El nuevo escenarioLa cultura de calidad y productividad en las empresas

1. Evolucin de los conceptos de calidad y productividad

Reto de las empresas en los 90sElevar la productividad

Conceptos de productividady Productividad=Productos

Calidad

Administracin de la calidad total

La gente

obtenidos / Insumos invertidos y Es hacer ms con menos y Es una medida de eficiencia econmica que resulta de la capacidad para utilizar inteligentemente los recursos disponibles

Qu es productividad?y Es la relacin existente entre la produccin y el uso

inteligente de los recursos humanos, materiales y financieros de tal manera que:y Se logren los objetivos institucionales. y Se mejore la calidad de los productos y servicios del

cliente. y Se fomente el desarrollo de los trabajadores. y Se contribuya con beneficios econmicos, ecolgicos y morales a la colectividad.

Replanteamiento de los parmetros de productividad1. 2.

La productividad se relaciona con el logro de la misin o razn de ser de la empresa. Si una parte de la misin consiste en ganar dinero hoy y maana u obtener recursos financieros, eso orienta a la productividad:

Productivo: todo aquello que ayuda a ganar dinero. Improductivo: lo que impide ganar dinero.

3. 4.

La productividad de toda la empresa depende de la capacidad de sus restricciones o cuellos de botella. La misin de una empresa contiene valores humanos y responsabilidad social, y eso condiciona la productividad:Productivo: todo aquello que dignifica a la organizacin. Improductivo: aquello que es indigno de la organizacin.

Ganar dinero hoy y maanay Es un aumento simultneo de 3 parmetros:y Beneficios netos. y Utilidad en la operacin. y Rendimiento sobre la inversin. y Un porcentaje definido sobre el capital invertido. y Liquidez. y Flujo de efectivo suficiente para operar.

Cmo se transforman los parmetros financieros en parmetros operativos?y Con un proceso simultneo y continuo para:y Aumentar la facturacin cobrada. Ms dinero que

entra al sistema productivo. y Reducir niveles de inventario. Menos dinero dentro del sistema productivo. y Reducir gastos de operacin. Menos dinero que sale para pagar la operacin del sistema.

Parmetros financierosGenerar Riqueza

Incremento de las utilidades

Mejorar rendimiento sobre la inversin

Mayor liquidez

Aumentar la facturacin cobrada

Reducir los niveles de inventario

Reducir los gastos de operacin

Operar con calidad

Parmetros operativos

Productividad y teora de las restriccionesLa empresa como un sistema terico idealy En un proceso de transformacin

La empresa como un sistema realy Todo proceso de

ideal sin restricciones, los insumos se convertirn en productos con un valor agregado.Cantida d X de insumo s Cantidad X de productos con Valor Agregado

transformacin, tiene por lo menos una restriccin que determina la productividad de todo el sistema.

Proceso de transforma cin

Cantida d X de insumo s

Proceso de transforma cin

Cantidad X de productos con VA

Restricci n

Conceptos de calidady Deming:y

Qu es calidad?

suma de los productos ms tiles solicitados por los clientes. algo apropiado para usarse.

y Juran:y y y

y Ishikawa:

la satisfaccin del cliente.

y Feigenbaum:

conjunto de los mejores productos hechos para satisfacer al consumidor. el cumplimiento de los requisitos del cliente.

y Crosby:y

Es proporcionar productos y servicios cuyas caractersticas respondan de manera adecuada a las expectativas de uso que tiene un cliente, de acuerdo a sus necesidades y al precio que est dispuesto a pagar por ellos.

Evolucin de la calidadAntecedentesy 1890: El Sr. Ernest Abbe, de la empresa alemana

ptico Zeiss acostumbraba resolver problemas tcnicos con la participacin de sus empleados. y 1925: Shewhart, Dodge y Roaming desarrollaron las tcnicas de control estadstico de la calidad. y 1940: Walt Disney invitaba a esposas e hijos de los empleados que proporcionaban ideas para enriquecer los espectculos. y 1945: en IBM ingenieros de diseo, tcnicos y empleados intercambiaban ideas.

Evolucin de la calidadAportaciones de Japny 1948: Douglas McArthur trat de elevar la calidad

y y y y y

de los productos japoneses como estrategia de recuperacin financiera 1950:Edward Deming introdujo los conceptos y tcnicas del control estadstico de la calidad. 1954: Juran insisti en la participacin de los gerentes en la promocin de la calidad. 1955: japoneses realizaron visitas a plantas de EU 1960: Ishikawa desarrolla el diagrama para el anlisis de problemas. 1962: creacin de los crculos de la calidad.

Evolucin de la calidadHacia la calidad totaly 1961: Feigenbaund de GE public el libro Total Quality

Control, Engineering and Management. y 1962 a 1970: mezcla de aportaciones estadounidenses y japonesas. y 1970 a la fecha: difusin y expansin mundial de acuerdo a las tendencias:50 s: Control de calidad . Defectos >10% 60 s: Crculos de calidad . Defectos