c o c t e l e r í a d e t e r r i t o r i o

Surtido de aceitunas con picos de masa madreEnsalada de queso Burrata con pesto y tomates Cherry asadosEnsaladilla rusa de langostino y ventresca de atún

Fruta fresca de temporadaTarta de queso al horno con frutos rojos y crumble de cocoSemifrío de chocolate guanaja

8,00€ 16,00€15,00€

7,00€8,00€8,00€

Para empezar

Postres

Cositas con pan

Snack Maresía

Vegetal; pan de molde de sésamo y lino, cebolla roja, huevo eco, lechuga, espárrago, tomate y crema de aguacateDel mar; bollo dulce, marisco, cebolla caramelizada y salsa Kimchi Dehesa; mollete, jamón ibérico con rúcula, tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra

12,00€

16,00€

19,00€

c o c t e l e r í a d e t e r r i t o r i o

Cocacola | Sprite | Fanta 4,30€Tonica Schweppes | Soda Schweppes 4,30€

Tonica Premium | Ginger Ale | Ginger beer | Aquarius limón 4,85€ Nestea limón | Appleteiser | Red Bull

Solán de cabras 2,95 / 5,00€Perrier sparkling 4,00 / 5,00€

San Pellegrino 5,65€

Caña / Small draftJarra / PintSin Alcohol / Sin Gluten / Alcohol free, Gluten freeHeineken | Dorada EspecialCorona | Estrella Galicia 1906Cerveza artesanal canaria TACOA / Canarian craft beerKopperberg sidra | Sidra canaria Posma por copas /Canarian sidraCerveza negra artesanal canaria Agüita / Canarian black craft beer

4,50€ 7,00€4,30€4,30€4,90€

7,00€

6,00€

Zumos (naranja, melocotón, piña, tomate, manzana) 4,30€ Juices (orange, peach, pineapple, tomato, apple)

Zumos naturales | Smoothies (naranja, fresa) 6,00€ Natural juices (orange, strawberry)

Tuti fruti | Energy detox | Summer fresh 10,00€

Selección de aguas / Water selection

Refrescos y Zumos / Soft drinks and Juice

Selección de cervezas / Beer selection

Expresso | Descafeinado / Decaf | Americano

Espresso Doble | Café con lecheDouble Expresso | Coffe with milk

Cappuccino | Latte | Chocolate caliente / Hot chocolate

Café moca | Café vienésMocha coffee | Viennese coffee

Irish coffee | Lumumba

Earl grey, té verde, jazmin, hierbaluisa,té blanco, frutos del bosque, puh ehr,hibiscus, menta poleo, tila, rooibos, english breakfast, manzanillaEarl grey, green tea, jasmin, verbena, white tea, red fruits, puh ehr, hibiscus, pennyroyal, lime flower, rooibos, english breakfast, camomile

3,15€

4,15€

4,50€

5,00€

8,00€

4,50€

Selección de cafés / Coffee selection

Selección de tés / Tea selection

Gramona La Cuvee (Xarel-lo Macabeo) Raventós I Blanc de la Finca

(Xarel-lo, Parellada, Pinot Noir, Chardonnay)Philippe Gonet Brut Reserve

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)Taittinger Brut Reserve

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)

Copa de vino blanco y tintoCopa de cava

Copa de champagne

Solear manzanilla, Fino Tio Pepe,Oporto, Pedro Ximenez

Sangría Deluxe copa/l. 15,00€ / 35,00€Ron, vermouth seco, limon, jengibre, albahaca, frutos rojos, cavaRon, vermouth dry, lemon, ginger, basil, red fruits, cava Sangría Fragancia copa/l. 12,00€ / 30,00€Gin, Triple Seco, vermouth blanco, romero, lima, manzana, vino blanco, soda cítricaRon, vermouth dry, lemon, ginger, basil, red fruits, cavaSangría Autóctona copa/l. 12,00€ / 30,00€Brandy, Triple Seco, licor de plátano, canela, vino tinto, soda cítricaBrandy, Triple Sec, banana liqueur, cinnamon, red wine, citric soda

48,00€ 47,00€

73,00€

120,00€

7,00€10,00€18,00€

6,50€

Vinos, Cavas & Champagnes

Sangrías de autor

Vinos Generosos, Sherry & Port

Aperitivos / Appetizers

Licores / Liquors

Tequila, Mezcal, Pisco

Vermouth Dolin blanco , Dry, Rosso (Francia) Vermouth Primo blanco y rojo (Canarias) Aperol, CampariAntica FormulaAperol Spritz , Campari Spritz, Amaro Spritz Italicus Spritz

José Cuervo Especial Don Julio Reposado, Don Julio Blanco

Pisco Demonio de Los AndesPisco El Gobernador

Mezcal Burrito FiesteroMezcal Montelobos

Licor de coco, Licor 43, Limoncello, Pacharan,Orujo de hierbas, RamazottiAmaretto, Grappa, Khalua, Frangelico, Jägermeister, Baileys, Cointreau, Fernet Branca, SambucaGrand Marnier Benedictine, Drambuie

6,50€ 6,50€6,50€8,00€

15,00€16,00€

7,00€ 12,00€10,00€11,00€12,00€11,00€

6,50€

7,00€

7,50€ 8,50€

Absolut Blue (Suecia) Beluga (Rusia), Tito´s (USA), Blat (Canarias), Spagnolo(Canarias), Grey Goose (Francia), Roberto Cavalli (Italia) Belvedere (Polonia)

Bombay Sapphire (Inglaterra), Nordes Galician Gin (España), Macaronesian (Canarias), Seagram´s (USA), Puerto de Indias (España)Bulldog (Inglaterra), Pink Royal (Inglaterra), Aviation (USA), London nº1 (Inglaterra), Ave de paraiso (Canarias),Dualty (Canarias), Beefeater 24 (Inglaterra), Hendrick´s (Escocia),Tanqueray 10 (Inglaterra), Gin Mare (España), Gin Roku (Japón) G´vine Foraison (Francia), Brockmans (Inglaterra), Monkey 47 (Alemania), Gin 72 (Canarias)

Aldea Añejo (Canarias), Aldea Ron Miel(Islas Canarias), Havana Club 3 (Cuba)Bacardi Carta Blanca (Cuba),Appleton Estate Signature Blend (Jamaica)Aldea Tradicion (Canarias), Havana Club 7 (Cuba),Arehucas 18 años (Canarias)Barcelo Imperial (Rep. Dominicana), Ron Diplomatico(Venezuela), Ron Abuelo 12 años (Panamá)Ron Santísima Trinidad 15 años (Cuba),Zacapa Gran Reserva 23 (Guatemala), Ron Ryoma (Japón)Zacapa xo (Guatemala), Capitan Kidd 30 años (Canarias)

10,00€ 13,50€

15,00€

3,00€

10,00€

11,00€

13,50€

10,00€

11,50€

12,50€

13,50€

15,00€

32,00€

Suplemento Refresco

Vodkas

Ginebras / Gins

Rones / Rums

El Drago (Canarias)Nikka From The Barrel (Japón)Johnnie Walker Blue Label (Escocia)

Glenfiddich 12 (Escocia), Macallan 12 (Escocia),Glenmorangie Original (Escocia), Lagavulin 16 (Escocia), Glenfiddich 15 (Escocia), Nikka Yoichi (Japón)Whisky Tullibardine 20 years (Escocia)

Jack Daniels (USA)Maker´s Mark (USA), Bulleit Rye Whiskey (USA)

Carlos III Carlos I Gran Reserva, Cardenal MendozaGran Duque de AlbaTorres Jaime IArmagnac Dartigalogue VintageHennessy Vsop, Remy Martin Vsop, Courvoisier VsopRemy Martin XO

9,00€ 11,50€

38,00€

15,00€

38,00€

11,50€13,50€

Blended

Single Malt

Bourbon & Whiskeys

7,50€11,50€

15,00€32,00€15,00€15,00€35,00€

Whisky

Brandy, Cognac, Armagnac

Cócteles de autor / Author´s Cocktails

Cócteles de autor sin alcohol / Author´s non alcoholic Cocktails

Virgin Amaretto 11,00€Amaretto sin alcohol, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevoNon alcoholic amaretto, lemon juice, sugar syrup, egg whiteSabor Sabor 12,00€Jengibre, menta, sirope de ruibarbo, zumo de limón y manzanaGinger, mint, rhubarb syrup, lemon and apple juice Fresh Pink 11,00€Zumo de naranja, zumo de limón, sirope de miel, algodón de azúcarOrange juice, lemon juice, honey syrup, cotton candyTea Time 12,50€Romero, cardamomo, sirope de miel y manzana, zumo de limón, te verde jazmínRosemary, cardamom, honey and apple syrup, lemon juice, green jasmin teaElixir 12,50€Zumo de arándanos y limón, azúcar, jengibre, vinagre de arroz con maracuyáBlueberry and lemon juice, sugar, ginger, rice vinegar with passion fruit

Elegant Fizz 14,50€Gin Hendrick´s, zumo de limón y de pepino, sirope de rosas, clara de huevo y sodaHendrick’s Gin, lemon and cucumber juice, roses syrup, egg white and sodaBourbon Experience 15,00€Jack Daniel´s, palo cortado, kalua, nata, sirope de coco, espuma de bourbonJack Daniel´s, palo cortado, kalua, cream, coconut syrup, bourbon foamTesoro del Kraken 14,00€Ron Kraken, tequila, falernum, agua de hibiscus, puré de mango, zumo de limónRon Kraken, tequilla, falernum, hibiscus water, mango pure, lemon juice El Chido 13,50€Mezcal Montelobos, licor naranja tostada, sirope de agave, zumo de limón, tabascoMezcal Montelobos, toasted orange liqueur, agave syrup, lemon juice, tabascoAged Negroni 15,00€Gin Tanqueray Ten, Campari, vermouth rosso infusionadoTanqueray Ten Gin, Campari, infusionated vermouth rosso