FACULTAD DE INGENIERA ARQUITECTURA Y URBANISMOEscuela Acadmico Profesional De Ingeniera IndustrialHARINA DE ALGARROBA121210 - algarrobas y sus semillas, frescas o secas, incluso pulverizadas.1Harina de AlgarrobaLa abundante produccin de algarroba y el mal uso que se le da como materia prima y alimento en la regin Lambayeque, nos motiva a procesar harina de algarroba para su posterior exportacin.

Visin:

Lograr que nuestro producto sea reconocido como uno de las mejores harinas de algarroba a nivel del mercado internacional, adems de abarcar con la demanda de los pases importadores en potencia de consumo de algarroba.2Harina de AlgarrobaProsapias PallidaDefinicin: 1Se obtiene del fruto del rbol que lleva su mismo nombre, carece de gluten y tiene un sabor similar al cacao pero a diferencia de este es naturalmente dulce.Descripcin: 2En la composicin de la harina de algarroba destaca la presencia de entre un 40 y un 50% de azcares. Tambin tiene un 10% de protenas y muchos minerales.Aplicaciones: 3Bizcochos.Helados.Flanes.Salsas.Chocolate.

Fuente:1. www.wikipedia.org2. www.regmurcia.com3. www.algarrobina.galeon.com3FORTALEZASDEBILIDADESDurabilidad de la vida del producto.Producto orgnico.Gran variedad de derivados del producto.Buena ubicacin geogrfica.Abundante M.O. calificada y disponibleVolatilidad de los beneficios frente a situaciones adversas como temperatura desfavorables para el consumo (temperaturas altas).Autosuficiencia productiva dentro del territorio nacional, solo se producen en regiones costeas (Lambayeque, Piura, Tumbes e Ica).Bajo nivel de inversiones en actividades productivas en la Regin.OPORTUNIDADESAMENAZASAuge del mercado internacional respecto de los productos naturales y orgnicos.TLCsPotencial crecimiento en el mercado internacional del consumo de la harina de algarroba.Aprovechamiento sostenible del Bosque Seco de Pomac.Presencia de entidades financieras.Restricciones impuestas sobre compuestos por lactosa como la algarrobina, por parte de algunos gobiernos como EE.UU., Canad y Reino Unido.Desconocimiento del producto por parte de pases extranjeros.Inestabilidad poltica, econmica y jurdica.Nuevas exigencia tcnicas a los productos regionales. Nuevas barreras de acceso a los mercados.Anlisis FODA4Aspectos generales del comercio mundialHarina de Algarroba:

121210 - Algarrobas y sus semillas, frescas o secas, incluso pulverizadas.

1212100000 - Algarrobas, algas, remolacha azucarera y caa de azcar, frescas, refrigeradas, congeladas o secas, incluso pulverizadas; huesos (carozos) y almendras de frutos y dems productos vegetales (incluidas las races de achicoria sin tostar de la variedad cichorium intybus sativum) empleados principalmente en la alimentacin humana, no expresados ni comprendidos en otra parte.:Algarrobasy sus semillas.5Caractersticas del comercio mundialValor importada en 2013 (miles de USD)Tasa de crecimiento anual en valor entre 2009-2013 (%)Tasa de crecimiento anual en cantidad entre 2009-2013 (%)Importaciones mundiales totales1.799.103103El valor total de importaciones asciende a 1.799.103.Las importaciones han crecido en valor 10% y en cantidad 3% en entre 2009-2013.La diferencia que existe en las tasas de crecimiento en valor y volumen es de 7% .Existen 189 pases importadores y 137 exportadores de algarroba.

Fuente:www.trademap.org6ClasificacinImportadoresCuota de importaciones mundiales, % Crecimiento anual en valor entre 2009-2013 (%)1China22312Japn14,5103EE.UU.11,8214Alemania6,36Caractersticas de las importaciones a nivel mundialLos pases importadores con mayor desarrollo en valor en 2013 son China, Japn, EE.UU. y Alemania.Los cuatro pases importadores tienen una cuota total del 54,6% del total de importadores.La demanda mundial de este producto est dispersa.

Fuente:www.trademap.org7

Fuente:www.trademap.org8ClasificacinExportadoresCuota de exportaciones mundiales, % Crecimiento anual en valor entre 2009-2013 (%)1China30,7-12Indonesia10143Chile8,4224Republica de Corea8,117Caractersticas de las exportaciones a nivel mundialLos pases exportadores con mayor desarrollo en valor en 2013 son China, Indonesia, Chile y la Republica de Corea.Los cuatro pases exportadores tienen una cuota total del 57,2% del total de exportadores.La oferta mundial de este producto est dispersa.

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Fuente:www.trademap.orgDesempeo de las exportaciones de PerClasificacinValor de las exportaciones en 2013Cuota de exportaciones mundiales, % Crecimiento anual en valor entre 2009-2013 (%)Exportaciones mundiales totales1.692.1121007Per64.9793,844Per en las exportaciones a nivel mundial y participacin en el mercado esta ubicado dentro de los 5 primeros pases.Per export algarroba al mundo en el 2013 en un 32.744 Tn con un valor de 64.979 miles de USD. Las exportaciones de Per han disminuido entre el 2009 y 2013 de 44% (2009-2013) a 43 % (2012 2013).Per est perdiendo participacin en el mercado mundial.China 45.936 miles de USD y EE.UU. 17.970 miles de USD son los importadores mas grandes de algarroba de Per en el ao 2013.Las exportaciones de Per esta concentrada en 98,4%.

Fuente:www.trademap.orgTamao del mercadoDinamismo del mercadoCompetenciaPases atractivosValor importado (millones $) en 2013Cuota de mercado de importaciones mundiales (%)Valor unitario (US$/unidad)Puntuacin (1 a 5)5 = lo mejorCrecimiento anual en valor 2009 2013 (%)Mercado importador ms dinmico que promedio mundial (s o no)Puntuacin (1 a 5)5 = lo mejor

Valor exportado (millones $) por Per en 2013Per est ganando cuota de mercado (s o no)Puntuacin (1 a 5)5 = lo mejor

Importaciones mundiales totales1.799.10310010Exportaciones mundiales totales

1.692.112AChina396.60822326531Si5China519.869No1BJapn260.57714,54.7933103Indonesia169.715No1CEE.UU.212.04111,81.795221Si4Chile142.481No1DAlemania112.6566,336916No2Repblica de Corea137.540No1Exploracin de mercados Indicadores de comercioExploracin de mercados Proximidad y riesgoPases AtractivosDistanciaProximidad CulturalRiesgo - PasAmbiente ComercialPuntuacin (1 a 5)5 = lo mejor

AChina16.646,98 km1/5

2/54/54/53BJapn15.491,51km2/52/51/52/51CEE.UU.5.663,82 km5/54/55/55/55DAlemania11.096,35 km3/52/53/52/52

Aranceles que Per enfrenta en el mundoExploracin de mercados Aranceles

Pases atractivosArancel que enfrenta Per en el pas objetivoAcceso preferencial ( si o no)Rgimen comercialVentaja arancelaria para PerPuntuacin (1 a 5) 5= lo mejorAChina6.00%SiPreferential tariff for PeruSi3BJapn6.00%

SiMFN duties (Applied)Si3CUSA6.00%

SiMFN duties (Applied)Si3DAlemania6.00%SiMFN duties (Applied)Si3Exploracin de mercados Clasificacin de los mercados atractivosPasesatractivosTamao de mercadoDinamismo de mercadoCompetenciaApertura de mercadoDistanciaProximidad CulturalRiesgo del pasAmbiente comercialPasesatractivosPuntuacin(1 a 5)5 = mejorChina551312443Japn331322122USA241554554Alemania121335323Seleccin de mercado objetivoMercado objetivo seleccionado:EE.UU.Razones: Por su amplio tamao y gran dinamismo de mercado .Se encuentra situado mas cerca dentro de los principales importadores; adems de tener una proximidad cultural y una actividad comercial accesible.Y tambin por estar exonerado de todo arancel al exportar y contar con un acceso preferencial.

Muchas gracias por su atencin M19