diagrama de flujo para la elaboracion de conservas de anchoveta ahumadas aceite.docx

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DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA AHUMADAS ACEITE RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA INSPECCIÓN Y SELECCIÓN DESCABEZADO Y EVISCERADO LAVADO ENSALMUERADO OREADO AHUMADO ENFRIADO ENVASADO INSPECCIÓN DE LO ENVASES ADICIÓN DE LÍQUIDO DE GOBIERNO EXHAUSTING SELLADO LAVADO DE LOS ENVASES ESTERILIZADO ENFRIADO ETIQUETADO ALMACENAMIENTO

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DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA AHUMADAS

ACEITE

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA

INSPECCIÓN Y SELECCIÓN

DESCABEZADO Y EVISCERADO

LAVADO

ENSALMUERADO OREADO

AHUMADO

ENFRIADO

ENVASADO

INSPECCIÓN DE LO ENVASES

ADICIÓN DE LÍQUIDO DE GOBIERNO

EXHAUSTING

SELLADO

LAVADO DE LOS ENVASES

ESTERILIZADO ENFRIADO

ETIQUETADO

ALMACENAMIENTO