciones fue de 226,540.

El número de seguidores tuvo meses de repunte, debido a las actividades desarrolladas por la Sociedad Nacional de Pesquería, como el Puente Marítimo Solidario en ayuda de los damnificados por el Niño Costero en el norte del país, campaña que agregó alrededor de 5,000 seguidores adicionales al fanpage de la SNP.

En cuanto al perfil de nuestros

en el número de seguidores. Así, pasó de 2,073 usuarios (31 de diciembre de 2016) a 4,150 (31 de diciembre de 2017). En todo el 2017 las publicaciones o ‘tuits’ de la SNP alcanzaron 1’382,200 impresiones, que indica el número de veces que

el ‘tuit’ apareció en el timeline de un usuario (seguidores y no seguidores). También en este periodo se lograron 4,150 clics en los enlaces, 10,000 RT o compartidos y 9,216 ‘me gusta’.

La cuenta de Twitter es una vía importante para la comunicación digital de la SNP, tanto con medios de comunicación,

periodistas clave e influencers que contribuyen a difundir los objetivos del gremio empresarial.

El canal de Youtube es un importante repositorio de todas las actividades que realiza la SNP en la búsqueda de difundir


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los objetivos de sostenibilidad, pesca responsable, consumo de pescado, entre otros. En Youtube se encuentran alojadas todas las Conferencias de Sostenibilidad Marina, para que la comunidad científica, estudiantes y todo el público interesado puedan visualizarlas y aprender más sobre el sector pesquero y acuícola.

En 2017, se obtuvieron 31,910 visualizaciones en el canal de Youtube de la Sociedad Nacional de Pesquería, lo que equivale a 70,391 minutos. En dicho periodo, el video con más vistas fue el informe del banco Mundial que destaca el sistema de cuotas aplicado a la pesquería industria de anchoveta en el Perú, con un tiempo de visualización de 11,843 minutos.

PRESENCIA DIgITAL(Número de fans)

PRESENCIA DIgITAL(Número de seguidores)

28,000

24,000

20,000

16,000

12,000

8,000

4,000

0

4,5004,0003,5003,0002,5002,0001,5001,000

5000

1 Ene. 2017 31 Dic. 2017 31 Dic. 2016 31 Dic. 2017

15,3142,073

73% 100%

26,574 4,150

Fuente: SNP

A partir de mayo de 2017 se inició el envío de los boletines semanales de noticias SNP al Día, los cuales contienen información sobre las actividades de la SNP y de sus empresas asociadas.

Al cierre de año se enviaron 31 boletines y sus respectivas réplicas a una base de datos conformada por 2,000 suscriptores.

SNPEN EL PERÚY EL MUNDO


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incautaciones de la Organización Mundial de Aduanas”El gerente general de la SNP, jorge Risi, participó en este evento organizado por la Superintendencia Nacional Adjunta de Aduanas, realizado en julio.

Charla magistral “Desarrollo sostenible de la industria pesquera”El asesor ambiental de la SNP, josé Villarán expuso en este evento organizado por el Centro de Estudios para el Desarrollo Sostenible de la Universidad de Lima, realizado en setiembre.

Conferencia “Necesidades de Infraestructura en una nueva realidad climática”La presidenta de la SNP, Elena Conterno expuso en este evento organizado por el Americas

VI Foro Almuerzo del Exportador Acuícola y Pesquero ADEXUna delegación de la SNP, encabezada por la presidenta Elena Conterno, participó en este evento que se realizó en febrero.

Conferencias de AcuiculturaLa presidenta de la SNP, Elena Conterno, expuso el tema “Desafíos de la Acuicultura” en este evento organizado por la Universidad de Lima en mayo.

I Congreso Internacional de Innovación y Desarrollo SostenibleLa presidenta de la SNP expuso el tema “Fortificación de alimentos a partir de la anchoveta” en este evento organizado por la Universidad de Lima en junio.

Taller “Compendio de prácticas operativas para la ejecución de

Society / Council of the Americas, realizado en octubre.

Feria ExpoPesca & AcuiPerú 2017La presidenta de la SNP, Elena Conterno participó en la ceremonia de inauguración de este evento, realizado en noviembre.

Mesa Redonda “Las implicancias del fenómeno El Niño en el medio ambiente: Reconstrucción y futuro”El asesor científico de la SNP, Ulises Munaylla participó en este evento organizado por la Asociación Civil Taller de Derecho, realizado en noviembre.

55°CADE Anual Ejecutivos 2017La presidenta de la SNP, Elena Conterno participó en este evento organizado por IPAE, realizado en noviembre en Paracas (Ica).

ACTIVIDADES NACIONALES


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que se realizó del 1 al 3 de mayo en barcelona (España).

Seaweb Seafood SummitLa presidenta de la SNP, Elena Conterno, expuso en este evento que se realizó del 5 al 7 de junio en Seattle (Estados Unidos)

Conferencia sobre los Océanos y la implementación ODS14Una delegación de la SNP participó en este evento que se realizó del 5 al 9 de junio en Nueva York (Estados Unidos)

2da International Conferencia of the Fisheries Transparency Initiative – FiTIEl vicepresidente de la SNP,

91° Sesión Extraordinaria de la CIATEl vicepresidente de la SNP, Ricardo bernales y una delegación del gremio participaron en este evento que se realizó del 07 al 10 de febrero en San Diego – California (Estados Unidos).

Seafood Expo Global 2017La presidenta de la SNP, Elena Conterno y una delegación de la SNP participó en este evento organizado por Promperú del 24 al 26 de abril en bruselas (bélgica).

Reunión de miembros IFFO 2017La presidenta de la SNP, Elena Conterno, participó en este evento

Ricardo bernales participó en este evento que se realizó el 27 de abril en bali (Indonesia).

92° Reunión de la CIATUna delegación de la SNP participó en este evento que se realizó del 24 al 28 de julio en México.

5ta Reunión del Comité Científico OROP-PSEl Comité Científico de la SNP participó en este evento que se realizó del 20 al 28 de setiembre en Shanghai (China).

Conferencia Anual IFFO 2017El gerente general de la SNP, jorge Risi participó en este evento se realizó del 23 al 25 de octubre en Miami (Estados Unidos).

ACTIVIDADES INTERNACIONALES

NuESTRASFINANZAS


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SOCIEdAd NACIONAL dE PESquERÍA

bALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMbRE DE 2017(Expresado en soles)

ACTIvo

ACTIvo CoRRIENTE

Caja y bancos 608,156 Cuentas por Cobrar a Asociados 992,818 Provisión Cobranza Dudosa a Asociados -175,272 Cuentas por Cobrar a Personal 6,150 Cuentas por Cobrar Diversas 7,991 Gastos Pagados por Anticipado 44,350 Crédito Fiscal Imputable 54,919

ToTAL ACTIvo CoRRIENTE 1,539,111

INMUEbLE, MAQUINARIA Y EQUIPO 4,769,873 Menos: Depreciación Acumulada -933,779 Intangibles 2,526

3,838,621

ToTAL ACTIvo 5,377,731


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bALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMbRE DE 2017(Expresado en soles)

PASIvo

PASIvo CoRRIENTE

Tributos por Pagar 36,972 Remuneraciones y Participaciones por Pagar 8,344 Cuentas por Pagar Comerciales 3,669 Cuentas por Pagar Diversas 10,695

ToTAL PASIvo CoRRIENTE 59,681

PATRIMoNIo

Superávit (Déficit) Acumulado 5,503,194 Superávit (Déficit) del Periodo -185,143

ToTAL PATRIMoNIo 5,318,051

ToTAL PASIvo y PATRIMoNIo 5,377,731


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ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDASPor el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2017

(Expresado en soles)

INgRESoS EJECuTADo

CUOTAS DE ASOCIADOS 6,098,422CUOTAS ExTRAORDINARIAS 110,054

INgRESoS PERCIbIDoS 6,208,477

EgRESoS

GASTOS ADMINISTRATIVOS -2,966,101GASTOS POR SERVICIOS -3,394,978

gASToS REALIZADoS -6,361,079

NETo -152,602

oTRoS INgRESoS y EgRESoSINGRESOS FINANCIEROS 3,036GASTOS FINANCIEROS -37,151INGRESOS DIVERSOS 1,575

SuPERAvIT (DÉfICIT) DEL EJERCICIo -185,143

Av. República de Panamá 3591 Piso 9San Isidro I Lima 27 - Perú

(511) 422 [email protected]

www.snp.org.pe

memoria institucional - snp.org.pe · abundancia, como la caballa, el bonito, la pota y la...

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