Nuestro producto será exportado al Country clousters Latin European el cual incluye los siguientes continentes Israel, Italia, España, Portugal, Francia y Suiza.

Especialmente los países Nueva Zelanda, Irlanda, Lituania, Holanda, Bélgica.

Ventajas de nuestra Cerveza Artesanal

no utilizan ningún aditivo artificial

el proceso de elaboración es manual desde el molido de las maltas hasta el

embotellamiento. no sufre ningún proceso de filtración ni pasteurización que merme sus cualidades

organolépticas. más atractiva en el sabor y en la presentación.

un producto más caro que la cerveza industrial.

La diferencia principal entre la cerveza industrial y la artesanal se encuentra en las proporciones,

en el tratamiento de la materia prima y en el proceso de elaboración. La cerveza artesanal es

una cerveza completamente diferente de la cerveza industrial, Cada maestro cervecero desarrolla

su propia fórmula o su propia receta, para conseguir lo que más le gusta a él y a sus clientes.

Insumos para hacer una cerveza artesanal

Extractos:

Extractos de mostro-estilo lager: típica cerveza dorada, se caracateriza por tener aromas florales, cuerpo medio y deja en el paladar a malta y lúpulo.

Extracto de moso-estilo real Ale : Color dorado brillantes ,agradables aroma y frutas con dejos de de delicado amargor sobre el final.

Extracto de mostro –Estilo dark Ale : S e caracteriza por su color caoba y espuma cremosa

Extracto de mostros –estilo mexicana : Cerveza mexicana que emula el estilo de las mejores cervezas de mexico( corona) este estilo se caracteriza por si sabor dulce y color , Palido puede cimbinarse con limón en el vaso a la hora de degustarla

Cerveza Rola

Levaduras:

Nottingham: levadura de tipo ingles, de alta atenuación, buena floculación y densidad final media aporta aromas suaves y ligeros de esteres, casi neutros

Windsor: levadura de tipo ingles de atenuación moderada con una gravedad final alta, pose floculación media, aporta aromas de esteres tanto para el paladar como para el olfato Se describen como cervezas inglesas frutales.

Diamond lager: levadura alemana de baja fermentación lagers, Posse una a la atenuación de floculación media. De sabor casi natural neutral y no produce aromas desagradables unich

Múnich levadura de trigo: levadura de alta fermentación (alemana)

Clarificarte:

Whirflock: proviene de alga marina roja, el agregado en el hervido incrementa la coagulación de proteínas y asegura la formación de un turbio compacto, lo que resulta un mostro más claro

Isinglass: es una purificada y estandarizada forma de colágeno derivado de peces tropicales y subtropicales, reduce el tiempo de almacenamiento de frio, aumenta la vida útil del filtro

Lúpulo:

Fuggle: lúpulo ingles que otorga sabor y aroma, Kent-golding Hallertauer Saaz

Malta:

Maltas Pilsen: se basa para elaborar todo tipo de cerveza produces mostos claros y brillantes

Malta Alto extracto: malta alto extracto aumenta el rendimiento, mejora el carácter de la cerveza .Produce mostos claros y brillantes, bajo contenido de proteínas

Malta Múnich: malta base para cervezas ale y lager oscurar , intensos aromas y sabores a malta fresca , sabores redondeados y enteros propios de las cervezas oscuras ,cerveza fuertes y cervezas de festival

PRECIOS DE CERVZARIA CHELATON APROXIMADOS:

18mm: $9.000 a $11.000

350mm: $ 14.000 a $17.000 pesos

Trámites para exportar una bebida alcohólica

Los países de destino solicitan diferentes documentos que deben acompañar a las exportaciones de vinos, zumos, mostos, bebidas alcohólicas y vinagres.

Certificados que acreditan el origen del producto para países con los cuales Colombia tiene acuerdos de preferencias arancelarias: países que integran la ALADI, el Mercosur, Canadá, México, Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras, países integrantes del Acuerdo de Asociación Económica Pacífico 4, China, Japón, China, Efta, Corea y los países no incluidos en Aladi ni en los que rigen sistemas de preferencias arancelarias.

Certificado de Circulación de Mercadería de la Unión Europea. Certificado de Registro SAG de Productores, Elaboradores y Exportadores de Vinos. Certificado de aptitud y libre venta. Certificación de vinos con graduación alcohólica superior a 13% vol. Certificado certificatorio Mercosur

DISEÑOS DE PRODUCTO

340mm

340 mm 345 mm

520 mm 680 mm

COMPETENCIA

VENTAJAS COMPETITIVAS

Legitimidad de la marca País de origen. Calidad. Servicio (Bar) Diferenciación de un producto Buena distribución Innovación en la presentación.

ESTUDIO DEL CONSUMIDOS

Hombres o mujeres mayores de edad según cada país. Que tengan conocimiento de cerveza.

ESTUDIO DE LA COMPETENCIA

Calidad Servicio. Fidelidad de los consumidores Rango de tiempo en el mercado Rango de precios. Canales de Distribución. Logística de Producción.