UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA

SANTO DOMINGO

PERÍODO : Agosto 2013- Diciembre 2013

ASIGNATURA : Contabilidad

ALUMNO : Jhonatan Montatigse

NIVEL : Segundo Nivel

DOCENTE : Ing. Xavier Desiderio

FECHA : 20 de noviembre de 2013

SANTO DOMINGO – ECUADOR

2013

1I. TEMA

Procesos productivos de empresas agropecuariasDepreciaciones de bienes en las empresas agropecuarias

Cultivo de maíz

II. INTRODUCCIÓN

La empresa agropecuaria es una unidad de decisión, dentro de una operación

rentable y sostenible, que combina tecnología, información, recursos naturales,

recursos humanos y de capital para producir bienes o servicios para un mercado

establecido.

El sector agropecuario es una actividad productiva que necesita una

administración diferente a la que se maneja en otros sectores productivos. Su

desarrollo depende de un proceso administrativo eficiente que permita alcanzar

los objetivos y encamine todos los esfuerzos a lograr un desarrollo óptimo del

sector.

III. OBJETIVOS

Conocer cómo funciona una empresa agropecuaria

Determinar el tiempo de vida útil cada bien inmueble de la empresa

Conocer cómo se desarrolla un cultivo y cuál es su inversión

IV. REVISIÓN DE LITERATURA

Procesos productivos de empresas agropecuarias

La administración de la empresa agropecuaria se define como un proceso

continuo de toma de decisiones, a través de la cual se distribuyen recursos con el

fin de organizar, dirigir y controlar de forma eficiente las actividades de la

explotación agropecuaria. Al final se cumplen las metas y objetivos trazados por

la empresa.

2Los objetivos que la administración agropecuaria busca cumplir son:

-Manejar de forma adecuada los recursos de la producción (tierra, trabajo,

capital)

-Brindar las herramientas necesarias para la toma de decisiones ante los diversos

problemas que se presenten.

-Cumplir con las funciones administrativas, utilizando los recursos de forma

óptima.

El proceso administrativo en las empresas agropecuarias percibe varias funciones

que se deben realizar tomando en cuenta las técnicas administrativas más

modernas como calidad total, reingeniería, administración estratégica, etc.

Para que el administrador agropecuario cumpla con los objetivos trazados debe

realizar las siguientes funciones gerenciales:

-Planificación: Planificar involucra que hacer, cómo hacerlo, cuando y quien

debe hacerlo. En la planificación se seleccionan los objetivos, planes, programas

y estrategias que serán alcanzados por la empresa. Esta función permite

solucionar los problemas de forma adecuada.

-Organización: En la organización se establece una estructura de acciones a

través de la determinación de actividades necesarias para cumplir los objetivos

de la empresa. Se incluye la agrupación de actividades, asignación de tareas,

comunicación y coordinación de todos los miembros. Es importante la

organización, ya que de esta depende que el grupo de trabajo realice todas las

actividades necesarias para el funcionamiento de la organización.

-Control: Es la comprobación y corrección de las actividades de los empleados

para verificar que se cumplan las tareas determinadas. Los mecanismos de

control que se deben llevar en la empresa son la revisión de registros contables,

registros de producción, registros de trabajo e inventarios. Es necesario realizar

un control en la empresa para corregir o implementar cambios en caso de que se

encuentren errores en la ejecución de las actividades.

-Dirección: Es el aspecto mediante el cual los empleados pueden comprender y

contribuir eficientemente al logro de los objetivos. Este proceso comprende la

relación entre la persona que tiene autoridad y los demás miembros de la

3empresa. Para que la dirección sea efectiva un jefe debe manejar aspectos como

la motivación, comunicación, delegación y liderazgo.

En la empresa agropecuaria es importante tomar en cuenta el desempeño

organizacional, mediante el cual se mide la eficiencia y eficacia de una

organización y el grado en que se alcanzan los objetivos propuestos.

La eficiencia es la capacidad de reducir los recursos al mínimo. Esta medida

normativa se refiere a la relación entre el costo y el beneficio. Mientras que la

eficacia es la capacidad para hacer las cosas correctas con el menor esfuerzo y

costo posible. El énfasis de la eficacia se dirige al cumplimiento de resultados

con la utilización de los recursos de una manera óptima (Peralvo Lupera).

Depreciaciones de bienes en las empresas agropecuarias

La depreciación es la pérdida de valor que sufre un bien de uso a través del

tiempo, por el servicio que presta, por inclemencias climatológicas u

obsolescencia.

La depreciación es la distribución o prorrateo metodológico del costo actualizado

del bien entre sus años de vida útil estimados o cualquier otro parámetro

aceptado por norma contable.

El asiento de ajuste por depreciación es un caso que se apropia expresamente

para todas aquellas cuentas de activo que constituyen el sub grupo de los Bienes

de Uso, Activo Fijo, Propiedad Planta y Equipo, Capital Fijo o capital

inmovilizado.

Sin embargo debemos puntualizar que no todos los bienes de uso están sujetos a

depreciación, razón para efectuar la siguiente distinción:

· Bienes sujetos a depreciación.

· Bienes sujetos a agotamiento.

· Bienes que no se deprecian ni se agotan.

4Los bienes sujetos a depreciación, son aquellos de carácter renovable, es decir,

que la mano del hombre puede reponerlos como Muebles.

Los bienes sujetos a agotamiento son aquellos de carácter no renovable, es decir,

que la mano del hombre no puede reponerlos como los minerales, el petróleo y

productos agropecuarios.

Los bienes que no se deprecian y no se agotan son los terrenos.

El proceso de depreciación de bines de uso sigue una metodología para su

cálculo, para un mejor entendimiento daremos un breve concepto de dicho

método de depreciación.

Se denomina método de depreciación a la mecánica contable utilizada para

distribuir o prorratear el costo actualizado del bien, tomando en cuenta:

· Años de vida útil estimados

· Horas de trabajo

· Unidades de producción

· Cualquier otro parámetro aceptado por normas contables.

Por lo que pueden observar existen varios métodos de depreciación, esto

posibilita a las empresas elegir uno y aplicarlo consistentemente cada año,

existiendo también la posibilitar de cambiar previo recalculo, ajuste

correspondiente y aviso oficial al servicio nacional de impuestos internos.

Para efectuar el cálculo de la depreciación de un bien debe tomarse en cuenta lo

siguiente:

· Costo actualizado del bien

· Valor de desecho si corresponde

5· Años de vida útil estimados

El costo actualizado del bien, incluye el costo propiamente dicho que se refleja

en la factura de compra menos el impuesto del valor agregado (IVA 13%) de

acuerdo a norma contable, mas costos incidentales necesarios como: instalación

transporte, etc. Y si corresponde el costo financiero como: interés y comisiones

sobre préstamos y la re – expresión de valor en función a las fluctuaciones en la

cotización de la divisa Estadounidense respecto al Boliviano.

El valor de desecho, es conocido también como valor de salvamento o valor de

rescate es el importe o costo mínimo de un bien después de cumplir con sus años

de vida útil estimados, que se espera obtener al quedar fuera de servicio del

retiro.

Este valor de desecho normalmente debe proporcionar el fabricante, en razón de

conocer la calidad y cantidad de materia prima utilizada, la mano de obra y los

gastos de fabricación directos e indirectos aplicados donde el proceso productivo.

De no contar con tal información, este valor puede ser estimado por perito

independiente.

Para el cálculo de la depreciación los valores de desecho como forman parte del

costo del bien se deben actualizar.

Los años de vida útil estimados, es el lapso de tiempo que se espera que duren

los bienes nuevos, al prestar servicio en una empresa. Desde luego este tiempo

varía entre un bien y otro, de acuerdo a las características propias de cada uno de

estos (Chambi Zambrana ).

Cultivo de maíz

Preparación del suelo

En forma general se recomienda incorporar los residuos de las cosechas

anteriores en suelos fáciles de mecanizar; o dejarlos.

Esparcidos sobre la superficie del suelo en zonas de ladera, ya que esta práctica

conserva mayor humedad e incorpora materia Orgánica al suelo.

6•Mecanizada: 2 pasos de rastra a una profundidad de 15 a 20 cm Es

recomendable que el segundo pase se efectué inmediatamente antes de siembra.

•Labranza mínima: Se recomienda para terrenos inclinados o con buen drenaje,

ya que disminuye la erosión y permite mayor retención de humedad.

Manejo del cultivo

Para la producción de maíz es recomendable:

•Utilizar semilla certificada de alta calidad y genéticamente pura.

•Un mínimo recomendable de germinación de la semilla arriba del 85%.

•Antes de la siembra tratar la semilla con productos que la protejan de los

insectos del suelo

a) Época de siembra:

Primera: 15 de mayo-5de.junio

Postrera: 15-31 de agosto

Riego: 1º Diciembre -15 de enero 5

Maíz

Es recomendable que el fertilizante se incorpore al suelo de manera que sea más

aprovechado por la planta.

b).Densidades:

Distanciamiento. Recomendado:

Entre surco: 0.80 m

Entre.planta:.0.40 m

2. Plantas por postura

Para obtener una densidad de 62,500 plantas/ha ó 44, 000 plantas / manzana.

c).Sistemas.de.siembra:

Monocultivo (maíz solo) asocio y/o relevo con frijol y asocio tardío o relevo con

sorgo.

d).Fertilización:

Es de mucha importancia realizar fertilización a base de nitrógeno, fósforo y

potasio, ya que son esenciales para el crecimiento normal de la planta, debido a

que participan en procesos fisiológicos que permiten la producción de biomasa

follaje y grano.

7Es recomendable realizar un análisis de suelo antes de establecer el cultivo, para

realizar una adecuada fertilización.

En forma general se recomienda fertilizar:

• 1ª a la siembra: aplicar 4 qq/mz de fórmula (15-15-15 ó 16-20-00)

incorporándolo al momento de la siembra.

•.2ª aplicar 25-30 días después de siembra aplicar 4 qq/mz de sulfato de amonio

al 21% N.

•3ª 45-49 días después de siembra aplicar 1.5 qq/mz de Urea 46% N

(bancoprocredit.com).

Inversión por hectárea de cultivo de maíz

Se va ver un estimado de los costos de producción de maíz de grano, en una zona

de alta producción, como es el Bajío de Guanajuato, pero la metodología es la

misma para el Bajío, todo México y el mundo, aunque los conceptos y números

sí varían.

La siguiente tabla muestra los costos de cultivo para siembra directa de maíz y

nos indica que el cultivo de una hectárea de maíz requiere de aproximadamente

18 mil pesos de inversión.

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Estos costos se conocen como costos directos, ya que incluyen solamente los

costos causados directamente por el cultivo en cuestión, es decir, costos que solo

tenemos si sembramos. Además existen costos indirectos, como por ejemplo la

depreciación de la maquinaria, o el costo de nuestro propio tiempo, que en mayor

o menor grado tenemos incluso si no sembramos esa hectárea de maíz.

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aclaramos que en este momento el peso Mexicano está a unos 13.20 pesos por

dólar de EEUU, por lo que el costo directo total por hectárea equivale a unos

1345 dólares y el maíz se paga actualmente a un poco más de 300 dólares por

tonelada métrica (Arroyo ).

V. CONCLUSIONES

La administración de una empresa agropecuaria se realiza diferentes funciones

que son muy importantes y por lo que se debe considerar técnicas estratégicas,

que ayuden a la administración y beneficien con el fin de organizar, dirigir y

controlar de forma eficientemente

La depreciación de un objeto se debe cuando el mismo ya cumplió su función o

vida útil y pierde valor a través del tiempo, o por cualquier otro parámetro que

efectué se deterioro

La inversión realizada en un cultivo de maíz se conoce como costos directos por

ser gastos que se realizaron en el mismo directamente.

Existen costos indirectos que van hacer la depresión de maquinaria o el mismo

costo de nuestro tiempo.

Se da a conocer que la inversión realizada en el cultivo de maíz es rentable

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VI. REFERENCIAS.

Arroyo , Z. (s.f.). unisem. Recuperado el 18 de Noviembre de 2013, de unisem: http://semillastodoterreno.com/2012/04/cuanto-invertimos-en-una-hectarea-de-maiz/

bancoprocredit.com. (s.f.). bancoprocredit.com. Recuperado el 18 de Noviembre de 2013, de bancoprocredit.com: http://www.bancoprocredit.com.sv/uploaded/content/article/834607038.pdf

Chambi Zambrana , G. (s.f.). mailxmail.com. Recuperado el 18 de Noviembre de 2013, de mailxmail.com: http://www.mailxmail.com/definicion-metodos-depreciacion-contabilidad-general_h

Peralvo Lupera, D. (s.f.). agrytec.com. Recuperado el 18 de Noviembre de 2013, de agrytec.com: http://agrytec.com/agricola/index.php?option=com_content&id=305:administracion-de-la-empresa-agropecuaria&Itemid=9